表面改質技術『COT処理』※検証動画公開

PR医薬品・食品の付着防止と滑り性改善に。皮膜剥落による異物混入リスクがゼ…

『COT処理』は、独自の表面改質加工により、母材の表面に滑らかで微細な凹凸や、 マルチスケール構造を形成し、滑り性や離型性、洗浄性を高める技術です。 基材表面を改質する技術のため、皮膜剥落による異物混入リスクがなく、 用途に合わせて表面構造を高精度に制御でき、複雑形状品にも施工可能です。 金属、樹脂、セラミック、ガラスなど様々な素材に施工でき、 熱による変形・変色が懸念される薄板...

メーカー・取り扱い企業： 千代田交易株式会社

洗剤内製化でコスト削減｜高pHアルカリ電解水生成装置

PR【FOOMA出展 実物展示あり】pH 13.2 のアルカリ電解水を高効…

【FOOMA JAPAN 2024 6/4-7出展。実物展示あり。4B-01(東4ホール)】 『高pHアルカリ電解水生成装置』は、最低限の設備環境で使用可能な製品です。 業界最高水準pH13.2のアルカリ電解水を低コストで生成。酸性水、塩素ガス、廃水が発生しないため、廃液処理コストや管理は不要です。 電解質は環境に配慮した食品添加物を採用しており、環境汚染物質はありません。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バンガードエンタープライズ

製菓製パン・食品加工機械『蒸練機』

｢練る･蒸す･搗く｣１台３役！シナガワ蒸練機シリーズです。

『蒸練機』は、新粉からの生地作成が約10分程度で出来上がりますので、手作業に比べ大幅な作業効率改善ができます。 品川独自の撹拌羽根の形状で、短時間でムラなく熱を通すことや混ぜものもできますので、安定した商品品質を保てます。 縦型の容器にすることで、設置スペースが最小限ですみます。 新粉4kgに対応した小型機から新粉1袋（約22kg)の生産が可能な大型機まで幅広いラインナップを取り揃えています...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

【産業調査レポート】世界のGMOラベル食品市場

世界のGMOラベル食品市場2022-2029：種類別（加工食品、肉&鶏…

Bizwit Research社発行の本調査資料によると、2021年にXX億ドルであった世界のGMOラベル食品市場規模が、予測期間中（2022年-2029年）にXX%以上成長すると予想されます。本資料は、GMOラベル食品の世界市場を調査・分析し、エグゼクティブサマリー、市場定義・範囲、市場動向、産業分析、種類別分析（加工食品、肉&鶏肉、乳製品、飲料、その他）、流通チャネル別分析（スーパーマーケット...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

製菓製パン・食品加工機械・理化学機械『造粒機』

高効率かつ高回収を実現した、シナガワ造粒機をご紹介いたします。

『造粒機』は、これまでの“混合・混練・造粒・球形化”のプロセスを一機で行えます。 容器の形状に対して、撹拌溜まりが少ない為、付着によるロスを抑制できます。 運転条件を変更することで、様々な造粒物性を任意にコントロールできます。 各部の分解が簡単に行えますので、洗浄時間が短時間になります。 【特長】 ○製造プロセスの大幅な簡略化 ○付着性の強いものでも高い回収率を実現 ○任意に設定...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

作業性改善や食感改良が可能！アルファ化米粉「こめとろ」の基礎物性

食品製造での加水や加熱を想定したこめとろの基礎物性をご紹介します。

グリコ栄養食品は、食物アレルギー表示に該当しない食品素材として、 食品製造での作業性改善や食感改良を可能とするアルファ化米粉「こめとろⓇ」を販売しております。 ※原料米は「新規需要米」のため、食糧法に基づいてご使用ください。 こめとろは特殊なアルファ化加工によって適度な粘度を発現し、 食品製造時の作業性を改善し、ソフト感かつもっちり感を食品に付与することが可能です。 ダウンロード...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

浜理PFST株式会社 千歳工場　食品部門の保有設備

スプレードライヤーやエバポール、スクリューデカンターなど！野菜・果汁加…

浜理PFST株式会社千歳工場で使用している、野菜・果汁加工設備を ご紹介いたします。 搾汁・濾過・濃縮・殺菌・粉末化に使用する設備を保有しています。 【保有設備（抜粋）】 ■マスコロイダー ■スクリューデカンター ■クラリファイヤー ■エバポール ■スプレードライヤー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...【その他の保有設備（抜粋）】 ...

