化粧品原料『グルコセラミドT3』

規格外の食用キノコから抽出した天然セラミド

培地を培養ビンに充填して殺菌後に、厳しく管理された無菌的環境のもと 自動制御で種菌を接種、生育に最適な空調管理をしながら大切に栽培された たもぎ茸を原料としています。 皮膚の保湿効果、水分調整、弾力性保持、酸化防止、皮膚のバリア機能 向上などの機能性が期待されています。 【特長】 ■食用キノコから抽出 ■化粧品原料などに使用が最適 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社北国生活社

乾麺（ラーメンなど）　OEMサービス

乾麺（ラーメンなど）・業務用小麦粉・自家製麺向け専用粉などのOEM・P…

【設備（研究・開発部門）】 ■ブラベンダー試験機器（ファリノ・エキステンソ・ビスコ各グラフ） ■グルトマティック（グルテン測定） ■インフラテックシステム（粗蛋白・水分・灰分の測定） ■テストミル ■カラーグレーダー ■迅速水分測定装置 ■製パン・製麺・試験装置 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 丸榮製粉株式会社

吸着剤『SEKADO K-1/K-3』

独自の成形技術により、バインダー不使用で成形された製品です

形体であり強度に優れ、 バインダーを用いていないことから溶液中でも溶解、崩壊、膨潤しないのが 特長の吸着剤です。 ドライエアーの製造や各種ガスの乾燥、工業炉乾燥剤、有機・無機溶剤中の 微水分、酸分除去、絶縁油中の水分除去等に使用されています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■硬度が高い ■自重による型崩れを起こしにくい ■圧力損失も一定 ※詳...

メーカー・取り扱い企業： 品川ゼネラル株式会社 ケミカル事業部

水溶性核酸原料『DNA-Na』

ドリンクやゼリー、化粧品にも配合可能！DNA高含有のサケ白子抽出物

『DNA-Na』は、DNA-Naはサケ白子(精巣)から水分やタンパク質、 脂質を除去した、DNAを86％以上含有する水溶性核酸原料です。 DNAは核酸の一種で親から子へ、細胞から細胞へと伝えられる 遺伝情報を担う物質で、新陳代謝や成長には欠かせな...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エル・エス コーポレーション

結露防止乾燥剤『コンテナドライ』

吸湿率280％！湿気によるかびや腐食などのトラブルを解決！コンテナ・鉄…

『コンテナドライ』は、コンテナや鉄道、トラック輸送の際に湿気によって 発生するかび、腐食、白カビや腐敗、ゆがみなどの問題を解決する乾燥剤です。 吸湿率は約280％、湿気吸湿後はゲル状態になり水分を外に吐き出しません。 また、非毒性なので安心してお使いいただけます。 ニーズや輸送方法に応じていくつかのタイプをご用意しています。 =========================...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社東海化学工業所

酸化防止製剤・食品添加物『セハースーパーEG』

抗酸化成分＜トコフェロール（ビタミンE）、L-アスコルビン酸（ビタミン…

『セハースーパーEG』は、無水発酵アルコールとビタミンが主成分の 酸化防止製剤です。 強力な酸化防止効果により、油脂性食品や低水分食品、乾燥食品などの 酸化や変質を抑制し、保存性の向上を高めます。 【特長】 ■無水発酵アルコールに抗酸化成分＜トコフェロール（ビタミンE）、 　L-アスコルビン酸（ビタミンC）＞などを配合 ■高...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セハージャパン 東京本社、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、九州営業所

乾燥野菜

保管や物流コストの削減に寄与します！

『乾燥野菜』は、収穫したばかりの新鮮な野菜を、熱風乾燥または凍結乾燥 させたものです。 冷水または温水に浸すことにより、数分で新鮮な状態に戻ります。 また、生鮮野菜の水分問題や不可食部のゴミの問題を解決し、保管や 物流コストの削減に寄与します。 【特長】 ■生鮮野菜の水分問題や不可食部のゴミの問題を解決 ■保管や物流コストの削減に寄与 ※詳しくはカ...

