そのダマ、『解砕機 ランデルミル』がほぐして解決します！

PR原料や工程で発生するダマ(凝集塊)で困っていませんか？分解・清掃が容易…

当社のランデルミルは、回転するローターの衝撃とせん断でパンチングスクリーンの穴径以下にダマをほぐします。 工程中に発生する二次凝集した塊状物をほぐしたり、紙袋やフレコンなど原料中のダマをほぐし生産工程をスムーズに稼働させます。 粉体処理の工程、特にふるい分け、混合、乾燥、輸送、粉砕、計量等のコンディショニングに有効です。 また、やむなく人手でほぐし作業をされている場合、機械化することで人件費...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社徳寿工作所

業務用　餃子皮

”業務用餃子皮のみ”製造している会社が”最高級の品質”と”低価格”でご…

【製造上の特長】 ■小麦粉は”麺用”ではなく超最高級”餃子皮専用粉”を使用 ■焼色と食感にこだわり、特殊な製法で製造 ■厚み・硬さを厳しくチェックして基準をクリアーしたもののみを出荷 ■先進の衛生管理で製造し、製造ロッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社伸和食品

日香化成株式会社　事業紹介

たれ・スープ・調味液のことは当社にご相談ください！

【取扱商品(一部抜粋)】 ■調味料関係 　・たらこ調味料：塩・醤油・味噌・冷凍卵用・近海卵用　など 　・からし明太子調味料：調味料（粉末・液体）・まぶし粉　など 　・数の子調味料：黒・白・中華風・粕・昆布・鰹　など 　・いくら調味料：生いくら用・冷凍いくら用・黒・白・味噌・昆布・鰹　など 　・松前漬調味料：黒・白・無添加　な...

メーカー・取り扱い企業： 日香化成株式会社 本社

【ピュアトース導入事例】鉢の木 七冨久様

餡に入れても、何に入れても透明性やツヤなどが出る！ピュアトース導入事例…

食したピュアトースを思い出して使ってみたら、 ほかのものでは出なかった効果がパッと出た。味も変わらなかったし、 使いやすかった。その後の冷凍・解凍でも変化が出なかった。何より よかったのが、新粉の風味と山椒の風味を損なっていなかったことですね」 と石川さん。 この“切山椒”への使用から、ピュアトースを使うようになったといいます。 事例の詳細内容は、下記PDF資料より閲覧いただ...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社

光触媒製品『NHPシリーズ』　※PIAJ認証マークを取得

紫外線が直接当たらない部分でも光を透過！効率よく酸化分解する事が期待で…

化し、様々な効果を発揮します。 【ラインアップ】 ■液状 　・NHP-COAT（PIAJ認証製品）- 光触媒工業会 　・NHP-COAT αAg（PIAJ認証製品）- 光触媒工業会 ■粉状 　・NHP 　・NHP-αAg ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッチツ　ハイシリカ事業本部

株式会社大榮貿易公司『李錦記業務用製品』総合カタログ

香港からお届けする伝統と信頼の中華調味料を掲載！

ース 　・蠔味醤　オイスターソース赤缶 　・パンダ印オイスターソース　他 ■辛味調味料 　・豆板醤　トウバンジャン 　・四川豆板醤　シセントウバンジャン　他 ■スープベース 　・鮮味鶏粉 ■XO醤 　・香港XO醤 　・海鮮XO醤 ■豆豉醤 　・豆豉醤（レギュラー）　トウチジャン 　・蒜蓉豆豉醤　トウチジャンニンニク入り ■あまみそ 　・甜麺醤　テンメンジャン 　・...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大榮貿易公司 大阪事務所

