健康食品向け原料『バイオペリン（R）』＜展示会出展＞

PR同時に摂取した成分の生体利用効率の向上が期待でき、健康食品の付加価値が…

『バイオペリン（R）』は、黒胡椒の果実に含まれる 有効成分“ピペリン”を95％で規格した粉末原料です。 わずかな配合量（1回あたり5mg）で、同時に摂取したビタミンやミネラル、 植物由来物質などの生体利用効率（バイオアベイラビリティ）の 向上が期待でき、健康食品メーカー様など多くの採用実績があります。 【特長】 ■水溶性・脂溶性問わず、様々な成分の生体利用効率を促進 ■GMP認証取得工場で製造...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

表面改質技術『COT処理』※検証動画公開

PR医薬品・食品の付着防止と滑り性改善に。皮膜剥落による異物混入リスクがゼ…

『COT処理』は、独自の表面改質加工により、母材の表面に滑らかで微細な凹凸や、 マルチスケール構造を形成し、滑り性や離型性、洗浄性を高める技術です。 基材表面を改質する技術のため、皮膜剥落による異物混入リスクがなく、 用途に合わせて表面構造を高精度に制御でき、複雑形状品にも施工可能です。 金属、樹脂、セラミック、ガラスなど様々な素材に施工でき、 熱による変形・変色が懸念される薄板...

メーカー・取り扱い企業： 千代田交易株式会社

粉末『有機小麦若葉』

有機栽培した若葉を新鮮な状態のまま、まるごと乾燥粉砕しました

『有機小麦若葉』は、有機栽培した若葉を新鮮な状態のまま、まるごと 乾燥粉砕した粉末です。 鮮やかな緑色、えぐみ苦味のないナチュラルなおいしさ、そして不足 しがちな緑黄色野菜の補充に最適です。 栄養補助食品や各種食品の栄養強化素材として使用できます。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

素材『爛漫酒粕粉末』

様々な食品のおいしさを引き出す新素材！

『爛漫酒粕粉末』は、醸造過程で発生する豊富な栄養素、アミノ酸、 酵母等を含んだ国産酒粕を粉末化し、少量の添加によって、様々な食品の うまみを引き出す素材です。 本製品は、食品の口当たりをまろやかにする効...

メーカー・取り扱い企業： 秋田銘醸株式会社

原材料『琉球モリンガ粉末』※栄養素は90種類以上のスーパーフード

近年注目を集めるスーパーフードの中でも、突出した栄養価を有する原材料「…

原材料『琉球モリンガ粉末』は、アミノ酸をはじめとし、ミネラル、ビタミン、ギャバ、ポリフェノール、食物繊維などの様々な成分が含まれている原材料です。 パウダー状になっており、本来の栄養価を損なうことなく、 飲み物やお...

メーカー・取り扱い企業： 王子食品株式会社

機能性原料『熟成黒にんにく粉末TR』

生にんにくと比べにおいが少ない！熟成したにんにくを乾燥した機能性原料

『熟成黒にんにく粉末TR』は、生のにんにくを一定の温度のもとで、 一定期間熟成させることにより作られた機能性原料です。 乳白色の生にんにくとは違い十分に熟成したニンニクは真っ黒になります。 熟成させること...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テルヴィス 本社

セサミン 水分散型粉末『SS』

動物由来原材料は一切不使用。セサミンの含有量が20.0%以上と高含有で…

『SS』は、水に分散した時の粒子が細かく、長期間安定した分散性を 有するセサミン 水分散型粉末です。 セサミンの含有量は、20.0％以上と高含有。 遺伝子組み換え原材料、動物由来原材料を一切使用していません。 食品、飲料等に幅広くご利用いただけます。 【特長】 ■水に分...

メーカー・取り扱い企業： ペトロユーロアジア株式会社

【サンプル進呈】食品原料用抽出エキス『e-エキスシリーズ』

素材本来の味と香りをぎゅっとエキス化！香料との併用で幅広い味わいを表現…

『e-エキスシリーズ』は、果汁なしでも、自然な味・香りを実現できる、 天然素材だけを使った食品原料用の抽出エキスです。 当社独自の低温抽出製法に加え、様々な抽出法を駆使し、同じ素材から得た 個性の異なるエキスをブレンドしているため、素材特有の苦味や渋み、 えぐみが加わり、味や香りに立体感が生まれます。 沈殿せず清涼飲料への配合に最適な「ショウガeエキス」や レモン本来の皮の苦み...

