菓子用粉『スピカ』

スポンジがキメ細かくしっとりに焼き上がります！

当製品は、小麦胚乳部の中心のみを使用しており、独自の特殊製法で 作り上げた菓子用粉です。 スポンジが非常にキメ細かく、しっとりと焼き上がり、しっかりボリュームが 出るので沈みません。また、ソフトな口溶けで、スポンジやカステラに 最適な製品です。 【特長】 ■ボリュームアップ ■生...

メーカー・取り扱い企業： 近畿製粉株式会社

【卵不足でお困りですか？】菓子向け卵代替製品のご紹介

スポンジケーキやお菓子を作る際、卵の使用量を削減することができる製品を…

卵不足でお困りではありませんか？ 菓子作り、例えばスポンジケーキの製造において、卵は以下のような重要な効果を発揮します。 1．気泡力によってふんわりとした食感に仕上げる 2．卵黄が水分と油をつなぐ（乳化させる） 3．しっとり感の付与、老化防止 ...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

高機能材『テクノポーラスブロック』

柔軟性・高吸液能・無自己発塵性を特色とするスポンジブロック

『テクノポーラスブロック』は、当社独自の特殊な製造技術に基づく 均一でかつ高い気孔率（低見掛け密度）を特長とする連続微細気孔の ポリウレタンスポンジです。 固有な柔らかさと風合いから、化粧用パフやアイシャドーチップ、 皮膚への薬液塗布スポンジなどに多く使用されており、ハイテク分野で あっても対象物を傷つけない、吸水・吸油量が大きい、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社伏見製薬所

【工場・業者向け】油脂加工食品『ゼ・フワール19』

高品質なスポンジケーキが簡単に！低温下でも分散性に優れており、前処理不…

に油脂加工食品をご用意しています。 『ゼ・フワール19』は、作業時間の短縮と安定した品質の両立が可能な 油脂加工食品です。 熟練の技術者でなくても、オールインミックス法で 高品質なスポンジケーキを安定して作ることができます。 また、乳化脂とケーキ用練り込み油脂が一体化した構造なので、 計量作業の負担が減り、計量ミスのリスクを軽減します。 【特長】 ■前処理不要 ■...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

独自の製造方法により、他社の製品と違う特徴有り　ナイロンパウダー

各種の微粒子パウダーを打ち込むことが可能ですし、各種物質の吸着性に優れ…

の形態をしています。 当社では、ナイロン樹脂のペレットを溶解した後に造粒するという製造方法を とっています。その独自の製造方法により、他社の製品とは異なった特長を 有しています。 スポンジ状のポーラスな球形であるために吸油性が高く、水への分散性に 優れています。 【特長】 ■真球に近いスポンジ状のポーラスな球形 ■比較的シャープな粒度分布(おおよそ5～80ミクロン) ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社メタルカラー

【材料紹介】その他

発泡・スポンジや両面テープ、ファイバーなど！様々な材料に対応

株式会社シナガワで取り扱う、材料についてご紹介します。 ゴムや樹脂材料のほかにも、様々な材料を採用。 発泡・スポンジや両面テープ、ファイバーなどがございます。 また、コルクやジョイントシートにも対応しております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【その他取り扱い材料】 ■発泡・スポン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シナガワ 東京営業所

菓子用乳化油脂『パールインプラス』

【無料サンプル進呈中】長期保存の菓子に！ソフトさとしっとり感を長期間持…

【製品概要】 パールインプラスは、乳化剤と酵素の相乗効果によって高い食感維持機能を発揮する、流動状の乳化油脂です。 消泡しにくいため、下記のような様々な製法でご使用いただけます。 〈スポンジ系〉後粉法、オールインミックス法(※) 〈焼き菓子系〉シュガーバッター法、オールインミックス法(※)、落とし油法 ※起泡性乳化脂併用 ★無料サンプルのご希望につきましては、下記のお問...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

原料『酵素失活はちみつ　ふわとろ』

これまで製造が難しかった加工食品に最適！

調味料液用の原料です。 はちみつを製菓・製パン等の原料として使用する際に生じる、生地が沈む などの、はちみつ中の酵素によって引き起こされる問題を解決するために 開発されました。 スポンジ・パン生地をふんわりとカレーやタレ・ソースなどをとろりと 仕上げたい時に最適なはちみつです。 【特長】 ■黄褐色～褐色のシロップ上の液体 ■はちみつの風味を損なわずにはちみつ中の酵素を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社秋田屋本店