メーカー・取り扱い企業： 浜理薬品栄養科学株式会社 食品原料部

シュート　【食品機械】

アルゴン溶接　ステンレス板金　食品機械　シュート

【 素材 】 ステンレス　SUS304 ・両面研磨 ・エンボス 【 サイズ 】 φ210×250×t1.0 (mm) 【 業界 】 食品機械 【 ロット 】 1個～20個程度 【 加工方法 】 アルゴン溶接（Tig溶接） 【 製作期間 】 約5日～ ※状況や個数によって異なりますので、まずはお問い合わせください。 【 特徴 】 食品機械業界向...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社岩倉溶接工業所

着色料

さまざまな食品にご利用いただけるよう多彩に着色料製品をラインナップして…

グリコ栄養食品株式会社の取り扱う着色料をご紹介いたします。 着色料には、食品の色調の変動を抑え、また、加工工程や保存中の変色・退色を補って色調を整える効果があります。 食品に彩りを添え、おいしさや楽しさを演出いたします。 【特長】 ■豊富なカラーバリエーションにより様々な食品にご利用いただけます。 ■従来品と比較し、耐酸・耐塩性や耐光性、加熱攪拌耐性などの各種耐性を向上させた 「ST...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

食品搬送機器『スペーシングコンベヤ』

ベルトの交換が簡単！新しい生産ラインを創造するスペーシングコンベヤ

『スペーシングコンベヤ』は、特殊なベルトの材質によって、製品の巾の変更を 簡単に行うことを可能にした食品搬送機器です。 ベルトの幅が伸びることで、製品のスペースを広げることも狭めることも可能です。 また、クローズベルトの使用で小さな搬送物から大きなものまで運ぶことができます。 ベルトは透明なシリコン加工で、清潔かつ清掃が簡単なので食品の搬送にも適しています。 【特長】 ■製...

メーカー・取り扱い企業： エヌ・ケイ・ファインテクノ株式会社 営業所・工場

ストーブリロボットの食品製造工程における用途事例集

様々な用途に好適でユニークなロボット！用途の事例をご紹介します。

当資料では、ストーブリ株式会社が取り扱うロボットの用途について まとめた事例集です。 精肉加工用途をはじめ、加工食品の製造や乳製品製造工程などの事例を掲載。 ロボットの効率が向上し、知的化するにともない、これまで以上に作業者の 近くでロボットが使われるようになっています。 ビジネス要求に精通したサポートチームを作り、生産ラインで活用される ロボット設備のすべての工程でサポートし...

メーカー・取り扱い企業： ストーブリ株式会社

【カタログ進呈】2022年度 食品裁断機総合カタログ

【カタログリニューアル】様々な食品の裁断・カットに対応！食品裁断事例が…

望をきめ細かく反映するオリジナル仕様についても、積極的にご提案いたします。 この度、カタログを新しくいたしました！ 製菓や果実、肉類など、用途に応じて様々な裁断機を取り揃えております。 食品加工の現場において、皆様のご要望に柔軟にお応えいたします。 【掲載内容（一部）】 ■タカハシ式高速裁断機とは ・タッチパネル式 ・サニタリータイプ ・裁断機オプション/標準装備刃 ■ニ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

【納入実績事例】飲料・食品加工用

業務用RO純水装置・ウォーターサーバーに使用される当社製品の納入実績を…

飲料・食品加工用における飲食・専門店への納入実績をご紹介いたします。 「丸井インザルーム」「クリスティー(原宿)」「丸山園(入間)」など、 百貨店、専門店、食品加工において豊富な納入実績があります。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トップウォーターシステムズ

食品用パッケージ『ジョイトレー』

容器が自由に連結可能な食品用パッケージ！

『ジョイトレー』は、殺菌方法・加工方法。加工場所の違うものを 自由に組み合わせて連結することができる食品用パッケージです。 容器にトップフィルムをシールすることができ、 また、内嵌合蓋も使用可能です。 例えば、食品売り場などでお客様に好きな食材を選んでいただき、 組み合わせてバラエティパックとして販売することができます。 【特長】 ■内嵌合蓋も使用可能 ■異なる⾷品を組...

メーカー・取り扱い企業： べスパック株式会社

食品対応 ポケットコンベヤ

エンドレス状のためつなぎ目がなく荷こぼれが少ない！画期的なポケット構造…

当製品は、ベルトポケットが食品衛生法適合材質で水洗いが可能な 『スペシャル食品ポケットコンベヤ』です。 ベルト表裏面共にウレタンコーティング加工処理が施されており、 メンテナンス、清掃が容易。 また、ベルトとポケットサイド板が一体式のため搬送物が詰まることなく 雑菌の発生がしにくい特長を持っております。 【特長】 ■ベルトポケットは食品衛生法適合材質 ■ベルト表裏面共に...

メーカー・取り扱い企業： エフシステムズ株式会社

食品の品質維持に効果を発揮する『ウルトラファインバブル発生装置』

【解説動画あり】水だけじゃない！お茶・果汁・醤油・酒・窒素・酸素など、…

事が可能です。 UFB(ウルトラファインバブル)として墳入・使用する気体も、 空気・酸素・水素・窒素・アルゴンなど様々な気体に対応します。 組み合わせにより、酸化抑制等の効果だけでなく、食品加工に新しい可能性が期待できます。 ～　詳しくは、ページ下部の解説動画もご覧ください！　～ 【対応可能な液体・気体】 ■液体：水道水、純水、お茶、果汁、豆乳、牛乳、清酒などの水溶性食品 ...

メーカー・取り扱い企業： ミナミ産業株式会社

栄養補助食品・一般食品『サプリメント』

ユニークで高付加価値！ハードとソフトの技術によるフロイントの栄養補助食…

フロイント産業株式会社では、造粒・コーティング技術（ソフト）と機械装置（ハード）を活用して、ユニークで高付加価値の栄養補助食品や、ミニカプセルなどをお客さまとの共同研究で商品化しています。 また、お客さまのご要望により受託加工も行っています。 【特長】 ○多くの機能を擁するフロイントの食品原料 ○高度な製剤技術 ○食品原料でありながら優れた製剤特性のある素材 ○素材メーカーとの共同...

メーカー・取り扱い企業： フロイント産業株式会社 化成品本部

【産業調査レポート】世界の有機食品市場

世界の有機食品市場（～2027）：製品別（乳製品、果物＆野菜、加工食品…

Stratistics MRC社によると、世界の有機食品市場規模が2022年に1,612.4億ドルを占め、2028年までに3,691.0億ドルに達し、予測期間中に14.8年平均%で成長すると予測されています。本資料では、有機食品の世界市場について調査・分析し、エグゼクティブサマリー、序論、市場動向分析、ファイブフォース分析、製品別分析（乳製品、果物＆野菜、加工食品、肉＆魚、香辛料＆豆類、シリアル＆...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

汚泥・廃液・食品残渣を1台で乾燥　オカドラ・サイクロンドライヤー

SDGsへ適用できる乾燥機～動画で確認可能～抜群の熱効率と高品質乾燥、…

オカドラ・サイクロンドライヤーは、特許技術により固形物だけでなく、液体、食品残渣も高効率・高品質乾燥を実現した縦型乾燥機です。 【オカドラSDの特長】 ・固形、液体、食品残渣を問わず乾燥できる ・縦型（コンパクト）で設置場所を選ばない ・エネルギーロスが非常に少ない ・必要な含水率で取り出せる ・超低含⽔率（10〜0.1％）まで均⼀に乾燥できる ・乾燥品は高品質（変質なムラがない...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オカドラ

製菓製パン・食品加工機械『加熱撹拌機（蒸気）』

“混ぜる”にこだわる品川工業所のサンr･AQ加熱撹拌機シリーズです。

『加熱撹拌機』は、フックスクレーパー羽根やＳ型羽根など品川独自の撹拌羽根。 2種類の撹拌機（Ｑ回転、ｒ回転）から、目的に応じた撹拌機を選定することで、品質向上、効率UPが行えます。 また、最大釜容積500Ｌまでのラインナップがございます。 目的用途に応じたサイズの釜を製作いたします。 【特長】 ○目的に応じた撹拌機のご提案 ○商品に合わせた羽根のご提案 ○幅広い釜のラインナップ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