保水性糖質素材『ピュアトース』のチカラ

食品製造にかかわる商品開発担当者・研究者の皆様へ！相対甘味度は砂糖の約…

【その他の特長】 ■シャリ防止：結晶性糖質との併用で、シャリを防止 ■冷凍耐性：冷解凍時の離水を防止 ■食品扱い（原材料表示）：水飴または粉飴と表示可能 ■30日後の重量減少率は10%以下で水を逃さない ■相対甘味度は砂糖の約1/3のため、たくさん使っても甘味が抑えられる ■メレンゲの離水率は約10%で離水対策に適した素材 ...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社

粉体の顆粒化・結晶物粉砕・添加・混合などさまざまな受託加工案内

食品加工ならお任せあれ！コンサルティングから製品化まで一貫してサポート…

【OEM受託　加工内容／メリット】 ■粉体の顆粒化 ・粉立ち防止・溶解性UP ■結晶物の粉砕 ・分級防止・溶解性UP ■キュアリング剤（ハム・ソーセージ） ・使いやすさの向上 ■ビタミンミックス ・細かな配合が可能・少量から...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

業務用　スモークチップス

様々な食品加工メーカー様にご満足いただける豊富なラインアップ！

【サイズ・樹種】 ■おが粉：約1mm以下 　・サクラMIX ■1-2：約1mm～2mm 　・サクラ 　・ナラ 　・ブナ 　・ヒッコリー ■1-3：約1mm～3mm 　・サクラ 　・ナラ 　・ヒッコリー ...

メーカー・取り扱い企業： 進誠産業株式会社

ジフルオロリチウム(オキサアト)ホウ酸塩(1~)(LiODFB)

英語化学名： Lithium difluoro(oxalato)bor…

.01-2.065g/cm3 at 20℃ 蒸気圧:0.003Pa at 20℃ 貯蔵温度 :Inert atmosphere,Room Temperature 溶解性:水（少々） 外見 :粉 色:ホワイトからオフホワイト LogP:-1.18--1.1 at 25℃ and pH2-8...

メーカー・取り扱い企業： CHEMFISH TOKYO株式会社 TOKYO

ラクトフェリン【VLF-1】

原料の牛乳から製品のラクトフェリンまで、100%スイスで製造された高純…

ミを防止し高純度で、高い生物活性を維持するラクトフェリンを精製 ・最先端のスプレードライ設備による優れた打錠性と溶解性 ・鉄飽和度が１０％以下で、色もよりミルク色に近く、粒度も細かいため、乳児用粉ミルクの実績あり。 ...

メーカー・取り扱い企業： リバソン株式会社

製粉サービス　福岡県産小麦粉

ピーリング加工により麦の表面をより清潔な状態にして製粉！

当社では、「地産地消」をテーマに、地元・福岡県産の小麦を 主な原料として使用しております、『福岡県産小麦粉』を取り扱っております。 様々な製法で製粉することにより、国産小麦の持つ風味を活かした 味わいのある小麦粉となっております。 【強み】 ■地産地消の推進 　・地元農家の方々との連携...

メーカー・取り扱い企業： 大陽製粉株式会社

国産小麦の餃子皮

伸びがよく包みやすい、もっちりした食感の皮です

当社では、パン用粉として開発された品種で、弾力とコシが特長の「ゆめちから」と 多収・良品種で白さときめ細かさが特長の「きたほなみ」の2種の 厳選した北海道産小麦を100％使用した国産小麦の餃子皮を取り扱っておりま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社隆祥房

お米で作った簡単パンミックス300g

「パンを手作りするのは難しい…」そんなイメージを覆す「もちふわパンが簡…

混ぜ、あとは成型して発酵と焼き上がりを待つだけです。完成まで約50分。 そのうち40分は発酵・焼き時間なので、ご自宅で簡単にパン作りが楽しめます。 ・冷めても「もち！ふわ！」で美味しい 米粉ならではのもちもち感を活かしつつ、白くてふわふわな食感を目指し、配合にとことんこだわりました。 ・7大アレルゲン不使用（卵・乳・小麦・そば・えび・かに・落花生） 7大アレルゲンフリーの為、アレル...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

