チーズやオレンジといった食品から、揚げ色や焼き色のイメージを表現できるアナトー色素 グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 橙・オレンジ色の色調を示すアナトー色素は揚げ色や焼き色のイメージや、たれ類の色調を表現するのに使用されます。 その他にもチーズやかぼちゃ・にんじんといった野菜、オレンジ・マンゴーといったフルーツに合わせた色も表現することが可能です。 グリコ栄養食品の商品特長 ■タンパク質への染着性に優れており、色流れや色移りが気になる食品にも有効 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ▼ ダウンロード資料の概要 ▼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■アナトー色素の概要 ■グリコ栄養食品の商品ラインナップ紹介 ■着色見本と用途例 詳細につきましては、以下URLより弊社HPをご覧ください。 また、詳細を聞きたい、用途にあう商品を選定してほしい、サンプルのご要望などがございましたら、弊社HPよりお問い合わせください。

黒色の食品だけでなく、ハロウィンイベントや高級感のイメージも表現できるイカスミ（食品素材） グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 イカスミ（食品素材）は黒色の食品のイメージを表現することができ、 またハロウィンイベントや高級感といったイメージも表現できることから黒色が注目されています。 ＊イカスミとして食品に使用する場合（着色目的ではない）、表示方法例としてイカ墨などの表示が可能となります。 グリコ栄養食品の商品特長 ■水への分散が容易 ■耐熱性・耐酸性・耐塩性・耐光性に優れた商品 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ▼ ダウンロード資料の概要 ▼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■イカスミ（食品素材）の概要 ■グリコ栄養食品の商品ラインナップ紹介 ■着色見本 詳細につきましては、以下URLより弊社HPをご覧ください。 また、詳細を聞きたい、用途にあう商品を選定してほしい、サンプルのご要望などがございましたら、弊社HPよりお問い合わせください。

スピルリナから抽出した水溶性の天然色素！ 『スピ・ブルー』は、藍藻類のスピルリナから抽出した天然の青色色素です。 当製品は蛋白質結合色素のため、60℃以下での使用が最適です。 また、光に対して安定性はやや劣りますが、水分含有量の少ない状態では 安定性が向上します。 アイスクリーム類、糖衣、ガム、グミ、粉末ジュースなどの用途に適して おり、粉末品と液体品の2種類を用途に合わせてお選びいただけるように ご用意しております。 お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■水分含有量の少ない状態では安定性が向上 ■60℃以下での使用が最適 ■幅広い用途に使用が可能 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

レモン・パイナップル・バナナ・栗・さつまいもといった野菜やフルーツのイメージを表現できるベニバナ黄色素 グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 ベニバナ色素は鮮明な黄色の色調をしていることから、 レモン・パイナップル・バナナ・栗といったフルーツを表現する際によく用いられます。 また酸性域で鮮明な黄色を呈することから飲料やグミ・キャンディといった用途でもよく用いられています。 グリコ栄養食品の商品特長 ■耐酸性・耐光性に優れている ■pHが酸性～中性域において、色調変化が起きにくい ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ▼ ダウンロード資料の概要 ▼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ベニバナ黄色素の概要 ■グリコ栄養食品の商品ラインナップ紹介 ■着色見本と用途例 詳細につきましては、以下のURLより弊社HPをご覧ください。 詳細を聞きたい、イメージにあう着色料を選定してほしい、サンプルのご要望などがございましたら、弊社HPよりお問い合わせください。

いちご・ももといったフルーツから、桜や紅白（紅部）のイメージを表現できるピンク色の着色料 グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 ピンク色の着色料はいちご・ももといったフルーツの色を表現することができ、 また桜や祝い事における紅白（紅部）のイメージを食品に付与することも可能です。 このようなお困りごとはありませんか？ ■ピンク色が持つイメージを食品へ表現したいがどんな着色料があるのか？ ■実際に食品等へ着色した場合はどんな見た目になるのか？ そんな方におすすめの資料をご用意いたしました。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ▼ ダウンロード資料の概要 ▼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ピンク色を表現できる着色料　ビートレッド、コチニール色素・ラック色素について ■食品等への着色見本 詳細につきましては、以下URLより弊社HPをご覧ください。 詳細を聞きたい、イメージにあう着色料を選定してほしい、サンプルのご要望などがございましたら、弊社HPよりお問い合わせください。