『セルフロー』『ポリリジン』│天然由来成分の化粧品原料

植物由来の化粧品原料セルフローと天然由来の食品保存料ポリリジンを判りや…

フローの特長】 ■化粧品用原料として30年以上の実績 ■植物性の天然素材のため安全安心、マイクロビーズ問題も解決 ■真球状の微粒子のため、ファンデーションにさらさら感と伸びを付与 ■独自のスポンジ構造が水分や油分を吸収 ■ファンデーションの化粧くずれを防止 ■皮脂の油分を吸収し毛穴をパックすることで肌からの水分の蒸発を防止 ■多孔質構造のため吸収させた有効成分の徐放が期待できる ■...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

転化糖『トリモリン（TRIMOLINE）』

焼き菓子、アイスクリームなどに使える転化糖

は、結晶のおこりにくい滑らかなペースト状の転化糖です。 トレモリン、トリモリーヌ、トレモリーヌとも呼ばれます。 お菓子に使用することで滑らかさやしっとり感を与えることができます。 パン・スポンジケーキ等には保湿の効果を与えます。 クッキー等に使用するとひび割れを防止します。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【製品規格】 ■メーカー：Lebbe 社（ベルギー） ■...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

オリゴメイト（ガラクトオリゴ糖）＜物性改善機能・マスキング機能＞

容積、ソフトさ、弾力性とも、砂糖の20％をオリゴメイトに置き換えたもの…

能・マスキング機能を ご紹介します。 食品に含まれる砂糖の10～20％を置き換えることにより、食感、香り、 うまみなどを改善することが可能。保湿性が高く、熱に強いため、 しっとりとしたスポンジの焼成や焼き菓子等に使われています。 また、食品に入れることにより、独特な風味を和らげることができるため、 主に苦味・酸味・におい（青臭さ、鉄臭さ、穀物臭さ）の強い食品に 使われています...

メーカー・取り扱い企業： ヤクルト薬品工業株式会社

富士ケミカル株式会社　事業紹介

濾過・研磨・拭取・吸水の技術専門集団、高品質・高機能！充実の商品群

【取扱製品(一部)】 ■機能樹脂・添加剤 　・抗菌剤「バクテキラー」「バクテライト」 　・防汚剤(表面改質剤)「クリンベル」 ■工業材料 　・PVAスポンジ 　・液体フィルタ ■美粧資材 　・化粧品容器 　・化粧用スポンジ＆パフ ■生活・環境資材 　・クリアケース用PET枚葉シート 　・成型用A-PETシート ※詳しくはPDF資料...

メーカー・取り扱い企業： 富士ケミカル株式会社

乳化化粧品に好適に使用できます！ セルロース粒子『セルフロー』

化粧品原料として、長年の実績があります！植物由来の多孔質セルロース粒子…

【その他の特長】 ■マイクロスポンジとして、水分や油分を吸収して膨潤することで、独特の感触を付与することができる ■ユニークな多孔質構造のため、吸収させた有効成分の徐放性や通気性が期待できる ■皮脂由来の油分を吸収して毛穴をパッ...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

化粧品原料　フランス産　グリーンクレイ

フランス産の緑色のクレイです。肌の浄化作用があり、クレンジング効果、油…

す。ケイ酸アルミニウムの水和物で構成されており、その色は酸化鉄を豊富に含有しているため、緑色を呈しています。そのラメラ構造により、非常に優れた吸収特性が得られます。クレイは、水などの液体を吸収してスポンジのように膨潤する性質があります。クレイには、吸着する能力、つまり分子を表面に固定する能力があります。分子を固定するこの能力は、クレイが負に帯電しているためです。負の電荷は、ミネラルの存在によって説...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

ナノサイズゼオライト　ＺｅｏａｌZSM-5

ＺＳＭ－５　疎水性

【ナノサイズゼオライトZeoalについて】 　ゼオライトとは、シリカとアルミナを主な成分とした結晶性化合物で、吸着材やイオン交換剤として知られています。スポンジのような多孔質の骨格構造を持ち、ナノサイズ化することで外表面積・粒子数の増大に伴い、吸着速度の向上、分散安定性の向上、狭小スペースへの添加を可能としました。 　 　当社のナノサイズゼオライト「...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中村超硬