【食品OEM】甘酒、味噌、ゼリー、ジュースに好適なスパウトパウチ

味噌、ゼリー、ジュース、マヨネーズなどの食品で小ロット(デジタル印刷、…

軟包材パウチにスクリューキャップを取りつけた商品です。 味噌、お酒、ゼリー、ジュース、マヨネーズ、ドレッシング、ポン酢などの食品や、 シャンプーやリンス等の詰替え用、化粧水や洗顔などのパッケージ(包装)に多く使用されています。 また、ヒンジキャップ等の特殊なものやキャップのサイズも選択できます。 小ロット(デジタル印刷、3,000枚～)～大ロット(グラビア印刷)のオリジナルパウチの...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ショクホー

【食品OEM】味噌、お酒、ゼリー、ジュースに好適なスパウトパウチ

味噌、ゼリー、ジュース、マヨネーズなどの食品で小ロット(デジタル印刷、…

軟包材パウチにスクリューキャップを取りつけた商品です。 味噌、お酒、ゼリー、ジュース、マヨネーズ、ドレッシング、ポン酢などの食品や、 シャンプーやリンス等の詰替え用、化粧水や洗顔などのパッケージ(包装)に多く使用されています。 また、ヒンジキャップ等の特殊なものやキャップのサイズも選択できます。 小ロット(デジタル印刷、3,000枚～)～大ロット(グラビア印刷)のオリジナルパウチの...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ショクホー

食品加工機械『SPK-2000FS』

スピーディーなオペレーションのおにぎり海苔半切自動包装機

「SPK-2000FS」は、S式をダブルラインにした大量生産型の おにぎり海苔半切自動包装機です。 タッチパネルを搭載した、スピーディーなオペレーション。 多軸制御により、多品種へも対応しております。 ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【特長】 ■簡単操作 ■製品ロスの削減 ■作業者の負担を軽減 ■機械の稼働率アップ ■既存設備の有効活用 ※詳しくはPDF...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ザ鈴木

製菓製パン・食品加工機械『小餅切機』

大変な分割作業をスピーディーかつ正確に行う小餅切機です。

『小餅切機』は、ビームセンサーからの指示により餅の重量調整が簡単になりました。 カット後の餅は垂直に落下しターンテーブルでキャッチします。 使用後の機械清掃時間が短縮できます。 カッター部・スクリュー部の２か所にリミットスイッチ付安全カバーを標準装備しています。 【特長】 ○クランク方式カッティング ○一定重量での安定切断 ○分解・組立に工具は不要 ○安全対策 詳しくはお...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

HACCP・食品衛生・食品安全　研修サービス

現場ですぐに使える、技術・知識・経験を身につける研修です！

【その他取扱品目】 ■食品加工体験実習・訪問型研修 ■クックチル、真空調理、レトルト食品体験実習・訪問型研修 ■調理デモストレーターの教育 ■コンビオーブン、スチコンの基礎と応用研修 ■生産効率化体験学習・訪問型研修 ...

メーカー・取り扱い企業： 一般社団法人日本フードラボ&トレーニング協会

【導入事例】食品企業 I社 様

物流拠点にて最終製品を製造することで、拠点集約をすることができました！

消費者向け、即席麺を販売するI社にて、即席麺の 食品加工業務アウトソースを実現した事例をご紹介します。 別工場で製造した具材を物流拠点にてセット組作業を 行うことで、拠点を集約。 海外輸出まで一貫物流を受託します。 ご用命の際は、当社へ...

メーカー・取り扱い企業： 佐川グローバルロジスティクス株式会社

ビーム加工でお困り事を解決！『精密微細加工技術ハンドブック』

微小異物サンプル、リークテスト用ピンホール、超微細メッシュなど市販の規…

当事例集は、“超微細メッシュ加工”や“ガラス材料微細構造加工”などを 掲載した、微細加工のお困り事を解決する精密加工技術ハンドブックです。 当社では、微小異物サンプル、リークテスト用ピンホール、 超微細メッシュなど市販の規格品では入手できない特別仕様品を承ります。 ビーム加工受託サービスなら試作検討から仕上加工までトータルサポートの 東レ・プレシジョン株式会社にお任せください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 東レ・プレシジョン株式会社

