【書籍発刊】ELNによる研究データの統合的管理　※抜刷進呈中

PRクラウド型電子実験ノートによる研究データ管理のメリットや活用例として、…

株式会社技術情報協会から2023年12月27日に『実験の自動化・自律化によるR&Dの効率化と運用方法 －AI、ロボット技術、ChatGPT、MI、ベイズ最適化、秘密計算など－』が発刊されました。 本書では、ラボラトリーオートメーションに関する技術や環境・体制構築のポイント、応用事例などが多数紹介されています。詳細な執筆者や目次については出版社のウェブサイトをご参照下さい。 第3章「自動・自律実...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社モルシス

洗剤内製化でコスト削減｜高pHアルカリ電解水生成装置

PR【FOOMA出展 実物展示あり】pH 13.2 のアルカリ電解水を高効…

【FOOMA JAPAN 2024 6/4-7出展。実物展示あり。4B-01(東4ホール)】 『高pHアルカリ電解水生成装置』は、最低限の設備環境で使用可能な製品です。 業界最高水準pH13.2のアルカリ電解水を低コストで生成。酸性水、塩素ガス、廃水が発生しないため、廃液処理コストや管理は不要です。 電解質は環境に配慮した食品添加物を採用しており、環境汚染物質はありません。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バンガードエンタープライズ

食品添加物『カフェイン（抽出物）』

食品添加物『カフェイン（抽出物）』

食品添加物は、風味、外観、保存性の向上や栄養成分の強化等、今日の食品に欠かせないアイテムです。 弊社では、皆様が研究開発や少量試作の段階よりご使用いただけるよう小容量包装より各種取り揃えております。 ...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

食品添加物『ビタミン・アミノ酸類』

栄養成分の強化、酸化防止剤に！『食品添加物　ビタミン・アミノ酸類』

食品添加物は、風味、外観、保存性の向上や栄養成分の強化等、今日の食品に欠かせないアイテムです。 弊社では、皆様が研究開発や少量試作の段階よりご使用いただけるよう小容量包装より各種取り揃えております。 ...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

食品添加物『カスタムメイドのご提案』

作業を容易に正確に安全に！作業性、安全性を改善します！

食品添加物は、風味、外観、保存性の向上や栄養成分の強化等、今日の食品に欠かせないアイテムです。 弊社では、皆様が研究開発や少量試作の段階よりご使用いただけるよう小容量包装より各種取り揃えております。 ...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

低粘度で水希釈が容易！作業性に優れた食品添加物用消泡剤

微量の添加で十分な消泡効果！食品衛生法の基準にも適合した、食品添加物用…

アサヒシリコーンAF118Lは、食品添加物用に開発されたシリコーンエマルジョン型消泡剤です。 【特長】 ＊エマルジョンなので水に分散しやすい ＊微量の添加で充分消泡効果がある ＊動物由来原料を一切使用しておらず、狂牛病とも無関...

メーカー・取り扱い企業： 旭染料製造株式会社

食品添加物製剤

お客様のニーズに合わせた独自の食品添加物製剤の開発などが可能です！

ゲル化製剤（カラギーナン、キサンタン、グァー 、タラ） 加工デンプン、カゼインナトリウム、酢酸ナトリウム製剤 着色料（コチニール、ラック、アナトー、カラメル）、香辛料抽出物 等の『食品添加物製剤』を多数取り扱っております。 社会やお客様のニーズに沿った独自の食品添加物製剤の開発や、 お客様により簡便に安心してご使用頂ける高機能な食品添加物製剤の 開発と製造を心がけています。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社第一化成

食品添加物『イナアガーK』

アレンジ方法多数！老化が遅く固くなりにくいゼリー用複合製剤

『イナアガーK』は、冷凍対応タイプの食品添加物ゼリー用 複合製剤です。 粘りのある葛ゼリーでも切り分けやすく作業性は良好。 冷凍保存が可能なほか、解凍後も離水がありません。 また、炊き上げ不要で簡単にご使用いただけます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 伊那食品工業株式会社

食品添加物

当社で取扱う食品添加物一覧です。調味料をはじめ酸味料、酵素、エキス抽出…

当社では、現在360品目の化学的合成品と約1200品目の天然物を 取り扱っております。 天然物は既存添加物(450品目)、天然香料(約600品目)、 添加物として使用される一般飲食物(約100品目) の三つに分類されています。 【添加物一覧(抜粋)】 ■調味料：グルタミン酸ナトリウム、核酸...

