食品・飲料機能性素材の製品一覧 （3ページ目）
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原材料・中間体・添加剤
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食品・飲料原材料
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バウムクーヘン、スポンジケーキ、シフォンケーキなど「口溶け」が良く、ソフトな食感になります。
「ファインスノウ」は、うるち米を原料としたうるち米澱粉です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出します。 また、細かい粒子と優れた膨化力により、良い口溶けとソフトな食感を付与。 ケー…
メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社
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抗酸化性を評価するため動物への投与試験を行った結果などを掲載！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 酸化ストレスをはじめ、クロノケアの生体内抗酸化作用などについて解説。 抗酸化作用…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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長期的なアルコール摂取による肝障害を保護！試験結果などを掲載
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 黒大豆は古来より生薬として利用され、数々の書物にもその効能が 記されています。 …
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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クロノケアSPのAGEs産生抑制作用などについて詳しく解説！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 AGEs産生抑制作用を評価するために、糖（ブドウ糖）と生体タンパク質 （アルブミン）…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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クロノケアの二重盲検4群並行群間比較試験を行った結果を掲載！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 軽度肥満の男性40名（40歳～65歳、各群10名ずつで4群）に対して、 クロノケアを…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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漢方における黒大豆の効能について詳しく解説！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 漢方における黒大豆の効能について詳しく解説しています。 黒大豆種皮は、漢方薬の世…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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クロノケア応用商品の期待される効果など、被験者アンケート例を掲載！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 クロノケアを摂取していただいた方の体感アンケートを まとめました。 【掲載内容…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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クロノケアSPの血流改善作用について詳しく解説！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 ウシ大動脈内皮細胞を用いてコンフルエントになって後、 各試料添加培地で72時間培養し…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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アルミ包装での加速試験などを実施。クロノケアSPの安定性をグラフで掲載！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 保存試験をはじめ、熱安定性や水溶液での保存性など クロノケアSPの安定性について詳し…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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生体内への吸収性など、クロノケアSPの特長について詳しく解説！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 水への溶解性をはじめ、生体内への吸収性などについて詳しく解説。 当製品は飲料やゼリー…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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【技術資料】クロノケアSPの抗メタボリックシンドローム作用
内臓脂肪蓄積抑制作用など抗メタボリックシンドローム作用について詳しく解説！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 KKAyマウスへの投与試験を行った抗メタボリックシンドローム作用 について詳しく解説…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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黒大豆プロシアニジンの化学構造など、クロノケアSPの機能性成分について解説！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 成分組成をはじめ、黒大豆プロシアニジンの特長や分析方法 などについて詳しく解説してい…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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【食品素材の技術資料】クロノケアSPの応用商品に期待される効果
摂取前が基準値以上の被験者での効果などを掲載！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 30～60代の男女40名にクロノケア80mg配合ソフトカプセル、6粒/日を 8週間摂…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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経皮吸収性に優れる等、クロノケアSPの美容効果について詳しく解説！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 当製品による美容効果、美白作用などについて解説しています。 【掲載内容】 ■低…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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α-グルコシダーゼ阻害活性など、クロノケアSPの機能性について詳しく解説！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 抗酸化活性をはじめ、チロシナーゼ阻害活性など クロノケアSPの機能性について詳しく解…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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クロノケアの摂取後短時間における作用を確認するための試験を実施！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 クロノケアの摂取後短時間における作用を確認するために、 社内ボランティアによる単回投…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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クロノケアSPの大脳における抗酸化作用などについて詳しく解説！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 大脳における抗酸化作用はじめ、脳機能改善作用などについて 詳しく解説しています。 …
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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クロノケア投与試験の結果、統計的に効果が確認された項目などを掲載！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 社内モニター20人（男性、軽度肥満30～50才代）、女性1人に カプセル（クロノケア…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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独自の発酵技術でイソフラボンをアグリコン化
『AglyMax(R)』は、遺伝子組み換えをしていない良質な大豆胚芽を原料に、 独自の麹菌発酵技術でアグリコン化し、吸収性をアップさせた商品です。 女性ホルモンのエストロゲンに似た機能のほか、…
メーカー・取扱い企業： ニチモウバイオティックス株式会社
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大豆を有効利用するための研究過程で誕生した麹菌発酵大豆培養物
『ImmuBalance(R)』は、脱脂大豆と麹菌（無塩環境・固体培養）という 自然の豊かなチカラで生まれた「ホールフーズ」です。 植物性乳酸菌などのプロバイオティクスだけではなく、大豆オリゴ…
メーカー・取扱い企業： ニチモウバイオティックス株式会社
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日本初上陸！ミトコンドリアの活性を促し、吸収された糖の燃焼を促進しエネルギーに変える。糖を摂って糖を減らす、新しい抗糖化。
ビタミン、ミネラル、アミノ酸や数十種に及ぶ抗酸化物質を含み、アメリカ、EUおよび日本において有機認証を取得した、安全で高品質なライスベリーを使用して「ライスベリーパウダー」は作られています。 酵…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ミネター
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機能性表示食品対応原料 目のピント調節、疲労感や肌弾力の維持など届出実績多数 SR提供のほか届出支援まで可能
『アスタリール』は、富士化学工業が製造から販売まで行っているアスタキサンチン原料ブランドです。 20年以上の研究実績と豊富な知見から貴社の開発をサポートいたします。 2015年にスタートし…
メーカー・取扱い企業： 富士化学工業株式会社 東京支店
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乳酸菌を獲得、製品開発に利用！ お客様のご希望の原料からオリジナル乳酸菌を分離・同定。 スターター化して提供も可能です。
自社製品の発酵に自社オリジナルの乳酸菌を活用しませんか？ ・自社素材由来の乳酸菌を食品開発に活用したい ・地元農産物由来の乳酸菌で特産品を検討したい ・ストーリー性のある乳酸菌を見つけたい …
メーカー・取扱い企業： 株式会社バイオテックジャパン
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標高3000m級のヒマラヤ山脈で採取！コーシャ＆ハラール認証済み
『プリマビエ』は、ヒマラヤ原産の高品質な精製シラジットで、 標高3000m級のヒマラヤ山脈で採取し、100%水抽出法を繰り返し、重金属を 除去した液体をロータリー真空乾燥機で乾燥させ、粉末化した原…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ティーエストレーディング
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高品質サプリメントをお客様のニーズに合わせて実現いたします
当社では、ラベルカスタマイズ、バルク販売から完全オーダーメイドまで、 お客様のご予算や事業に合わせた受託開発（OEM）のご提案をしております。 24本からの小ロット発注プランもご用意し、サプリ…
メーカー・取扱い企業： 日本ダグラスラボラトリーズ株式会社
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食品や化粧品の機能性試験用試薬として開発をサポートします
米ぬか由来のα-トコトリエノール、γ-トコトリエノール、α-トコフェロール、パーム由来のδ‐トコトリエノール、パラフィン（米ぬか由来）を製品化しております。 機能性食品表示食品開発などに向けた動…
メーカー・取扱い企業： ファイトケミカルプロダクツ株式会社
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強力な抗炎症作用と抗酸化力の強化！尿トラブル解決をサポートしてくれます！
『ENOTprost(R)』は、特許製法によりエノテインBを15%以上規格化することに成功したヤナギランエキス粉末です。 強力な抗炎症作用と抗酸化力の強化により、尿トラブル解決をサポート。 2…
メーカー・取扱い企業： AL-FOODS株式会社
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食品の鮮度とおいしさを保つための冷凍・解凍技術を詳解！
冷凍食品に関わる容器、官能評価、規格基準、品質管理、流通を解説！ 冷凍食品の開発事例についても紹介！
メーカー・取扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス
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ヒドロキシチロソールやポリフェノールの効果は、EUの食品飼料安全性に対するリスク評価機関で認められています
『ナチュラルオリーブHT』は、高品質で有機スペイン産のオリーブ葉より、有機溶媒を一切使用せず水のみで抽出したヒドロキシチロソール含有原料です。 当製品を与えた群がコントロール群に比べ、フリーラジ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ティーエストレーディング
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発芽玄米を特許技術（特許第４２３３５７３号）で発酵させ、通常の玄米に比べて植物性乳酸菌の量を約１０万倍まで増やしました。
岡山県で伝統的に栽培されている曙米の発芽玄米を、伝統的な造酒屋の発酵技術を応用した特許技術によって、玄米が元から持つ乳酸菌を発酵させ、玄米に比べて約１０万倍に乳酸菌の量を増やしたのが、発酵発芽玄米で…
メーカー・取扱い企業： 株式会社デイエイアイコーポレーション
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熱ストレスによるダメージに対して優れた防止効果
『ナチュラルオリーブOE』は、高品質で有機スペイン産のオリーブ葉より、抽出したオレウロペイン含有原料です。 効果は、EUの食品飼料安全性に対するリスク評価機関で認められてます。 当製品を与…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ティーエストレーディング
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赤ミミズの養殖から、SK末IIIの原料生産まで安心安全の一気通貫管理
『SK末III』は、、不純物を可能な限り除去することにより、酵素比率を大幅に上昇させた機能性食品原料です。 製造工程で、粉末製造真空時に80℃、粉末滅菌時に120℃の環境下で滅菌し、製造工程で強…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ティーエストレーディング
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酒粕を酵母でもう一度発酵させることでレジスタントプロテインと食物繊維を濃縮させた国産発酵素材
プロファイバーは、酒造りの過程で発生する酒粕を再発酵して出来た酒粕難消化成分を精製・乾燥・粉砕することで生まれた発酵素材です。 体に吸収されにくいレジスタントプロテイン(難消化性のタンパク質）や食物…
メーカー・取扱い企業： ヤヱガキ醗酵技研株式会社
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脂質吸収抑制素材
インドネシア産のクローブバッドから抽出した、クローブエキスパウダーです。ビフロリンを始めとしたポリフェノールを豊富に含有し、強いリパーゼ阻害活性が確認されています。総ポリフェノール含量：13%以上で規…
メーカー・取扱い企業： トヨタマ健康食品株式会社
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糖質吸収抑制素材、桑葉濃縮エキス末（DNJ含量を規格化）、機能性表示食品対応可
高品質な桑葉原料から抽出し、栄養バランスを崩さないよう精製工程無しでＤＮＪ（１－デオキシノジリマイシン）含量を0.4%以上に規格化した桑葉エキス末。桑葉由来イミノシュガー含量も別途規格化が可能。
メーカー・取扱い企業： トヨタマ健康食品株式会社
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モナコリンK含量を規格化した紅麹粉末素材
紅麹は古くから漢方素材として知られ、紅酒や乳腐に使われています。 1979年に紅麹からコレステロール合成素材剤モナコリンK(ロバスタチン)が発見され、注目されております。 紅麹粉末K-Fはモナコリ…
メーカー・取扱い企業： ヤヱガキ醗酵技研株式会社
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鹿児島県産モリンガ葉粉末、栽培期間中農薬不使用栽培
鹿児島県産モリンガ葉の殺菌粉砕末。栽培期間中農薬不使用で栽培しております。新鮮なモリンガ葉を日本茶製法にて乾燥し、殺菌粉砕しております。鮮やかな緑色粉末であることが特徴です。
メーカー・取扱い企業： トヨタマ健康食品株式会社
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圧力容器、タンクの蓋を安全に開閉！※マンガでわかる資料を進呈中
重くて手間のかかる圧力容器等の蓋の開閉や締付にお困りではありませんか？カンテックの製品で安全かつ簡単に作業を効率化！
圧力容器、タンクの蓋は重いものが多く開閉作業が大変です。 ボルトやクランプでの蓋の締付・開放にも手間と時間がかかります。 また、足場の悪い中での開閉作業は一歩間違うと事故にもつながります。 …
メーカー・取扱い企業： 有限会社カンテック
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備長焼竹炭100%の竹炭パウダー「まるごと竹炭」。 リピート率 NO.1 の人気商品です。
備長焼竹炭100%の竹炭パウダー「まるごと竹炭」。 リピート率 NO.1 の人気商品です。 お菓子や麺類など食品の着色はもちろん、飲み物に混ぜてデトックスの期待など幅広く活用いただけます。粒子の細…
メーカー・取扱い企業： 株式会社日本エイム
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おいしい低糖質のお菓子・パンを作るなら「羅漢果ピュア」シリーズ
砂糖と比較して、糖質98%オフ、カロリー82%オフなので、ダイエット、糖質制限をされている方でも美味しい甘さを感じて頂けます。 原材料名：水溶性食物繊維、エリスリトール / 甘味料(ラカンカ) …
メーカー・取扱い企業： FONTEC R＆D株式会社 本社
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希少な国産青大豆のみを独自の加工で微粉砕した素材です
■特徴１：原料には希少な国産青大豆のみを使用 国産青大豆のみを使用した素材です。青大豆はオリゴ糖含量が多いことから甘みがあり美味しいといわれています。 ■特徴２：独自の加工製法 青大豆を微粉…
メーカー・取扱い企業： 日清ファルマ株式会社
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ポリアミンをはじめとした15種類の健康成分を含む総合栄養素材
■特徴１：たんぱく質と食物繊維をバランスよく配合 たんぱく質と食物繊維が約８５％を占め、たんぱく質のアミノ酸スコアは１００、また食物繊維の約３８％はβグルカンであることが判っています。 ■特徴…
メーカー・取扱い企業： 日清ファルマ株式会社
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でん粉からつくられた保水性糖質素材！食品中の水分や風味を逃がさずおいしさキープ
『ピュアトース』は、でんぷんを分解してつくられた、糖質のなかで 保水力の高いといわれている“マルトトリオース”を主成分とした食品素材です。 甘味の強さは砂糖の35%であり、甘味のキレもよく雑味…
メーカー・取扱い企業： 群栄化学工業株式会社
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スポーツ関連のエビデンスが豊富な小麦由来の素材です
■特徴１：グルタミン高含有（主な食用たんぱく質との比較） グルタミンはアミノ酸の一種であり、多くの機能を有しています。グルタミンペプチドGP-1はグルタミンを多く含有するペプチドです。 ■特徴…
メーカー・取扱い企業： 日清ファルマ株式会社
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湿熱処理等により澱粉粒子の膨潤が抑制され、耐熱性や機械耐性が向上！
『ナチュラスターシリーズ』は、 ソースやタレ向けの増粘安定用物理加工澱粉です。 密閉容器中の相対湿度100%の条件下で約100℃～130℃に加熱して 製造することで、澱粉粒子内の結晶がより強…
メーカー・取扱い企業： 三和澱粉工業株式会社
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