【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

排水処理でコスト&CO2削減 第5回フードテックジャパン東京出展

PR排水処理を変えればコストもCO2も削減できる。「とくとくーぶぶぶ」は食…

メタン発酵排水処理は酸素のほとんど存在しない環境下で生育する微生物(嫌気性菌)を利用した排水処理法です。処理槽に空気を供給する曝気が不要なため、消費電力を大幅に削減することができます。また、処理に伴い排水中の汚れ(有機物)をメタンガスに変換します。発生したメタンガスは都市ガスと同じ成分であり、ボイラーや発電機の燃料として利用することで従来の燃料(化石燃料)を削減することができます。また、微生物の増...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイブル

【サンプル提供】オールインワン調味料『旨みの調味料YSK 海老』

希釈するだけで使える便利なオールインワン調味料です。

▶『旨みの調味料YSK エビ』は、YSKのエビエキスをベースに、チキンエキス・エビオイル等を加えた調味料です。 ▶希釈するだけで使えるオールインワン調味料となっており、簡単に海老料理の味のベースとして使用出来る...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

【サンプル提供】オールインワン調味料『旨みの調味料YSK白身魚』

希釈するだけで使える便利なオールインワン調味料です。

▶『旨みの調味料YSK 白身魚』は、白身魚をベースに、白ワイン・チキンエキス等を加えた調味料です。 ▶希釈するだけで使えるオールインワン調味料となっており、簡単に白身魚料理の味のベースとして使用出来るので便利で...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

米糖化調味料『チューニャン』

サンプル進呈あり！米を米麹による酵素で糖化させた天然の甘味料

『チューニャン』は、米麹でお米を糖化させており、上白糖や 人工甘味料にはない発酵感とコク味を併せ持った糖化調味料です。 エビチリソース、味噌ラーメンスープ、肉まんの皮、甘酢ソースなど、 様々な料理に使用可能。 中華では豆板醤との相性が良い事から一緒に使用される事が多いのも 特長の一つです。 ...

メーカー・取り扱い企業： 角光化成株式会社 本社

【サンプル提供】オールインワン調味料『旨みの調味料YSK 昆布』

希釈するだけで使える便利なオールインワン調味料です。

▶『旨みの調味料YSK 昆布』は、YSKの様々な昆布エキスをベースに、椎茸エキス等を加えた旨みの強い調味料です。 ▶希釈するだけで使えるオールインワン調味料となっており、簡単に和・洋・中　様々な料理にアレンジ出...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

オリーブオイル調味料コーヒーをポーションカップ、ペット容器に充填

オリーブオイル調味料お茶コーヒーをポーションカップ、ペットボトル、ビン…

・収穫したオリーブオイルを商品化したい。 ・既に製品開発を終えているが、充填の工程とその後の商品化、配送、管理を依頼したい。 弊社はこのようなご依頼に応えます。 オリーブオイル、調味料、お茶、コーヒーをポーションカップ、ペットボトル、ビン等の容器に充填！ 調味料、甘味料、ガムシロップ、マウスウォッシュ等の充填。 美容液、化粧クリーム、美容品等の充填。 ポーションカ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社SOTAC

業務用液体・粉体調味料

和風たれから洋風たれ、から揚げ粉まで。豊富なNB製品でお客様をサポート…

当社では、業務用液体・粉体調味料を取り扱っております。 和風たれや南蛮たれ・甘酢たれ、洋風たれソース、醤油、鍋つゆなどの さまざまな業務用液体、また、唐揚げ粉、調理用の打ち粉や決着粉、 フリッターなどの粉末調味料を展開...

メーカー・取り扱い企業： 宝醤油株式会社

【サンプル提供】オールインワン調味料『旨みの調味料YSK 貝』

希釈するだけで使える便利なオールインワン調味料です。

▶『旨みの調味料YSK 貝』は、貝ベースのシンプルな調味料なので、貝の旨みが引き立ちます。 ▶希釈するだけで使えるオールインワン調味料となっており、簡単に貝料理の味のベースとして使用出来るので便利です。 ▶和...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

つゆ・たれ・調味料のOEM・開発サービス

あらゆる種類のつゆ、たれ、調味料をあらゆる容器に充填可能！小ロットにも…

当社のOEM・開発サービスでは、醤油をベースとし、あらゆる調味料を 製造してきたノウハウを生かしてお客様のご要望にお応えいたします。 ペットボトル・瓶充填機やパウチ充填機、レトルト釜、小袋充填機等 あらゆる形の商品を充填可能です。 また、小ロッ...

