『ポリリジン』 | 天然微生物が発酵する天然カチオンポリマー

PR食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリ…

ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）はヒト必須アミノ酸のL-リジンのε位のアミノ基とα位のカルボキシル基がアミド結合により25～35個連なったホモポリマーです。 30年以上の製造実績があり、食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料ですので、衛生材料などでも活用できます。 例えば、ウェットティッシュ、歯磨き粉、シャンプー、スカルプケアなど生活に密着した日用品の、合成ポリマー削...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

表面改質技術『COT処理』※検証動画公開

PR医薬品・食品の付着防止と滑り性改善に。皮膜剥落による異物混入リスクがゼ…

『COT処理』は、独自の表面改質加工により、母材の表面に滑らかで微細な凹凸や、 マルチスケール構造を形成し、滑り性や離型性、洗浄性を高める技術です。 基材表面を改質する技術のため、皮膜剥落による異物混入リスクがなく、 用途に合わせて表面構造を高精度に制御でき、複雑形状品にも施工可能です。 金属、樹脂、セラミック、ガラスなど様々な素材に施工でき、 熱による変形・変色が懸念される薄板...

メーカー・取り扱い企業： 千代田交易株式会社

【食品素材の技術資料​】クロノケアSPの美容効果

経皮吸収性に優れる等、クロノケアSPの美容効果について詳しく解説！

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料​です。 当製品による美容効果、美白作用などについて解説しています。 【掲載内容】 ■低重合度プロアントシアニジン（PA）が真皮まで浸透する （経皮吸収性に優れる） ■...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

【食品素材の技術資料​】クロノケアSPの機能性

α-グルコシダーゼ阻害活性など、クロノケアSPの機能性について詳しく解…

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料​です。 抗酸化活性をはじめ、チロシナーゼ阻害活性など クロノケアSPの機能性について詳しく解説しています。 【掲載内容】 ■抗酸化活性 ■α-グルコシダーゼ阻害活性 ...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

【食品素材の技術資料​】クロノケアのヒト単回投与試験

クロノケアの摂取後短時間における作用を確認するための試験を実施！

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料​です。 クロノケアの摂取後短時間における作用を確認するために、 社内ボランティアによる単回投与試験を行ないました。 【掲載内容】 ■試験 ・酸化抵抗性（TBARS） ...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

【食品素材の技術資料​】クロノケアSPの応用商品に期待される効果

摂取前が基準値以上の被験者での効果などを掲載！

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料​です。 30～60代の男女40名にクロノケア80mg配合ソフトカプセル、6粒/日を 8週間摂取していただきました。 【掲載内容】 ■試験概要 ■検査項目 ■試験結果...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

【食品素材の技術資料​】クロノケアSPの脳機能改善作用

クロノケアSPの大脳における抗酸化作用などについて詳しく解説！

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料​です。 大脳における抗酸化作用はじめ、脳機能改善作用などについて 詳しく解説しています。 【掲載内容】 ■脳と酸化ストレス ■クロノケアSPの大脳における抗酸化作用 ...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

桑葉粉末No.200（国産）

糖質吸収抑制素材、鹿児島県産殺菌桑葉粉末（栽培期間中農薬・化学肥料不使…

鹿児島県内で栽培期間中農薬・化学肥料不使用で栽培した桑葉を独自の収穫法、乾燥法で加工し、殺菌粉砕した緑色粉末です。青汁原料として多数の採用実績があり、近年はアジア圏を中心とした海外向けの商品にご採用頂いております。糖質の吸収を抑制する有効成分（DNJ）含量を自社で毎ロット確認しています。2020年より機能性表示食品対応規格を設定した品番も販売を開始致しましたので、お問い合わせをお待ちしております。...

メーカー・取り扱い企業： トヨタマ健康食品株式会社

機能性素材『焙煎βグルカンリッチ大麦粉』

様々な健康機能を持つ大麦β‐グルカンを8%含有した大麦の焙煎品

『焙煎βグルカンリッチ大麦粉』は、トッピングなどにそのまま使用できる 大麦の焙煎品です。 本製品に8%含まれている大麦β-グルカンには、お腹の調子を整えたり、 糖質の吸収を抑える、血中のコレステロールを低下させるなどの健康機能 を有しています。 当社のグルカンリッチ大麦粉製品を使用することで、大麦β-グルカンの 健康機能を持つ様々な製品をつくることができます。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

食品原料『アロマエキス(AEシリーズ)』

フレッシュな風味が特徴のエキスです

『アロマエキス(AEシリーズ)』は、連続カラム抽出製法で製造した、 熱水抽出エキスです。 一般的な減圧濃縮エキスとは違い、水蒸気を蒸発させずに濃度を上げて いるため、素材の風味がそのまま活きています。 飲料、菓子、デザート、調味料などあらゆる食品の味付けに最適です。 【特徴】 ■連続カラム抽出製法 ■独自の濃厚エキス ■フレッシュな風味 ※詳しくはお問い合わせ、または...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ライフ食品研究所

食品用原料『ヒハツエキス』

「冷えの軽減」で機能性表示食品の受理実績あり！研究レビューや届出資料も…

『ヒハツエキス』は、機能性表示対応素材の食品用原料です。 本品にはヒハツ由来ピペリン類が含まれます。 ヒハツ由来ピペリン類は、冷えにより低下した血流（末梢血流 ）を 正常に整え、冷えによる末梢の皮膚表面温度の低下を軽減する機能が あることが報告されています。 【機能性関与成分】 ■ヒハツ由来ピペリン類　120μg/day ■「ヒハツエキスパウダー MF 」として　150mg/day ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： 丸善製薬株式会社 食品営業部

認知症予防素材

雪蓮花や高山紅景天、ニクジュヨウの改善作用などについて紹介しています

福田龍株式会社は、医薬品素材(漢方系生薬)、機能性食品素材(原料・エキス)、 有機食品素材、天然色素素材、香辛料素材の輸入、製造、販売業を行っています。 当資料では、『認知症予防素材』として、記憶改善に関する文献報告のある 「雪蓮花」をはじめ、...

メーカー・取り扱い企業： 福田龍株式会社 本社

【日本ハム】機能性食品素材「コラーゲン一覧」

体内のたんぱく質の約1/3を占める、一般加工食品にも広くご使用いただけ…

「コラーゲン」とは、皮膚や骨の主要なたんぱく質です。 皮膚の組織ではエラスチンと共に真皮に存在し、皮膚の強さや弾力性を 与える役割を担っています。 当社では、国産鶏の足を原料として、国内で抽出・精製したオリジナルの 鶏コラーゲンペプチド「C-LAP」をはじめ、豚コラーゲンペプチド「P-LAP」や、 魚コラーゲンペプチドの「マリンコラーゲンNH」を取り扱っています。 【ラインアッ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハム株式会社 中央研究所

機能性食品原料 オリジナル原料『ROSE CRYSTA』

メタボリックシンドローム対策に！バラ花びらポリフェノールを含む機能性食…

『ROSE CRYSTA』(バラ花びら抽出物)は、 有効成分オイゲニインを規格化した抗アレルギー素材です。 野生種のバラ花びらから抽出、スプレードライしたエキスパウダーで、 当製品1kgに、約22万枚のバラ花びらを使用しています。 IgE-IgE受容体の結合を抑え、ヒスタミンの遊離を抑えることで、 アレルギー症状を出にくくします。 また、メカニズムの違うアカジソエキス、乳酸菌な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社東洋発酵

【日本ハム】機能性食品素材「イミダ一覧」

注目の抗疲労素材「イミダゾールペプチド」を使用した機能性食品素材をご紹…

「イミダゾールペプチド」とは、アンセリンやカルノシンの総称で、 脊椎動物の筋肉や脳に多く存在するペプチド成分です。 当社では、鶏ムネ肉を原料とし、イミダゾールペプチドの濃度を15％以上に 調整したチキンエキスパウダーである「CBEX-P」を取り扱っています。 この他に、部位を限定せずに鶏肉を原料とし、イミダゾールペプチドの濃度を 15％以上に調整したチキンエキスパウダー「イミダ1...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハム株式会社 中央研究所

【技術資料進呈】健康食品素材『玄米フーディクル』

アディポネクチンが有意に増加！玄米フーディクルに関する技術資料を進呈し…

『玄米フーディクル』は、1日あたり5mgの摂取で、アディポネクチンが 有意に増加する健康食品素材です。 玄米エキスを当社の技術でナノサイズにすることで、栄養成分が 溶けやすくなり体への吸収率が16.1倍アップ。 ヒト試験で有効性・安全性を確認済みです。 OEMでの販売を行って...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社SENTAN Pharma

健康食品原料『ムクナ抽出物』

男性向けの伝統的な強壮素材：健康食品原料（食品素材）です。

Ｌ－ドーパ含量で規格化した素材です。...粉末原料です。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

【健康食品用途】機能性フィールド レシチン

高機能改質レシチンの品揃えを充実！健康食品に使用可能な機能性フィールド

「レシチン」は、体内の正常な生理作用を補助する働きをもつ 機能性素材です。 従来のレシチンは他の乳化剤、界面活性剤と比べ、使用範囲が限定されます。 個別の特性が弱いと言われる問題点を解決すべく、当社では技術を駆使して 「分別レシチン」「酵素分解レシチン」「水素添加レシチン」3種類の 高機能改質レシチンの品揃えを充実させました。 当製品は、脂質代謝の向上、動脈硬化症や神経機能の改...

メーカー・取り扱い企業： 辻製油株式会社 松阪工場

【食品用途】機能性フィールド レシチン

高機能改質レシチンの品揃えを充実！食品に使用可能な機能性フィールド

「レシチン」は、体内の正常な生理作用を補助する働きをもつ 機能性素材です。 従来のレシチンは他の乳化剤、界面活性剤と比べ、使用範囲が限定されます。 個別の特性が弱いと言われる問題点を解決すべく、当社では技術を駆使して 「分別レシチン」「酵素分解レシチン」「水素添加レシチン」3種類の 高機能改質レシチンの品揃えを充実させました。 当製品は、クリーム類、麺類、練り製品、飲料などに使...

メーカー・取り扱い企業： 辻製油株式会社 松阪工場

健康食品用原料『豚プラセンタFD100』

日本国内にて収集した豚の胎盤から抽出したプラセンタエキスを粉末化！

『豚プラセンタFD100』は、日本国内にて収集した豚の胎盤から抽出した プラセンタエキスを粉末にした健康食品用の原料です。 SPF認定農場の中でも極めて品質管理・衛生管理に優れた農場を厳選して 収集された胎盤を独自の製法によって有効成分を豊富に含むエキスを抽出 し、凍結乾燥（Freeze Dry）しています。 また、この製造工程においては、加熱処理（ウイルス等の不活性化）も 行って...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社三共バイオケミカルズ

DNJエキスパウダーPRM

糖質吸収抑制素材、国産桑葉濃縮エキス末（DNJ含量規格化）

栽培～最終加工までを全て日本国内で実施した国産桑葉エキス末。DNJエキスパウダーRF同様にDNJ含量を0.4%以上で規格化しております。国産原料を訴求するサプリや青汁、飲料などにお奨めです。...DNJ含量：0.4%以上、一般生菌数：1,000個/g 以下、大腸菌群：陰性、カビ・酵母：1,000個/g 以下。原料原産国：日本、最終加工地：日本（神奈川県）。...

