医薬品原料(漢方系生薬)『楊梅皮(ヨウバイヒ)』

7～8月ごろに樹皮をはいで天日乾燥した原料！生薬として用いられます。

ヨウバイ)、7～8月ごろに樹皮をはいで 天日乾燥したものを楊梅皮(ヨウバイヒ)といい、生薬として用いられます。 【伝統医学的使用法】 ■止瀉 ■利尿 ■抗炎症 ■鎮痛 ■止血 ■殺菌 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 福田龍株式会社 本社

液体原料『濃縮オートミルク』

高栄養価のオーツ麦を糖化したやさしい甘さの植物性ミルク

『濃縮オートミルク』は、オーツ麦を糖化した液体原料です。 加熱殺菌済、粒無タイプで充填や加工がしやすくなっており、 穀物を使用しながら、製法により滑らかな口当たりです。 また、シンプルな処方で、栄養価が高い健康飲料として活用できます。 【概要】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーセーフーズ

機能性食品原料『羅漢果』

伝統医学的使用法として、鎮咳、解熱などで使用。原料・粉末・乾燥エキスで…

【取扱商品】 ■原料：原体（ホール） ■粉末：殺菌粉末 ■乾燥エキス：乾燥エキス ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 福田龍株式会社 本社

原料　クリアハニー（UF膜濾過はちみつ）

脱タンパク質・脱ミツロウ・除菌済みのUF膜濾過はちみつ 【はちみつ本…

、色、そして豊かな栄養をそのまま生かしたクリアなはちみつです。 UF膜により脱タンパク質・脱ミツロウ、除菌を行っているため、飲料や菌 を嫌うフィリング・グレーズ等の製菓・製パン材料、乳製品や殺菌できない 冷菓に最適。 はちみつ中の酵素（タンパク質）も除去されており、スポンジ生地や調味液 にも使用可能な万能はちみつです。 【特長】 ■脱タンパク質・脱ミツロウ、除菌を施した製...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社秋田屋本店

オオバコ由来の食物繊維『サイリウムシードガム』

インドから来た食物繊維、ユニークな増粘多糖類『サイリウムシードガム』

『サイリウムシードガム』とは、天然植物であるインド産オオバコ由来の食物繊維素材です。インドから輸入したサイリウム種皮を自社管理の下、殺菌・粉砕等の加工を施し、高品質な製品として販売しております。 成分の約９０％が食物繊維であるサイリウムは、インド古来より整腸作用、便通改善目的で摂取されており、吸水し膨潤する特性があるため腹持ちが良...

メーカー・取り扱い企業： シキボウ株式会社

青汁原料　ケール

九州産原料を使用！ケールをまるごと超微粉砕した青汁原料

【品質規格】 ■品名：ケール微粉末 ■製造業者：佐々木食品工業株式会社 ■内容量：10kg入り段ボール箱 ■原材料：ケール ■産地：大分産、九州産 ■特徴：ケールを乾燥し、殺菌粉砕したもので、ケール特有の味香りを有し、 　　　　淡緑～濃緑色であること ■水分：6.0%以下 ■一般生菌数：3.000個/g以下 ■大腸菌群：陰性 ■粒度：75μm通過が90%以上であ...

メーカー・取り扱い企業： 佐々木食品工業株式会社

【冷水でも溶ける！】食品素材　キサンタンガム

【低濃度で高粘度】とろみ調整食品にも使用可能！耐熱性、耐塩性、耐酸性、…

類です。 少量添加で高粘度を発現するので、ソースの粘度付けや、他の多糖類との 相乗効果によるゲル化剤として幅広い食品に利用されています。 【特長】 ■冷水可溶性 ■耐熱性、レトルト殺菌耐性 ■低添加量で高粘度 ■pH安定性、耐酸性、耐塩性 ■シュードプラスチック性 ■冷凍解凍耐性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： ユニテックフーズ株式会社