メーカー・取り扱い企業： ソマール株式会社

粉末『オクラパウダー』

抗酸化力とダイエット効果があるオクラパウダー

『オクラパウダー』は、無添加でデキストリン不使用の製品です。 青汁やスムージーなどに最適で、水分が加わるとネバネバが復活します。 【特長】 ■ポリフェノール2,200mg/100g ■食物繊維40.7g/100g ■無添加、デキストリン不使用 ■水分が加わるとネバネバが復活 ■...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社エール 本社

植物由来の水素発生原料『ユニクラスター』

植物由来の水素発生原料！植物油に含まれる水素を、水分と反応させて切り離…

『ユニクラスター』は、植物油に含まれる水素を、水分と反応させて切り離し、水素を発生させる原料です。エゴマ油を主原料とし、クエン酸カリウム、炭酸カリウム、炭酸水素ナトリウム、ケイ素、硫酸マグネシウム等を特殊加工し、当社独自の分量で配合しております。用...

メーカー・取り扱い企業： ユニライフジャパン株式会社

ソフトカプセル『多層シームレスカプセル』

3層構造のカプセルで水分、熱、光から有効成分を守る多層シームレスカプセ…

『多層シームレスカプセル』は、不安定な成分を水分や熱、光から有効成分を守るカプセルです。中間層で粉末成分も閉じ込めることができ、極性の異なる親水性、親油性成分を同時配合が可能。腸溶性技術と組み合わせ、中間層で生菌を守りながら腸まで届けます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 富士カプセル株式会社 東京営業部

素材『高麗人参濃縮液』

100％高麗人参を使用している製品です！

当製品は、100％高麗人参を使用している高麗人参濃縮液です。 水分量を極力減らし、あえて使いにくいほど粘りを出すことで成分を凝縮。 水分が多くなると発生する雑菌の繁殖を抑えることで添加物や殺菌剤など を使用せずに長期安定した品質を保つことができます。 原...

メーカー・取り扱い企業： 泰盛貿易商会

果実用鮮度保持剤『フレッシュ・エバー』

優れた効果で果実のみずみずしさを保持！

『フレッシュ・エバー』は、従来のフルーツワックスに比べガス浸透性が 優れており、果実内部に炭酸ガスがたまりにくくアルコール臭の発生を 抑制することができる果実用鮮度保持剤です。 優れた水分蒸散抑制効果があり、果実のみずみずしさを長く保持します。 また、カビや腐敗菌へのバリア効果も高いので腐敗の広がりを抑制可能です。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わ...

メーカー・取り扱い企業： 甲東株式会社 本社工場

スーパーフード『有機チアシード』

食材との相性を選ばず毎日取り入れやすい食材

機チアシード』は、シソ科の植物であるチアの種子で、黒い色をしている ものです。 チアシード自体には強い風味はないため食材との相性を選ばず、毎日取り入れ やすいことが特徴です。 また、水分を含むと膨らみ、満腹感を得ることができます。 【特長】 ■強い風味がなく、食材との相性を選ばない ■水分を含むと膨らむ ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社生活の木

サンプル無料進呈【食品 低温粉砕・凍結粉砕】

水分・油分を多く含む食品の粉砕サンプル進呈いたします！

弊社粉砕機は微粉砕が可能なハンマークラッシャーミルに液化窒素を使用することで 食品原料特有の味や香り、熱に弱い成分を維持した微粉末（平均10µm～300µm）を得ることができます。 液化窒素で水分・油分を丸ごと凍結させるため、常温粉砕が難しい食品原料も粉体加工することが可能です。 ※乾燥工程はございませんので、原料水分値は変化いたしません。 ...

メーカー・取り扱い企業： 大阪ガスリキッド株式会社 低温粉砕センター　食品工場

化粧品原料　奇跡のアンチエイジング植物ホルモン　リバースキン

植物ホルモン、エクジソン、エクジステロン、アンチエイジング、基底膜構造…

パク質 　インボルクリン：5.3倍 　四型コラーゲン：+22％ 　ラミニン5：+12％ 　フィブリン：+25％ ・真皮の厚み：2.3倍 In Vivo： 　・弾力改善：3.5倍 　・水分値：2.5倍 　・肌の等方性：+16％...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

化粧品原料　スキンマイクロバイオーム改善原料　ビオティリス

スキンマイクロバイオーム、抗菌ペプチド産生促進、抗炎症効果、バリア機能…

hBD3)：+19％ ・ソリアシン（S100A7）：+237％ <抗炎症> ・Toll様受容体2（TLR2）：-57％ ・IL-8 ：-58％ <In Vivo：バリア機能回復効果> ・水分蒸散量：-31％(6時間後) ・保湿機能：+27％(3時間後) ・皮膚マイクロバイオームの多様性向上...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

