フェイス合わせ装置『PBD-30型』

PR異種、異常ボトルの検査・ラベラー機前のボトル容器の向き合わせに！　ノズ…

『PBD-30型』は、画像マッチング機能で異種、異常ボトル容器の検査が可能です。 『PBD-30型』のメイン機能としては、ボトル容器の向きを任意の位置で一定に合わせるフェイス合わせ機能を持っているのでＰＯＰラベラー機の前に設置する事で、ボトル容器のキャップやノズルの向きとラベルの貼り付け位置を合わせる事ができます。 設定は最初にボトル容器の全周画像を自動で取込み、モニターに表示された全周画...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社プランナー

【省人化に貢献】麺帯外観検査装置　既存ラインに後付け可能！

PRラインカメラ表裏面検査仕様！麺帯の表面異物を自動外観検査します

『麺帯外観検査装置』は、麺帯の微妙な変化に照明の明るさを自動で 変化させ、検査基準のコントラストに合わせる事が出来る為、誤検知を 減らす事が可能な検査装置です。 NG箇所をスクロールマップで表示している為、NG箇所の発生場所が一目瞭然。 検査中にNG箇所の画像のみを表示することができます。 【特長】 ■粉塵対策（カメラ：BOX収納、照明：エアーブロー付き） ■NG箇所をスクロールマップで表示...

メーカー・取り扱い企業： 藤田グループ

フードスライサー『ミニデラックス WMD-150』

ワタナベの技術をコンパクトにまとめ、作業効率をさらに高める一台！

『ミニデラックス WMD-150』は、高性能・操作性・安全性のすべてを 実現した食品万能スライサーです。 外装は特殊アルマイト加工とステンレスを使用しておりますので、 サビも汚れもつきにくくいつもピカピカ衛生的です。 また、全歯車伝導機構で滑らかな高性能運転。厚み調整はダイヤルで 調整でき、クラッチ切り替えで手動式としてもご利用できます。 【特長】 ■分解が簡単で、お掃除...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

スーパービッグ351用傾斜タンク『B-T45』

誰でもカンタン操作で職人の技！お手持ちの機械で斜め切りができます

『B-T45』は、お手持ちの機械で斜め切りができるスーパービッグ351用傾斜タンクです。 送り機構形状なので、原料を挟んで固定し、不定形な原料もしっかりホールド。 また、原料を肉キャッチで固定してスライスし、原料が小さくなったら専用のブロック針で原料を送ることができますので、歩留まりが向上しました。 傾斜スライスで可能性が広がります。 【特長】 ■誰でもカンタン操作で職人の技...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

スーパービッグ410用傾斜タンク『B41-T45』

誰でもカンタン操作で職人の技！お手持ちの機械で斜め切りができます

『B41-T45』は、お手持ちの機械で斜め切りができるスーパービッグ410用傾斜 タンクです。 送り機構形状なので、原料を挟んで固定し、不定形な原料もしっかりホールド。 また、原料を肉キャッチで固定してスライスし、原料が小さくなったら専用の ブロック針で原料を送ることができますので、歩留まりが向上しました。 傾斜スライスで可能性が広がります。 【特長】 ■誰でもカンタン操...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

冷凍スライサー　ビッグ410　Sライン『WBG-410S』

許容不可能なリスク0を目指して。セーフティセンサを搭載した冷凍スライサ…

『WBG-410S(スーパービッグ410 Sライン)』は、食品加工用機械における 事故の低減を目指した冷凍スライサーです。 刃物研磨時、グラインダー装置の取り付けの有無を確認し、 取り付けられていない状態での機械作動を防止します。 また、当社独自の減速システムを搭載し、機械停止操作時の 刃物回転時間を短縮します。 【特長】 ■刃物カバーにセーフティセンサを設置 ■刃物カ...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

トルネード『ビッグトルネード WTD-301』

豚バラスライス向け！見栄えの良い商品づくりと生産性向上に貢献します

『ビックトルネード WTD-301』 は、豚バラスライス向け、処理能力250回/分 （MAX）のトルネードです。 シザーズカッティングで見栄えの良い商品づくりと生産性向上に貢献します。 また、コンパクトな設計で取り扱いはカンタン。インターロック機構で 安全対策は万全です。さらに、洗浄の為の分解は工具無しで約1分。 水かけ洗いOKのラクラク洗浄、ステンレスボディの強みです。 ...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

