• 化粧品原料用ヒドロキシアパタイト 製品画像

    化粧品原料用ヒドロキシアパタイト

    PR余分な皮脂を吸着し、化粧崩れを防止!平均径30μm程度の球状粒子

    『化粧品原料用ヒドロキシアパタイト』は、化粧品原料としての特性を有し、 自社技術にて製造された球状のヒドロキシアパタイト粉体です。 一般的なヒドロキシアパタイト粉体に比較してすべり性が良く、感触性に 優れており、生体親和性がよく、安全性も高いので、肌に優しい化粧品の 訴求が可能。 肌表面の凹凸を隠すことで、小じわや毛穴等が目立たなく肌を美しく見せます。 【特長】 ■なめら...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンギ

  • 【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』 製品画像

    【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

    PR強いうま味を付与可能!後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

    『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中~後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

    メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

  • DNJエキスパウダーRF 製品画像

    DNJエキスパウダーRF

    糖質吸収抑制素材、桑葉濃縮エキス末(DNJ含量を規格化)、機能性表示食…

    高品質な桑葉原料から抽出し、栄養バランスを崩さないよう精製工程無しでDNJ(1-デオキシノジリマイシン)含量を0.4%以上に規格化した桑葉エキス末。桑葉由来イミノシュガー含量も別途規格化が可能。...

    メーカー・取り扱い企業: トヨタマ健康食品株式会社

  • Rera Pirka(レラピリカ) 製品画像

    Rera Pirka(レラピリカ)

    北海道原料を100%使用した当社のオリジナルブランド

    当社では、北海道産原料(麦類・そば)100%の自社製品に 『Rera Pirka(レラピリカ)』の独自ブランドを冠した商品シリーズを 展開しております。 当社が北海道産原料に特化する大きな背景には、北海道の農業...

    メーカー・取り扱い企業: 横山製粉株式会社

  • 有限会社節辰商店 事業紹介 製品画像

    有限会社節辰商店 事業紹介

    累計5000社・店へのだし提案実績有り!だしのことならなんでもご相談く…

    有限会社節辰商店は、主に鰹節・削り節原料卸売りや鰹削りハイパック、 だしパックおよび削り節等製造販売などを行っている会社です。 食品メーカー様等に対して、原料となる節類や製造工程で使われる だしパック、液体だしなどを供給。 ま...

    メーカー・取り扱い企業: 有限会社節辰商店

  • 『サクシニルオーシャンコラーゲン』 製品画像

    『サクシニルオーシャンコラーゲン』

    原料は貴重なサケの皮!相溶性を改善した非常に使いやすいコラーゲンです

    『サクシニルオーシャンコラーゲン』は、貴重な資源であるサケの皮を 原料としています。 ヒアルロン酸とも混ざりやすく、さまざまな処方に対応可能です。 今まで以上にコラーゲンの配合量を増やせるため、コラーゲンにこだわった 化粧品に適しています。 【特長】 ...

    メーカー・取り扱い企業: エア・ウォーター・リアライズ株式会社 本社

  • 株式会社げんてん本店  事業紹介 製品画像

    株式会社げんてん本店 事業紹介

    食品原料・健康食品原料・オイル関連品などを取り扱っております

    て輸入しております。 また、輸入ノウハウを活かしたオリジナルボトルガムの企画・OEM化 も可能です。ご興味があれば、一度お気軽にお問い合わせください。 【事業内容】 ■貿易一般 ■原料全般 ■商品企画 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社げんてん本店

  • ナットウキナーゼHTNK-J【納豆の有用成分を使いやすい粉末で】 製品画像

    ナットウキナーゼHTNK-J【納豆の有用成分を使いやすい粉末で】

    伝統食品「納豆」の有用成分を使いやすい粉末に!血栓の主成分であるフィブ…

    トウキナーゼ」は、納豆菌が産生する酵素です。ナットウキナーゼは血栓の主成分であるフィブリンを分解する作用などが注目されています。「ナットウキナーゼHTNK-J」は納豆菌培養液から抽出した粉末状の食品原料です。カプセル等のサプリメントへ加工することで、納豆が苦手な方でも手軽にナットウキナーゼを摂取することができます。 【特長】 ■ナットウキナーゼ活性を有する ■ヒト試験等により安全性を確認...

