食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

うま味を残して塩分カット！『セレミオン』を試してみませんか?

PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報！電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…

ＡＧＣグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 ＜無償貸出機について＞ 小型電気透析装置を２週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

【幅広い液種に対応】食の安全を守る多機能ポンプ『GemiL』

食品工場の課題を一挙解決！幅広い液種に対応し、食品を潰さず壊さず移送可…

食品工場の方々必見！こんな液体の移送にお困りはありませんか？ ■ケシの実やゴマなど微小な固形物を含む液体 ■ソース、ケチャップ、はちみつといった粘性が高い液体 ■果実、調理済肉片などの柔らかい食品　ほか 『GemiL』は、幅広い粘性の液体に対応した自吸式の二軸スクリューポンプです。 ポンプ内は非接触構造のため、摩擦によるコンタミを発生させないため、 異物混入のリスクを抑制します。 また、食品を「潰さ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニクニ 本社、本社営業部、大阪営業所、名古屋営業所、福岡営業所

エレベーターシステム

軽量化・耐久性・操作性が向上し、女性スタッフでも楽々操作！3タイプをご…

当社では、手動式挿入機の重労働から開発された『エレベーターシステム』を 取り扱っております。 「ツインポストタイプ」は、未使用時には上部へ移動・固定ができるため 窯前スペースの有効活用が可能。 奥行の短いオーブンに適した「シングルポストタイプ」や、安定性を 重視しながらも作業の軽量化を実現し、奥行の長いオーブンに適した 「パンタグラフタイプ」もラインアップしております。 ...

メーカー・取り扱い企業： 新光食品機械販売株式会社

食品容器

多種多彩なニーズに対応！素材・デザインなど様々な提案をさせていただきま…

『食品容器』は、食品の用途や性質に応じて耐熱性・耐寒性・耐油性・ バリアー性・高透明性などの高機能が要求される製品です。 タチバナ商事株式会社は、多種多彩なニーズに対応し、素材・デザインなど 様...

メーカー・取り扱い企業： タチバナ商事株式会社

排水処理（食品工場)にファインバブル発生装置「ＹＪノズル」を導入

排水処理の電力が１/3に低減！大幅な省エネ、臭気の解消、ＢＯＤの低減が…

排水処理用マイクロバブル発生装置「ＹＪノズル」導入により、排水処理設備において大幅な省エネ、臭気の解消、ＢＯＤの低減などが実現した導入実績例を以下に紹介します。 【改善内容】 ■臭気がマイクロバブルＹＪノズル設置後僅か数日で解消。臭気対策に圧倒的な性能を誇ります。 ■排水処理用マイクロバブル発生装置「ＹＪノズル」導入により、ＢＯＤ負荷低減に成功 　⇒原水（調整槽出口）ＢＯＤ4100 m...

メーカー・取り扱い企業： エンバイロ・ビジョン株式会社

超小ロット ハードカプセルOEM

業界最小ロットのハードカプセルOEMサービスです！

■サービスの特長 ・100袋〜業界最小ロット対応！ ・原料自社調達のため安価！ ・商品設計〜製造まで丸投げ可能！ ・食品表示チェック無料！ ・オリジナルの権威付けサービス提供可能！ 通常、健康食品OEMは数千袋単位でしか作ることができません。弊サービスでは100袋からオリジナルの健康食品を作ることができますの...

メーカー・取り扱い企業： AL-FOODS株式会社

デッキオーブン

食パン・フランスパン・テーブルロール・ドイツパンもこれ1台！コンパクト…

当社では『デッキオーブン』を取り扱っております。 コンパクトなのに、スチーム機能付きの本格派。フランスパンやハース ブレッドなどで大きな窯伸びが得られ、きれいなクープが実現します。 また、上火・下火の独立温度制御（アナログ式）で、熱をゆっくりと 中心まで伝える赤外線ヒーターを採用しています。 【特長】 ■スチームジェネレーター（蒸気発生装置）を装備 ■上火・下火の独立温度...