メーカー・取り扱い企業： 木星株式会社

原材料『植物発酵エキスFCS010』

食品添加物を含まない原材料！植物発酵エキスFCS010をご紹介します

当社が取り扱っている原料『植物発酵エキスFCS010』をご紹介します。 本品には、動物由来原料及び牛由来原料の配合はなく、食品添加物を 含んでおりません。 機能性食品開発研究所では、小ロットでの試作から注文をお受けいたします。 また大量の注文の場合、熟成発酵を長時間かけて行う工程がある製品のため、 ご相談・注文はお...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

食品添加物『ピルツコール45』

食品への展開や機械器具の衛生管理などに！微生物に対して幅広い増殖抑制効…

『ピルツコール45』は、除菌力の強い食品用エタノールと既存添加物である モウソウチク乾留物及び有機酸を効果的に配合したアルコール製剤です。 エタノールが素早く除菌し、揮散蒸発した後もモウソウチク乾留物で 除菌効果が持続。 当製品自体が食品添加物...

メーカー・取り扱い企業： 白井松新薬株式会社

微生物飼料添加物『BioPlus YC』

豚や牛、鶏の添加物としてEUでも最終的な登録を経ています！

『BioPlus YC』は、芽胞菌であるバチルス・リケニホルミス（DSM 5749） およびバチルス・サブチルス（DSM 5750）を噴霧乾燥によって均等に 混合した微生物飼料添加物です。 バチルス・リケニホルミスとサブチルスは、宿主動物の腸内細菌叢の バランスに良い影響を与え、生産性の向上に寄与します。 当製品は、豚（子豚、肥育、種豚）や牛、鶏の添加物としてE...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社サービステックジャパン 東京分室

【研究開発・品質保証・生産開発部向け】食品添加物

品質向上、安心・安全な食品製造をお手伝いします！飲料、デザート、惣菜等…

当社は、食品添加物・調味料等の販売を行っております。 日々、新製品開発で悩みが多い 『安心・安全な製品開発に適した添加物が欲しい』 『自然由来の添加物を用意してほしい』 など研究開発部門の方々のお悩みを...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社安藤

添加物『乳酸カルシウム』

広範囲の食品に適用可能な食品添加物！

当製品は、豆類加工食品をはじめとし、加工乳食品、スナック食品、 ニア・ウォーターなどのカルシウム強化として使用が最適な食品添加物です。 発酵法によってつくられたL型乳酸とカルシウム塩から生産されており、 白色粉末で、無臭又はわずかに特有の臭いを有し、ほとんど無味です。 水に可溶で、エタノールには比較的溶けにく...

メーカー・取り扱い企業： 太平化学産業株式会社

食品添加物製剤『カットコロニー』

食品工場やホテル、レストランの厨房設備の除菌、消臭に！

『カットコロニー』は、食品添加物の次亜塩素酸ナトリウムをベースに 独自の製法で除菌力と消臭力を強化した食品添加物製剤です。 本製品は、食品添加物で構成された安全性の高い製品。 一般細菌はもちろん、インフルエンザウイルス...

メーカー・取り扱い企業： 恵美須薬品化工株式会社

食品添加物『リン酸一カルシウム』

バイオ薬剤などに使用が最適です！

当品は、醸造用添加物をはじめ、医薬品や食品類の発光助剤をはじめとし、 ベーキングパウダー酸性剤、イーストフード助剤などに使用が最適な食品添加物 です。 幅広く助剤として使用が可能になっており、その他にも粉末...

メーカー・取り扱い企業： 太平化学産業株式会社

食品添加物

食品添加物のことなら、当社に任せてください

株式会社アセラは、食品にかかわる原材料、食品添加物、包装資材 および、機器の類の販売や、商品開発、分析、商品改良などの コンサルタント業務を行っています。 「食を科学する」をテーマに明日の食文化を創造し、多様化する 消費者のニーズを先...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アセラ 本社

食品添加物製剤　粉末型消泡剤 アサヒシリコーン MC-2F

食品添加物製剤であり、粉末型シリコーン消泡剤のご提供 他粉末へ容易に…

ASAHI SILICONE　MC-2Fは、食品添加物であるシリコーン樹脂、乳化剤を シリカへ内包したマイクロカプセル型の　粉末シリコーン消泡剤です 発泡液へ直接添加した場合、すぐに分散し、徐々に消泡効果を発揮します 粉末状であるため、安定...

メーカー・取り扱い企業： 旭染料製造株式会社

食品添加物『L-アラビノース』

99.5%以上の高純度！砂糖の吸収を穏やかにし、血糖値の上昇を抑える効…

『L-アラビノース』は、純度は99.5%以上で高純度の食品添加物です。 血糖値上昇抑制作用を利用して、食品に使用する砂糖に対して2～10%を 添加することにより、砂糖の吸収を穏やかにし、血糖値の上昇を抑える 効果が期待されます。 各種ダイエット...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アグロケミ

食品添加物『酢酸ナトリウム』

食品加工には欠かせない添加物！ブロッキング（固形化）しにくいジャパンメ…

当社では、南海化学株式会社製の食品添加物『酢酸ナトリウム』を 取り扱っております。 しっかりと品質管理された国内工場で製造されており、 ブロッキング（固形化）しにくいのが特長。 練製品、製パン、製麺、惣菜、漬物といったさ...

メーカー・取り扱い企業： サイブ株式会社

除菌・消臭剤（食品添加物　アルコール製剤）「ドミノ」

食品添加物ですから、食品に直接使用できます。噴霧するだけで優れた効果を…

ドミノは食品添加物ですので、直接食品に触れても安全です。 おだやかなアルコール臭で塩素系のような刺激臭がありません。 アルコール製剤で、次亜塩のような腐食性がありません。 室内空間全体に噴霧することで、落下菌...

メーカー・取り扱い企業： NCH Japan（日本エヌ・シー・エイチ株式会社）

食品添加物『ステアリン酸カルシウム』

少量で滑沢効果があり、コスト削減に有効な食品添加物！

【仕様】 ■分子式：Ca(C18H35O2)2 ■分子量：607 ■製品企画 　・日本薬局方 　・食品添加物 ■荷姿：紙袋 Net 10Kg ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 太平化学産業株式会社

食品添加物シリコーン消泡剤　防腐剤フリータイプ、微量で効果を発揮

防腐剤の使用制限がある食品への使用も可能！　食品衛生法の基準に適合し、…

『アサヒシリコーン AF118Z』は、食品工業用途に開発された シリコーンエマルジョン型の食品添加物シリコーン消泡剤です。 現行製品から防腐剤が添加されていないタイプにより、 防腐剤の使用制限がある食品への使用も可能。 食品衛生法の基準に適合し、微量の添加物で効果を発揮、 安定で...

メーカー・取り扱い企業： 旭染料製造株式会社

食品添加物　調達サービス

ご要望の食品添加物やサプリメント原料の調達を受け承ります！

当社では、食品添加物について正しい知識を持ち、食の安心・安全を テーマに、日々商品をみなさまの元へお届けしております。 また90％純良酢酸ポリ缶やグルタミン酸ナトリウム、ビタミンCなどを 取扱い強化品として...

メーカー・取り扱い企業： ミヤザキ株式会社

培地添加物『bfGF』

ES/iPS細胞の臨床用Xeno-free培養に適した培地添加物！

『bfGF』は、治験薬グレードの大腸菌組換えタンパク質製造設備にて 製造された臨床試験に用いられる培養細胞の培地添加物として使用可能です。 製造設備の管理及び記録、製造工程記録は治験薬GMP(自主規格)に準拠した 製品です。 【特長】 ■GMP準拠グレード ■アニマルフリー ■生物活性 ...

メーカー・取り扱い企業： 片山化学工業株式会社 箕面事業所

食品添加物市場 市場分析レポート

よりクリーンで健康的な食品オプションへの世界的なシフトが発生

インドの調査会社MarketsandMarkets社が食品添加物の最新動向・予測をまとめたレポートを出版した。 当レポートによると食品添加物市場は2023年の734億米ドルから2028年には963億米ドルに達し、予測期間中の年平均成長率は金額ベースで5.6％と...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社データリソース

食品添加物『インパクト-E』

特許取得の食品添加物！

【メリット】 ■天然食品添加物のため安全 ■水に溶けやすい ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： アサマ化成株式会社

【品質保持用】加工酢・食品添加物

惣菜や加工食品の製造時に！品質保持を目的とした加工酢・食品添加物を豊富…

食品の製造中に細菌をいかに減らすかがポイントです。 肉、魚、野菜それぞれに適したな処理方法を製品と共にご提供いたします。 加工酢：加工食品等の保存性改善を目的にした加工酢です。 食品添加物：加工食品等の保存性改善を目的にしたアルコール製剤です。 ※詳細はカタログをダウンロードいただくかお気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 木星株式会社

食品添加物『塩化カリウム』

一般食品から飲料にも使用できる食品添加物

当社では、食品添加物である『塩化カリウム』などの無機塩類を ご提供しております。 カリウムは、正常な血圧を保つのに必要な栄養素であり、 『塩化カリウム』は、必須ミネラルであるカリウム源やナトリウムの 過剰...

メーカー・取り扱い企業： 赤穂化成株式会社

食品添加物

大手サプライヤーから食品添加物を厳選提供！

当社では、インド、ベルギー、アメリカ等、大手サプライヤーから 厳選した『食品添加物』を多数取り揃えております。 Akay社製の香辛料抽出物をはじめ、乳化剤及び製剤、酵素など 様々な製品をラインアップしています。 【取扱い品目】 ■Akay社製品 　・香辛料抽出...

メーカー・取り扱い企業： 永和ホールディングス株式会社

食品原材料・食品添加物のコンサルティング・販売

我々だからできるご提案！お客様のおいしい商品づくりに役立つ製品開発パー…

清田産業は、国内外の独自のネットワークで調達した、香料をはじめとする 食品添加物などの食品原材料をお客様に提供しています。 食品原材料は、豊富な経験と実績に基づき、確かなもののみを厳選しています。 当社では、食品添加物の機能性に注目し、お客様のニーズに沿った食品原...

メーカー・取り扱い企業： 清田産業株式会社

食品添加物『バレンセン/ヌートカトン』

【高品質で安定した製品供給可能！】再生可能な原料に基づいているため季節…

当社では、日本国内で食品添加物として指定されたIsobionics社の 『バレンセン/ヌートカトン』を取り扱っております。 Isobionicsは、独自の発酵技術で『バレンセン/ヌートカトン』などの 柑橘系オイル成分...

メーカー・取り扱い企業： BASFジャパン株式会社

食品添加物製剤『バイオディップ ミートアッパー』

お肉の硬さにお困りではありませんか？ジューシー感ややわらかさを向上させ…

『バイオディップ ミートアッパー』は、有機酸を主原料とした、お肉を やわらかくする食品添加物製剤です。 果実由来成分がリン酸塩では味わえない“やわらかさ・おいしさ”を ご提供。抜群の歩留まり向上効果で、コストダウンのお手伝いをいたします。 鶏肉をはじめ、豚肉や牛肉、その他食...

メーカー・取り扱い企業： 内外マシーナリー株式会社

塩素系漂白剤・食品添加物『セハージア塩素酸Na』

確実な除菌・除臭・漂白力で食品衛生を！食品の衛生除菌に優れた強力洗浄漂…

当社が取り扱う『セハージア塩素酸Na』についてご紹介いたします。 当製品は、おしぼりやふきん、まな板などの厨房用品の除菌・除臭・漂白に 優れ、また食品添加物のため、野菜・果物など食品の衛生除菌に優れた 強力洗浄漂白剤です。 ウイルス対策や、床、壁、排水溝の除菌・除臭にもご使用いただけます。 セハージャパンは、業務用厨房の清潔環境づくりを...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セハージャパン 東京本社、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、九州営業所

食品添加物『IMAグッドシリーズ　CI-MX』

牛肉、豚肉、鶏肉、魚肉などの小さな肉片の接着に最適！

【製品詳細】 ■食品への添加物表示例 　・酵素が失活している場合：カゼインNa（乳由来） 　・酵素が失活していない場合：酵素、カゼインNa（乳由来） ■アレルギー表示：乳 ■荷姿 　・1kg×10個（計10kg入） ...

メーカー・取り扱い企業： 今中株式会社

食品添加物『アジナンバー301A』

細菌・酵母に有効な天然食品添加物！

『アジナンバー301A』は醸造酢とトウガラシ水性抽出物を原料とした 日持向上剤製剤です。 褐色の液体製剤で、起泡性があり、水によく溶けます。また、120℃で 15分加熱しても安定です。 製品に対して0.1～0.5％位の添加を目安に貴社独自の添加量を設定 してください。 【特長】 ■褐色の液体製剤 ■水溶性 ■熱を加えても安定している ■細菌、酵母に有効 ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： アサマ化成株式会社

食品添加物『AR-274』

特許出願中の天然食品添加物！

『AR-274』は、ホップ抽出物を使用した日持向上剤製剤です。 黄色の液体で、ビタミンB1臭を有しており、枯草菌、セレウス菌、 黄色ブドウ球菌、大腸菌、サルモネラ菌をはじめ、特に、乳酸菌、 酵母に有効です。 食材を原料に使用しているため、安全してお使い頂けます。 【特長】 ■黄色 ■ビタミンB1臭がする ■乳酸菌・酵母に有効 ■安全性 ※詳しくはカタログをご覧頂...

メーカー・取り扱い企業： アサマ化成株式会社

食品添加物『フラボノイド』　※食品にも安心して使用可能！

独自の技術で茶葉から抽出した食品添加物！抗菌や酸化防止など様々な効果を…

『フラボノイド』は、サポニンなどの天然物の抽出で培った独特の技術で 製品化した、極めて高品質・高性能の茶葉抽出物です。 茶葉から抽出した水溶液のため、食品にも安心して使用可能。 酸化防止・抗菌・消臭などの効果があり、食肉類の鮮度保持や室内の消臭 など多くの分野で活躍します。 【特長】 ■抗酸化作用 ■天然抽出物 ■静菌作用 ■酵素活性阻害作用 ■消毒作用 ※詳...

メーカー・取り扱い企業： 第一化成産業株式会社

食品添加物『グリアA』

用途特許保有の食品添加物！

『グリアA』は、小麦たん白グルテンからグリアジンを抽出する技術を 確立し開発した食品添加物です。 小麦粉加工品に粘弾力、粘着力、乳化力等を付与することから、麺類、 皮物、水産練り製品、畜産加工品、パン類、クッキー、ビスケット、 チューインガム様食品等に使用されています。 ...

メーカー・取り扱い企業： アサマ化成株式会社

食品添加物製剤『ヴィネッタライト』

お肉や魚介をふっくらジューシーに仕上げて臭みも抑える軟化調味料！

質改良剤製剤です。 レンジで再加熱してもふっくら仕上げます。 また、チャック付きの包装なので、飲食店・介護施設の現場での ご使用・保存に便利です。 【特長】 ■有効成分を食品添加物に置き換えることで、低価格を実現した商品 ■焼き縮みを抑え歩留まりが向上 ■お肉をやわらかく、ジューシーに、魚介はふっくら仕上げる ■外国産のお肉や魚介の臭みも取れ、おいしくなる ※詳...

メーカー・取り扱い企業： 内外マシーナリー株式会社

食品添加物『ハイグレード サンラック』

JWWA認証登録製品の高品質次亜塩素酸ナトリウム

『ハイグレード サンラック』は、食品添加物・合成殺菌料として 飲料用水の処理及び食品、調理器具などの除菌等に効果を発揮する 高品質次亜塩素酸ナトリウムです。 水道用次亜塩素酸ナトリウム規格の品質にも適合。 有効塩素12％以上、...

メーカー・取り扱い企業： 本町化学工業株式会社 営業本部

食品添加物『ホップイン』

ホップ抽出物を使用した天然食品添加物！

『ホップイン』は、ホップの球花から抽出し、苦味を低減したホップ抽出物 を配合した日持向上剤製剤です。 黄色の液体で、枯草菌、セレウス菌、黄色ブドウ球菌、大腸菌、 サルモネラ菌をはじめ、特に、乳酸菌、酵母に有効です。 酸味はまろやかで、pH6で有効です。 【特長】 ■ホップ抽出物を配合 ■特に乳酸菌・酵母に有効 ■食品を長持ちさせる ■酸味はまろやか ※詳しくはカ...

メーカー・取り扱い企業： アサマ化成株式会社

食品添加物（過酢酸製剤）『ダイヤパワーFP』

有機物の影響を受けにくい！肉類や野菜・果物類に広くお使いいただけます

『ダイヤパワーFP』は、SUS、樹脂を腐食させず有機物の影響を 受けにくい食品添加物（過酢酸製剤）です。 安心の国内生産。 肉類や野菜・果物類に広くお使いいただけ、チラーの運用にも 適します。 【特長】 ■安心の国内生産 ■有機物の影響を受けにくい ■S...

メーカー・取り扱い企業： 山田化成株式会社

【試薬用】ポリリジン | 発酵生産の天然カチオンポリマー

ご要望にお応えして試薬販売を開始しました。食品保存料・衛生材料・日用品…

活に密着した日用品の、合成ポリマー削減が期待できます。 【特長】 ■安全の天然微生物の発酵物（遺伝子組換え生物ではない） ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■化粧品、衛生材料、日用品の添加物として使用できます ■安心な国産製品です ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

食品添加物 セラック製剤『EAS-320』

錠剤同士の結着軽減で保管性のアップを実現するセラック製剤

『EAS-320』は、錠剤の崩壊をコントロール（17局試験適合）した 食品添加物のセラック製剤です。 保管時に起こる錠剤同士の結着を軽減。 さらに、従来品（EAS-315）から大幅に酸臭を低減しました。 また、アルコール製剤なので、乾燥性が良好で、 作業時間の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社岐阜セラツク製造所 鶉工場

JNCの『ポリリジン』は米国FDAのGRAS認証を取得しています

食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来のポリカチオン。J…

ポリリジンは食品添加物として広く使用されていますが、米国FDAのGRAS認証（注）を受けていますので世界標準の食品保存料として認識されています。2022年8月2日現在、米国FDAのGRAS認証を受けたポリリジンはJNC...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

食品検査・製造関連製品『Food products 第4版』

関東化学では、食の安全・安心を守るため、様々な製品を提供しています。

当社では、食品の加工・保存に用いられる食品添加物、ポジティブリスト制度に対応した標準品やカビ毒分析などの理化学分析製品、策定が進んでいる微生物標準試験法に対応した培地などの微生物検査用製品、原材料表示が義務化されている特定原材料などのアレルギー...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部