    メーカー・取り扱い企業: オルガノフードテック株式会社

  • 『爛漫枝豆粉末』 製品画像

    『爛漫枝豆粉末』

    秋田からの新素材!「まるごと」枝豆粉末!

    『爛漫枝豆粉末』は、豊富な栄養素を含んだ秋田県産の枝豆を原料に、 鞘ごと枝豆を乾燥、粉末化した製品です。 従来の枝豆より約5倍も濃縮された成分となっています。 枝豆は豆と野菜の両方の栄養特徴を持った緑黄色野菜です。 枝豆には栄養素以外に数種類の機...

    メーカー・取り扱い企業: 秋田銘醸株式会社

  • 機能性表示食品制度対応「ブロッコリーNMN(商標)」 製品画像

    機能性表示食品制度対応「ブロッコリーNMN(商標)」

    ブロッコリー由来NMNを発酵法で99%まで濃縮!新しいカタチのNMNで…

    ■ブロッコリーNMNとは? ブロッコリーから抽出したNMNを発酵法で濃縮した新しいNMN含有原料です。 天然由来のため、合成品との差別化が可能です。 ■当原料の特長 ・ブロッコリー由来NMNを発酵法で超濃縮化。 ・NMN高純度99.0%以上規格。 ・For Vegan Foods検査で、動物...

    メーカー・取り扱い企業: AL-FOODS株式会社

  • スイーツパウダーシリーズ『彩(IRODORI)』 製品画像

    スイーツパウダーシリーズ『彩(IRODORI)』

    国産茶葉原料を100%仕様!様々な製品へ使用可能なスイーツパウダー

    『彩(IRODORI)』は、国産茶葉原料を100%使用した本格的な 加工用粉末シリーズです。 粉末のため利便性が良く、製菓・製パンなどにも利用可能。 また、冷水や牛乳にも溶けやすく、ラテやトッピングシロップに最適です。 【...

    メーカー・取り扱い企業: 佐々木製茶株式会社 本社

  • チハヤ株式会社 事業紹介 製品画像

    チハヤ株式会社 事業紹介

    小ロットから大ロットまで対応可能な健食キノコの原料

    チハヤ株式会社は、主に健康食品用の茸の開発・栽培、原料及び製品の 卸の事業を展開している健食キノコ専門メーカーです。 霊芝をはじめ、鹿角霊芝、チャーガなど、さまざまな健食キノコを 取り揃えております。 当社は健食用キノコ栽培・開発のパイ...

    メーカー・取り扱い企業: チハヤ株式会社 長野営業所

  • 原材料『琉球モリンガ粉末』【栄養成分データ・技術資料データ】 製品画像

    原材料『琉球モリンガ粉末』【栄養成分データ・技術資料データ】

    栄養価の高い琉球モリンガを粉末に「琉球モリンガ粉末」の原料規格書などを…

    アミノ酸をはじめとし、ミネラル、ビタミン、ギャバ、ポリフェノール、 食物繊維などの様々な成分が含まれている原材料『琉球モリンガ粉末』の 栄養成分データ・技術資料データを掲載しています。 「原料規格書」をはじめ、「分析試験結果表」や、「栄養成分比較データ」などを ご紹介しています。 【掲載内容】 ■モリンガとは ■原料規格書 ■100g当り栄養成分比較データ ■モリンガ商品...

    メーカー・取り扱い企業: 王子食品株式会社

  • 野菜粉末『国産野菜粉末シリーズ』 製品画像

    野菜粉末『国産野菜粉末シリーズ』

    健康を安心・安全とともにお届け!

    『国産野菜粉末シリーズ』は、国産野菜のパワーとおいしさを凝縮した 野菜粉末です。 日本粉末薬品の野菜原料は全て国内農家から仕入れているので、安心・ 安全にお使いいただけます。 また、便利な国産野菜プレミックスシリーズもご用意しておりますので、 是非お気軽に当社までご相談下さい。 【特長...

