オーツ麦オイル　SWEOAT OIL

極性脂質を豊富に含む食用オーツ麦オイル。クリーンラベル製品に。

食品グレードのオーツ麦オイル製品が実現しました。 乳化力を持つ植物オイル。 チョコレート、マーガリン、パン、焼き菓子、アイスクリーム等に。 ＜特長＞ ●オーツ麦由来100% ●極性脂質40％以上 ●食品扱い ●乳化力 ●コーシャ－、ハラル対応 ...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

食品用卵黄素材『卵黄レシチンLPL-20S』

消化吸収が良く、食感や安定性に優れた食品製造が可能！

『卵黄レシチンLPL-20S』とは、レシチン(PC＝ホスファチジルコリン)を 含む鶏卵の卵黄を酵素（ホスフォリパーゼA2)で加水分解した後、 脂質成分を抽出したもの(酵素処理卵黄油)です。 リゾレシチン（LPC＝リゾホスファチジルコリン）等を多く含むため、 消化吸収が良く、食感や安定性に優れた食品製造ができます。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： キユーピー株式会社 ファインケミカル

素材『クロノケアSP』

様々なアプリケーションに応用可能！体内吸収性に非常に優れた新素材

高い効果を発揮します。 また、他のポリフェノール素材に比べて水溶性が非常に高く、熱・pH・ 保存にも安定で、飲料から化粧品、製剤まで幅広く応用でき、血流改善 作用をはじめ、美白・美肌作用、脂質代謝改善作用など様々な機能性 を保有しています。 【特長】 ■高い水溶性 ■優れた体内吸収力 ■強い抗酸化力 ■様々な機能性 ■幅広いアプリケーションに容易に応用できる ※詳...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

LPS素材配合食品を使った糖尿病に対するヒト効果実証試験

糖尿病予防をターゲットとしたお茶を用いた効果実証試験！

照品群とも統計的有意差をもって 低下しますが、HbA1cとLDLについては、試験品群でのみ統計的有意な 低下が見られました。 さらにこのHbA1cとLDLの低下について解析すると、もともと脂質代謝 マーカーが高かったヒトでこの効果がでていることがわかりました。 この結果は、パントエア糖脂質（LPS）は、血中脂質が高めのヒトの 脂質および糖代謝を改善する作用があることを示していま...

メーカー・取り扱い企業： 自然免疫応用技研株式会社

南極クリルオイル『SUPERBA Krill』

有用な栄養素が豊富に含まれている「オールインワン」な原料です

の中でも 南極クリルは、身体の大きなクジラの主要な栄養源となるパワーを持ちます。 この世界最大級のバイオマスとされる南極クリルは、 厳しい漁獲制限によって抽出されたクリルオイルは、 リン脂質が豊富で、用途に応じて複数の製品グレードをご用意しております。 【特長】 ■リン脂質を主とする豊富な栄養素 ■エビデンスに基づく確かな効果 ■世界トップレベルのサスティナブル ■クリル...

メーカー・取り扱い企業： アーケル・バイオマリン・ジャパン株式会社

素材『爛漫ギャバ粉末』

安心！安全！低コスト！

『爛漫ギャバ粉末』は、米糠に植物性乳酸菌を用いて、酒蔵独自の技術を 活用して発酵させたもろみを乾燥して、粉末にした GABA含有米糠発酵素材です。 今話題のアミノ酸GABAおよび脂質代謝改善効果作用を含んでいます。 もろみを乾燥粉末化したので低コスト、100%国産の米糠原料なので 安心・安全です。 また、不溶性なので固形商品添加には最適です。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 秋田銘醸株式会社

素材『ID-alG』

炭水化物と脂質の消化をコントロールし、健康な体作りをサポート！

果も証明されております。 また使用者の76%が効果を実感し、72%の方が継続して使用したいと ご好評をいただいている製品です。 【特長】 ■使用者の76%が効果を実感 ■炭水化物と脂質の消化をコントロール ■トランスアミナーゼによる副作用なし ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ネキシラ株式会社

素材『米糠発酵素材』

血圧降下作用、リラックス作用がある多機能性素材！

【メリット】 ■動物の脂質代謝正常化 ■肝臓における脂質合成抑制 ■脂質合成系の遺伝子発現抑制 ■高血圧下作用 ■リラックス効果作用 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 秋田銘醸株式会社

