遺伝子増幅装置『GENEMAL』食中毒菌や標的遺伝子を迅速検出！

PRコンパクトな装置で遺伝子増幅から検出まで最短30分【食品・検査分野など…

GENEMAL-ジェネマル-は、LAMP法による「等温遺伝子増幅」と「蛍光検出」を短時間で行うことができる小型の蛍光検出装置です。本装置はヒートブロックを有し、装置搭載のタッチパネルで測定条件を設定することで反応条件の最適化が可能です。また、リアルタイムに蛍光を検出することで遺伝子増幅をモニターすることができ、予め設定したパラメーターでの自動判定も可能です。 さらに、同時発売の食中毒菌検出用LA...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

技術資料『JIS規格「分銅」と製造工程の紹介』

PRJIS分銅の製造から市場供給までの流れをご紹介。JIS規格の概要も解説

当社は、質量計測を主軸とし、天びん・分銅の製造や校正サービスを手掛けています。 100年以上にわたって蓄積したノウハウを元に、高度な技術が求められる 機械式はかりの組立や、1μgレベルの高精度な質量調整・校正が可能です。 本資料では、分銅の信頼性を担保する「JISマーク付き分銅」について紹介。 精度等級や特性評価基準などのほか、製造・検査工程などを紹介しています。 【掲載内容(一...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社村上衡器製作所

日の本穀粉株式会社　事業紹介

伝統の技、最新の技術が支える日本の味！

日の本穀粉株式会社は、主に一般穀粉及び農産物を原料とする物品の 製造加工並びに原料・製品の売買を行っている会社です。 当社では、薯蕷粉をはじめ、極上新粉や、アルファー粉などの、製菓 原材料や、上...

メーカー・取り扱い企業： 日の本穀粉株式会社

米粉『WAKONA』

日本の米粉に取り組んで130年。“日の本穀粉株式会社”の日本の米粉ブラ…

『WAKONA』は、日の本穀粉株式会社が新たに立ち上げた 日本の米粉ブランドです。 ご要望の風味やコシなどに応じた「うるち米粉」をはじめ、お求めの風味や コシ、滑らかさなどに応じた「もち米粉」や、パン・洋菓子に最適...

メーカー・取り扱い企業： 日の本穀粉株式会社

バターオイル67.5%含有オイル『すぐに使える かける本バター』

【無料サンプル進呈中】深いコクと香りでグレードアップ！バターの上品な甘…

『すぐに使える かける本バター』は、乳脂肪のうちの融点の低い乳脂肪(バターオイル)を取り出し、なたね油とブレンドしたオイルです。 常温で液状の油脂ですので、【調理時のバターの焦げ付き】【すましバターの調製】などの課題解決...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

納豆自動醗酵制御盤『GZ-01』

多種多彩な醗酵制御の方法に対応！納豆自動醗酵制御盤

【標準機能(一部抜粋)】 ■制御センサー 　・室温度センサーは2本使用し、2箇所の温度を測定。 　ユーザーの選択で、No.1使用、No.2使用、2本の平均を使用と 　使い分けができる。 　・品温センサー最大4本使用可能。ユーザーの選択で2本、4本の 　使い...

メーカー・取り扱い企業： ユアーズコーム株式会社

サプリメント　OEMサービス

高品質サプリメントをお客様のニーズに合わせて実現いたします

当社では、ラベルカスタマイズ、バルク販売から完全オーダーメイドまで、 お客様のご予算や事業に合わせた受託開発（OEM）のご提案をしております。 24本からの小ロット発注プランもご用意し、サプリ販売を検討されている クリニック様・企業様にもご好評をいただいております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【OEMの特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 日本ダグラスラボラトリーズ株式会社

天然エキスの受託製造

食品原料や化粧品原料の天然エキス製造に！エキスの受託製造を請け負います

場の技術 “減圧濃縮” を用いたエキスの受託製造を請け負います。 原料はお客様から支給していただくことも、当社で用意することも可能です。 打ち合わせののち、テーブルテスト、ラインテストを経て本生産を行います。 【おおまかな製造ロット】 ■水蒸気蒸留約：約10kg(最小ロット)、約400kg(経済ロット) ■連続カラム抽出：約150kg(最小ロット)、約500～1,000kg(経...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ライフ食品研究所

黒大豆ポリフェノール『クロノケアSP』＜機能性表示食品の素材に＞

「血管のしなやかさの維持」に関する機能性表示食品の届出が公開。飲料やサ…

ールを機能性関与成分とした 「血管のしなやかさの維持」に関する機能性表示食品について 消費者庁への届出を行い、2021年11月8日に公開されました。 【機能性表示の届出内容】 届出表示：本品には黒大豆ポリフェノールが含まれます。黒大豆ポリフェノールには 　　　　　加齢とともに低下する血管のしなやかさ（血管を締め付けた後の血流の増加度） 　　　　　の維持に役立つ機能があることが報告...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

大円食品工業株式会社　事業紹介

オリジナルブランド商品の企画・生産をトータルにサポート！

【製造設備】 ■清涼飲料、炭酸飲料、果実飲料、乳酸菌飲料の自動充填装置 ■ソフトドリンク自動充填装置 【生産能力】 ■100~160ml　日産50万本 ■180~250ml　日産40万本 ■300~350ml　日産30万本 ■500~720ml　日産24万本 【設備能力】 ■600BPM　日産900万本 ※詳しくはカタログをご...

メーカー・取り扱い企業： 大円食品工業株式会社

『クロノケア』 新たな機能性表示食品の届出が受理

本機能性を活用した自社の新たな機能性表示食品の開発等を進めていく予定で…

た。 黒大豆種皮から抽出・精製した機能性素材である『クロノケア』は、 ポリフェノールを58％以上（主成分は低分子プロアントシアニジン）含み 非常に高い抗酸化作用を有します。 今後は、本機能性を活用した自社の新たな機能性表示食品の開発や、機能性 食品原料として、飲料やサプリメント等の素材販売を進めていく予定です。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

『コロンビア産オーガニックバナナ』

サンタマルタの地で育った農薬・化学薬品不使用のオーガニックバナナ

【商品仕様】 ■バルク：13kg.box.(4-6hands) ■小売スペック(例) ・1本(約200g)パック・40本/ケース ・500g(3～4本)パック・20パック/ケース ・700g(4～5本)パック・14パック/ケース ■品種：キャベンディッシュ ■パック： ・13kg...

メーカー・取り扱い企業： ダーボン・オーガニック・ジャパン株式会社 本社

【サフランエキス末アフロン】希少な原料と言われる理由

サフランが世界トップレベルで希少な原料と言われる理由についてご紹介しま…

す。 また、歴史も古く、近年さらに注目され調理や染料、医療・薬用などシェアが 拡大しています。 【希少な理由1】 ＜手間がかかるのに、採れるのはわずかだから＞ ■年に一度の収穫、1本1本手摘み、短い開花時間(48時間) ■1つの花から3本しか採れないめしべ ■1kgの乾燥サフランには17万個の花、50万本のめしべが必要 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社SBS

チャツネ

じっくりと煮込んだフルーツ感たっぷりの甘さと香り。添加することでコク味…

ハリマ食品株式会社では『チャツネ』を取り扱っております。 マンゴーをはじめとする果物たっぷりの「マンゴチャツネHOT-P」をはじめ 一本一本手剥きした生のバナナを使用し、じっくりと煮込んだ 「バナナチャツネ」や「オニオンチャツネ」などを各種ご用意。 カレーはもちろん、肉料理から魚料理などさまざまな料理に隠し味として 使われ...

メーカー・取り扱い企業： ハリマ食品株式会社

ペット用原料/卵黄抗体IgY含有原料

エビデンスのある天然原料で歯周病菌の抗体を含んだ粉末原料。いつものごは…

本原料は、卵黄に含まれる卵黄リベチン（Immunoglobulin Y：IgY）を成分とする機能性食品素材です。 当社の前駆となる研究機関 IRIG が鶏の母子免疫システムに着目し、２０年にわたる研究によって開発しました。 その研究技術は特許を取得し、科学的な検証も数多く行われています。 本原料に含まれる卵黄リベチンが以下のように作用し、効果を発揮します。 1. 増殖抑制：ジンジ...