メーカー・取り扱い企業： トヨタマ健康食品株式会社

健康食品原料『緑茶抽出物（カテキン）（カフェインレス）』

茶に含まれる有用成分として知られるカテキンで規格化した抗酸化素材（健康…

総カテキン含量７５%以上で規格化した原料製品です。また、カフェインを取り除いた「カフェインレス」仕様となっております。...粉末原料です。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

健康食品原料『サラシアレティキュラータ抽出物』

血糖値サポート作用で人気のサラシアレティキュラータ抽出物をサラシノール…

インド産のサラシアレティキュラータの抽出物です。 サラシノール含量の異なる２グレードを供給しております。...粉末原料です。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

【エラスチン】血管機能性表示（血管の柔軟性維持）

血管機能性表示取得！カツオ由来エラスチンペプチドは加齢とともに低下する…

カツオエラスチン75mg/day摂取により、下記の機能性表示が受理されております。 ■機能性表示ヘルスクレーム 「カツオ由来エラスチンペプチドには加齢とともに低下する血管のしなやかさ（血管を締め付けた後の血管の拡張度）維持に役立つ機能が報告されています」 カツオ由来エラスチンペプチドには加齢とともに低下する血管の柔軟性（血管を締め付けた後の血管の拡張度）維持に役立つ機能が報告され...

メーカー・取り扱い企業： 林兼産業株式会社 機能食品部

黒大豆ポリフェノール『クロノケア』＜疲労感を軽減＞

「一過性の疲労感を軽減」に関する機能性表示食品の届出が受理されました。…

当社が開発した黒大豆ポリフェノール『クロノケア』を機能性関与成分とした「疲労感を軽減」に 関する機能性表示食品について、消費者庁への届出を行い、 2021年12月21日に受理されました。 【特長】 ■低分子のプロシアニジンを豊富に含み、非常に高い抗酸化作用を保有 ■体内の酸化ストレスを低減し、血管内皮機能やメタボリックシンドロームの改善等の機能性効果を発揮 ■摂取により、体内の酸化...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

コロソリン酸（バナバ葉抽出物）

機能性表示食品対応！空腹時血糖値改善素材と言えば、tokiwaのコロソ…

コロソリン酸はバナバの葉を抽出・精製したエキス粉末です。 「空腹時血糖値を下げる」を訴求とする機能性表示食品対応素材で、受理実績もあり、現在注目を集めています。 ◆基原植物 バナバ（Lagerstroemia speciose Pers） 科：ミソハギ科 ◆規格成分 コロソリン酸 ◆性状 エキス粉末 ◆対応カテゴリー 食品（機能性表示食品対応） ◆機能性表...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社常磐植物化学研究所 本社

食品原材料『FDミカンパウダー』

温州みかんの果皮を香料や着色料などの添加物を一切使用せず粉末化！

『FDミカンパウダー』は、温州（うんしゅう）みかんの皮を独自の技術で、 素材本来の風味や成分を損なうことなく無添加で粉末化したパウダーです。 みかんの里として100年以上の歴史を持つ「西宇和」地域産の温州みかん だけを使用。 注目の機能性成分「βクリプトキサンチン」などが含まれています。 製菓・製パンなどの一般食品から機能性成分を活かして健康食品の原料として ご使用頂けます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 伊方サービス株式会社

ベネトロン（ラフマ葉抽出物）

機能性表示食品対応！睡眠改善素材と言えば、tokiwaのベネトロン

ベネトロンはラフマの葉を抽出・精製したエキス粉末で、当社独自の臨床試験や動物試験において、睡眠改善をはじめとした様々なエビデンスを取得している、tokiwaオリジナル原料です。 機能性表示食品としての受理実績も多く、植物由来の睡眠改善素材として、現在注目を集めています。 ◆基原植物 ラフマ（Apocynum venetum L.） 科：キョウチクトウ科 ◆規格成分 ヒペロシド、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社常磐植物化学研究所 本社

