特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

除菌剤『BA-CLEAN Vege（ビーエークリーン ベジ）』

食材本来の味を美味しく安全に！天然成分100％で野菜・果物・お米の除菌…

『BA-CLEAN Vege（ビーエークリーン ベジ）』は、天然由来のカルシウム成分を 原料とした100%天然成分の除菌剤です。 野菜や果物などの食材の表面に附着している汚れ残留農薬などを除去するので、 素材本来の旨みを味わうことが可能。ザラつきなども取れるので、トマトは ツルツルになるなど、食感も向上し甘みが増します。 また...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジェースタイル

シート『シャキっとシート』

敷くだけで鮮度が長持ちするシート

『シャキっとシート』は、竹の力で野菜や果物の鮮度を保持すること ができるシートです。 鮮度を保持したい野菜・果物の下に引くだけで美味しいまま長持ち させることができます。 シートの原材料には、とうもろこしと竹を使用しているの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社SNT

保鮮・抗菌剤『カラシード分包』

物流時の食品(野菜・果物など)の鮮度保持・防カビに

青果物の鮮度保持剤の多くは呼吸により発生したエチレンガスを吸着することで 過熟を抑制させ鮮度を保たせようとします。 カラシードはワサビ・カラシ成分(アリルイソチオシアネート)の働きによって 老化ホ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社虎変堂

冷蔵庫・食品保存庫の抗菌消臭剤『スーパーワサガード』

冷蔵庫や食品保存庫などに保鮮・抗菌効果に

わさび抽出成分が、野菜や果物の鮮度を損なう エチレンガスを抑制。 鮮度が長持ちし、ビタミンCの保有率を高め、抗菌効果もあります。 消臭効果もあり、冷蔵庫内のいやな臭いを消し去ります。 ※詳しくお問い合わせ下さ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社虎変堂

除菌・活性剤『CALFINE』

洗うだけで野菜・米・果物を安全に美味しくする除菌・活性剤！

『CALFINE』は、ホッキ貝の殻を特殊焼成し、パウダー状にした100%天然 素材の除菌・活性剤です。 農薬や大腸菌O-157などの汚染物質を簡単に除去することが可能な他、鮮度 保持にも大きな効果を発揮し、食材本来の旨みと味を手軽によみがえらせる ことができます。 薬品処理・化学処理・添加などは一切行っておらず食品や調理器具などに 安心してご使用いただけます。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモスエンタープライズ

バイオマスPE袋『置いとき袋シリーズ』

抗菌・防臭、米ぬか効果20％配合！いろいろな用途に役立つPE袋のご紹介…

【シリーズラインアップ】 ■Aセット ・非常用洋式トイレカバー ■Bセット ・生ゴミ・汚物処理袋 ■Cセット ・野菜、果物の鮮度保持用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 橋本商会