食品・飲料機能性素材の製品一覧 （2ページ目）
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原材料・中間体・添加剤
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食品・飲料原材料
- 食品・飲料機能性素材
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100％天然素材使用で添加物等は不使用！エビ、カニ、タラ類、ロブスター等ラインアップ
『シーフードパウダー』は、北大西洋・バレンツ海で獲れる新鮮なシーフードを 粉末に加工した食品素材です。 すべての素材は養殖ではなく、天然で漁獲。 漁獲されてから冷凍加工することなく、その…
メーカー・取扱い企業： 株式会社樋口商会
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自然の持つ力を発揮させる。岡山県吉備高原で育まれた貴重な植物素材配合
機能性食品開発研究所では、自然本来のチカラを活かした 『植物発酵エキス』を提供しております。 厳選した素材は、それぞれ栄養価の高い旬の時期に 収穫する事にこだわっています。 ペースト原料、液体原料…
メーカー・取扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所
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滋養強壮、女性の健康に用いられてきたインドではポピュラーな素材
■健康食品原料『シャタバリ（アスパラガスラセモサス抽出物）』 サポニン含量で規格化した健康食品素材（食品原料）です 〈原料植物について〉 野菜のアスパラガスと同じ属で、主にインドに自生しています。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション
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全イソフラボン9～11％！5kg、1kg入りの荷姿でご用意しております。
『フジフラボンP10』は、大豆イソフラボンを含む、 性状が淡黄白色粉末の製品です。 大豆イソフラボンとは、主に大豆の胚芽に多く含まれる フラボノイドの一種であり、ゲニステイン、ダイゼイン、 …
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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コレウスフォルスコリ由来のダイエット向け素材
『フォースコリンパワー(R)』は、除脂肪体重(Lean Body Mass)に 着目した健康食品原料です。 コレウスフォルスコリ抽出物の主要有効成分であるフォルスコリン 含有量を最大95％ま…
メーカー・取扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション
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食品素材『スペイン産 乾燥オリーブ』（ドレッシング・ピザなど）
独特な歯ごたえがあり具材感を付与できます！とても貴重なオリーブの乾燥品
当社では、VEGENAT社製の各種乾燥野菜、果実を取り扱っています。 スペイン産の塩蔵オリーブを使用した、AD（熱風乾燥）品です。 適度な油分を含んでいる為、独特な歯ごたえがあり具材感を付与で…
メーカー・取扱い企業： 株式会社樋口商会
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本機能性を活用した自社の新たな機能性表示食品の開発等を進めていく予定です！
フジッコ株式会社は、「黒大豆ポリフェノール」を機能性関与成分とした 「一過性の疲労感や日中の一時的な眠気を軽減」する機能に関する機能性 表示食品について消費者庁へ届出を行い、2022年12月5日に…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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最高級の素材を豊富な経験に基づいた技術で提供！
当社では、高い品質の『FFC酵素』を提供いたします。 お客様が安心してご利用頂けるように配慮しており、素材も厳選して使用。 OEM・PB受託製品化を積極的に行っており、研究設備と技術・経験のある ス…
メーカー・取扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所
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健康食品原料『ボスウェリンスーパー（ボスウェリアセラタ抽出物）』
有効成分ボスウェリン酸の中でも特に効果の高いAKBBAを規格化した原料
【健康食品原料『ボスウェリンスーパー（ボスウェリアセラタ抽出物）』】 ボスウェリンは有効成分ボスウェリン酸で規格した抗炎症用途の健康食品原料です。 関節炎の痛みは骨と骨の間でクッションの働きをする軟…
メーカー・取扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション
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アレンジ方法多数！老化が遅く固くなりにくいゼリー用複合製剤
『イナアガーK』は、冷凍対応タイプの食品添加物ゼリー用 複合製剤です。 粘りのある葛ゼリーでも切り分けやすく作業性は良好。 冷凍保存が可能なほか、解凍後も離水がありません。 また、炊き…
メーカー・取扱い企業： 伊那食品工業株式会社
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イタリア原産のパセリ100％の食品素材のご紹介
当社では、各種乾燥野菜、果実を取り扱っております。 本品は、イタリア産フラットパセリを使用した、AD（熱風乾燥）品のフレークです。 国内の専門業者での目視選別を実施した製品もご用意できます。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社樋口商会
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プテロカルプス（インドキノキ）からプテロスチルベンを抽出した健康食品素材（食品原料）
プテロカルプス（インドキノキ）からプテロスチルベンを抽出したアーユルヴェーダ原料。プテロスチルベンとエピカテキンを規格し正常な血糖値をサポートします。
メーカー・取扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション
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血糖値サポートとして知られる伝統的素材（健康食品原料）
インド産のギムネマシルベスタ葉の抽出物です（粉末品）。
メーカー・取扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション
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サプリメント・健康食品・一般食品としてお子様や妊婦の方にも！【脳機能サポート、血流改善、内臓脂肪ケア、アイケア】に期待
【Omegavie Algaeシリーズの特長】 ■ 酸化しづらい特許製法で製造 Polaris社独自の酸化遅延に関する特許技術「Qualitysilver(クオリティシルバー)」を施したDHA…
メーカー・取扱い企業： 島貿易株式会社
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食品素材『グリルイースト』ソーセージ・ベジミートなどの風味づけに
国内工場にて燻製加工！食品添加物を使用せず食品素材のみでスモーク風味を実現！
『グリルイースト』は、酵母粉末をスモークした食品素材です。 国内工場にて燻製加工しており、くん液等の食品添加物を使用せず、 食品素材のみでスモーク風味を実現します。 燻製に使用するチップ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社樋口商会
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食品形態に容易に応用可能！様々な効果が期待できるクロノケアSP
老化予防、美容・対疲労効果、肝機能改善が期待できる「クロノケアSP」の機能性や化学構造、試験結果をまとめた技術資料！ ※無料進呈
クロノケアSPはフジッコが開発した健康食品です。 対メタボ効果、老化予防、肝機能改善、美容効果、対疲労効果が期待できる上に、水溶性が高いため飲料やゼリーなど食品形態にも容易に応用が可能です。 …
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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フジッコの40年にわたる大豆製品の取り組みの中で開発されたフジフラボンK25！骨の健康に関する機能性表示食品の開発・販売に！
フジッコは、40年にわたる大豆製品との取り組みの中で、大豆胚芽に含まれるイソフラボンに着目、その分離・抽出に成功し、『フジフラボン』としてお届けしています。 本製品は機能性表示食品対応素材ですの…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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“温活”がキーワードの食品開発に。素材を追加したオリジナルのエキスづくりも可
当社では、高知県産のしょうがを使った「発酵しょうがシロップ」を 取り入れた『PB商品・OEM商品の受託製造』を手掛けています。 シロップは、しょうが汁・しょうが発酵エキスをベースに、 しょう…
メーカー・取扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所
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クロノケアは体内において抗酸化作用を示す！試験結果をグラフを用いてご紹介します
当資料は、『クロノケアSPの疲労感軽減効果』についての技術資料です。 体内の酸化ストレスは、現代人の悩みである疲労とも深い関連性があります。 試験では"クロノケアSP"を対…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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酵母エキスの組み合わせ/配合組成が、発酵条件に大きく関わる可能性があることをご存じですか？【※試験レポート公開中！】
微生物培養の生産性および収率を高めるために、発酵産業で広く利用されている「酵母エキス」。 酵母エキスにはアミノ酸リッチタイプ、核酸リッチタイプ、ペプタイドリッチタイプ等のバラエティがあります。その酵…
メーカー・取扱い企業： 株式会社樋口商会
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クルクミノイドを95％の高純度で規格化。抗酸化作用やメラニン生成の抑制などが期待でき、美容サプリメントにも好適
『ホワイトクルクミノイド』は、「白い」秋ウコン抽出物です。 腸管内で還元型クルクミノイドに変換されることが知られている、 “クルクミノイド”を95％の高純度で規格化。 クルクミノイドより高い活性…
メーカー・取扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション
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機能性表示食品素材クロノケアにて日中の一時的な眠気軽減効果が受理
パソコンやスマートフォンなどのディスプレイ作業により生じる一時的な眠気を軽減！
疲労感を自覚している男女24名を対象に、クロノケアSP-60 100mg/日を 4週間摂取させ、精神作業負荷(ディスプレイ作業)2時間により疲労を 負荷する検査を実施しました。 その結果、プ…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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酸化ストレスの軽減につなげる！抗糖化作用のある黒大豆ポリフェノールです。
脳は、人体が取り込んだ酸素全体の約20％を消費すると言われています。 しかも、酸化されやすい栄養素である不飽和脂肪酸は、他の臓器と比べて、脳に格段に多く存在します。 とりわけ神経細胞の膜成分は脂肪…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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疲労に対する効果と作用機序解明のための試験を実施！「研究背景と目的」をはじめ、「研究内容」や「結果」、「発表学会情報」などを掲載
当社は、総合医科学研究所と共に実施した、黒大豆ポリフェノールの 抗疲労効果に関する研究成果について、2021年7月3日～4日に開催された 日本栄養食糧学会2021年度大会において発表いたしました。…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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【食品素材の技術資料】クロノケアSPの安全性に関するデータ
6ヶ月反復投与毒性試験など、クロノケアSPの安全性に関するデータを掲載！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 Ames試験をはじめ、単回投与毒性試験や食経験についてなど クロノケアSPの安全性に…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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美容サプリメント原料 マリテックシナジー高純度フコイダン+PPh
高純度のフコイダンとポリフェノールの効果による体の内面から美を高める究極の成分。インナービューティー向けの高純度フコイダンです。
本製品は、体の内部から顔色を美しくするユニークなサプリメント向け原料です。ポリフェノールとフコイダンが豊富に含有されたヒバマタから抽出精製された粉末製品で、フコイダン由来の強力な生物活性とポリフェノー…
メーカー・取扱い企業： 株式会社樋口商会
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【分析事例】リートベルト解析法による粉末結晶材料の構造精密化
粉末X線回折データから結晶構造の精密化が可能です
本資料では、リチウムイオン二次電池の正極活物質として利用されているLi(Ni,Mn,Co)O2の粉末X線回折データに対するリートベルト解析事例を紹介します。シミュレーションによって実測の粉末X線回折デ…
メーカー・取扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団 MST
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固体中の有機体・無機体炭素量を評価することが可能です
全有機体炭素測定計（TOC計）は、試料中の全炭素（TC：Total Carbon） 、無機体炭素（IC：InorganicCarbon）をそれぞれ分けて定量することが可能です。サンプルは水溶液にするこ…
メーカー・取扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団 MST
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茶に含まれる有用成分として知られるカテキンで規格化した抗酸化素材（健康食品原料：食品素材）です。
総カテキン含量７５%以上で規格化した原料製品です。また、カフェインを取り除いた「カフェインレス」仕様となっております。
メーカー・取扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション
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血糖値サポート作用で人気のサラシアレティキュラータ抽出物をサラシノールで規格化した粉末素材（健康食品原料：食品素材）です。
インド産のサラシアレティキュラータの抽出物です。 サラシノール含量の異なる２グレードを供給しております。
メーカー・取扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション
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男性向けの伝統的な強壮素材：健康食品原料（食品素材）です。
Ｌ－ドーパ含量で規格化した素材です。
メーカー・取扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション
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黒大豆ポリフェノールで「疲労感を軽減」機能性表示食品の届出が受理
黒大豆ポリフェノール『クロノケア』を開発し、これまで様々な機能性研究を行ってきました
『黒大豆ポリフェノール』を機能性関与成分とした「疲労感を軽減」に 関する機能性表示食品について、消費者庁への届出を行い、 2021年12月21日に受理されました。 採用論文において、20～6…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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「血管のしなやかさの維持」と「疲労感の軽減」の機能性表示食品素材
黒大豆ポリフェノール『クロノケア』がダブルヘルスクレームの機能性表示食品素材に！
フジッコ株式会社は『黒大豆ポリフェノール』を機能性関与成分とした 「血管のしなやかさの維持」と「疲労感を軽減」に関する機能性表示食品について、 消費者庁への届出を行い、2021年に受理されました。…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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渋みを大幅にマスキング！溶液中での沈殿発生を軽減します！
『クロノケアSP15』は、黒大豆ポリフェノールを含む 性状が暗赤紫粉末の製品です。 黒大豆ポリフェノールの主要な化合物は、プロアントシアニジン、 エピカテキン、アントシアニンの３種類。 そ…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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「一過性の疲労感を軽減」に関する機能性表示食品の届出が受理されました。飲料やサプリメント等の素材に好適。
当社が開発した黒大豆ポリフェノール『クロノケア』を機能性関与成分とした「疲労感を軽減」に 関する機能性表示食品について、消費者庁への届出を行い、 2021年12月21日に受理されました。 【…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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乳酸菌培養を始めとし、広く発酵産業で使用実績がある培地用酵母エキスのご紹介
樋口商会は、ヨーロッパの老舗酵母エキスメーカーである ドイツ・Ohly（オーリー）社の『培地用酵母エキス』を取り扱っています。 タンパクの分解率が高い遊離アミノ酸リッチタイプの 「Yeast…
メーカー・取扱い企業： 株式会社樋口商会
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体内の酸化ストレス軽減に！抗酸化性のある黒大豆ポリフェノール
【健康食品の企画に】体内での活性酸素による傷害を防ぐ！活性酸素による傷害の仕組みとむくみ改善作用ヒト試験結果データ進呈中。
足の血流低下が原因で、むくみの症状が出ていることはご存知でしょうか？ 本資料では、抗酸化性のある黒大豆ポリフェノール『クロノケア』を用いて、被験者（立ち仕事群（女性）と座り仕事群（女性）と男性群）に…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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眼の疲労感についても体内の酸化ストレスと強い相関あり！研究内容はSRとしてまとめています
当資料は、『クロノケアSPの眼の疲労感軽減効果』についての技術資料です。 眼の疲労感についても体内の酸化ストレスと強い相関があり、パソコン等の ディスプレイ作業は血中の酸化ストレスを増加させ、…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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抗酸化性を評価するため動物への投与試験を行った結果などを掲載！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 酸化ストレスをはじめ、クロノケアの生体内抗酸化作用などについて解説。 抗酸化作用…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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長期的なアルコール摂取による肝障害を保護！試験結果などを掲載
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 黒大豆は古来より生薬として利用され、数々の書物にもその効能が 記されています。 …
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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クロノケアSPのAGEs産生抑制作用などについて詳しく解説！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 AGEs産生抑制作用を評価するために、糖（ブドウ糖）と生体タンパク質 （アルブミン）…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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クロノケアの二重盲検4群並行群間比較試験を行った結果を掲載！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 軽度肥満の男性40名（40歳～65歳、各群10名ずつで4群）に対して、 クロノケアを…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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漢方における黒大豆の効能について詳しく解説！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 漢方における黒大豆の効能について詳しく解説しています。 黒大豆種皮は、漢方薬の世…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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クロノケア応用商品の期待される効果など、被験者アンケート例を掲載！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 クロノケアを摂取していただいた方の体感アンケートを まとめました。 【掲載内容…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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クロノケアSPの血流改善作用について詳しく解説！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 ウシ大動脈内皮細胞を用いてコンフルエントになって後、 各試料添加培地で72時間培養し…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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