• 中食需要に好適!袋を開けずにレンジ調理できる包材3タイプのご紹介 製品画像

    中食需要に好適!袋を開けずにレンジ調理できる包材3タイプのご紹介

    PRコンビニ総菜に採用実績のある「レンジTEC」のほか、レトルト食品、冷凍…

    用途別に、下記ラインナップを取り揃えております。 <ボイル・レトルト食品用途> ・レンジTEC(総菜やカレーなどにおすすめ)  ⇒ スタンドパウチ仕様のため、袋のまま喫食することも可能です!    ・レトルト用レンジ袋(液物・ペースト系におすすめ)  ⇒ ウイング部に蒸気口がある為、    袋を寝かせた状態でも安心してご使用いただけます! <冷凍食品用途> ・イージーレンジ...

    メーカー・取り扱い企業: フィルネクスト株式会社 本社

  • 間接加熱式縦型乾燥機『NEO サンエスドライヤ』 製品画像

    間接加熱式縦型乾燥機『NEO サンエスドライヤ』

    PR汚泥処分費削減に貢献&リサイクルにも!食品残渣、その他廃棄物も乾燥でき…

    ボイラからの蒸気を熱源とした蒸気ジャケット(間接加熱)による乾燥熱と、効率の良い熱伝達を考えた遠心造粒で乾燥させる、 安全で容易に運転ができる間接加熱式縦型乾燥機です。 ◇排水処理施設で排出される汚泥だけではなく、食品残渣やその他廃棄物等も乾燥できます。 ◇高速撹拌により乾燥過程でダマになりやすい原料も顆粒状になるので、処理時間も短縮できます。 【特長】 ■幅広い汚泥を乾燥できる ■様々な原料...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社西原ネオ

  • アーモンドのアレルゲン検査 簡易法で受託検査承ります 製品画像

    アーモンドのアレルゲン検査 簡易法で受託検査承ります

    アーモンドの検査技術を独自開発!アーモンドを特異的に検出可能な簡易検査…

    特定原材料(アレルゲン)試験 ■定性試験(イムノクロマト法) 1検体 5,000円(税込5,500円) ※「アレルゲンアイ イムノクロマト 加熱用」を使用いたします。  食品中2ppm(2μg/g)のアーモンドタンパク質を検出します。 アーモンドの検査キットは国内製ではアレルゲンアイだけです。海外製のキットは検出感度が国内の基準とは異なるため、検査結果をどのように...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

  • くるみのアレルゲン検査 簡易法で受託検査承ります 製品画像

    くるみのアレルゲン検査 簡易法で受託検査承ります

    くるみの検査技術を独自開発!くるみを特異的に検出可能な簡易検査キットを…

    特定原材料(アレルゲン)試験 ■定性試験(イムノクロマト法) 1検体 5,000円(税込5,500円) ※「アレルゲンアイ イムノクロマト 加熱用」を使用いたします。  食品中2ppm(2μg/g)のくるみタンパク質を検出します。 アレルゲンアイは全てのキットで食品中に2ppm混入していた場合に陽性になるよう設計されており、特定原材料などと同じ感度で検査することが...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

  • 原材料や加工食品などの残留農薬を一斉分析『残留農薬検査』 製品画像

    原材料や加工食品などの残留農薬を一斉分析『残留農薬検査』

    オリジナルの一斉分析パッケージが充実。原材料や加工食品などの安心・安全…

    当社では、生鮮農作物や加工食品などを対象に、残留農薬検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆検体に応じたオリジナルパッケージが充実 3つのオリジナルパッケージをラインナップ。 「検疫所モニタリング対応パッケージ」「...

    メーカー・取り扱い企業: ビジョンバイオ株式会社

  • 原材料や食品などに残留する動物医薬品を一斉分析『動物医薬品検査』 製品画像

    原材料や食品などに残留する動物医薬品を一斉分析『動物医薬品検査』

    輸入食品の安心・安全の証明に。厚生労働省の検疫所モニタリング対象項目を…

    当社では、原料や加工食品などを対象に、動物医薬品検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆検疫所モニタリング項目をパッケージ化 厚生労働省は、毎年度「輸入食品監視指導計画」を策定しています。 これに基づき実施さ...

