排水処理でコスト&CO2削減 第5回フードテックジャパン東京出展

PR排水処理を変えればコストもCO2も削減できる。「とくとくーぶぶぶ」は食…

メタン発酵排水処理は酸素のほとんど存在しない環境下で生育する微生物(嫌気性菌)を利用した排水処理法です。処理槽に空気を供給する曝気が不要なため、消費電力を大幅に削減することができます。また、処理に伴い排水中の汚れ(有機物)をメタンガスに変換します。発生したメタンガスは都市ガスと同じ成分であり、ボイラーや発電機の燃料として利用することで従来の燃料(化石燃料)を削減することができます。また、微生物の増...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイブル

革新的な粉体溶解機でお菓子メーカーの生産性向上！

ダマ、ゼロで業務効率UP！新時代の粉体溶解機がお菓子メーカーをサポート…

お菓子メーカー向けの粉体溶解機/粉末溶解ポンプが注目を集めています。これまでの機器と比較して、投入口が腰の位置にあることで作業者の負担が軽減され、生産性向上が期待できます。特に、設備課や工場の責任者が抱え...

メーカー・取り扱い企業： 関西乳機株式会社

スナック菓子製造用遠心脱油機

遠心力を用いて素早くスナック菓子内に滞留している油を切ることができる遠…

スナック菓子、おつまみなど菓子類製造における油切りを最も効率よく行い、最高の結果を出すために回転数を製品に合わせてコントロールすることができます。 ◎異物混入（コンタミネーション）防止 ・ケーシングがフ...

メーカー・取り扱い企業： 松本機械販売株式会社

菓子製造機械　総合カタログ

菓子製造機械の総合カタログ。包装機械や冷却システム製品を掲載

『菓子製造機械 総合カタログ』は、 最終包装製品を必要個数を集積して化粧函（中函）に充填。 封函する「中函カートナー」をはじめ驚異的な冷却効果と 省エネルギー仕様を実現した「COOLING TU...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アマギ

調理機器『ポップコーン・わた菓子』

楽しい演出効果！抜群の集客力を誇るポップコーン・わた菓子調理機器

『ポップコーン・わた菓子』は、楽しい演出効果や昔ながらの楽しい演出で、抜群の集客力を誇る調理機器です。 「ポップコーンマシン」や「わた菓子機」の他に、ポップコーン及びわた菓子各種材料も取り揃えています。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテックコーポレーション

焼き菓子製造機『マルチDORA』

ムラなくきれいに焼き菓子を作る！高効率・高品質の焼き菓子製造機！

焼き菓子製造機『マルチDORA』は、高品質な食品機械・製菓機械・食品機械の 製造を得意とするAICHIが開発した焼き菓子製造機です。 当製品は、細かな操作がわかりやすく、設定もしやすい簡単操作で、導...

メーカー・取り扱い企業： 愛知電熱株式会社

菓子用乳化油脂『パールインプラス』

【無料サンプル進呈中】長期保存の菓子に！ソフトさとしっとり感を長期間持…

贈り物やお土産に人気の焼き菓子。 賞味期限が長いのが特徴ですが、長期間置いておくと、徐々にパサついて乾いた食感になってしまいます。 ミヨシ油脂の「パールインプラス」を使用することで、しっとりやわらかい食感が長期間続き、上記の...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

【技術募集】ナトリウムを削減できる焼き菓子の膨張剤およびプロセス

開発初期段階でも技術内容により検討可能！代替ソリューションを求めていま…

大手スナックメーカーのモンデリーズ（米国イリノイ州）は、クラッカーや クッキーなど焼き菓子へのナトリウム使用量を削減したいと考えており、 これら菓子に適用できる膨張剤や膨張させる為のプロセス技術を求めています。 ナトリウムの添加量を50％以上減らすことができ、代替することにより ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イェットツー・コム・アジア

世界の菓子市場調査資料（～2027）

グローバルにおける菓子市場（～2027）：製品別、流通別、地域別

360iResearch社は、2021年に926.9億ドルであったグローバルにおける菓子市場規模が、2022年に976.8億ドルに成長し、更に年平均5.48％拡大して2027年までに1,276.9億ドルに達すると予測しています。当市場調査レポートでは、菓子の世界市場を多角的に分析し、序...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マーケットリサーチセンター

乾麺自動包装機/菓子自動包装機『NEO7-RNSVBMUD』

そうめんなどのカットされた乾麺包装や、バームクーヘンなどの和洋菓子の包…

トキワ工業の取り扱う、乾麺自動包装機・菓子自動包装機である 『NEO7-RNSVBMUD』についてご紹介します。 計量器より供給されるバラ麺をホッパで受け取り、タイミングを計り、 コンベアに投入。フィルム駆動部にサーボモータを追加...

メーカー・取り扱い企業： トキワ工業株式会社

世界の薬用菓子市場調査レポート（2023～2028）

薬用菓子の世界市場（2023～2028）：チョコレート、スナックバー、…

Mordor Intelligence社の市場調査レポートによると、グローバルにおける薬用菓子市場規模が予測期間中（2022年-2027年）にCAGR 4.3%拡大すると見られています。本レポートでは、薬用菓子の世界市場を調査対象とし、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マーケットリサーチセンター

世界の薬用菓子市場調査資料（～2027）

グローバルにおける薬用菓子市場（～2027）：種類別、ラベル別、流通チ…

360iResearch社は、2021年に5,643.47百万ドルであったグローバルにおける薬用菓子市場規模が、2022年には5,953.72百万ドルに成長し、その後年平均5.77％拡大して2027年には7,905.13百万ドルに達すると予測しています。本調査資料では、薬用菓子の世界市場について総...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マーケットリサーチセンター

パン・マーガリン・菓子等のサイズ仕分け検査システム

高速＆正確な分析により、パン・マーガリン・菓子等のサイズ不揃いによるイ…

パン・マーガリン・菓子等の食品等のサイズ不揃いを防ぐ仕分け検査システムです。 3Dカメラで撮像しサイズ（幅・長さ・高さ）と体積計測をすることにより、大きさのバラつきによるイメージダウンを防ぎます。 表面の凹凸や、パンの...

メーカー・取り扱い企業： テクニカルシステム株式会社 本社事務所

【パン・菓子への応用】冷凍生地用改良剤・粉末油脂

冷凍生地用改良剤・粉末油脂をパン・菓子へ応用した効果についてご紹介

ミヨシ油脂株式会社が取り扱う冷凍生地用改良剤と粉末油脂の パン・菓子への応用についてご紹介します。 冷凍生地用改良剤「エレメントFS」をパンに応用すると、 ボリュームアップや冷凍ダメージ抑制といった効果があります。 また、「マジックファット200」や「...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

各種菓子 OEM製造サービス

オーガニック製品について「有機JASマーク」を付けてのOEM生産も可能…

当社では、ラスクやシリアルバー、グラノーラなど 各種菓子のOEM製造をうけたまわっています。 地元産品を原材料に活用した菓子をつくりたい。 小ロットで作りたいけど、作ってくれるところが見つからない。 オーガニック商品をつくりたいが、どこに依頼す...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社岩月屋

包装資材『菓子・食品袋・パッケージ』

オリジナルデザイン商品のアピール！

本製品は、菓子、乾物や、鮮度保持用、脱酸素袋などさまざまな用途に 使用される包装資材です。 「菓子・食品袋」は、OPP袋、OP/CP、バリア袋は、素材も多種多様。 規格品も豊富で、オリジナルデザインの袋...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社パッケージランド

焼き菓子専用粉『DIRNDL』

素朴でマイルドがテーマな薄力粉！

当製品は、独自の製法と焼き菓子に適した原料をブレンドし、温かみ溢れる 懐かしい食感と小麦らしい風味に仕上がる焼き菓子専用粉です。 生地がベトつかず扱いやすいので、ベンチタイムの縮小になり、 生地の型離れが良く、焼成中も...

メーカー・取り扱い企業： 近畿製粉株式会社

スナック菓子　OEM製造サービス

北海道、十勝、士幌の新鮮な農産物を加工し全国の消費者にお届けする会社で…

株式会社北海道フーズは、みんなが大好きなスナック菓子製造の OEM商品を生産しております。 北海道、十勝、そして士幌の「青い空気」「緑の大地」 「大雪連峰を源とする清涼な泉」で育てられた新鮮な農産物を加工して、 北海道の四季の風味を全国の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社北海道フーズ

餅・菓子デポジッター『FGD-12連式』

多様な生地に対応！量目調整も簡単な餅・菓子デポジッターです。

餅・菓子デポジッター『FGD-12連式』は、正確な重量の均一製品が作れ、また求肥・アメ等の生地でも安心して使用できます。 生地の量目変更、生産個数（個/分）の変更が手元のツマミで調節できます。 ボタン式...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジイ機械製作所

菓子パンフィリング注入機『JSP-3C型』

コンベヤー上に製品を載せるだけ！６個同時に自動注入が可能

『JSP-3C型』は、クーリングコンベヤーから出てきた菓子パンやシューに クリームなどを６個同時に自動で定量注入し、既設コンベヤー上に戻します。 既設の搬送コンベヤーの横に並べて置くだけで設置が完了しますので、 使用しない場合は簡単に移動ができ作...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンシステム 愛知本社

業務用大型『ポン菓子機』

加工時間は短く、原料はお客様からの持ち込みなので仕入れの必要もありませ…

当社の『ポン菓子機』では、1回の加工時間は約20分となり、釜が温まった 2度目からはもっと短い時間で加工できます。 釜、脚、網と分けて持ち運ぶことができますので、軽トラックで移動して イベントに参加したり...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タチバナ機工

【卵不足でお困りですか？】菓子向け卵代替製品のご紹介

スポンジケーキやお菓子を作る際、卵の使用量を削減することができる製品を…

卵不足でお困りではありませんか？ 菓子作り、例えばスポンジケーキの製造において、卵は以下のような重要な効果を発揮します。 1．気泡力によってふんわりとした食感に仕上げる 2．卵黄が水分と油をつなぐ（乳化させる） 3．しっとり感...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

【導入事例】ワンショット

薄膜のチョコレート菓子の製造を可能にした製品開発事例をご紹介！

センタークリーム入りチョコレート菓子でより薄い製品ができないかと ご依頼いただきました。 当社で検討を重ね、ワンショット(一度)でセンタークリームも同時に 充填できるワンショットデポジッターを改良。より高精度に充填量を コ...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

菓子用粉『スピカ』

スポンジがキメ細かくしっとりに焼き上がります！

当製品は、小麦胚乳部の中心のみを使用しており、独自の特殊製法で 作り上げた菓子用粉です。 スポンジが非常にキメ細かく、しっとりと焼き上がり、しっかりボリュームが 出るので沈みません。また、ソフトな口溶けで、スポンジやカステラに 最適な製品です。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 近畿製粉株式会社

【製パン機・焼き菓子製造に】handtmann ドウ・デバイダー

ベーカリー、焼き菓子製造に最適！幅広い製品ラインナップに対応する分割機…

ティングユニット　SE422は、 真空定量充填機 VF608Bポーショニングマシンと組み合わせて使用できる分割機です。 中でも、多機能なカッティングユニットを介し、 幅広い製品をポーション化する焼き菓子製造に非常に適しています。 生地以外にも、マジパン、シリアルバー、フルーツペースト等の菓子、 さらに豆腐の処理が可能です。 衛生的な設計により、製品の変更を頻繁に行っても 清掃が非常にシンプルで迅...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

産業廃水処理システム　食パン・菓子向け

豊富な実績と蓄積されたノウハウ！コスト面・環境面共に優れた提案

当社では、食パン・菓子向けの『産業廃水処理システム』を 取り扱っております。 パン・菓子排水は、製造品目によって原材料や製造工程が大きく異なり、 季節ごとに品目が変わる場合はそれぞれの排水性状や濃度を検討する ...

メーカー・取り扱い企業： フジクリーン工業株式会社

フードプリント　委託製造（OEM）サービス

お菓子のプリントからパッケージまでご相談ください！

当社では、「プリントお菓子」や「可食シート」などフードプリントの 委託製造（OEM）サービスを提供しております。 天然着色料、合成着色料で食品表面に絵柄を印刷し、 お土産用プリントお菓子や外食メニュー用の素材として...

メーカー・取り扱い企業： ビーテック株式会社 東京営業所

焼き菓子表面にロゴを入れる技術を募集しています

柔軟で複雑なデザインを可能にすることができる新しい技術を理解したいと考…

当社のクライアントは、焼き菓子の表面に特殊な模様やロゴを描ける パターニング技術を求めています。 クラッカーやビスケット、クッキー、ウエハース、ケーキなど、様々な 焼き菓子に複雑なロゴや模様を明瞭に入れることができるソ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イェットツー・コム・アジア

食品・菓子 ライン用仕上げシステム『ライトデポリー』

高速！単列！！仕上げ！！！食品・菓子の全自動ライン生産で多彩な仕上げに…

菓子を中心とした食品製造機械メーカーの株式会社マスダックマシナリーが取り扱う、ライン用仕上げシステム『ライトデポリー』。 部品点数が少なく軽量なので、製品切替・清掃時間が短縮。 最大3,600回転/時の能力がで、生産性が向上します。 ┏―━―━―━―━―━―━―━―━―━―━―━―━―━―━―━―┓ 　　　　　　FOOMAアワード2022 優秀賞受賞 ┗―━―━―━―━―━―━―━―━...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

包装資材『OP（二軸延伸ポリプロピレンフィルム）』

冷凍食品はもちろん米菓、スナック菓子、冷菓などの包装に最適！

本製品は、食品はもちろん文房具や雑貨品などに使用可能な包装資材 です。 冷凍食品はもちろん、水産加工品、生鮮野菜、和洋菓子おにぎり、 スナック菓子など、幅広い用途にご使用いただけます。 当社では、本製品のほかにも様々な包装資材を取り扱っております。 お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■様々な製品...

メーカー・取り扱い企業： 三井化学株式会社 ヘルスケア事業部 パーソナルケア材料事業部

塗装サービス『アルミ箔カップへのシリコン塗装』

パン・菓子業界に朗報！パン・菓子製造の大幅なコストダウンを実現します！

『アルミ箔カップへのシリコン塗装』は、当社がご提供する塗装サービスです。 従来のアルミ箔カップを使用し、パン・菓子などを焼くと、 容器内面への張り付きという不具合があります。 そこで「アルミ箔カップへのシリコンコーティング」を開発いたしました。 パン・菓子製造の大幅なコストダウンを実現し、焼く時、容器...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社技研 本社

ＩＨ式菓子焼成・冷却・クリーム充填機械

ＩＨ加熱で焼成・冷却・クリーム充填が一台で出来ます

したスマート（かしこい）マシンです。IHは直火を使用せず、鍋そのもののみを発熱させます。ですから高温になるのは鍋の部分のみ。そこで、同じ機械の下部に半自然冷却ゾーンを持ってきました。このことにより洋菓子などの冷えたクリームを挟みこむ製品の製造が、機械一台でしかも同スペース内で可能となりました。従来では、まず焼成機で生地を焼き上げ、その生地が冷たいクリームをはさめる温度まで、長いラインのなかで半自然...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダイハン

和洋菓子　卸仕入れサービス

全国対応！新しい"売れ筋"が必ず見つかります！

当社では、製造会社様と提携をし、和洋菓子様の商材探しやPＢ商品の 開発、OEM製造委託先探しなどのサポート行っております。 NB商品の卸・ご紹介をはじめ、受注製造商品のご案内、PB商品開発・ OEM製造会社のご紹介、オリジナル商...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ナゴミヤ

OEMサービス『お菓子』

お客様だけのオリジナル菓子の制作を承っております

当社では、クッキー・マシュマロ・ラスク、 ラムネに可食インクでダイレクトプリントしたプリント菓子など お客様のご希望のデザインで、小ロットから承っております。 また、食べきりサイズの小袋包装のコーンスナック菓子の製造を 主力としていますので、パッケージデザインを変えることで お客様...

メーカー・取り扱い企業： 松山製菓株式会社 本社

【スマートマットクラウド導入事例】株式会社アヤベ洋菓子

菓子製造用消耗品の管理・発注を自動化！適正在庫の把握も簡単になった事例

当社の『スマートマットクラウド』を導入した、株式会社アヤベ洋菓子の 事例をご紹介します。 同社では、材料の管理や発注業務が非常に煩雑で、粉物などは目視で数量を 把握しづらく、管理工数や時間がかかり非効率性が排除出来ないという 課題がありました。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エスマット

菓子・食品・健康食品　充填包装サービス

充填から包装まで、高品質で行います！

当社では、菓子・食品・健康食品などの充填包装を行っています。 菓子・食品・健康食品と幅広いメーカー様よりご注文をお受けしており、 メーカー様に代わり、当社が責任を持って充填から包装まで、高品質で対応します...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハシモト

菓子・食品原材料　製品カタログ

用途に応じて選定可能！春を代表する「桜の花」等の菓子・食品原材料を掲載…

当カタログは、菓子・食品原材料の製造輸入卸や、自社企画開発商品の 製造・販売を行っている株式会社上野忠の製品を掲載したカタログです。 原価計算に便利な個数炭化の50花入りの「塩漬け桜の花M-5」や 素材を微...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野忠

焼成後のパン・焼き菓子の冷却時間を大幅削減する真空冷却機

通常冷却では60～120分かかるところ、真空冷却機を利用することで約8…

焼成後のパンや焼き菓子の冷却時間に悩まされていませんか？ 当資料では、冷却時間を短縮するウェーバー・クーリング社の真空冷却について 詳しくご紹介しております。 製パンの革新的技術や真空冷却のメリット、We Bakeの特...

メーカー・取り扱い企業： パシフィック洋行株式会社 機械部・ベークウェアー部

【カタログ】業務用小麦粉・小麦粉関連商材

パン用粉・菓子用粉・うどん用粉などを豊富にラインアップしています

ログでは、業務用小麦粉を中心に、ふすま・胚芽等の小麦連産品、 ライ麦粉等の原料素材を製造・販売する日清製粉株式会社の取り扱う 業務用小麦粉・小麦粉関連商材を掲載しております。 食事パンから菓子パンまで求めるおいしさに対応できる「パン用粉」や、 洋菓子から和菓子まで幅広いお菓子作りをサポートする「菓子用粉」などを 豊富にご紹介しております。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 日清製粉株式会社

パン・菓子製造業向けスチールベルト

製菓・製パン産業の多様なニーズに応える包括的ソリューションについてご紹…

日本ベルティング株式会社では『パン・菓子製造業向けスチールベルト』を 取り扱っております。 当製品は摩耗耐性があり、ベルト表面は洗浄が容易。またサービスは幅広く 充実しており、製品の新規溶接・修理・点検から、新規装置の計画、 ...

メーカー・取り扱い企業： ベルンドルフバンドジャパン株式会社

お菓子　OEMサービス

お菓子のOEM生産なら当社におまかせください！

当社は、洋生菓子から焼き菓子、デザート菓子等の洋菓子に加え、 最近では和菓子やおみやげ品としての菓子製造にも領域を広げつつ、 お菓子全般の製造を行っています。 総合的OEM商品の生産から部分的なご相談まで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トモス

菓子用コーティングマシン『JSP-2型』

生クリーム、ガナッシュクリーム等のコーティング作業を完全自動化！小さく…

『JSP-2型』は、ポンプとコーティング作業部を一体化したコンパクト タイプのコーティングマシンです。 ポンプに直接、クリーム塗布ノズルがドッキングしているためにクリーム 変化がなく、分解洗浄も非常に簡単でとっても衛生的です。 生産能力も１時間あたり300個と他に劣らぬハイパフォーマンスを実現。 小さくても他に劣らない抜群の能力を発揮します。 【特長】 ■コーティング作業...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンシステム 愛知本社

厨房機械・器具『Kamado / Baker Top』

省コスト＆ハイパフォーマンス！機能が充実したオーブンシステム

株式会社ヒメジ菓機で取り扱っている厨房機械・器具『Kamado / Baker Top』をご紹介いたします。 『Kamado』は、食パン・菓子パン・欧風パンの基本ベイキングを重視、焼成に必要な機能を標準装備し、省コストでありながらハイパフォーマンスを実現したスタンダードタイプ・ベイキングオーブンです。 『Baker Top』は、温度・時...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒメジ菓機

高品質スピード解凍機　「和洋菓子用小型解凍機」

わずか１分の急速解凍で利益アップ！電子レンジよ断然高性能な解凍機です。

【【お客様の実食材にて検証テスト（無料）を実施中】】 【【台数限定で、デモ機も貸出中（無料）】】 「お菓子用小型解凍機」は、高品質解凍を可能にし、中心部と表面をほぼ均一の温度に解凍できます。卓上にも置けるタイプと、床置きタイプの両方をご用意しており、いずれも小型です。20種類のメニュー登録機能があります...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

高速３Ｄレーザー体積計　（パン・菓子等の体積測定）

パンや菓子類の体積測定が素早く簡単に！体積、長さ、幅、高さも同時計測！

＜主な特徴＞ ・非定形立体（主にぱん・菓子等）を簡単な操作で体積や寸法（縦・横・高さ）及び重量・比容積を帳表画面上に得られます。 ・ワイヤーフレーム表示で測定物の大まかな形状が確認、保存可能。 ・特にパン食品業界向けには「縦横比・こしもち」...

メーカー・取り扱い企業： 入江株式会社

株式会社辰巳屋製紐『イベント＆通年カタログ2017』

各イベントや通年用の包装用紐・リボン・菓子用包装資材などを豊富に掲載！

『イベント＆通年カタログ2017』は、主に包装用紐、リボン、菓子用 包装資材、陶器・ガラス容器各種の販売を行っている株式会社辰巳屋製紐 の総合カタログです。 定番の器やフェルトはもちろん、新しいラッピング商材を追加して幅広く 取り揃えました。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社辰巳屋製紐