    メーカー・取り扱い企業: 日本粉末薬品株式会社

  • きのくにユーグレナ純末品 製品画像

    きのくにユーグレナ純末品

    「ユーグレナKishu株」を20億個/gに濃縮した国産の低臭ユーグレナ…

    レナ純末品は他社ユーグレナ製品と比較し、ユーグレナの濃縮率が倍以上含まれており、 最終製品の添加量を減らせるメリットがでます。 また、一定の環境下で光を当てているため、臭いが少ない低臭品のユーグレナ原料となります。 アミノ酸、ポリアミン、パラミロン、不飽和脂肪酸、5-アミノレブリン酸などの豊富な栄養成分を含んでおり、 74種類以上の栄養成分が含まれているユーグレナになります。 また、in vi...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社GEウェルネス 東京事業所

  • 自然な米の風味でざらつきを感じにくいタンパク質「こめたんー生粋」 製品画像

    自然な米の風味でざらつきを感じにくいタンパク質「こめたんー生粋」

    「こめたんー生粋」は自然な米の風味でざらつきを感じにくいため、幅広い製…

    グリコ栄養食品は、植物性かつ食物アレルギー表示対象品目に該当しない 米由来タンパク質「こめたんⓇー生粋」を販売しております。 高タンパク質やタンパク質強化を謳った製品を開発する際、 原料由来の独特な臭いやざらつきを感じるといった問題が発生します。 弊社の米由来タンパク質「こめたんー生粋」は、 おいしさを維持しながら高タンパク質やタンパク質強化を実現することが可能です。 ...

    メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

  • 還元型E-TEN FC 製品画像

    還元型E-TEN FC

    エビデンスが豊富な風化貝カルシムを用いた抗酸化作用を有する新素材 「…

    ・還元型E-TEN FCの特徴 風化貝カルシムは、エビデンスが豊富な原料です。骨粗しょう症の予防はもちろん、骨密度や骨の質の改善効果があり、異所性石灰化や椎間孔狭窄、脊柱管狭窄、身体の炎症や血管や細胞内のカルシウム沈着も改善します。そこで風化貝カルシウムの特徴と還元型E...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ナックス

  • 発酵用酵母ペプトン 製品画像

    発酵用酵母ペプトン

    さまざまな微生物の増殖、成長を促進する高品質な培養用原料を取り揃えてい…

    、さまざまな栄養素を有し、酵母、ラクトバチルス類、ビフィズス菌やその他の微生物の増殖、成長を促進する製品です。 <特徴> ●ビール酵母から作られた酵母ペプトン ●GMOフリー ●動物由来原料不使用 ●コーシャ―、ハラル対応...

    メーカー・取り扱い企業: セティ株式会社 健康科学部

  • クリルオイル粉末素材『桜こあみパウダー』 製品画像

    クリルオイル粉末素材『桜こあみパウダー』

    三陸の海が育む天然クリルオイル!

    、DHA、アスタキサンチン、 アルキル型リン脂質と4つの成分が確認されています。 粉末状のため料理などの使用用途にも幅広く活用でき、酸化もしにくい製品です。 【特長】 ■国産オキアミ原料を使って岩手県大船渡市にある自社工場で製造 ■有機溶媒を使わない独自の遠心分離方法で抽出したクリルオイルと蛋白質で構成された新しい粉末素材 ■ツノナシオキアミ特有の成分、8-HEPE含有。 ■...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社國洋

  • 粉末『ニップン セラミドRPS』 製品画像

    粉末『ニップン セラミドRPS』

    グルコシルセラミド6%以上の白色粉末

    【仕様】 ■形態:白色~淡黄色の粘性の高い液状 ■規格成分:グルコシセラミド6%以上 ■原料原産地:日本 ■賞味期限:3年 ■アレルギー:該当せず ■荷姿:1kg、100g(アルミ袋) ■遺伝子組換え:該当せず ■保存条件:常温 ■推奨摂取量:10~30mg/日       ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ニップン 本社

  • おきなわ島野菜28種粉末 製品画像

    おきなわ島野菜28種粉末

    健康・美容に、青汁原料としてオススメです!