    メーカー・取り扱い企業: ビジョンバイオ株式会社

  • 食品中に残留するカビ毒を分析『カビ毒検査』 製品画像

    食品中に残留するカビ毒を分析『カビ毒検査』

    食品衛生法で残留基準値(暫定)が設定されているカビ毒に対応。農作物や加…

    当社では、農作物や加工食品などを対象に、カビ毒検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆食品衛生法で残留基準値(暫定)が設定されているカビ毒に対応 農作物や食品を汚染する主なカビ毒のうち、食品衛生法で残留基準値が定...

    メーカー・取り扱い企業: ビジョンバイオ株式会社

  • 醤油などの発酵食品向けの検査法も充実『グルテンフリ―確認検査』 製品画像

    醤油などの発酵食品向けの検査法も充実『グルテンフリ―確認検査』

    発酵食品や高加工度食品に対応した「ELISA競合法」によるグルテンフリ…

    FDA(アメリカ食品医薬品局)では、製品の最終確認に適した検査キットとして、Wheat/Gluten ELISA Kit(モリナガ)、RIDA SCREEN Gliadin(R-BioPharm)の2つのELISAキッ...

    メーカー・取り扱い企業: ビジョンバイオ株式会社

  • 食品などの安心・安全の証明に『放射能検査』 製品画像

    食品などの安心・安全の証明に『放射能検査』

    厚生労働省から通知された検査法に準拠。食品、土壌、肥料などの放射性物質…

    当社では、食品、土壌、肥料などを対象に放射性物質含有量を測定する、放射能検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆厚生労働省から通知された検査法に準拠 食品中の放射性セシウムスクリーニング法に対応した検...

    メーカー・取り扱い企業: ビジョンバイオ株式会社

  • ”食品”品質保証体制構築コンサルティング|HACCP制度化対応! 製品画像

    食品”品質保証体制構築コンサルティング|HACCP制度化対応!

    HACCP制度化、対応できていますか?衛生管理体制の構築や従業員の教育…

    SUNATECでは、30年以上にわたり、様々な食品検査、品質管理、衛生管理に携わってまいりました。 このような長年の経験に基づき、お客さま毎に適切な品質保証体制の構築、運用に関するコンサルティングを行っております。 2018年6月にはHAC...

    メーカー・取り扱い企業: 一般財団法人食品分析開発センターSUNATEC

  • 微生物検査 製品画像

    微生物検査

    食品を一定条件で保存した場合の菌数の変化を検査いたします。

    日本食品機能分析研究所では、一般生菌数・大腸菌数・黄色ブドウ球菌・ サルモネラ菌などの微生物検査を行っております。 食中毒や変性・腐敗を防止するには、製品の特性に応じた 微生物検査による品質と安全...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

  • 受け入れ時の品質確認や流通条件の検討に『食品ヒスタミン検査』 製品画像

    受け入れ時の品質確認や流通条件の検討に『食品ヒスタミン検査』

    生の魚肉やその加工品、発酵食品中のヒスタミン量を数値化。食中毒防止のた…

    度の落ちた赤身魚や魚醤などは特に高濃度のヒスタミンを含むことがあり、ヒスタミン中毒と呼ばれるアレルギー様食中毒の原因となります。 当社では、魚肉及びその加工品などのヒスタミン濃度をご報告する、食品ヒスタミン検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆検体中の「ヒスタミン濃度」を数値化 ヒスタミン中毒は、大人一人当たり22〜320mgのヒスタミンを摂取すると発症すると報告されています。...