作業性改善や食感改良が可能！アルファ化米粉「こめとろ」の基礎物性

食品製造での加水や加熱を想定したこめとろの基礎物性をご紹介します。

━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ▼ ダウンロード資料の詳細 ▼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■こめとろとは？ ■こめとろの加水による粘度発現 ■高水分系・低水分系食品を想定した加熱処理によるこめとろの物性 ■こめとろの老化耐性 他にもこめとろに関する情報を以下イプロスページへ掲載しておりますので、ぜひご確認ください。 ・米粉製品の品質改...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

ポリエーテルアミン（PEA）

【在庫販売可能！】輸入・販売代理店として中国製のポリエーテルアミンを取…

~2 　２．アミン価（meq/g）　　　　　　　　　　8.10~8.70 　３．一級アミン率（％）　　　　　　　　　　≧97 　４．色数（APHA）　　　　　　　　　　　　 ≦25 　５．水分量（％）　　　　　　　　　　　　　≦0.25 (2)品番：ZT-143 　分子式：C12H21｛C3H6O｝n(NH2)3 　分子量：約440 　CAS No.：39423-51-3 ...

メーカー・取り扱い企業： サンユインダストリアル株式会社

低甘味で、粉末化した高純度のデキストリン『サンデックシリーズ』

低甘味(砂糖の1/10程度の甘さ)で、粉末化基材・食品の増粘・増量剤・…

『サンデックシリーズ』は、澱粉を酵素により加水分解し、 精製後、噴霧乾燥により粉末化した高純度のデキストリンです。 食品の変質、劣化を防止することに加え、 呈味成分や芳香成分の保護効果に優れていることから、 粉末製品の粉末基剤や食品の...

メーカー・取り扱い企業： 三和澱粉工業株式会社

化粧品原料　油溶性エクトイン　エクトインオイル

油溶性、エクトイン、ウオータースマート、保湿、弾力改善、UV、BL、I…

製品開発のために開発されました。リップバームやオイル製品などの水を含有しない処方系で使用する事が可能です。 ECTOinOIL(エクトインオイル)としてのデータ ・肌の荒さ：-8％ ・皮膚水分値：+28％ ・皮膚弾力性：+8％ Ectoin natural(エクトイン)としてのデータ 保湿持続性(In Vivo) ： 1週間の持続。皮膚バリア機能、ランゲルハンス細胞の保護(In...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

『アッケシソウ抽出粉末』

豊富なミネラルを含有・海の天然ミネラルを濃縮！有機農アッケシソウだけを…

イエットに効果があります。 【特長】 ＜豊富なミネラル含有＞ ■Ca(カルシウム)→牛乳の7倍 ■K(カリウム)→牡蠣の3倍 ■Fe(鉄)→海苔、わかめの40倍 　海水吸収→光合成→水分蒸発(悪い成分をろ過) ＜海の天然ミネラルを濃縮＞ ■便秘改善⇒ダイエット ■腸の運動を助ける食物繊維が豊富で宿便を排出 ■宿便を出すことで新陳代謝の促進により皮下脂肪の 　燃焼が高まり、...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社サービステックジャパン 東京分室

『爛漫乾燥麹』

酒蔵「美酒爛漫」で生まれた秋田オリジナル乾燥米麹！

と秋田県オリジナル種麹菌を 用いて、酒蔵の製麹技術で製造した乾燥麹です。 従来麹に比べ、褐変性(チロシナーゼ活性) が低く、 酵素力価(グルコアミラーゼ活性)が高い製品です。 また、水分含有量が少ないため、長期保存が可能です。 本製品は、秋田県総合食品研究センターが認定する麹品質基準に合格した 秋田県内類製造企業のみが販売できる秋田オリジナル麹「あめこうじ」 製品です。...