アカキャベツ色素やムラサキイモ色素など！食品の着色に適した赤系色の着色料 神戸化成の『アントシアニン系色素』は、食品に用いる、赤系色の 着色料です。 アントシアニンは、果物や野菜などに存在するアントシアニジンを基本構造 とするフラボノイド化合物の一種で、赤色～青色の水溶性色素です。 アカキャベツ色素やムラサキイモ色素、アカダイコン色素などがあり、 黄燈系から赤紫系まで様々な色調があります。 【特長】 ■食品の着色に ■フラボノイド化合物の一種 ■アカキャベツ色素やムラサキイモ色素など ■黄燈系から赤紫系まで様々な色調 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

２つのポリフェノール（シソアントシアニン・ロスマリン酸）の相乗効果！赤シソの効能で抜群の機能性を。 『赤シソエキス』は、ポリフェノール・ロスマリン酸量の機能性を 志向した健康食品の素材として、また機能性を持たせた菓子飲料等の 食品にご使用いただける機能性食品素材です。 赤紫蘇の葉特有な色・香り・風味をそのまま生かすことが出来ます。 また、北海道で徹底したトレーサビリティー管理体制のもと、最適期に 収穫・抽出・冷蔵保管することで、年間を通じて安定した製品をお届けしています。 【特長】 ■北海道で栽培された赤紫蘇使用 ■赤紫蘇特有の赤色と香り・風味をそのまま保持 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

アカキャベツ特有のにおいを軽減しているため、幅広い用途にご使用いただけます。 『赤キャベツ色素N/R-K100P』は、赤キャベツから高度な 抽出精製技術により製造されたルブロロブラシンを主成分とした アントシアニン系色素です。 脱臭工程によりアブラナ科植物特有のにおいを大幅に減少させ、 幅広い用途にご使用いただけます。 【特長】 ■赤キャベツから高度な抽出精製技術により製造されたルブロロブラシンを 　主成分としている ■脱臭工程によりアブラナ科植物特有のにおいを大幅に減少 ■幅広い用途に使用できる ■熱・光に対して比較的安定 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ソーダやミントといった清涼なイメージを食品に表現できる青色の着色料 グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 青色の着色料はソーダやミントといったイメージを表現することができ、 食品の見た目に清涼感を与えることが可能です。 また、黄色の色素と組み合わせた緑色で、ほうれん草・メロン・マスカットといった 野菜やフルーツ、ピスタチオ、抹茶などのイメージを表現する際にもよく用いられています。 このようなお困りごとはありませんか？ ■青色が持つイメージを食品に付与したいがどんな着色料があるのか？ ■実際に食品等へ着色した場合はどんな見た目になるのか？ そんな方におすすめの資料をご用意いたしました。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ▼ ダウンロード資料の概要 ▼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■青色を表現できる着色料　クチナシ青色素について ■食品等への着色見本 詳細につきましては、以下のURLより弊社HPをご覧ください。 詳細を聞きたい、イメージにあう着色料を選定してほしい、サンプルのご要望などがございましたら、弊社HPよりお問い合わせください。

チョコレート・コーヒー・ココア・コーラといった食品や飲料、煮込み・燻製のイメージを表現できる茶色の着色料 グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 茶色の着色料はチョコレート・コーヒー・ココア・コーラといったイメージを表現することができ、 また調味液などに使用することで、煮込み・燻製のイメージを食品に付与することも可能です。 このようなお困りごとはありませんか？ ■茶色が持つイメージを食品へ表現したいがどんな着色料があるのか？ ■実際に食品等へ着色した場合はどんな見た目になるのか？ そんな方におすすめの資料をご用意いたしました。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ▼ ダウンロード資料の概要 ▼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■茶色を表現できる着色料　カカオ色素について ■食品等への着色見本 詳細につきましては、以下のURLより弊社HPをご覧ください。 詳細を聞きたい、イメージにあう着色料を選定してほしい、サンプルのご要望などがございましたら、弊社HPよりお問い合わせください。

イカスミや黒ゴマといった食品だけでなく、ハロウィンや高級感のイメージも表現できる黒色の着色料 グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 黒色の着色料は黒ゴマやイカスミといったイメージを表現するだけでなく、 ハロウィンや高級感といったイメージも食品に表現できることから黒色が注目されています。 このようなお困りごとはありませんか？ ■黒色が持つイメージを食品へ表現したいがどんな着色料があるのか？ ■実際に食品等へ着色した場合はどんな見た目になるのか？ そんな方におすすめの資料をご用意しました。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ▼ ダウンロード資料の概要 ▼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■黒色を表現できる着色料　植物炭末色素・イカスミ（食品素材）について ■食品等への着色見本 詳細につきましては、以下URLより弊社HPをご覧ください。 詳細を聞きたい、イメージにあう着色料を選定してほしい、サンプルのご要望などがございましたら、弊社HPよりお問い合わせください。