『食品加工施設用システム建築資材』商品カタログ

現場のニーズにお応えする様々な食品加工施設用商品をご紹介！

当カタログは、主に鋼材、鋼管の販売や建設資材の販売・施工を 行っている、株式会社シー･エム･エスの商品カタログです。 高品質ステンレス特有の耐久性を発揮する「ステンレス　システムR巾木」 をはじめ、「ステンレススシテムウォールガード」や、開口部・壁面 への衝撃・キズを防止する「ガードポスト（縦置き型）」といった 豊富なラインアップを掲載。 高品質ステンレス使用による優れた耐熱性...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シー･エム･エス

【食品OEM】味噌、お酒、ゼリー、ジュースに好適なスパウトパウチ

味噌、ゼリー、ジュース、マヨネーズなどの食品で小ロット(デジタル印刷、…

軟包材パウチにスクリューキャップを取りつけた商品です。 味噌、お酒、ゼリー、ジュース、マヨネーズ、ドレッシング、ポン酢などの食品や、 シャンプーやリンス等の詰替え用、化粧水や洗顔などのパッケージ(包装)に多く使用されています。 また、ヒンジキャップ等の特殊なものやキャップのサイズも選択できます。 小ロット(デジタル印刷、3,000枚～)～大ロット(グラビア印刷)のオリジナルパウチの制作が可能...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ショクホー

製菓製パン・食品加工機械『真空濃縮機・真空フライ装置』

れまでにない食感とヘルシーな新商品を造り出す、品川工業所の真空調理機械

■真空濃縮機 本体と真空発生装置の組み合わせになりますので、設置スペースは少なく、メンテナンスも簡単です。 真空濃縮時に泡立ちが起こりやすい製品には泡立ち防止のシャワーオプションなど、商品に合わせた真空濃縮機をご提案いたします。お客様の生産能力のご希望に合わせて真空濃縮機をご提案いたします。 糖液の濃縮や、ダシの濃縮など幅広い用途がある真空濃縮機を組み込んだ生産ラインのご提案もいたします。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

食品加工機『コンパクトオートフライヤー』

大量の揚げ物を簡単においしく仕上げます。

北沢産業の長年にわたるノウハウの蓄積とテクノロジーが実現した 小型自動フライヤーの決定版です。 安全で作業環境に優れたコンパクト設計となっております。 【特長】 ■タッチパネル操作盤で簡単操作が可能 ■フラットな底板で清掃性に優れた設計なのでメンテナンスも簡単 ■油をきれいに保つカス取り装置が付いたシンプルで高性能な設計 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽に...

メーカー・取り扱い企業： 北沢産業株式会社 本社

光触媒加工サービス『サンライト』

光触媒で、環境を自然に戻しながら美しく。

【抗菌】強力な抗菌力でバイ菌をシャットアウト！ 【消臭】不快な臭いを分解 【環境浄化】シックハウスの原因になる有毒ガスなどを分解。水質改善にも。 【防汚】セルフクリーニング効果で建物の壁などの汚れを分解 【万能】建材から繊維まで幅広く加工可能 【安全】主成分は食品添加物としても使われている二酸化チタン。 【低コスト】一度の加工で効果は長期的に持続。メンテナンスを削減可能。 【省エネ】...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハラコーポレーション

［加熱装置］高周波マイクロ波で加熱・乾燥・殺菌はできるの？

電波加熱って何？食品加工でどう使われるの？食品加工における電波加熱は？…

と膨化作業ができます。 　設備を導入すれば長年稼働するもの。弊社では長年培った経験と納入実績により、設置場所に応じた設計、周波数の特性にあった安全で安心な装置をご提供いたします。 　電波加熱の食品加工での利用範囲は、製菓・製パン、食料品全般での原料や製品での利用が広がっています。 ※詳細はお問合せ、もしくはPDF資料をご覧下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

アルミ・非鉄金属・プラスチック樹脂などの薄物精密加工

独自技術の【貼付け加工】は0.01mm単位の高精度切削！レーザー加工の…

メイワの独自技術「貼付け加工」は、 レーザー加工が0.2mm程度の精度に対して【0.01mm単位の精度】を出す新しい加工方法です。 クランプを使った多数の工程と、違い1つの工程で多くの製品加工が可能！ コスト削減にも貢献し自動車、医療、食品、化粧品など様々な分野で採用されています。 特に医療分野においては、超音波、DNAの破壊装置との部品に採用されています。 採用元は国内問わず、ヨーロッパの各...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社メイワ