メーカー・取り扱い企業： フレスコ株式会社 東京本社オフィス

【課題解決事例集】写真で解説！『お米の澱粉』※無料プレゼント中

当社独自の技術で製造！特性が違うお米の澱粉を用途ごとに使い分けて課題を…

お客様が抱えている課題を解決するお手伝いができればと思い、 解説資料『課題解決事例集』を作成いたしました。 本資料では、用途別に比較写真を用いて、 お米の澱粉の特徴や成果を詳しく解説しています。 『お米の澱粉～超入門編～』『お米の澱粉～応用編～』も別ページで掲載しておりますので、 本資料と合わせて...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

[サンプ提供可能] バニラビーンズ、タヒチ種、インドネシア産

インドネシア産バニラビーンズ、タヒチ種 (Vanilla tahite…

長さ１４ ～１７ｃｍ,　ご希望のサイズに選別します。 　　　濃褐色～黒色 　　　バニラ芳香に加え多様な芳香、清浄、カビ発生無し 　　　水分２０～３０ ％ 　　　１Ｋｇ梱包で約２００～３００本（サイズによって異なります）。 収穫後６か月以内 梱包・仕様：１ｋｇ毎の真空パック、段ボール箱入り 品名：バニラビーンズ、グレードＢ 数量：１０００～２０００ｋｇ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

モンドセレクション4年連続金賞受賞商品『オリゴの甘み』

天然素材のオリゴ糖

【PR】 ・FSSC22000認定工場にて製造 ・天然素材なので身体にやさしいです。 ・甘味料として砂糖と同様に扱うことができます。 ・本製品に含まれるイソマルトオリゴ糖には、腸内善玉菌であるビフィズス菌や乳酸菌を増殖させるだけでなく、悪玉菌の増殖が 抑制されるため、 腸内環境を整えます。 ・本製品に含まれるイソマルトオリゴ糖は非...

メーカー・取り扱い企業： 日本コーンスターチ株式会社 本社

【資料DL可・DSC】米・麺類等でんぷんの糊化把握

DSCでは食品加工で重要な要素でんぷんの糊化や老化の様子を把握できます…

ても重要です。 弊社ではその様子をDSC(示差走査熱量計)を用いて把握する技術があります この事例ではその技術の一例として 「米・麺類等でんぷんの糊化把握」 を紹介しています また本技術の応用で老化度も測定可能です。 詳細はPDF資料をご覧ください 弊社はDSCの他、TG-DTA、TMAの各種熱分析も強みとしております https://www.seiko-sfc....

メーカー・取り扱い企業： セイコーフューチャークリエーション株式会社

植物性乳酸菌(殺菌)【乳酸菌HOKKAIDO】免疫効果

北海道産まれのどさん子　HOKKAIDO株を使用した殺菌タイプの粉末乳…

一般的に乳酸菌は免疫に効果があると言われていますが、本製品の乳酸菌HOKKAIDOについてもヒト試験を行ったところ免疫に作用することがわかりました。 以下ヒト試験結果 500億個（本製品で0.5g）を毎日摂取することによってNK細胞の反応が低め...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモ

【小売店・フィットネスクラブ向け】プロテイン『RTP』

手軽に30秒チャージ。いつでも好きな時にすぐ飲めるプロテインドリンクを…

『RTP』は、ドリンクタイプのプロテインです。 美味しさや配合にこだわりを詰めて2種類のタイプをお届け。 美容成分配合のベリー味は、1本でタンパク質14gと美容成分のコラーゲン、 女性に嬉しい鉄やカルシウムを配合。運動後などにもお勧めできる1本です。 また、満腹成分配合のスープタイプは、1本でタンパク質12gや鉄、 カルシ...

メーカー・取り扱い企業： キューオーエル・ラボラトリーズ株式会社

落下型金属検出機

原料の異物混入リスクに対応　粉粒体ドライ品の検査に

セーフ機能搭載 電源遮断など不意なトラブルが発生しても、不良品を流出させません。 ■生産ラインへ柔軟な組込みが可能 検出ヘッドや指示器、選別部は独立したユニットです。各ユニットをケーブル一本で接続できることから、省スペースなライン設計をサポートします。 ※詳しくは関連リンクをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： アンリツ株式会社 インフィビスカンパニー 医薬品事業本部

機能性表示食品『おいらせ黒にんにく』

毎日の元気と健康をサポートする機能性表示食品

】 ■おいらせ黒にんにく6玉／3玉 化粧箱 ■フデばあさんの親孝行黒にんにく不揃い（190g） ■おいらせ黒にんにくボトル（760g） ■おいらせ黒にんにくピューレ ■黒にんにくゼリー 5本入り（20g×5本）　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社柏崎青果

氷『純氷』

中央アルプスの天然水を使用！

水とし、昔ながらの 製法でじっくり48時間かけた高純度な氷です。 溶けにくく、澄み切った打つ浮くしい氷で、かき氷機販売総代理店の 当社も使用している氷です。 出荷ロットは、1ケース3本単位にて出荷いたしますので、まずはお気軽に 当社までご相談下さい。 【特長】 ■中央アルプス系深層天然水を使用 ■昔ながらの製法 ■高純度 ■溶けにくい ※詳しくはカタログをご...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社高橋総本店