いちご・ももといったフルーツから、桜や紅白（紅部）のイメージを表現できるビートレッド グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 ビートレッドはいちご・ももといった色を表現することができ、 また桜や祝い事における紅白（紅部）のイメージを食品に付与することも可能です。 グリコ栄養食品の商品の特長 ■「野菜色素」として表示可能 ■水へ容易に溶ける ■脱臭処理を施し、由来原料独特の臭いを低減 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ▼ ダウンロード資料の概要 ▼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ビートレッドの概要 ■グリコ栄養食品の商品紹介 ■着色見本 詳細につきましては、以下URLより弊社HPをご覧ください。 また、詳細を聞きたい、用途にあう商品を選定してほしい、サンプルのご要望などがございましたら、 弊社HPよりお問い合わせください。

高度精製品や粉末製剤にも適する天然系着色料！ 『コチニール色素』は、高度精製品や粉末製剤にも適する 天然系着色料です。 赤～暗赤色の粉末で水溶性という性状をもっています。 5kg、25kg、50kgの包装をご用意しております。 また、当製品以外にも「パーム油カロチン」をはじめ、 「ニンジンカロチン」や、「アナトー色素」等の天然色素を 取り扱っております。 【特長】 ■高度精製品や粉末製剤にも適する ■天然系着色料 ■赤～暗赤色の粉末 ■水溶性 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

菓子やパン、蓄肉など食品の着色に！国産竹を炭化させることで得られる黒系色素 神戸化成の『植物炭末色素』は、食品に用いる黒系の着色料です。 国産竹を高温加熱して炭化させることで得られる色素で、 熱や光に対して非常に安定しています。 黒ゴマや黒豆味の食品の補色、焼き鳥やステーキの炭火焼き感増強、 他商品と差別化を図るための黒色商品などに利用することができます。 【特長】 ■食品の着色に ■国産竹を高温加熱して炭化させることで得られる色素 ■熱や光に対して非常に安定 ■菓子やパン、寒天、うどん、蒲鉾、タレ・ソースなどへの着色に ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

創業以来大地の恵みを活かし、植物からの美しさと安心を追求しています。 日農食品販売株式会社は、美しさと共に安全性、機能性を追求した結果、 自然界にある天然素材にたどり着き、 創業以来数々の製品を 送り出してきました。 今後も天然色素を中心とした食品添加物・機能性食品素材を製造・販売する 会社として、 総力を挙げ、企業活動と自然環境の調和を図り、 健康的な食品づくりを目指して社会に貢献していきます。 【製造品目】 ■着色料・その他食品添加物 ■天然エキス（抽出精製加工品） ■食品受託加工 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

高度な精製技術によりアカダイコン特有のにおいを低減してあるアカダイコン色素製剤 『赤ダイコン色素120J/R-R610A/R-R200SP』は、赤ダイコンの 塊根から高度な技術により抽出製造されたラファニンを主成分とした アントシアニン系色素です。 またアントシアニン系色素は赤紫色が多い中、本品は朱赤系であり 幅広い用途にご使用いただけます。 「赤ダイコン色素120J」は国産原料を使用した当社独自の製品であり、 国産原料ならではの強みを持っております。 【特長】 ■赤ダイコンの塊根から高度な技術により抽出製造されたラファニンを 　主成分としている ■アントシアニン系色素は赤紫色が多い中、本品は朱赤系 ■幅広い用途に使用可能 ■「赤ダイコン色素120J」は国産原料を使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社の精製技術によりこれらの欠点を除去した改良したベニバナ黄色素製剤をご紹介 ベニバナ黄色素は優れた安定性から飲料や煮物など各種食品の着色に 使用されていますが、特有のクスミとにおいのため用途拡大が あまり進みませんでした。 『SL-50F』は、当社の精製技術によりこれらの欠点を除去した改良品で、 より応用範囲が広がります。 【特長】 ■欠点を除去した改良品 ■応用範囲が広がる ■黄～黄褐色のやや粘性のある液体 ■クスミの少ない鮮明な黄色を呈する ■熱に対して比較的安定 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