    を取り扱っております。 主に、野菜(葉茎菜類)の「ノビル」や「カンダバー」、 根菜類の「島ニンジン」、「ヤマン」など様々な島野菜でできています。 【主な用途】 ■健康、美容 ■青汁原料 など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

    メーカー・取り扱い企業: バイオアイ株式会社

  • ショウガ麹 製品画像

    ショウガ麹

    ショウガを麹菌で発酵させた酵素含有発酵生姜

    性とプロテアーゼ活性も含有していますので、食肉の軟化作用も確認しております。 新規データとして、骨粗しょう症予防のデータを取得しており、冷え性対策やダイエットと組み合わせたフェムケア・フェムテック原料としてお使いいただけます。 ※2023年より機能性表示対応原料としてご相談可 ※詳細につきましては弊社HPをご覧頂くか、お気軽に弊社までお問い合わせ下さい。...

    メーカー・取り扱い企業: ヤヱガキ醗酵技研株式会社

  • 海藻パウダー『昆布』 製品画像

    海藻パウダー『昆布』

    「海藻の良さをもっと多くの人に伝えていきたい」こだわりの無添加、海藻パ…

    を取り揃え ております。 【特長/用途】 ■昆布粉末は、そのまま食材にふりかけて手軽な出汁として、また、粘性のある昆布を使うことで、とろみ付けにもご利用頂けます。 【製造工程】 ■原料入荷→原料を粉砕機にかけたのち、分散する →小分けした製品を金属探知機にかける →アルミの袋に1キロずつ小分け包装する→箱詰め→出荷 【保存方法】 ■高温多湿を避け冷暗所にて保存 ■開...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社大平昆布

  • ムシューリックパウダー 製品画像

    ムシューリックパウダー

    有臭ニンニクと比較してニオイが1/14の長野県産のじゃんぼにんにく品を…

    長野県産の希少性の高いじゃんぼにんにく品を使用!にんにく特有の匂いが少なく、加工に適した粉末原料となります!また、抗酸化のヒト試験データを取得した原料!...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社GEウェルネス 東京事業所

  • アミノ酸系天然調味料 【ポテミック】 製品画像

    アミノ酸系天然調味料 【ポテミック】

    北海道産ポテトプロテインを原料としたマルチアミノ酸粉末 (たんぱく加…

    20/箱、10kg×2/箱 保管条件      :常温室内(直射日光、高温、多湿を避けてください) 賞味期限      :365日(製造日含まず) アレルギー特定原材料:なし 遺伝子組み換え原料 :なし...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社コスモ

  • ケイ素『PAWシリカ粉末』 製品画像

    ケイ素『PAWシリカ粉末』

    薬品・添加物一切不使用!粉末状のため、既存品とのコラボや製品化が容易!

    『PAWシリカ粉末』は、100%植物原料、薬品・添加物一切不使用の ケイ素です。 新素材・新製品開発、既存品の差別化、新規事業開拓などに好適。 また、近年の研究で骨密度、血管の健康への大きな影響があることが 判明しており、...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ガイア環境技術研究所

  • ビール醸造用酵母 製品画像

    ビール醸造用酵母

    LALLEMAND/ラルマン社製 クラフトビール醸造用原料

    養剤/ニュートリエント)を取り扱っています。 世界のクラフトブルワリー業界で高い評価を得ています。ビール用発酵助剤やバーレーワイン用のご提案もございます。 *弊社HPにはラルマン社のビール醸造用原料の技術資料も掲載しております。 ●ビール醸造用酵母(ドライイースト) ●ビール醸造用乳酸菌 ●酵母発酵助成剤(栄養剤/ニュートリエント)...

    メーカー・取り扱い企業: セティ株式会社 健康科学部

  • リボンミキサー バッチ混合器 製品画像

    リボンミキサー バッチ混合器

    シンプル構造で多用途対応の混合器

    〈構造〉 ・U字型の胴体部分と側板により作られたケースと  シャフトに取付けられた2重のリボンで構成 〈混合・分散の仕組み〉 ・原料を回転する2重のリボンで上下左右に動かして分散混合  原料と要求に合わせて周速を変更するので精度を問わない混合が可能 〈混合時間〉 ・一般的には6~10分/バッチ  テストによって最適な...