ミートテンダーライザー『半自動テンダースター TS-ESA』

肉をやわらかく美味しくするミートテンダーライザー

『半自動テンダースター TS-ESA』は、生肉の骨抜きブロック肉を厚さ110ｍｍ、 幅300ｍｍまでそのまま筋切りするミートテンダーライザーです。 テンダーライズされた肉の切り口はほとんど目立ちません。 そのままブロックでもスライスして使用可能。 グレードの低い部位の肉など硬い肉でも柔らかくして 有効利用することができます。 【特長】 ■肉汁を保ちながら調理時間が短縮 ...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

食品包装機用　超硬カッター※ご使用の形状に合わせて1個から製作！

スチール製カッターと比較して12倍以上の長持ちした事例あり！食品工場の…

「超硬カッターNOVAS」は、超硬材の素であるタングステンとコバルトを独自の配合比率で混ぜ、超硬合金で製作している当社独自のカッターです。 一般的なスチール製カッターと比較すると、寿命は3倍～8倍以上。 最大で34倍以上と抜群の耐久力を誇ります。 寿命が延びることにより長期の連続稼働が可能になり、生産効率向上にも繋がります。コスト削減、食品工場の省人化にも貢献します。 　 また、当社の超...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社山本圭商店

空袋や連包装といった二次災害対策に！【超硬カッターNOVAS】

長年の加工実績の積み重ねにより刃先の研磨精度が高く、フィルムをシャープ…

カッターの寿命を延ばし、且つシャープな切れ味を持続させるためには、刃先の研磨精度が非常に重要になってきます。 刃の素材が良くても研磨精度が悪ければ、当然フィルムの切れも悪く、カッターの寿命も短くなり、超硬という素材を生かすことはできません。 またフィルムの切れが悪いカッターは、空袋や連包装といった二次災害が起こりお客様からのクレームにもつながってしまいます。 当社の超硬カッターは、長年の加工...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社山本圭商店

あらゆる包材に対応できる万能カッター【超硬カッターNOVAS】

食品を包装するフィルムには、さまざまな材質があります。そのため、あらゆ…

硬度が低いスチール製カッターでは、切れにくい包材や厚みがあるフィルムをカットする際の強度と耐久性が低いため、温度を上げてカットしたり、場合によっては刃の当たりを強くし強引にカットすることもあるので、カット面の見栄えも悪くなってしまい製品品質にも悪影響を及ぼします。 超硬カッターNOVASは素材自体が高い硬度、強度を有するため、あらゆる包材に対応できます。面倒な温度調整や強引にカットする必要もなく...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社山本圭商店

高速型コイン精米機『米ぼうやくんPRO』

お米のうまみ層を残した精米方式「うまみ精米」搭載の米ぼうやくんPROシ…

多くのご要望を受けて新たに10馬力高速タイプCAC-100U(H)がラインナップに加わりました。 『米ぼうやくんPRO』は新精米方式「うまみ精米」搭載のお米本来のおいしさを追究したコイン精米機です。 「うまみ精米」とはお米のでんぷん層とヌカ層の間にある”うまみ層 ”を残す新しい精米方式で 2種類の精米モード”うまみ白米”と”うまみ玄米”があります。 【オーナーメリット】 ■付加価値のある特殊精米...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイワ精機

エア搬送機「クリーンウインド」粒状の原料の搬送に！【代理店募集】

＜無料搬送テスト実施中＞昇降機での搬送よりも、自由なプラントレイアウト…

・ステンレス配管で清潔な状態を保ったまま優しく搬送。コンタミ防止策に最適です。 ・ペットフード，ゴマ，大豆，米，粒体搬送で様々な実績あり。 ・ご希望の搬送能率，搬送経路に合わせた設計を行います。 ＜無料搬送テストキャンペーン実施中＞ ※現在導入をご検討のお客様には無料搬送テストを実施しております。 （搬送条件は当社デモ機に準じます） エア搬送機「クリーンウインド」は現在代理店を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイワ精機

セイバーオキシン　【除菌・消臭剤】

報道で批評されている製品とは全く異質の製品でありますので、安心してご使…

《セイバーオキシン》安定型次亜塩素酸ナトリウムは、瞬時に臭いの元を消臭。 臭いの気になる場所に、そのままスプレーするだけ。 食品添加物にも使用されている、安定型次亜塩素酸ナトリウム水で安全、安心製品です。（次亜塩素酸水と名前が似ておりますが、異なる製品です。） 消臭だけではなく、ウィルス・菌類を除菌。 さまざまなシーンで場所を選ばずご使用できます。 本製品は安定型次亜塩素酸ナト...