イリドイド配糖体とタンパク分解物の混合物に酵素を作用させて得られたクチナシ青色素 『BLUE-L』は、クチナシ青色素として比較的赤味の少ない 鮮やかな青色色素です。 耐酸性はなく、pH4.5以下では不溶化し色素が析出します。 当社では、この他に、pH3付近まで色素の析出がなくご使用いただける 耐酸性の｢BLUE-B150｣も取り扱っております。 【特長】 ■外観：暗青色の液体で僅かに特有のにおいを有する ■色調：水に溶解すると鮮明な青色を呈する(λmax=600nm付近) ■溶解性：水、含水エタノール、含水プロピレングリコールに可溶、油脂には不溶 ■耐熱性/耐光性：比較的安定 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

優れた生理効果！健康食品、機能性菓子飲料など、幅広くご使用いただけます 『ムラサキイモエキス』は、宮崎県周辺で栽培された紫サツマイモから 抽出したエキスです。 紫サツマイモ特有の鮮明な赤紫色と有効成分を含有し、溶解性に優れた 使い易い形態になっています。 また、肝機能向上効果や血圧上昇抑制効果等の優れた機能性が 報告されています。 【特長】 ■性状：わずかに特有のにおいが有る ■溶解性 　・水、含水アルコール、プロピレングリコールに溶け、油脂に不溶 　・低温時や高塩濃度時等に溶けにくいことがある ■アレルギー物質：特定原材料25品目を含まない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

大手サプライヤーから食品添加物を厳選提供！ 当社では、インド、ベルギー、アメリカ等、大手サプライヤーから 厳選した『食品添加物』を多数取り揃えております。 Akay社製の香辛料抽出物をはじめ、乳化剤及び製剤、酵素など 様々な製品をラインアップしています。 【取扱い品目】 ■Akay社製品 　・香辛料抽出物 　・セイボリー系フレーバー 　・着色料 ■乳化剤及び製剤 ■酵素 ■苦味料 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

世界各国より厳選されたフレーバーをご提供！KOSHER、HALAL認証品も取り揃えております 当社は、アメリカ、メキシコ等、世界各国より厳選された 『食品香料』をご提供します。 Citra Source社製のスイート系フレーバーをはじめ、Kalsec社製の のホップ香料や、Azelis社製のスモークフレーバーなどをラインアップ。 KOSHER、HALAL認証品も取り揃えております。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【取扱品目（抜粋）】 ■シトラスオイル ・Citra Source社（米国） ・Firmenich社（米国） ・Cltrollm社（メキシコ） ・国産和柑橘系香料（日本） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

さまざまな食品にご利用いただけるよう多彩に着色料製品をラインナップしております。 グリコ栄養食品株式会社の取り扱う着色料をご紹介いたします。 着色料には、食品の色調の変動を抑え、また、加工工程や保存中の変色・退色を補って色調を整える効果があります。 食品に彩りを添え、おいしさや楽しさを演出いたします。 【特長】 ■豊富なカラーバリエーションにより様々な食品にご利用いただけます。 ■従来品と比較し、耐酸・耐塩性や耐光性、加熱攪拌耐性などの各種耐性を向上させた 「STRONG COLORシリーズ」 を販売しております。 （商品名：STモナスカラー300AR・300AY、STパプリカカラー2100LZ、STチョコカラーAS） ■安全・安心・安定供給を行っております。 ■最終商品に近い形での試作品サンプルのご提供が可能な技術、及び設備を保有しております。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問合せ下さい。 また以下関連リンクよりグリコ栄養食品WEBページ「着色料」に移動します。

光を吸収して発光する粉末です。JIS規格以上の輝度、従来の10倍以上の発光時間！顔料タイプのため、様々な製品にご利用可能です 日東エルマテリアルの高輝度蓄光(PLC)顔料は業務用に開発された高機能タイプの蓄光材料です。 【蓄光顔料とは】 光を吸収して暗闇で長時間発光する顔料です。 酸化アルミニウムアルミナ＋炭酸ストロンチウム＋レアアースを焼成して作り上げます。セラミック(無機物)からなる蓄光材は、20年以上経過してもほとんど物性変化がなく、発光力も低下しません。 従来の蓄光顔料は水に弱く、わずかな時間の浸水でも化学変化し、発光しなくなるという弱点がありました。本製品は長期間の浸水でも化学変化を起こさないのが特長です。 特許製法取得（特許第 5967787号） 【特徴】 1.特許取得の耐水性 2.業界トップクラスの輝度　JIS規格をはるかに上回ります。 3.長時間発光　従来の10倍、最長12時間発光のタイプあり 4.屋外使用が可能　耐侯性、耐水性に優れます。 5.励起する光の波長範囲が広い※励起:高いエネルギー状態になること　弱い光でもしっかり吸収。 6.LED対応 7.人と地球にやさしい 8.科学的安定性に優れている　RoHS,REACH適合品。 9.豊富なカラー対応　緑以外に青やピンクも

辛みのイメージだけでなくかぼちゃ・マンゴーといった食品のイメージを表現できるパプリカ色素 グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 橙・オレンジ色の着色料は、食品等への辛みイメージを表現するのに使用されることが多いですが、 その他にもかぼちゃ・にんじんといった野菜からオレンジ・マンゴーといったフルーツに合わせた色も表現することが可能です。 グリコ栄養食品の商品特長 ■色調は黄みが強いものから赤みが強いものまで幅広い商品 ■必要とされる機能（ex.耐熱・耐攪拌など）を強化した商品 ■様々な用途に柔軟に対応できる液体（乳化製剤）・液体（油溶性）・粉末タイプの商品 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ▼ ダウンロード資料の概要 ▼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■パプリカ色素の概要 ■グリコ栄養食品の商品ラインナップ紹介 ■着色見本 詳細につきましては、以下URLより弊社HPをご覧ください。 また、詳細を聞きたい、用途にあう商品を選定してほしい、サンプルのご要望などがございましたら、 弊社HPよりお問い合わせください。

バターやチーズなどの乳製品・卵を始め、パイナップル・マンゴー・さつまいもといったフルーツや野菜のイメージも表現できるカロテン色素 グリコ栄養食品は食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 カロテン色素（β-カロテン、抽出カロテン）はやや赤みのある黄色を色調としていることから、 バターやチーズといった乳製品から卵に合わせた色を表現するのに使用されています。 その他にもパイナップル・バナナ・マンゴー・栗といったフルーツやサツマイモなどの野菜に合わせた色も表現することが可能です。 グリコ栄養食品の商品特長 ■合成法またはデュナリエラの全藻より抽出したカロテンを原料とした製剤 ■様々な用途に柔軟に対応できる液体（乳化製剤）・液体（油溶性）の商品 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ▼ ダウンロード資料の概要 ▼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■カロテン色素の概要 ■グリコ栄養食品の商品ラインナップ紹介 ■着色見本と用途例 詳細につきましては、以下URLより弊社HPをご覧ください。 詳細を聞きたい、イメージにあう着色料を選定してほしい、サンプルのございましたら、弊社HPよりお問い合わせください。

チョコレート・コーヒー・ココア・コーラといった食品や飲料、煮込み・燻製のイメージを表現できるカカオ色素 グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 カカオ色素はチョコレート・コーヒー・ココア・コーラといったイメージを表現することができ、 また調味液などに使用することで、煮込み・燻製のイメージを食品に付与することも可能です。 グリコ栄養食品の商品の特長 ■タンパク質への染着性が極めて良好 ■耐酸性・耐塩性を強化した商品 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ▼ ダウンロード資料の概要 ▼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■カカオ色素の概要 ■グリコ栄養食品の商品ラインナップ紹介 ■着色見本と用途例 詳細につきましては、以下URLより弊社HPをご覧ください。 詳細を聞きたい、用途にあう商品を選定してほしい、サンプルのご要望などがございましたら、弊社HPよりお問い合わせください。

黒ゴマといった食品だけでなく、ハロウィンイベントや高級感のイメージも表現できる竹炭色素 グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 植物炭末色素は黒ゴマのような黒色の食品のイメージを表現することができ、 またハロウィンや高級感といったイメージも表現できることから黒色が注目されています。 グリコ栄養食品の商品の特長 ■不純物が少なく、油膜の発生が少ないため綺麗な黒色を呈する ■平均粒子径が5μmと超微粉であるため、ざらつきを感じにくい ■水への分散が容易 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ▼ ダウンロード資料の概要 ▼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■植物炭末色素の概要 ■グリコ栄養食品の商品紹介 ■着色見本 詳細につきましては、以下URLより弊社HPをご覧ください。 また、詳細を聞きたい、用途にあう商品を選定してほしい、サンプルのご要望などがございましたら、弊社HPよりお問い合わせください。

食品素材や食品添加物、健康食品素材を多数掲載中！ 当カタログは、主に食品素材や食品添加物、健康食品素材の輸入販売を 行っている株式会社アグロケミの取扱商品カタログです。 「アセスルファムカリウム」や「アスパルテーム」などの甘味料や、 「カフェイン」などの苦味料を含む食品添加物をはじめ、 「キシロオリゴ糖」や「ラフィノース」などの健康食品原料を 数多く掲載しております。 【掲載内容】 ■甘味料 ■苦味料 ■糖アルコール ■天然系着色料 ■凝固剤　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

配合バランスでバリエーションは無限大！食品の着色に用いる緑系の着色料 神戸化成の『グリーン着色料製剤』は、食品に用いる、緑系の着色料です。 食品を緑色に着色するときは絵の具で緑を作るように青色の色素と 黄色の色素を混ぜ合わせ緑色にします。 青と黄色のバランスや色素の種類を変えることで、 お客様のイメージに合う緑色をお選びいただけます。 【特長】 ■食品の着色に ■青色素と黄色素を混ぜ合わせて緑色に ■同じ吸光比でも色素の種類によって色調が異なる ■チョコレートや蒲鉾などに使用できる油性製剤もラインアップ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

青色と赤色の色素を混ぜ合わせて紫に！菓子やデザートの着色に適した紫系着色料 神戸化成の『バイオレット系着色料』は、食品に用いる 紫系の着色料です。 絵の具で紫色を作るように、青色の色素と赤色の色素を混ぜ合わせて 紫色にしています。 菓子、デザート、パン、麺などへの着色に適しています。 【特長】 ■食品の着色に ■青色と赤色の色素を混ぜ合わせて紫に ■お客様好みのカラーが作れる ■菓子やパン、麺、デザートなどへの着色に ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

カロリーや糖質低減のレシピデザインに利用可能！少量添加で甘味が得られる甘味料 神戸化成の『高甘味度甘味料』は、少量添加で甘味が得られ、商品の コストダウンを可能にする、安心・安全な甘味料です。 少量添加なので、カロリーや糖質低減のレシピデザインに利用可能。 また、食後の血糖値上昇を招きません。 ショ糖とは異なる特色ある甘味が得られます。 【特長】 ■少量添加の甘味料 ■カロリーや糖質低減のレシピデザインに利用可能 ■食後の血糖値上昇を招かない ■ショ糖とは異なる特色ある甘味が得られる ■添加する食品に合わせて選べるラインアップ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製菓・製パンなどに！水やアルコールへの分散が容易なイカスミ色素製剤 『アクアブラックS』は、モンゴウイカの墨袋の内容物を アルコールで洗浄して脱臭処理した後、還元水あめを配合。 湿式磨砕して水等への分散を容易にした液状の食品向け色素製剤です。 デザートや菓子類、ベーカリー製品などに添加でき、 直接、または分散液として製品への練り込みで使用できます。 【特長】 ■水・アルコール等に容易に分散 ■熱や光への耐性が安定している ■標準添加量は製品1kgあたり10～50g ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

合成着色料を使わずに美味しそうな見た目に！ 『紅麹フーディクル』は、合成着色料の代替食品素材です。 天然紅麹色素を世界初の技術で ナノサイズにした『紅麹フーディクル』 合成着色料を使わずに美味しそうな見た目を実現しました。 食卓に安全安心をお届けいたします。 【特長】 1.天然着色料より退色しづらい 2.少量でしっかり着色できる 3.ムラなくしっかり浸透する 試作を行って頂くためのサンプルのご用意もございます。 下記お悩みを持った方はお気軽にお問合せ下さいませ。 ・色が悪いと商品が売れない。 ・合成着色料から天然着色料に変えたい。 ・食卓に安心安全な食品を届けたい。

人や環境にやさしい、新しい色素製造方法！ 当社では、人や環境にやさしい新しい色素製造方法によって トリフェニルメタン色素の合成に成功しました。 この酸化合成法は、微量の触媒と市販の過酸化水素水によって進行します。 また、この方法はAcidBlue7およびAcidBlue83の合成が可能です。 ご要望の際は、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ムラサキマサリ及びアヤムラサキを原料のムラサキイモ色素製剤をご紹介します。 『紅イモ色素M/R-M830A/R-M100P』は、ムラサキサツマイモの 塊根から高度な抽出精製技術により製造されたシアニジンアシルグルコシドを 主成分としたアントシアニン系色素です。 赤キャベツ色素よりやや浸透性にすぐれ、ほとんど無臭で、各種食品の 着色に使用いただけます。 【特長】 ■ムラサキサツマイモの塊根から高度な抽出精製技術により製造された 　シアニジンアシルグルコシドを主成分としている ■赤キャベツ色素よりやや浸透性に優れている ■ほとんど無臭 ■各種食品の着色に使用可能 ■熱・光に対して比較的安定 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