オリジナルサイダー　受託製造サービス

イベント、ノベルティ、お祭り、町おこし、地サイダー…オリジナルのサイダ…

【特長】 ■中身は純水を使用した美味しいサイダー　※フレーバーは変更できません ■貼りつけるラベルの内容を確認してからの出荷 ■ラベルは当社が受け取り、貼りつけた後に納品 ■数量は120本（24本/1ケース）から対応 ■価格は数量により変動 ※詳しくはお気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： キンキサイン株式会社

【SDGs対策にも】90種類以上の栄養価を含む！有機モリンガ

モリンガ葉粉末の原料供給及び本原料を使ったOEMのご提案など、様々なニ…

ます。 当社のモリンガはフィリピンの温暖な気候で生産しております。 モリンガは腐敗や発酵が早い為、収穫日に乾燥、そして刻みの状態まで加工。 保管は真空パックにして、よりフレッシュな状態で日本に出荷。 最終加工は日本で行っておりますので、安心して摂取頂けます。 200メッシュの細かい有機JASモリンガ葉粉末は、青汁などの製品にもぴったりで、 またモリンガ葉粉末100％で打錠も可...

メーカー・取り扱い企業： バイオアイ株式会社

節

非常にスッキリとしたダシが特長！色を付けない上品な椀物等のダシ用に適し…

『節』は、主に焼津、鹿児島で多く生産されています。 生産量は他の節類と比べ少ないです。非常にスッキリとしたダシが特長で、 色を付けない上品な椀物等のダシ用に適しています。 1本ずつ丁寧に釣り上げた鰹で作り上げた「一本釣本節」をはじめ、 日本近海の海で獲れた鰹で作り上げた「近海本節」や、巻網漁法で獲った 鰹で作り上げた「本節」など、香り、味共に最高級品の製品を多数 ラ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社相模屋

ShiroQ水分散型粉末の単回路経口投与後の血中濃度動態

ShiroQ水分散型粉末の単回路経口投与後の血中濃度動態について検討結…

本カタログでは、水への分散性に優れた還元型コエンザイムQ10 40%水 分散型粉末のヒトにおける空腹時単回路口投与後の血漿中濃度変化について 検討を行った結果についてご紹介しています。 当社が本研究のために提供したハードカプセルと対照品として還元型 コエンザイムQ10加工食品のソフトカプセルを用い、2週間のCoQ10無摂取が 確認された被験者を5人ずつの2グループに分け、それぞれ試験食品摂...

メーカー・取り扱い企業： ペトロユーロアジア株式会社

よもぎシリーズ『冷凍よもぎベーカリー用』

絞らずそのまま混ぜ込める！見た目も色も鮮やかなよもぎパンに仕上がる

『冷凍よもぎベーカリー用』は、水分量を調節しベーカリー用に仕上げた 冷凍よもぎです。 細かくし過ぎず、敢えて繊維を残すことで他の緑系のパンと差別化。 本製品以外にもよもぎシリーズは、殺菌済みの加糖タイプの「恵比寿餅草 （加糖）」や、繊維質を残さず微粉末加工した「よもぎパウダーU」、 平均粒度10μm以下の超微粉粉砕加工品「スーパーファインよもぎ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野忠

プラム食品株式会社　事業紹介

生めとともに歩み続けて半世紀！梅飲料や梅果実加工品ならプラム食品株式会…

【主要設備】 ■飲料缶ライン：5,000ケース/日 ■ゼリーライン：25,000個/日 ■ジャムライン：6,000個/日 ■飲料瓶ライン（阪口）：15,000本/日 ■飲料瓶ライン（渋谷）：30,000本/日 ■凍結設備：30,000kg/日 ■冷凍保管設備：800トン ■果汁保管設備：700KL ■果汁濃縮設備：蒸発500L/時 ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： プラム食品株式会社

食料原料　輸入サービス

現地企業との信頼関係構築、商品プロデュースなど幅広くカバーいたします …

【輸入商品例】 ■純粋「生」コーヒーはちみつ 　・内容量：170g 　・最小販売数：12本/ケース～ 　・発送元：関東（埼玉・千葉） 　・参考上代：1,850円（税抜き）/本 ※詳細につきましてはお気軽にお問合せください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社RAISE WORLD