    メーカー・取り扱い企業: 日東機器ファインテック株式会社

  • 冬虫夏草(サナギタケ)子実体粉末 製品画像

    冬虫夏草(サナギタケ)子実体粉末

    コルジピン含有量を規格化

    台湾製冬虫夏草(サナギタケ)自社培養、その特有成分コルジセピンは抗がん剤として認められ、品質管理上に含有量を規格化しております。日本輸出及び製品化の実績があり、100%天然物原料で一切添加物使用しておりません。...

    メーカー・取り扱い企業: 大榮バイオテクノロジー株式会社

  • シナモン抽出エキス『シニュリンPF』 製品画像

    シナモン抽出エキス『シニュリンPF』

    シナモン抽出エキス『シニュリンPF』の原料の概要から研究報告までをご紹…

    当資料は、シナモン抽出エキス『シニュリンPF』の原料の概要から研究報告までをご紹介しています。当製品を用いた臨床試験では、摂取することで空腹時血糖値、収縮期血圧、除脂肪体重などに効果があることが確認されました。 【掲載内容(抜粋)】 ■シナモ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社アルファリンク HEAD OFFICE

  • 食品素材『枝豆パウダー』 製品画像

    食品素材『枝豆パウダー』

    宮崎県産原料100%!和菓子・洋菓子などさまざまな用途に使用可能な枝豆…

    0%本来の味をお楽しみいただくことができ、 年中、旬の味を味わえます。 安全・安心を徹底した当社国内工場にて粉砕。 高い品質基準をクリアした製品をお届けします。 【特長】 ■国内産原料 ■国内加工 ■鮮度鮮やか ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社マエダ・スーパー・テクノ

  • 食品原料用『ヤギミルクパウダー』 製品画像

    食品原料用『ヤギミルクパウダー』

    保存料無添加、無調整の100%ヤギミルク粉末です。

    農薬や殺虫剤を使用していない、オーガニックな製品です。 ヤギの生育に抗生物質や成長ホルモン剤を使用していません。 また、低温殺菌で製造されており、風味を損なっていません。 粉末状で水に溶けやすく、ミルク自体に独特の臭みがないため 飲みやすいヤギミルクです(全脂粉乳、脱脂粉乳末) 【特長】 ■タウリンは牛乳の約20倍 ■成分が母乳に近いため消化吸収が良く下痢を起こしにくい ■...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ナチュラリンク

  • 食品・医薬分野向け 高純度カルシウム製品 製品画像

    食品・医薬分野向け 高純度カルシウム製品

    医療・医薬・化粧品分野、食品分野で要望される、不純物含有量が少ない高純…

    高純度で不純物含有量の少ない酸化カルシウム(生石灰)、水酸化カルシウム(消石灰)を取り揃えております。医薬・医療用途や、高純度が要求される工業原料用途、食品添加物において、カルシウム製品をご検討の際には是非当社へお問い合わせください。 【特徴】 〇 高純度で高品質 〇 不純物が少ない 〇 微粒子粉末 ○水への分散性が良い ○重...

    メーカー・取り扱い企業: 井上石灰工業株式会社

  • 一般飲食物添加物として認定!食品や化粧品へ着色が可能な『原料』 製品画像

    一般飲食物添加物として認定!食品や化粧品へ着色が可能な『原料

    無農薬・無化学肥料で栽培!合成着色料を用いず、多種多様な食品への着色が…

    ツジコーでは、東南アジア原産のマメ科の植物『バタフライピー(チョウマメ)』を取り扱っております。 当社のラオス・タイの提携農園にて、栽培期間中無農薬・無化学肥料で、丁寧に手摘みで収穫したナチュラル100%。 2019年10月に一般飲食物添加物として厚生労働省からの承認を取得。 着色目的で食品に添加することが可能です。 また、特性として抗酸化作用があるため、美容・健康効果も期待できます。...

    メーカー・取り扱い企業: ツジコー株式会社 野洲事業部・スマートアグリ推進

  • 機能性表示食品制度対応「ローズマリーエキス末」 製品画像

    機能性表示食品制度対応「ローズマリーエキス末」

    機能性表示食品制度 随一の「チル系(眠気軽減・イライラ感軽減)」訴求可…

    ■当原料の特徴 ・ローズマリー由来ロスマリン酸20.0%以上規格のハイスペック品。 ・低容量、低価格。 ・機能性表示食品制度対応(眠気・イライラ感軽減、当惑感低減 原料換算40mg/日〜)。 ・FSSCやI...

    メーカー・取り扱い企業: AL-FOODS株式会社

  • サンプル無料進呈【食品 低温粉砕・凍結粉砕】 製品画像

    サンプル無料進呈【食品 低温粉砕・凍結粉砕】

    水分・油分を多く含む食品の粉砕サンプル進呈いたします!

    弊社粉砕機は微粉砕が可能なハンマークラッシャーミルに液化窒素を使用することで 食品原料特有の味や香り、熱に弱い成分を維持した微粉末(平均10µm~300µm)を得ることができます。 液化窒素で水分・油分を丸ごと凍結させるため、常温粉砕が難しい食品原料も粉体加工することが可能です。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 大阪ガスリキッド株式会社 低温粉砕センター 食品工場

  • ソフト・もっちり感を付与!国産米使用のアルファ化米粉「こめとろ」 製品画像

    ソフト・もっちり感を付与!国産米使用のアルファ化米粉「こめとろ」

    アルファ化加工によるべたつきを改善し、ソフト感かつもっちり感を付与でき…

    グリコ栄養食品は、食物アレルギー表示対象品目に該当せず、 食品製造での作業性改善や食感改良を可能とするアルファ化米粉「こめとろⓇ」を販売しております。 ※原料米は「新規需要米」のため、食糧法に基づいてご使用ください。 国産原料を使用した製品・シンプルな表示の製品・低アレルゲンもしくは アレルゲンフリーといった消費者ニーズが考えられる中、 米粉は...

    メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

  • ラクトフェリン【VLF-1】 製品画像

    ラクトフェリン【VLF-1】

    健康と美の未来をサポートする「ラクトフェリン VLF-1」

    私たちの「ラクトフェリン VLF-1」は、スイスの新鮮な生乳を原料に、最先端の技術で製造された高品質なラクトフェリン製品です。ラクトフェリンは鉄結合性の糖タンパク質で、免疫力を高める効果があるとされています。私たちの製品は、スプレードライ技術を活用し、高い生物活性...

    メーカー・取り扱い企業: リバソン株式会社

  • 今、話題のスーパーフード『菊芋パウダー』(農薬化学肥料不使用!) 製品画像

    今、話題のスーパーフード『菊芋パウダー』(農薬化学肥料不使用!)

    イヌリンを豊富に含む『菊芋パウダー』。血糖値、コレステロール、高血圧、…

                                           【商品規格】 別紙 【注記】 パウダー品のご紹介をメインでさせて頂いておりますが、その他形状、チップス、菊芋茶向け原料等のご相談も可能です。詳細につきましては、一度、お問い合せを頂けますと幸いに存じます。...

    メーカー・取り扱い企業: 双葉化学株式会社

  • ベーカリー製品の高タンパク質化に!「こめたんー焙煎」 製品画像

    ベーカリー製品の高タンパク質化に!「こめたんー焙煎」

    小麦グルテンの結合を阻害せず、生地のつながりやふくらみを維持するため、…

    。 ベーカリー製品を高タンパク質化する際、 配合するタンパク質次第では小麦粉に含まれるグルテンの結合を阻害してしまい、 生地がもろくなったり、焼成時のふくらみが悪化したりします。 また、原料由来の独特な臭いも問題となり製品のおいしさへ影響します。 弊社の米由来タンパク質「こめたんー焙煎」は、 小麦グルテンの結合を阻害しないため、生地のつながりやふくらみを維持します。 また、香...

    メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

  • 有機冬虫夏草末 製品画像

    有機冬虫夏草末

    チベット産野生種を基に特許技術で人工栽培された米国産オーガニック冬虫夏…

    栄養成分が含まれる子実体を使用。 ●チベット産野生種をルーツに持ちながら、活性は約3倍(メーカー調べ) ●第三者機関のDNAテストにてほぼ野生種と同一と証明。 ●GMOフリー: 遺伝子組み換え原料は使用しておりません。 ●グルテンフリー: (小麦等に含まれる)食物アレルギーの原因となるたんぱく質は含まれません。 ●農薬フリー:農薬は一切使用しておりません。 ●溶媒フリー:粉砕末です...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ナチュラリンク

  • ムクナ抽出物 製品画像

    ムクナ抽出物

    体内でドーパミンに変化する物質を含み、集中力向上、疲労回復、パーキンソ…

    ムクナ豆から抽出された原料。体内でドーパミンに変化する物質を含み、やる気や集中力を高め、若者から高齢者まで様々な年代向けの原料です。 【特長】 ・集中力・やる気の向上 ・疲労回復 ・体質改善 ・パーキンソン病症...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ニゾナ

  • こめステロール 製品画像

    こめステロール

    米ぬか由来の植物ステロールです。

    米ぬかから抽出した植物ステロールです。純度は85%以上あり、食品原料や化粧品原料として利用いただけます。 植物ステロールの効果 ・食品関係  小腸でのコレステロール吸収を抑制し血中コレステロール低下作用  前立腺肥大抑制作用 ・化粧品関係  乳化安定...

    メーカー・取り扱い企業: ファイトケミカルプロダクツ株式会社

  • 【技術資料】紫菊花『えんめい楽』 製品画像

    【技術資料】紫菊花『えんめい楽』

    抗糖化・抗酸化作用による光老化抑制作用、肌質改善作用が期待できる食品原…

    当資料は、食用菊の中でも赤紫色の「延命楽」と呼ばれる品種の機能性評価研究を 進め、抗糖化・抗酸化作用による光老化抑制作用、肌質改善作用を確認し、開発した 健康・機能性食品原料『えんめい楽』の技術資料です。 ルテオリン、クロロゲン酸、アントシアニンなどのポリフェノールを中心に多様な 機能性成分が含まれています。また、ルテオリン、クロロゲン酸、アントシアニンは 強...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ユニアル

  • 食品受託加工【粉砕】 製品画像

    食品受託加工【粉砕】

    時代のニーズに応える最高水準のものづくり

    食品の粉砕のことならお任せください。 お客様から原料をお預かりし、徹底した品質管理のもと加工させていただきます。お好みの粒度域に調整することが可能です。 また、当社では粉砕工程の他にもさまざまなラインを持っています。洗浄殺菌・乾燥・混合・造粒・分析...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社はつらつ

  • 【資料】ハイドロカルシウムパウダー(HCP) 水素の分類 製品画像

    【資料】ハイドロカルシウムパウダー(HCP) 水素の分類

    粉末(固体)水素素材の違いや、当該原料配合製品による水素研究事例などを…

    素素材の違いなども分かりやすく 解説しています。 【掲載内容】 ■“水素”とは? ■粉末(固体)水素素材の違い ■粉末素材のガス量推移と特長 ■粉末(固体)に求められる視点 ■当該原料配合製品による水素研究事例 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ENAGEGATE

  • 株式会社IRYNA Corporation 事業紹介 製品画像

    株式会社IRYNA Corporation 事業紹介

    健康食品原材料のことなら当社へお任せください!

    株式会社IRYNA Corporationは、主に青汁原材料・食料品及び健康食品原材 料を取扱い事業を展開している会社です。 安心・安全な国産有機JAS原料を中心に、様々な健康食品を取り扱って おります。 当社ならではの独自入手ルートにより奉仕価格にてご提供致します。 また、お客様のご要望による商品作りのお手伝いもさせて頂いており ますので...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社IRYNA Corporation

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