食品原料『SBGP-05』

濃度が高く、製品の種類に応じて配合割合に変化をつけやすい食品原料

　・空腹時血糖値改善作用：0.5～2.5g 　・食後血糖値上昇抑制作用：1.0～2.0g 　・整腸作用：1.5～3.5g ■保水性硬化 　・パン（小麦100g）：0.2～1.5g 　・スポンジケーキ（小麦粉100g）：0.2～1.5g ■マスキング効果（雑味の緩和） 　・酒（100ml）：0.1～0.3g 　・青汁（100ml）：0.1～0.3g ※詳しくはPDFをダウンロ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフィ 本社・吾川工場

洋菓子用起泡性乳化油脂　『ケークトロン』

【無料サンプル進呈中】フードロス削減に！ケーキなどの食感の経時変化を抑…

ケークトロンは起泡性、気泡安定性に優れたペースト状の起泡性乳化油脂です。 焼成に技術が必要とされるスポンジケーキが誰でも簡単に焼成でき、「時短」や「人手不足」、さらに「食感」と「日持ち」の両面で賞味期限・消費期限の延長に寄与する2021年の新製品です。 【製品特徴】 ■起泡性に優れているため、...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

固形研磨剤

幅広い研磨などに好適！日翔バフ株式会社の「固形研磨剤」をご紹介

当製品は、粒状の研磨剤をバフやスポンジに載せて使用する製品です。 研磨力が高いため、粗磨き～鏡面仕上げの研磨まで幅広い研磨などに好適。 トリポリ、ライム、青棒などの種類を取り扱っております。 ご用命の際は、当社へお気...

メーカー・取り扱い企業： 日翔バフ株式会社

化粧品用原料『4Dヒアルロン酸Na SF4』

皮膚をターゲットとして保湿効果が期待できる化粧品用原料

SF4』は、独自技術による黄金比率4重ヒアルロン酸です。 皮膚の水分保持、保水、保護などの機能の拡大化が期待できる 化粧品用原料で、入目1kgの液体原料です。 【特長】 ■立体多重スポンジ構造 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 進栄化学株式会社 本社

液体研磨剤

幅広い研磨に好適！日翔バフ株式会社の「液体研磨剤」をご紹介します

当製品は、研磨剤が溶け込んだ液体状の研磨剤です。 バフやスポンジにつけて使用します。 均一に研磨しやすいため、幅広い研磨に適しております。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【取扱種類】 ■液体トリポリ ■液体ライム ...

メーカー・取り扱い企業： 日翔バフ株式会社

原料　クリアハニー（UF膜濾過はちみつ）

脱タンパク質・脱ミツロウ・除菌済みのUF膜濾過はちみつ 【はちみつ本…

ンパク質・脱ミツロウ、除菌を行っているため、飲料や菌 を嫌うフィリング・グレーズ等の製菓・製パン材料、乳製品や殺菌できない 冷菓に最適。 はちみつ中の酵素（タンパク質）も除去されており、スポンジ生地や調味液 にも使用可能な万能はちみつです。 【特長】 ■脱タンパク質・脱ミツロウ、除菌を施した製品 ■はちみつ中の酵素（タンパク質）も除去 ■様々な製品に使用可能な万能はちみつ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社秋田屋本店

アミロース『酵素合成アミロース』

分子量の異なる標準試料を各種ラインアップしています！

【応用例】 ■分子量マーカ ■酵素反応の基質 ■キラルカラム担体 ■成型物：フィルム、繊維、粒子、コーティング、ゲル、スポンジ、接着剤 ■フィルム：包装材、偏光フィルム ■偏光フィルム ■包接機能：配向、徐放 製品のアプリケーションや使用方法につきまして ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくだ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ピーエスバイオテック

株式会社南山園『西尾の抹茶』製品カタログ

高級菓子の素材や菓子、デザートなどに最適！用途に合わせて選べる抹茶を掲…

■通常抹茶 　・抹茶　花 　・抹茶　鳥 　・抹茶　風 　・抹茶　月　他 ■過熱対応抹茶 　・抹茶グリーン　葵　他 ■デコレーション用抹茶 　・加工抹茶　彩り ■ふくらむ抹茶（スポンジ生地専用抹茶） ■その他パウダー　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社南山園