メーカー・取り扱い企業： 大醤株式会社

加工原料調味料『オイスターエキスNo.2500』

オイスター風味と強いコク味！幅広い用途に使用できるスタンダードタイプ

【製品詳細】 ■形状：リキッド ■荷姿：20kgクリンプ缶 ■分析値例 　・水分：53.0% 　・塩分：10.0% ■アレルゲン 　・大豆 　・小麦 ■添加物 　・調味料（アミノ酸等） 　・カラメル色素 　・pH調整剤 ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さ...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

加工原料調味料『フレバロン（ごま）』

油脂本来の香りをそのまま再現！

【製品詳細】 ■形状：顆粒 ■荷姿：10kg箱 ■アレルゲン：ごま ■添加物 　・調味料（アミノ酸） 　・グリセリン 　・酸化防止剤（ビタミンE) ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

加工原料調味料『炊味厨房かつおL』

鰹節の特長を最大限に活用！

『炊味厨房かつおL』は、「薫感」「節感」「肉感」を併せ持つ、かつお エキス調味料です。 独自の抽出・加工プロセスと配合技術により、鰹節の強く厚い香気・強い だし様の味質・優れた加熱耐性を実現。 本製品のほかにも液体・顆粒・粉末など、用途に合わせたさまざまなバリ ...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

調味料『オイスタージュース』

牡蠣独特の風味を生かしたメイン調味料として最適なオイスタージュース！

『オイスタージュース』は、炒め物や煮込み料理などに最適な調味料です。 素材の味を邪魔せず、料理に深いコクとうま味を醸し出します。 【特長】 ■広がる調理バリエーション ■広島産　天然調味料 ※詳細についてはお問合せください。...

メーカー・取り扱い企業： 楠原壜罐詰工業株式会社

調味料『ST生ネギ油 IWO-1561』

刻みたてのネギの香りを再現しました！

『ST生ネギ油 IWO-1561』は、ネギを刻んだ際に出る風味成分をオイルに 閉じ込めた製品です。 フレッシュなネギの風味を付与することが出来るため、中華系商材や、 和風商材への風味付けにお役立ていただけます。 また、0.5～1.0%程度の添加量でみずみずしいネギの香り付けすることが 出来るので、経済性にも優れております。 【特長】 ■刻みたてのネギの香りを再現 ■風味...

メーカー・取り扱い企業： 池田糖化工業株式会社

『業務用燻製調味料』

燻製しょうゆ、燻製オリーブオイル、燻製キャノーラオイルなどをご用意

当社では、飲食店様、製造業者様向けに業務用サイズの 『業務用燻製調味料』をご提供しております。 ペットボトル500ml、バッグインボックス20Lをご用意。 燻製しょうゆ、燻製オリーブオイル、燻製キャノーラオイルなど 用途に合わせてご使用ください。 【...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リオ

ジャム・フルーツソース・カップデザート等のOEMサービス

可能な限り小ロットでの製造をご提案いたします

小島食品製造株式会社では、ジャム・フルーツソース・カップ・ ジュース・各種液体調味料等の製造を行っています。 一般社団法人 日本農林規格協会（JAS協会）に準拠した製造管理を 徹底しており、安心して食べて頂ける製品を製造しております。 お客様のオリジナルで用途に合わ...

メーカー・取り扱い企業： 小島食品製造株式会社

エキス『NC道産昆布L-2』

調味料(アミノ酸等)を添加せず、素材そのものの風味を生かしたエキスのご…

『NC道産昆布L-2』は、北海道産昆布を使用した熱水抽出濃縮エキスです。 調味料(アミノ酸等)を添加せず、素材そのものの風味を生かしたエキス なので、自然なだし感・風味を表現したい際に好適。 アレルギー物質は28品目含まず、保管条件は10℃以下の冷蔵です。 うま味を...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

鰹節エキス（液体）

かつお本来の旨味・香りをそのまま液体に

和性や風味の持続性が高く、清澄に溶けるため、 加工や添加がしやすく、幅広い用途でご利用いただけます。 国産限定、産地表示可能タイプをはじめ、 サバ節・ムロ節とのブレンドタイプ、 うま味調味料無添加タイプ、「だし」表示可能タイプなど、 各種製品を取り揃えております。 【特長】 ■液体状の鰹節エキス ■とりたてのだしの風味を再現 ■鰹節として国産原料使用（国内加工） 　産...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

オリジナル商品開発サービス

お客様と共に徹底追及し、味づくりのお手伝いをしております

当社では、オリジナル商品・OEM製品の開発・製造を展開しております。 焼鳥のたれから、から揚げ粉まで液体調味料・粉体調味料のことならお任せ ください。豊富な開発事例と長い経験に培われたスキルで、お客様のニーズに 合わせて柔軟に対応し、高品質な商品をスピーディーに開発いたします。 また、作り手によ...

メーカー・取り扱い企業： 宝醤油株式会社

PB・OEMサービス『お酢』

ご指定の果汁や醤油、調味料等でお作りします

ケージで販売したい、オリジナルで地域にあった味の 商品を作ってみたい、業務用のパッケージ規格について詳しく知りたい等の お酢のPB・OEMのご相談を承っております。 ご指定の果汁や醤油、調味料等でお作りしますので ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【ラインアップ】 ■有機酢 ■食酢 ■調味酢 ■飲用酢 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社庄分酢 大川本社

植物発酵エキスを用いたドリンク商品のOEM

発酵食品メーカーによる植物発酵エキス配合！香料・着色料・保存料不使用

ツと 11種類のスパイス・ハーブを厳選。 モモ、ユズ、キウイフルーツなどの植物発酵エキスを原材料に使用しております。 炭酸水で2～4倍程度お好みで割ってお召し上がりください。また、料理の調味料や デザートの甘味料としてちょっとしたアクセントにも好適です。 【特長】 ■シナモン、ヒハツ、レモングラス、オレガノ、クローブ、カルダモン、 　スターアニスなどのスパイス・ハーブ ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

ドリンクタイプNB商品（OEM商品モデル例）

発酵食品メーカーによる植物発酵エキス配合！香料・着色料・保存料不使用

ツと 11種類のスパイス・ハーブを厳選。 モモ、ユズ、キウイフルーツなどの植物発酵エキスを原材料に使用しております。 炭酸水で2～4倍程度お好みで割ってお召し上がりください。また、料理の調味料や デザートの甘味料としてちょっとしたアクセントにも好適です。 【特長】 ■シナモン、ヒハツ、レモングラス、オレガノ、クローブ、カルダモン、 　スターアニスなどのスパイス・ハーブ ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

【ピュアトース技術情報】素材の風味を引き立てる

コク向上・エグ味のマスキングなど！乳風味や果汁風味などを引き立て高級感…

　・使用例［乳製品を使った菓子／アイス（冷菓）／飲料］ ■果汁風味の向上・エグ味のマスキング 　・素材例［マンゴー／グレープフルーツ／柚子／いちご］ 　・使用例［ゼリー／ジュレ／ジャム／調味料（ドレッシング）／ジュース］ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社

動物性・植物性香味油『香味油TON』

ラードを香味野菜で炊き出し、調理感とコク・旨味を表現！ 無料サンプル…

オイルです。 直火釜で丁寧に炊き出しており、ラードのコク・旨味・調理感の付与が可能。 ラードと香味野菜を炒めたときの焦げ感をイメージした香りです。 【商品情報】 ■表示例：香味油／調味料（アミノ酸）、（一部に大豆・小麦を含む） ■アレルゲン表示：大豆・小麦 ■賞味期限：製造日より10カ月 ■保存条件：常温 ■内容量：16kg入り ※詳しくはPDFをダウンロードして頂...

メーカー・取り扱い企業： 角光化成株式会社 本社

食品　受託加工サービス

ゼリー・飲料・レトルトなどは当社にお任せください！

【取扱食品素材】 ■澱粉 ■乳製品 ■油脂 ■果汁・果肉 ■農産物 ■調味料 ■糖・糖アルコール ■チョコレート原料 ■香辛料　など ※詳しくはお気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： エステック株式会社

食品受託製造『液体・粉粒体製品OEM』

バルク供給から最終製品まで、確かな技術と経験で安心・安全な製品を

【設備】 ■液体調味料 掻き取り式加熱装置 ■液体調味 高速フィルム充填機 ■粉末製造設備 ■顆粒製造設備 ■固形スープ製造ライン 【取得している認証】 ■ISO9001（本社、鳥取工場） ■ISO1...

メーカー・取り扱い企業： ユタカフーズ株式会社 本社

原料『酵素失活はちみつ　ふわとろ』

これまで製造が難しかった加工食品に最適！

『酵素失活はちみつ　ふわとろ』は、当社独自の加熱製法により、 はちみつの風味等を損なうことなく酵素を失活させた製菓・製パン・ 調味料液用の原料です。 はちみつを製菓・製パン等の原料として使用する際に生じる、生地が沈む などの、はちみつ中の酵素によって引き起こされる問題を解決するために 開発されました。 スポンジ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社秋田屋本店

液状マルトデキストリン『シルバースイート』

白濁性がなく品質安定性に優れた液状マルトデキストリン

シルバースイート』は、従来の液状デキストリンに比べ、非老化性で ありながら甘味度12（砂糖の甘味度は100）という甘味度を実現した 液状マルトデキストリンです。 醤油などの粉末化しにくい調味料にも対応でき、液状品のため粉末品に 必要な解袋作業がありません、 高齢者など食べ物を噛み砕くことが難しい人への流動食用途に 適しています。 【特長】 ■高乾燥性 ■低吸湿性 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本コーンスターチ株式会社 本社

エキス『NC焼きえびL-1』

えびを焼いたような香ばしい風味を有するエキスです。

NCシリーズは、調味料（アミノ酸等）を使用せず素材そのものの風味を生かした本物志向のエキスです。 その中でも『NC焼きえびL-1』は、えびを焼いたような香ばしい風味を持つエキスで、香ばしく鼻抜けの香りが良いため炒...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

株式会社武居商店　事業紹介

意外と身近で目立たないところで頑張っています！

株式会社武居商店は、主に業務用たれ、ドレッシング、ソースのPB、 OEM商品を製造販売している会社です。 時代のニーズに対応しつつ、和食、洋食、中華の液体調味料のOEMを中心 に、お客様のご希望に基づいたオリジナル商品を作成しております。 小ロット多品種の生産体制でお客様のご要望にお応えいたしますので、 お気軽にご相談ください。 【業務内...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社武居商店

食品（たれ、ソース、香辛料）

たれ・ソースの商品開発、OEMならお任せ下さい！

キ、エビチリなど） つゆ・シーズニング類（おでん、うどん、鍋、蛸調味、合わせ酢、ポトフなど） ドレッシング類（和風、フレンチ、イタリアン、マリネ、トマト、キャロット、バルサミコなど） 米飯用調味料（老化防止、日持ち向上効果を付与した炊飯用調味液） 香辛料（パパー、ジンジャー。オニオンなど） ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社第一化成

沖縄特産販売株式会社　事業紹介

沖縄の地域社会から世界へ通用する商品・サービスをお届けします！

M商品にも対応いたしますので、お気軽にご相談ください。 【事業内容】 ■沖縄県の特産物や健康食品の卸・小売・通信販売・シークワーサー果実の 　加工販売 ■飲料製品の加工販売・飲料製品・調味料・ジャム製品の製造 ■PB・OEM 商品対応・野菜チップスの製造、 輸入販売 ■加工資材の輸入販売・シークワーサー農場の管理運営 ■インターネット通販及び関連業務 ※詳しくはカタログを...

メーカー・取り扱い企業： 沖縄特産販売株式会社

昆布エキス（液体）

昆布エキス生産量No.1 佐藤食品の液体昆布エキス

・利尻昆布・真昆布の種類限定タイプもございます。 【特長】 ■液体状の昆布エキス ■生産量No.1 ■北海道産昆布使用 ■種類限定タイプあり（日高昆布・利尻昆布・真昆布） ■うま味調味料無添加／添加タイプから選択可能 ■加熱・レトルト耐性品あり ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社