高度な精製技術により溶解性が向上しており、幅広くご使用いただけます。 シソ色素は比較的水に溶け難いものですが、『R-S520A』は、赤シソの 葉から高度な抽出精製技術によって製造され、溶解性のすぐれた色素です。 主成分はシソニン、マロニルシソニンです。 また、溶解性の良い「ニチノーカラー R-S220A(製剤色価200)」も 取り扱っております。 【特長】 ■赤シソの葉から高度な抽出精製技術によって製造 ■溶解性のすぐれた色素 ■主成分はシソニン、マロニルシソニン ■熱・光に対して比較的安定 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

紅麹菌が産生する色素を含水アルコールにて抽出、精製して得られた赤色色素 『MNS』は、朱赤系色素として優れた染着性を有する色素です。 タンパク質を多く含む食品への表面塗布でも充分な染着をし、色素の溶出や 浸透は少なくカニ蒲鉾など各種食品に使用されています。 食品に使用したとき、練りこみなど混和着色の場合はやや紫味の 赤(魚肉ソーセージの色)。当製品の色素液に浸漬、又は塗布して 着色するときは 朱赤(やや暗いカニ蒲鉾の色)を呈します。 【特長】 ■朱赤系色素として優れた染着性を有する ■タンパク質を多く含む食品への表面塗布でも充分な染着をする ■色素の溶出や浸透は少ない ■カニ蒲鉾など各種食品に使用されている ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

原体として二酸化炭素超臨界精製を行ったものを使用！においが低減されています。 『R-GP/PE-10』は、油溶性トウガラシ色素を水に分散溶解した後、 粉末製剤化した製品です。 「PE-10」は、水分散性乳化液体製剤で、使い易い製剤です。 色素原体は、二酸化炭素超臨界精製により脱臭されたものを使用しています。 「R-GP」は、橙赤色の粉末で僅かに特有のにおいを有します。 また「PE-10」は、橙赤色のやや粘稠な液体で僅かに特有のにおいを有します。 【特長】 ■油溶性トウガラシ色素を水に分散溶解した後、粉末製剤化した ■「PE-10」は水分散性乳化液体製剤で、使い易い製剤 ■色素原体は、二酸化炭素超臨界精製により脱臭されたものを使用 ■「R-GP」は橙赤色の粉末で僅かに特有のにおいを有する ■「PE-10」は橙赤色のやや粘稠な液体で僅かに特有のにおいを有する ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

少ない使用量でしっかり浸透！合成着色料・亜硝酸Na代替食品素材をご紹介します 『紅麹フーディクル』は、合成着色料・亜硝酸Naに変わる素材です。 天然着色料では、"退色がしやすい""使用量が増える""着色が不均一" などのデメリットがあります。 当製品にすることで、浸透性が劇的に向上。天然着色料より退色しづらく、 少ない使用量でしっかり浸透します。 【特長】 ■天然着色料より退色しづらい ■少ない使用量でしっかり浸透 ■均一に浸透 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

素材や調味液の風味を損なわない油溶性のトウガラシ色素！ 『カプシカム色素』は、超臨界二酸化炭素抽出によりナス科の唐辛子から 抽出される着色料です。 唐辛子由来の匂いや辛味は除去しています。 色調は、橙から赤色を呈しております。 【特長】 ■脱臭しており、素材や調味液の風味を損なわない ■お客様のご要望に応じて、吸光度比、色価を規格化 ■高吸光度比品、高色価品の安定供給が可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

速い・簡単・リスクなし！希釈倍率は自由自在で、多彩な色を表現できる製品をご紹介 『UNIMASTER スタンダード8/イマイル10』は、在庫管理を必要としない、 小ロットにも対応ができるPOM・PBT用8色と、PA用10色からなる マスターパッチです。 希釈倍率は自由自在で、多彩な色を表現可能。様々な用途に活用いただけます。 ご注文最小ロットは1kgから対応しており、価格的メリットもあります。 常備在庫にて素早く納入いたしますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■POM・PBT用8色とPA用10色で構成 ■ご注文最小ロットは1kgから対応 ■常備在庫にて素早く納入 ■デッドストックのリスクを軽減できる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