非晶質シリカ粒子『アドマフューズ』

樹脂密着性の向上に対応できる非晶質シリカ粒子！

径は5～30μmまで幅広くラインナップ。 粒度調整などのカスタマイズにも対応できます。 また、「アドマファイン」と同じ表面処理技術を応用可能です。 【基本特性】 ■高流動・低粘度：混粉技術により最適配合 ■粒径、粒度分布：ご要望に応じて調整可能 ■形状：独自の燃焼技術により高い円形度を達成 ■高純度：低α線に特化したラインナップ ■分級：乾式分級技術により高精度カットが可...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アドマテックス 東京営業所

千葉製粉株式会社　総合パンフレット〔2017年度版〕

さまざまな原料（畜産・水産・野菜）を接着できる接着剤などについて掲載！

千葉製粉株式会社では、製粉事業から生み出される小麦粉・グルテン・ プレミックスなどの食品素材を使用した研究を行い、様々な製品として 販売しております。 当カタログでは、成型ステーキや骨なし魚などの...

メーカー・取り扱い企業： 千葉製粉株式会社 本社・工場

PTFEマイクロパウダー

フッ素パインダー（ PVDF ではない物） リチウムイオン電池の全個…

:327 °C 沸点 :400 °C 比重(密度) :2.15 g/mL at 25 °C 屈折率 :1.35 貯蔵温度 :Store at -20°C 溶解性:水への溶解度: 外見 :粉 色:白い 比重:2 臭い (Odor):at 100.00?%. odorless 水溶解度 :水に不溶。パーフルオロ灯油に可溶。 Merck :14,7562 安定性：:安定 - ほ...

メーカー・取り扱い企業： CHEMFISH TOKYO株式会社 TOKYO

【ピュアトース技術情報】低甘味でスッキリとした味質

もち生地、羊羹、フィリング、各種餡、ジャムなどに！違和感のない甘さとな…

【導入時のポイント】 ■糖質中の20～50％程度を置き換えて頂くことで、甘味を抑えることが可能 ■水分は約25％であるため、粉状の糖質と置き換える際は糖分で合わせるよう 　計算してご使用ください ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社

『総合カタログ』健康素材を幅広く取扱い、いつでもご相談ください！

(株)明治と共同して研究開発した、おいしくて健康に役立つ食品素材のご紹…

【掲載内容】 ■メイオリゴ ■オリゴとアカシア ■明治ビートオリゴFP ■食用乳清カルシウム粉 ■明治ドロマイト ■明治シェルパウダー ■明治コーラルカルシウム ■新ミネラルブレンドN-7 ■明治カシスポリフェノール(AC10) ■明治ポリグルタミン酸 ■明治フコダイン ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

【資料】酸化ルテニウムの粉体特性について

倍率5万倍と倍率10万倍の「SEMを用いた粒子形状やサイズの比較」画像…

当資料は、『酸化ルテニウムの粉体特性』についてご紹介した資料です。 「各種のRuO2ナノ粒子を比較した結果のまとめ」では、SEM観察結果と TEM観察結果で、粉の種類や当社品処理品A/Bなど項目ごとに表にして 掲載して...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社希少金属材料研究所

マルチメディア社会を支えるKEY-MATERIAL『ハイシリカ』

高度な技術による高付加価値素材が、IT産業の先端ニーズにお応えします！

『ハイシリカ（精製珪石粉等）』は、石英るつぼ及び石英ガラス、 特殊ガラスなどIT関連産業の先端分野で活用されている高付加価値素材です。 インド産/中国産/スリランカ産珪石、ブラジル産水晶を主原料として、 長崎・鹿...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッチツ　ハイシリカ事業本部