    メーカー・取り扱い企業: ビジョンバイオ株式会社

  • 中国食品 接触材料評価報告書取得 (GB 4806) 製品画像

    中国食品 接触材料評価報告書取得 (GB 4806)

    法規制への適合が必要です! GB規格中国食品接触材料-安全要求規格 …

    食品接触材料に対する強制性の認証、許可制度は存在しませんが、 中国製品品質法の第1 節 生産者の製品品質責任と義務第26条において 『身体の健康や生命、財産の安全を保証する国家規格、業界規格がある場合は、その規格に適合していること』と 規定されており市場検査という形で管理監督が行われています。 2016年10月に食品接触材料-製品安全要求など53の食品安全国家基準を発布しており 該当部品・...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社PS Farm

  • 【資料】残留農薬/動物用医薬品 検査 製品画像

    【資料】残留農薬/動物用医薬品 検査

    輸入食品(原材料・加工品)は、過去の違反事例(品目・生産国)を参考に対…

    、精製がそれら成分により妨害されることがあり、最終製品での分析は検出を見逃す恐れがあります。弊社では、生鮮野菜はもとより、カレーやスナック菓子など多くの製品や香辛料で検査実績があり、複雑な加工を経た食品でも精度高い分析を実施致します。 残留農薬 対象食品、項目数、価格はお問い合わせください。対象食品に最適なメニューを提案させて頂きます。 動物用医薬品 水産品メニュー(10~41項目)、畜産...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ハウス食品分析テクノサービス 千葉本社・大阪オフィス・関西事業所

  • 食品異物分析<データ解析> 製品画像

    食品異物分析<データ解析>

    シーンにあわせた報告書の作成が可能!状況を把握し適切な試験をご提案

    当社では、食品異物分析としてデータ解析を行っております。 送っていただいた顕微鏡画像や簡易検査の結果やFTIRチャート、 EDX分析結果などをもとに報告書を作成し、ご報告。 取得した画像やIRなどの...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社同仁グローカル

  • ミネラル・金属分析 製品画像

    ミネラル・金属分析

    高感度に金属を分析する事が可能!機能性、安全性の食品付加価値を向上

    日本食品機能分析研究所では、鉛、カドミウム、ヒ素、スズなど 食品中に混在する重金属を分析いたします。 カリウム、カルシウムなど健康の維持に必要なミネラルとして 注目される一方で、鉛やカドミウムなど...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

  • 抗酸化能評価 DPPH法 製品画像

    抗酸化能評価 DPPH法

    機能性食品、化粧品原料などに!食品の持つラジカル消去活性を簡単に評価す…

    ことで、トロロックス 等価活性(TEAC)値として表示。 また、ラジカルの消去活性を評価するための簡易的な方法として 多くの食材や加工品の抗酸化能測定に用いられています。 【分析事例】 ■機能性食品、化粧品原料 ■脂溶性抽出物 ■加工品 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社同仁グローカル

  • 異物・異臭分析 製品画像

    異物・異臭分析

    食品中に混入した異物を分析!物質調査や虫やカビの種類を特定します。

    日本食品機能分析研究所では、食品中に混入した異物をFT-IR、 顕微鏡(実体・光学・偏光)などを使用して分析いたします。 「商品に異物が混入してどのようにしたらよいか分からない。」 「何が混入した...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

  • 栄養成分分析 製品画像

    栄養成分分析

    基礎成分・糖・油脂・有機関係などの栄養成分を分析します。

    日本食品機能分析研究所では、主要栄養成分、炭水化物・タンパク質・ ミネラルなどの栄養成分の分析を行っております。 栄養成分は、理論値から計算により導くこともできますが、 加工の過程で成分量が変化す...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

  • 食品異物分析<生物系試料> 製品画像

    食品異物分析<生物系試料>

    毛がヒトか獣なのか判別!シーンにあわせた報告書の作成も可能

    当社で取り扱う「食品異物分析 生物系試料」について ご紹介いたします。 試験としては、外観観察(種別同定)+確認試験(カタラーゼ試験等)にて対応。 カタラーゼ試験はカタラーゼ反応の有無によって、混入時期を推定...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社同仁グローカル