複合有機酸『アシッドラック』

複合有機酸のことなら当製品にお任せください

『アシッドラック』は、殺菌効果の高い有機酸とpH調整効果の高い有機酸を 複数組み合わせた複合有機酸です。 どのような胃腸環境でも臨機応変に働き、生産性の向上に寄与します。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： ケミン・ジャパン株式会社

業務用オリーブ

容量は500g～1,500gまで、用途に応じて対応できます！

【当社のオリーブができるまで】 1．輸入 2．脱塩 3．検査 4．包装 5．加熱殺菌 6．出荷 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シェリーズ

よもぎシリーズ『冷凍よもぎベーカリー用』

絞らずそのまま混ぜ込める！見た目も色も鮮やかなよもぎパンに仕上がる

『冷凍よもぎベーカリー用』は、水分量を調節しベーカリー用に仕上げた 冷凍よもぎです。 細かくし過ぎず、敢えて繊維を残すことで他の緑系のパンと差別化。 本製品以外にもよもぎシリーズは、殺菌済みの加糖タイプの「恵比寿餅草 （加糖）」や、繊維質を残さず微粉末加工した「よもぎパウダーU」、 平均粒度10μm以下の超微粉粉砕加工品「スーパーファインよもぎパウダー」 などをご用意しており...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野忠

東洋スープ株式会社　事業紹介

めんつゆ・中華スープ類・ドレッシング類など、多彩な開発実績！

【主要設備機器】 ■エアーシャワー&サニタリーゾーン ■配合・配合釜 ■粉末配合機 ■加圧・殺菌機 ■粉末包装機 ■液体包装機 ■シュリンク包装機 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 東洋スープ株式会社

原料『乳酸菌LJ88』

様々な加工食品に配合が可能！ヒトの胃液から分離された安全性の高い乳酸菌…

また、この菌種は欧州食品安全機関による安全性適格推定(QPS)リストに 収載されており安全となっています。 【特長】 ■ヒトの胃液から分離された安全性の高い乳酸菌 ■加熱処理による殺菌体で、様々な加工食品に配合が可能 ■日本、米国および韓国で特許を取得 ■安全性適格推定(QPS)リストに収載されている安全な乳酸菌 ■生菌と同様の作用が認められている ※詳しくはPDF資...

メーカー・取り扱い企業： スノーデン株式会社 本社

株式会社久保養蜂園　事業紹介

蜂蜜、蜂蜜加工食品の提供、貴社オリジナル商品・OEM製造も承ります。

属探知機1台 ■自動ラベラー1台 ■インクジェットプリンター2台 ■ヒーターライン1台 ■アジャスター付ケトル600kg 1台 ■600kg用ケトル1台 ■シュリンクヒーター1台 ■熱殺菌装置1台 ■作業用コンベアーライン1台 ■フォークリフト4台 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社久保養蜂園

『渡り蟹の蟹味噌（内子入り）無添加ペースト』

添加物はもちろん、水も塩も一切混ぜていない、ピュアな素材の風味100％…

『渡り蟹の蟹味噌（内子入り）無添加ペースト』は 渡り蟹の味噌と内子（卵巣）を贅沢にミックスした 凍結前加熱殺菌済みの無添加ペーストです。 無添加だから各種加工食品や外食メニューへ 和洋中を問わず広くご活用いただけます。 【保管方法】 ■水で表面だけ溶かして凍ったまま開封 ■凍ったまま使う分...

メーカー・取り扱い企業： 日本ノヴェリカ株式会社

食品原料用『ヤギミルクパウダー』

保存料無添加、無調整の100％ヤギミルク粉末です。

農薬や殺虫剤を使用していない、オーガニックな製品です。 ヤギの生育に抗生物質や成長ホルモン剤を使用していません。 また、低温殺菌で製造されており、風味を損なっていません。 粉末状で水に溶けやすく、ミルク自体に独特の臭みがないため 飲みやすいヤギミルクです(全脂粉乳、脱脂粉乳末） 【特長】 ■タウリンは牛乳の約20...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ナチュラリンク