分散物『カラーディスパーション』

高い調色の再現性を有し作業効率を向上にも貢献する分散物！

『カラーディスパーション』は、顔料級の酸化チタンや酸化鉄・有機色素を 溶媒に分散させた製品です。 分散性が良く、粒子の大きな粉が混ざりません。 また、当製品の使用により、粉体の飛散を無くし、コンタミネーション や作業環境の汚染を防ぐ事が可能です。 【特長】 ■高い分散性 ■調色工程の改善 ■作業環境の改...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社KOBOディスパテック

『コーングリッツ 二次加工製品』

菓子・食品・醸造をはじめ、さまざまな分野にわたって豊かな暮らし作りに貢…

トウモロコシの角質胚乳部の良質でんぷん部を、 主にひきわりしたコーングリッツの『二次加工製品』をご紹介します。 コーングリッツを微粉砕した『リダクションフラワー』は、本来の風味を損なわず 利用価値を高めた製品です。てんぷら粉に加えることによって小麦粉だけでは 不可能だったカリっとした食感や、鮮やかな色を実現します。 コ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サニーメイズ

業務用　トルティーヤ

日本でのフラワートルティーヤの先駆者、開拓者として邁進してゆきます！

当社では、業務用のトルティーヤ製品を製造しております。 小麦粉を水で練って団子を作り発酵させ円形に薄くのばし焼いた 『フラワートルティーヤ』や、トウモロコシの粉を練って丸く伸ばして 焼いたメキシコの主食『コーントルティーヤ』など、様々な製品を ご提供いた...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワールドトレーディング

【資料】世界最小クラスサイズのハンダナノ粒子SAC組成

TEM-EDS！200nm角エリアでの組成分析では目標に近い組成の合金…

ついて ご紹介した資料です。 200nm角エリアでの組成分析では目標に近い組成の合金ナノ粒子が できています。 TEMでの電子線回折解析として、β-Sn構造とAg3Sn構造を持つ結晶粉が 混在したものとなっており、反応過程で二相に分離した可能性があります。 【掲載内容】 ■ハンダ組成Sn-Ag-Cu合金のナノ粒子の紹介 ■10nmサイズの粒子の格子縞 ■ハンダナノ粒...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社希少金属材料研究所

厚め餃子皮

小麦本来の豊かな味わいを楽しめます

当社では、独自に配合した特注の小麦粉「隆祥房特撰粉」を使用した 水餃子や鍋にもオススメの厚め餃子皮を取り扱っております。 厚さが1mmあり、もっちもち食感が特長です。 また、肉汁をしっかり閉じ込め、どんな調理法にも適しており...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社隆祥房

株式会社はつらつ　事業紹介

粉からはじまるものづくり

株式会社はつらつは、粉体技術をベースに、一貫して国産のヨシキリザメ 軟骨の食品向け粉末化事業を柱とし、環境リサイクル関連事業、粉粒体 機器の販売、健康食品の製造販売など多岐にわたり事業を展開しております。 豊か...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社はつらつ

フロランタンミックス『ビーネックス』

ナッツと混ぜて焼成するだけで簡単にフロランタンが出来上がります

フロランタンのヌガー部分を手軽に再現できるミックス粉です。 ヌガーを作る際の水飴を煮詰める作業が不要なため、時短や品質の安定化に繋がります。 フロランタン以外にもラスクに上掛けたり、焼成したものを砕いて食感出しに使用したりなど、様々なアレンジ...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

【技術資料】石英・シリカ・珪石・水晶・珪砂について

セラミックスなどのさまざまな用途に利用されているシリカ！　※知識が深ま…

「ハイシリカ」（精製珪石粉等）を幅広い産業分野に提供している株式会社ニッチツが シリカの分類や特性、石英の特徴などを解説した技術資料です。 そのほか、石英粉末を溶融して製造した「溶融石英ガラス」や「合成石英ガラス」な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッチツ　ハイシリカ事業本部

