植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

ミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレル…

『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

微粉砕アルコール洗浄コンニャク粉『ファインスーパーマンナン』

アルコール洗浄と微粉砕を行ったこんにゃく粉

『ファインスーパーマンナン』は、様々な食品への添加において、 品質改良効果が高いダイエタリーファイバーです。 アルコール洗浄により精製したグルコマンナンをさらに微粉砕することで、 溶解速度を速めるとともに分散性を向上させました。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■LPガスで製造することにより、亜硫酸が発生しない ■LP...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社荻野商店

もち小麦焙焼粉

【もち小麦×焙焼粉】もちもち感や伸び感を付与！老化抑制・食感改良を実現…

もち小麦粉100％の焙焼粉（ローストフラワー）です。 （もち小麦…アミロペクチン割合が高く、アミロースをほとんど含まないもち性の小麦） 食品表示は“小麦粉”でOK！クリーンラベルにも！ 増粘剤や加工デンプン...

メーカー・取り扱い企業： 千葉製粉株式会社 本社・工場

【資料】各種用途に向けたシリカ粉の御紹介

天然資源！お米のもみ殻を用いた環境や体に配慮した高純度シリカ粉の紹介！

当資料は、各種用途に向けた『シリカ粉』についてご紹介した資料です。 現在の組成となるものはアルミ、ケイ素、マグネシウム、カリウムの 酸化物より成り立っており、他の元素に関しては多くても0.1％未満です。 サイズの平均粒径...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社希少金属材料研究所

蓮健粉

製菓、製麺、製パンには、栄養豊富なレンコンパウダーをどうぞ

当社では、水分を抜き、パウダー状にすることにより、長期保存が可能な レンコンパウダー『蓮健粉』を取り扱っております。 十数kgの蓮根は手でもてるくらいにまでコンパクト化が可能。さらに、 成分を凝縮することによって、同時に豊富な栄養価もギュッと凝縮。 スプーン一杯の量で、何本もの蓮...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社旭シンユウ

ミックス粉『グルテンフリー米粉パンミックス』

冷凍保存もできるグルテンフリーのパン用ミックス粉！

『グルテンフリー米粉パンミックス』は、食物アレルギー物質7品目を 使用せずに、ボリュームがあり、柔らかい米粉パンをつくることができる グルテンフリー用のパン用ミックス粉です。 ミックス粉損傷が少なく粒子の細か...

メーカー・取り扱い企業： 熊本製粉株式会社

米粉パン用ミックス粉『コメコワールドミックス A3』

グルテン不使用！新潟県の独自技術による微細製粉米粉使用のミックス粉

『コメコワールドミックス A3』は、米粉パンに適した新規米粉に グリコ栄養食品の技術により開発された酵素処理澱粉を加えた製品です。 使用している米粉の粒子の大きさはは平均50ミクロンと小さく、 丸みを帯びた形状で、小麦粉に近い性...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

ひえ粉（シコクビエ）＜ウガンダ共和国産＞

小麦粉や他の穀物の代替えに！糖質が低く、カロリーを抑えたい方には是非お…

当社では、ウガンダ共和国産の『ひえ粉』を取り扱っております。 「ひえ粉」は、世界の多くの地域で主食として人々を支えています。 ひえの中でもウガンダを中心とした東アフリカでは原産の「シコクビエ」が 生産されており、健康志向...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジェイアンドダブルトレーディング 本社

フランスパン専用粉『イル・ド・フランス』

風味の良さと香ばしさにこだわりぬいたフランスパン用粉。

当製品は、皮はパリッと、中はもっちりした食感に焼き上がるフランスパン 専用粉です。 シュー皮や焼き菓子にも最適で、香ばしく仕上ることが可能です。 また、フランスパン・カリカリシューパフ・クロワッサンの配合や工程も 掲載しておりますので、合わせてご覧下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 近畿製粉株式会社

【カタログ】業務用小麦粉・小麦粉関連商材

パン用粉・菓子用粉・うどん用粉などを豊富にラインアップしています

当カタログでは、業務用小麦粉を中心に、ふすま・胚芽等の小麦連産品、 ライ麦粉等の原料素材を製造・販売する日清製粉株式会社の取り扱う 業務用小麦粉・小麦粉関連商材を掲載しております。 食事パンから菓子パンまで求めるおい...

メーカー・取り扱い企業： 日清製粉株式会社

菓子用粉『スピカ』

スポンジがキメ細かくしっとりに焼き上がります！

当製品は、小麦胚乳部の中心のみを使用しており、独自の特殊製法で 作り上げた菓子用粉です。 スポンジが非常にキメ細かく、しっとりと焼き上がり、しっかりボリュームが 出るので沈みません。また、ソフトな口溶けで、スポンジやカステラに 最適な製品です。 【特長】 ■ボリ...