メーカー・取り扱い企業： 五幸商事株式会社

除菌・消臭剤　セイバーオキシン【※細菌・ウイルス試験結果あり】

ウイルス・菌類の充満が心配な空間にシュッと吹きかけるだけ。不快な臭いも…

安定型次亜塩素酸ナトリウム《セイバーオキシン》は人やペット、環境に配慮し安心して使える除菌スプレーです。 さまざまなシーンで場所を選ばずご使用できます。 本製品は安定型次亜塩素酸ナトリウム製品であり厚生労働省が食品添加物・消毒剤・殺菌剤として承認している次亜塩素酸ナトリウムです。 より安全で効果的な製品に特化した製品です。 報道で批評されている製品とは全く異質の製品でありますので、...

メーカー・取り扱い企業： 五幸商事株式会社

除菌・消臭剤　セイバーオキシン【99.99%除菌】

ウイルス・菌類を強力除菌。試験にて様々なウイルスの不活化効果を確認！

安定型次亜塩素酸ナトリウム《セイバーオキシン》は人やペット、環境に配慮し安心して使える除菌スプレーです。 さまざまなシーンで場所を選ばずご使用できます。 本製品は安定型次亜塩素酸ナトリウム製品であり厚生労働省が食品添加物・消毒剤・殺菌剤として承認している次亜塩素酸ナトリウムです。 より安全で効果的な製品に特化した製品です。 報道で批評されている製品とは全く異質の製品でありますので、...

メーカー・取り扱い企業： 五幸商事株式会社

エア搬送装置『クリーンウインド』お米のような粒の搬送に！

昇降機での搬送よりも、自由なプラントレイアウトで異物混入も防止。清掃も…

エア搬送装置『クリーンウインド』は”吸引式”のエア搬送装置です。吸引式は圧送式と違い、周囲の空気を吸引して搬送するため温度が変わらず、お米の品質を落とすことなく搬送ができます。 【メリット】 ■コンタミネーション防止 コンタミネーションとは、製品に異物や他品種が混入することであり、ステンレス配管内を空気を利用して配送するので、異物混入や虫の発生はありません。 ■コンパクト設計 昇降機...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイワ精機

ハム・ソーセージの加熱装置・冷却装置

少量生産・大量生産どちらも対応可能！加熱冷却工程を効率化できるボイル・…

当社ではハム・ソーセージの製造で重要となる70～75℃（中心温度62～65℃）で30分のボイル工程で必須となる加熱調理機と、その後の冷却工程で必要なチラー槽を製造しております。 お客様のニーズに合わせた製品のご提案は勿論、オーダーメイドも承ります。 加工食品は勿論、食品容器・包装のボイル殺菌（湯煎殺菌）にもご利用いただいております。 【製品】 ・少量の場合は自動昇降機付きの省スペー...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

チョップカッター『ヘラ（BOON-360EV）』

高速、歩留まり良好！生産性向上を究めたチョップカッターをご紹介します

『ヘラ（BOON-360EV）』は、最速毎分380枚の高速スライスが 行えるチョップカッターです。 各カバーやカス受け箱の計4ヶ所にセーフティセンサを搭載。 また、受取部が長くなり、刃物に手が届きにくくなりました。 ツメ部が自動のエアーチャッキングになっているので、省力化につながり 作業効率がアップします。 【特長】 ■最速380枚/分 ■歩留まり良好 ■大型カラー液...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

スモークハウス『TKC-SD-100』

スモークハウスの3要素である、風・煙・熱をコンピュータ制御可能！

『TKC-SD-100』は、ハイテク技術を見事に結集し、性能・品質・ 効率をアップするスモークハウスです。 制御盤にマイクロコンピュータを内蔵しており、操作が簡単。 ダンパーはエアーによる開閉のため、誤動作がありません。 また、プログラムパターンを任意に選択し、自動運転が行えます。 【TKC-Sシリーズ 特長】 ■制御盤はマイクロコンピュータ内蔵で、操作が簡単 ■ダンパー...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社東京晃線