お米で作った簡単パンミックス300g

「パンを手作りするのは難しい…」そんなイメージを覆す「もちふわパンが簡…

本品以外に用意するのはドライイーストと水と油の3つのみ。ご家庭にある材料、道具で簡単にパンを作ることが出来ます。 ◆商品特長 ・驚くほど簡単に丸パン作り 通常のパン作りでは欠かせない「こねる」作業が不要。 本品、ドライイースト、水、油を合計2分程度混ぜ、あとは成型して発酵と焼き上がりを待つだけです。完成まで約50分。 そのうち40分は発酵・焼き時間なので、ご自宅で簡単にパン作りが楽しめます。 ...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

[サンプル提供]バニラビーンズ、バーボン種、グレードA,　グルメ

インドネシアより2番目に高価な香辛料、バニラビーンズ、バーボン種、グレ…

世界で2番目に高価な香辛料のバニラビーンズ。 バーボン種バニラビーンズは、日本の多くのケーキ屋さんなどの西洋菓子さんがご使用されていますので、普遍的なバニラビーンズです。 インドネシア産の取り扱いを始めました。 日本で多くのパルシェがご使用のバーボン種バニラビーンズ・...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

原材料『黒ごまペースト』

黒ごまとハチミツを原料として作られた黒ごまペースト！

【仕様】 ■梱包形態：段ボールケース ■梱包重量：約18.5kg ■ケース入数 　・内箱：6本（6kg） 　・外箱：6本×3（18kg） ■内容量：1kg ■主要原料原産地：ミャンマー...

メーカー・取り扱い企業： 千金丹ケアーズ株式会社

健康食品業界の方必見！インフォームドチョイス工場認証のご紹介

安全性が保証されている国内で2社目の認定工場！2020年4月に本認証を…

原料供給、製造現場での製造プロセス、保管に至るすべての製造段階で 禁止物質の検出がなく、安全性が保証されている国内で2社目の認定工場 となります。 サプリメントジャパンは、2020年4月に本認証を取得いたしました。 下記PDFより「工場認証ブランド基準」についてご覧いただけます。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サプリメントジャパン

シロップ（食品素材）『北海道どさんこオリゴ』

北海道産てん菜糖蜜を使用したフラクトオリゴ糖を含むシロップ

『北海道どさんこオリゴ』は、北海道産てん菜の糖蜜を使用した フラクトオリゴ糖を含むシロップです。 香ばしい味とすっきりした甘さを特長としております。 また、本製品は北海道十勝で製造しております。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【概要】 ■名称：オリゴ糖類食品 ■原材料名：糖蜜（てん菜[北海道産]） ■内容量：850g ...

メーカー・取り扱い企業： ニッテン商事株式会社

機能性食品素材『フジフラボン』

女性の肌の「水分量」「バリア機能」「弾力」を維持する3つの機能が機能性…

023年12月18日に受理されました。 大豆イソフラボンの骨の健康を維持する機能に加えて、 肌の水分量・バリア機能・弾力の維持のトリプルヘルスクレームの 機能訴求が可能になります。 本研究の成果は、フジッコとダイセル社との共同出願により特許を取得しています。 【特長】 ■高い汎用性（水に素早く溶解。味への影響を及ぼしにくい） ■安心と安定の品質（国内工場で自然の成分その...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

素材『クロノケアSP』

様々なアプリケーションに応用可能！体内吸収性に非常に優れた新素材

『クロノケアSP』は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 です。 黒大豆種皮から独自の方法で抽出した本製品は黒大豆ポリフェノールを 58%以上を含有。 同類の他素材との比較では、最も高い体内抗酸化活性を示し、経口・経皮 共により多くのポリフェノールが吸収され、高い効果を発揮します。 また...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

3M(TM)Liqui-Cel 分離膜モジュールEXFシリーズ

炭酸飲料の開発に。内部の中空糸膜が高効率なガス溶解を実現。設備の省エネ…

ーションや製品情報・サービスの提供を含むコミュニケーションを行う場合があります。これらの情報は、米国内のサーバーに保存される可能性があることをご了承ください。この個人情報の使用に同意されない場合は、本システムをご利用にならないでください。...