小型モルト（麦芽）ロール粉砕機　LEFA

コンパクト設計の小型２段式ロール粉砕機

小型醸造所、ウイスキー、地ビール製造に最適なモルト（麦芽）粉砕機 ●小型ながら4本ロール構造によりハスク（殻皮）粉砕を避け、グリスト（粉砕物）の粒度を調整し、収得率・ろ過性を向上させます ●２段式粉砕で柔軟な粉砕調整が可能、ハスク、グリッツ、フラワー...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

製粉設備 ドラムシーブ AHCY

効率的なスクリーニング、簡単なメンテナンス

ドラムシーブ AHCYは、多用途の予備精選機として主に製粉工場、精米工場、飼料工場やサイロなどで使用します。 顆粒状および粉状の原料から、麦わら、糸くず、紙や木片、茎など粗い不純物を取り除き、後続の機械やコンベヤへの負担を軽減し、作動不良や損傷を防ぎ...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

製粉設備 ドラムマグネット DFRT

最終製品の安全性を向上

ドラムマグネット DFRTは、原料の流れを止めずに鉄製異物を粒状原料および粉状原料から除去し、食品の安全性を高めます。 主に製粉工場、飼料工場、搾油工場などで使用します。...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

テトラクロロテルル(IV)

分子式： Cl4Te 分子量： 269.41 CAS番号：1002…

融点 :224 °C(lit.) 沸点 :380 °C(lit.) 比重(密度) :3.26 g/mL at 25 °C(lit.) 闪点 :380°C 外見 :粉 色:オフホワイトからライトイエロー 比重:3.26 水溶解度 :分解する可能性があります Sensitive :Moisture Sensitive Merck :14,9126 暴露...

メーカー・取り扱い企業： CHEMFISH TOKYO株式会社 TOKYO

鉛(II)ジブロミド

LEAD(II) BROMIDE

25 °C(lit.) 貯蔵温度 :Keep in dark place,Inert atmosphere,Room temperature 溶解性:エタノール: 不溶性(lit.) 外見 :粉 色:ホワイトからオフホワイト 比重:6.66 水溶解度 :20℃で5g/Lの水に溶解。エタノールに不溶。 N,N-DMFにほぼ完全に溶ける。 Merck :14,5403 ...

メーカー・取り扱い企業： CHEMFISH TOKYO株式会社 TOKYO

307492-75-7

化学名：1-エチル-2,3-ジメチルイミダゾリウムテトラフルオロボラー…

比重(密度) :1.250 g/cm3 貯蔵温度 :Inert atmosphere,Room Temperature 外見 :粉 色:ペールイエロー...

メーカー・取り扱い企業： CHEMFISH TOKYO株式会社 TOKYO

(トリメチル)メチルシクロペンタジエニル白金(IV)

(Trimethyl)methylcyclopentadienylpl…

融点 :26-29 °C(lit.) 沸点 :23°C 0,05mm 比重(密度) :1.88 闪点 :131 °F 貯蔵温度 :2-8°C 外見 :粉 色:オフホワイト 水溶解度 :不溶性 Sensitive :Air Sensitive...

メーカー・取り扱い企業： CHEMFISH TOKYO株式会社 TOKYO

機能性素材『βグルカンリッチ大麦粉』

様々な健康機能を有する大麦β-グルカンを8%含有した機能性素材

『βグルカンリッチ大麦粉』は、大麦β‐グルカンを8%含んだ機能性大麦粉 です。 大麦‐βグルカンは、糖質の吸収を抑える、血中のコレステロールを低下 させるなど、様々な健康機能を有しており、小麦粉に置き換えてご使用...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

機能性素材『焙煎βグルカンリッチ大麦粉』

様々な健康機能を持つ大麦β‐グルカンを8%含有した大麦の焙煎品

『焙煎βグルカンリッチ大麦粉』は、トッピングなどにそのまま使用できる 大麦の焙煎品です。 本製品に8%含まれている大麦β-グルカンには、お腹の調子を整えたり、 糖質の吸収を抑える、血中のコレステロールを低下させるなど...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

