卓上型『クールフライヤー ＣＦＴ－７』ダウンロード用

油ハネやオイルミスト、火傷や火災の危険を解消。油の劣化を抑えて新鮮に保…

クールフライヤーはヒーター直下の油を水冷する全く新しい発想のフライヤー（成立特許３件）で、以下の特長があります。 １．油の劣化を抑え、『技術的裏付けのあるおいしさ』を実現 ・調理で発生する水分を極限まで...

メーカー・取り扱い企業： クールフライヤー株式会社

全自動真空フライヤーの設計・製作

真空凍結・真空乾燥・含浸などにも対応可能！お客様の要望に沿った仕様・サ…

当社では、お客様の要望に沿った仕様、サイズの全自動真空フライヤーを 設計・製作いたします。 フライ油を使わない、真空凍結、真空乾燥、含浸などにも対応可能です。 「全自動真空フライヤー」は、原料投入から製品の回収まで、 すべて自動で行い、原料(...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

研究開発用の小型真空フライヤー

自社で簡単に真空フライ試作ができる！試作・テストに最適な小型の真空フラ…

「小型真空フライヤー」は真空フライヤーの技術・ノウハウを凝縮した、自社で簡単に試作ができる、小型の真空フライヤーのテスト機です。 【特長】 ◆試作品の制作やテスト等、小規模の生産が簡単にできる！ ◆大規模...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アトラステクノサービス

オートフライヤー　カタログ

スイッチ操作だけで、自動点火・消化！ガス式・電気式、搬送方法などご希望…

当カタログでは、株式会社ヤナギヤで取り扱う、 ｢オートフライヤー｣を掲載しております。 複数ブロック加熱、複合制御で省エネ・燃費をダウンする ｢FWSシリーズ｣を始め、関連する成形機や脱油機などをご紹介。 製品の特長なども掲載しており、製品選定...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤナギヤ 東京営業本部

電気加熱式パワーフライヤー『FCHM18』

高温度250℃対応！電気式特殊ヒーターにより環境の良い高温加熱を実現

『FCHM18』は、手揚式の電気加熱式パワーフライヤーです。 特殊ヒーターを使用した高効率電気式加熱により、二酸化炭素を 排出せず、高温での揚げを実現。 また、深槽式の｢FCHM100｣や連続式の｢FCH240｣もご用意しております。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤナギヤ 東京営業本部

汚れごっそり！フライヤー用粉末洗浄剤『フライヤースター』

こびりついた頑固な汚れに。フライヤー洗浄に人手をかけられない現場にも。…

油を抜いたフライヤーに、水またはぬるま湯を入れ、フライヤースターを投入して加熱するだけ。清掃用温度になったら、10分間を目途に放置すると、汚れが浮き上がってきます。 フライヤースターで洗浄したフライヤーは、汚れが...

メーカー・取り扱い企業： セッツ株式会社 衛生管理事業

遠赤外線フライヤー『自動天ぷらフライヤー』

取り出すハシいらず！油を切る手間いらず！自動昇降フライヤーです。

自動天ぷらフライヤーは、天ぷらをセットしてスイッチを 入れるだけで、揚げ時間のカウント、油からの引き上げ、 油切りまで全て自動で行います。 フライヤーの前にずっと人が立っている必要がなく、揚げ物作業の ...

メーカー・取り扱い企業： 東海熱工業株式会社

耐熱清掃用ブラシ『テフロンフライヤーブラシ』【加熱機器清掃用】

最高260度の高熱にも耐えられるフィラメント使用の清掃用ブラシ。熱くて…

260度の高熱に耐えられるテフロンフィラメント使用。フライヤー等高温下の加熱機器も冷ます時間をかけることなく清掃ができます。メンテナンスの時間が大幅に短縮できると大好評です。 ●Ｉ型（品番：4011000）、Ｌ型（品番：4011100）、Ｕ型（品番：...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

【全自動真空フライヤー】原料投入から製品回収まで全自動！省人化！

通常180℃程度でフライするところを、真空フライ製法のため70～130…

フーズテックは『全自動真空機器』を取り扱っております。 原材料投入から減圧、フライ、油切り、排出まで、人手をかけずに すべて自動で行う「全自動真空フライヤー」をはじめ、「真空乾燥機」や 「真空浸漬機」をラインアップ。 当社は、お客様のご要望に細かく対応し、好適な機器を提供いたします。 お気軽にご相談ください。 【特長】 ＜全自動真...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

フライヤー用油のろ過に「GEA Oberlinオイルフィルター」

油の寿命を延ばし、パフォーマンスを向上させます！

寿命が大幅に向上 •遊離脂肪酸（FFA）の増加を抑制 •油の色を一定に保つ •油の臭いを抑える •堆積物中の廃油を最小化する •フライ工程における最小限の油面変化 •生産時間の短縮とフライヤー洗浄の簡素化 •安全な運用 詳しくはお問合せ、またはPDFをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社

遠赤外線高性能スーパーフライヤーシリーズ　総合カタログ

豊富な経験とノウハウで、食の幸せを追求する「スーパーフライヤー」誕生。

当カタログは、品質の安定化が保たれる油温コントロールで、誰でもおいしい 揚げ物が作れるスーパーフライヤーを多数掲載したカタログです。 食品生産工場用「大型連続式フライヤー」をはじめ、「中型連続式フライヤー」 や「テーブル式フライヤー」をラインアップ。 アイギではお客様一人一人の様々な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイギ

【豆腐用】ガス・電気式赤自動フライヤー

1時間当たりの処理量は1564丁！豆腐用に好適なフライヤーです。

当製品は、ブラストバーナーを採用した、豆腐用の ガス・電気式遠赤自動フライヤーです。 1分間に7℃以上の温度上昇、立ち上がり時間は25～30分でOK。 有効活用される熱エネルギーが従来の約２倍と高いためにすばやく熱供給 されます。 一人で投入、取り出し可能...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サミー 小野工場

業務用フライヤー『マルチリフター』

既存のフライヤーをオートリフトタイプに！厨房の人手不足対策や多品種小量…

『マルチリフター』は、現在お使いのフライヤーに取り付けることで、 オートリフトタイプにできる製品です。 設定された揚げ時間でフライカゴを自動的にリフトアップするため、 美味しい揚げ頃を逃さないだけでなく、パート・アルバイトさんで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

天ぷらフライヤー＆オイルサプライヤー

プロの調理に求められる理想的な機能を満載したフライヤーなどのご紹介です…

『天ぷらフライヤー＆オイルサプライヤー』は、プロの調理に求められる 理想的な機能を満載しています。 「FT-400NC」は、過昇防止装置とデジタル温度センサーの働きにより 温度の異常な上昇を抑え、高温に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

赤外線連続フライヤー

1台で3名分の働きを実現！天ぷら店、揚げ物専門店、スーパー惣菜店におす…

ニチワオリジナルの『赤外線連続（コンベヤー）フライヤー』は、 コンベヤーの特性を活かして自動化調理により調理作業を軽減し、 人手不足解消に役立ちます。 赤外線効果でカラっと美味しくヘルシーな仕上がりを実現。 従来型ヒーターと比べ調理...

メーカー・取り扱い企業： ニチワ電機株式会社

真空フライヤー

独自のろ過装置が標準装備されたユニット型で、品質向上を実現

真空フライヤーはろ過メーカーがつくる真空フライヤーだから高度な油の品質管理が実現します。高真空下にて100℃までの食用油を熱媒体とし、農産物等をフライ（乾燥）します。素材の色・風味・味がそのまま残り、ヘルシー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アトラステクノサービス

【エビ・野菜天ぷら、野菜かき揚げ用】電気式遠赤自動フライヤー

生産能力アップ！エビ・野菜天ぷら、野菜かき揚げに好適なフライヤーです。

当製品は、高効率な遠赤外線ヒーターを採用した、エビ・野菜天ぷら、 野菜かき揚げ用のガス・電気式遠赤自動フライヤーです。 1分間に7℃以上の温度上昇、立ち上がり時間は25～30分でOK。 ワット密度を抑えているので局部過熱が少なく油を長持ちさせます。 また、独自の遠赤技術によりさまざまな食投入...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サミー 小野工場

学校給食用フライヤー

揚げ物の調理に！少ない油量で調理が可能！

学校給食用フライヤーは、主に揚げ物の調理に使用される業務用の ガス方式フライヤーです。 ガス滞留燃焼方式により、直火式で熱効率40％を達成。集中排気で 作業環境も改善。また、安全対策も充実しています。 ...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

蒸気加熱フライヤー

排ガスが出ない為、排ガスダクトの設備は必要なし！大型連続式フライヤー

当製品は、蒸気加熱式の大型連続式フライヤーです。 高圧蒸気と食品油を別置きの高効率の熱交換器にて昇温します。 コンベヤーフレームをリフトアップできるので洗浄性に優れています。 熱交換温度が比較的低い為、油の痛みが少なくて済...

メーカー・取り扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所

水と油のフライヤー『WAO』

水の噴流によるろ過で、揚げ油がきれいな状態で長持ちします！

『WAO』は、水と油のコラボレーションを実現させた従来の揚げ調理の イメージを一変させる、魅力的で高性能なフライヤーです。 油の嫌な臭いや油煙の元となる細かな揚げカスや酸化物も余分な水分同様 下層の水に吸収される為、従来のフライヤーに比べ作業環境が格段に改善され、 クリーンでエコな環境で揚げ調理を実...

メーカー・取り扱い企業： 北沢産業株式会社 本社

ガス・電気式 遠赤サミーフライヤー

放射率92～97％！遠赤外線調理で素材の風味を十分に生かします。

当製品は、加熱が広範囲で均一な仕上がりが可能な ガス・電気式遠赤サミーフライヤーです。 加熱エネルギーの節約と熱処理時間の短縮が可能。 また、油温の上昇が早く、遠赤外線の浸透効果で揚げ物の芯温が 85℃になるのが早く、合せて通常より10 ～ 12％低い油温で ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サミー 小野工場

「マンガでPR」展示会ぞくぞく集客プラン　 ※事例付資料　進呈中

他社より一歩飛びぬけてみませんか？マンガパネルとマンガチラシでぞくぞく…

「マンガでPR」認知度アップコース／展示会ぞくぞく集客プランは、 “パネルを目立たせたい、チラシを受け取ってもらいたい”という企業様におすすめのプランです。 わかりやすいマンガチラシ・フライヤーを作り、それをもとにパネルにすることでインパクトを大きくします。他社と差をつけるにはもってこいです。 キャンペーンガール・ボーイに依頼するより等身大パネルでブースに入りやすくし、卓上パネル...

メーカー・取り扱い企業： ポロロンデザイン事務所

フライヤー『YKF-612』

CO2削減！省エネ！エコ対応！新開発フライヤー

『YKF-612』は、直油式で高効率な、チューブヒーター式フライヤーです。 油温の温度制御は比例制御（PID)にて行うと無駄な電気量を使用せず省エネ タイプになり、油温の安定度が良くなります（設定温度差1℃以内）。 また、排気ダクトが無くなったことによ...

メーカー・取り扱い企業： 山崎工機株式会社

フライヤー

当カタログは業務用厨房機器メーカーのマルゼンが取り扱う『フライヤー』を…

ガス式の据え置きタイプをはじめ、涼厨フライヤ-や電気フライヤー、オートリフトフライヤーや、卓上タイプ、連続自動フライヤーまで貴店のニーズに合わせてお選びいただける充実のラインナップとなっております。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

【業務用】超強力油汚れ洗浄剤『フライヤーパック』

超強力に設計され、樹脂化、炭化した油汚れに力を発揮する油汚れ洗浄剤。大…

『フライヤーパック』は、当社創業以来の生業である金属の表面処理技術を活かし、頑固な油汚れを落とすことを目的に作られた洗剤です。 超強力タイプに設計され、樹脂化、炭化した油汚れに強力な力を発揮。 汚れ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ケミコート

【ドーナツ・製菓・製パン用】ガス・電気式遠赤自動フライヤー

高効率なブラストバーナーを採用！熱効率70％を達成します。

当製品は、高効率なブラストバーナーを採用した ドーナツ、製菓、製パン用のガス・電気式遠赤自動フライヤーです。 安定した商品を大量に生産するため、反転装置や油面調整機などの 機能を搭載。 特殊パドルを使うことで揚げムラがなく均一な商品ができる 「あんド―ナツ用」をはじめ「イースト、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サミー 小野工場

≪日本製≫ 農薬散布用ドローン『アグリフライヤーType R』

自動車作りに準じた手法で開発の安心・安全の国産ドローン ~確かな技術…

■ 石川エナジーリサーチ製国産ドローン ■ 農薬散布用ドローン『アグリフライヤー』から知性を備えたニューエディション“type-R” 誕生。 ◎専用アプリケーションによる 自動飛行・高度な自動散布を実現。初心者にも簡単な操作で、安全に農作業をアシスト ■衛星画像...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイティーシム

食用油ろ過用途への自動洗浄フィルター（フライヤー設備へ導入）

フライヤーで使用される「食用油」の酸化防止をオートストレーナーで！連続…

自動で異物を排出します。貴社製品の品質改善はもちろん、連続運転による生産効率向上、エレメントの廃棄コスト低減、作業者による交換作業がなくなり現場での安全性向上に貢献ができます。 【使用用途】 ■フライヤーで使用される「食用油」の酸化防止 【使用箇所】 ■フライヤーで使用される「食用油」の循環濾過（カス除去） ■運転終了後の貯蔵タンクへの移送時の異物除去 【効果】 ■食用油酸化防止による食用油の消...

メーカー・取り扱い企業： MP五協フード＆ケミカル株式会社

真空フライヤー『JY-700』

風味豊かな製品を作れます！

『JY-700』は、風味豊かな製品を作ることが可能な真空フライヤーです。 真空状態の調理の為、油沸点が低温度になり、成分変化が小さくなります。 また、応用として、これまで廃棄処分されていた規格外のものを 商品化することができます。 ぜひ一度お試...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ノアシステム 宮崎、東京

ハイスペック型フライヤー『バッチ式フライ設備』

単体での使用と、連続丸ナベの組み合わせが可能！豊富なオプションもライン…

『バッチ式フライ設備』は、丸ナベ外径（標準）：φ900、1200、 1500、1800mmの品質と耐久性に優れたハイスペック型フライヤーです。 単体での使用と、連続丸ナベの組み合わせが可能。 また、豊富なオプションでフライシステムをトータルに提案もできます。 【特長】 ■丸ナベ深さ（標準仕様）：浅底型（せんべ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヨシダキカイ

国内開発・国内製造の測量・空撮ドローン『ビルドフライヤー』

厳しい試験をクリアした高品質ドローン。強度や耐候性に優れ、安定した測定…

『ビルドフライヤー』は、高剛性のマグネシウム合金を使用し、 軽さと強度を両立した、測量・空撮向けドローンです。 5kgのペイロードで25分、ノーロードで45分の長時間飛行が可能。（90％放電率） 自動飛...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイティーシム

食品用　油揚げ機『２イン１フライヤー』

【油の回転率・酸化に困っている方必見】揚げ鍋１つに対し、揚げカゴ２つの…

当社では、食品用　油揚げ機『２イン１フライヤー』を製造・販売しております。 食品用　油揚げ機『２イン１フライヤー』は、 揚げ鍋が１つに対し、揚げカゴが２つに変更されました。２つのカゴが順次稼働することで稼働効率がアップします。 ま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社新井機械製作所

真空フライヤー

真空フライヤー

化学プラント技術の応用で高真空 熱交換方式により加熱効率が向上し安定した温度にて フライができます。 自動濾過装置の回路内セットで油の品質を管理します。 上記により、見た目・品質の向上、含油量の低減化を可能にした装置となっています。 連続的な生産に対応する機種もあります。 お客様のニーズに合わせて完全受注生産です。 デモ装置の利用可能。（有料） ...化学プラント技術の応用で高真空...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アトラステクノサービス

株式会社サミー『フライヤー 総合カタログ』

"食"を通じて社会に貢献する、厨房・食品加工機メーカーです。

株式会社サミーは、メーカーとして販売員を置かず、お客様のニーズに応えるため、220の特許と独自な技術を駆使した多品種少量の食品機械厨房機のメーカーです。 フライヤー 総合カタログでは、様々なタイプの飲食店･食品工場で活躍している「スタンド式遠赤ガスフライヤー(マッチ点火方式)」、安全性を重視した「スタンド式遠赤ガスフライヤー(圧電点火方式)」、正確な温度管...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サミー 小野工場

電気加熱フライヤー

当社独自の特殊ポンプによる油循環方式を採用！油槽内の油温度が、ムラなく…

当製品は、電気加熱式の大型連続式フライヤーです。 電気ヒーターは油の中漬け込み式のため、高効率。 また、排ガスが出ない為環境に配慮しており、排ガスダクトの設備も 必要ありません。 さらにカス取りは油吸引部の他、機械入り口...

メーカー・取り扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所

高耐久/測量・空撮用の国産ドローン【ビルドフライヤー】

自動飛行レベル3に対応！ 自動車開発技術から生まれた、高性能、高耐久…

徹底した機体の軽量化により、推力効率を最適化。 大容量バッテリー22,000mAhを二つ搭載、ヒートシンクとなるESC内蔵Mg合金アームの採用など点検や測量など時間を要する作業に力を発揮します。 また、脚を水平に跳ね上げる機構により、映り込みを防ぎ広範囲な撮影が可能となります。 【特長】 ■Made In JAPAN ■紫外線による劣化を防止 ■大容量バッテリー22,000mAhを2つ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイティーシム

【飲食店での事例】ニコチン・タール臭とフライヤーの油臭さの除去

芳香剤やアロマオイルの代わりにオゾン発生器を導入

ール臭を極力軽減できないかと考えていました。 数々の芳香剤やアロマオイルなど、ありとあらゆるものを試してみました。一時的に臭いが軽減されますが、時間を置いて店舗に入るとニコチン・タール臭やフライヤーによる油の臭いが残っていました。 臭いの成分などを調べていたところ、オゾンによる脱臭に効果が有効であることを知り、さまざまな機種を検索し、オースリークリア2にたどり着きました。 【オ...

メーカー・取り扱い企業： アースウォーカートレーディング株式会社

【スーパー・学校・病院用】ガス・電気式遠赤小型自動フライヤー

スーパー・学校・病院に好適！誰でも同じ品質で揚がり、作業時間も短縮。

当製品は、作業がしやすく、高品質で経済的な、スーパー・学校・ 病院用のガス・電気式遠赤自動フライヤーです。 揚げ時間と温度をセットし、食材を投入するだけで誰でも同じ品質に 揚げることが可能。 また、キャタピラコンベア遠赤コーティング採用で衣付商品の 仕上がりがきれいです。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サミー 小野工場

完全自動手揚製造機『エースフライヤー』

誰でも簡単に京揚げが出来る！自信をもってお勧めする本物の手あげです

『エースフライヤー』は、すし揚げ・うす揚げ・厚揚げ・三角・四角・ 長方形全ての油揚げを製造できる完全自動手揚製造機です。 手揚げ作業をそのまま取り入れ、一枠前進する都度生地が反転する完全な 浮かし揚げ方...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソーエー

【コンビニ・ベンダー用】電気式遠赤自動フライヤー

カラッと揚がり油の劣化を抑える事が可能！操作もタッチパネルで簡単です

当製品は、高効率な遠赤外線ヒーターを採用したコンビニ・ベンダー用 電気式遠赤自動フライヤーです。 操作はタッチパネルで簡単。温度調理時間を細かくコントロールできます。 投入口、出口の温度設定を変え、出口を高温にしてカラっと仕上げる こともできます。（HACCP対応） ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サミー 小野工場

自動天ぷらフライヤー『TNT402-3型』

天ぷらを“ひっくり返す”手間いらず！押さえフタで、油の中にしずめて揚げ…

『TNT402-3型』は、だれでも簡単に天ぷらを揚げることができる 自動天ぷらフライヤーです。 油の中に入れるだけで、油を切る手間がいらず。 遠赤外線と油の2刀流加熱のため、素材のうまみを引き出します。 その他にも、揚げ物作業の省力化に貢献するタイムリフター「TMD-...

メーカー・取り扱い企業： 東海熱工業株式会社

食用油濾紙(フライヤー用濾紙)

食用油の再生濾過に好適！不織布と比較して、より細かい粒子まで除去が可能

アドバンテック東洋株式会社で取り扱う、『食用油濾紙(フライヤー用濾紙)』を ご紹介いたします。 不織布(レーヨン)と比較して、濾過効率が高く、より細かい粒子まで除去が可能。 180℃の油に浸漬後の強度は不織布と同等で、食用油の再生濾過に適して...

メーカー・取り扱い企業： アドバンテック東洋株式会社

連続式電気フライヤー『DESKC型』

タッチパネルとデジタル表示で調理条件管理！美味しい揚物を追求します

連続式電気フライヤー『DESKC型』は、 充実したHACCP対応品でタッチパネルとデジタル表示で調理条件を管理し、 出口芯温計や充実した安全装置がついています。 また、キャタピラ＆ネット搬送方式でコンベヤーが完全...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

CornDog用フライヤー＜Z型＞

高品質な仕上がりへ！ターンキーシステムで串刺しから空冷までご提案

当製品は、特殊クリップを使用した搬送方式により、商品を立てた状態で 揚げる事が可能なCornDog用フライヤーです。 串刺し方法とフライヤー搬送方法はお互いに関連しておりますので、 バッター付け装置を含めた一連のラインプランニングをご提案。 生産能力に合わせて手動・半自動・全自動の3つのバ...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

持ち運び可能　卓上式100V電気フライヤー(白木造り）

100Vコンセント使用で工事不要。店舗用白木造りフライヤー

店舗で即採用可能な卓上電気式フライヤー。 100V電源な為設置工事の必要も無く既存店舗に即設置可能。 電力100V・1000W　 揚部140H*420W*295D(mm)　油層100H*239W*136D(mm) 1.5 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダイハン