【課題解決事例集】食品の受託加工 乾燥・除菌・粉砕・造粒・打錠

一貫した受託加工！「糖アルコール」や「アミノ酸」などでの課題を解決

マイクロフーズジャパン株式会社では、乾燥食品の受託加工を乾燥・除菌・ 粉砕・造粒・打錠まで一貫して承っております。 当資料では「依頼加工量に対して、生産が追いつかない」や「原料が硬く、 目標粒度まで細かくできない」といった課題の解決事例をご紹介。 また、「低温粉砕」や「粒度コントロール」など、当社の強みについても 掲載しておりますので、ぜひご一読ください。 【掲載内容】 ...

メーカー・取り扱い企業： マイクロフーズジャパン株式会社

食材の乾燥を防ぐプラスチック食品容器（クリアすしキャップ）

食材の乾燥を防ぐクリアすしキャップ

【サイズ】 ■直径132ｍｍ　高さ45ｍｍ ...【型ラインナップ】 ■クリアすしキャップ ■クリアすしキャップ穴明 【柄ラインナップ】 ■透明...

メーカー・取り扱い企業： シーピー化成株式会社 東京オフィス　営業開発本部

【産業調査レポート】世界の食品酵素市場

世界の食品酵素市場2022-2029：種類別（カルボヒドラーゼ、プロテ…

Bizwit Research社の本調査資料は、2021年に22億ドルであった世界の食品酵素市場規模が、2022年から2029年の間に6.4%成長すると予想しています。本資料では、食品酵素の世界市場について調査し、エグゼクティブサマリー、市場定義・範囲、市場動向、産業分析、種類別分析（カルボヒドラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼ、その他）、処方別分析（凍結乾燥粉末、液体、その他）、用途別分析（飲料、菓...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

乾燥効率アップ！業務用食器洗浄機用乾燥仕上剤「ドライイット」

乾燥効率アップ！（無りん）

特長1　乾燥効率アップ 食器に付着する水滴を界面活性剤の表面張力を低下させ、乾燥効率（ウォーター・スポットの低減）を高める。 特長2　衛生的 ウォーター・スポットを防止するので、タオリング作業が少なるなり、衛生的。（雑菌の2次感染防止） 特長3　中性 中性であるので配管を腐食することがない。 特長4　食品添加物 使用原料は、全て可食成分又は食品添加物である。 ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： シーバイエス株式会社

粉末状小麦たん白(小麦グルテン)

食品の食感改良および食品製造適正向上を可能とする多彩な粉末状小麦たん白…

小麦グルテンは、ガム状の粘弾性を有しパンの膨らみや麺のコシに必要不可欠な成分として知られています。 幣社では、この小麦グルテンを粉末状に乾燥した製品を各種ラインアップしております。 【特長】 ■小麦粉に水を加えて練ると、小麦粉中のタンパク質“グルテン”の働きで粘りがでて、次第に弾力を増し、ドウを形成 ■グリアジンとグルテニンを主成分とする水に不溶のタンパク質 ■ドウの水洗により分離さ...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

機能性食品素材『ACGコンプレックス』

安定持続型プロビタミンC配合！皮膚・髪・爪など体組織を高効果率に産生

当社で取り扱う、機能性食品素材『ACGコンプレックス』をご紹介いたします。 フレッシュなビタミンCをしっかり体内へ届ける「安定持続型プロビタミンC」や、 体内のコラーゲンを産生する「コラーゲンペプチド」、天然型グルコサミンが 高効率に皮膚内のヒアルロン酸を産生する「N-アセチルグルコサミン」を配合。 3つの有効成分の相乗効果、持続効果で皮膚・髪・爪など体組織を高効果率に 産生しま...

メーカー・取り扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社

ユニット過熱水蒸気発生装置『アクアスチームヒーター・ダイレクト』

新熱工業のアクアスチームヒーターを利用した、ユニット型電気ヒーター式過…

アクアスチームヒーター・ダイレクトは、水から直接過熱水蒸気を発生させる電気ヒーター式の過熱水蒸気発生器です。 ヒーター、水タンク、ポンプ、純水器を一体化したユニット製品で、水を供給するだけで最高500℃、水蒸気量5kg/hrの過熱水蒸気を発生させることが可能。 ボイラ不要、コンパクトで移動が可能ですので、社内で過熱水蒸気の実験を計画されているお客様に最適です。 過熱水蒸気の急速加...

メーカー・取り扱い企業： 新熱工業株式会社 本社

乾燥おから（おからパウダー）

食品用の乾燥おから（おからパウダー）を製造販売しております。

豆腐製造時に副産物としてでてくる「おから」を乾燥させた「おからパウダー」は、食物繊維をはじめとして栄養価の高い食品です。小麦粉の代替として、菓子やパンといった料理にも活用頂けます。...※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社みすずコーポレーション

食品機能性素材『ライスベリーパウダー』

日本初上陸！ミトコンドリアの活性を促し、吸収された糖の燃焼を促進しエネ…

ビタミン、ミネラル、アミノ酸や数十種に及ぶ抗酸化物質を含み、アメリカ、EUおよび日本において有機認証を取得した、安全で高品質なライスベリーを使用して「ライスベリーパウダー」は作られています。 酵素や酸、化学物質を一切使用することなく独自技術の超高圧加水分解を経て加工、微粉末化されています。この加工により「α-PSP（アルファ化された多糖類ペプチド）」が精製されます。 アメリカとタイの大...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ミネター

食品素材『サンマルト(R)』

甘味低減や老化抑制、打錠用の賦形剤など幅広く使える低甘味糖質

『サンマルト(R)』は、でん粉に酵素を作用させて作られた高純度の精製マルトースです。 『サンマルト(R)』には、粒度の異なる「シロ」と「ミドリ」、及びスプレードライ方式で製造した「S」の３つのタイプがあります。 低甘味で温和な甘味質を有し、甘味低減や糖度アップが可能です。 でん粉の老化抑制のほか、低融点を利用したグレーズなどのツヤ出しに使用できます。直接打錠用の賦形剤としても優れた成...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社林原

世界の調理済み食品市場調査資料（2023～2028）

調理済み食品の世界市場（2023～2028）：冷凍、冷蔵、缶詰型、凍結…

Mordor Intelligence社の市場調査レポートによると、グローバルにおける調理済み食品市場規模が予測期間中にCAGR 4.62%拡大すると見られています。本レポートでは、調理済み食品の世界市場を調査対象とし、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、製品種類別分析（冷凍、冷蔵、缶詰型、凍結乾燥）、流通チャネル別分析（スーパーマーケット/大型スーパーマーケット、コン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マーケットリサーチセンター

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」ラックインタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷却冷凍装…

3Dフリーザーは、従来の冷凍技術をさらに進化させた新たな冷凍技術を備えています。その鍵となる技術は、ACVCS (Anti Cycle Vibration Cold System)という特許取得済みの高湿度冷気システムです。 このシステムは、冷却・冷凍の機能を兼ね備えているだけではなく、三次元的に風を当てることでムラなく冷却・冷凍することができ、乾燥からも守ることができます。また、温かい食品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

ロースト加工

バリエーション豊かな調理感のある粉末・乾燥製品を製造できます！

当社の『ロースト加工』では、独自の機械「パドルドライヤー」を用いて、 加熱したパドル（羽状）に粉末・乾燥原料を絡めながらローストします。 主原料を副原料とブレンドしながらローストすることにより、バリエーション 豊かな調理感のある粉末・乾燥製品を製造することができます。 また、主原料単品でのロースト加工も可能です。 【特長】 ■独自の機械「パドルドライヤー」を使用 ■加熱し...

メーカー・取り扱い企業： 日本化工食品株式会社

ソニック社製ブロワー＆エアーナイフシステム(ブロワータイプ)動画

百聞は一見に如かず！大風量製造ブロワーから吐出されたエアーを高速吐出エ…

≪Sonic≫食品加工乾燥工程、カン／ビンの水滴吹き飛ばしで問題は有りませんか？ 殺菌後、充填後、ペットボトルのキャップ、缶、レトルトパック等の賞味期限の印字前の水切り、通い箱の乾燥にも使われています。食品産業のみならず、自動車部品の水切り乾燥、鋼鈑や鋼管の水切り、半導体部品の水切り乾燥とさまざまな産業に使用されています。? そんな問題をソニックエアーナイフシステムの大風量＆高速エアーが、効率...

メーカー・取り扱い企業： ティックコーポレーション株式会社

【Ｒ＆Ｄ（商品開発・研究用）】乾燥機

乾燥データを抽出可能な開発・研究用乾燥機。

お客様のニーズ（設置スペース・乾燥時間・処理量・熱源・追加機能（加湿・冷却等）・測定機器装備等）に合わせたオーダーメイド製品です。 電子天秤・風速計等の測定機器を装備した乾燥機です。 通信ソフトを内蔵していますので、お客様の必要とされるデータ・抽出方法等をお打合せをして仕様を決定いたします。 乾燥物によって異なる乾燥方法に対応した機能（加湿・冷却等）も装備可能です。また、乾燥方法に合った...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社木原製作所

PHARMA CLEAN社　ゴム栓洗浄滅菌乾燥装置

ジャパンマシナリー社が取り扱う『ゴム栓洗浄滅菌乾燥装置』のご案内です。

処理能力として20r〜800rまでの8機種が用意され、客先のニーズに対応しています。又、製造機器間での移送を密閉方式で行う、 アイソレーションシステムにも対応しています。 ※詳細については［イプロスものづくり］・［特設サイト］よりお問い合わせください。 ※医薬食品サイト・都市まちづくりサイトをご覧の方は、お手数ですが［イプロスものづくり］［特設サイト］よりカタログのダウンロードをお願いし...

メーカー・取り扱い企業： ジャパンマシナリー株式会社

乾燥装置『ロータリー三条スクリュー式乾燥機』

廃棄物は焼却・埋め立てから再生利用の時代へ！

『ロータリー三条スクリュー式乾燥機』は、無機汚泥・有機汚泥・油分の除去・ その他産業廃棄物の減容化を目的とする乾燥装置です。 主に、生ごみや汚泥類、粉体、食品残渣などに使用され、安全性・環境適応性に 優れています。 また、連続運転・連続乾燥や広範囲の材料に対応可能、操作が容易、 低燃費なども特長です。 【特長】 ■連続運転・連続乾燥 ■広範囲の材料に対応 ■操作が容易...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社第一産機

食品乾燥機「転生」／パン乾燥事例

パンのくずを乾燥することによって飼料への活用ができます 省スペース・低…

乾燥機「転生」は速乾・低燃費が特徴です。 また、一般的な乾燥機と比べて省スペースであることも特徴の一つかもしれません ※最大処理量のTS−500G：L4893 x W2585 x H4167 食パンや菓子パンの製造課程でできるパンくずは畜産市場での引合があります。 産業廃棄物としてお金をかけて処理をしていたものが飼料として有価で販売することが可能です。 【転生4つの特長】 ■ス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テンセイジャパン

食品受託加工【粉砕】

時代のニーズに応える最高水準のものづくり

食品の粉砕のことならお任せください。 お客様から原料をお預かりし、徹底した品質管理のもと加工させていただきます。お好みの粒度域に調整することが可能です。 また、当社では粉砕工程の他にもさまざまなラインを持っています。洗浄殺菌・乾燥・混合・造粒・分析測定から、協力会社を含め最終製品化までの加工も手配致します。 少量試作から承っております。まずはご相談だけでも！ご連絡お待ちしております。...平...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社はつらつ

【食品生産・加工プロセス向け】スプレーノズル

洗浄、コーティング、水切り、冷却、乾燥などのプロセスを改善！※食品業界…

食品の生産プロセスにおいて常に進化を続ける”スプレーノズル”。 食品原材料の品質管理、設備装置の衛生管理はもとより、食品加工の全プロセスにおいて 自動化を促進し、省力化、コスト削減、効率アップに貢献するノズル活用の幅が広がっています。 ★ただいま、設備・用途別にソリューション例を掲載したカタログを進呈中★ 食品製造プロセスを改善するキーテクノロジーとしてご注目ください！ 【ソリューション例（カ...

メーカー・取り扱い企業： スプレーイングシステムスジャパン合同会社

食品素材『グリルイースト』ソーセージ・ベジミートなどの風味づけに

国内工場にて燻製加工！食品添加物を使用せず食品素材のみでスモーク風味を…

『グリルイースト』は、酵母粉末をスモークした食品素材です。 国内工場にて燻製加工しており、くん液等の食品添加物を使用せず、 食品素材のみでスモーク風味を実現します。 燻製に使用するチップ別に、ブナ、ヒッコリーの2タイプをラインナップしており、 スモーク感の付与だけでなく、素材の肉感や調理感の向上、さらには酵母の持つ旨味増強効果も期待できます。 近年注目されている、ベジミート、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

機能性食品原料『羅漢果』

伝統医学的使用法として、鎮咳、解熱などで使用。原料・粉末・乾燥エキスで…

『羅漢果（ラカンカ）』は、広西チワン族自治区、桂林の特産品といわれ、 広東、広西の民間薬として知られています。 伝統医学的使用法では、鎮咳、解熱、緩下に用いられています。 当商品は、機能性食品原料としてご提供しています。 【伝統医学的使用法】 ■鎮咳 ■解熱 ■緩下 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【取扱商品】 ■原料：原体...

メーカー・取り扱い企業： 福田龍株式会社 本社

【産業調査レポート】世界の乾燥スパイス市場

世界の乾燥スパイス市場2023年-2032年：供給源別（天然、有機）、…

世界の乾燥スパイス市場は、2022年に106億8,380万ドルと評価され、2023年から2032年までの年平均成長率は4.6%を記録し、2032年には165億6,400万ドルに達すると予測されています。 現在、乾燥スパイスは個人の日常生活に欠かせない要素となっており、世界の食品・飲料産業に大きく貢献しています。多様で本格的な味に対する意識の高まりと国際料理への関心の高まりが、幅広い乾燥スパイスの需...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

多検体乾燥減量・⽔分吸着量測定装置『NS-R100型』

錠剤や顆粒・粉末原料の乾燥減量、水分吸着量の比較測定が可能【受託測定】

乾燥減量・⽔分吸着量など⽔分の挙動に関する測定を多検体同時に測定 できます。 ⾼負荷環境に耐える独⾃の重量測定システムが⽔分測定の応⽤範囲を広げ ました。溶液の乾燥速度測定や食品の乾燥試験など、水分の挙動に関する さまざまな測定が可能です。 【特長】 ■コンパクトで卓上タイプの省スペース設計 ■20℃の環境下でも測定可能 ■膜やフィルムの水分透過速度定数を測定可能 ■同条...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ナノシーズ

アダプトゲン製薬株式会社　事業紹介

企画立案から販促活動まで幅広くサポートする研究開発型受託加工メーカーで…

アダプトゲン製薬株式会社では、主に医薬品類、化粧品類、健康食品類、 ドリンク類等のOEM受託製造や、化粧品、健康食品等原料の開発、製造 を行っております。 すべての剤形に対応する設備を整え、常に最先端の技術を導入する生産 体制を確立。 原料や商品の研究開発、試作などのご用命を受け、当社の専門家が中心 となって研究を進めます。 また、蓄積されたノウハウと充実した設備の保有により...

メーカー・取り扱い企業： アダプトゲン製薬株式会社

そのダマ、『解砕機 ランデルミル』がほぐして解決します！

原料や工程で発生するダマ(凝集塊)で困っていませんか？分解・清掃が容易…

当社のランデルミルは、回転するローターの衝撃とせん断でパンチングスクリーンの穴径以下にダマをほぐします。 工程中に発生する二次凝集した塊状物をほぐしたり、紙袋やフレコンなど原料中のダマをほぐし生産工程をスムーズに稼働させます。 粉体処理の工程、特にふるい分け、混合、乾燥、輸送、粉砕、計量等のコンディショニングに有効です。 また、やむなく人手でほぐし作業をされている場合、機械化することで人件費...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社徳寿工作所

【産業調査レポート】世界の栄養補助食品成分市場

世界の栄養補助食品成分市場2022年-2028年：種類別（ファイトケミ…

Bizwit Research社は、2021年におよそ1734.5億ドルであった世界の栄養補助食品成分市場規模が、2022年から2028年の間に7%以上成長すると予測しています。本調査資料では、栄養補助食品成分の世界市場について調査し、エグゼクティブサマリー、市場定義・範囲、市場動向、産業分析、リスク分析（新型コロナウイルス感染症の影響）、種類別分析（プロバイオティクス、タンパク質・アミノ酸、ファ...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

低温乾燥庫＜コンパクト型＞

大型機の機能そのままでコンパクトに！一次側電源を接続して頂くだけで直ぐ…

当社では、乾燥室と乾燥機本体を一体に組合せ完成した 『コンパクト乾燥庫』をご用意しております。 乾燥しづらい物など乾燥度の違いのあるものでも乾燥可能。 コンパクトでも大型機と同等の性能があり、納入場所に合わせた サイズ、形にオーダーメイドできます。 設置工事が基本不要なので電源をつなぐだけで運用可能です。 【特長】 ■好適な食品加工を実現 ■オーダーメイド製作 ■高度...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンエー技研

アスタキサンチン原料『アスタリール』

機能性表示食品対応原料　目のピント調節、疲労感や肌弾力の維持など届出実…

『アスタリール』は、富士化学工業が製造から販売まで行っているアスタキサンチン原料ブランドです。 20年以上の研究実績と豊富な知見から貴社の開発をサポートいたします。 2015年にスタートした機能性表示食品制度への届出実績も多数ある原料です。 富士化学工業ではSRの提供のみならず、弊社SRを使用した機能性表示食品への届出支援も行っております。 機能性表示食品への届出実績 ・ピン...

メーカー・取り扱い企業： 富士化学工業株式会社 東京支店

スプレードライ　事例紹介Vol.1「食品と飼料」

食品および飼料、化学などミクロンサイズの粒子に変える魅力的な連続プロセ…

スプレードライは、液体（水溶液、エマルジョン、スラリー、懸濁液、ペースト、または融液）をミクロンサイズの粒子に変える魅力的な連続プロセスであり、噴霧量、形状、空隙率、濃度、化学組成の調整が可能です。 食品および飼料、化学、材料、製薬などの分野で広く使用されています。代表的な食品および飼料アプリケーションとしては、「粉ミルク、ベビーフード、フルーツジュース、インスタントコーヒー」、「マトリクス...

メーカー・取り扱い企業： 日本ビュッヒ株式会社

【産業調査レポート】世界の乾燥キノコ市場

世界の乾燥キノコ市場2021-2031：種類別（小型キノコ、シイタケ、…

Allied Market Research社の本調査レポートでは、2021年に3,857.8百万ドルであった世界の乾燥キノコ市場規模が、2031年までに8,626.6百万ドルに達し、2022年から2031年の間に年平均8.6%で成長すると予想しています。本レポートは、乾燥キノコの世界市場を総合的に分析し、市場実態を明らかにするとともに、将来を展望した資料です。イントロダクション、エグゼクティブサ...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

食品真空乾燥機

食品の風味を逃がさずに乾燥！吸い上げた水分・油分も回収することが可能

当社で取り扱う、「食品真空乾燥機」をご紹介します。 当製品は細胞破壊をせず食品の風味を逃がさずに乾燥。 食品から吸い上げた水分・油分も回収することが可能ですので、 食品を余さず利用することが可能です。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■細胞破壊をせず食品の風味を逃がさずに乾燥 ■食品を余さず利用することが可能 ※詳しくは関連リンクをご覧...

メーカー・取り扱い企業： ミナトエンジニアリング株式会社 技術部

ハンドドライヤー『ダイソン Airblade Wash+Dry』

食品工場でも採用！タッチレスで衛生的、手洗いと乾燥がシンクの中で完結。…

『Dyson Airblade Wash+Dryハンドドライヤー』は、HEPAフィルターを通したクリーンな風で衛生的に手を乾かせる蛇口一体型のハンドドライヤーです。 手洗いと乾燥がシンク内で完結。床に水が垂れるのを防ぎます。 タッチレスで水と風が自動的に出るので、汚れた蛇口に触れる必要はありません。 ペーパータオルと比べてランニングコストを94％削減。*1 紙の補充・ゴミ捨てなど面...

メーカー・取り扱い企業： ダイソン株式会社

特殊冷風乾燥機『KFR-5000W/KF-2000』

水洗いOK！「テイストモディファイア」の2020年改正食品衛生法HAC…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、乾きムラを改善します。 【特長】...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

機能性原料『フコイダン』を主原料とした健康食品の企画開発

高度な生物活性機能のあるフコイダンは、消化器系、運動疲労の回復に適して…

当社では、メカブ抽出物(フコイダン含有50％)をオーストラリアより 直接輸入し、機能性原料『フコイダン』を主原料とした健康食品の 企画開発を行っております。 オーストラリア産フコイダンは、認定された有機製品。 遺伝子組み換え不使用、菜食主義者に適し、 添加物または防腐剤を含まず、 高度に精製された海洋由来成分です。 カプセル、粉末状サプリメント、圧縮錠剤、ゲル、機能性食品および...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社グッドライフプランニング

一般食品原料『有機アガベイヌリン』

アガベイヌリン100％の顆粒製剤などに活用できる一般食品原料

『有機アガベイヌリン』は、有機栽培したブルーアガベの茎から抽出、 生成した食物繊維です。 性状は白色～淡黄色の粉末で、イヌリンは90.0％以上、乾燥減量は 5.0％以下です。 青汁等の顆粒製剤に配合した食物繊維強化サプリメントや賦形剤を使わない アガベイヌリン100％の顆粒製剤などに、ご活用いただけます。 【仕様】 ■性状：白色～淡黄色の粉末 ■イヌリン：90.0％以上...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テルヴィス 本社

混合・乾燥機『NESブレンダー（食品用ニーダー）』

「粉体＋粉体/液体添加物」の混合、加湿粉体の水分調整や乾燥に！

『NESブレンダー（食品用ニーダー）』は、主に「粉体＋粉体」や「粉体＋ 液体添加物」の混合、加湿粉体の水分調整や乾燥などに適しています。 らせん状のリボンブレードで混合を行います。また、ジャケット（二重釜） による加熱・冷却や、槽内を真空状態にして脱泡や水分調整をしながら混合 を行うことができます。 比重差の大きい資料を強制的に混合するV型ブレンダーや、ダブルコーンブ レンダー...

メーカー・取り扱い企業： ケミカルエンヂニヤリング株式会社

攪拌乾燥機『YKD・YVD・RD型』（おから・汚泥・食品残渣）

あらゆる面で追求された機能的な設計で作業効率アップを実現

各工場から排出されるおから・汚泥等は品種によって品質が異なることがあります。 ヤスジマでは、お客様の工場から排出される原料にあわせて設計・施工いたします。 まずは、お気軽にご相談ください。 【YKD型　連続高速撹拌乾燥機】 ・乾燥機内を高速で回転するパドルで滞留時間数秒から数分で乾燥 ・排ガスを利用し乾燥 ・乾燥効率80％から85％で乾燥可能 【RD型】 ・発酵用キルン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤスジマ

【関東化学】公定法の規格に適合『油脂試験用試薬』

基準油脂分析試験法、衛生試験法・注解にご利用できる分析用試薬。カタログ…

『油脂試験用試薬』は食品の脂質を分析する試薬です。 食品試料を採取し、その食品試料の特性に応じた適切な処理を実施した後、有機溶剤を用いて脂質を抽出し、回収した抽出物の重量を測定することです。基準油脂分析試験法、衛生試験法・注解などに試験方法が記載されております。 弊社では、以下の試験に用いる試薬を用意しています。 ◆エーテル抽出法 一般食品、とくに比較的脂質含量が高く、組織成分と結合し...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