メーカー・取り扱い企業： スリーエム ヘルスケア ジャパン合同会社 フィルター製品事業部

食品素材『イタリア製　乾燥パセリフレーク』

イタリア原産のパセリ100％の食品素材のご紹介

当社では、各種乾燥野菜、果実を取り扱っております。 本品は、イタリア産フラットパセリを使用した、AD（熱風乾燥）品のフレークです。 国内の専門業者での目視選別を実施した製品もご用意できます。 【仕様】 ■外観 　・色：緑色 　・粒形：標準...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

低粘度で水希釈が容易！作業性に優れた食品添加物用消泡剤

微量の添加で十分な消泡効果！食品衛生法の基準にも適合した、食品添加物用…

体 　比　　重　：　１．００ 　イオン性　：　ノニオン 　有効成分　：　３６％ 発泡液に直接添加する、あるいは、水に５～１０培希釈して添加してください 荷姿　１ケース（１ｋｇｘ１０本） 　　　１８ｋｇ石油缶　...

メーカー・取り扱い企業： 旭染料製造株式会社 本社

飲食料品OEM『オリジナルサイダー製造のご案内』

キャップ、ラベルのオリジナル制作も承ります

当社では、地域の特産品を使用したオリジナルサイダー等の製造を 行っております。 お客様のご要望に応え、お客様仕様のサイダーを製造。 発注ロットは6000本より承ります。 オリジナルサイダーを作り、地域の町おこしのアピールとして お祭りやイベント等へご活用いただけます。 また、オリジナルのキャップ・ラベルの制作等もお受けできますので、 ...

メーカー・取り扱い企業： 川崎飲料株式会社 本社・本社工場

機能性素材　黒大豆ポリフェノール『クロノケア』

パソコン・スマホなどのディスプレイ作業で生じる一過性の疲労感を軽減する…

り生じる一過性の疲労感を軽減する機能性が 確認されたことで、機能性表示食品の届出を行い、2022年12月に受理されました。 【機能性表示の届出内容】 届出番号：H777 届出表示： 　本品には黒大豆ポリフェノールが含まれます。黒大豆ポリフェノールには 　パソコンやスマートフォンなどのディスプレイ作業により生じる 　一過性の疲労感を軽減する機能があることが報告されています。 機...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

脱気・溶解用『3M(TM)Liqui-Cel 分離膜モジュール』

飲料の品質向上・開発に。高効率な脱気・ガス溶解を実現。改正食品衛生法の…

た、電気代や維持費などの稼働コストを大幅に削減可能です。 脱気作業への使用では、90%以上の酸素除去性能を発揮。 清涼飲料や醸造後のワインの酸化防止による製品ライフの向上や、 ビール及び日本酒などの仕込み水の品質向上に活用できます。 【特長】 ■令和2年に施行された改正食品衛生法のポジティブリスト制度対応材料 ■多孔質の中空糸膜を利用し、ガスを効率よく脱気・溶解 ■評価用か...

メーカー・取り扱い企業： スリーエム ヘルスケア ジャパン合同会社 フィルター製品事業部

【骨の健康のための食品素材】『フジフラボン K25』

フジッコの40年にわたる大豆製品の取り組みの中で開発されたフジフラボン…

フジッコは、40年にわたる大豆製品との取り組みの中で、大豆胚芽に含まれるイソフラボンに着目、その分離・抽出に成功し、『フジフラボン』としてお届けしています。 本製品は機能性表示食品対応素材ですので、骨の健康に関する機能性表示 食品の開発・販売にお役立ていただけます。 大豆イソフラボンは女性ホルモン様作用により、骨代謝を改善します。 イソフラボンを...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

[サンプル提供可能] 雲南百薬パウダー

日本初の雲南百薬パウダー 大麦若葉、ケール、明日葉以上のミネラル含有…

ノニ製品製造で有機JAS, EU, USDAの世界三極の有機認定工場で製造されています。 勿論、無添加、化学薬品無使用の100％天然粉末です。 殺菌済みで微生物学的にも安心安全な製品です。 日本初の雲南百薬パウダー商品です。 ポイント３：豊富な栄養成分 マグネシウム、カルシウム、亜鉛や銅などのミネラル分が豊富（21％）です。さらに蛋白質（24％）、脂質（7.8％）に富み非常に優秀な健康...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

【技術資料】クロノケアSPの疲労感軽減効果

クロノケアは体内において抗酸化作用を示す！試験結果をグラフを用いてご紹…

労感軽減効果』についての技術資料です。 体内の酸化ストレスは、現代人の悩みである疲労とも深い関連性があります。 試験では"クロノケアSP"を対象物に投与した結果をグラフを用いて解説。 本研究内容はSRとしてまとめており、機能性表示食品として届出が 受理されています。 ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容】 ■試験(1) ・ラットを5日間の水深ケージ飼育にて疲労負荷し...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

