特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

野菜・果物の選別を半自動化＆省人化！カメラ式選果機『多選くん』

野菜・果物などを瞬時に測定！画像システムで野菜の等級・階級を選別可能。…

【画像処理技術を応用して、お困りごと解決！】 収穫した野菜や果物は、出荷の前に、等級・階級を選別する必要があります。 大きさ、形、色、味等選別の基準が多々ある中で、こんな悩みを抱えていませんか？ ■人の手で選別をすると、選別基準がまちまちになってしまう…...

メーカー・取り扱い企業： システック株式会社

ホタテの野菜洗剤

無添加・無香料天然ホタテ貝殻100％使用！野菜や果物に付着した汚れを除…

『ホタテの野菜洗剤』は、天然ホタテ貝殻を特殊な技術で焼成し 作られた貝殻焼成カルシウムです。 強アルカリの特性をもつ貝殻焼成カルシウムには、 除菌・洗浄・鮮度保持の効果があり、野菜や果物に付着した 残留農薬やワックスなどの汚れを取り除くことができます。 【特長】 ■本製品を水に溶かしたものに野菜をつけ置きするだけで、 　付着した農薬や食中毒の原因菌などを取り除くことが可...

メーカー・取り扱い企業： 日本漢方株式会社

強力抗菌シート『抗菌365』

抜群の抗菌作用がプロ用食材の鮮度を保つ！天然抗菌成分キトサンの抗菌力さ…

ンの強力抗菌作用により、直接触れた箇所の菌を抑制し、食材の鮮度を保ちます。 ■食品の変色を抑えます。 ■魚や肉のドリップを適度に吸収し、食材の旨み成分をしっかり残します。 ■少し湿らせることで野菜や果物の乾き止めとしてもお使いいただけます。 ■めん類（生）の保管時の抗菌、乾き止めとしても最適です。 ■接着剤・漂白剤を使用していませんので安全で衛生的です。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セハージャパン 東京本社、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、九州営業所

合成洗剤『エコピナ』

洗浄力が高く肌に優しい合成洗剤！油汚れの手洗いから果物など食品にも！無…

『エコピナ』は、ヤシ油由来を使用し、 洗浄力が高いのに肌にやさしい微香性・無着色の合成洗剤です。 保湿用の合成物質を一切使わず、リンス効果と手荒れ防止を実現しました。 長年の研究によりうまれたヤシ油由来の良質な界面活性剤を3％使用。 これにより生分解度は95％以上と自然分解しやすいため、配管のつまりや、 河川の汚濁を防ぎます。 【特長】 ■ヤシ油由来の良質な界面活性剤を3...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社永和商事

塩素系漂白剤 次亜塩素酸ナトリウム6％「ティーポールブリーチ」

強力な除菌力と漂白力を発揮する衛生管理の必需品です！！

食器・調理器具などの除菌、野菜・果物などの殺菌、食器・プラスチックまな板・フキン・おしぼりなどの漂白に強力な効果を発揮する衛生管理の必需品です。 特長1　安全性 食品添加物公定書に記載された原料を使用していますので、安心してご...

メーカー・取り扱い企業： シーバイエス株式会社

マルチ鮮度保持袋『タモテール』

萎えやすい葉物野菜も鮮度を落とさない

『タモテール』は、食パンが丸ごと一斤入る便利なマチ付きの 生鮮食品の鮮度と美味しさを長く保存できる袋です。 野菜、果物、肉、魚、パン、スナック菓子等、マルチに使用できて、用途に 合わせて常温、冷蔵、冷凍保存が可能なとっても画期的で日常に役立ちます。 セラミック加工による「特殊素材でできたフィルム」で作られて...

メーカー・取り扱い企業： 三共ポリエチレン株式会社

ワサガード抗菌シート

お弁当の目的や行事に合わせてシートの柄とサイズをお選びいただけます！

他の特長】 ■透明タイプ→徐々に効果成分が揮発（耐熱温度110℃/耐冷温度：－10℃） ■雲竜タイプ→水分や湿気に反応して揮発（耐熱温度130℃/耐冷温度：－30℃） ■デリケートな和菓子や、果物にも抗菌・保鮮効果を発揮 ■「ワサガード抗菌バラン」もご用意 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： サイブ株式会社

ジアライト－５

食品添加物の殺菌料・漂白剤です。 よりコンパクトに使いやすくなりまし…

【用途】 ■業務用　殺菌料・漂白剤・細菌やウイルスの除菌剤 ■食品衛生、環境衛生に 【使用例】 ■野菜や果物、調理器具 ■冷蔵庫、食器棚 ■ふきん、白衣、シーツなどの白物繊維製品 ■浴槽まわり、トイレまわり、排水溝 【使用場所】 ■食品工場 ■レストラン、飲食店 ■鮮魚店、食肉店 ■病...

メーカー・取り扱い企業： タイキ薬品工業株式会社

『大腸菌O157検出キット』

ライセンス化された技術を採用！肉類、魚介類からO157を検出します。

【対象検体】 ■肉類 ■魚介類 ■牛乳 ■果物 ■野菜 ■環境サンプルを含む食品　等 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フォーディクス