調理/厨房/食品製造機器・器具の製品一覧 （20ページ目）
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圧力変動の少ない移送ポンプ！分解洗浄ができ衛生面も考慮した設計になっています！
当製品はハンバーグ・ギョウザ・シュウマイ・中華まんの原料や 粘性の高い魚のすり身まで幅広い用途にお使いいただける 食品移送ポンプです。 ロータリー式のベーンポンプを採用し、原料の劣化を防ぎま…
メーカー・取扱い企業： ハイテック株式会社
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低融点（450℃以下）高融点（1750℃以下）のメタルパウダが製造可能な遠心粉末製造装置
『Metal Powder Production Device』は、遠心力を利用し、 高速モータに取り付けたディスクに溶湯を落とし、 球状粉末の製造を実現する遠心粉末製造装置です。 粉末粒度…
メーカー・取扱い企業： サンレックス工業株式会社
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バラエティーに富んだスモークジェネレーターの選択が可能！小型スモークハウスもご用意
キャリオン株式会社が取り扱うスモークハウス『ASRシリーズ』を ご紹介します。 燻製・クッキングの為の「新型ASR36X1」をはじめ、 ドア内蔵型チップ式スモークジェネレーター「ASR129…
メーカー・取扱い企業： キャリオン株式会社
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ナッツ類のことならお任せください！昇降機及びホッパーをはじめ、湯漬機や脱皮機、コーティング関連機まで掲載！
当カタログは、ピーナッツ、アーモンド等のナッツ類全般の加工機械を製造販売している株式会社市原製作所の加工機械を掲載したカタログです。 輸送中の原料に破損がない当社独自の設計による昇降機をはじめメンテ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社市原製作所 本社工場
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鮮度を落とすことなく高速処理！ウナギの背開き、腹開き、中骨除去に！
『TOYO-TK-78』は、ウナギの処理を高速化し、鮮度を落とすことなく 背開き処理並びに腹開き処理する魚体処理機です。 ウナギの体型にあった形状のため、素人でも簡単に供給可能。 スイング式…
メーカー・取扱い企業： 東洋水産機械株式会社
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節約やロールを温める為に使用するワークの節約の為に保温装置付きロールも用意があります
『延機680型』は、ワーク（シン粉、ドゥ）を丸、三角、四角、短尺等の 形状にする成形機です。 相対した260mmのロールでワークをシート状にし、切型で任意の形状。 型抜きされた部分と屑（余白…
メーカー・取扱い企業： 株式会社新井機械製作所
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生卵に味付けが可能に
当社では、味付き生卵の製造設備を提供しております。 業界のゲームチェンジャーとして、新しい商品開発や可能性にチャレンジし、 新型コロナウイルスでの不況の流れを変えるご提案です。 生卵に味…
メーカー・取扱い企業： 株式会社TSK総合企画室
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カバーが不意に落ちるのを防いで清掃時にも安心。さらにサイズ違いも1機種で対応。
ベルトコンベアのカバー開閉部分に、 調整式ワンウェイトルクヒンジ HG-TQJ100型を採用いただきました。 【課題のポイント】 ・食品工場で働く方が安全に清掃できるように、カバーが不意に閉…
メーカー・取扱い企業： スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部
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通常のP20C分割機としても使用可能！一台二役の次世代分割機
『ディヴィトラッド 次世代分割機』は、パヴァイエ・ベルトラン社製の 分割機です。 お店の販売量を見ながら、パンが少なくなって来たら冷蔵庫の中で長時間 低温発酵させている生地を取り出して本機で…
メーカー・取扱い企業： 有限会社大久保商会
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特許取得の技術。当社水産加工機械に搭載して２８年の実績！
『バランスプーリー』は、プーリー中心部を太く（クラウン加工）して シャフトに固定せず回転、及び左右自在に動く機構になっています。 ベルトの両端にガイドを設置し、ベルトがズレる相当分代わりに ロー…
メーカー・取扱い企業： 中村物産テクニクス株式会社
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製品剛性アップ、ソリ改善、ヒケ改善、軽量化を考慮！従来の成形の欠点を大幅に抑えることが可能です
炊飯器(トッテ)をガスアシスト成形で製作した事例をご紹介致します。 一般の射出成形における樹脂充填後の保圧(高圧)のかわりに、窒素ガスを 注入し製品内部から圧力(低圧)を保持するしくみで、従来…
メーカー・取扱い企業： 多田プラスチック工業株式会社
