特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

[電動スライサー] 野菜や果物を短時間でスライス　ＤＸ－１００

野菜や果物を短時間でスライス！

小型電動スライサーは手作業でのスライスと比較し何倍ものスピードでスライスが可能です。 自転しながら公転する特殊切裁技術により、食材の断面を傷めずにカットできます。 0.5mm 以下の薄いスライスも可能であり、切り口が綺麗なため、保存性も高くなりました。 キャベツ・ネギはもちろん、なすやレタスなどの柔らかい野菜、ピーマン、パプリカなどの中が空洞の野菜もつぶさずに綺麗に切裁できます。.....

メーカー・取り扱い企業： ラボネクト株式会社

食品洗浄機『AQUA WASH TWS-1300A/1100A』

葉物野菜や果物などの浮き物に最適！上段ノズル＋搬送コンベア付き食品洗浄…

『AQUA WASH TWS-1300A/1100A(上段ノズル＋搬送コンベア)』は、 葉物野菜や果物などの浮き物に適した食品洗浄機です。 水道水＋循環水＋エアーを同時に低圧噴射することで発生する "クリアウェーブ水流"により、食品をやさしくもみ洗いします。 本体部は、工具不要で簡単に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

果物・野菜の自動皮むき機　電動ピーラーKA-750PM「大助」

パイナップル、メロン、マンゴーなど大きい材料に対応した自動皮むき機です…

皮のかたい材料でも手軽に無駄なく美しく剥きます！ 【特長】 ■部品を交換することにより1台でパイナップル、メロン、マンゴーに対応 ■高い歩留りと処理能力により、大幅なコストダウンが実現可能 ■ボタン設定だけで剥く皮の厚さを微調整可能 ■速く、美しく皮を剥くことで鮮度を長持ちさせる ■剥きたいものを名前で選んで、あとはセットしてボタンを押すだけの簡単な操作で皮が剥ける ■次の操作を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アストラ

異物検査台『CCS＆CCMシリーズ/CCSE＆特注機』

見えそうで、見えない…。でも見たい！バックライトテーブルでお手伝いしま…

当社で取り扱う、野菜や果物、医薬など幅広い用途で使用できる 異物検査台『CCS＆CCMシリーズ/CCSE＆特注機』をご紹介します。 「CCS＆CCMシリーズ」は食品工場向けで、新型LEDライトを搭載した 高防水シリ...

メーカー・取り扱い企業： テクノクラシー株式会社

和え物盆SMK

調理と配缶場所を明確に区分して作業性を高められる！状況に応じた移動や固…

内釜着脱移動式和え物盆です。 内釜1個当たり65Lでおよそ600食の調理に対応。 1校単位での調理、配管が可能なので喫食までの時間を短縮し、 トレーサビリティも確保できます。 また、果物提供時や清掃時など使用状況に応じて移動や固定ができます。 ロックは2か所に取り付けられたフットレバーを踏み込むだけで簡単です。 【特長】 ■簡単設置 ■少量調理 ■移動式 ■内釜着脱...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中西製作所

農産加工機器　製品カタログ

観光農園、道の駅、学校などに適した農産加工機器を掲載！

当カタログは、経験と実績を生かしたものづくりで機械製造・部品加工・ 製缶板金・各種溶接組立・調整・修理等を手懸ける有限会社南信テックの 製品を掲載したカタログです。 皮ごとそのまま投入し、果物類を丸ごと生ジュースにできる 「大型ジューサー」をはじめ、油圧により、ジュースの搾りカスから さらにジュースを絞りだせる「油圧プレス機」などを掲載しております。 【掲載製品】 ■大型ジュ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社南信テック

[ブレンダープロ] スムージー作りなどにおすすめです

[ブレンダープロ] 氷も瞬時に粉砕する強力ブレンダー

果物丸ごとでも粉砕可能な強力ブレンダー 軽量で割れにくいトライタン製ボトルを採用 ６段階のスピード調節が可能 １８００ｃｃの大容量 軽量で場所を取らず持ち運びも容易です 分解洗浄も行える構造です...

メーカー・取り扱い企業： ラボネクト株式会社