  • 食品異物分析<木質試料+検証試験> 製品画像

    食品異物分析<木質試料+検証試験>

    混入時期を推定!状況を把握し適切な試験をご提案

    当社で取り扱う「食品異物分析 樹脂系試料+検証試験」について ご紹介いたします。 試験としては、外観観察+検証試験(混入時期推定)にて対応。社内向け 資料、最終顧客への報告などシーンにあわせた報告書の作成が可...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社同仁グローカル

  • 食品異物分析<紙片・段ボール片> 製品画像

    食品異物分析<紙片・段ボール片>

    発生原因を推定!状況を把握し適切な試験をご提案

    当社で取り扱う「食品異物分析 紙片・段ボール片」について ご紹介いたします。 試験としては、外観観察を行っており、原料の開封時のルール、 状況、異物の形状から、発生した状況を推定。 また、社内向け資料、...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社同仁グローカル

  • 食品異物分析<樹脂系試料+検証試験> 製品画像

    食品異物分析<樹脂系試料+検証試験>

    混入時期の推定に!サンプルと比較し対象の製品由来であるか確認が可能

    当社で取り扱う「食品異物分析 樹脂系試料+検証試験」について ご紹介いたします。 試験としては、外観観察+IR(成分同定)+検証試験(混入時期推定) にて対応。状況を把握し適切な試験をご提案。 混入時期...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社同仁グローカル

  • 食品異物分析<無機系試料> 製品画像

    食品異物分析<無機系試料>

    金属片や錆び、メッキ製品などに!異物の形状と成分の把握が可能

    当社で取り扱う「食品異物分析 無機系試料」について ご紹介いたします。 試験としては、外観観察+SEM-EDX(構成成分同定)にて対応。 EDXによる成分の同定は、測定元素のマッピング画像が取得でき、 異物...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社同仁グローカル

  • 食品異物分析<おまかせコース> 製品画像

    食品異物分析<おまかせコース>

    「どの調査を選んでいいかわからない」などに!適切な分析をご提案

    当社で取り扱う「食品異物分析 おまかせコース」について ご紹介いたします。 当コースでは、発生(発現)状況について丁寧にお話を伺っており、 状況を把握し適切な試験をご提案。 また、社内向け資料、最終顧客...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社同仁グローカル

  • 食品異物分析<製品の変色・腐敗> 製品画像

    食品異物分析<製品の変色・腐敗>

    製品が着色しているなどに!カタラーゼ試験・金属呈色試験等にて対応

    当社で取り扱う「食品異物分析 製品の変色・腐敗」について ご紹介いたします。 試験としては、外観観察(原因推定)+確認試験(カタラーゼ試験・ 金属呈色試験等)にて対応。状況を把握し適切な試験をご提案。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社同仁グローカル

  • 食品異物分析<樹脂系試料> 製品画像

    食品異物分析<樹脂系試料>

    ゴム片・繊維・糸などに!社内向け資料などシーンにあわせた報告書の作成が…

    当社では、樹脂系試料の食品異物分析を行っております。 試験としては、外観観察+FTIR(成分同定・発生源の推定)にて対応。 また、状況を把握し適切な試験をご提案。 FT-IRによる分析は通常の錆と、鉄バクテリア...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社同仁グローカル

  • 【資料】食物アレルゲン検査<特定原材料に準ずるもの>【確認検査】 製品画像

    【資料】食物アレルゲン検査<特定原材料に準ずるもの>【確認検査】

    キウイフルーツ・もも・りんごの検出検査には、弊社グループ企業により開発…

    アレルギー物質として発生数、重篤度から勘案し、食品に表示が推奨されている「特定原材料に準ずるもの」として、以下の20品目が指定されています。 (『アレルギー物質を含む食品に関する表示について (平成25年9月20日付け消食表第257号、令和元年9...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ハウス食品分析テクノサービス 千葉本社・大阪オフィス・関西事業所

  • 機能性食品評価サービス 製品画像

    機能性食品評価サービス

    中小食品製造業者の高機能・高付加価値商品開発を支援します

    当社では、高機能・高付加価値化に関する情報提供を行うことにより、 新潟地域における中小企業の高機能・高付加価値食品開発を促進することを 目的とした機能性食品評価事業を行っております。 当社食品分野の専門家・大学の研究者による技術相談をはじめ、 提携機関や大学の研究者による、素材の成分分析や、 食品ヒ...