健康食品原料『リポソームビタミンC』

ナノ化したビタミンCをリン脂質でコーティングした健康食品原料をご紹介

農薬管理など、 生産地まで直接スタッフが行き、現地で徹底した指導を行い、 安心・安全にこだわったものだけを厳選して輸入しております。 『リポソームビタミンC』は、ナノ化したビタミンCをリン脂質で コーティングした原料です。 原料の商品設計から立ち上げ当社の協力工場で製造しております。 【特長】 ■ナノ化したビタミンCをリン脂質でコーティング ■当社の協力工場で製造 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社げんてん本店

健康食用油『クリルオイル』

サラサラ血管＆イキイキ血管！

『クリルオイル』は、南極海域に生息するオキアミからAker社により 抽出精製された健康食用油です。 当社では、アスタキサンチンとω3不飽和脂肪酸を40％以上リン脂質として 含有しており、循環器疾患に対する有用性が明らかにされつつある当製品 を原料供給いたします。 是非ご利用ください。 【特長】 ■南極海域に生息するオキアミから抽出 ■循環器...

メーカー・取り扱い企業： 清光薬品工業株式会社

インスリン反応性改善剤『CaroPinitol』

血糖調整&代謝症候群の改善！糖尿、血行障害に効果、運動能力の向上！

抽出して製造(アミコゼン製造)したインスリン反応性改善剤です。 糖尿などの慢性疾患、心血管疾患などをインスリン抵抗性を改善して 予防する効果があります。 また、グリコヘモグロビン、血中脂質を改善し、糖尿及び白内障、肝臓・ 腎臓損傷などの合併症を予防するほか、血中グルコースを筋肉細胞へ運送、 そしてATP生成を促進させて迅速な疲労回復と筋力向上を助けます。 【特長】 ■地中...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社サービステックジャパン 東京分室

Sudachin（スダチ果皮エキス末）

池田薬草の四国産エキス末シリーズ（あんしん・あんぜん四国）、 スダチチ…

徳島県の特産農作物であるすだちに注目し、スダチの果皮に特有に含まれるポリフェノールの１種であるスダチチンを含有した粉末エキス。 スダチチンには、脂質の代謝を改善し、体重増加を抑制する効果があることが確認されている。 【特長】 ■抗肥満作用・抗糖尿病作用に期待ができる ■徳島県産スダチ使用 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログを...

メーカー・取り扱い企業： 池田薬草株式会社

有機JAS対応原料『有機パンプキンシードプロテインパウダー』

有機JAS・オーストリア産・トレーサビリティ・ビーガンな原料

え、 脱油し、穏やかに粉砕した粉末です。 ペポカボチャの種子には殻がなく、そのまま食べたり、粉末にして プロテインフードやパン・ケーキ等の加工食品に添加されます。 タンパク質65%、脂質9％、食物繊維11％を補給でき、ほとんど生の カボチャ種子に近い風味に仕上げ、美味しくお召し上がりいただけます。 【特長】 有機JASであり、原料単体でも味のいい粉末です。 プロテインと...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社プローバル

便秘・ダイエット食品商材　『DSF』

大切なのは水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が１：２の黄金バランス

DSF（Digested Soy Fiber）（大豆繊維酵素分解物）は豆腐製造副産物であるオカラからたんぱく質や脂質を除去したあと、セルラーゼ処理によりセルロースを部分分解した水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が１：２の粉末です。 マウスを使った実験ではDSF の投与により、便秘モデルddY マウスにおいても、１２...

メーカー・取り扱い企業： ハイドロックス株式会社 愛媛営業所

粉末『麹抽出濃縮物』

たんぱく質、炭水化物、脂質などの分解吸収に働く！

【栄養成分（100gあたり）】 ■たんぱく質：6.4g ■糖質：76g ■エネルギー：356kcal ■脂質：0.4g ■食物繊維：12.1g ■ナトリウム：29.6mg ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イノス