メーカー・取り扱い企業： 秋田銘醸株式会社

保水性糖質素材『ピュアトース』のチカラ

食品製造にかかわる商品開発担当者・研究者の皆様へ！相対甘味度は砂糖の約…

るため、もっとしっとり感がほしい すっきりした甘さで素材を活かしたい、離水を抑えたいなど お考えの製品開発ご担当者様、品質管理ご担当者様。 しかし、下記のようなお悩み、ありませんか？ "水分を多くすると、水分活性が上がってしまう"糖質割合が多いと、 甘味が強くなりすぎる"結晶性糖質だと結晶が出やすくなり、多く 配合できない" 『ピュアトース』は、保水効果が高く、低甘味で味質が...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社

ドイツ産岩塩『アルペンザルツ』

素材本来の美味しさを引き立てる、コクのあるまろやかな岩塩

本来の美味しさを際立たせます。 【特徴】 ■マイルドでコクのある味 ■食材の旨味を引出す豊かな味わい ■岩塩でありながら異物・夾雑物が無い ■粒が細かく均一、粒形は角の取れた円形 ■水分をほとんど含まず、固結しにくい ■他のスパイスと混合しやすい ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。...

メーカー・取り扱い企業： SKWイーストアジア株式会社 ネイチャープロダクツ部

【化粧品原料】プランテージ＜モイスト＞

肌の内部から最表面までトータル保湿！

『プランテージ〈モイスト〉』は、ワイルドタイムエキス・オタネニンジン エキス・マジョラムエキスの3種のエキスが複合的に作用し、肌の保湿力を 高める原料です。 NMFを増やし、肌表面の水分を高め、ヒアルロン酸が肌内部の保湿力を 増強します。 さらには不全角化も予防の効果も期待でき、角質のゴワツキを防ぐことが 可能です。 【特長】 ■角層水分量・NMF（アミノ酸）量増...

メーカー・取り扱い企業： 丸善製薬株式会社 薬粧営業部

化粧品原料　アンチポリューション植物エキス　アーバリス

アーバンポリューション、アンチポリューション、デトックス機能、抗酸化、…

能の強化 ・コルニフィン、オクル―ティン、フィラグリンの産生促進：表皮の圧密化(+63％)圧密化し、ポリューション物質から守ります。 4)オルガンレベル：全体的なアプローチによる見た目の改善 水分：+34％ ツヤ：+47％ 美白：+154％ 色素沈着抑制：+155％...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

【日本ハム】機能性食品素材「プラセンタ一覧」

賦形剤不使用の純末品や水分の添加を行わずに仕上げたプラセンタエキスをご…

キス純末「P-プラセンタエキス」は、 トレース可能な国産の豚の胎盤を原料として抽出した賦形剤不使用の純末品。 この他に、欧州産の豚の胎盤を原料として抽出した「P-プラセンタエキスG」 や、水分の添加を行わずに仕上げたプラセンタ100％の豚プラセンタエキス 「P-プラセンタリキッド」もラインアップしています。 【ラインアップ】 ■豚プラセンタエキス純末「P-プラセンタエキス」 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハム株式会社 中央研究所

天然素材エキス『FenFiber』

メタボリック・シンドローム対応素材！

『FenFiber』は、エメラルドシードプロダクツ社がFenugreek Seed (コロハ種子）より抽出したエキスです。 他の植物由来ガムより高い糖・水分吸収性を発揮し、抗肥満、抗糖尿、 抗高脂血症効果を有しています。 メタボリック対応素材として、様々な製品にお使いいただけます。 【特長】 ■高い糖・水分吸収性を発揮 ■腸内に安定的...

メーカー・取り扱い企業： 清光薬品工業株式会社

【食品メーカー開発担当必見】機能性強力粉『KISA』

生地を冷凍してもしっとりソフトが長続きする機能性強力粉

『KISA』は独自の微粉砕技術により、十分な吸水が短時間に行われ、 また吸水した水分を逃しにくいため、冷蔵・冷凍しても生地は劣化しにくい 機能性強力粉です。 微粉砕された小麦粉がしっかり水を抱き込むため、 添加物を使用しなくても、しっとりとした食感に仕上がります。 ...

メーカー・取り扱い企業： 小田象製粉株式会社

【ピュアトース技術情報】吸湿特性

飴、錦玉、カステラ、フィナンシェなどの用途に！保管期間中のパサつきやべ…

『ピュアトース』は、ハイマルトース水飴や異性化糖と比較して多湿状態での 吸湿性が低く、食品中の水分量を安定させることが可能です。 また、高い吸放湿安定性をもつため、保管期間中のパサつきやべたつきを 抑えることができます。 そのため、飴、錦玉、カステラ、フィナンシェなどの用途におすす...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社