    メーカー・取り扱い企業: 新潟バイオリサーチパーク株式会社

  • 化粧品向けの食物アレルゲン検査サービス『アレルゲン添加回収試験』 製品画像

    化粧品向けの食物アレルゲン検査サービス『アレルゲン添加回収試験』

    添加回収試験と組み合わせることでより正確なタンパク質量の測定が可能。積…

    食物アレルゲン由来成分不使用の裏付けに! 化粧品のアレルゲン検査法や結果の評価法はないものの、自社管理基準の設定による品質管理体制の強化により、対外的な信頼性向上にお役立ていただけます。 ・食品向けの検査コースも充実 抗原-抗体反応を阻害するような物質が含まれている食品においても、より正確なタンパク質量を測定することが可能です。...

    メーカー・取り扱い企業: ビジョンバイオ株式会社

  • 賞味期限・消費期限の検査・設定 製品画像

    賞味期限・消費期限の検査・設定

    食品ごとに適した温度設定を行い、過日ごとに検査を実施します。

    日本食品機能分析研究所では、賞味期限・消費期限の 検査・設定を行っております。 食品ごとに適した温度設定(流通温度、店頭保存温度等)を行い 過日ごとに検査を行います。 安全係数(1未満)を乗...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

  • 分析・測定『食品製造業様向け 栄養成分分析』 製品画像

    分析・測定『食品製造業様向け 栄養成分分析』

    健康で豊かな食生活のために!食品表示法に対応した栄養成分分析

    日吉の『食品製造業様向け 栄養成分分析』では、様々な品質保証体制・ 品質管理システムを導入し、信頼される結果をお届けします。 一般消費者に販売される全ての加工食品は、栄養成分の正しい表示義務があります。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社日吉

  • 資料】食物アレルゲン検査 特定原材料スクリーニング検査・確認検査 製品画像

    資料】食物アレルゲン検査 特定原材料スクリーニング検査・確認検査

    ELISA法による特定原材料8項目の検査においては、自動分注装置を導入…

    特定原材料7品目 (スクリーニング検査) 平成22年9月10日消食表第286号消費者庁次長通知に従った検査です。 各検査項目につき2種類の検査キットを使用しています。 食品製造ラインのコンタミ評価などの場合1項目1キットでの検査も承っています。 特定原材料8品目 (確認検査) 特定原材料のスクリーニング試験で陽性となった検体について、確認試験を行います。 小麦・...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ハウス食品分析テクノサービス 千葉本社・大阪オフィス・関西事業所

  • 【分析事例】食品中混入成分のスクリーニング検査 製品画像

    【分析事例】食品中混入成分のスクリーニング検査

    食品中に農薬・薬物が混入していないかを高精度に分析します

    食品への異物混入事件が度々世の中を騒がせており、平成26年1月に実施された内閣府の「消費者行政の推進に関する世論調査」で最も関心が高い消費者問題は「食品の安全性」という結果となりました。 食品の安全性を担保するためにMSTでは原因調査のための精度の高い分析を行っており、食品中に一日摂取許容量以上に農薬が混入しているか否かを判別することが可能です。除草剤グリホサートを少量添加した味噌汁を分析した結果、混...

    メーカー・取り扱い企業: 一般財団法人材料科学技術振興財団 MST

  • 食品DNA検査 製品画像

    食品DNA検査

    肉類・魚類の品種識別関連検査を各種ご用意!遺伝子分析技術は多岐にわたり…

    食品DNA検査』は、ビューローベリタスが得意とする検査分野です。 遺伝子分析技術は、BSE発生に対応して飼料中からの動物由来物質の 排除のための動物由来物質含有検査や、種苗法に対応した作物品種識...