水溶性核酸原料『DNA-Na』

ドリンクやゼリー、化粧品にも配合可能！DNA高含有のサケ白子抽出物

『DNA-Na』は、DNA-Naはサケ白子(精巣)から水分やタンパク質、 脂質を除去した、DNAを86％以上含有する水溶性核酸原料です。 DNAは核酸の一種で親から子へ、細胞から細胞へと伝えられる 遺伝情報を担う物質で、新陳代謝や成長には欠かせないものです。 加...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エル・エス コーポレーション

クリルオイル粉末素材『桜こあみパウダー』

三陸の海が育む天然クリルオイル！

』は、国産ツノナシオキアミから抽出した吸収性の高い オイルをパウダー化したクリルオイル粉末素材です。 新機能成分である8-HEPEに加えて、EPA・DNA、アスタキサンチン、 アルキルリン脂質と4つの機能性が確認されています。 粉末状のため料理などの使用用途にも幅広く活用でき、酸化もしにくい製品です。 【特長】 ■国産オキアミ原料を使って自社工場で製造 ■有機溶媒を使わな...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社國洋

機能性食品素材『KERANAT』

天然由来女性向け毛髪美容素材！髪の美しさ・輝きを改善するKERANAT…

当社で取り扱う、機能性食品素材『KERANAT』をご紹介いたします。 当製品は小麦脂質（リポウィート）でカプセル化されたキビ由来の育毛成分 「ミリアシン」で作られた特許取得（欧米）成分です。 希少な脂質の相乗効果により、髪のライフサイクルと毛髪美容に対する 効果が確認されて...

メーカー・取り扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社

化粧品用・食品用卵黄素材『卵黄レシチンPL-30S』

人をはじめとする動植物の生体膜を構成する成分！加熱安定性にも優れていま…

『卵黄レシチンPL-30S』鶏卵の卵黄を原料とし、独自の抽出技術により 製造された、リン脂質を30％以上含む高品質の卵黄油です。 化粧品用途では乳化剤やエモリエント剤として、食品用途では幅広い食品 にご利用いただけ、卵風味豊かで栄養価の高いすぐれた食品が 製造できます。 【...

メーカー・取り扱い企業： キユーピー株式会社 ファインケミカル

素材『濃縮黒酢粉末』

黒酢の本場・鹿児島県霧島市福山町大切に造られた黒酢を使用

『濃縮黒酢粉末』は、玄米黒酢を、濃縮後、スプレードライ乾燥 した粉末です。 酢酸などの有機酸をはじめ、各種のアミノ酸を豊富に含み、脂質代謝や 改善作用、赤血球変形機能改善作用、抗アレルギー作用、血圧調節作用、 血糖調節作用といった効果があるといわれている素材です。 【特長】 ■玄米黒酢を濃縮後・SDで粉末化 ■各種ア...

メーカー・取り扱い企業： サントレック株式会社

黒酢濃縮末

“健康食品原料用途”へと形状を変えた黒酢濃縮末。疲労改善効果などについ…

のなかで 発酵・熟成されます。 その伝統製法で作られた黒酢を使用し濃縮、FD粉末化しました。 【黒酢について】 ■米・米麹・水を主原料とする醸造酢の一種 ■必須アミノ酸を多く含み、脂質代謝や疲労回復に良いといわれている ■ヒトにおいて、長期摂取による総コレステロールや中性脂肪等の 　血中脂質の低下が報告されている ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エース・トレーディング

黒大豆ポリフェノール『クロノケアSP』＜機能性表示食品の素材に＞

「血管のしなやかさの維持」に関する機能性表示食品の届出が公開。飲料やサ…

、優れた体内吸収性を備えた食品向け素材です。 独自方法による抽出で、黒大豆ポリフェノールを58％以上含有。 高い水溶性や強い抗酸化力をはじめ、さまざまな機能性をもち 血流改善、美白・美肌、脂質代謝改善作用などが期待されています。 今回、黒大豆ポリフェノールを機能性関与成分とした 「血管のしなやかさの維持」に関する機能性表示食品について 消費者庁への届出を行い、2021年11月8...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

食品添加物『レシチンPW/レシチンPWL』

大豆より得られたリン脂質を特殊技術により高度精製した粉末状レシチン

さらに表面の乾燥を防ぎます。 なお、レシチンPWL固有の特長として、酸素分解による通常のレシチンに 比べ親水性が増し、強力な乳化力もございます。 【特長】 ■大豆より得られたリン脂質を特殊技術により高度精製 ■酸化防止作用(ビタミンE、ビタミンCと相乗効果)、金属封鎖作用 ■小麦粉などに添加すると濡れ促進作用で水に馴染み易くなり均一になる...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社J-オイルミルズ 新領域事業部ファイングループ

[サンプル提供可能]ジャワナガゴショウ粉末

インドネシア原産のジャワナガゴショウ、ヒハツの天然粉末 ピペリン約３…

培のインドネシア・ジャワ島産のヒハツを日本国内で粉末化します。 栄養成分（100gあたり）など（一例として） エネルギー：360 kcal 水分：7.9 g たんぱく質：12.5 g 脂質：2.5 g 炭水化物：71.9 g 灰分：5.2 g ナトリウム：12 mg 重金属（鉛として）：6 ppm 　（Pb:<0.040ppm, Cd:<0.005ppm, Hg:<0.00...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

食品素材『グリルイースト』ソーセージ・ベジミートなどの風味づけに

国内工場にて燻製加工！食品添加物を使用せず食品素材のみでスモーク風味を…

般 ■畜肉系スープ、ブイヨン ■スナックシーズニング ■各種オフフレーバーのマスキング 【栄養成分表示(100g当り)】 ■エネルギー：382kcal ■タンパク質：26.4g ■脂質：3.5g ■炭水化物：61.2g ■水分：4.9g ■灰分：4.0g ■食塩相当量：0.04g ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

Oxxynea 5-a-day（オキシネア 5-a-day）

野菜不足解消の一助に。｢野菜･フルーツ5種類 400g/日摂取｣相当の…

Oxxynea 5-a-dayは、厳選された野菜とフルーツから抽出された フルーツ野菜エキスパウダーです。 野菜とフルーツの摂取不足は、 肥満や脂質異常症、高血圧、糖尿病などの非感染性疾患(NCDs)の進展の高リスクとなりうることが報告されています。 Oxxynea 5-a-day は、私たちの日々の野菜とフルーツ摂取における、理想と現実...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

[サンプル提供可能] 雲南百薬パウダー

日本初の雲南百薬パウダー 大麦若葉、ケール、明日葉以上のミネラル含有…

物学的にも安心安全な製品です。 日本初の雲南百薬パウダー商品です。 ポイント３：豊富な栄養成分 マグネシウム、カルシウム、亜鉛や銅などのミネラル分が豊富（21％）です。さらに蛋白質（24％）、脂質（7.8％）に富み非常に優秀な健康食品と言えます。 ポイント４：使い易い粉末製品 雲南百薬の粉末ですから、ミネラルや栄養補給にふりかけ、スムージー、様々な料理に加えることが出来、サプリの原料とし...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

健康食品素材『玄米フーディクル』

ヒト試験で有効性・安全性を確認済！1日あたり5mgの摂取で、アディポネ…

ヒト試験結果】 ＜安全性試験＞ ■全解析集団及び層別解析集団いずれにおいても副作用及び臨床上問題となる有害事象は発生しなかった（報告書抜粋） ＜用量設定試験＞ ■腹部内臓脂肪面積や、血清脂質LDL-C、血糖HbA1cなどの減少作用を発揮することが示唆され、 　極めて有用であると考えられる（報告書抜粋） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社SENTAN Pharma

[サンプル提供可能] 有機ココナッツシュガー

ココヤシの花蜜の天然甘味料ココナッツシュガー 有機JAS、EU、US…

インドネシア国産。 褐色の顆粒状 栄養成分分析（１００g当たり） エネルギー：387　kcal タンパク質：1.25ｇ 脂質：0.05ｇ 炭水化物：95.3ｇ 糖質：82.3ｇ 食塩相当量：0.18ｍｇ 水分：1.16％ 灰分：2.21ｇ カリウム：1,135ｍｇ カルシウム：124ｍｇ 亜鉛：0.08ｍ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

プロファイバー

酒粕を酵母でもう一度発酵させることでレジスタントプロテインと食物繊維を…

【特長】 ●内臓脂肪低下 　⇒脂肪酸合成酵素活性を低下させ、脂肪酸の合成を抑える ●腸内環境正常化 　⇒便通改善効果あり ●油吸着・脂質排泄 　⇒プロファイバーは油を吸着して体外に排池 　　不溶性のためｐHの低い胃液などでも油吸着効果あり ●酒粕を酵母でもう一度発酵させることで有用成分を凝縮 ●安心・安全の国産原料 ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： ヤヱガキ醗酵技研株式会社