オリゴ糖含有液状甘味料『北海道ビートオリゴ』

北海道特産のビート（てん菜）から作ったオリゴ糖を含む液状甘味料

【用途】 ■業務用：下記の原材料として使用できます 　・コーヒー、紅茶、ココアなどの食品飲料に 　・煮豆、甘露煮などの各種惣菜に 　・菓子パン、スポンジケーキ、水ようかんなどの和洋菓子に 　・その他、発泡酒、果実酒、砂糖漬けなどに ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： ニッテン商事株式会社

【材料紹介】樹脂材料

ポリエチレンテレフタレートやポリカーボネートなども対応！

料についてご紹介します。 樹脂材料においては、フッ素系樹脂をはじめ、高密度ポリエチレンや 低密度ポリエチレン、ポリプロピレン、ナイロンなどをご用意。 また、樹脂材料以外にもゴムや発泡スポンジ、両面テープなどの材料も 取り扱っております。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【取り扱い樹脂(一部)】 ■フッ素系樹脂 ■高密度ポリエチレン ■低密度ポリエチレン ■ポ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シナガワ 東京営業所

薄力粉『いざなみ』

北海道小麦粉100％！

日を置くことで、しっとりさが増し、穀物特有のぬか臭さがありません。 また、従来の国内産小麦粉使用薄力粉に比べて、抜群の浮きを誇ります。 粉溶けがとてもよく、作業性にも優れています。また、スポンジの仕上がりは、 トップ・サイド共にしっかりとボリュームが出ます。 焼き菓子やカステラに使用が最適な粉です。是非一度お試し下さい。 【特長】 ■特化した作業性 ■ボリュームアップ ...

メーカー・取り扱い企業： 近畿製粉株式会社

美容液・ローションに使える セルロース粒子『セルフロー』

化粧品原料として、長年の実績があります！植物由来の多孔質セルロース粒子…

【その他の特長】 ■マイクロスポンジとして、水分や油分を吸収して膨潤することで、 　独特の感触を付与することができる ■ユニークな多孔質構造のため、吸収させた有効成分の徐放性や通気性が期待できる ■皮脂由来の油分を吸収して毛穴...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

化粧品原料用 セルロース粒子『セルフロー』

化粧品原料として、長年の実績！植物由来の多孔質セルロース粒子をご紹介！

【その他の特長】 ■マイクロスポンジとして、水分や油分を吸収して膨潤することで、独特の感触を付与することができる ■ユニークな多孔質構造のため、吸収させた有効成分の徐放性や通気性が期待できる ■皮脂由来の油分を吸収して毛穴をパッ...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

ファンデーションをさらに高機能化！ セルロース粒子『セルフロー』

化粧品原料として、長年の実績！植物由来の多孔質セルロース粒子をご紹介！

【その他の特長】 ■マイクロスポンジとして、水分や油分を吸収して膨潤することで、独特の感触を付与することができる ■ユニークな多孔質構造のため、吸収させた有効成分の徐放性や通気性が期待できる ■皮脂由来の油分を吸収して毛穴をパッ...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

口紅の原料として安心の使用実績！ セルロース粒子『セルフロー』

化粧品原料として、長年の実績があります！植物由来の多孔質セルロース粒子…

【その他の特長】 ■マイクロスポンジとして、水分や油分を吸収して膨潤することで、独特の感触を付与することができる ■ユニークな多孔質構造のため、吸収させた有効成分の徐放性や通気性が期待できる 【口紅　処方例】 セルフロー ...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

ナノサイズゼオライト　Ｚｅｏａｌ4A

４Ａ　親水性

【ナノサイズゼオライトZeoalについて】 　ゼオライトとは、シリカとアルミナを主な成分とした結晶性化合物で、吸着材やイオン交換剤として知られています。スポンジのような多孔質の骨格構造を持ち、ナノサイズ化することで外表面積・粒子数の増大に伴い、吸着速度の向上、分散安定性の向上、狭小スペースへの添加を可能としました。 　 　当社のナノサイズゼオライト「...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中村超硬

洋菓子の食感改良に最適なうるち米でん粉！！

バウムクーヘン、スポンジケーキ、シフォンケーキなど「口溶け」が良く、ソ…

「ファインスノウ」は、うるち米を原料としたうるち米澱粉です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出します。 また、細かい粒子と優れた膨化力により、良い口溶けとソフトな食感を付与。 ケーキ・クッキー・冷凍豆腐・プリンなど様々な食品へ 使用することができます。 ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【特長】 ■極めて細かい粒子 ■懸濁液での沈降（沈殿）が遅い ■無味無臭...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社