メーカー・取り扱い企業： 日本粉末薬品株式会社

健康食品原料『今帰仁クワンソウ(R)粉末』

沖縄県が指定した沖縄伝統野菜「クワンソウ」の健康食品原料！

『今帰仁クワンソウ(R)粉末』は、沖縄県今帰仁村にて有機、無農薬栽培を 100％使用した健康食品原料です。 黄緑褐色の粉末で独自の風味と香りを有しております。 クワンソウの有効成分の吸収・消化・代謝を高めることが期待...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社今帰仁ざまみファーム

[サンプル提供可能]有機ノニ乾燥葉

ノニの国インドネシア産の有機ノニ葉 カフェイン・ゼロのノニ健康茶材料

があり、隠れた健康茶です。 日本の提携先で様々な製品形態のＯＥＭ受託製造も受け、有機ノニ茶などにいたします。 １有機ノニ茶ティーバッグ（焙煎） ２有機ノニ茶葉　（焙煎） ３有機ノニ葉粉末　（焙煎、未焙煎） ４有機ノニ乾燥葉　（焙煎、未焙煎）...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

ナットウキナーゼＨＴＮＫ－Ｊ【納豆の有用成分を使いやすい粉末で】

伝統食品「納豆」の有用成分を使いやすい粉末に！血栓の主成分であるフィブ…

の1つ「ナットウキナーゼ」は、納豆菌が産生する酵素です。ナットウキナーゼは血栓の主成分であるフィブリンを分解する作用などが注目されています。「ナットウキナーゼＨＴＮＫ－Ｊ」は納豆菌培養液から抽出した粉末状の食品原料です。カプセル等のサプリメントへ加工することで、納豆が苦手な方でも手軽にナットウキナーゼを摂取することができます。 【特長】 ■ナットウキナーゼ活性を有する ■ヒト試験等により...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

原材料『琉球モリンガ粉末』【栄養成分データ・技術資料データ】

栄養価の高い琉球モリンガを粉末に「琉球モリンガ粉末」の原料規格書などを…

当資料は、アミノ酸をはじめとし、ミネラル、ビタミン、ギャバ、ポリフェノール、 食物繊維などの様々な成分が含まれている原材料『琉球モリンガ粉末』の 栄養成分データ・技術資料データを掲載しています。 「原料規格書」をはじめ、「分析試験結果表」や、「栄養成分比較データ」などを ご紹介しています。 【掲載内容】 ■モリンガとは...

メーカー・取り扱い企業： 王子食品株式会社

酵母エキス　So YE Sauce

しょうゆ風味の酵母エキス（粉末品）、アレルゲンフリー（大豆、小麦）

ん （ラインナップ） 　■ So YE Sauce（塩分約32%以下） 　■ So YE Sauce, LS（塩分8%以下）　 ＜特長＞ ● アレルゲンフリー（大豆・小麦） ● 粉末状の醤油代替品 ● コーシャー、ハラル対応 ...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

食品機能性素材『ライスベリーパウダー』

日本初上陸！ミトコンドリアの活性を促し、吸収された糖の燃焼を促進しエネ…

び日本において有機認証を取得した、安全で高品質なライスベリーを使用して「ライスベリーパウダー」は作られています。 酵素や酸、化学物質を一切使用することなく独自技術の超高圧加水分解を経て加工、微粉末化されています。この加工により「α-PSP（アルファ化された多糖類ペプチド）」が精製されます。 アメリカとタイの大学教授の共同研究で、α-PSPにはミトコンドリアを活性する力があることがインビ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ミネター

アルカリ金属炭酸塩『炭酸ナトリウム』

食添として中華麺やこんにゃくの製造、医薬品製剤原料に！

【ラインアップ】 ■日本薬局方(製造専用) 　・無水:20kg 　・無水(粉末):20kg ■試薬特級 　・無水:20kg 　・十水和物:20kg ■試薬一級 　・無水:20kg 　・プレコンバック(FB):500kg(受注品) 　・無水(粉末):10kg(受注...