【資料】「正しい酵母エキスによるバイオプロセス性能の向上」

酵母エキスの組み合わせ/配合組成が、発酵条件に大きく関わる可能性がある…

エキスにはアミノ酸リッチタイプ、核酸リッチタイプ、ペプタイドリッチタイプ等のバラエティがあります。その酵母エキスの組み合わせや配合を見直すことで、発酵・培養プロセスが改善される可能性があります。 本資料では、上記に関する試験データをご紹介しています。 樋口商会で取り扱う酵母エキスは、ヨーロッパの老舗酵母エキスメーカーであるドイツ・Ohly（オーリー）社製です。乳酸菌培養はもちろん、広く発...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

むくみ改善効果のヒト試験結果提供中

【健康食品の企画に】座り仕事が増え、むくむことが多くなったなんてことは…

足の血流低下が原因で、むくみの症状が出ていることはご存知でしょうか？ 本資料では、抗酸化性のある黒大豆ポリフェノール『クロノケア』を用いて、被験者（立ち仕事群（女性）と座り仕事群（女性）と男性群）に協力いただき、むくみ改善作用がどのようにあるかヒト試験の結果をおまとめし...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

3M(TM)Liqui-Cel 分離膜モジュールEXFシリーズ

多孔質の中空糸膜を採用！超低レベルの溶存ガスの実現が可能な分離膜モジュ…

ーションや製品情報・サービスの提供を含むコミュニケーションを行う場合があります。これらの情報は、米国内のサーバーに保存される可能性があることをご了承ください。この個人情報の使用に同意されない場合は、本システムをご利用にならないでください。...

メーカー・取り扱い企業： スリーエム ヘルスケア ジャパン合同会社 フィルター製品事業部

原材料『植物発酵エキスFCS010』

食品添加物を含まない原材料！植物発酵エキスFCS010をご紹介します

当社が取り扱っている原料『植物発酵エキスFCS010』をご紹介します。 本品には、動物由来原料及び牛由来原料の配合はなく、食品添加物を 含んでおりません。 機能性食品開発研究所では、小ロットでの試作から注文をお受けいたします。 また大量の注文の場合、熟成発酵を長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

美容サプリメント原料　マリテックシナジー高純度フコイダン+PPh

高純度のフコイダンとポリフェノールの効果による体の内面から美を高める究…

本製品は、体の内部から顔色を美しくするユニークなサプリメント向け原料です。ポリフェノールとフコイダンが豊富に含有されたヒバマタから抽出精製された粉末製品で、フコイダン由来の強力な生物活性とポリフェノール由来の強力な抗酸化特性を兼ね備えた製品です。 ＜抗炎症効果＞ • IL-6の抑制 • COX-1、COX-2、LOX 152 の活性抑制 • 急性大腸炎の結腸の炎症を大幅に軽減 など ＜老...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

【サンプル提供可能！】有機ノニ新鮮搾汁『PPグレード』

有機ＪＡＳ認定！栄養成分、機能性成分が豊富な純自然の環境で育った無農薬…

ノニの原産国インドネシア産の有機ノニジュース『PPグレード』 【特徴】 ■日本, EU, USDAと世界三極の有機認定品 ■残留農薬検査陰性 ■伝統・経験に裏打ちされたノニ果実使用法 ■自然栽培の有機ノニ農園の成熟ノニ果実を使用 　純自然の環境で育つ無農薬、無肥料の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

グルタミンペプチドGP-1

スポーツ関連のエビデンスが豊富な小麦由来の素材です

ミンペプチドGP-1はグルタミンを多く含有するペプチドです。 ■特徴２：優れた安定性 　遊離グルタミンは水溶液中でピロール環を形成し、グルタミンの機能を持たないピログルタミン酸に変化します。本品はペプチド状なので、グルタミンのピロール環の形成が抑えられるため水溶液中または加熱加工に強くなります。 ■特徴３：豊富なエビデンス 順天堂大学スポーツ健康科学部と共同開発されたグルタミンペ...

