添加物・添加剤の製品一覧 （7ページ目）

食品添加物『酢酸ナトリウム』

食品加工には欠かせない添加物！ブロッキング（固形化）しにくいジャパンメイド品質

当社では、南海化学株式会社製の食品添加物『酢酸ナトリウム』を 取り扱っております。 しっかりと品質管理された国内工場で製造されており、 ブロッキング（固形化）しにくいのが特長。 練製品…

メーカー・取扱い企業： サイブ株式会社

食品添加物『ファインガム』

増糖剤として幅広い用途に使用可能な増粘多糖類

『ファインガム』は、キサンタンガムを主剤とした増粘剤製剤です。 キサンタンガムは微生物発酵により生産される増粘多糖類で、 少ない添加量で高い粘度を発現します。 各種耐性を有するため、幅広…

メーカー・取扱い企業： ツルヤ化成工業株式会社

硬質粘土用加泥材『TGコート-I』

液状タイプでコンパクト化！増粘効果、保護被膜機能による保水性に優れた加泥剤

テクニカ合同の『TGコート-I』は、アクリル系水溶性ポリマーを主材 としたエマルジョン型の添加材であり、増粘効果・保護被膜機能による 保水性に優れた加泥材です。 チャンバーやカッターへの張り…

メーカー・取扱い企業： テクニカ合同株式会社

添加物『アラビアガム／カラヤガム』

増粘剤、安定剤として幅広く食品に使用されます

『アラビアガム／カラヤガム』は、木の幹の分泌物を乾燥した高品質 食品用途向け添加剤です。 アラビアガムは、菓子糖衣コーティング、乳化香料、粉末香料等に使用 されるほか、増粘剤、安定剤として幅…

メーカー・取扱い企業： ソマール株式会社

【業務用】ポルチーニクリームソース

具材にのりやすい！フレーバーを使用し、強い風味を出している

『ポルチーニクリームソース』は、コトコトと長時間かけて 牛のうま味を引き出した味わい深いフォンドボーと本醸造しょうゆ・ ワインをベースにした香り高い製品です。 ポルチーニは乾燥ポルチーニを粉…

メーカー・取扱い企業： 泉万醸造株式会社

業務用調味料　OEM商品開発サービス

長年の「実績と信用」が強みです！「味のお悩み」は当社にお任せください

当社では、業態別各社からのOEM商品の開発を行っております。 冷凍・チルド・常温の3つの温度帯にわたり、お客様のご使用に適した 温度帯の商品をご提案いたします。 商品の「もっと使いやすく…

メーカー・取扱い企業： 株式会社カザミフーズ

『オリゴとアカシア』べたつかない特殊加工

べたつかないのによく溶ける！お腹の調子を整えます

『オリゴとアカシア』は、オリゴ糖のパイオニア メイオリゴにアカシアファイバー (水溶性食物繊維)を掛け合わせることにより「べたつかない」のに「溶け やすい」特性を実現した機能性食品素材製品です。 …

メーカー・取扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

食品香料　研究開発サービス

「おいしい」をエンハンスする香りのアイディアは当社にお任せください！

当社では、乳系香料はもちろんのこと、機能性香料、嗜好性香料、 フルーツ系香料、マスキング香料、食品風味強化素材など、 多彩な「香りのアイディア」をご用意しております。 お客様の商品開発に欠か…

メーカー・取扱い企業： ケミ・コム・ジャパン株式会社

米飯用改良油『セパレーター改良型』

油によるベタつき、油感が少なく、サラサラ感のあるご飯になります

『セパレーター改良型』は、炊飯ムラや火力不足による米粒表面の ベチャつきを抑える、当社従来品「セパレーターNo.1」を改良した米飯改良油です。 炊きあがり直後のご飯の風味、旨みを長時間維持。 …

メーカー・取扱い企業： 株式会社味京 本社

無機系凝集沈降剤『シーズパウダー』A-1 直接添加で濁度低減！

シーズパウダーA-1は、1剤を濁水に直接添加し攪拌するだけでpH処理と同時に良好なブロックを形成し濁度低減を行ないます。

【特長】 ■取り扱いが容易 　粉体のまま廃液中に直接添加・攪拌しますので容易に取り扱うことができます。 ■反応スピードが速い 　大きく壊れにくいフロックを形成し、素早く個液分離します 　フロ…

メーカー・取扱い企業： シーズ株式会社

食品添加物シリコーン消泡剤『アサヒシリコーン AF 118Z』

防腐剤フリータイプ！従来品に比べて製品粘度が低く、希釈が容易で作業性に優れます

『アサヒシリコーン AF 118Z』は、シリコーン消泡剤により微量の 添加量で効果を発揮します。 当社の従来製品から、防腐剤を添加していないタイプをラインアップ。 防腐剤による使用制限がある…

メーカー・取扱い企業： 旭染料製造株式会社 本社

食品添加物『IMAグッドシリーズ　CI-MX』

牛肉、豚肉、鶏肉、魚肉などの小さな肉片の接着に最適！

『IMAグッドシリーズ　Cl-MX』は、水溶きタイプの酵素配合接着剤です。 小片肉から焼肉用スライス品、とんかつなどの加工が簡単にでき、 1度に大量の肉片を接着することが可能なため、作業効率が…

メーカー・取扱い企業： 今中株式会社

フレグランスフィルム

蒸散性の高い天然・人工香料を徐放するフィルム！天然香料の持つアロマ効果や、防虫効果などの特性をフィルムに付与！

五洋紙工では、天然・人工香料を空気中に徐放する技術を開発。様々な製品に応用可能となりました。　 防虫効果や抗菌・防カビ効果・一部の家庭害虫が忌避する効果の蒸散性薬剤を付与することで香り+αの効果を得…

メーカー・取扱い企業： 五洋紙工株式会社

食品添加物製剤『バイオディップ ミートアッパー』

お肉の硬さにお困りではありませんか？ジューシー感ややわらかさを向上させます

『バイオディップ ミートアッパー』は、有機酸を主原料とした、お肉を やわらかくする食品添加物製剤です。 果実由来成分がリン酸塩では味わえない“やわらかさ・おいしさ”を ご提供。抜群の歩留まり…

メーカー・取扱い企業： 内外マシーナリー株式会社

天然素材『SPFプラセンタ』

無農薬野菜の動物版！こだわりのプラセンタエキス！

『SPFプラセンタ』は、豚の生産性に特に影響するいくつかの病原体を 持たないSPF豚の胎盤です。 加熱時間や温度管理、減臭プロセス、殺菌プロセスなど、当社独自の ノウハウにより臭いや色が薄い…

メーカー・取扱い企業： 東洋酵素化学株式会社

水性耐熱防錆塗料『サーモジン』＜アクアAシリーズ＞

サイズは1kg/缶、4kg/缶、16kg/缶をご用意！溶剤臭無しの水性塗料をご紹介！

『サーモジン 水性塗料アクアAシリーズ』は、使用温度別に最高600℃対応まで 4種取り揃えています。 下塗り不要の1液型、飲料水希釈で乾燥性に優れていますので施工性抜群。 作業環境と周辺環境…

メーカー・取扱い企業： 東京熱化学工業株式会社

高度さらし粉（スタークロンG、スタークロンF）

次亜塩素酸カルシウム　プール水・浴場水の水質管理や生野菜、果物の除菌、前処理に！さまざまな面でお使いいただけます

「スタークロン」は、次亜塩素酸カルシウムが成分で、 有効塩素70～77.5％、形状は粉末、顆粒となっております。 プール水・浴場水の水質管理をはじめ、生野菜、果物の除菌、 前処理、食器調理具…