受託加工サービス『粉体の顆粒化』

粉体を顆粒にすることで機能性を向上！粉立ち防止・溶解性UPに貢献します

各種食品の試作設備や評価装置を完備した独自工場で、提案性のある高品質な 製品開発を行う当社は、『粉体の顆粒化』の受託加工サービスを承っています。 取り扱い素材は、増粘多糖類、調味料等。粉体を顆粒にすることで機能性を 向上し、粉立ち防止や溶解性UPに貢献します。 食品添加物開発技術で...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

機能性素材『β‐グルカン濃縮大麦粉』

様々な健康機能を持つ大麦β‐グルカンを20%以上を含有した機能性素材

『βグルカン濃縮大麦粉』は、当社の技術でβ-グルカンを濃縮した大麦粉 です。 水溶性食物繊維と不溶性食物繊維をバランスよく含んでおり、大麦β‐グル カンを20%以上を含有しています。 本製品をご使用いただ...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

食品添加物『無機塩類』

減塩食品やミネラルの強化剤に！『無機塩類』

塩化カリウムは食塩の一部代替として減塩食品として利用されています。 炭酸カルシウム、塩化カルシウム等は凝固剤として、 硫酸銅、硫酸亜鉛は母乳代替食品（粉ミルク）のミネラル強化剤として利用されています。...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

粉末油脂『マジカルフォームM』

【無料サンプル進呈中】油脂のコクとなめらかな口あたりを同時に付与！優れ…

『マジカルフォームM』は、優れた起泡性を発揮する粉末油脂です。 ホイップ機能に優れ、短時間で比重0.2～0.3の軽い食感の泡を 作ることができ、泡の保形性も良好です。 食品中で微細な油滴が分散するため、油脂のコクとなめらかな口あたりを...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

機能性素材『焙煎βグルカン濃縮大麦粉』

様々な食品に利用できる機能性大麦

『焙煎Bグルカン濃縮大麦粉』は、当社の技術で、β-グルカンを濃縮した 焙煎大麦粉です。 本製品に20%以上含まれている大麦β-グルカンには、お腹の調子を整え、 糖質の吸収を抑え、血中のコレステロールを低下させるなど...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

低分子型分散剤エスリーム（R） 221P【酸性】

良好な熱分解性を示す溶剤系金属微粒子用分散剤

1μm以下の微粒子に対して優れた分散性を示し、微粒子の凝集防止や 分散系の粘度低下を付与します。 有効成分が高く（100％）、アルカリ金属等の不純物を含みません。 【特長】 ■金属粉、特にNi粉に対して優れた分散性を示し、 　微粒子の凝集防止や分散系の粘度低下といった効果を付与 ■有効成分が高く（100％）、アルカリ金属等の不純物を含まない ■水以外の種々の溶剤に対して、...

メーカー・取り扱い企業： 日油株式会社 機能材料事業部

【技術資料】石英・シリカ・珪石・水晶・珪砂について

１０００℃以上の耐熱性や耐薬品性が高い特長の『シリカ』の知識が深まる技…

「ハイシリカ」（精製珪石粉等）を幅広い産業分野に提供している株式会社ニッチツが シリカの分類や特性、石英の特徴などを解説した技術資料です。 そのほか、石英粉末を溶融して製造した「溶融石英ガラス」や「合成石英ガラス」な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッチツ　ハイシリカ事業本部

スパイス『有機コリアンダーシード』

料理の幅が広いスパイスです！

『有機コリアンダーシード』は、柔らかな甘みと柑橘類のような 酸味の香りがするスパイスです。 ピクルスやソースのアクセントなどに使用されたり、粉状にして カレーの素（ガラムマサラ）として使用されるといった、 さまざまな用途があります。 また、消化促進作用や整腸作用があるのも特長の一つです。 【特長】 ■柔らかな甘み ■柑...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ハーベスト