メーカー・取り扱い企業： 日清ファルマ株式会社

イキゲンコラーゲンペプチド『PCAGシリーズ』(国内製造)

豚由来コラーゲンペプチドの取り扱いを始めました！ 無味無臭を目指し、…

【仕様】 ■原産地：日本 ■賞味期限：3年間 ■包装形態：10kg/袋 ■取得認証：ISO22000 ■本品使用商品への原材料表示例：コラーゲンペプチド(ゼラチンを含む) ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニゾナ

エキス『AC-11』

新規成分CAEsの機能性＝DNA修復の促進

キャッツクロー樹皮由来の新規成分配合したエキスです。 US特許を取得した独自製法によって、新たな有効成分、CAEs（カルボキ シアルキルエステル）成分を高濃度に分画しています。 また、本製品の機能性として、低下する修復能力を高め、損傷した DNAを正常に修復し、根本的な美容・健康効果の発揮に期待出来ます。 【特長】 ■特許素材 ■ファンクションクレーム受理 ■さまざま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニュートリション・アクト

[サンプル提供可能]スリランカ産セイロンシナモン・スティック

太いセイロンシナモンスティック、スリランカ産

本場スリランカ産のセイロンシナモン・スティック。 スリランカ原産のシナモンは、GI (Geographic Indication)認証制度に基づく原産地証明がまもなく（２０２３年５月時点）発行される本物。 コンチネンタル格付けのクイル（ロ―ル）の直径17ｍｍ、長さ約12ｃｍ1本重量約10ｇ。 世界流通の８％だけの稀少品。 一般的な中国、ベトナム、インドネシア産のカシアとは異なる。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

食用油脂『植物のおいしさ牛脂風味』

プラントベース製品（大豆ミートハンバーグ等）の臭みの低減、美味しさの底…

本製品は、動物性原料を配合していない、牛脂風味の食用油脂(固体脂)です。 大豆ミートなどを使用したハンバーグパティやカレーなどのプラントベース食品にご使用頂くと、植物タンパク特有の臭みを低減するとともに調理感のある仕上がりになり、まるで動物油脂を使用したかのような美味しさを引き立てます。 ミヨシ油脂独自の風味を組み立てる技術を駆使して、植物性原料のみで動物性油脂に近いコクやうまみを創りあげております...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

食用油脂『植物のおいしさ　鶏油風味』

鶏だし系のプラントベース製品に、コクやうまみを付与【無料サンプル進呈中…

本製品は、動物性原料を配合していない鶏油風味の食用油脂(流動状)です。 鶏だし系のラーメンスープや中華スープ、プラントベースミートのナゲットなどにご使用頂くと、植物性たん白の青臭さを低減するとともに、鶏の脂のような軽やかな香りやコクを付与することができます。 ミヨシ油脂独自の香味と呈味技術を駆使して、植物性原料のみで動物性油脂に近いコクやうまみを創りあげました。 ▼風味の特長 ・甘みやコ...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

素材『GliSODin』

南フランス産のメロンから抽出した抗酸化素材！

『GliSODin』は、体内の抗酸化酵素（SOD、グルタチオンペルオキシ ターゼ、カタラーゼ）を誘導し、体の抗酸化能力を高める素材です。 本製品は、SODだけでなく、体内の3つの抗酸化酵素を誘導することで、 体の抗酸化能を総体的に高める効果があります。 また、炎症性サイトカイン（TNFα）と活性酸素が減少し、その作用 にはグル...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニュートリション・アクト

米粉パン用ミックス粉『コメコワールドミックス A3』

グルテン不使用！新潟県の独自技術による微細製粉米粉使用のミックス粉

ンと小さく、 丸みを帯びた形状で、小麦粉に近い性質を持つことができます。 イムノクロマト法による小麦アレルゲンの測定を行い、 検出限界（2ppm未満）であることを確認しています。 また、本品はグルテン不使用のミックス粉ですが、ふっくらと焼き 上がり、数日経過しても米粉パンの軟らかさが継続します。 【特長】 ■米粉パンの焼き上がり後直ぐに硬くなる弱点を解決 ■従来の米粉パン...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

ゼリー調整食品『ゼリーナ』

3種のゼリーラインアップ！計量不要の使い切りサイズが新登場しました

量でしっかりとしたゼリー状になり離水しにくい「スタンダードタイプ」、 冷凍保存も可能な「おかゆ用タイプ」の3種をラインアップ。 400gのスタンドパックと計量不要の使い切りサイズの2g×20本スティックを ご用意しています。 【ラインアップ】 ■ゼリーナ ソフトタイプ ■ゼリーナ スタンダードタイプ ■ゼリーナ おかゆ用タイプ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウエルハーモニー