食品・飲料原材料の製品一覧 （52ページ目）
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胃腸の副交感神経活動の向上、腸内（小腸や大腸）フローラのバランス改善により、便通や腸内環境を改善！痔でお悩みの方にも喜ばれます。
『LBSカルチャー』は、有機栽培の米ぬかで発酵・増殖させた安心・ 安全な機能性食品原料です。 胃腸の消化吸収機能を高め、腸内の菌のバランスを整えて腸内環境を改善するので、 下痢や便秘などの便通の問題…
メーカー・取扱い企業： 株式会社リタニアルバイオサイエンス
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アディポネクチンが有意に増加！玄米フーディクルに関する技術資料を進呈しています
『玄米フーディクル』は、1日あたり5mgの摂取で、アディポネクチンが 有意に増加する健康食品素材です。 玄米エキスを当社の技術でナノサイズにすることで、栄養成分が 溶けやすくなり体への吸収率…
メーカー・取扱い企業： 株式会社SENTAN Pharma
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血管機能性表示取得！カツオ由来エラスチンペプチドは加齢とともに低下する血管の柔軟性の維持に役立ちます！
カツオエラスチン75mg/day摂取により、下記の機能性表示が受理されております。 ■機能性表示ヘルスクレーム 「カツオ由来エラスチンペプチドには加齢とともに低下する血管のしなやかさ（血管…
メーカー・取扱い企業： 林兼産業株式会社 機能食品部
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華やかな香りと鮮やかな色！春夏おすすめあん！
『マンゴーあん』は、華やかな香りと、鮮やかな色を再現した春夏おすすめの 業務用フルーツあんです。 濃厚な香りと甘みを持つマンゴーを使用。 食感と風味をさらに加えるため、刻んだドライマンゴーも…
メーカー・取扱い企業： 株式会社茜丸
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100％茶成分！
『ポリフェノンCG』は、茶カテキンの持つ様々な機能を簡便に利用できる茶抽出物です。 食品添加物として様々な用途でご使用頂けます。 ポリフェノンGと比べて水に溶けやすく、クリアな水色です。 ▼…
メーカー・取扱い企業： 三井農林株式会社 営業グループ ポリフェノン担当
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高含有の「ショウガオール」を実現！
『ジンジャーエキスパウダーH』は、ショウガ特有成分の「ショウガオール」を 高含有させた製品です。 本素材5%水溶液を各pHに調整し、121℃、5分間加熱処理後の「ショウガ オール」の残存率を…
メーカー・取扱い企業： 池田糖化工業株式会社
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【資料】ハイドロカルシウムパウダー（HCP） 水素原料の特長
水素の課題と開発理由など、水素ガス含有炭酸カルシウム及びその製造方法について記載しています
当資料では『ハイドロカルシウムパウダー（HCP） 水素原料の特長』に ついて、ご紹介しています。 『ハイドロカルシウムパウダー（HCP）』は、宮古島の自然が生み出す カルシウム（天然水由来）…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ENAGEGATE
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100％茶成分！
『ポリフェノンG』は、茶カテキンの持つ様々な機能を簡便に利用できる茶抽出物です。 食品添加物として様々な用途でご使用頂けます。 ▼使用用途例 ・魚の退色防止 ・肉や魚の消臭 ・各種酸化防…
メーカー・取扱い企業： 三井農林株式会社 営業グループ ポリフェノン担当
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漢方の知識をご紹介！生薬の基本作用「五味」について解説しています
薬物には、辛・甘・酸・苦・鹹という5種類の異なる"味"があります。 これを『五味』といい、薬物の味（味覚）とともに薬物の作用も表しています。 五味それぞれの性質は、五行理論…
メーカー・取扱い企業： 福田龍株式会社 本社
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錠剤は袋でパッケージすることも可能！ドリンクよりも錠剤がおすすめなケース事例をご紹介
お望みの素材や、想定されている市場や客層によっては、ドリンクよりも 錠剤の方が適している、よりお客様の思いにかなった製品が出来る、 ということがあります。 『パッケージのコストを抑えたい』こ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社米田兄弟社
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【ドライマウスを改善】特許取得！唾液分泌 促進剤 ※資料 進呈
消化管の副交感神経の活動の向上、口内・腸内フローラのバランス改善により、口腔乾燥症や口内・腸内環境を改善『LBSカルチャー』
LBSカルチャーは30年近い食経験で副作用の報告はなく、 毒性は基より、体温・血圧・抗酸化・唾液アミラーゼ・唾液酸化還元電位などへは 関連しないことを確認できている機能性食品原料です。 【特長】 ■…
メーカー・取扱い企業： 株式会社リタニアルバイオサイエンス
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便通や腸内環境を改善！体に優しい機能性食品原料 LBSカルチャー
【効果がわかる資料 進呈中】消化管の副交感神経の活動の向上、腸内フローラのバランス改善により体に優しく腸内環境を改善！
LBSカルチャーはタブレットや粉末に加工したり、クリーム、ローションなどの化粧品や石鹸ほか、外用にも使用可能な機能性食品原料です。 30年近い食経験で副作用の報告はなく、毒性は基より、体温・血圧・抗…
メーカー・取扱い企業： 株式会社リタニアルバイオサイエンス
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製パン用途すべてにご使用いただけます。 しっとり感、やわらかさの付与効果が高い製品です。
『SSアルファーM』は、もち米の澱粉をアルファー化した製品です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出すことが可能。 吸水性が強い透明感のあるロングな糊液で、冷水に溶解するだけで 糊化し、…
メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社
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ソフトな食感で、焼き目にパリ感を付与します。
『SSアルファーM』は、もち米の澱粉をアルファー化した製品です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出すことが可能。 吸水性が強い透明感のあるロングな糊液で、冷水に溶解するだけで 糊化し、…
メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社
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冷凍によるひび割れ・劣化の抑制効果があります。
『SSアルファーM』は、もち米の澱粉をアルファー化した製品です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出すことが可能。 吸水性が強い透明感のあるロングな糊液で、冷水に溶解するだけで 糊化し、…
メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社
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離水による経時変化を抑制効果があります。 製パン用途すべてにご使用いただけます。
『SSアルファーM』は、もち米の澱粉をアルファー化した製品です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出すことが可能。 吸水性が強い透明感のあるロングな糊液で、冷水に溶解するだけで 糊化し、…
メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社
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パンの離水による経時変化抑制に最適なもち米のアルファー化でん粉！
製パン用途すべてにご使用いただけます。
『SSアルファーM』は、もち米の澱粉をアルファー化した製品です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出すことが可能。 吸水性が強い透明感のあるロングな糊液で、冷水に溶解するだけで 糊化し、…
メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社
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業務用原料・OEM製造・原料粉末などまずはご相談ください！
株式会社八仙は、主にクコジュースの製造・卸・販売を行っている 会社です。 古来より歴史と薬効の高い貴重な有機植物の原料を輸入し、国内有機 JAS認定工場にて製造、加工。農場から製品となるまで…
メーカー・取扱い企業： 株式会社八仙
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温州みかんの果皮を香料や着色料などの添加物を一切使用せず粉末化！
『FDミカンパウダー』は、温州（うんしゅう）みかんの皮を独自の技術で、 素材本来の風味や成分を損なうことなく無添加で粉末化したパウダーです。 みかんの里として100年以上の歴史を持つ「西宇和」…
メーカー・取扱い企業： 伊方サービス株式会社
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麺帯製品の打ち粉、もち製品の取り粉に使用されます。
『エースシリーズ』は、食品生地の取り扱いに適した打ち粉専用 でん粉です。 汎用、特に生麺に好適な「エースSD/エースNS」と、皮類、菓子用の 「エースPw/エースPw2」をラインアップ。 …
メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社
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ホットケーキ、ロールケーキ、ドーナッツのソフトな食感を維持できます。
『JSライススターチGN-20』は、新規需要米を原料とした お米の澱粉です。 粒子が極めて細かいうえ、老化（離水・ゲル化）が非常に遅く、 粘度が安定。原料素材の風味を損なわず、おいしさを引き…
メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社
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ロールケーキ、ホットケーキ、ドーナッツなど冷凍解凍後の離水を抑えソフトな食感を維持できます。
『JSライススターチGN-20』は、新規需要米を原料とした お米の澱粉です。 粒子が極めて細かいうえ、老化（離水・ゲル化）が非常に遅く、 粘度が安定。原料素材の風味を損なわず、おいしさを引き…
メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社
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ソフトな食感で、焼き目にパリ感を付与します。
『JSライススターチGN-20』は、新規需要米を原料とした お米の澱粉です。 粒子が極めて細かいうえ、老化（離水・ゲル化）が非常に遅く、 粘度が安定。原料素材の風味を損なわず、おいしさを引き…
メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社
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ソフトな食感で、焼き目にパリ感を付与します。
『JSライススターチGN-20』は、新規需要米を原料とした お米の澱粉です。 粒子が極めて細かいうえ、老化（離水・ゲル化）が非常に遅く、 粘度が安定。原料素材の風味を損なわず、おいしさを引き…
メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社
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和風スナック向け離水による経時変化抑制に最適なもち米のでん粉！！
たこ焼き、お好み焼きなどソフトな食感を維持できます。
『JSライススターチGN-20』は、新規需要米を原料とした お米の澱粉です。 粒子が極めて細かいうえ、老化（離水・ゲル化）が非常に遅く、 粘度が安定。原料素材の風味を損なわず、おいしさを引き…
メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社
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【サンプル進呈あり！】抗アレルギー作用などの機能性素材としてご使用いただけます。
『クルクミンCD』は、ウコンに含まれる有効成分クルクミンをγ-CDを用いて 粉末化した製品です。クルクミン（クルクミノイドとして）を15％以上含みます。 近年、クルクミンは肝機能改善作用など有…
メーカー・取扱い企業： 株式会社シクロケム
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メンテナンスフリーで低コスト！回転タイプの中で最も安価なボールバイブレーター
『Kシリーズ』は、ふるい、充填などに最適な軽量のボールバイブレーター です。 アルミボディ内部の溝をスチールボールが回転し、遠心力により振動を発生 させます。 簡単なバルブ操作による給気エ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社タムラインターメーション
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冷凍解凍後の離水を抑えることにより、ぼぞつきがなく、なめらかな食感が維持できます。
「ファインスノウ」は、うるち米を原料としたうるち米澱粉です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出します。 また、細かい粒子と優れた膨化力により、良い口溶けとソフトな食感を付与。 ケー…
メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社
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均一な浮きになり、「口溶け」が良く、軽い食感になります。
「ファインスノウ」は、うるち米を原料としたうるち米澱粉です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出します。 また、細かい粒子と優れた膨化力により、良い口溶けとソフトな食感を付与。 ケー…
メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社
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カスタードクリームの離水を抑え、「なめらか」で「くちどけ」の良い食感を付与できます。 艶が出て、素材の風味が引き立ちます。
「ファインスノウ」は、うるち米を原料としたうるち米澱粉です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出します。 また、細かい粒子と優れた膨化力により、良い口溶けとソフトな食感を付与。 ケー…
メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社
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冷凍解凍後の離水を抑え「なめらか」な食感が維持できます。
「ファインスノウ」は、うるち米を原料としたうるち米澱粉です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出します。 また、細かい粒子と優れた膨化力により、良い口溶けとソフトな食感を付与。 ケー…
メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社
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玉子焼きの離水を抑えることにより、ぼぞつきがなく、なめらかな食感が維持できます。
「ファインスノウ」は、うるち米を原料としたうるち米澱粉です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出します。 また、細かい粒子と優れた膨化力により、良い口溶けとソフトな食感を付与。 ケー…
メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社
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バウムクーヘン、スポンジケーキ、シフォンケーキなど「口溶け」が良く、ソフトな食感になります。
「ファインスノウ」は、うるち米を原料としたうるち米澱粉です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出します。 また、細かい粒子と優れた膨化力により、良い口溶けとソフトな食感を付与。 ケー…
メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社
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漢方の知識をご紹介！生薬の基本作用「四気」について解説しています
薬物には、寒・熱・温・涼という4種類の異なる薬性があります。 これを『四気』といい、その薬物を投与することで人体に現われる 作用を示します。 四気は薬物の作用を説明するために重要で、中医学で…
メーカー・取扱い企業： 福田龍株式会社 本社
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運動パフォーマンスの維持、向上でアクティブに活動！エラスチンの肺への効果をご紹介
エラスチンの肺への作用についてご紹介いたします エラスチンは肺の正常機能を維持するために重要なタンパク質で、 肺にはエラスチン線維として約20％含まれます。 肺構造は加齢と共に脆弱になっ…
メーカー・取扱い企業： 林兼産業株式会社 機能食品部
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【アスコフィランHS】GLP-1分泌促進作用とダイエットサポート
腸管由来のホルモンGLP-1を介したダイエットサポートが示唆！ 細胞試験にて分泌促進作用を確認しました！
アスコフィランHSのGLP-1分泌促進作用についてご紹介いたします。 アスコフィランHSは腸管でのGLP-1生産促進を細胞試験にて確認しております。 GLP-1は腸管細胞から産生されるホル…
メーカー・取扱い企業： 林兼産業株式会社 機能食品部
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【サンプル進呈あり！】特有の強烈な苦みをマスキング。飲みやすい抽出物粉末です
『苦丁茶CD粉末』は、中国茶である苦丁茶に含まれるウルソール酸を γ-CD（γ-シクロデキストリン）で包接し、吸収性を高めた製品です。 γ-CDを用いることで、苦丁茶抽出物の苦みをマスキングし…
メーカー・取扱い企業： 株式会社シクロケム
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旅先や出張中といったシーンでの服用を想定の場合は、ドリンクよりも錠剤がおすすめ！
お望みの素材や、想定されている市場や客層によっては、ドリンクよりも 錠剤の方が適している、よりお客様の思いにかなった製品が出来る、 ということがあります。 『製品に携帯性が求められる』こんな…
メーカー・取扱い企業： 株式会社米田兄弟社
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プロポリスエキス製品・ハチミツの加工製造を行う第2工場をご紹介
森川健康堂株式会社は、自社ブランド商品の販売、お客様ご要望の処方に基づくOEM供給、 原料の販売供給を3つの柱とし、健康補助食品、化粧品、その他健康関連の製造および 販売を手がけている企業です。 当…
メーカー・取扱い企業： 森川健康堂株式会社
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肌機能性表示受理！カツオ由来エラスチンペプチドは肌弾力と末梢血流を維持し、肌のうるおいを守ることに役立ちます！
カツオエラスチン75mg/day摂取により、下記の機能性表示が受理されております。 ■機能性表示ヘルスクレーム 「カツオ由来エラスチンペプチドには肌弾力と肌の末梢血流を維持し、肌のうるおいを守…
メーカー・取扱い企業： 林兼産業株式会社 機能食品部
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夏の枝変わりでできた品種「サンフルーツ」を丸ごと絞ったストレート果汁
『サンフルーツ果汁』は、サンフルーツを丸ごと絞ったストレート果汁です。 サンフルーツは、甘夏の枝変わりでできた品種で「新甘夏」ともいわれて います。 グレープフルーツのようなほど良い苦味…
メーカー・取扱い企業： 伊方サービス株式会社
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