食品原材料（液体）の製品一覧 （3ページ目）
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原材料・中間体・添加剤
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「博多とよみつひめ」を原料に使用！今話題の妊活にも相性のよい製品です
『いちじく醗酵エキス』は、福岡県産プレミアムいちじく「博多とよみつひめ」 を単品醗酵させたエキスです。 沖縄県産の黒糖を使用。原料は全て国産のものを使用している為、安心の 品質です。 …
メーカー・取扱い企業： 大石化成株式会社
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沖縄県が指定した沖縄伝統野菜「クワンソウ」の健康食品原料！
『今帰仁クワンソウ(R)粉末』は、沖縄県今帰仁村にて有機、無農薬栽培を 100％使用した健康食品原料です。 黄緑褐色の粉末で独自の風味と香りを有しております。 クワンソウの有効成分の吸収・消…
メーカー・取扱い企業： 株式会社今帰仁ざまみファーム
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黒糖本来の味と香りを最大限に生かした極上の一品！
『黒糖蜜』は、黒糖100％と水だけで炊き上げた食品原料です。 余計な添加物は一切不使用。 深いコクと濃厚な風味、そしてスッキリとしたあと味が特長です。 また、業務用にポーションから斗缶ま…
メーカー・取扱い企業： 三幸食品株式会社 本社
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ナノ化したビタミンCをリン脂質でコーティングした健康食品原料をご紹介
当社が取り扱う健康食品原料は、加工方法・肥料管理・農薬管理など、 生産地まで直接スタッフが行き、現地で徹底した指導を行い、 安心・安全にこだわったものだけを厳選して輸入しております。 『リポ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社げんてん本店
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砂糖を転化し食品に滑らかさやしっとり感を与えます！
【特徴】 ・ショ糖分解酵素インベルターゼ 製剤です。 ・砂糖をブドウ糖と果糖に転化させるため、砂糖由来のざらつきを抑えしっとり感を付与します。 【用途】 ・0.2%程度の添加でガナッシュを…
メーカー・取扱い企業： サンアイ化学工業株式会社
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エビみその香りと呈味を再現したエキスです。
『エビエキスOMR』はオマールエビ頭と甘エビ頭を酵素処理したエキスで、エビみそ由来の香りと後伸びのある呈味を付与します。エビの旨みを活かすため、酵母エキス・蛋白加水分解物は使用していません。 グ…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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ハスの花から胎座細胞を採取！純粋培養ホルモンフリーの化粧品・食品用原料
『ハスプラセンタエキス』は、ハスの花から胎座細胞を採取した 化粧品・食品用原料です。 水分調節に重要な役割をする「アクアポリン3」を活性化し、 水の伝達をスムーズに。そして肌の健康を司る水和…
メーカー・取扱い企業： 株式会社銀座・トマト
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ナカムラクリニック オリジナルブランド 水溶性ケイ素「KEISO」
珪素商材は6年連続2ケタ成長で市場規模275億円に到達！ 驚異のスーパーミネラル！美肌から生活習慣病までサポート！
メーカー・取扱い企業： 株式会社リプロ 本社
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伝統的な製造工程、まさに至芸の手造り品！
当社では、だし原材料の販売だけでなく、だし・スープのレシピ作り、 めんつゆ・タレのPB企画、惣菜の企画開発までを承っております。 お店に合った味を作り上げたい時、FC展開でつゆをPB化したい時…
メーカー・取扱い企業： 福島鰹株式会社
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北海道産昆布を使用した熱水抽出濃縮エキスです。
NCシリーズは、調味料（アミノ酸等）を使用せず素材そのものの風味を生かした本物志向のエキスです。 その中でも『NC道産昆布L-2』は、北海道産昆布を使用した熱水抽出濃縮エキスで、自然なだし感・風…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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えびを焼いたような香ばしい風味を有するエキスです。
NCシリーズは、調味料（アミノ酸等）を使用せず素材そのものの風味を生かした本物志向のエキスです。 その中でも『NC焼きえびL-1』は、えびを焼いたような香ばしい風味を持つエキスで、香ばしく鼻抜け…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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希釈するだけで使える便利なオールインワン調味料です。
▶『旨みの調味料YSK エビ』は、YSKのエビエキスをベースに、チキンエキス・エビオイル等を加えた調味料です。 ▶希釈するだけで使えるオールインワン調味料となっており、簡単に海老料理の味のベースとし…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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希釈するだけで使える便利なオールインワン調味料です。
▶『旨みの調味料YSK 昆布』は、YSKの様々な昆布エキスをベースに、椎茸エキス等を加えた旨みの強い調味料です。 ▶希釈するだけで使えるオールインワン調味料となっており、簡単に和・洋・中 様々な料理…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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希釈するだけで使える便利なオールインワン調味料です。
▶『旨みの調味料YSK 貝』は、貝ベースのシンプルな調味料なので、貝の旨みが引き立ちます。 ▶希釈するだけで使えるオールインワン調味料となっており、簡単に貝料理の味のベースとして使用出来るので便利で…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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希釈するだけで使える便利なオールインワン調味料です。
▶『旨みの調味料YSK 白身魚』は、白身魚をベースに、白ワイン・チキンエキス等を加えた調味料です。 ▶希釈するだけで使えるオールインワン調味料となっており、簡単に白身魚料理の味のベースとして使用出来…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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オリーブオイル、ハイオレイックヒマワリ油、アボカドオイルなど、スペインの代表的なオイルを中心に多数の取り揃えています
スペイン産原料由来のオイル中心に、多数そろえており、下記のオイルにつきましては、価格競争力があり、人気の高いオイルとなっております。 ・オリーブオイル/エクストラバージンオイル オリーブの生…
メーカー・取扱い企業： リバソン株式会社
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さまざまな食品にご利用いただけるよう多彩に着色料製品をラインナップしております。
グリコ栄養食品株式会社の取り扱う着色料をご紹介いたします。 着色料には、食品の色調の変動を抑え、また、加工工程や保存中の変色・退色を補って色調を整える効果があります。 食品に彩りを添え、おいしさや…
メーカー・取扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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オリーブオイル調味料コーヒーをポーションカップ、ペット容器に充填
オリーブオイル調味料お茶コーヒーをポーションカップ、ペットボトル、ビン等の容器に充填！調味料、美容液、マウスウォッシュ等の充填。
【オリーブオイル充填】 オリーブオイルをポーションカップ、ペットボトル、ビン等の容器に充填。 ・収穫したオリーブオイルを容器に充填したい。 ・収穫したオリーブオイルを商品化したい。 ・…
メーカー・取扱い企業： 株式会社SOTAC
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国産の桜の花びらを使用した製菓用の花びら・シロップ製品です。
『桜花糖漬け』 神奈川県小田原地区で栽培された桜花を、花びらの形が残るよう丁寧に糖漬けにした製品です。 【特徴】 神奈川県小田原地区で栽培された桜を一輪ずつ丁寧に摘み、同じ桜から作った「桜花エキ…
メーカー・取扱い企業： サンアイ化学工業株式会社
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製品の液漏れを簡便に目視確認・評価できる紙製シートです。シートに製品パウチなどを載せてください。液漏れなどがあると発色します。
表示基材（シート）は紙表面への特殊加工により、表面に液体が付着すると濃く発色し、液体の有無を目視で確認することができます。 液体が水のみの場合には、乾くと元の状態にもどり、反復使用できます。 …
メーカー・取扱い企業： 日本製紙パピリア株式会社
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燻製しょうゆ、燻製オリーブオイル、燻製キャノーラオイルなどをご用意
当社では、飲食店様、製造業者様向けに業務用サイズの 『業務用燻製調味料』をご提供しております。 ペットボトル500ml、バッグインボックス20Lをご用意。 燻製しょうゆ、燻製オリーブオイル、…
メーカー・取扱い企業： 株式会社リオ
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【菓子・食品原材料】上野忠の桜についてご紹介※サンプル進呈中
和菓子や飲料など幅広く実績あり！花は一花一花、花の大きさや軸の長さを揃えて選別！豊富な製品をラインアップ
株式会社上野忠では、桜にここ数年力を入れてきました。 使用する桜の花は"関山"、葉は"オオシマザクラ"とそれぞれの製品にあった 品種を採用しています。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社上野忠
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意外と身近で目立たないところで頑張っています！
株式会社武居商店は、主に業務用たれ、ドレッシング、ソースのPB、 OEM商品を製造販売している会社です。 時代のニーズに対応しつつ、和食、洋食、中華の液体調味料のOEMを中心 に、お客様のご…
メーカー・取扱い企業： 株式会社武居商店
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純粋はちみつ・プロポリスなど！様々な用途に使用できるはちみつ原料を掲載
『業務用原料のご案内』は、主に蜂産品の製造・販売を行っている株式会社 秋田屋本店の製品カタログです。 「純粋はちみつ」をはじめ、「プロポリス」や「花粉・ビースワックス」、 「ハニーパウダー」…
メーカー・取扱い企業： 株式会社秋田屋本店
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脱タンパク質・脱ミツロウ・除菌済みのUF膜濾過はちみつ 【はちみつ本来の味・香り・色を活かした製品づくりに最適】
『クリアハニー』は、最新鋭のUF膜濾過法により、はちみつ本来の味、 香り、色、そして豊かな栄養をそのまま生かしたクリアなはちみつです。 UF膜により脱タンパク質・脱ミツロウ、除菌を行っているた…
メーカー・取扱い企業： 株式会社秋田屋本店
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国産のバラを使用した製菓用の花びら・シロップ製品です。
『バラの花糖漬け』 【特徴】 神奈川県小で栽培されたバラの花びらを一枚一枚丁寧に摘み取り、同じバラから作った「バラの花エキス」に付け込みました。 バラの花びらがデザートを華やかに彩ります。 …
メーカー・取扱い企業： サンアイ化学工業株式会社
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「心に響く香りづくり」が当社のモットーです！
株式会社永廣堂は、主に香料や化粧品の開発製造を行っている会社です。 現在では香料だけにとどまらず食品添加物分野にも進出。さまざまな 機能性をもった化粧品原料や、色素やスパイスなどの食品添加物の…
メーカー・取扱い企業： 株式会社永廣堂 本社・本社工場
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たれ・ソースの商品開発、OEMならお任せ下さい！
お客様オリジナルのたれ・ソースをつくること70年。幅広いジャンルの調味液を製造しております。小ロット製造可。 人手不足でお悩みのお客様、製造委託も承っております。 是非お問い合わせ下さい！ …
メーカー・取扱い企業： 株式会社第一化成
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餡に入れても、何に入れても透明性やツヤなどが出る！ピュアトース導入事例のご紹介
当資料では、保水性糖質素材『ピュアトース』を導入した大正6年創業の 和菓子屋、鉢の木七冨久様の事例をご紹介しています。 三代目店主の石川さんは、お正月に欠かせない“切山椒”を作るにあたって、 …
メーカー・取扱い企業： 群栄化学工業株式会社
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ShiroQ水分散型粉末の単回路経口投与後の血中濃度動態について検討結果を掲載
本カタログでは、水への分散性に優れた還元型コエンザイムQ10 40%水 分散型粉末のヒトにおける空腹時単回路口投与後の血漿中濃度変化について 検討を行った結果についてご紹介しています。 当社…
メーカー・取扱い企業： ペトロユーロアジア株式会社
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１回使いきりでフレッシュ感が高いため、例えば試飲などでお客様の目の前で容器を開けて用いれば、鮮度感を訴求することが可能です。
ポーション容器の材質はPS、PP、PBP。容器の形状は5種類。 お客さまのご要望に応じた容器にポーション充填が可能です。 充填可能量は内容物や比重にもよりますが、5g～45ｇまで可能です。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社やまと蜂蜜
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安心・安全・高品質！3つのこだわりでものづくりを行う天然素材開発メーカー
株式会社ユニアルは、主にオリジナル原料の製造・販売を行っている会社 です。 天然素材は開発当時より収穫する場所や製法にこだわり、オリジナル原料 として供給しており、エビデンスのある素材として…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ユニアル
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100％食品添加物から成る除ウィルス口腔スプレー
抗菌データは第3社機関でエビデンスデータを取っております。 ほほ瞬時にウィルスを不活化できます。
メーカー・取扱い企業： 有限会社フレグランスハウス
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天然素材のオリゴ糖
【PR】 ・FSSC22000認定工場にて製造 ・天然素材なので身体にやさしいです。 ・甘味料として砂糖と同様に扱うことができます。 ・本製品に含まれるイソマルトオリゴ糖には、腸内善玉菌である…
メーカー・取扱い企業： 日本コーンスターチ株式会社 本社
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沖縄の地域社会から世界へ通用する商品・サービスをお届けします！
沖縄特産販売株式会社は、トクサングループの一員として主に沖縄県の 特産物や健康食品の卸・小売・通信販売・シークワーサー果実の加工販売を 行っている会社です。 石垣島産當銘さんのてぃーだパイン…
メーカー・取扱い企業： 沖縄特産販売株式会社
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抗糖化・抗酸化作用による光老化抑制作用、肌質改善作用が期待できる食品原料
当資料は、食用菊の中でも赤紫色の「延命楽」と呼ばれる品種の機能性評価研究を 進め、抗糖化・抗酸化作用による光老化抑制作用、肌質改善作用を確認し、開発した 健康・機能性食品原料『えんめい楽』の技術資…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ユニアル
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小～中ロットの生産および試作に対応しています
当社は、昭和46年より厳選された生薬を原料として、 抽出エキスの製造を行い、乾燥エキス・軟エキス・流エキス等 幅広くお客様のニーズに対応してまいりました。 これらのエキスは主に医薬品向け原料…
メーカー・取扱い企業： 三国株式会社 大阪本社
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サンプル進呈あり！焼成感抜群！！ 鉄板で焦がしたような出来立ての香りを付与！！
『香味油SAM』は、香料不使用の自然な香りが魅力的な香味油です。 熱々の鉄板で焼いたときの強い焦げ感と動物油脂の旨味やコクが付与できます。 半固形脂のため、ハンドリングもよく常温で保存可能です…
メーカー・取扱い企業： 角光化成株式会社 本社
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『着香』以外の効果を持つ食品用香料です！
『着香』以外の効果を持つ食品用香料です。 0.1~0.2%程度の添加で食品の風味をコントロールすることが可能です。 【製品ラインナップ】 ○スイートアップオイル 添加することで甘味を増強し…
メーカー・取扱い企業： サンアイ化学工業株式会社
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製菓用に最適なオリジナルフルーツリキュールをご提案いたします！！
お菓子のコク出しやマスキング用途でリキュールをご使用になる際に、市販のもので、中々イメージに沿った製品が無い…そういったお悩みを解決します。 果汁、香料の取り扱いノウハウから貴社のイメージに沿っ…
メーカー・取扱い企業： サンアイ化学工業株式会社
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累計5000社・店へのだし提案実績有り！だしのことならなんでもご相談ください
有限会社節辰商店は、主に鰹節・削り節原料卸売りや鰹削りハイパック、 だしパックおよび削り節等製造販売などを行っている会社です。 食品メーカー様等に対して、原料となる節類や製造工程で使われる …
メーカー・取扱い企業： 有限会社節辰商店
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付加価値の高い自然食品を安定的に供給します！
当事業は、主に食用油や脱脂ミールの製造、販売を行なっております。 安全な製品が確実に供給できる生産体制を構築する一方で、素材研究から 搾油・焙煎技術の改良、生産技術の高度化まで搾油に関する広範…
メーカー・取扱い企業： 辻製油株式会社 松阪工場
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食品製造にかかわる商品開発担当者・研究者の皆様へ！相対甘味度は砂糖の約1/3
おいしい商品をつくるため、もっとしっとり感がほしい すっきりした甘さで素材を活かしたい、離水を抑えたいなど お考えの製品開発ご担当者様、品質管理ご担当者様。 しかし、下記のようなお悩み、あり…
メーカー・取扱い企業： 群栄化学工業株式会社
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保管期間を長くする事が可能！冷蔵・冷解凍したときの硬さの変化を抑えることができます
『ピュアトース』は、高い老化抑制効果をもち、でん粉生地の硬化を抑えます。 冷蔵および冷解凍したときの硬さの変化を抑えることが可能。 もち生地は糖質中の20％～、米飯/パンは生米/粉に対して…
メーカー・取扱い企業： 群栄化学工業株式会社
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求めている最終製品の物性や味質から糖質を選択することが重要！静菌効果が見込めます
”水分活性”は、食品の商品設計において用いられる微生物制御の指標です。 高浸透圧／低分子量／高糖度であるほど水分活性を抑えることが可能となり、 静菌効果が見込めます。 水分活性と浸透圧、…
メーカー・取扱い企業： 群栄化学工業株式会社
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