3D定量スライサー『リブラ300C』

誤差の少ない定量スライスが実現！定量でも定厚でも均一なスライスができま…

『リブラ300C』は、牛ステーキのスライスに適した3D定量スライサーです。 食材の重量を測定後、肉送りベルトに載せ替えスタートスイッチを押すだけ。 食材の形状を上下2個ずつの変位センサーにより読み込み分析し自動スライスを 開始。定量でも定厚でも均一なスライスができます。 【特長】 ■ステーキ等の高速定量スライスが可能 ■独自の3Dスキャンで誤差の少ない定量スライス ■サニ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

石抜精米機『コメック・ネオプラス』10馬力　※テスト精米受付中！

石抜ユニット付きで機内残留米ゼロ！　タッチパネルの簡単操作！　設置条件…

『コメック・ネオプラス MPCA-100』は、10馬力無残米精米機「CA-100型」 をベースに石抜ユニットをプラスした無残米石抜精米プラントです。 初期精米～終了精米までお好みの搗き具合で排出され、残米はゼロ。 小米選別機や白米昇降機の連動出力、外部制御用の制御端子台を装備しました。 【特長】 ■設置面積が小さくコンパクト ■「1ぶづき」から「無洗米」まで26段階で白度調...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイワ精機

石抜精米機『コメック・ネオプラス』※テスト精米受付中！

精米終了まで自動制御！石抜ユニットと精米機の一体型　残米ゼロなので品種…

『コメック・ネオプラス MPCA-100』は、10馬力無残米精米機「CA-100型」をベースに石抜ユニットをプラスした無残米石抜精米プラントです。 初期精米～終了精米までお好みの搗き具合で排出され、残米はゼロ。 小米選別機や白米昇降機の連動出力、外部制御用の制御端子台を装備しました。 【特長】 ■設置面積が小さくコンパクト ■「1ぶづき」から「無洗米」まで26段階で白度調節 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイワ精機

業務用精米機『コメック・ネオG GMCA-100』

研削式と摩擦式を一体化して、機能も品質もグレードアップした無残米10馬…

『コメック・ネオG GMCA-100』は、摩擦式に研削式をプラスして、 精米品質がさらに向上した無残米10馬力精米機です。 玄米がなくなると自動停止するので安心・便利で、 精米量に比例した運転コスト（電気料金）低減が可能。 割れやすい、白くなりにくいなど、精米しにくいお米でも 安定した精米ができます。 【特長】 ■摩擦式に研削式をプラス ■連座も摩擦単座もOK ■残留...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイワ精機

業務用精米機『コメック・ネオG 』※テスト精米受付中！

10馬力精米機に研削式精米部（「Grind」機能）を搭載し、さらに高品…

『コメック・ネオG GMCA-100』は摩擦式に研削式をプラスして、 精米品質がさらに向上した無残米10馬力精米機です。 玄米がなくなると自動停止するので安心・便利で、 精米量に比例した運転コスト（電気料金）低減が可能。 割れやすい、白くなりにくいなど、精米しにくいお米でも 安定した精米ができます。 【特長】 ■摩擦式に研削式をプラス ■連座も摩擦単座もOK ■残留米...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイワ精機

異常卵検出装置『BEX』

飛躍的に向上した検査精度でさまざまな異常卵を検出する装置！

『BEX』は、パターン認識法の判定アルゴリズムをさらに高精度化し、 検査精度を飛躍的に向上させた異常卵検出装置です。 卵殻色を自動判断しますので、卵殻色ごとの設定値の切り替えをする 必要がありません。 また、従来の可視光全域調査に加え、近赤外光を使用することで さまざまな内部異常卵の高精度な検出を可能にしました。 【特長】 ■検査精度が飛躍的に向上 ■卵殻色ごとの設定値...