メーカー・取り扱い企業： 高杉製薬株式会社

振動式撹拌機 VPシリーズ

撹拌羽根, ヘラの洗浄不要 容器のまま撹拌できる振動式撹拌機 粉末…

撹拌実績リスト ・インキ/インク ・銀ペースト ・粉末 ・コーキング剤(隙間充填剤) ・化粧品(ファンデーション) ・外壁塗装インキ/インク ・コーティング剤 ・サビ止め剤...

メーカー・取り扱い企業： 吉川化工株式会社

粉末桑緑茶『桑甘露（ソウカンロ）』

桑緑茶　極める・・ サラクワポリフェノール　+　茶カテキンの力

『桑甘露』は、水耕技術により柔らかで美味しい安全食材として栽培した サラ桑葉と静岡川根茶をバランス良く配合した粉末緑茶です。 サラ桑の加工は全て丁寧に手作業で行っております。 桑には、フラボノイド誘導体や、オキシリスベラトロール、デオキシノジリマイシンなどの機能性成分解明も進み、糖吸収抑制作用、血圧調整作用...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社モレラ 本社

【75種の素材配合】自然本来のチカラを活かした植物発酵エキス

【四季折々の旬素材を使用】各食材で個別に仕込み作業を行う別樽仕込みでよ…

【各種原材料概要】 ■ペースト原料：植物発酵エキス「SSN000]／ショウガ発酵エキス ■液体原料：植物発酵エキス「LPN000」／植物発酵エキス「LCS005」 ■粉末原料：植物発酵エキス「FNS000」／植物発酵エキス「FCS010」 ※PB・OEMバルク供給も承ります。 　お気軽にお申しつけくださいませ。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

原料『SK末III (スーパーキナーゼ) 』

赤ミミズの養殖から、SK末IIIの原料生産まで安心安全の一気通貫管理

『SK末III』は、、不純物を可能な限り除去することにより、酵素比率を大幅に上昇させた機能性食品原料です。 製造工程で、粉末製造真空時に80℃、粉末滅菌時に120℃の環境下で滅菌し、製造工程で強酸に堪えるよう加工しています。 少量で、旧ミミズ末と同等以上の効果が期待出来、また不純物を軽減できたことで身体への負担が更に軽...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ティーエストレーディング

『アッケシソウ抽出粉末』

豊富なミネラルを含有・海の天然ミネラルを濃縮！有機農アッケシソウだけを…

『アッケシソウ抽出粉末』は、大韓民国順天湾で栽培する 有機農アッケシソウだけを使用しています。 豊富なミネラルを含有しており、カルシウムは牛乳の7倍です。 また、海の天然ミネラルを濃縮。腸の運動を助ける食物繊維...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社サービステックジャパン 東京分室

「苦みの王」カルメグ粉末 [サンプル提供]

King of Bitterといわれる非常に苦い熱帯薬用植物 SAR…

インドネシア産の乾燥カルメグ葉・小枝を日本国内で100メッシュに粉末化。 健康食品原材料としての品質基準を満たす高品質粉末商品。 １ｋｇ、アルミ袋入り。 賞味期間は、製造後２年間。 インドネシアの伝承医薬品ジャムゥで強壮薬として頻繁に使用されている。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

原料『ハニーパウダー』

製菓・製パン材料・粉末飲料に最適！ 水に溶け油脂になじみやすい粉末は…

『ハニーパウダー』は、デキストリンを加え、スプレードライで乾燥 させて、ほのかにはちみつの風味を残した粉末はちみつです。 水溶性と脂になじみやすいという特徴をもち、粉末飲料や水分を嫌う フィリング・グレーズ等の製菓及び製パン材料として最適。 ミャンマー産百花、ハンガリー産アカシア、国産百花...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社秋田屋本店

β-カロテン 15% LCS

低着色のβ-カロテン（粉末品）。プロテインや青汁などの粉末飲料の栄養強…

●低着色 ●水への分散性良好 ●プロビタミンA素材 その他、DSM社製の品質の優れたビタミンA栄養強化目的のベータカロテンのラインナップを揃えています。食品アプリケーションの目的に合わせて粉末タイプ、懸濁液タイプをご使用頂けます。栄養強化、着色などに。...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