メーカー・取り扱い企業： 近畿製粉株式会社

焼き菓子専用粉『DIRNDL』

素朴でマイルドがテーマな薄力粉！

当製品は、独自の製法と焼き菓子に適した原料をブレンドし、温かみ溢れる 懐かしい食感と小麦らしい風味に仕上がる焼き菓子専用粉です。 生地がベトつかず扱いやすいので、ベンチタイムの縮小になり、 生地の型離れが良く、焼成中も生地がダレません。 シャープなラインがしっかりと残る保形性の良さも特長の一つです。 是...

メーカー・取り扱い企業： 近畿製粉株式会社

粉掛け機専用トッピングシュガー『ラフティスノープラスM』

ぶどう糖を油脂でコーティングした、自動粉掛け機専用のトッピングシュガー…

自動粉掛け機専用の湿気に強い「泣き」にくいトッピングシュガーです。 一般的な製品に比べ、熱やシェアに強く固着しにくいため、目詰まりを起こしにくく、メンテナンスも容易です。 【特徴】 ・自動粉掛け...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

世界のコーヒー豆の粉市場レポート：成長、動向、予測

コーヒー豆の粉の世界市場規模、売上、価格、収益、動向分析レポート202…

2023年6月16日に、YHResearchaは「グローバルコーヒー豆の粉のトップ会社の市場シェアおよびランキング 2023」の調査資料を発表しました。本レポートでは、コーヒー豆の粉の世界市場について、製品別、アプリケーション別、会社別、地域別、国別に分類されます。売上、...

メーカー・取り扱い企業： YH Research株式会社

炭酸カルシウム『ソフトンシリーズ・BFシリーズ』

高品質で安定した製品を提供いたします

当社では、超微粒子重質炭酸カルシウム『ソフトンシリーズ』と、 一般重質炭酸カルシウム『BFシリーズ』を取り扱っております。 『ソフトンシリーズ』は、平均粒径1μｍ以下のサブμｍ製品が充実し、 産業製品の多くの部分をカバーする豊富なバリエーションを展開。 また『BFシリーズ』は、粒子の均一性、純度・白色度で卓越した品質を誇り、 開発以来、安定した需要を維持するほど大きな信頼をいただいて...

メーカー・取り扱い企業： 備北粉化工業株式会社

食品素材『ソイプロテインクリスプ』

業務用米パフのご提案！

『ソイプロテインクリスプ』は、米粉、米澱粉で出来たサクッと 軽い食感が特長のパフです。 お米の香ばしさや甘さを生かした優しい味わいが魅力。 油や人工甘味料は一切使用せず、各種認定証を取得した工場で製造されています。 （H...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社粉由

五百城ニユートリイ株式会社　製品案内カタログ

昔ながらの製法を受け継ぐ五百城の穀粉をご紹介！

当カタログは、主に菓子原材料製造卸業を営む五百城ニユートリイ株式会社 の製品カタログです。 つきたての餅をていねいに焼き上げた「寒梅粉」はじめ、「餅粉」や 「米粉」などを掲載。 ISO9001国際品質規格に基いて管理された全製造工程から生み出される 安定した品質と高い信頼性の当社の製品を、是非お試しください。 【掲...

メーカー・取り扱い企業： 五百城ニユートリイ株式会社

米粉『WAKONA』

日本の米粉に取り組んで130年。“日の本穀粉株式会社”の日本の米粉ブラ…

『WAKONA』は、日の本穀粉株式会社が新たに立ち上げた 日本の米粉ブランドです。 ご要望の風味やコシなどに応じた「うるち米粉」をはじめ、お求めの風味や コシ、滑らかさなどに応じた「もち米粉」や、パン・洋菓子に最適化し...

メーカー・取り扱い企業： 日の本穀粉株式会社

業務用液体・粉体調味料

和風たれから洋風たれ、から揚げ粉まで。豊富なNB製品でお客様をサポート…

当社では、業務用液体・粉体調味料を取り扱っております。 和風たれや南蛮たれ・甘酢たれ、洋風たれソース、醤油、鍋つゆなどの さまざまな業務用液体、また、唐揚げ粉、調理用の打ち粉や決着粉、 フリッターなどの粉末調味料...