メーカー・取り扱い企業： 共和機械株式会社

大根用皮むき機 【大型機】

一瞬で皮むき完了！湾曲させた刃物が大根の表面にフィットし、むき面のツヤ…

『大根用縦型皮むき機 F-3300R』をご紹介します。 湾曲させた刃物が大根の表面にフィット。むき面のツヤと鮮度を維持します。 また、ピーラーブロックを外し、F-3300V/U用刃物ブロックを取りつければ、 縦割り、丸抜きにも対応可能です。 【仕様（一部）】 ■機械寸法：W500×L1010×H1760（mm） ■電動機：三相200V 200W インバーター付 ■重量：5...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

手動アスパラカット機『アスパラカッター Ma』

切断寸法は25cm～27cm！アスパラをトレーに載せスライドするだけの…

『アスパラカッター Ma』は、アスパラをトレーに載せスライドするだけで 切断できる農業機器です。 切断寸法は25cm～27cmに対応しています。 【特長】 ■アスパラをトレーに載せスライドするだけ ■切断寸法　25cm～27cm ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...【仕様】 ■型式：777-54 ■サイズ：W507×L420×H240m...

メーカー・取り扱い企業： ナビック株式会社

【用途募集】粘土の高い液体も砕いて圧送できるポンプ

粉砕と圧送を使った製品開発のアイデア募集中！ポンプメーカーの技術力で最…

「粉砕圧送ポンプユニット」は、粘土性のあるものや柔らかいものを粉砕することで、詰らせることなく圧送できるポンプです。 例えば、粉砕機能を混合／撹拌機能に変更し、流体物を圧送させる医薬品・食品業界向け機械・・・など、 業界問わず、大型から小型までの製品開発アイデアを募集しております！ ※詳しくはお気軽にお問い合わせいただくか、PDF資料をダウンロードください。...※詳しくはお気軽にお...

メーカー・取り扱い企業： 朝日興業株式会社

スチール製、ステンレス製を遥かに凌ぐ耐摩耗性！【超硬カッター】

フィルムの切断面の品質が格段に向上し、尚且つその状態を長期間持続！剛性…

超硬カッターはスチール製、ステンレス製と比較するとヤング率が約3倍と剛性が非常に高いためフィルムを切断する際に刃先の先端が逃げにくい性質を有します。 そのためフィルムの切断面の品質が格段に向上し、尚且つその状態を長期間持続する事が出来ます。また剛性が高いため、作用し合う刃同士を強く当てる必要はありません。刃先がわずかに触れる程度で十分な切断性を得る事ができます。 刃同士を強く当てる必要がないた...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社山本圭商店

食品包装機用カッター 長寿命化の実現『超硬カッターNOVAS』

従来のハイス(鉄)カッターに比べ、5～12倍以上の長寿命！ 生産効率…

当社では、高硬度・高強度・耐衝撃性・耐摩耗性に優れる 『超硬カッター』を取り扱っております。 ダングステンカーバイト(WC)とコバルト(CO・Ni)の粉末を混ぜ合わせ、 それを約1500℃の熱で焼き固めた超硬合金を素材としております。 高い性能により、メンテナンスの軽減やコストの削減、さらには 包装ラインの効率化も実現する等、様々な点で大きなメリットをもたらします。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社山本圭商店

【コスト削減】食品包装機用カッター※シャープな切れを長期間持続！

スチール製よりも12倍以上長持ちした事例あり！食品工場のピロー包装・充…

超硬カッター「NOVAS」は、超硬材の素であるタングステンとコバルトを独自の配合比率で混ぜ、硬くて粘りがある耐久性に優れた超硬合金で製作された製品です。　 寿命が延びることにより、長期間連続稼働、生産効率向上にも大きく貢献し、食品工場の省人化にも貢献します。　 さまざまな刃物・切断刃をご使用の食品工場様、その他の分野の企業様に多く採用されています。 【特長】 ■当社独自の超硬合金カ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社山本圭商店

冷却タンク『サーマルタンク』

自動品温制御で手間要らず！貴社の製品をフレッシュに、そして高品質に保ち…

『サーマルタンク』は、低温醗酵・マイナス貯蔵・濾過前の劣化防止に適している冷却タンクです。 タンクの形状は密閉タンクと開放タンクどちらも対応可能です。 タンクの材質はエポキシ樹脂ライニングかステンレス（SUS316）のどちらかからお選びください。 ※SUS304・SUS316Lのステンレスタンクも対応が可能です。 また「排熱対策で冷凍機を屋外に置く」「サーマルタンク自体を屋外に設置...

メーカー・取り扱い企業： 新洋技研工業株式会社

『中揉機』

茶葉表面の水分蒸発と内部水分の拡散をバランスよく行う中揉機

『中揉機』は、回転胴と操手の作用により、茶葉表面の水分蒸発と 内部水分の拡散をバランスよく行い、茶葉が縦長に細燃され、色沢・形状の 優れた均一な中火茶を作ります。 胴回転とファンが個々のモーターで駆動し、集塵装置が標準装備となります。 サイクロンで分離された茶粉は回収され、工場内は衛生的です。 取出し時には胴回転が低速となり、茶葉の飛散を防ぎます。 【特長】 ■胴回転と...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社寺田製作所 営業

水圧式連続ネギ皮剥ぎ機『NS-160S』

水洗い可能で衛生的！騒音が少なく、人と環境にやさしい水圧式自動皮剥機

『NS-160S』は、エアー式よりコストパフォーマンスが抑えられ経済的な 水圧式連続ネギ皮剥ぎ機です。 ベースがステンレス仕様のため電気部品以外は水洗い可能で衛生的。 残葉はブロアーで落とし作業の効率化を図ります。 圧縮空気式(コンプレッサー仕様)に比べ毎月の電気料金がお得なほか、 循環水(半分程度)使用型にすると水道代も節約できます。 【特長】 ■作動音はエアー式に比べ...

メーカー・取り扱い企業： 西日本搬送機有限会社

【スライスでお困りの方】1枚切りスライサー『FK-4H』

グラインダー装置で刃先はいつもシャープ！量販店・工場用に好適な1枚切り…

『FK-4H』は、量販店・工場用に適した1枚切りスライサーです。 グラインダー装置(刃物研磨装置)で、刃先はいつもシャープ。 さらに刃物消耗に合わせてグラインダーの位置移動ができるので、 経済的です。 設計から仕上げまで、スライサーのプロフェッショナルが念入りに 手掛けてきたカスタム製品で、本物志向のプロフェッショナルの方に 信頼の安定性でお応えします。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 冨士島工機株式会社

【スライスでお困りの方】一枚切りスライサー『Soft-101』

切れ味バツグン！ソフトなパンを美しくスライス可能な一枚切りスライサー

『Soft-101』は、切れ味バツグンの一枚切りスライサーです。 店舗の小型化に対応した、店頭用軽量・コンパクト設計なので、 お掃除の時もラクラク移動が可能。 スクレーパーにより、刃物の油脂が除去できますので、シャープな 切れ味が持続できます。 多くの方からご支持を頂いた機能をそのままに、よりコンパクト・ 衛生的になりました。 【特長】 ■ブレーキモーター使用で...

メーカー・取り扱い企業： 冨士島工機株式会社

【精米プラント導入事例】A社様

こだわりの農法、精米PRで販路拡大！　作業効率がアップした精米プラント…

山形県で幅広く米穀事業を行われているA社様に、エア搬送装置を含めた 10馬力精米プラントを導入した事例をご紹介します。 以前はタイワ製5馬力型石抜精米機を使用しており、上昇温度の低さに満足 していましたが、今後の注文増加を見越して、残米ゼロで「1ぶづき」から 「無洗米」まで幅広く精米できる10馬力の導入を決断いただき、作業効率が アップしました。 また、以前昇降機の劣化によりベ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイワ精機

液体急速凍結機の導入事例16『カット・調理した食材キット』

瞬間冷凍で酸化も防げる!リ・ジョイスフリーザーだからこそできる満足品質…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【満足品質の製品づくり】 カット・調理した冷凍食材キットの1アイテムとして、野菜を冷凍しています。 色や香りまで茹で水に流れ出ずに残り、素材本来の味わいを引き出した 仕上りになります。瞬間冷凍することで酸化も防げるので、美味しさ・香りが 長持ちします。解凍...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