長期保存に便利な乾燥タイプ

粉末はスパイスとして、スライス状、粗挽きタイプなどお選び頂けます！

保存が可能な乾燥タイプです。 生のにんにくの皮をむきスライスして、乾燥させた「乾燥スライス」 をはじめ、乾燥したにんにくを砕いた「乾燥粗挽き」や、澱粉等を 添加していない100%にんにくの粉末の「粉末」などをラインアップ。 粉末はスパイスとして、スライス状、粗挽きタイプなどお選び頂けます。 【特長】 ■長期保存が可能 ■粉末はスパイスとして、スライス状、粗挽きタイプなど選...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本エルブ

食品ロスの削減につながる『搾汁残渣などの濃縮エキス化・粉末化』

野菜・果物の活用の幅、もっと広げてみませんか？食品ロスの削減、新商品の…

当社は、野菜・果物の搾りかす等の副産物を、濃縮エキスや粉末にして 加工食品、健康食品、飲料などの原材料として有効活用するお手伝いをしています。 ＜当社の技術で、食品ロスの解消につながった一例＞ 「リンゴ搾汁残渣を利用した、リンゴシロップ」 リン...

メーカー・取り扱い企業： 浜理薬品栄養科学株式会社 食品原料部

ナチュラルラズベリーパウダー15220

食品添加物不使用の果汁粉末

ラズベリー果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率2.9倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広がり、様々な用途で使用...

メーカー・取り扱い企業： 豊玉香料株式会社

腸活・温活商材のOEM（ドリンク・ペースト・ゼリー・丸剤など）

小ロット低価格でOEMを承ります。原材料・素材・供給形状・容器・パッケ…

記の冷え性に有効な原材料・素材を提供するのは勿論、お客様から提供された素材によるオリジナルブレンドの作成も可能 ■小ロットからのOEM製品開発可能 ■供給形状もドリンク、ペースト、ゼリー、丸剤、粉末、打錠から選べる ■新製品開発・既存製品の改良、製造技術に関する御相談や、成分分析・機能性評価・官能試験に至るまでトータルにサポート ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

素材『GDベニクスノキタケ菌糸体粉末』

肝臓保護効果・抗疲労効果・LDL(悪玉)コレステロール低減効果を発揮す…

によってベニクスノキタケの菌糸体を栽培しております。 2007年、当社の研究チームはベニクスノキタケの中でも最も機能性の高い成分「アントロキノノール」を発見しました。 ＧＤベニクスノキタケ菌糸体粉末には多様な作用があるアントロキノノールが含有されています。 【特長】 ■肝臓保護効果 ■抗疲労効果 ■LDL(悪玉)コレステロール低減効果 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Golden Biotechnology Japan 日本支社

山芋粉末シリーズ

”つなぎ”として使用すると、麺に好ましい「コシ」や「つるつるとした口当…

『山芋粉末シリーズ』は、厳選された良質な山芋を使用し、生芋の風味を そのまま粉末にした製品です。 麺類の製造時に”つなぎ”として使用すると、麺に好ましい「コシ」や 「つるつるとした口当たり」を与える...

メーカー・取り扱い企業： 日本コロイド株式会社

スタースーパーフーズ『ヘンプシードパウダー』

食物繊維を約50％の割合で含有！微粉末でカラダにより吸収が容易です。

『ヘンプシードパウダー』は、麻の実からオイルを搾った後粉末化したものです。 食物繊維が豊富で、9種類すべての必須アミノ酸、必須脂肪酸オメガ3・ オメガ6もバランス良く含みます。 さらにカルシウム、鉄、マグネシウムといったミネラル分も微粉末にす...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社星元

食品受託製造『液体・粉粒体製品OEM』

バルク供給から最終製品まで、確かな技術と経験で安心・安全な製品を

当社では、各種つゆ・たれ・だし等の醤油加工品やみそ加工品や、 粉末混合・顆粒製品・固形製品・打錠等の食品OEM製造を行っております。 製造から出来上がった製品の品質チェックまで、製品提供における 万全な体制をとっているので安心・安全。 ご要望の際はお...