メーカー・取り扱い企業： 新光食品機械販売株式会社

食品加工業システム『アーゼロンシステムシリーズ　AZ(10)』

フードビジネス業界向けのERPパッケージソフトです

当社は、食品製造・加工業界で実績トップクラスの 業務パッケージソフト『AZ(10)食品加工業システム』で、 確実に・安価に・短期に一気通貫型のERPシステムをご提供致します。 豊富なオプション（工場P...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アーゼロンシステムコンサルタント 本社

酒粕沢わさび

安曇野産わさび使用！調理の隠し味やチーズ・野菜スティックなどに適してい…

当社では、酒粕沢わさびを取り扱っています。 当製品に使用している酒粕は、酒造りに適した高品質の味を精白し、 低温発酵させて作った八海山の酒粕を使用しています。 酒粕は、エタノールや乳酸、生きた微生物が含まれており、 また体内の消化酵素で分解され難く食物繊維を有するタンパク質である レジスタントプロテインが含まれていて腐りにくい特長があります。 一方、含まれる酵素により熟成が...

メーカー・取り扱い企業： 三和食品株式会社

アネロパック・嫌気性パウチ

クロストリジアの検出が簡単に行えます

クロストリジアの検出のためにPTパウチと称される商品が食品業界では広く使用されてきました。ところが数年前から、この商品が手に入らない、なんとかならないかという声が聞かれるようになり、近頃さらに頻繁に聞かれるようになりました。 これに対し弊社では、アネ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社スギヤマゲン

パッケージのことはお任せ！製袋加工・スパウト溶着・容器・フィルム

大規模な食品包装の工場ラインの改善提案から包装機器、フィルム・ラミネー…

大規模な食品包装の工場ラインの改善提案から包装機器、フィルム・ラミネート選定まで食品包装・各種パッケージ・スパウトパウチ製造に関する全ての技術提案いたします。 ショクホーの工場には、製袋加工機が全4台、スパウ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ショクホー

造粒加工

お客様が求められるさまざまな味を具現化！多様なニーズにお応えします

当社では、「押出造粒製法」と「流動層粒製法」の2種類の造粒製法を 採用しています。 2種類の製法を使い分けることで、お客様のニーズに適した製品を ご提案することが可能です。 また、押出造粒については、通常の「ふりかけ」「スープ」「だし」の 顆粒に加え、油脂を包括した油脂顆粒の製造も行っています。 【特長】 ■2種類の造粒製法を採用 ■お客様のニーズに適した製品をご提案可...

メーカー・取り扱い企業： 日本化工食品株式会社

エリカ・レコード ディバイダー／ラウンダー

清掃、メンテナンスを簡易化！ヘッド形状は7分割～50分割まで、6種類か…

当社では、エリカ・レコードの『ディバイダー／ラウンダー』を 取り扱っております。 作業時に“ガス抜き圧力”“分割生地重量”“まるめ回転数”を選定可能。 清掃、メンテナンスを簡易化させる転回式ヘッドを採用しており、また、 両手ボタンによるスタート操作で安全性を向上させています。 【特長】 ■作業時に“ガス抜き圧力”“分割生地重量”“まるめ回転数”を選定可能 ■清掃、メンテナ...

メーカー・取り扱い企業： 新光食品機械販売株式会社

化学・食品プラント　新規建設だけでなく既設改修もTPSC

“建てたいが建つ”　電気工事だけじゃない！プラントEPCCは東芝プラン…

の課題解決ができます。 EPCC（※）による工場建設だけではなく、プラント設備工事、既存改修など、当社には海外案件を長年にわたり対応してきた“ノウハウ”があります。 ＜施工実績多数＞ 食品、電機・機械、ケミカルプラント 工場の自動化、省人化、環境に配慮した省エネ工場 もちろん国内でも事業を展開 「建てたい！」構想・計画、海外展開まずはお話を聞かせてください ※ EPC...

