添加物・添加剤の製品一覧 （2ページ目）

食品添加物『カスタムメイドのご提案』

作業を容易に正確に安全に！作業性、安全性を改善します！

食品添加物は、風味、外観、保存性の向上や栄養成分の強化等、今日の食品に欠かせないアイテムです。 弊社では、皆様が研究開発や少量試作の段階よりご使用いただけるよう小容量包装より各種取り揃えておりま…

メーカー・取扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

ゲル化剤『イナゲル』

新しい製品開発をお手伝い！食感と物性の可能性を拡げます

『イナゲル』は寒天の長所を伸ばし、新たな物性を持たせたゲル化剤です。 食品用から工業用まで用途ごとに多くの種類をご用意しています。 耐熱性、耐酸性、耐冷凍性等をご希望でしたら、当社までお気軽に…

メーカー・取扱い企業： 伊那食品工業株式会社

業務用寒天『伊那寒天』

海藻だけを原料とした安全な健康素材！幅広い業種で活用されています

『伊那寒天』は、用途に合わせてタイプをシビアに選択できる業務用寒天です。 当社は品質管理を徹底し、それぞれの用途に合った性質の寒天を製造するように、 全く新しい製造技術及び製造装置の開発、原料…

メーカー・取扱い企業： 伊那食品工業株式会社

増粘剤『タラガム』

優れた耐冷凍性、耐酸性、耐熱性！食品や飼料などに幅広く利用できます

『タラガム』は、マメ科タラの種子を原料とする安全な増粘剤です。 容易に冷水や熱水に溶解し粘稠な溶液になることに加え、耐酸性、耐熱性 に優れています。 増粘・保水・安定などの目的で食品や飼…

メーカー・取扱い企業： 伊那食品工業株式会社

水がなくてもすぐに使える携帯トイレ『Simple Toilet』

カバンに入れて手軽に携帯！大きさはポケットティッシュの約1/2。緊急災害時やアウトドアの際に便利な携帯トイレです。

本製品は緊急災害時やアウトドアの際に便利な携帯トイレです。 アンモニア等に対する抗菌効果により消臭効果を発揮。 感染症の原因となる様々な菌に対して初期抗菌性・抗菌性の持続効果に 優れてお…

メーカー・取扱い企業： 株式会社マブチ

超低ゼリー強度寒天『ウルトラ寒天イーナ』

個性的な物性、食感により新しい応用が期待できます！

『ウルトラ寒天イーナ』は、従来の「ウルトラ寒天」をさらに低分子化し、 固まる力を極端に抑えた超低ゼリー強度寒天です。 分子量分布を狭い範囲に整えることにより、糊状感とゲル化力を さらに抑える…

メーカー・取扱い企業： 伊那食品工業株式会社

HPTLCシリカゲル60 F254 『CS-E0008』

アルミニウムTLCプレート、蛍光インジケーターF254でコーティングされたシリカゲル『CS-E0008』のご紹介

当製品は、アルミニウムTLCプレート、蛍光インジケーターF254で コーティングされたシリカゲルです。 25アルミニウムシート20×20cmとなっております。 【データシート】 ■名前…

メーカー・取扱い企業： 重松貿易株式会社 大阪本社

可食性フィルム『クレール』

寒天メーカーが作った食べられるフィルム！溶解温度の異なる3種類をラインアップ

『クレール』は、天然素材から作られた食べられるエコフィルムです。 水分の移行を防ぐことができ、セパレーターとしても使用可能。 調味料などの梱包にもご活用いただけます。 溶解温度の異なる3…

メーカー・取扱い企業： 伊那食品工業株式会社

酵母エキス

多様な風味を付与する酵母エキス

時間を掛けて醸造されたビール酵母を原料に製造されています。 ◎スタンダードタイプ（Bouillonシリーズ） ◎ミートタイプ（Viandeシリーズ、Asadaシリーズ） ◎うま味強化（Aromo…

メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

酵母エキス Veatyシリーズ

代替肉製品、ベジタリアン･ヴィーガン向けの製品に（マスキング、風味付与）

Veatyシリーズで製品をトータルサポート【マスキング、風味付与】できます。 大豆たんぱくのマスキングには「Soy Masker」、エンドウ豆たんぱくには「Pea Masker」など、素材にあわせ…

メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

シクロデキストリン

徐放、安定化、可溶化、粘土調製etc…使い方さまざま！『シクロデキストリン』

シクロデキストリンは、デンプンから酵素反応によって合成されるブドウ糖を構成単位とする環状オリゴ糖です。 環のサイズによってα、β、γ-シクロデキストリンと呼ばれています。 このバケツ状の分子は、外…

メーカー・取扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

食品添加物『イナアガーK』

アレンジ方法多数！老化が遅く固くなりにくいゼリー用複合製剤

『イナアガーK』は、冷凍対応タイプの食品添加物ゼリー用 複合製剤です。 粘りのある葛ゼリーでも切り分けやすく作業性は良好。 冷凍保存が可能なほか、解凍後も離水がありません。 また、炊き…

メーカー・取扱い企業： 伊那食品工業株式会社

液体クロマトグラフィー内部標準物質『パラオキシ安息香酸エステル』

日本薬局方一般試験法　試薬・試液に適合！各種医薬品の定量にご利用ください。

パラオキシ安息香酸エステルは、多くの微生物に対して静菌作用を示し、 白色・無臭であるという特徴を持つため、安定化剤、防腐剤、保存剤など、幅広く使用されております。 本製品は、いずれも第十七改正日本…

メーカー・取扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

酵母エキス　So YE Sauce

しょうゆ風味の酵母エキス（粉末品）、アレルゲンフリー（大豆、小麦）

So YE Sauce は、国内メーカー製醤油を参考に開発された しょうゆ風味の酵母エキスです。 原材料は酵母エキス(もしくは酵母エキスと食塩)のみで、大豆および小麦アレルゲンを含みません （…

メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

揚げ油削減試験中！天然鉱物「AQUA-PS」【サンプル進呈中】

たった1つの天然鉱物で「揚げ油を削減する効果」があるなら、試してみたいと思いませんか？

新潟県小千谷市でへぎそばと日本料理をご提供する「蕎麦割烹　まるいち」様が運営するYouTubeチャンネル 「魚沼food風土」チャンネルにて、弊社が取り扱っている天然鉱物「AQUA-PS」をご紹介して…

メーカー・取扱い企業： 有限会社エステート.コム　

乾燥ビール酵母

リトアニア産 乾燥ビール酵母

リトアニア及び近隣国で製造されたビール醸造後、ろ過された酵母を乾燥しています。長時間の発酵により、酵母にたんぱく質、アミノ酸、ビタミンが豊富に含まれています。 食品や調味料原料、健康食品、ペットフ…

メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

乾燥ビール酵母（ペットフード用）

ペットフード向け 乾燥ビール酵母

ビール醸造後の酵母を加熱・乾燥し、不活性化したベトナム産の乾燥ビール酵母 です。 アミノ酸、たんぱく質等の栄養素を豊富に含んでいます。 ※人間の食用ではなく、ペットフード用の製品です。

メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

酵母エキス　Meaty J,LS

ソーセージ製造時のリン酸塩の代替に

Meaty J,LS は、 ソーセージのジューシーさや弾力の付与、リン酸塩の代替としての使用可能な酵母エキスです ＜特長＞ ● ソーセージ製造時のリン酸塩の代替に ● コーシャー、ハラル対…

メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

崩壊剤『ファイバーサット』

膨潤性が極めて高い！錠剤やその他固形製剤の崩壊剤として優れた機能を持つ基剤

『ファイバーサット』は、原料であるナチュラルフードファイバーを 当社独自の加工方法で改質を行うことで崩壊性と成型性の機能を向上させた 膨潤型崩壊剤です。 高い錠剤硬度を維持しながらスムーズな…

メーカー・取扱い企業： 伊那食品工業株式会社

高屈折率 ジルコニアナノ粒子 分散液 『ジルコスター』

高屈折率を有するジルコニアナノ粒子を独自技術で合成。多様な有機溶媒・材料に高濃度で分散し、光のコントロールに寄与します

独自の粒子合成技術により、有機溶媒に高い分散性を示すジルコニアナノ粒子を開発しました。 当社のジルコニアナノ粒子はUV硬化型アクリル樹脂・モノマーへの分散に優れており、透明性と高屈折率が要求され…

メーカー・取扱い企業： 株式会社日本触媒

生体適合性ポリマー『ＲＸ－６－ＧA、GBシリーズ』（開発品）

タンパク質、微生物の付着を抑制し、最高レベルの抗血栓性を発現します。

ＲＸ－６－ＧＡシリーズはカルボキシル基含有の反応性の生体適合性ポリマーです。 架橋剤で架橋することで耐水性と親水性を両立し、タンパク質や微生物の付着を抑制するとともに抗血栓性を発現します。 Ｒ…