アイソマックス（大豆抽出物、イソフラボン）

機能性表示食品対応！骨の成分維持素材と言えば、tokiwaのアイソマッ…

アイソマックスは大豆を抽出・精製し、イソフラボン配糖体を規格化したエキス粉末です。 「骨の成分を維持する」を訴求とする機能性表示食品対応素材で、受理実績もあり、現在注目を集めています。 ◆基原植物 大豆・ダイズ（Glycine max L.） 科：マメ科 ◆規格成分 イソフラボン配糖体 ◆性状 エキス粉末 ◆対応カテゴリー 食品（機能性表示食品対応） ◆機...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社常磐植物化学研究所 本社

機能性フィールド『レシチン』

高純度の粉末レシチンの工業的精製に成功！様々な用途に使用可能な機能性フ…

『レシチン』は、体内の正常な生理作用を補助する働きをもつ 無限の可能性を秘めた機能性素材として、食品・工業用品・医薬品・ 化粧品など幅広く使用されています。 従来のレシチンは他の乳化剤、界面活性剤と比べて、使用範囲は限定されます。 個別の特性が弱いと言われる問題点を解決すべく、辻製油は技術を駆使して 「分別レシチン」「酵素分解レシチン」「水素添加レシチン」3種類の 高機能改質レシチ...

メーカー・取り扱い企業： 辻製油株式会社 松阪工場

【製品素材】ローヤルゼリー

生ローヤルゼリーと凍結乾燥粉末をご用意！OEM製品の受託製造をお引き受…

ローヤルゼリーとは、花粉や花蜜を食べた働き蜂が咽頭腺から分泌する乳白色の クリーム状の栄養物質で、女王蜂の幼虫だけに許された餌です。 女王蜂は働き蜂よりも体が大きく、40倍も長生きします。 この驚異的な生命力の源がローヤルゼリーに含まれている栄養素なのです。 ミツバチがローヤルゼリーの元となる花粉蜜源植物は菜の花、蕎麦、茶などがあり、 ローヤルゼリーにはデセン酸やコリンなどの特有...

メーカー・取り扱い企業： 森川健康堂株式会社

『紅参熟成エキス粉末』

ジンセノサイド組成で特許を取得！高麗人参のパワーをさらに高めた独自素材

『紅参熟成エキス粉末』は、高麗人参に豊富に含まれるサポニンの一種、 ジンセノサイドという有用成分を粉末にした滋養素材です。 一定の条件下で熟成させることで、ジンセノサイドの糖鎖分解が進み、 プレミアムジンセノサイドが増加した「紅参熟成エキス」を スプレードライ製法で粉末にしました。 エキスそのままより、独特の風味が抑えられるため、食品などに 配合するのにもおすすめです。 ...

メーカー・取り扱い企業： 金氏高麗人参株式会社

サートマックス（黒ウコン抽出物）

機能性表示食品対応！血糖改善素材と言えば、tokiwaのサートマックス

サートマックスは黒ウコンを抽出・精製したエキス粉末です。 当社独自の臨床試験やIn vitro試験において、血糖改善をはじめとした様々なエビデンスを取得している、tokiwaオススメ原料です。 ◆基原植物 黒ウコン（Kaempferia parviflora） 科：ショウガ科 属：バンウコン属 ◆規格成分 3,5,7,3’,4’-Pentamethoxyflavone（PUR...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社常磐植物化学研究所 本社

【医薬品用途】機能性フィールド レシチン

高機能改質レシチンの品揃えを充実！医薬品に使用可能な機能性フィールド

「レシチン」は、体内の正常な生理作用を補助する働きをもつ 機能性素材です。 従来のレシチンは他の乳化剤、界面活性剤と比べ、使用範囲が限定されます。 個別の特性が弱いと言われる問題点を解決すべく、当社では技術を駆使して 「分別レシチン」「酵素分解レシチン」「水素添加レシチン」3種類の 高機能改質レシチンの品揃えを充実させました。 当製品は、高脂質血症の治療や各種医薬品の補助剤とし...

メーカー・取り扱い企業： 辻製油株式会社 松阪工場

【工業製品用途】機能性フィールド レシチン

高機能改質レシチンの品揃えを充実！工業製品に使用可能な機能性フィールド

「レシチン」は、体内の正常な生理作用を補助する働きをもつ 機能性素材です。 従来のレシチンは他の乳化剤、界面活性剤と比べ、使用範囲が限定されます。 個別の特性が弱いと言われる問題点を解決すべく、当社では技術を駆使して 「分別レシチン」「酵素分解レシチン」「水素添加レシチン」3種類の 高機能改質レシチンの品揃えを充実させました。 当製品は、塗料、潤滑油、磁気ガードなど様々な分野で...

メーカー・取り扱い企業： 辻製油株式会社 松阪工場

【化粧品用途】機能性フィールド レシチン

高機能改質レシチンの品揃えを充実！化粧品に使用可能な機能性フィールド

「レシチン」は、体内の正常な生理作用を補助する働きをもつ 機能性素材です。 従来のレシチンは他の乳化剤、界面活性剤と比べ、使用範囲が限定されます。 個別の特性が弱いと言われる問題点を解決すべく、当社では技術を駆使して 「分別レシチン」「酵素分解レシチン」「水素添加レシチン」3種類の 高機能改質レシチンの品揃えを充実させました。 当製品は、保湿・潤滑剤として皮膚の保護と有効成分の...

メーカー・取り扱い企業： 辻製油株式会社 松阪工場

食感改良と離水による経時変化抑制に最適なうるち米でん粉！！

カスタードクリームの離水を抑え、「なめらか」で「くちどけ」の良い食感を…

「ファインスノウ」は、うるち米を原料としたうるち米澱粉です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出します。 また、細かい粒子と優れた膨化力により、良い口溶けとソフトな食感を付与。 ケーキ・クッキー・冷凍豆腐・プリンなど様々な食品へ 使用することができます。 ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【特長】 ■極めて細かい粒子 ■懸濁液での沈降（沈殿）が遅い ■無味無臭...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

【技術資料​】クロノケアSPの抗メタボリックシンドローム作用

内臓脂肪蓄積抑制作用など抗メタボリックシンドローム作用について詳しく解…

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料​です。 KKAyマウスへの投与試験を行った抗メタボリックシンドローム作用 について詳しく解説しています。 【掲載内容】 ■内臓脂肪蓄積抑制作用 ■中性脂肪抑制作用 ...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

【技術資料​】クロノケアSPの社内モニターによる摂取試験

クロノケア投与試験の結果、統計的に効果が確認された項目などを掲載！

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料​です。 社内モニター20人（男性、軽度肥満30～50才代）、女性1人に カプセル（クロノケア660mg/日）の摂取試験を実施しました。 【掲載内容】 ■実施内容 ■投...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

【ピュアトース技術情報】粘度特性

水飴と置き換えた際にも違和感なくご使用可能！食品にボディ感を与える保水…

『ピュアトース』は、マルトース系水飴と同等の粘度を示し、 食品にボディ感を与えます。 そのため、水飴と置き換えた際にも違和感なくご使用いただけます。 高温になるにつれて粘度が低くなり作業効率が上がりますが、 着色性があるため、長時間の加熱はお避け下さい。 【特長】 ■マルトース系水飴と同等の粘度を示す ■水飴と置き換えた際にも違和感なくご使用可能 ■高温になるにつれて粘...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社

カスタードクリームの冷凍耐性向上に最適なうるち米でん粉！！

冷凍解凍後の離水を抑え「なめらか」な食感が維持できます。

「ファインスノウ」は、うるち米を原料としたうるち米澱粉です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出します。 また、細かい粒子と優れた膨化力により、良い口溶けとソフトな食感を付与。 ケーキ・クッキー・冷凍豆腐・プリンなど様々な食品へ 使用することができます。 ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【特長】 ■極めて細かい粒子 ■懸濁液での沈降（沈殿）が遅い ■無味無臭...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