L. fermentum ME-3

生体内でグルタチオン産生可能な乳酸菌

Lactobacillus fermentum） ＜特長＞ ●生菌 ●生体内でグルタチオン産生が可能 ●ヒト由来、1995年に発見。健康な1歳の幼児から単離 ●臨床データあり（抗酸化、脂質代謝） ●安全性（EFSA QPS収載）...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

クローブエキスパウダー

脂質吸収抑制素材

インドネシア産のクローブバッドから抽出した、クローブエキスパウダーです。ビフロリンを始めとしたポリフェノールを豊富に含有し、強いリパーゼ阻害活性が確認されています。総ポリフェノール含量：13%以上で規格化しています。...総ポリフェノール：13.0%以上（没食子酸等量）、一般生菌数：1,000個/g 以下、大腸菌群：陰性、カビ・酵母：1,000個/g 以下。 クローブは非常に強い香気を有していま...

メーカー・取り扱い企業： トヨタマ健康食品株式会社

ファインケミカル素材

食品や化粧品をはじめとする様々な分野において、お客様のニーズにお応えい…

養食品株式会社の取り扱うファインケミカル素材をご紹介いたします。 食品としては、包接能によるマスキング効果を有する『クラスター デキストリン』や、 ビタミンPの機能性（血流循環改善作用や血清脂質改善作用など）を残したまま、 吸収を良くした『糖転移ヘスペリジン』、『ペレチン-D』、 歯の再石灰化および再結晶化を促進する効果の確認がされている『POs-Ca』、 カプサンチンやβ-クリプト...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

糖質・甘味のおいしさ評価と健康・調理・加工

◇炭水化物としての糖質・糖類の構造・性質からおいしさと健康について詳し…

の構造・性質 　2章　糖質の味，甘味・おいしさ測定　 　3章　甘味と他の感覚との相互作用　 　4章　糖質とテクスチャー　 第2編　糖質と健康　 　1章　糖質の栄養学 　2章　糖質と肥満，脂質代謝異常 　3章　甘味の機能特性と加工特性 　4章　甘味料と健康科学 第3編　調理・加工食品と糖質　 　1章　調理における甘味の役割 　2章　原料としての糖・甘味料　 　3章　加工食品と...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

機能性素材「ヒシエキス」

【抗糖化・AGEs分解】ポリフェノール「ヒシエキス」

下や、肌の黄ぐすみ、また糖尿病の合併症など、老化や疾病などの原因であることがわかっています。 【有効性一覧】 ■肌の黄ぐすみ改善 ■肌の弾力性・たるみ改善 ■血糖値の上昇抑制を確認 ■脂質代謝異常の改善 【特長】 ■食経験のある主原料を使用 ■豊富な有効性・安全性データ取得...

メーカー・取り扱い企業： 林兼産業株式会社 機能食品部

脳機能サポート素材『プラズマックス（鶏プラズマローゲン）』

【機能性表示食品対応】毎日のひらめきをサポート！学習機能、認知機能向上…

当社では、丸大食品株式会社が開発・製造する機能性食品原料である 『プラズマローゲン』を、取扱っております。 プラズマローゲンはリン脂質の一種で、体内では抗酸化作用や多価不飽和脂肪酸 (アラキドン酸、DHAなど)の貯蔵庫としての役割を果たしていると考えられており、 心臓や骨格筋など、酸素を大量に消費する部位に多く存在しています。 特...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社株式会社ＩＨＭ 株式会社ＩＨＭ

健康食品素材『Chinositol』

健康な排卵と妊娠を助ける天然の健康食品の素材

【DCIの機能】 ■PCOSの改善 （ホルモンの正常化および排卵率の向上） ■血糖およびインスリン抵抗性の改善 ■代謝症候群の改善 ■循環器障害の改善 ■血中脂質の改善 ■コレステロールと血圧の調節 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社サービステックジャパン 東京分室