いちご・さくらんぼ・ももといった食品から桜・梅の花のイメージを表現できる赤色の着色料 グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 赤色の着色料はいちごの色を表現するのに使用されることが多いですが、 その他にもさくらんぼ・ももといったフルーツから桜・梅のような季節の花に合わせた色も表現することが可能です。 このようなお困りごとはありませんか？ ■赤色のイメージを食品へ表現したいがどんな着色料があるのか？ ■実際の食品等に着色した場合はどんな見た目になるのか？ そんな方におすすめの資料をご用意いたしました。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ▼ ダウンロード資料の概要 ▼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■赤色を表現できる着色料　ベニコウジ色素について ■食品等への着色見本 詳細につきましては、以下URLより弊社HPをご覧ください。 詳細を聞きたい、イメージにあう着色料を選定してほしい、サンプルのご要望などがございましたら、弊社HPよりお問い合わせください。

レモン・パイナップル・栗・さつまいもといったフルーツや野菜から、バター・チーズなどの乳製品、卵のイメージを表現できる黄色の着色料 グリコ栄養食品は食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 黄色の着色料は食品等へレモン・パイナップル・バナナ・栗といったフルーツに合わせた色を表現するだけでなく、 さつまいもなどの野菜から、バターやチーズといった乳製品、卵に合わせた色も表現することが可能です。 このようなお困りごとはありませんか？ ■黄色のイメージを食品等へ表現したいがどんな着色料があるのか？ ■実際の食品等に着色した場合はどんな見た目になるのか？ そんな方におすすめの資料をご用意いたしました。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ▼ ダウンロード資料の概要 ▼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■黄色を表現できる着色料　クチナシ黄色素・ベニバナ黄色素・カロテン色素（β-カロテン、抽出カロテン）について ■食品等への着色見本 詳細につきましては、以下URLより弊社HPをご覧ください。 詳細を聞きたい、イメージにあう着色料を選定してほしい、サンプルのご要望などがございましたら、弊社HPよりお問い合わせください。

ほうれん草・メロン・マスカット・ピスタチオといった野菜やフルーツ、抹茶のイメージを表現できる緑色の着色料 グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 緑色の着色料は、ほうれん草・メロン・マスカットといった野菜やフルーツ、ピスタチオ、 抹茶などのイメージを幅広く表現することが可能です。 このようなお困りごとはありませんか？ ■緑色が持つイメージを食品に付与したいがどんな着色料があるのか？ ■実際に食品等へ着色した場合はどんな見た目になるのか？ そんな方におすすめの資料をご用意いたしました。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ▼ ダウンロード資料の概要 ▼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■緑色を表現できる着色料　クチナシ緑色製剤について ■食品等への着色見本 詳細につきましては、以下のURLより弊社HPをご覧ください。 詳細を聞きたい、イメージにあう着色料を選定してほしい、サンプルのご要望などがございましたら、弊社HPよりお問い合わせください。。

いちご・ももといったフルーツから、桜や紅白（紅部）のイメージを表現できるコチニール色素・ラック色素 グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 コチニール色素・ラック色素はいちご・ももといった色を表現することができ、 また桜や祝い事における紅白（紅部）のイメージを食品に付与することも可能です。 グリコ栄養食品の商品の特長 ■やや青み～赤みのある明るいピンク色と幅広い商品ラインナップにより、 　表現したいイメージに柔軟に対応可能 ■耐酸性・耐塩性・耐酸性に非常に優れている ■タンパク質への染着性が極めて良好 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ▼ ダウンロード資料の概要 ▼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■コチニール色素・ラック色素の概要 ■グリコ栄養食品の商品ラインナップ紹介 ■着色見本と用途例 詳細につきましては、以下のURLより弊社HPをご覧ください。 詳細を聞きたい、イメージにあう着色料を選定してほしい、サンプルのご要望などがございましたら、弊社HPよりお問い合わせください。

全ロットで純度や不純物の出荷前分析を実施。COD測定用や触媒、着色剤など。数十キロのご注文もぜひご相談ください。 硫酸銀は、幅広い分野でお使いいただける銀化成品です。 試薬・触媒・着色剤など、幅広い用途がございます。 試薬としては、水質検査のCOD測定用途でご愛顧いただいております。 光により暗色化するため、遮光包装をしております。 500g入り瓶の他、5kg入り袋での販売もございます。 ＜特長＞ ■出荷前に全ロットの成分分析を実施。品質面でも安心してご使用いただけます。 ■常時在庫あり、ご注文後の即納が可能。 （納期はご注文数量に応じて変動します。） ■安定供給を継続するため、BCP対策に取り組んでいます。