食品加工工場用 RO逆浸透膜浄水装置『ASCPA-15DF』

タンクレスの直接給水方式！複数個所へ同時給水ができる床置型の浄水器

『ASDHO-15DF』は、逆浸透膜ろ過システム搭載した食品加工工場の用途に適した 床置型浄水装置です。 タンクレスの直接給水方式を採用しており、省スペースに設置可能。 1日15トンまで対応しており、複数個所へ同時に給水することができます。 水...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社環境向学

【課題解決事例】食品添加剤を包装するための無添加フィルムが欲しい

使用用途にマッチした原料を仕入れることが可能！特殊な加工が施された袋を…

添加剤は袋の表面に析出し、包装する製品に影響を与えることがあるため、 添加剤が使用されていない包装袋が必要であり、破れにくさを実現するために 50μm以上の厚さでとのご要望もございました。 当社は、各種特殊な加工も要件を満たしながらの加工が可能で、特殊な加工が 施された袋をご提案。無添加原料を多種入手する事が出来るため、使用用途に マッチした原料を仕入れることができます。 無添...

メーカー・取り扱い企業： NTフィルム株式会社

湯種／ケトリング工程の省略に！アルファ化米粉「こめとろ」のご紹介

湯種工程やケトリング工程を省略し、ベーカリーアイテムにもっちり感を再現…

グリコ栄養食品は、食物アレルギー表示に該当しない食品素材として、 食品製造での作業性改善や食感改良を可能とするアルファ化米粉「こめとろⓇ」を販売しております。 ※原料米は「新規需要米」のため、食糧法に基づいてご使用ください。 こめとろは特殊なアルファ化加工によって適度な粘度を発現し、食品製造時の作業性を改善し、ソフト感かつもっちり感を食品に付与することが可能です。 小麦粉を主体とす...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

食品用コンベヤベルト『ハバジット クリーンライン』

食品搬送用コンベヤベルトの決定版！HACCP及び欧米食品規格に適合。ポ…

当社では、食品用コンベヤベルト『ハバジット クリーンライン』を取り扱っています。 冷凍加工食品や生鮮食品など幅広いニーズに対応した食品搬送に好適な、コンベヤベルトです。 ハバジット社が独自技術により開発したポリオレフィン素材を採用。 粘着しやすい製品でも高い離型性を発揮、生産性も向上します。 また、ベルト表面の汚れを低減することが可能で色素も染み込みにくく、 洗浄が容易なため...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クレタス

裂けにくい！食品移送用シリコン製「シュート・コンベア」

粉体にはシュート。固形物にはコンベアを！既存設備や移送対象物に合わせて…

高引裂シリコンゴム製「シュート・コンベア」は、食品生産ラインや設備間の移送に適した搬送機器部品です。 オリジナルの高引裂シリコンゴムで製作するため、引裂強度、引裂強さが汎用シリコンに比べ高く、裂けた場合の異物混入のリスクも軽減されます。 【特長】 ■傷がついてもそこから裂けにくく破片が出づらい。破片混入リスクを低減 ■色付きシリコンもラインナップ。双方で食品衛生法85号認可 ■裂けに...

メーカー・取り扱い企業： 木野機工株式会社 名古屋本社

食品充填後の加熱殺菌に『ボイル殺菌槽・チラー槽』

ゼリーなどの大量の加工食品の効率的な殺菌はボイル槽による『ボイル殺菌（…

加熱殺菌ゼリーの製造には、カップ充填後の加熱殺菌と、急速な冷却が必須です。 加熱殺菌にはボイル殺菌とレトルト殺菌がありますが、ボイル殺菌が一般的に行われています。 ■果実ゼリーの充填後加熱殺菌事例 ８０～８５℃　３０分の湯殺菌　→　殺菌後は、できるだけ急速に冷却 連続式モデルでは、ボイル殺菌（湯煎殺菌）後に素早くチラー槽へコンベア搬送することで、ゼリーへの余分な加熱を抑えます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

食品用ボックスフリーザー

食品の細胞を壊さない超急速凍結！味が落ちず、高品質のまま保存が可能です…

械式に比べ、イニシャルコストが安い ■内外槽ともステンレス製のため、耐蝕・耐寒性にすぐれている ■強制対流ファンで庫内を急速に冷却し、均一な温度分布が得られる 【よく使用される業種】 食品加工・食肉・水産・農産・製菓・惣菜...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レゾナック・ガスプロダクツ

【産業調査レポート】世界の食品安全試験市場

世界の食品安全試験市場2023～2027：肉・家禽、果物＆野菜、加工食…

Technavio社の本調査資料によると、世界の食品安全試験市場規模が2022年から2027年の間に9,209.62百万ドルに達すると予測されており、予測期間中に年平均7.84%成長すると見込まれます。本資料では食品安全試験の世界市場について調査・分析し、エグゼクティブサマリー、市場状況、市場規模予測、過去の市場規模、ファイブフォース分析、種類別分析（肉・家禽、果物＆野菜、加工食品、乳製品、その他...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

【導入事例/業務用消臭液剤】食品加工工場（中華料理製造）

食品加工工場（中国料理製造工場）における消臭対策事例のご紹介！

日本では悪臭防止法により、工場などの事業所からの排気や排液による「ニオイの公害問題」で周辺住民などへの配慮から規制基準が定められています。 弊社オリジナルの消臭液剤を「排気口」にノズル噴霧をし、排出される対象臭気を消臭しました。 消臭液剤は天然植物から抽出した成分を主原料とした安全性の高いもので、 強酸や強アルカリを含まず屋内外の悪臭対策に安心してご使用いただけるものです。 噴霧には2流体ノズ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハル・インダストリ

食品添加物『IMAグッドシリーズ　CI-MX』

牛肉、豚肉、鶏肉、魚肉などの小さな肉片の接着に最適！

『IMAグッドシリーズ　Cl-MX』は、水溶きタイプの酵素配合接着剤です。 小片肉から焼肉用スライス品、とんかつなどの加工が簡単にでき、 1度に大量の肉片を接着することが可能なため、作業効率が大幅に向上。 肉や魚を接着して、定型、定質、定重量の製品ができます。 接着成型した製品は、生ではもちろん加熱しても剥がれません。 【特長】 ■作業効率が向上 ■小さな肉片の接着に最適...

メーカー・取り扱い企業： 今中株式会社

弱酸性次亜塩素炭酸水【バイキン減太くん】

様々な空間の衛生管理、除菌が必要なあらゆるものに対応！食品添加物と水で…

バイキン減太くんは、強力な除菌力と消臭力を兼ね備えた、多機能性「弱酸性次亜塩素炭酸水」です。食品添加物と水で作られた、人にやさしい安全な機能水で、食品加工工場やクリニック、施設内除菌等幅広く利用されています。 【特徴】 ＜強力な脱臭力＞バイキン減太くんは除菌能力とともに、強力な消臭力を発揮します。 ＜浮遊菌対策＞炭酸水を加えることで通常の...

メーカー・取り扱い企業： 大宮高圧有限会社

食品原料『九州産　大麦若葉末』

若葉は独特の甘みがあり、味が良い国産大麦若葉を使用！

当製品は、九州産の大麦若葉末を使用した食品原料です。 若葉は独特の甘みがあり、味が良いのが大きな特長です。 食物繊維が多く、ビタミン、ミネラルもバランス良く含んでおり、 ケールと並んで青汁原料に多く使用されている健康素材です。 当社の九州産大麦若葉は、九州の契約農家により科学農薬を使わずに 栽培された原料を使用し、有機農産物加工工場である自社工場にて 殺菌粉末加工を行ってい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シェフコ

【課題解決事例集】食品の受託加工 乾燥・除菌・粉砕・造粒・打錠

一貫した受託加工！「糖アルコール」や「アミノ酸」などでの課題を解決

マイクロフーズジャパン株式会社では、乾燥食品の受託加工を乾燥・除菌・ 粉砕・造粒・打錠まで一貫して承っております。 当資料では「依頼加工量に対して、生産が追いつかない」や「原料が硬く、 目標粒度まで細かくできない」といった課題の解決事例をご紹介。 また、「低温粉砕」や「粒度コントロール」など、当社の強みについても 掲載しておりますので、ぜひご一読ください。 【掲載内容】 ...

メーカー・取り扱い企業： マイクロフーズジャパン株式会社