機能性食品素材『C-mucolla／P-mucolla』

関節・ロコモ訴求に！JHFA安全性自主点検認証を取得している軟骨エキス…

【規格値（一部）】 ＜C-mucolla＞ ■タンパク質：50％以上 ■水分：8％以下 ■灰分：13％以下 ■脂質：0.5％以下 ■II型コラーゲンペプチド：30％以上 ■コンドロイチン硫酸：20％以上 ※研究開発用であり、一般消費者の方を対象にした情報ではありません。 ※詳しくはPDF資料をご覧い...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハム株式会社 中央研究所

食品原料『沖縄黒糖蜜』

黒糖本来の味と香りを生かした一品！料理の隠し味としても適してます

2合/甲 【栄養成分(100g当り)】 ■熱量：258cal ■炭水化物：65.5g ■水分：30.7g ■灰分：2.6g ■たんぱく質：1.2g ■ナトリウム：20.8mg ■脂質：0g ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 三幸食品株式会社 本社

食品用卵黄素材『ヨークオイルHF』

高品質の卵黄風味油！食品にコクと深みを与え、ワンランク上の商品に仕上げ…

ークオイルHF』は、鶏卵の卵黄を原料とし、独自の抽出技術により 製造された高品質の卵黄風味油です。 卵風味の付与はもとより食品にコクと深みを与え、ワンランク上の商品に 仕上げます。 脂質を主成分としておりますので、卵黄そのままでは調理加熱時に たんぱく変性を起こしてしまう場合をはじめ、各種食品に卵黄風味油として 幅広くご利用ください。 【特長】 ■高品質の卵黄風味油 ...

メーカー・取り扱い企業： キユーピー株式会社 ファインケミカル

血管から若々しく！美容と健康に！田七人参エキスパウダー

更年期の不調に！年齢による美容面のお悩みに！Tie2活性化作用で血管か…

【成分規格】 ジンセノシドRg1＋ジンセノシドRb1　10％以上 【効果】 ■止血、抗凝固、強心、血流改善、血圧低下、抗酸化、血糖低下、 　脂質低下、抗炎症、抗菌作用、抗うつ 【特徴】 ■ジンセノサイドRg1+Rb1を10%以上で規格化 ■人参特有のにおいを低減化 ■食物繊維バインダーでハンドリングが容易 【応用例】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本薬業　原料事業部 大阪事務所

植物ステロール『Vegapure(R)』

LDLコレステロールを下げる植物ステロール！

『Vegapure(R)』は、油糧種子、穀物、ナッツ、マメ科植物、野菜および 果物の種子を含むすべての植物の天然脂質、植物ステロールです。 ドイツのイラテッセンにある先進の工場で製造し、 優れた品質と安定供給を保証します。 【特長】 ■機能性表示食品にも対応するオイル品とハンドリングしやすい粉末品...

メーカー・取り扱い企業： BASFジャパン株式会社

食品原料『九州産　大麦若葉末』

若葉は独特の甘みがあり、味が良い国産大麦若葉を使用！

【栄養成分（100g当り）～参考値～】 ■エネルギー：281kcal ■たんぱく質：24.0g ■脂質：5.1g ■糖質：11.8g ■食物繊維：45.8g ■ナトリウム：31.7mg ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シェフコ

美容・健康食品素材『フィトレックス-5P』

苦味が少なく各種食品に配合しやすいハーブエキス！

【栄養成分】 ■水分：1.2g/100g ■たんぱく質：1.0g/100g ■脂質：0.1g/100g未満 ■灰分：1.9g/100g ■炭水化物：95.9g/100g ■エネルギー：388kcal/100g ■ナトリウム：42.9ｍg/100g ※詳しくはカタログ...

メーカー・取り扱い企業： 一丸ファルコス株式会社

機能性食品素材『チキンペプチドNH（鶏肉抽出物）』

たんぱく質補給に！平均分子量が約650で、速く吸収される傾向にあります…

ぱく質と 比較して、速く吸収される傾向にあります。 梱包形態は、5kg×2袋でご提供いたします。 【規格値】 ■タンパク質：90％以上 ■水分：10％以下 ■灰分：5％以下 ■脂質：1％以下 ■一般生菌数：3000個/g以下 ■大腸菌群：陰性 ※研究開発用であり、一般消費者の方を対象にした情報ではありません。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハム株式会社 中央研究所