【スチーマー、ハイブリッドオーブン等多数掲載】総合カタログ

PRスチーマー、ハイブリッドオーブン、焼き印機IHマーカー、各種コンベヤ等…

当カタログは、製鉄関連設備・食品生産関連設備・産業機械・加工、 組立請負等の総合機械メーカーの フードシステム・エンジニアリング関連の製品総合カタログです。 加湿、加熱、冷却、発酵、凍結、保管などに使用が適した 「タワーコンベア」をはじめ、 露落ちが少なく、製品の蒸しムラも無く安定した品質の高い製品を製造できる。 「スチーマー」など様々な食品生産関連設備の製品を掲載しております。 【掲載内容】...

メーカー・取り扱い企業： 滝川工業株式会社

培地性能試験向けカスタムソリューション

PR環境分離株などの微生物を保管し、管理の負担を軽減。試験品質の向上に。証…

当社は、環境分離株を調整し、冷蔵保存可能な凍結乾燥ペレットとして提供する 『培地性能試験向けカスタムソリューション』を提供しています。 無菌医薬品、化粧品、医療機器、栄養補助食品などの開発において、 安全な製品を提供するためには、微生物リスクを除去することが重要です。 培地性能試験に環境分離菌の使用を検討する一方、 調整・保管の品質・コストにお悩みの方はお気軽にご相談ください。 ...

メーカー・取り扱い企業： レーベン・ジャパン株式会社

【ピュアトース技術情報】でん粉の老化を抑える

保管期間を長くする事が可能！冷蔵・冷解凍したときの硬さの変化を抑えるこ…

。 冷蔵および冷解凍したときの硬さの変化を抑えることが可能。 もち生地は糖質中の20％～、米飯/パンは生米/粉に対して2～10％が使用目安で、 他の糖質に加えて使用していただくことで、保管期間を長くすることが可能です。 【特長】 ■高い老化抑制効果を有する ■でん粉生地の硬化を抑える ■保管期間を長くすることが可能 ■使用目安 ・もち生地：糖質中の20％～ ・米飯/...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社

食品素材『スペイン産　乾燥オニオン』（スープ・カレー原料など）

スペイン産オニオンの乾燥品、国内にてソテー加工した製品もラインナップ

粋)】 ＜パウダー＞ ■色調：白色～白黄色 ■水分：＜6.5% ■一般生菌数（個/g）：＜50,000 ■大腸菌群（個/g）：陰性 ■賞味期限：製造後 36ヶ月 ■荷姿：25kg ■保管方法：高温・多湿、直射日光を避けて、保管して下さい。開封後は、速やかにご使用下さい。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

食品素材『ソテーオニオン』(国内加工品)

常温保管が可能！ソテーした香ばしさ、サクサク感、存在感、添加効果を感じ…

じられます。 【仕様】 ■原材料：乾燥オニオン(スペイン産)、パーム油 ■最終加工地：日本 ■荷姿：10kg(1kg×10) ■賞味期限：製造後12ヶ月(高温多湿、直射日光を避け常温で保管) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

掛川茶のおいしい淹れ方

鮮やかな緑色と甘味のある深い味わい！掛川茶のおいしい淹れ方をご紹介しま…

【お茶の保存方法】 ■お茶は湿気や匂いを吸収しやすいので、お買い上げの後は涼しい場所に保管し、茶缶などに小出しして使うことをおすすめ ■湿気を防ぐために、機密性の高い容器を使用 ■容器は冷暗所へ、なるべく火や暖房の近くに置くのは避ける ■冷蔵庫で保管する際には、真空パックされた物は...

メーカー・取り扱い企業： 丸山製茶株式会社

食品素材『グリルイースト』ソーセージ・ベジミートなどの風味づけに

国内工場にて燻製加工！食品添加物を使用せず食品素材のみでスモーク風味を…

■外観・性状：独特のくん臭を有した乾燥酵母粉末・淡褐色 ■原材料：自己消化酵母粉末、デキストリン ■荷姿：10kgカートンボックス（5kg×2/内装：PE袋） ■賞味期限：製造後1年 ■保管方法：高温、多湿、直射日光を避けて冷暗所で保管 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

【ピュアトース技術情報】吸湿特性

飴、錦玉、カステラ、フィナンシェなどの用途に！保管期間中のパサつきやべ…

『ピュアトース』は、ハイマルトース水飴や異性化糖と比較して多湿状態での 吸湿性が低く、食品中の水分量を安定させることが可能です。 また、高い吸放湿安定性をもつため、保管期間中のパサつきやべたつきを 抑えることができます。 そのため、飴、錦玉、カステラ、フィナンシェなどの用途におすすめです。 【特長】 ■ハイマルトース水飴や異性化糖と比較して 　・...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社