メーカー・取り扱い企業： 東芝プラントシステム株式会社

ニトリル手袋　ベルテ７２２　粉なし

手袋アレルギーを大幅に低減！食品産業向け作業手袋

ミドリAFシリーズ「VERTE722（ベルテ722）」は、アレルギーの一因となる加硫促進剤を使用していない「手に優しい手袋」です。 食品衛生法適合品ですので「食品工場」や「厨房」「ご家庭」など食品を取り扱う場所で幅広くご利用いただけます。 極薄タイプながら十分な強度を兼ね備えたプロ仕様。また、やわらかく手にしっかりフィットし素手感...

メーカー・取り扱い企業： ミドリ安全株式会社

クリーンルーム対応LED照明（IP65 防湿防水防錆）

IP65の防塵・防水構造！冷蔵庫内の照明や、粉塵・湿気のために設置が難…

『X-powerシリーズ』は、低温が必要となる食品工場・冷凍倉庫に好適な業務用のLED照明器具です。 裏側配線で天井密着式仕様にすることもできます。 【食品工場の事例】 某食品工場の新工場に 300 台以上 X-POWER シリーズを導入...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社電費半分 本社、埼玉営業所

高機能オールインワン プレミックス米粉

米粉の新しいカタチ！用途に合わせたミックス粉で簡単に高品質が実現できま…

『高機能オールインワン プレミックス米粉』は、和菓子・洋菓子を問わず 様々な形で使える作業性・機能性を有します。 グルテンフリーなのでその用途は海外にも効果的に訴求可能です。 老化耐性に優れ、甘みが抑えてある「オールインワンミックス米粉」、 もちもちふわふわの口溶けのよい新食感に仕上がる「オールインワンもちもちミックスもち粉」をご用意しております。 【特長】 ■国産米使用、...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

サニタリー対応 吐出装置

飲料・食品向けの定量吐出はお任せ！

テクノアルファ社製サニタリー対応 吐出装置をご紹介します。 当社が提案する飲料・食品向け吐出装置はサニタリーに準拠しており、粘性が高い液体や固体においても吐出ばらつきを抑え、高速定量吐出及び管理を実現します。 今まで以上にフレーバの「風味・味わい」を高めたい・的確に表現したいなどの...

メーカー・取り扱い企業： テクノアルファ株式会社

【工場・製パン製菓業者向け】マーガリン『アルフェスタ』シリーズ

【バター不足の解決策！】素材のおいしさを引き立てる独自の｢ＦＲＩ技術｣…

当社では、工場・業者向けにマーガリンをご用意しています。 『アルフェスタ』は、乳の旨味を凝縮した発酵素材と、 素材のおいしさを引き立てる独自の技術で、バター特有の 豊かな後味の美味しさを実現したマーガリンです。 併用したバターの味を引き出し、バター単体よりも風味が長持ちします。 【特長】 ■バター特有の豊かな後味の美味しさを実現 ■併用したバターの味を引き出し、バター単体...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

食品・医薬品・半導体業界で活躍！『クリーンルーム用品』カタログ

フィルム、ポリ袋、容器、パレット、消耗品などクリーン環境に特化した製品…

内で活躍するポリエチレン製フィルムをはじめ、 機能性フィルム・ポリ袋、粘着ローラー・マット、薬品容器、パレットなど 製造から搬送まで幅広く活躍する、『クリーンルーム用品』をラインアップ！ 食品・医薬品・半導体業界の様々なニーズに応える製品が揃っています。 ただいま、製品ラインアップを掲載した総合カタログを進呈中です！ 【掲載製品】 ■クリーンポリ（フィルム、錠剤パッキング、ガゼ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社福井洋樽製作所 東京本社

折畳式保冷ハードボックス『Zパック』

冷凍・低温食品の輸送、宅配用の保冷、食品の保温などに！底面補強付きの保…

『Zパック』は、アルミ蒸着材質の折畳式保冷ハードボックスです。 冷凍・低温食品の輸送、宅配用の保冷、食品の保温などに好適。天面開閉は マジックテープとなっており、両側面にはラベル張り用シートがついています。 通常在庫品のため、1個から出荷可能です。 75L、90L、150L...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社三洋 東京営業所