メーカー・取り扱い企業： 宝醤油株式会社

イワシ節粉

国産のいわし節粉末です。

国産のいわし節　100％品粉末です。(砂糖・塩なども無添加) ラーメン・そばなどの出汁など、さまざまな用途でお使いいただけます。 たんぱくやカルシウムも豊富に含む優秀な成分のいわし原料です。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社プローバル

日の本穀粉株式会社　事業紹介

伝統の技、最新の技術が支える日本の味！

日の本穀粉株式会社は、主に一般穀粉及び農産物を原料とする物品の 製造加工並びに原料・製品の売買を行っている会社です。 当社では、薯蕷粉をはじめ、極上新粉や、アルファー粉などの、製菓 原材料や、上新粉...

メーカー・取り扱い企業： 日の本穀粉株式会社

ハロゲン化リチウムインジウム固体電解質粉HLICLi3InCl6

ハロゲン化リチウムインジウム固体電解質粉HLICLi3InCl6

Lithium Indium Chloride Halide Solid Electrolyte Powder HLIC Li3InCl6...Lithium Indium Chloride Halide Solid Electrolyte Powder HLIC Li3InCl6...

メーカー・取り扱い企業： CHEMFISH TOKYO株式会社 TOKYO

国産大麦粉各種

パン、洋菓子、和菓子、麺、お好み焼きなど様々に使うことができます

当では、価格も品質も安定している、食物繊維豊富で健康イメージの高い 国産大麦粉をご提案しております。 大麦のGIは他穀類に比べて低く、これは水溶性食物繊維（大麦β-グルカン）が 糖質を包み、吸収をゆるかにするために食後血糖値上昇を抑制できます。 また、様々な商品...

メーカー・取り扱い企業： 豊橋糧食工業株式会社

総合カタログ　業務用米粉

プロフェッショナルの技が生む日本の食文化を、安心素材で支えます

当カタログは、株式会社波里が取り扱う業務用商品が掲載されております。 お米の粉「薄力米粉R」をはじめ、上新粉「特選上新粉No.026」や もち米「特選餅粉No.007」、胡麻「黒洗い胡麻M」などを掲載して おります。 【掲載内容】 ■お米の粉 ■上新粉 ■もち...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社波里 東京営業所

竹パウダー 完全乾燥

超微粒子のパウダーです！細長い竹繊維は殆どありません。 ご希望の粒度…

竹パウダーは寒暖差が激しく空気が澄んだ標高500m以上の高地に生息する青々とした、ミネラルを多く含んだ生の孟宗竹を磨り潰して粉にしています。磨り潰す方法で破砕する事で超微粒子のパウダーになり、細長い竹繊維は殆どありません。粉砕した生竹粉を蒸気乾燥にて約140℃～150℃で完全乾燥。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本エイム

【資料】当社の保有技術による各種金属粉や酸化物粉の紹介

従来技術と当社の新製法で作製した粒子の紹介とわけてわかりやすく掲載して…

当資料は、当社の保有技術による『各種金属粉』や『酸化物粉』について ご紹介した資料です。 「Fe,Ni,Cu等の鱗片状金属粒子」や「Cu針状ナノ粒子及びFe,Ni,Co等の 金属ナノ粒子」など、従来技術と当社の新製法で作製した粒子...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社希少金属材料研究所

樹脂用ペレット『ミカレット』

樹脂コンバウンドにおける押し出し機へ投入時の粉末飛散を解消！嵩比重がお…

リジナル製品です。 【特徴】 ■嵩比重がおよそ0.7g/mlと大きくなり、押出機への投入効率が向上 ■ プラスチック（樹脂）への高充填コンパウンドが容易 ■ マイカの飛散がほとんど無く、粉塵による作業環境悪化防止 お客様のご要望に合わせたカスタムグレードも可能です！ ※詳しくはお気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤマグチマイカ

【オメガ3含有量100mg/g】粉状：DHA・EPA含有精製魚油

DHA・EPAをオイルのままでは困難だった様々な用途に使用可能！「オメ…

以上含有 　「DHA・EPA含有」と製品に表示可能です。 ■フランスPolaris社【独自】の酸化遅延技術『QUALITY SILVER』を使用 　酸化安定性を高め、もどり臭を抑えた魚油を乳化粉末にしています。 ■優れた耐熱性 　加工食品や焼き菓子へもご使用いただけます。 〓　特徴 ２　〓　マイクロカプセル ■DHA・EPAを乳化剤で包んでマイクロカプセル化 　乳化安定性...

メーカー・取り扱い企業： 島貿易株式会社

乾麺（ラーメンなど）　OEMサービス

乾麺（ラーメンなど）・業務用小麦粉・自家製麺向け専用粉などのOEM・P…

丸榮製粉株式会社は、小麦粉及び乾麺の製造・販売を行っている会社です。 当社では、そうめん、ひやむぎ、うどん、ラーメン等の 乾麺や業務用小麦粉などのOEM・PBサービスを行っております。 地元のラー...

メーカー・取り扱い企業： 丸榮製粉株式会社

食品素材『カツオせんじパウダー』

1,000年以上の歴史を持つかつおの力！

『カツオせんじパウダー』は、「かつおせんじ」と「かつお節粉」を 配合し、乾燥粉末化した新しい健康食品素材です。 かつお由来の「かつおせんじ」そのままの良さを残す為、加工助剤には デキストリン等を用いず、同じ鰹から作られる鰹節を粉砕・殺菌して 得...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エース・トレーディング

岩塩『アンデスの紅塩』

肉料理との相性抜群！健康を気にされる方にも好評な岩塩

【ラインアップ】 ■アンデスの紅塩 粉塩 1kg ■アンデスの紅塩 粉塩 500g ■アンデスの紅塩 粉塩 250g ■アンデスの紅塩 粉塩 100g ■アンデスの紅塩 粗目 500g ■アンデスの紅塩 卓上ビン 155g ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ティーエスケー 京都本社

機能性材料　工業用マイカパウダー（雲母粉）

熱的・化学的に安定！アスペクト比が大きい魅力的な素材です。

マイカは層状ケイ酸塩鉱物の一種で、非常に薄く剥がれやすい特徴があります。 熱的・化学的に安定し、電気絶縁性にも優れています。 また、弾力性があり、平面方向に薄く剥がれても割れないので粉砕すると高いアスペクト比をもつフレーク状パウダーになります。 ヤマグチマイカは、プラスチック、塗料、ゴムなど各種工業分野向けに、お客様の製品価値を高める機能性材料として、マイカパウダー製品を提供し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤマグチマイカ

草なし瓦粉さん

役割が終わった廃瓦が生まれ変わり、お家の庭を絶妙な色合いで演出！

株式会社伍代産業で取り扱う『草なし瓦粉さん』をご紹介いたします。 リサイクルのエコ製品で、役割が終わった廃瓦が生まれ変わり、 お家の庭を絶妙な色合いで演出。 庭園や境内など、和風・洋風を選ばない色調も特長です。 ご用命の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社伍代産業

業務用小麦粉『宝笠シリーズ』

他の追随を許さない特色ある、おいしい小麦粉を作りつづけています

当社では、製菓用薄力粉やパン用粉をはじめ、中華麺用粉や 日本麺用粉など多種多様な業務用小麦粉を取り扱っています。 特に『宝笠シリーズ』は、創業より当社が追い続けてきた 「できるだけグルテン形成が少なく、また、泡...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社増田製粉所

【卸売】尾道海産株式会社 業務用製品紹介

お味噌汁の出汁に使うと格別な、瀬戸内海産いりこ等を各種取り揃えておりま…

尾道海産株式会社の取り扱う『業務用製品』についてご紹介します。 味の良い瀬戸内海産煮干いりこにこだわった、混ぜるだけで簡単に作れる 佃煮セット「おのみちさん」をはじめ、煮干いりこをそのまま粉砕した 「にぼしの粉」や「おいしい新習慣 葉酸こざかな 大豆」などを 豊富にラインアップ。 冷蔵品や栄養機能食品もご用意しております。 是非お問い合わせください。 【ラインアップ(...

メーカー・取り扱い企業： 尾道海産株式会社

【資料】反射防止膜用フッ化マグネシウムナノ粒子の用途及び市場性

反射防止の対処法をはじめ、MgF2粉を使用する方法例などを紹介していま…

当資料では、反射防止膜用フッ化マグネシウムナノ粒子の用途及び市場性 について掲載。 反射防止の対処法をはじめ、反射防止膜の用途や、低屈折率材料としての フッ化マグネシウムの用途、MgF2粉を使用する方法例などを紹介しています。 【掲載内容（抜粋）】 ■反射防止膜とは ■反射防止の対処法 ■反射防止膜の原理 ■反射防止膜の用途 ■建材以外の用途 ※詳しくはPDF資...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社希少金属材料研究所

『食用乳清カルシウム粉』Ca強化素材

ミルクが原料だから安心！ミネラルたっぷり、バランス良く

【成分規格】 ■外観・性状：白色微粉末 ■水分：6％以下 ■粒度：100メッシュ　パス ■カルシウム：26％以上 ■砒素(As2O3として)：検出せず ■重金属(Pbとして)：10ppm以下 ■一般生菌：3,000/g以下...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

ヤマト食品株式会社　OEMのご案内

小ロットでのオリジナルミックス粉の生産が可能！

ヤマト食品株式会社では、餡子をはじめとする食品原材料のOEMを承ります。 専門店様向けに小麦粉・膨張剤・香料などの粉類を簡単な取り扱いで最高に おいしく焼成できる様に常に製品開発を行っております。 小ロットでの対応も可能です。 まずはお気軽にご相談下さい。 【特長】 ■小ロ...

メーカー・取り扱い企業： ヤマト食品株式会社 東京営業所

l-メントール BL-500

「l-メントール」を更に精製加工した白色のフレーク状、粉状の結晶をご紹…

『l-メントール BL-500』は、「l-メントール」を更に精製加工したものです。 白色のフレーク状、粉状の結晶で、苦みを抑え、まろやかな微香製品としています。 当社では、この他、局方・食添等の規格内で使用用途に合わせた特殊加工品をご提供。 ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 東洋薄荷工業株式会社

風味が優れた食品を製造　素材『ナチュラスターシリーズ』

湿熱処理等により澱粉粒子の膨潤が抑制され、耐熱性や機械耐性が向上！

『ナチュラスターシリーズ』は、 ソースやタレ向けの増粘安定用物理加工澱粉です。 密閉容器中の相対湿度100%の条件下で約100℃～130℃に加熱して 製造することで、澱粉粒子内の結晶がより強い状態になり、 耐熱性・耐酸性・機械耐性及び粘度の経時安定性が増加しま...

メーカー・取り扱い企業： 三和澱粉工業株式会社

防錆添加剤・酸化防止剤『VERZONE OA-372/386』

潤滑油の酸化防止剤としても機能！添加時の粉舞いや、溶解確認の工程が不要…

防錆添加剤です。 成分として、ベンゾトリアゾール誘導体を含有。 潤滑油の酸化防止剤としても機能します。 当製品は、ベンゾトリアゾール誘導体を特殊製法で液体化させているため、 添加時の粉舞いや、溶解確認の工程が必要無く、取扱いやすくなっています。 【特長】 ■銅及び銅系合金に対する防錆力が強い(少量で効果的) ■形成された皮膜は薄い不溶性の透明皮膜であり、十分な防錆力を発...

メーカー・取り扱い企業： 大和化成株式会社

吸着剤『SEKADO D/DPT』

除湿とVOC吸着（脱臭）を同時に行いたい環境において省スペース化に貢献…

当社では、アロフェン単体原料のダブレット『SEKADO D』と SEKADO Dにバインダーを混成したタブレット型の粉落ち防止製品 『SEKADO DPT』を取り扱っております。 『SEKADO D』は小型なサイズから製造可能でバインダー不使用ですが ある程度の硬度も確保されています。 また、『SE...

メーカー・取り扱い企業： 品川ゼネラル株式会社 ケミカル事業部

菓子用乳化油脂『パールインプラス』

【無料サンプル進呈中】長期保存の菓子に！ソフトさとしっとり感を長期間持…

要】 パールインプラスは、乳化剤と酵素の相乗効果によって高い食感維持機能を発揮する、流動状の乳化油脂です。 消泡しにくいため、下記のような様々な製法でご使用いただけます。 〈スポンジ系〉後粉法、オールインミックス法(※) 〈焼き菓子系〉シュガーバッター法、オールインミックス法(※)、落とし油法 ※起泡性乳化脂併用 ★無料サンプルのご希望につきましては、下記のお問い合わせフ...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

【ピュアトース技術情報】素材の風味を引き立てる

コク向上・エグ味のマスキングなど！乳風味や果汁風味などを引き立て高級感…

【その他風味向上例】 ■素材例［小豆／穀物粉（もち粉、うるち粉）／卵／抹茶］ ■使用例 　・和菓子全般［プリン／もち生地／団子生地／餡子／カスタードクリーム／羊羹／抹茶菓子］ 　・卵焼き、惣菜 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社

【洗剤・界面活性剤向け】ビルダー用分散剤

液体品のほか、粉体品も扱っており、粉の製品へのブレンドにお使い頂けます…

イオンの封鎖” “汚れの再付着防止”“アルカリ緩衝作用”の3つの機能を持つ ビルダーとして広く使用されており、SNFでは、様々な原料からなる分散剤を 取り扱っております。 液体品のほか、粉体品も扱っており、粉の製品へのブレンドにお使い頂けます。 【分散剤フロスパース・シリーズ】 ■アクリル酸　単重合物(AA) ■アクリル酸／アクリルアミド　共重合物(AA/AM) ■アクリ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エス・エヌ・エフ