エキス『AC-11』

新規成分CAEsの機能性＝DNA修復の促進

以下 ■微生物 　・総生菌数：＜1,000cfu/g 　・カビ、酵母：＜100cfu/g 　・サルモネラ：陰性 　・大腸菌：陰性 　・グラム陰性菌：陰性 　・黄色ブドウ球菌：陰性 ■保管方法：湿気を避け冷暗所にて保管する ■荷姿1kg：アルミ袋 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニュートリション・アクト

粉末油脂『マジカルベースミルク』

【無料サンプル進呈中】牛乳や乳製品の代替が可能！美味しさを引き立てる牛…

【仕様】 ■荷姿：15kg クラフト袋 ■保管条件：直射日光、湿気を避け25℃以下で保管 ■賞味期間:360日(製造日起算・未開封) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

粉末油脂『マジカルアップLT​』

【無料サンプル進呈中】1ミクロンの油滴が生地に均一に分散！春巻や餃子な…

【仕様】 ■原材料：食用精製加工油脂、食用植物油脂、糖類(乳糖、コーンシロップ)、 　　　　　乳化剤、カゼインナトリウム、酸化防止剤(トコフェロール) ■保管条件：冷暗所(直射日光、湿気を避け25℃以下で保管) ■賞味期間：製造後360日 ■荷姿：10kg/ダンボール ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

粉末油脂『マジカルエース』

【無料サンプル進呈中】お菓子をソフトで軽い食感に仕上げる！和菓子・洋菓…

【仕様】 ■荷姿：6kg(1kg×6袋)ダンボール箱入り ■保管条件：直射日光、湿気を避け 25℃以下で保管 ■賞味期間：360日(製造日起算・未開封) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

【原料】DHA含有藻油『DHA AlgalOil』

こども・妊産婦向け食品・サプリメントに！DHA高含有で持続可能な原料

【製品概要】 ■DHA含有量：380mg/g ■形状：オイル ■保管期限：12ヶ月（冷蔵保管）24ヶ月（冷凍保管） ■認証：ハラル、コーシャ、Non-GMO、ISO 9001、ISO 22000、FSSC 22000 ■容量：25kg/個　190kg/個 ...

メーカー・取り扱い企業： BASFジャパン株式会社

【丸山製茶の想い】設備の充実

多様化するニーズに対応する充実の設備！さまざまな製品を自社で加工し製品…

だくための 新たな製品開発にも積極的に取り組んでいます。 【特長】 ■日本全国各生産地からのお茶を1年間約2,000t扱い、有機原料の取扱も充実 ■荒茶を新鮮な状態で冷凍・冷蔵保存できる保管施設を完備 ■年間を通じて安定した品質の製品を出荷することが可能 ■荒茶をお茶として製品化するまでの工程の全製造設備を保有・完備 ■トレーサビリティを徹底した安全で安心な製品を皆様のもとにお届...

メーカー・取り扱い企業： 丸山製茶株式会社

栄養素材『ビタミンD』

栄養素材として太陽のビタミン『ビタミンD』をご活用ください！

amin D3 1.0 Mio IU/g 　・ART No.：50563957 　・一般名：ビタミンD3製剤 　・ビタミンD3含有量：100万IU/g 　・形状：オイル(MCT使用) 　・保管期限：36ヶ月(25℃以下) 　・容量：5kg×4 ■Dry Vitamin D3 100 GFP 　・ART No.：50051636 　・一般名：ビタミンD3製剤 　・ビタミンD3含有...

メーカー・取り扱い企業： BASFジャパン株式会社

【ピュアトース技術情報】保存安定性／レトルト安定性

pH2～5に保つことによって、保存安定性とレトルト安定性を向上させるこ…

【各pHにおける保存安定性、レトルト安定性】 ■試験条件：糖質濃度10％、保管温度55℃、保管期間28日間 ■試験条件：糖質濃度10％、加熱温度121℃、加熱時間15分（オートクレーブ） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社

ブルーベリー葉エキス末

"実"ではなく"葉"に秘められた多彩な機能性！菓子、飲料、サプリメント…

【その他の特長】 ■製法：ブルーベリー葉から熱水抽出したエキス末 ■摂取目安量(メーカー推奨)：200～1,000mg/日 ■品質保証期間：製造後3年(但し、未開封の状態) ■保管方法：冷暗所、湿度の低いところで保管 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 備前化成株式会社 本社

【ピュアトース技術情報】結晶化を抑制する

高糖度商品での結晶性糖質の結晶防止に効果！糖度を高めても雑味がありませ…

非結晶性の素材であるため、糖度を高めても 結晶化しません。 結晶性糖質の20％程度を置き換えることで、シャリの発生を抑えることが可能。 糖度を高めても雑味がありません。 高糖度で冷蔵保管しても結晶が析出せず、砂糖（結晶性糖質）の結晶析出を 抑えます。 【特長】 ■非結晶性の素材 ■糖度を高めても結晶化しない、雑味がない ■シャリの発生を抑えることが可能 ■高糖度で冷...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社

塩熱サプリ　ソーダ味　３０ｇ　１袋

電解質をクイックチャージ！

トタイプ。 夏の日差しでも溶けないので、夏場のアウトドア、キャンプやBBQなどでも大活躍！ スポーツやワークで消費される電解質とビタミン補給に！作業着のポケットに入れて携帯したり、路上の車内にも保管できます。 0.1～0.2％の食塩水または ナトリウム40～80mg/100ml のスポーツドリンク又は経口補水液等を、 20～30分ごとにカップ1～2杯程度を摂取することが望ましいです...

メーカー・取り扱い企業： ミドリ安全株式会社

食品素材『スペイン産　乾燥オレンジ』（製菓・飲料など）

フレッシュな風味は抽出用原料に好適！風味豊かで果実味のあるオレンジの乾…

【仕様】 ■原材料：オレンジ100％ ■原産国：スペイン ■荷姿：20kg カートンボックス（内装：アルミ袋） ■賞味期限：製造後36ヶ月 ※但し高温・多湿、直射日光を避け、冷暗所で保管した場合 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

電解質をクイックチャージ　塩熱サプリ　ソーダ　３袋セット

電解質をクイックチャージ！

トタイプ。 夏の日差しでも溶けないので、夏場のアウトドア、キャンプやBBQなどでも大活躍！ スポーツやワークで消費される電解質とビタミン補給に！作業着のポケットに入れて携帯したり、路上の車内にも保管できます。 0.1～0.2％の食塩水または ナトリウム40～80mg/100ml のスポーツドリンク又は経口補水液等を、 20～30分ごとにカップ1～2杯程度を摂取することが望ましいです...

メーカー・取り扱い企業： ミドリ安全株式会社

電解質をクイックチャージ　塩熱サプリ　ソーダ　１０袋セット

熱中対策に。電解質をクイックチャージ！

トタイプ。 夏の日差しでも溶けないので、夏場のアウトドア、キャンプやBBQなどでも大活躍！ スポーツやワークで消費される電解質とビタミン補給に！作業着のポケットに入れて携帯したり、路上の車内にも保管できます。 0.1～0.2％の食塩水または ナトリウム40～80mg/100ml のスポーツドリンク又は経口補水液等を、 20～30分ごとにカップ1～2杯程度を摂取することが望ましいです...

メーカー・取り扱い企業： ミドリ安全株式会社

食用油脂『植物のおいしさ　鶏油風味』

鶏だし系のプラントベース製品に、コクやうまみを付与【無料サンプル進呈中…

▼仕様 ●荷　　姿：8kgローヤル缶 ●保存方法：直射日光、湿気を避け冷暗所に保管 ●賞味期間：製造後120日(未開封) ※詳しくはPDFダウンロードか、お気軽にお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

オイル『Argan Oil』

お肌にやさしくなじむ高保湿オーガニックオイル

%、リノール酸28-36%　他 　　毎ロットで赤外線吸収スペクトクル分析を実施 ■原材料表示例 　・食品：アルガン油 　・化粧品：アルガニアスピノサ核油 ■保存方法：密封容器で冷暗所に保管してください。 ■原産国：モロッコ ■荷姿：1kg入り金属缶 ■安全性 　・パッチテスト（皮膚一次刺激性試験）済み 　・マウス急性経口毒性試験済み 　・残留農薬一斉分析済み ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニュートリション・アクト

菌粉末『Propio-Fidus』

腸内に住むビフィズス菌の選択的増殖=高い体感効果

素：＜3ppm 　・重金属：（Pbとして）＜20ppm　他 ■原材料名 　・フラクトオリゴ糖 　・プロピオン酸菌粉末 　・脱脂粉乳 　・ショ糖 　・HPMC ■保存方法：多湿を避けて保管し、開封後はなるべく早くお召し上がりください ■原産国：フランス ■荷姿：アルミガゼット入りPTPシート ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニュートリション・アクト

バターオイル67.5%含有オイル『すぐに使える かける本バター』

【無料サンプル進呈中】深いコクと香りでグレードアップ！バターの上品な甘…

【仕様】 ■入目荷姿：4.8kg(400g×12)　ダンボール箱入り ■保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管 ■賞味期間：製造後210日(未開封) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

オリジナル茶　受託製造（OEM）サービス

茶葉・ティーバック・粉末（パウダー）など各種対応可能！

にも対応 ■日本茶インストラクター、アドバイザー、アンバサダー、 　通販個人事業者の方へ在庫管理、梱包・配送手配もサポート ■小ロットで、原料調達から製品化まで対応 ■包装資材の作成・物流・保管のサポート ■ネットショップの立ち上げ運営サポート　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 磯田園製茶株式会社

機能性食品『スピルリナ』

深い色合いと良好な風味を持つ高品質な機能性食品

【規格】 ■性状：緑色ないし青緑色の色調を有し、異味・異臭のないこと ■保存方法：直射日光を避け冷暗所に保管 ■摂取量目安：2～6g/day 目安 ■アレルギー表示：不要(対象外) ■GMO表示：不要(対象外) ■食薬区分への収載：名称「スピルリナ」、部位等「全藻」 ■原材料名への表示：「スピル...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社スピルリナ研究所

自家製アイスクリーム用安定剤『PANNANEVE』

へらを使って伸ばしやすく、作り立てジェラートの滑らかさを長時間保つこと…

【仕様（抜粋）】 ■内容量（1箱6袋入）：1kg×6袋 ■製品コード：ICJ371600002 ■賞味期限：24ヶ月 ■保存方法：密封してなるべく湿度の低い冷暗所に保管 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： カルピジャーニ・ジャパン株式会社

機能性素材『プロファット10』

【無料サンプル進呈中】オールインミックス可能！粉末油脂をベースとした製…

【仕様】 ■荷姿：10kg ダンボール箱入り ■保存方法：直射日光、湿気を避け25℃以下で保管 ■賞味期間：製造後360日(未開封) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

畜肉・魚介類用 品質改良剤『クレフルN』

【無料サンプル進呈中！】肉をやわらかくジューシーに仕上げます！畜肉・魚…

【仕様】 ■荷姿：10kg ダンボール箱入り ■保存方法：直射日光、湿気を避け冷暗所に保管 ■賞味期間：製造後360日(未開封) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

技術紹介『界面前進凍結濃縮法（PFC）』

飲料・デザート・調味食品など様々な用途に適した技術！

め従来の濃縮技術と比較して 天然素材のナチュラルな香気をそのまま濃縮することが可能。 また、水溶性素材に容易に溶解し、素材そのものの 天然感を付与することが可能です。 【特長】 ■保管・輸送コストの低減 ■微生物学的保存安定性の向上 ■力価UPによる調合利便性の向上 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 曽田香料株式会社 本社事務所

バイオアクティブズジャパン株式会社　会社案内

徹底したトレースでアクティブな毎日を創る自然の力をお届けします！

【トレービリティシステム】 ■原材料の識別と検査 ■製造・加工 ■品質保証 ■輸送・保管 ■納品 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： バイオアクティブズジャパン株式会社

健康食品業界の方必見！インフォームドチョイス工場認証のご紹介

安全性が保証されている国内で2社目の認定工場！2020年4月に本認証を…

リスクが適切に管理された品質管理システムを有し、 世界アンチ・ドーピング機構（WADA）の認定する禁止物質が検出されない 工場である事が証明されます。 原料供給、製造現場での製造プロセス、保管に至るすべての製造段階で 禁止物質の検出がなく、安全性が保証されている国内で2社目の認定工場 となります。 サプリメントジャパンは、2020年4月に本認証を取得いたしました。 下記P...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サプリメントジャパン

粉末油脂『マジカルケーキ』

【無料サンプル進呈中】卵のホイップ性の向上と生地安定性を強化！ケーキ用…

【仕様】 ■荷姿：6kg(1kg×6袋)ダンボール箱入り ■保管条件：直射日光、湿気を避け 25℃以下で保管 ■賞味期間：360日(製造日起算・未開封) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

粉末油脂『マジカルソフトDX』

【無料サンプル進呈中】冷凍や電子レンジ加熱によるダメージを抑制！パン練…

【仕様】 ■荷姿：6kg(1kg×6袋)ダンボール箱入り ■保管条件：直射日光、湿気を避け25℃以下で保管 ■賞味期間：360日(製造日起算・未開封) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

粉末油脂『マジカルフォームM』

【無料サンプル進呈中】油脂のコクとなめらかな口あたりを同時に付与！優れ…

【仕様】 ■荷姿：15kg クラフト袋 ■保存方法：直射日光、湿気を避け25℃以下で保管 ■賞味期間：製造後360日(未開封) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

【サービス紹介】卸

お茶に関わる全てをプロデュース！小ロットから大量ロットまでフレキシブル…

てをプロデュースいたします。 全国各地のお茶専門店様に土地柄や客層のニーズに合った緑茶の製造・卸をご提供。 また、安定供給を図るために設備の充実化を推進し、荒茶を-25℃で冷凍保存できる 保管設備も備えています。 受注に際しては小ロットから大量ロットまで様々なご希望に対してフレキシブルに 対応いたしますので、ご用命の際は、お気軽にご相談ください。 【特長】 ■土地柄や客層...

メーカー・取り扱い企業： 丸山製茶株式会社