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最高400℃の過熱水蒸気を常圧加熱で実現！食材ごとの好適な調理温度の設定も可能！
当製品は、「スーパーヒーター」により、常圧加熱による最高400℃の 過熱水蒸気を実現し、コンパクトで安全なオーブンです。 独自の「庫内ヒーター」により調理庫内の蒸気温度を一定に保つことで、 …
メーカー・取扱い企業： 直本工業株式会社
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焼く、煮る、蒸すがこれ一台！ 幅広い調理と細やかな調整が可能な連続式過熱水蒸気調理機
『SVロースター』は、過熱水蒸気の力で素材を活かして、 おいしくヘルシーな調理を実現する複合調理機です。 解凍から焼き上げ、蒸し物調理まで一台で対応します。 超低酸素調理により、食材の酸化や…
メーカー・取扱い企業： 株式会社中西製作所
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スピーディーなオペレーションのおにぎり海苔半切自動包装機
「SPK-2000FS」は、S式をダブルラインにした大量生産型の おにぎり海苔半切自動包装機です。 タッチパネルを搭載した、スピーディーなオペレーション。 多軸制御により、多品種へも対応して…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ザ鈴木
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最高級の切れ味と長切れをご堪能ください！
『匠の技 竜神シリーズ』は、握り部分に清潔で錆びにくい、 18-8ステンレス材を使用した食卓用ナイフ・ステンレス製包丁です。 デザインは鎌倉彫りをイメージし、当社独自の特殊加工を施しました。 …
メーカー・取扱い企業： 有限会社大真産業
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焼き立て食パンを美しくスライスする1本切りスライサーです。
1本切りスライサー『EX-A』は、焼き立て食パンを形くずれなく、スムーズに、きれいにスライスできます。 食パンの状態にあわせてベストスライスが可能。 食パン自動送り込み装置がスピード調節できるので…
メーカー・取扱い企業： 冨士島工機株式会社
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短い距離で丸目が向上！ トラフガイドの自動調整が3段階で可能な丸目機です。
『CCR10』は、丸目生地にコーンの表面が上から覆うような形状で、 生地玉を締め付けずに、包み込む感じで丸目ができる丸目機です。 丸目距離と時間の短縮が、ラウンディングのストレスから生地玉を早…
メーカー・取扱い企業： パシフィック洋行株式会社 機械部・ベークウェアー部
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求める食感を実現するための設計・製造をエンジニアリングする！
プルプル、もちもち、つるん……おいしさの魅力・秘密は食感にアリ！ 食品ゲルのテクスチャーとおいしさ、咀嚼・嚥下についても詳解！
メーカー・取扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス
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大変な分割作業をスピーディーかつ正確に行う小餅切機です。
『小餅切機』は、ビームセンサーからの指示により餅の重量調整が簡単になりました。 カット後の餅は垂直に落下しターンテーブルでキャッチします。 使用後の機械清掃時間が短縮できます。 カッター部・スク…
メーカー・取扱い企業： 株式会社品川工業所
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密閉力の鍵となる特殊構造の扉！自分の目指しているお気に入りの焼きが手に入ります
『プティ・バッケン』は、搭載されている機能を活用することにより、 自分の目指しているお気に入りの焼きが必ず手に入るオーブンです。 菓子コード記憶システムにより、最高9種類までの焼成データーを …
メーカー・取扱い企業： 株式会社七洋製作所
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ワンストップで生産可能！「自社に工場はないけれど、セット商品が作りたい」等のご要望を、オーシン一社で賄うことができます
オーシンでは、お客様のご要望に合わせてオリジナルのIH対応製品の 開発をサポートしています。 IH対応の鋳物アルミ鍋、IH対応の打出銅鍋（しゃぶしゃぶなべ・ さわりなべ）業務用から家庭用製品…
メーカー・取扱い企業： 株式会社オーシン
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環境に配慮した軽さと断熱性を兼ねたウレタンを使用！”高断熱と高剛性”を両立した断熱フロフタ
多田プラスチック工業では、『断熱風呂フタ』を取り扱っております。 6時間後の湯温降下が2.0℃という高い保温性を実現した二重断熱層の 省エネルギー性浴槽荷重等の支持構造の工夫により、高性能断熱…
メーカー・取扱い企業： 多田プラスチック工業株式会社
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液体急速凍結機【検証】トレイに乗せたままのお造りの冷凍テスト
マグロの切身と柵を使って液体急速冷凍テストを実施しました。
『液体急速冷凍なら、トレイにお造りを乗せたままでも良好な冷凍を する事は可能か？』との、お問合せをよく頂いております。 そこで、実際にトレイの有無がどのような影響を与えるのかを検証してみました…
メーカー・取扱い企業： 米田工機株式会社
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冷凍肉から加工品まで幅広く均一にスライス！簡単・万能を追求した手動式スライサー
『HB-2SH』は、タフな機能を搭載し、リーズナブルな価格を実現した 卓上手動式スライサーです。 丸刃まわりや肉載せ台などの取り付け・取り外しが簡単に行え、 洗浄がラクで肉クズやドリップが溜…
メーカー・取扱い企業： 株式会社なんつね 本社
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操作盤はタッチパネルなので操作が簡単！詳細設定も可能な解凍装置
『サイド・サテライトシステム』は、洗浄性を高めるため、冷熱コイルゾーンを 側面に設置し、低天井、シンプル構造を実現した解凍装置です。 凝縮潜熱を利用した解凍方式なので、製品の表面と中心の温度差…
メーカー・取扱い企業： フードテクノエンジニアリング株式会社
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大量の調理はお任せ！蓄熱構造＋過熱蒸気調理で、求めていた美味しさをここまで可能に
コンベヤー式オーブンの従来の熱風型は、内部まで熱が伝わりにくい、 食材が乾燥しがちという課題がありました。 ニチワが新開発した『スチームコンベヤーオーブン』では、オーブン 本来の蓄熱構造に…
メーカー・取扱い企業： ニチワ電機株式会社
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3種類の熱源を用意。独自技術によりさらに美味しい焼きムラや食感を実現！清掃やメンテナンスが簡単で確かな品質と使いやすさを追求！
当社では、3種類の熱源を選べる、独自の焙煎技術を備えた ナッツロースターを取り扱っております。 全長900mmの「K1」をはじめ、上火・下火ともに 遠赤外線セラミック式が可能な「K2」、全長3,20…
メーカー・取扱い企業： 株式会社川島鉄工所
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料理に合わせて詳細運転設定！食材の加熱ムラがなくほぼ均一の仕上がりを実現します
『電気リヒートウォーマーキャビネット』は、HACCP概念に対応した 自動再加熱機器です。 加熱調理後の食材を冷却し器に盛り付けた状態でセットするだけで、 冷蔵保存～再加熱～保温を自動で行い、…
メーカー・取扱い企業： ニチワ電機株式会社
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高性能ボイラー搭載！本格的な加圧蒸気を炉内に送るスチームラックオーブン
当製品は、ジェノワーズ、パイなど今まで固定窯でしか焼けないとされてきた 生地を見事に焼きあげることができるスチームラックオーブンです。 密閉性の良い炉内とスチーム効果により、ジェノワーズやパイ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社七洋製作所
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PXC型をベースにロール巾・ベルト表面積を拡張した多量生産モデルです！
当製品は、積層生地の生産に最適な強力型パイローラーPXC型をベースに ロール巾を550mに広げ生産性を高めたパイローラーです。 1度により多くの生地量をこなし、ハードワークに対応。 強固なシ…
メーカー・取扱い企業： 正城機械株式会社
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「美味しさを創る」大英技研株式会社の技術が結集した春巻成形機
春巻成形機『HTS-45』は、焼かれた薄皮に、具（肉、野菜等）を 定量充填し、包み込むまでを完全自動化しました。 タイトかつより丸みのある春巻の成形が可能です。 皮成形機のホッパーにペー…
メーカー・取扱い企業： 大英技研株式会社
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1店舗からでも導入可能な低コスト・省スペース！こだわりの自家製麺が思いのままに。
『めん屋の楽麺くんジュニア・2』は、コンパクトなメカニズムによる 省スペースタイプなので、搬入・設置の対応が容易な常圧・真空ミキサーです。 シンプルな操作系なので、誰でも簡単に安全に操作可能。…
メーカー・取扱い企業： 株式会社スズキ麺工
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こだわりの手作りを応援！1台で多目的にご利用いただけるタイプ等もご用意
当カタログは、國光社の取り扱う『製粉機・豆摺機・自動ふるい機』について ご紹介しています。 味噌、豆腐、製粉のユニット方式で3役完璧の製粉ユニット「やまびこ号」を はじめ、業務用の強力な製粉…
メーカー・取扱い企業： 株式会社國光社
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取り外しが簡単で完全に洗浄でき、交換も容易で安価な縦型バッチフリーザー！