    メーカー・取り扱い企業: ビューローベリタスジャパン株式会社

  • 試料中の遺伝子組換え大豆を検出『遺伝子組換え検査』 製品画像

    試料中の遺伝子組換え大豆を検出『遺伝子組換え検査』

    ★国内向け・海外向けのGMO検査に対応★ 消費者庁公定法による「不検出…

    結果は、国際的One Stop Testingの有効性が確保されるため、国や制度の違いを越えて国際的に通用するものとなります。 ◆遺伝子組換え検査(公定法対応) 2023年4月の遺伝子組換え食品表示制度の改正に伴い、2021年9月に消費者庁より「安全性審査済みの遺伝子組換え食品の検査方法」が発表されました。本検査はこの検査方法に基づいており、国内で流通する大豆を対象に「遺伝子組換え不検出」...

    メーカー・取り扱い企業: ビジョンバイオ株式会社

  • 【資料】食品臨床試験 受託試験一覧 製品画像

    【資料】食品臨床試験 受託試験一覧

    健康食品の有効性試験など、食品臨床試験の受託試験一覧を掲載

    当資料は、新薬リサーチセンターが発行する食品臨床試験の 受託試験一覧を掲載しています。 当社は、トクホ(特定保健用食品)開発申請におけるヘルスクレームや 健康食品の販促資料などに対応した各種食品臨床試験(ヒト臨床試験)を 実施して...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社新薬リサーチセンター

  • 【分析事例】フコイダン食品規格基準の分析 製品画像

    【分析事例】フコイダン食品規格基準の分析

    MSTはJHFA規格基準(フコイダン食品)の指定検査機関です

    フコイダンは海藻類に含まれる高分子の多糖類であり、抗ガン作用等の様々な機能性が報告されています。公益財団法人日本健康・栄養食品協会(JHFA)が2017年7月にフコイダン食品の規格基準を公示し、MSTは申請に係る分析が可能な指定検査機関に登録されました。JHFA規格では、オキナワモズク、メカブ、ガゴメ昆布の3種について、フ...

    メーカー・取り扱い企業: 一般財団法人材料科学技術振興財団 MST

  • 食品異物分析 製品画像

    食品異物分析

    お客様の信頼に直結!工程内の不具合箇所を改善することで品質が向上

    当分析のエキスパートが異物の特定だけでなく、混入物の由来や 混入タイミングなどの分析を含め、課題解決に向けてご提案。 サンプルについては、試験内容によりますが、長さ1mm程度あれば 可能です。それよりも小さいサンプルでも、試験できる場合があります。 【異物調査の必要性】 ■製品への異物混入や不良品の発生によるクレームは、  お客様からの信頼に直結する ■異物混入箇所や不良原因を特定し、工程内の...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社同仁グローカル

  • 製品の付加価値向上や海外市場の開拓に『グルテンフリ―確認検査』 製品画像

    製品の付加価値向上や海外市場の開拓に『グルテンフリ―確認検査』

    グルテンを含有していないかを検査し、「グルテンフリー」を科学的に裏付け…

    当社では、グルテンフリー食品を対象に、麦類に含まれるグルテンを含有していないかについてご報告する、グルテンフリー確認検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆海外基準・認証に対応した検査 CODEX規格やFDA規格な...

    メーカー・取り扱い企業: ビジョンバイオ株式会社

  • 食品中の放射能測定業務のご案内 製品画像

    食品中の放射能測定業務のご案内

    1台の総合検査体制で放射能検査を実施!月間受注1,000検体以上の実績…

    験があり、検査は第一種放射線取扱主任者、 環境計量士(濃度)が実施しております。 【精密分析 検査概要(抜粋)】 ■検査項目:放射性ヨウ素、放射性セシウムの核種別放射能濃度 ■検査対象:食品、加工食品、乳製品、牛乳、清涼飲料水、飲料水、製造用水、       茶、粉ミルク、ベビーフード、菓子、油、サプリメントなど ■検査装置:ゲルマニウム半導体検出器 GC2018・GC2020(キ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社環境技研 本社