メーカー・取り扱い企業： ユタカフーズ株式会社 本社

食品原料『有機モリンガ葉粉末』

必須アミノ酸全9種を高数値、ベスト・バランスに含有したモリンガを使用！

当社では、食品原料『有機モリンガ葉粉末』を取り扱っております。 モリンガは、そのアミノ酸群の中でも人体内で生合成できない、又は 合成速度が極度に遅いため必要量を満たせない必須アミノ酸全9種を高数値、 ベスト・バランスに含有して...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シェフコ

食品素材『グリルイースト』ソーセージ・ベジミートなどの風味づけに

国内工場にて燻製加工！食品添加物を使用せず食品素材のみでスモーク風味を…

『グリルイースト』は、酵母粉末をスモークした食品素材です。 国内工場にて燻製加工しており、くん液等の食品添加物を使用せず、 食品素材のみでスモーク風味を実現します。 燻製に使用するチップ別に、ブナ、ヒッコリーの2タ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

機能性素材『プロファット10』

【無料サンプル進呈中】オールインミックス可能！粉末油脂をベースとした製…

『プロファット10』は、粉末油脂をベースとした製パン用の機能性素材です。 デンプンの老化を遅らせるため、パンのソフトさを保つことができます。 パンにボリュームを持たせ、パンの良好な風味を引き立たせます。 粉末状...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

粉末『オクラパウダー』

抗酸化力とダイエット効果があるオクラパウダー

『オクラパウダー』は、無添加でデキストリン不使用の製品です。 青汁やスムージーなどに最適で、水分が加わるとネバネバが復活します。 【特長】 ■ポリフェノール2,200mg/100g ■食物繊維40.7g/100g ■無添加、デキストリン不使用 ■水分が加わるとネバネバが復活 ■小さじ1杯(5g)でオクラ6～7本 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社エール 本社

【資料】ハイドロカルシウムパウダー（HCP） 水素の分類

粉末（固体）水素素材の違いや、当該原料配合製品による水素研究事例などを…

させた良質で食品素材です。 健康、美容を目的として水素水を中心に「水素」が話題となった一方、 その抜けやすさからただの水と呼ばれるなど、果たして実態はどうなのか？ 水素の分類をはじめ、粉末（固体）水素素材の違いなども分かりやすく 解説しています。 【掲載内容】 ■“水素”とは？ ■粉末（固体）水素素材の違い ■粉末素材のガス量推移と特長 ■粉末（固体）に求められる視点...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ENAGEGATE

食品素材『コエンザイムQ10　40%　水分散型粉末（40SP）』

コエンザイムQ10を40%含有！遺伝子組み換え原材料などは不使用の食品…

『コエンザイムQ10　40%　水分散型粉末（40SP）』は、主に食品・飲料等 に幅広く使用できる素材です。 水に分散した時の粒子径が細かく、長期間安定した分散性を有しており、 コエンザイムQ10の含有量が40%と高含有。 ま...

メーカー・取り扱い企業： ペトロユーロアジア株式会社

高麗人参(葉、茎)エキス抽出用乾燥粉末

ジンセノサイドを4％以上含有。食品、化粧品、ドリンクなど非医区分での有…

弊社は、健康寿命と未病の解消を首題とし、無農薬で安全な高麗ニンジンの栽培を行っております。 弊社ではジンセノサイドを4％以上含有した、原末エキス抽出用の高麗ニンジン（葉＋茎）を提供しております。 高麗人参の無農薬栽培法を確立し、太陽光発電パネル下での継続栽培を実現しています。 【特長】 ■ジンセノサイド(Rb1+Rg1) ４％以上含有 ■長野県産の無農薬栽培 ■太陽光発電パネル...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社光変換光合成促進農法

池田糖化工業株式会社　事業紹介

味わい、安全、健康に直結する素材の視点から、ともに食の明日を創造してい…

池田糖化工業株式会社は、主に甘味料・着色料・エキス・粉末・顆粒など食品素材の製造を行っている会社です。 厳選された素材を素に、エキスの抽出、粉末、顆粒化など、ニーズに合わせて加工し、それらを自由に組み合わせ、高度な技術とノウハウで自然の恵みを引き出...

