原材料・中間体・添加剤の製品一覧 （3ページ目）

耐熱性向上剤『イミレックス』

イミレックスは日本触媒が世界で初めて独自の製造技術で企業化した反応性に富んだ化合物です。幅広い用途が期待できます。

イミレックスは日本触媒が世界で初めて独自の製造技術で企業化した反応性に富んだ化合物です。ラジカル重合性、イオン重合性、感光性などユニークな特徴があり、幅広い応用が期待できます。 「イミレックス-…

メーカー・取扱い企業： 株式会社日本触媒

低ゼリー強度寒天『ウルトラ寒天』

ソフトなテクスチャーの製品に！海藻から作られる天然の食品素材

『ウルトラ寒天』は、従来にはない低いゼリー強度の寒天で、 ソフトなテクスチャーの製品ができます。 澱粉やキンタン、ローかストなどのガム類と異なり曳糸性がなく、 チキソトロピックな粘性があるた…

メーカー・取扱い企業： 伊那食品工業株式会社

【封じ込め】卓上型フレキシブルエンクロージャー　FEAT Pac

※デモ品貸出可能　標準型でコスト削減を実現したフレキシブルエンクロージャー

〇高薬理活性物質を始めとする危険物質の取り扱い空間を外部空間から物理的に隔離する装置です 〇作業者と外部環境の安全確保と、取扱物質のコンタミネーション防止を実現します 〇特殊ポリエチレン素材で製作…

メーカー・取扱い企業： 株式会社ダルトン

黒大豆ポリフェノール『クロノケアSP』＜機能性表示食品の素材に＞

「血管のしなやかさの維持」に関する機能性表示食品の届出が公開。飲料やサプリメント等の素材に好適

『クロノケアSP』は、優れた体内吸収性を備えた食品向け素材です。 独自方法による抽出で、黒大豆ポリフェノールを58％以上含有。 高い水溶性や強い抗酸化力をはじめ、さまざまな機能性をもち 血流…

メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社

食品添加物『カスタムメイドのご提案』

作業を容易に正確に安全に！作業性、安全性を改善します！

食品添加物は、風味、外観、保存性の向上や栄養成分の強化等、今日の食品に欠かせないアイテムです。 弊社では、皆様が研究開発や少量試作の段階よりご使用いただけるよう小容量包装より各種取り揃えておりま…

メーカー・取扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

食品素材『カラメルシロップ』（製菓原料）

ロースト感、雑味を付与することで調理感アップ！砂糖由来の食品原料

当社は、ドイツ・Felix Koch Offenbach社の『カラメルシロップ』を 取り扱っています。 カラメル色素ではなく、砂糖由来の食品原料ですので、 添加物フリーを謳う用途に適していま…

メーカー・取扱い企業： 株式会社樋口商会

西洋カラマツ由来免疫サポート素材『レジストエイド(R)』

水溶性食物繊維アラビノガラクタンを主成分とし、抗酸化性ポリフェノールも含有する素材

『ResistAid(R)』(レジストエイド)は、当社が製造する免疫サポート素材です。 米国北部に豊富に生育する西洋カラマツから 独自の水抽出工程(USP 5756098, EP 866808…

メーカー・取扱い企業： ロンザ株式会社

健康食品原料『クルクミンC3コンプレックス(R)』

世界中で選ばれているインド産ウコンの規格化抽出物！高純度素材の健康食品原料

『クルクミンC3コンプレックス(R)』は、クルクミノイド95%で規格した 高純度素材の健康食品原料です。 クルクミンは、ウコン(Curcuma longa)の根茎に含まれる成分で、明るい黄色を…

メーカー・取扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

食品素材『スペイン産　乾燥オニオン』（スープ・カレー原料など）

スペイン産オニオンの乾燥品、国内にてソテー加工した製品もラインナップ

当社では、スペイン・VEGENAT社製の各種乾燥野菜、果実を取り扱っています。 スペイン産オニオン100％のAD（熱風乾燥）品で、フレッシュな“たまねぎ”の風味を有しています。 また、グラ…

メーカー・取扱い企業： 株式会社樋口商会

素材『クロノケアSP』

様々なアプリケーションに応用可能！体内吸収性に非常に優れた新素材

『クロノケアSP』は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 です。 黒大豆種皮から独自の方法で抽出した本製品は黒大豆ポリフェノールを 58%以上を含有。 同類の他素材との比較では…

メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社

ゲル化剤『イナゲル』

新しい製品開発をお手伝い！食感と物性の可能性を拡げます

『イナゲル』は寒天の長所を伸ばし、新たな物性を持たせたゲル化剤です。 食品用から工業用まで用途ごとに多くの種類をご用意しています。 耐熱性、耐酸性、耐冷凍性等をご希望でしたら、当社までお気軽に…