メーカー・取扱い企業： 株式会社日本触媒

【法改正対象製品】崩壊向上剤『崩壊用精製寒天』（崩壊剤）

健康食品、機能性表示食品の安全対策に！高い安全性と作業性の改善に！錠剤の崩壊を高めます！

当製品は、錠剤の崩壊を高める『崩壊用精製寒天』です。 錠剤の水への膨潤を速めて、迅速な崩壊を促します。また、直接打錠法、 湿式打錠法のいずれかの方法でも高い崩壊が期待できます。 さらに崩…

メーカー・取扱い企業： 伊那食品工業株式会社

高機能水溶性ポリマー　ポリビニルピロリドン（PVP)

独自の気相脱水触媒技術で得られるモノマーから製造された高純度ポリマーで、PVP本来の特長を有しつつ、色相や保存安定性に優れます。

ポリビニルピロリドン（PVP)は吸湿性、各種溶剤溶解性、耐熱性、生体適合性、耐塩性等に優れた水溶性ポリマーで、多種多様な用途に使用されています。 日本触媒のポリビニルピロリドン(PVP)は、独自…

メーカー・取扱い企業： 株式会社日本触媒

【オメガ3含有量100mg/g】粉状：DHA・EPA含有精製魚油

DHA・EPAをオイルのままでは困難だった様々な用途に使用可能！「オメガヴィーパウダー100」は乳化安定性・耐熱性に優れてます。

　　　【オメガヴィーパウダー100】 〓　特徴 １　〓　高含有量と耐酸化性 ■オメガ３脂肪酸を100mg/g以上含有 　「DHA・EPA含有」と製品に表示可能です。 ■フランスPola…

メーカー・取扱い企業： 島貿易株式会社

【鉱物の漢方】AQUA-PSとは【サンプル進呈中／用途多数】

中国の本草書にも記載されている歴史のある鉱物

弊社では「AQUA-PS」という鉱物を取り扱っております。 AQUA-PS（アクア・パウダー・ストーンの略）という名前は、 この石が叩くとすぐ割れ石粉になるため、当社代表が国内向けに命名したものです。…

メーカー・取扱い企業： 有限会社エステート.コム　

PCR酵素『Hot-Start Gene Taq』

得られたPCR産物はTAクローニングに使用可能！高いDNA収量が特長の試験研究用試薬

当社で取り扱う『Hot-Start Gene Taq』は、ホットスタートPCR用の 耐熱性DNAポリメラーゼで、PCRサイクルに入る前に95℃、5分間の熱処理 によって酵素の活性化処理を行います。…

メーカー・取扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

高正確性酵素『Pho DNA Polymerase』

長鎖DNAやGC含量の高いDNAを増幅可能！SDSの影響を受けにくい試験研究用試薬

『Pho DNA Polymerase』は、超好熱菌Pyrococcus horikoshii OT3 由来の耐熱性DNA Polymeraseです。 3’→ 5’exonuclease活性（…

メーカー・取扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

医薬品試験用『使い切り試薬シリーズ』

使い切りに最適な100 mL包装です。コンタミ対策・廃棄量低減・保管スペースの有効活用にぜひご利用ください！

弊社では、医薬品試験用の使い切試薬シリーズとして100ｍL包装品をラインナップしています。 PIC / S GMP ガイドライン パート１ 第６章では 「試験室の試薬、試液、ガラス器具、標準…

メーカー・取扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

【医学博士監修】天然鉱物AQUA-PSの抗酸化試験【用途多数】

天然鉱物の板を敷くだけ！低コストで酸化を防ぐ！

新潟薬科大学客員教授の医学博士「佐藤　征也」教授に、AQUA-PSを使用したいちごの防腐効果試験を行ってもらい、 その結果を評価していただきました。 『AQUA-PSは多種多様の微量元素を含み、その…

メーカー・取扱い企業： 有限会社エステート.コム　

スタンダードPCR酵素『Gene Taq FP』

ゲノムDNAのコンタミに大きく影響を受けるRAPD PCRなどに！試験研究用試薬をご紹介

当社で取り扱う『Gene Taq FP』は、独自の技法によってGene Taqをより 高純度に精製したもので、宿主菌由来のゲノムDNAのコンタミを極力抑えた Taq DNAポリメラーゼです。 …

メーカー・取扱い企業： 株式会社ニッポンジーン