【Steri Mixerシリーズ導入事例】精神科病院

消毒剤の使用量は当初の10分の1程度に！スーパー次亜水生成装置の導入事…

神奈川県川崎市の精神科病院に、スーパー次亜水生成装置 『Steri Mixerシリーズ』を導入した事例をご紹介します。 空間除菌、手洗い、消臭等にとても有効だということで導入。 スーパー次亜水は、食材の洗浄や環境除菌において、それ自身の 安全性が高いため、院内で積極的に使用しています。 同病院によると、そのスーパー次亜水を使用しているおかげで、消毒剤の 使用量は当初の10...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー

液体急速凍結機の導入事例13『車海老』

より良い品質を求めて冷凍！リ・ジョイスフリーザーの導入で生産調整も可能…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【車海老の養殖業様の声】 車海老の養殖を行っていますが、生き物ですので成長はまちまち… 生産調整を兼ねて、リ・ジョイスフリーザーを導入しました。 飛行機が欠航すると出荷できなくなることもありましたが、冷凍であれば 飛行機に限らず送れるため、輸送コストも下げ...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例14『イワシシラス』

冷凍で販売エリアを拡大！HACCP対応で付加価値を高めることができまし…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【鰛巾着網漁業協同組合共同事業部様の声】 リ・ジョイスフリーザーを使ってイワシシラスを始めとした製品の冷凍を 行っています。冷凍によって大阪府下・近畿圏だけでなく、海外市場への 輸出事業も拡大することができています。 また、リ・ジョイスフリーザーを導入した...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

【スライスでお困りの方】一枚切りスライサー『FK-25』

シャープな切れ味はスライサーの命。ワンランク上のスライサーをお求めの方…

『FK-25』は、切れ味バツグンで、充実機能を搭載したスライサーです。 コンパクト・軽量にまとめた故障知らずの超耐久型。 1秒間13mという刃先速度が、シャープな切れ味を実現しています。 ワンランク上のスライサーをお求めの方に適した製品です。 【特長】 ■コンパクト・軽量 ■故障知らずの超耐久型 ■スクレーパーにより、刃先の油脂が除去できる ■シャープな切れ味を実現...

メーカー・取り扱い企業： 冨士島工機株式会社

石抜精米機『コメック・ネオプラス MPCA-100』10馬力

精米終了まで自動制御！石抜ユニットと精米機の一体型　残米ゼロなので品種…

『コメック・ネオプラス MPCA-100』は、10馬力無残米精米機「CA-100型」 をベースに石抜ユニットをプラスした無残米石抜精米プラントです。 初期精米～終了精米までお好みの搗き具合で排出され、残米はゼロ。 小米選別機や白米昇降機の連動出力、外部制御用の制御端子台を装備しました。 【特長】 ■設置面積が小さくコンパクト ■「1ぶづき」から「無洗米」まで26段階で白度調...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイワ精機

液体急速凍結機の導入事例15『食べやすく調整した商品をパック』

湯せんや流水解凍で簡単に調理可能！介護施設の人手不足を救います

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【小規模な介護施設様の声】 比較的小規模な介護施設での厨房業務は、食材の管理から栄養管理に 基づいた献立づくり、栄養士・調理師の確保など、悩みが多くありました。 当社では高齢者向けに食べやすく調整した製品を一食ずつパックし、急速 冷凍したものを販売していま...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

ポリエチレン抗菌　かるがる(R)

プラスチックまな板より30％も軽く、変形しにくいまな板

『ポリエチレン抗菌かるがる(R)』は、木芯入り構造によって重量を軽量化し、 加熱殺菌による変形を抑えたまな板です。 調理中にガタツキが起こることがなく、洗浄や持ち運び時の作業負荷を軽減可能。 側面のカラーラインにより食材ごとの使い分けが簡単にできます。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■従来のまな板と比較して約30％も軽い ■側面カラーによる食材毎...

メーカー・取り扱い企業： ハセガワ株式会社

液体急速凍結機の導入事例12『淡路ビーフ、鮮魚（鯛など）』

産地の品質をそのままに食材をご家庭等へお届けするために液体急速凍結機を…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【兵庫県　あわじ島まるごと株式会社「美菜恋来屋」様の声】 淡路島南あわじ市にある農畜水産物大規模直売所「美菜恋来屋」が、 EC・通販サイトを強化し、淡路島の食材を日本各地にお届けするにあたり、 産地の品質をそのままに食材をご家庭等へお届けするために 液体急...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社