メーカー・取扱い企業： 伊那食品工業株式会社

業務用寒天『伊那寒天』

海藻だけを原料とした安全な健康素材！幅広い業種で活用されています

『伊那寒天』は、用途に合わせてタイプをシビアに選択できる業務用寒天です。 当社は品質管理を徹底し、それぞれの用途に合った性質の寒天を製造するように、 全く新しい製造技術及び製造装置の開発、原料…

メーカー・取扱い企業： 伊那食品工業株式会社

増粘剤『タラガム』

優れた耐冷凍性、耐酸性、耐熱性！食品や飼料などに幅広く利用できます

『タラガム』は、マメ科タラの種子を原料とする安全な増粘剤です。 容易に冷水や熱水に溶解し粘稠な溶液になることに加え、耐酸性、耐熱性 に優れています。 増粘・保水・安定などの目的で食品や飼…

メーカー・取扱い企業： 伊那食品工業株式会社

食品素材『フジフラボン』

女性の美と健康に！生活予防週間予防に貢献する特定保健用食品素材

当社は、40年にわたる大豆製品との取り組みの中で、大豆にしか含まれて いないイソフラボンに着目、その分離・抽出に成功し、『フジフラボン』 としてお届けしています。 イソフラボンの水溶化とえぐ…

メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社

食品素材『乾燥マッシュルーム』

ハンドピック(手摘み)、目視選別等で収穫！パウダーからピース状まで取り揃えています

『乾燥マッシュルーム』は、EU産のマッシュルームを原材料としています。 (最終加工地：ドイツ) 原材料はマッシュルーム100％。パウダーからピース状まで 取り揃えているので、さまざまな用途に…

メーカー・取扱い企業： 株式会社樋口商会

食品素材『クロノケアSP60』

活性(機能成分)を安定保持！健康食品、化粧品の用途でご使用いただけます。

『クロノケアSP60』は、黒大豆ポリフェノールを含む 性状が暗赤紫粉末の製品です。 黒大豆ポリフェノールの主要な化合物は、プロアントシアニジン、 エピカテキン、アントシアニンの３種類。 そ…

メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社

米澱粉『アドバンススノウP（新規用途）』

風味が良く、滑らかな食感！ファインスノウをリン酸架橋処理した加工デンプンです

『アドバンススノウP』は、耐熱性・耐酸性・保型性に優れた米澱粉です。 pHが3.5に低下しても、粘度が安定。粒子が残存しており、シェア耐性・ 耐熱性に優れるほか、滑らかさ、風味にも優れています…

メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

もち米澱粉『JSライススターチGN-20』

艶が良く、透明感のあるロングな糊液！原料素材の風味を損なわずおいしさを引き出します

『JSライススターチGN-20』は、新規需要米を原料とした お米の澱粉です。 粒子が極めて細かいうえ、老化（離水・ゲル化）が非常に遅く、 粘度が安定。原料素材の風味を損なわず、おいしさを引き…

メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

健康食品原料『ブラックジンジャー抽出物』

冷え性対策や睡眠の質の改善に！血管拡張の寄与に期待できる健康食品原料をご紹介

『ブラックジンジャー抽出物』は、ウコンやショウガと同じショウガ科に属する 健康食品原料です。 血管の拡張に寄与し冷え性対策や強壮に有用な機能性。 フラボノイドの一群「メトキシフラボン」が…

メーカー・取扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

うるち米澱粉『ファインスノウ』

品質に優れた機能性食品素材です

「ファインスノウ」は、うるち米を原料としたうるち米澱粉です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出します。 また、細かい粒子と優れた膨化力により、良い口溶けとソフトな食感を付与。 ケー…

メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

水がなくてもすぐに使える携帯トイレ『Simple Toilet』

カバンに入れて手軽に携帯！大きさはポケットティッシュの約1/2。緊急災害時やアウトドアの際に便利な携帯トイレです。

本製品は緊急災害時やアウトドアの際に便利な携帯トイレです。 アンモニア等に対する抗菌効果により消臭効果を発揮。 感染症の原因となる様々な菌に対して初期抗菌性・抗菌性の持続効果に 優れてお…

メーカー・取扱い企業： 株式会社マブチ

ヘルシー素材『アクアダイヤ』

耐熱性のあるゼリーにもどる乾物！さまざまなレシピに応用可能で、糖質制限食をサポート

『アクアダイヤ』は、寒天とアルギン酸Na(海藻由来)からつくられた 糖質ゼロのヘルシーな素材です。 溶け出すことのない優れた耐熱性をもち、レトルト殺菌にも対応。 添加するだけで吸水しダイ…

メーカー・取扱い企業： 伊那食品工業株式会社

食品素材『スペイン産　乾燥オレンジ』（製菓・飲料など）

フレッシュな風味は抽出用原料に好適！風味豊かで果実味のあるオレンジの乾燥品

当社では、オレンジ100％のAD（熱風乾燥）品を扱っています。 一般的なオレンジピール（果皮）と違い、果実まるごと使用しているので、 果汁、果肉からくるフレッシュな風味も有しており、抽出原料として…

メーカー・取扱い企業： 株式会社樋口商会

超低ゼリー強度寒天『ウルトラ寒天イーナ』

個性的な物性、食感により新しい応用が期待できます！

『ウルトラ寒天イーナ』は、従来の「ウルトラ寒天」をさらに低分子化し、 固まる力を極端に抑えた超低ゼリー強度寒天です。 分子量分布を狭い範囲に整えることにより、糊状感とゲル化力を さらに抑える…

メーカー・取扱い企業： 伊那食品工業株式会社

健康食品原料『ショウガ抽出物（粉末・液体）』

インド産のショウガを超臨界抽出したショウガエキス（粉末・液体）

ショウガは、世界中で民間薬や香味料として長い歴史を持つ植物です。 海外ではジンジャーエールやジンジャーブレッドが有名ですが、日本においても漢方薬やひやしあめなどに古くから用いられ、人類が最も古くから薬…

メーカー・取扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

食品素材『ソテーオニオン』(国内加工品)

常温保管が可能！ソテーした香ばしさ、サクサク感、存在感、添加効果を感じられます

『ソテーオニオン』は、2mm程の大きさに細かくした乾燥オニオンを、 パーム油を使用してソテーした食品素材です。 ソテー加工は安心の国内工場。種から収穫まで一貫した管理を行った 契約農家から調…

メーカー・取扱い企業： 株式会社樋口商会

HPTLCシリカゲル60 F254 『CS-E0008』

アルミニウムTLCプレート、蛍光インジケーターF254でコーティングされたシリカゲル『CS-E0008』のご紹介

当製品は、アルミニウムTLCプレート、蛍光インジケーターF254で コーティングされたシリカゲルです。 25アルミニウムシート20×20cmとなっております。 【データシート】 ■名前…

メーカー・取扱い企業： 重松貿易株式会社 大阪本社

健康食品原料『ガーシトリン(R)』

2つの有効成分で体感性アップ！脂肪酸合成を阻害しHCAの作用を増強する健康食品原料

『ガーシトリン(R)』は、特許取得のガルシニアカンボジアから抽出された 健康食品原料です。 相乗効果の特許素材で、体感性の高い製品づくりをサポート。 ガルシニアカンボジアの主要有効成分の…

メーカー・取扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

可食性フィルム『クレール』

寒天メーカーが作った食べられるフィルム！溶解温度の異なる3種類をラインアップ

『クレール』は、天然素材から作られた食べられるエコフィルムです。 水分の移行を防ぐことができ、セパレーターとしても使用可能。 調味料などの梱包にもご活用いただけます。 溶解温度の異なる3…

メーカー・取扱い企業： 伊那食品工業株式会社

【天然調味料素材】Ohly社 食品用酵母エキス

天然調味料素材として国内外で市場を拡大！さまざまなタイプをご用意しています

樋口商会は、ヨーロッパの老舗酵母エキスメーカーである ドイツ・Ohly（オーリー）社の『食品用酵母エキス』を取り扱っています。 スタンダードな遊離アミノ酸リッチタイプから核酸リッチタイプ、ペプ…

メーカー・取扱い企業： 株式会社樋口商会

脱水、溶媒の蒸留など使い方さまざま！『モレキュラーシーブ』

触媒や乾燥剤、吸着剤、イオン交換体として、工業プロセス等の用途で実用化されています。

モレキュラーシーブは結晶性ゼオライトであり、アルミノケイ酸塩質の結晶材料です。 結晶中に微細な細孔を持ち、化学組成によって結晶構造、吸着性が変化するといった機能を有しています。 この機能を生かして…

メーカー・取扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

肝臓サポート素材『リヴロンガ』

わずかな配合量で生体利用効率を高める作用が期待される「バイオぺリン」をはじめ3種類の抽出物を配合！

当社で取り扱っている、肝臓サポート素材の『リヴロンガ』をご紹介します。 ウコン抽出物「クルクミンC3コンプレックス」、ガルシニアインディカ抽出物 「リヴィノール」、黒胡椒抽出物「バイオぺリン」…

メーカー・取扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

酵母エキス

多様な風味を付与する酵母エキス

時間を掛けて醸造されたビール酵母を原料に製造されています。 ◎スタンダードタイプ（Bouillonシリーズ） ◎ミートタイプ（Viandeシリーズ、Asadaシリーズ） ◎うま味強化（Aromo…

メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

酵母エキス Veatyシリーズ

代替肉製品、ベジタリアン･ヴィーガン向けの製品に（マスキング、風味付与）

Veatyシリーズで製品をトータルサポート【マスキング、風味付与】できます。 大豆たんぱくのマスキングには「Soy Masker」、エンドウ豆たんぱくには「Pea Masker」など、素材にあわせ…

メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

食品素材『シーフードパウダー』

100％天然素材使用で添加物等は不使用！エビ、カニ、タラ類、ロブスター等ラインアップ

『シーフードパウダー』は、北大西洋・バレンツ海で獲れる新鮮なシーフードを 粉末に加工した食品素材です。 すべての素材は養殖ではなく、天然で漁獲。 漁獲されてから冷凍加工することなく、その…

メーカー・取扱い企業： 株式会社樋口商会

シクロデキストリン

徐放、安定化、可溶化、粘土調製etc…使い方さまざま！『シクロデキストリン』

シクロデキストリンは、デンプンから酵素反応によって合成されるブドウ糖を構成単位とする環状オリゴ糖です。 環のサイズによってα、β、γ-シクロデキストリンと呼ばれています。 このバケツ状の分子は、外…

メーカー・取扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

75種 素材配合 植物醗酵エキス

自然の持つ力を発揮させる。岡山県吉備高原で育まれた貴重な植物素材配合

機能性食品開発研究所では、自然本来のチカラを活かした 『植物発酵エキス』を提供しております。 厳選した素材は、それぞれ栄養価の高い旬の時期に 収穫する事にこだわっています。 ペースト原料、液体原料…

メーカー・取扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

ミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレルゲンを使用していません！

『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々…

メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

健康食品原料『シャタバリ（アスパラガスラセモサス抽出物）』

滋養強壮、女性の健康に用いられてきたインドではポピュラーな素材

■健康食品原料『シャタバリ（アスパラガスラセモサス抽出物）』 サポニン含量で規格化した健康食品素材（食品原料）です 〈原料植物について〉 野菜のアスパラガスと同じ属で、主にインドに自生しています。 …

メーカー・取扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

3M(TM)Liqui-Cel 分離膜モジュールEXFシリーズ

炭酸飲料の開発に。内部の中空糸膜が高効率なガス溶解を実現。設備の省エネ・省スペース化も可能　※動画公開中

『3M(TM)Liqui-Cel(TM) EXFシリーズ分離膜モジュール』は、 炭酸ガス(気体)を液中に効率よく溶解できるデバイスです。 温度を大きく下げることなく溶解作業が行え、消費電力の低…

メーカー・取扱い企業： スリーエムジャパン株式会社 フィルター製品事業部

食品素材『フジフラボンP10』

全イソフラボン9～11％！5kg、1kg入りの荷姿でご用意しております。

『フジフラボンP10』は、大豆イソフラボンを含む、 性状が淡黄白色粉末の製品です。 大豆イソフラボンとは、主に大豆の胚芽に多く含まれる フラボノイドの一種であり、ゲニステイン、ダイゼイン、 …

メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社

柔らかで粘りがある寒天！『柔ーyawara』

保形性・保水性に優れた伊那寒天。柔らかさと粘りを併せ持ち、フレーバーリリースに優れ、多くの用途に利用可能な食品原料です。

『柔ーyawara』は、保形性・保水性に優れた伊那寒天です。 柔らかで粘りを併せ持ち、フレーバーリリースに優れ、 なめらかなゼリーを作ることに優れています。 保形性・保水性に優れ、離水の少な…

メーカー・取扱い企業： 伊那食品工業株式会社

健康食品原料『フォースコリンパワー(R)』

コレウスフォルスコリ由来のダイエット向け素材

『フォースコリンパワー(R)』は、除脂肪体重(Lean Body Mass)に 着目した健康食品原料です。 コレウスフォルスコリ抽出物の主要有効成分であるフォルスコリン 含有量を最大95％ま…

メーカー・取扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

食品素材『スペイン産　乾燥オリーブ』（ドレッシング・ピザなど）

独特な歯ごたえがあり具材感を付与できます！とても貴重なオリーブの乾燥品

当社では、VEGENAT社製の各種乾燥野菜、果実を取り扱っています。 スペイン産の塩蔵オリーブを使用した、AD（熱風乾燥）品です。 適度な油分を含んでいる為、独特な歯ごたえがあり具材感を付与で…

メーカー・取扱い企業： 株式会社樋口商会

『クロノケア』 新たな機能性表示食品の届出が受理

本機能性を活用した自社の新たな機能性表示食品の開発等を進めていく予定です！

フジッコ株式会社は、「黒大豆ポリフェノール」を機能性関与成分とした 「一過性の疲労感や日中の一時的な眠気を軽減」する機能に関する機能性 表示食品について消費者庁へ届出を行い、2022年12月5日に…

メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社