強い抗菌性・抗酸化性を有し、食品の微生物汚染防止や品質保持に有効です。 『サンリコリスA』は、甘草の根からフラボノイド成分を抽出・製剤化した天然由来の製品です。 強い抗菌性・抗酸化性を有し、食品の微生物汚染防止や品質保持に有効です。 水に澄明に溶解し低濃度で効果が期待できますので、風味や外観に影響を与えません。 混合茶やストレートめんつゆなどへの日持ち向上剤として適しています。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

お客様のニーズに合わせた独自の食品添加物製剤の開発などが可能です！ 当社では、 リン酸塩（ピロリン酸、ポリリン酸、メタリン酸のNa塩やK塩） 発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）製剤、保存料製剤、日持向上剤 酸化防止剤（アスコルビン酸Na、フェルラ酸製剤） 増粘剤・安定・ゲル化製剤（カラギーナン、キサンタン、グァー 、タラ） 加工デンプン、カゼインナトリウム、酢酸ナトリウム製剤 着色料（コチニール、ラック、アナトー、カラメル）、香辛料抽出物 等の『食品添加物製剤』を多数取り扱っております。 社会やお客様のニーズに沿った独自の食品添加物製剤の開発や、 お客様により簡便に安心してご使用頂ける高機能な食品添加物製剤の 開発と製造を心がけています。 【取扱い品目】 ■食品加工用食品添加物 ■食肉製品用塩漬剤製剤 ■食肉加工用品質改良剤 ■リン酸塩代替品 ■カゼインナトリウム代替品　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

グレープフルーツ種子由来で食品添加物規格の天然由来抗菌製剤です。 『Desfan-10(デスファン10)』は、グレープフルーツの種子から抽出した 天然由来抗菌製剤です。既存食品添加物としても認められており、O-157を始めとする大腸菌、チーズや乳製品に付着するリステリア菌、乳飲料等のフラットサワー菌、果汁等のアリンクロバジルス菌等に対して低濃度で菌を抑制します。各種ウイルス等への効果も確認されていますので、食品から日用品まで幅広くお使い頂けます。 【特長】 ■グレープフルーツの種子から抽出した安全な抗菌製剤 ■食品添加物として様々な食品に使用出来ます ■様々な微生物類に対して優れた増殖抑制効果を発揮 ■臭いや味へ影響が殆どないので食品に使いやすい ■揮発性も少ないため効果が持続する ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品の日持ちを向上させる！日持向上剤製剤 『ランチフレッシュシリーズ』は、優れた静菌作用で菌の増殖を抑制し、 食品の日持ちを向上させる日持向上剤製剤です。 加熱食品向けだけでなく、非加熱食品向け製品もそろえています。 ご要望にお応えし、お客様に適切な『ランチフレッシュ』をご用意 できます。 【特長】 ■静菌作用で菌の増殖を抑制 ■食品の日持ちを向上 ■加熱食品向けだけでなく、非加熱食品向け製品もそろえている ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。 ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）はヒト必須アミノ酸のL-リジンのε位のアミノ基とα位のカルボキシル基がアミド結合により25～35個連なったホモポリマーです。 30年以上の製造実績があり、食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料ですので、衛生材料などでも活用できます。 例えば、ウェットティッシュ、歯磨き粉、シャンプー、スカルプケアなど生活に密着した日用品の、合成ポリマー削減が期待できます。 化粧品、各種洗浄剤、化学品、医薬品などで酸化防止剤として使用されているキレート剤が存在しても、優れた抗菌作用を発揮します。 他にも、食品原材料などの製造工程中の雑菌汚染防止や、カチオンポリマーの特徴を活かしたアニオン物質の凝集除去、電子材料用途、半導体製造用途などに利用されています。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材（遺伝子組換え生物ではない） ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■化粧品、衛生材料、日用品の添加物として使用できます ■安心な国産製品です ■天然のカチオンポリマー

植物由来の化粧品原料セルフローと天然由来の食品保存料ポリリジンを判りやすく解説！ポリリジンは化粧品原料としても利用されています。 1. セルフロー 植物由来のセルロースを原料とした真球状の微粒子です。化粧品原料として、長年の使用実績があります。滑らかな手ざわり、皮膚への低刺激性、吸水性・吸油性などの特長を有しているため、化粧品原料として好適です。ファンデーションや乳液、美容液、サンスクリーン、口紅、モイスチャークリーム、アイシャドウ、リップスティックなどの化粧品に配合することにより、優れた風合い、伸び性、機能性を持つ商品を開発することができます。 ２. ε-ポリリジン 天然微生物が作る安全なポリアミノ酸の食品保存料です。30年以上の製造実績があります。近年はその高い安全性から、ウェットティッシュ、歯磨き粉、シャンプーなどの日用品、衛生材料、化粧品、各種洗浄剤、化学品、医薬品などに使用されています。また高い抗菌性を利用した食品原料の製造工程中の雑菌汚染防止や、カチオン物質の特徴を活かしたアニオン物質の凝集除去、半導体のCMPスラリー助剤などにも応用されています。

特許出願中の天然食品添加物！ 『AR-274』は、ホップ抽出物を使用した日持向上剤製剤です。 黄色の液体で、ビタミンB1臭を有しており、枯草菌、セレウス菌、 黄色ブドウ球菌、大腸菌、サルモネラ菌をはじめ、特に、乳酸菌、 酵母に有効です。 食材を原料に使用しているため、安全してお使い頂けます。 【特長】 ■黄色 ■ビタミンB1臭がする ■乳酸菌・酵母に有効 ■安全性 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

とうもろこし乳酸発酵粉末が風味調味を改良します！ 『ランチガードAP』は、食品素材のとうもろこし乳酸発酵粉末を使用した 日持向上剤製剤です。 通常は淡黄色の粉末ですが、水に溶かすと淡黄色の懸濁液となります。 耐熱芽胞菌、乳酸菌、大腸菌に有効で、食品の味や食感をあまり 損なわずに保存効果を示します。 【特長】 ■食品の味や食感をあまり損なわない ■耐熱芽胞菌、乳酸菌、大腸菌に有効 ■とうもろこし乳酸発酵粉末が風味調味を改良 ■食品素材を使用しているため安全 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品の品質を保つ補助をする漬物用の日持向上剤製剤！ 『T-フレッシュYZ』は、酢酸ナトリウムを主剤として、天然の抗菌物質で あるキトサンと、優れた緩衝能を有する有機酸を配合した漬物用の 日持向上剤製剤です。 主剤の酢酸ナトリウムとキトサンの相乗効果により、細菌の増殖を 抑制し、食品の日持向上に効果があります。 また、有機酸の配合により、高い緩衝能を有しており、安定した pH調整機能を発揮します。 【特長】 ■細菌の増殖を抑制 ■食品の日持向上 ■高い緩衝能 ■安定したpH調整機能を発揮 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

イミレックスは日本触媒が世界で初めて独自の製造技術で企業化した反応性に富んだ化合物です。幅広い用途が期待できます。 イミレックスは日本触媒が世界で初めて独自の製造技術で企業化した反応性に富んだ化合物です。ラジカル重合性、イオン重合性、感光性などユニークな特徴があり、幅広い応用が期待できます。 「イミレックス-P」（Ｎ－フェニルマレイミド）は単独重合や他のビニル系モノマーと共重合が容易で、耐熱性、耐薬品性に富んだポリマーが得られます。 「イミレックス-C」（Ｎ－シクロヘキシルマレイミド）は耐熱性向上の他、光学特性を要求される用途に適しています。 「ポリイミレックス」はイミレックス－Ｐを共重合したポリマーで、各種熱可塑性樹脂と溶融混練することにより、耐熱性を向上させるポリマーアロイ材料です。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※『イミレックス』は日本触媒の登録商標です。

食品保存料・衛生材料・日用品などの添加剤に、天然アミノ酸『ポリリジン』。ポリリジンの微生物に対する不活化の効果を紹介。 ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）は正式にはε-ポリ-L-リジンと称される物質です。ヒト必須アミノ酸のL-リジンのε位のアミノ基とα位のカルボキシル基がアミド結合により25～35個連なったホモポリマーです。 1989年以来、30年以上の製造実績があり、食品保存料として広く使用されているアミノ酸の保存料です。 ポリリジンの各種微生物に対する不活化効果を示します。ポリリジンは微生物の生育を抑制するだけではなく不活化する効果も有しています。 腸管出血性大腸菌O157:H7およびO111:H8に対しても同様に不活化効果を示します。食品の腐敗を抑制する観点から初発菌数を低く抑えることは重要であり、微生物を不活化して初発菌数を低減するポリリジンは保存料として優れた性質を有しています。 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

抗菌剤・防カビ剤・鮮度保持剤の効果発揮（７日後生育集落数０）。 小袋(３ｃｍ×４ｃｍ)で取扱いも簡単。5000個/箱から出荷。 天然ワサビに含まれる辛味成分イソチオシアン酸アリルとヤシ殻活性炭を用いた抗菌･防カビ･鮮度保持に効果のある日持ち向上剤です。 分包の包装には耐油性･耐水性に優れた材料を使用。食品と直接接触しても問題ありません。 魚介類･農産品･畜産品(鶏卵を含む)などの生鮮食品、蒲鉾･塩干物などの加工食品から、くつ･鞄などの革製品まで、幅広く雑菌による汚染やカビの発生から守ります。 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。