『PRATICAシリーズ』は、蓋が透明なので、上からアイスの固まり具合を 確認できる縦型バッチフリーザーです。 縦型シリンダーのためアイスの練り上がりが良く、締まったアイスを製造でき、 チョ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社UNO 営業部 貿易課
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排ガスが出ない為、排ガスダクトの設備は必要なし！大型連続式フライヤー
当製品は、蒸気加熱式の大型連続式フライヤーです。 高圧蒸気と食品油を別置きの高効率の熱交換器にて昇温します。 コンベヤーフレームをリフトアップできるので洗浄性に優れています。 熱交換温度…
メーカー・取扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所
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業務用洗米機ジェットポリッシャー『UD-45P/UD-70P』
全電子ハカリを採用！超高速混気ジェット水流によって瞬間的にお米を洗米！
『UD-45P/UD-70P』は、超高速混気ジェット水流(MJP方式)によって 瞬間的に研ぎ上げる洗米機です。 分離されたヌカやヨゴレ分(農薬や細菌など)は水流に含まれる小さな気泡に 包み込…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ユメールMJP
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ドリップゼロを実現！食品の品種やサイズに応じて温度コントロールが可能な厨房型解凍マイスター
『FH-03/FH-01』は、マイナス温度の極めて0℃に近い-1.0℃付近の温度帯に 特にこだわり、素材本来のおいしさを追求した厨房型解凍マイスターです。 従来方法(当社解凍機)と異なり、ミス…
メーカー・取扱い企業： 極東貿易株式会社
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徹底した現場志向から生み出された工夫やアイデアを結集したオーブン！
『南蛮窯バッケン』は、さまざまな新機能を搭載したオーブンです。 焼成中自動記憶システムを装備しているので、手動で焼く工程を 焼きながら記憶します。さらに菓子コードが50種類の焼成データー を…
メーカー・取扱い企業： 株式会社七洋製作所
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信頼のシャリプロがさらに進化！独自の燃焼室構造で“かまど炊き”を再現
『シャリプロ（ガス式）』は、優れた炊飯能力と各種機能をアップして、 さらに進化したマイコン制御の立体炊飯器です。 モード選択で、おかゆや炊込みご飯（普通米・無洗米）、無洗米にも対応。 最小1…
メーカー・取扱い企業： 株式会社アイホー
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毎時300kgの高精度選別。衝撃吸収装置により振動がほとんどありません。選別板が容易に脱着でき、手入れや掃除も簡単！
『TS-300』は、高精度選別を実現(特許取得)した石抜機です。 ホッパーから選別網に薄く拡散するので選別性能が抜群によく、 衝撃吸収装置により振動がほとんどありません。 また、キャスタ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社タイワ精機
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洗浄しやすいタッチ式キーボードを搭載！バキュームカッタ「CM200/VCM200-550」もラインアップ
キャリオン株式会社が取り扱うボウルカッター『SM33/SM45』を ご紹介します。 ソーセージの小売店や小規模専門店に合う製造量と機械サイズの 「SM33/SM45」や「CM50-120」を…
メーカー・取扱い企業： キャリオン株式会社
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尾瀬武尊高原からカスタムメイドの加工品をお届けします！
当社では、食肉加工に適した自然環境に恵まれた尾瀬武尊高原から、 本場仕込みの高い技術力で、おいしいPB商品・食肉製品を提供いたします。 様々な調理ニーズに対応し、製品を安定供給できる設備を取り…
メーカー・取扱い企業： 株式会社シェモワ
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菓子もパンも焼けて炉の口数も選べるフレキシブルなオーブン
『バッケン・オーシャン』は、焼成には必要のない飾り気や、むだな機能を できる限り省いてつくられたシンプルなオーブンです。 基本機能をしっかりと充実させることにより、洋菓子やパンなど、 その応…
メーカー・取扱い企業： 株式会社七洋製作所
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1つのシリンダで手軽に上下両軸成形。
下部シリンダーからの加圧上昇だけで金型がフローティング状態になります（両軸成形）。金型設置後、上部ネジボルトを下降させオープンハイトを縮められます（すぐに負荷運転ができる）。減圧弁の操作によりシリンダ…
メーカー・取扱い企業： 三庄インダストリー株式会社
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