  • 分析『食品分析』 製品画像

    分析『食品分析』

    表示のための各種栄養成分や食中毒菌、食品関係の微生物検査を承っておりま…

    株式会社兵庫分析センターでは、表示のための各種栄養成分の他に食中毒菌、 汚染菌など、食品関係の微生物検査を行っています。 健康増進法が施工(平成15年5月1日)され、栄養表示や、栄養成分の機能 表示をするために基準が定められております。 これらの基準を守り、消費者の方に適...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社兵庫分析センター

  • 【分析事例】食品中アクリルアミドの定量分析 製品画像

    【分析事例】食品中アクリルアミドの定量分析

    技能試験FAPASに参加し、分析値の精度を保証しています

    炭水化物を多く含む食品を120℃以上の高温で加熱調理した際に、発がん性を有する可能性のあるアクリルアミドが生成することが2002年に発表され(図1)、注目を集めています。農林水産省HP(※1)によると、アクリルアミドはじ...

    メーカー・取り扱い企業: 一般財団法人材料科学技術振興財団 MST

  • 【分析事例】加工食品中エマルションのクライオFIB-SEM観察 製品画像

    【分析事例】加工食品中エマルションのクライオFIB-SEM観察

    構造を維持したまま水分・油分の分散状態を観察

    エマルションは、水溶成分と脂溶成分を乳化剤の作用により分離なく混合した分散系であり、種々のエマルション技術が加工食品に広く利用されています。マヨネーズはその中でもO/W型(水中油滴型)の代表的な加工食品です。クライオFIB-SEM観察による評価を行った結果、水分・油・乳化剤などの分布を可視化することができました。...

    メーカー・取り扱い企業: 一般財団法人材料科学技術振興財団 MST

  • 【分析事例】食品中有害成分の濃度分析 製品画像

    【分析事例】食品中有害成分の濃度分析

    乳幼児用粉ミルク中メラミンの濃度評価

    2007年ペットフード大量リコール騒動、2008年メラミン混入粉ミルク事件をきっかけに、乳製品、家畜飼料等食品からメラミンが検出され、国を挙げて対策が検討されています。 MSTでは食品中のメラミンを高い精度で抽出・回収し、LC/MS/MS分析法により定量する手法を確立しています。 下にLC/MS/MS分析...

    メーカー・取り扱い企業: 一般財団法人材料科学技術振興財団 MST

  • 小麦・大麦・大豆品種判別検査(DNA鑑定) 製品画像

    小麦・大麦・大豆品種判別検査(DNA鑑定)

    穀物の種子や加工品の表示品種を、DNA検査により確認、証明。★品質管理…

    細は「小麦・大麦・大豆品種判別検査(DNA鑑定)鑑定可能品種リスト」をご覧ください。 ◆大豆(119品種) 検査可能品種:フクユタカ、丹波黒、エルスター 等 検査可能形態:種子・粉末・加工食品 ◆小麦(65品種) 検査可能品種:ホクシン、農林61号、さぬきの夢2000 等 検査可能形態:種籾・粉末・加工食品 ◆大麦(20品種) 検査可能品種:ニシノホシ、ほうしゅん 等 ...

    メーカー・取り扱い企業: ビジョンバイオ株式会社

  • 【資料】残留農薬に関する法律と検査項目選定から結果の見方まで 製品画像

    【資料】残留農薬に関する法律と検査項目選定から結果の見方まで

    "日本における食品の残留農薬に関わる法令"や"加工食品の残留農薬基準値…

    【その他掲載内容(抜粋)】 ■モニタリング検査について ■行政によるその他の検査について ■輸入食品の流通・検査の流れ ■日本における食品の残留農薬に関わる法令 ■ポジティブリスト制度とは ■残留農薬基準値について ■残留農薬基準値の改正について ■加工食品の残留農薬基準値について(単一...

    メーカー・取り扱い企業: ユーロフィンQKEN株式会社

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