メーカー・取り扱い企業： 池田糖化工業株式会社

食彩パウダー（野菜・果物パウダー）

果物・野菜を中心に、さまざまな食材の粉末で食卓を豊かに彩ります

果物類23種、香味野菜エキス2種をラインアップ 素材本来の香り、味わい、色を粉末中に閉じ込めました。 無香料・無着色で自然な風味を付与します。 レモン、ゆず果実を粉末化した「丸ごとパウダー」や、 ネギ、ジンジャーの香りに特化した「香味野菜エキス」など、 特許製法を用...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

東洋スープ株式会社　事業紹介

めんつゆ・中華スープ類・ドレッシング類など、多彩な開発実績！

東洋スープ株式会社は、主に業務用液体、粉末スープの製造販売を 行っている会社です。 当社では、各種液体調味料をはじめ、各種粉末調味料などを取り扱って おり、液体食品、粉末食品の製造から小分包装・缶詰・ボトル詰を一貫 したシステム...

メーカー・取り扱い企業： 東洋スープ株式会社

株式会社ミツトモ『卵加工品』

厳しい衛生管理のもと高品質な粉末卵製品をご提供いたします！

デザートまであらゆる 食品に広範に活用され、食品の安全性とおいしさ、さらに食品物性の改良を 求める消費者ニーズに的確にお応えいたします。 品質が一定で管理しやすく、病原菌汚染の心配がない「粉末卵」の他、 新鮮な鶏卵を、衛生的に割卵・殺菌した「液全卵」や「冷凍全卵」などが ございます。 厳しい衛生管理のもと、高品質な粉末卵製品をご提供しております。 ご要望の際はお気軽にお問い合...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ミツトモ

『明治シェルパウダー』Ca強化素材、国産カルシウム

あらゆる食品に利用して、骨や歯を強く！さらさらパウダー状の微粉末

『明治シェルパウダー』は、ホタテ貝を原料にした食品用天然添加物です。 さらさらのパウダー状に精製された白色の粉末は、未焼成のまま600メッシュ パスクリアーの超微粒子化に成功した画期的なものです。 主成分として炭酸カルシウムが含まれています。 【特長】 ■天然のミネラル源ホタテ貝殻を原料に選び...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

PANMOL B-コンプレックス（パンモール）

８種のビタミンB 群を豊富に含んだキヌア100 %の食品素材。キヌアス…

PANMOL B-コンプレックス（パンモールB-コンプレックス）は、キヌアを独自の製造技術で発芽させ、そのスプラウトを乾燥・粉砕した粉末です。 PANMOL B-コンプレックス１gで、各ビタミンの食事摂取基準量を補います。 ビタミンB群の栄養強化に。キヌア100 %の食品素材。 ＜特長＞ ●キヌアスプラウトの乾燥粉末 ...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

添加物『アラビアガム／カラヤガム』

増粘剤、安定剤として幅広く食品に使用されます

『アラビアガム／カラヤガム』は、木の幹の分泌物を乾燥した高品質 食品用途向け添加剤です。 アラビアガムは、菓子糖衣コーティング、乳化香料、粉末香料等に使用 されるほか、増粘剤、安定剤として幅広く食品に使用されます。 また、食物繊維としても使用されます。 カラヤガムは、増粘剤として義歯固定剤等に、安定剤として氷菓や各種 食品に使...

メーカー・取り扱い企業： ソマール株式会社

えびパウダー

未利用資源を有効活用したアップサイクル製品です

当社では、ベトナムのえび加工工場で出るえびの殻を有効利用した 『えびパウダー』を展開しております。 加えるだけで本格的なえび風味になる当社オリジナル調味料 「えび粉末調味料シリーズ」と、えび本来の自然な味わいが特長の VNF社製「えび100％粉末シリーズ」をご用意。 ラーメンスープ、みそ汁、パスタソースなど幅広い食品にご使用でき、 常温保存が可能です。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タケショー

ジンジャーパウダー

風味をいかした粉末製品。うどん、そば、スープ、菓子、中華麺などにご使用…

日本コロイド株式会社の取り扱う『ジンジャーパウダー』について ご紹介します。 食用として刺身のつまや漬物、すりおろしや乾燥粉末として香辛料用途、 また、生臭みの強い魚や肉類の臭い消しなど、幅広い用途に用いられます。 尚、製造条件等を記載した詳細なレシピをお求めの場合は 別途お問い合わせください。 【製品詳細...

メーカー・取り扱い企業： 日本コロイド株式会社