土壌など環境検体の菌叢解析「環境関連アンプリコンシーケンス解析」

土壌、活性汚泥、環境水、バイオフィルム、培養液、発酵食品など幅広い検体…

〇検体中の細菌、アーキア、菌類の菌叢（マイクロバイオーム）解析を受託するサービス。 〇土壌、水、バイオフィルム、コンポストなど発酵槽内容物、活性汚泥、浄化槽内容物、発酵食品、プロバイオティクス、変敗食品等、様々な試料に対応。 〇次世代シーケンサー（MiSeq, Illumina社）を用いたアンプリコンシーケンス解析。 〇DNAやRNA抽出作業から承りますので、ご依...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノスルガ・ラボ

配合業向け生産管理パッケージ　※事例集進呈中

販売・生産・原価を一元管理！配合や充填等のプロセス系（配合系）製造のお…

製品開発における原価シミュレーション ■実績原価把握 ■Excel吐き出しによる柔軟な生産指示書レイアウト対応 ■iPhone等のモバイル端末での簡易入力 ＜用途＞ 原材料、化学薬品、食品、化粧品、原料、材料、薬品、香料、資材、製造業関連 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アート・システム 東京本社

タンパク質のおいしさ科学

機能・性質から味・テクスチャー、各種肉類、調理・加工食品まで詳解。

食の三大栄養素の重要な一つ、かつおいしさに不可欠な“タンパク質”！ 加工食品におけるタンパク質の機能・役割とおいしさ、テクスチャーについて詳解。 うまみ受容体、ペプチドの呈味成分、うま味味覚測定について詳解。 各種肉類、加工肉から代替肉、昆虫食、培養肉についても概説。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

CKD タイトシリンダSUS ver　CMK2シリーズ

オールステンレスを使用し水に強いタイトシリンダ。食品機械用グリースオプ…

「タイトシリンダ　ステンレスバージョン　CMK2シリーズ」は、高い耐食性と特殊スクレーパーにより水の浸入を防止できる”水に強い”オールステンレス仕様のタイトシリンダです。 オプションで食品機械用グリース（NSF H1）を使用できるため、潤滑油による汚染不安を解消でき、食品製造工程でも安全安心です。 【特長】 ■食品機械用グリース（NSF H1）を使用 ■高い耐食性（外部金属...

メーカー・取り扱い企業： ＣＫＤ株式会社

食品工場内や機械関連製造業の異物流入対策　

「モノづくりフェア2023」でも反響あり！食品工場や倉庫への虫、塵、埃…

食品工場・倉庫などでは安心・安全な空間作りが必要になります。 そこで、平行な風が空気の流れを遮断し異物侵入を防ぐエアカーテン『エアウォール』で空調コストの削減と安全・安心な空間をつくりませんか？ 『エアウォール』は、左右のファン（有圧換気扇）の力で強力な空気の流れを作り出し、 吹出、吸気エルボ（案内羽根）の構造が渦流を含まない均一な気流（平行流）を形成。 対面配置した平行に吹き出す風...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カルカヤ

あっさり惣菜

ネバネバ系のミックス惣菜と辛味系惣菜“とろろベース”や“ねぎベース”な…

当社では、国産原料を使用したあっさり惣菜を取り扱っています。 三日とろろをベースにしたネバネバ系のミックス惣菜と辛味系惣菜「とろろベース」 をはじめ、国産青ねぎ、国産白ねぎ、ごま油等をミックスしたおかずベースの惣菜 「ねぎベース」や「大根おろしベース」をラインアップしています。 ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 【ラインアップ】 ■とろろベース ■ねぎベース ...

メーカー・取り扱い企業： 三和食品株式会社

【温度管理IoT】冷凍・冷蔵倉庫の温度を自動記録、遠隔で確認

通信設備の工事不要。「ハサレポ」で冷凍・冷蔵設備の温度や食品加工時の水…

し、クラウドに記録します。温度センサーは-30℃までの庫内設置に対応。その場にいかなくてもスマホやPCを使った確認が可能です。温度が指定範囲を超えると通知が届き、迅速な対応がおこなえます。 【食品以外での利用にも】 社内ネットワーク環境から切り離した、独立した無線システムで温度センサーを敷設。食品保管以外でも幅広い用途で導入が可能です。 既存システムの連携や組み込みを検討の際もお気軽にご...

メーカー・取り扱い企業： ラトックシステム株式会社 RATOC Systems,Inc.

スーパー次亜水生成装置『HSP』※食品工場の導入事例紹介

設備投資以上の満足と低ランニングコストで多くのお客様から喜びの声が！

【導入事例】 ■設置場所：協同組合　山形給食センター ■経緯：これまでは、スーパー次亜水を箱で購入していたが、現場で使用する際にどうしても「もったいない」という思いから、使用量等が限られていた。食品を扱う以上、衛生管理はコストにはかえられません。スーパー次亜水をコストの気兼ねなく正しく使用するため導入に至った。 ■こんな風に使っています：本社工場に生成装置を設置し、調理する食材の殺菌等を行っ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー

冷凍フルーツソース『フルゴロ ブルーベリー』

色・味・香りが濃厚なブルーベリーを使用！果肉がゴロッゴロッの贅沢なフル…

『フルゴロ ブルーベリー』は、果肉がごろっと入ったブルーベリーソースです。 色・味・香りが濃厚な北米ワイルド種のブルーベリーを使用。 低糖度でフルーツ本来の風味を味わえます。 クリームへの練り込みや、そのままトッピングとしてもご使用いただけます。 【特長】 ■果肉がごろっと入ったブルーベリーソース ■色・味・香りが濃厚な北米ワイルド種のブルーベリーを使用 ■低糖度でフルー...

メーカー・取り扱い企業： タカ食品工業株式会社 関東支社

『Y-KH15/Y-S15P/Y-3000（顆粒）』

440nm付近に最大吸収波長を持ち、水に溶解して黄色を呈したクチナシ黄…

『Y-KH15/Y-S15P/Y-3000（顆粒）』は、精製工程により、 縁変の原因となるイリドイド配糖体を除去し、また原料由来のにおいも 減少しているクチナシ黄色素製剤です。 液体品、粉末品及び水に対して溶けやすい顆粒品があり、各種色価の 製剤がございます。 【特長】 ■精製工程により、縁変の原因となるイリドイド配糖体を除去 ■原料由来のにおいも減少 ■液体品、粉末品及び...

メーカー・取り扱い企業： 日農食品販売株式会社 本社

大量生産用遠心分離機【MARK3】

バスケット容量、ろ過面積、遠心力（800～900G）が大きく、大量、迅…

バスケット容量、ろ過面積、遠心力（800～900G）が大きく、大量、迅速な処理が可能。 食品製造・化学品製造・医薬品製造・ファインケミカル分野におけるろ過分離や精製過程における分離を最も効率よく行い、最高の結果を出すために回転数を製品に合わせてコントロールすることができます。...

メーカー・取り扱い企業： 松本機械販売株式会社

【食品工場の方必見！】粉体溶解機

様々な粉体の前分散・溶解を可能にし、生産性の向上に寄与します。

★調合工程の効率化★ 既存のラインやポンプと置き換えることができるので設置が簡単です。 マイルダーやホモジナイザーで処理する(乳化)前の、前分散・溶解に最適です。 タンクの強力な撹拌機で時間をかけても処理できなかったような事例でも、簡単に短時間で分散・溶解が可能です。 少量から多量の処理に対応できるよう機種をそろえており、処理量が多くなればなるほど調合工程の効率化を図ることができます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 関西乳機株式会社

●食品廃液処理でのフロック異常●早期検知ＡＩならお任せください

【実績あり！】食品製造工場での排水・廃液処理においてフロック異常にお困…

食品製造工場において、排水処理は大変重要な処理機関のひとつです。 排水処理でもさまざまな処理段階があり、多くのご相談をいただいているひとつが、凝集沈殿槽・沈殿槽でのフロック異常です。 フロック異常の発見の遅れや見逃しは、処理槽の停止による製造停止へ影響をもたらすため、工場の管理者側みなさまにとって、大きなお悩みとなるからです。 ▼フロック異常 ・通常の凝集処理なのに、フロックが不形成...

メーカー・取り扱い企業： AnyTech株式会社

【研究資料】市販および製造時のアジ干物表面の細菌数について

干物の製造から流通過程に至る衛生状態を把握！一般細菌および大腸菌・大腸…

食品には、食品素材が置かれた環境条件に適応した多種の微生物が増殖し、 ミクロフローラを形成しているが、一般的にこれらには食中毒や感染症を 引き起こす有害微生物が混入している割合は低く、ほとんどは非病原菌である と言われています。 しかし、製造、運搬、保管過程などで食品が不適切に取り扱われた場合には、 これら非病原菌が増殖し、腐敗を引き起こして食品としての価値を失わせます。 続きは、カ...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

耐水性・耐薬品性の高い業務用LEDベースライト

次亜塩素酸やアルコールを使用する場所にも使用できるLED！ステンレス金…

『X-powerシリーズ』は、-40℃までの冷凍庫や冷蔵庫にも使用可能であり、 非常に適用範囲が広い汎用タイプの防水（IP65）LED照明器具です。 食品工場または冷凍倉庫用として幅広い分野へ使用可能となりました。 （魚、食肉、鶏肉、野菜、果物、飲料、冷凍食品等） 【製品特長】 本体：静電気の付きにくいポリカーボネート 取付金具：ステンレ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社電費半分 本社、埼玉営業所

お米で作った簡単パンミックス300g

「パンを手作りするのは難しい…」そんなイメージを覆す「もちふわパンが簡…

本品以外に用意するのはドライイーストと水と油の3つのみ。ご家庭にある材料、道具で簡単にパンを作ることが出来ます。 ◆商品特長 ・驚くほど簡単に丸パン作り 通常のパン作りでは欠かせない「こねる」作業が不要。 本品、ドライイースト、水、油を合計2分程度混ぜ、あとは成型して発酵と焼き上がりを待つだけです。完成まで約50分。 そのうち40分は発酵・焼き時間なので、ご自宅で簡単にパン作りが楽しめま...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

【食品工場向け】乳業用遠心分離機　テトラ・セントリ・エアタイト

【食品工場向け】老朽化した遠心分離機の更新は省エネのチャンス。テトラパ…

っており、工場全体を省エネ化することに注目されております。 ISO14001 認証取得しているお客様も多数おり、年間1%のCO2削減を目標に省エネにも積極的に取り組まれています。 既設の食品機器の老朽化が進んでいる中で機器自体の性能および効率が低下し、当時の仕様と比べて消費電力がかかっていることも稀ではなく、 昨今の電力料金の値上げとともにランニングコストが大きくなっていることが...

メーカー・取り扱い企業： 日本テトラパック株式会社

臭気苦情発生源別お悩み解決事例集＜食品工場・飲食店編＞

食品工場・飲食店関連のクライアント様向け！悪臭による近隣クレームや環境…

た脱臭対策の事例を、 ご依頼をいただいた背景からクライアント様がご提示された条件によって どのような対策を施したか、について実際に使用した機器や薬剤リストを 合わせてご紹介しています。 食品工場・飲食店以外にも、病院・社員食堂・宴会場・ホテルなどの 事例も掲載。 本事例集にない業種・部門での脱臭対策や近隣からの悪臭クレームなど、 「におい」についてお困りの際は、当社にお気軽に...

メーカー・取り扱い企業： エスポ化学株式会社

三日とろろ

群馬県太田市産やまといも100％使用！こだわりの特製だしで合わせて仕上…

当社では、三日とろろを取り扱っています。 きめ細かく粘りが強い群馬県太田市産のやまといもをすりおろし、 こだわりの特製だしで合わせて仕上げ、そのまま急速冷凍。 この他、うどん、そば等幅広い料理にご利用いただける 国産・中国産芋を使用した冷凍とろろもラインアップしています。 【三日とろろ ラインアップ】 ■三日とろろ60g ■だし入りとろろ40g ■関西風白だし三日とろろ...

メーカー・取り扱い企業： 三和食品株式会社

食品工場内のロボット化に！ 防護柵『ARAEL(アラエル)』

【安全・衛生対策】設備の自動化・衛生管理対策に！水滴が溜まりにくく、ふ…

作業環境による人手不足やHACCPに対応する為に不可欠となっている 食品工場内のロボットによる自動化。 その自動化に不可欠な安全対策製品が”防護柵”になります。 防護柵の老舗メーカーである泰生工業が作り上げた、 食品業界専用防護柵『ARAEL(アラエル)』...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社泰生工業

原材料『やんばるしょうが』

沖縄産の原材料！

『やんばるしょうが』は、主に3種類の辛味成分を有している原材料です。 血管拡張作用により血行が良くなり、新陳代謝を活性化させる効果を持ち、 からだが温まる、冷え性緩和、ダイエット効果など様々な効果が期待できます。 また、免疫力増強や殺菌作用などの効果もあり、食中毒を含む胃腸の 感染症にも有効的な製品です。 【特長】 ■主に3種類の辛味成分を有す ■沖縄産 ■免疫力増強な...

メーカー・取り扱い企業： 王子食品株式会社

無色・無臭　安全な潤滑剤「オリンダ」

食用油100％、NSF認証。添加剤は一切配合していません。 食品製造…

【こんなケースにお困りではありませんか？】 ・食品工場なので人体に対する安全性が第一 ・安全でも性能が伴わないものはいらない ・色や臭いが移るなら使えない ・異物が混入しないことが必要 「オリンダ」は、食用植物系油脂100％なので、食品...

メーカー・取り扱い企業： NCH Japan（日本エヌ・シー・エイチ株式会社）

【工場・業者向け】多用途機能性油脂『Jグリエ』

調理ソースがなめらかに！可能性広がる！用途いろいろな多用途機能性油脂 …

当社では、工場・業者向けに多用途機能性油脂をご用意しています。 『Jグリエ』は、調理ソースはなめらかに、米飯はパラパラにほぐれふっくらと、 畜肉製品は肉のドリップを抑制する、機能性に富んだ油脂製品です。 時間が経ってもツヤのある状態を保ち、おいしさが長持ち。 自然解凍、冷蔵解凍どちらにも対応しています。 【特長】 ■調理ソースはなめらか ■米飯はパラパラにほぐれふっくら ...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

【粉体・粘性物用】圧力センサー DSS18T

飲料、食品、乳製品用途に最適。DIN 11851、コンタミ防止構造で清…

DSS18Tこのダイアフラムシールは、特に食品、乳製品プロセスでの使用に最適です。 長い耐用年数と恒久的なシーリングを保証します。 COPプロセスで発生する洗浄蒸気温度に耐えることができ、測定媒体とダイアフラムシールの間の無菌接続を...

メーカー・取り扱い企業： ビカ・ジャパン株式会社

【幅広い用途に】Sonneborn社マイクロクリスタリンワックス

柔らかい性質が特徴！食品、化粧品、歯磨き粉、ラミネート、シーラントまで…

マイクロクリスタリンワックスは、食品、化粧品、歯磨き粉、ラミネート、シーラントまで、幅広い用途へ提供しております。 パーソナルケアおよび製薬市場では、口紅、コールドクリーム、および軟膏の基材となり、食品業界でもマイクロクリスタリ...

メーカー・取り扱い企業： 島貿易株式会社