食感改良と離水による経時変化抑制に最適なうるち米でん粉！！

玉子焼きの離水を抑えることにより、ぼぞつきがなく、なめらかな食感が維持…

「ファインスノウ」は、うるち米を原料としたうるち米澱粉です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出します。 また、細かい粒子と優れた膨化力により、良い口溶けとソフトな食感を付与。 ケーキ・クッキー・冷凍豆腐・プリンなど様々な食品へ 使用することができます。 ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【特長】 ■極めて細かい粒子 ■懸濁液での沈降（沈殿）が遅い ■無味無臭...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

洋菓子の食感改良に最適なうるち米でん粉！！

バウムクーヘン、スポンジケーキ、シフォンケーキなど「口溶け」が良く、ソ…

「ファインスノウ」は、うるち米を原料としたうるち米澱粉です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出します。 また、細かい粒子と優れた膨化力により、良い口溶けとソフトな食感を付与。 ケーキ・クッキー・冷凍豆腐・プリンなど様々な食品へ 使用することができます。 ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【特長】 ■極めて細かい粒子 ■懸濁液での沈降（沈殿）が遅い ■無味無臭...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

玉子焼きの冷凍耐性向上に最適なうるち米でん粉！！

冷凍解凍後の離水を抑えることにより、ぼぞつきがなく、なめらかな食感が維…

「ファインスノウ」は、うるち米を原料としたうるち米澱粉です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出します。 また、細かい粒子と優れた膨化力により、良い口溶けとソフトな食感を付与。 ケーキ・クッキー・冷凍豆腐・プリンなど様々な食品へ 使用することができます。 ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【特長】 ■極めて細かい粒子 ■懸濁液での沈降（沈殿）が遅い ■無味無臭...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

米菓の食感改良に最適なうるち米でん粉！！

均一な浮きになり、「口溶け」が良く、軽い食感になります。

「ファインスノウ」は、うるち米を原料としたうるち米澱粉です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出します。 また、細かい粒子と優れた膨化力により、良い口溶けとソフトな食感を付与。 ケーキ・クッキー・冷凍豆腐・プリンなど様々な食品へ 使用することができます。 ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【特長】 ■極めて細かい粒子 ■懸濁液での沈降（沈殿）が遅い ■無味無臭...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

森川健康堂株式会社　第2工場のご紹介

プロポリスエキス製品・ハチミツの加工製造を行う第2工場をご紹介

森川健康堂株式会社は、自社ブランド商品の販売、お客様ご要望の処方に基づくOEM供給、 原料の販売供給を3つの柱とし、健康補助食品、化粧品、その他健康関連の製造および 販売を手がけている企業です。 当社の第2工場では、主にプロポリスエキス製品およびハチミツの加工製造 を行っています。 具体的な製造工程としては、素材原料の選別、エキス抽出、濃縮、配合、 充填、冷凍・解凍、保管などがあり、練合機やプ...

メーカー・取り扱い企業： 森川健康堂株式会社

森川健康堂株式会社　第1工場のご紹介

ローヤルゼリー製品・植物発酵エキスの加工製造を行う第1工場をご紹介

森川健康堂株式会社は、自社ブランド商品の販売、お客様ご要望の処方に基づくOEM供給、 原料の販売供給を3つの柱とし、健康補助食品、化粧品、その他健康関連の製造および 販売を手がけている企業です。 当社の第1工場では、主にローヤルゼリー製品および植物発酵エキスの加工 製造を行っています。 具体的な製造工程としては、素材原料の選別、乾燥、粉砕、配合、充填など があり、凍結乾燥機やカプセル充填機をは...

メーカー・取り扱い企業： 森川健康堂株式会社