『凍結乾燥のアプリケーション例』※資料進呈

食品や医薬品原料など凍結乾燥例を収録。再現性の高い処理が効率よく行える…

本資料では、ラボ向けの卓上型 凍結乾燥機「Lyovapor L-200シリーズ」を使った アプリケーション例を紹介しています。 バナナ、トリュフといった食品、医薬品等に利用されるマンニトール、 漢方煎剤をそれぞれ凍結乾燥した際の手順、結果、考察を掲載。 凍結乾燥前後の外観写真や含水率の表なども紹介しています。 【凍結乾燥のメリット】 ■においや味、温度変化に敏感な栄養素を保...

メーカー・取り扱い企業： 日本ビュッヒ株式会社

機能性食品原料『羅布麻（ラフマ）』

「抗うつ」と「血圧降下」の作用の文献報告あり！繊維質に富んだ機能性食品…

『羅布麻（ラフマ）』は機能性食品原料で 「抗うつ」と「血圧降下」の作用の文献報告があります。 繊維質に富み、麻と同様に用いられてきたほか 古くから葉は茶の代用として愛飲されています。 日本へも麻と茶の代用の用途がそのまま伝えられ、 茶としてはラフマ茶・ヤンロン茶とも呼ばれています。 【取扱商品】 ■原料：原体（ホール） ■粉末：殺菌粉末 ■乾燥エキス；乾燥エキス ...

メーカー・取り扱い企業： 福田龍株式会社 本社

食品素材『トレハ(R)』

でん粉からつくられた多機能性糖質

『トレハ(R)』は、トウモロコシなどのでん粉に酵素を作用させて作られた 多機能な糖質（主成分：トレハロース）です。 低甘味でキレの良い甘味質を有し、非還元性で着色しにくく耐熱・耐酸性が 高いため、幅広い食品に利用できます。 またでん粉の老化抑制、たん白質の変性抑制、冷凍耐性向上、変色抑制など 食品の物性を維持・改善する効果に優れ、美味しさの向上に寄与します。 【機能特性】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社林原

受託加工サービス『真空凍結乾燥（フリーズドライ）』

小ロット・試作対応！化粧品・医薬部外品・食品など幅広い分野の製造が可能

当社では、素材（液体～固体）を、凍結させた状態で水分だけを昇華させて 真空中で乾燥させる技術「真空凍結乾燥（FD）」の受託加工を承っております。 素材の熱や酸化による組織変化が少ないため、栄養等の成分変化も最小限にとどめることが可能です。 また、残留水分が少ないので腐敗が起こりにくく、保存料を加えずに長期保存が可能です。 【特長】 ■極低温“-80℃”のコールドトラップ冷却工...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シエン

【大量生産用】オーダーメイド　コンベア式乾燥機 ステンレス製

大量の処理量を可能とするコンベア式乾燥機

今最も問い合わせの多い機種の一つです。 お客様のニーズ（設置スペース・乾燥時間・処理量・熱源）に合わせたオーダーメイド製品です。 単段式・複段式仕様や風の流れが吹上げ式・吹き下し式といった乾燥物・処理量に合わせた仕様設計をいたします。 全国の食品メーカー様・加工業者様にお使いいただ いています。 お気軽にご相談ください。...乾燥物の処理量、乾燥温度・時間の他、乾燥機前後の加工機械（洗浄機...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社木原製作所

均一な微粒子を素早くつくる！スプレードライ（噴霧乾燥）

【技術ガイドブック＆業界別事例】をセットでプレゼント！食品、製薬、化学…

卓上サイズで実験・研究分野に最適！ 技術ガイドブックの内容を一部ご紹介いたします。 ◆噴霧乾燥とは何か ◆粒子の形状と構造 ◆噴霧乾燥の倫理的基礎 ◆乾燥物のガスからの分離と排出 ◆噴霧乾燥の応用　など ※詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてください。...【様々な分野で活躍！業界別アプリケーション事例】 ■製薬・医薬品分野 ・最小５μmサイズの低密度...

メーカー・取り扱い企業： 日本ビュッヒ株式会社