メーカー・取扱い企業： サイブ株式会社

浸透型加泥材『TGリキッド-W1』

粘性土地盤掘削時に！TGパリックとの併用で掘削スピードを向上させる浸透型加泥材

テクニカ合同の『TGリキッド-W1』は、粘性土地盤掘削時に地山に浸透する ことによりカッタートルク圧の低減、チャンバー内の付着防止、剥離効果を もたらしてくれる浸透型加泥材です。 TGパリッ…

メーカー・取扱い企業： テクニカ合同株式会社

食品添加物『スジまでやわらか職人KT』

本来の味わいはそのままに、優れた効果を発揮！厨房で使いやすい小包装が新登場

『スジまでやわらか職人KT』は、面倒な温度・時間の調整や攪拌する 手間も不要のため、誰でも均一に使用することが可能な製品です。 煮る・焼く・揚げる・蒸す、どんな調理にも対応。 独自の軟化…

メーカー・取扱い企業： 株式会社キティー

酸化防止剤・日持向上剤製剤『SeiSai-BY』

緑色ボイル野菜の変色抑制と日持ち向上に！クロロフィルを安定化し、変色を抑制！

『SeiSai-BY』は、緑色色素・クロロフィルの酸化防止効果と静菌効果を併せ持つ食品添加物製剤です。 酸化と腐敗により変色しやすい緑色ボイル野菜において高い変色抑制効果を発揮。適正なpH調整に…

メーカー・取扱い企業： 株式会社ウエノフードテクノ

機能性原料『ぐんぐんスイッチ』

牡蠣エキスのため、食品のうまみを引き出しやすい！1日当たりの推奨量240mg

『ぐんぐんスイッチ』は、新鮮な牡蠣の身を原料として、乳酸菌により 独自の技術で発酵させた機能性原料です。 原材料は、乳酸菌発酵牡蠣エキスが90％、デキストリンが10％。 賞味期間は製造日より…

メーカー・取扱い企業： 株式会社エース・トレーディング

塩素系漂白剤・食品添加物『セハージア塩素酸Na』

確実な除菌・除臭・漂白力で食品衛生を！食品の衛生除菌に優れた強力洗浄漂白剤

当社が取り扱う『セハージア塩素酸Na』についてご紹介いたします。 当製品は、おしぼりやふきん、まな板などの厨房用品の除菌・除臭・漂白に 優れ、また食品添加物のため、野菜・果物など食品の衛生除菌…

メーカー・取扱い企業： 株式会社セハージャパン 東京本社、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、九州営業所

サーモジンチムニ性能評価試験レポート

腐食性ガスから、各種炉内やダクト内面等を長期間保護！性能評価を実施しました

『サーモジンチムニ250』は、変性シリコーン樹脂を使用した耐熱耐酸塗料で、 耐熱耐酸雰囲気の煙道内面等の非常に過酷な状況での使用が想定されます。 その為、塗料と素材の密着確保のためには、ブラス…

メーカー・取扱い企業： 東京熱化学工業株式会社

食品素材『桜（サクラソース）』

春の香りをお菓子作りに是非！鮮やかな桜色で咲き誇る桜の花びらをイメージした食品素材

『桜（サクラソース）』は、桜素材、フレーバー、天然色素を使用した 食品素材です。 鮮やかな桜色で咲き誇る桜の花びらをイメージしており、本物の桜の花を 使用していることにより上品な味わいになり…

メーカー・取扱い企業： ゴールデンケリーパテント香料株式会社 本社・工場

重質炭酸カルシウム『カルシー F』

【無料サンプル進呈】錠剤、食品、入浴剤等に使用される食品添加物炭酸カルシウム

『カルシー F』は、食品添加物用の微粒子炭酸カルシウムで、 平均粒子径25μm～9μmの製品群です。 食品衛生法第52条、食品添加物公定書第9版に準拠しており、錠剤、 練り歯磨き、食品、入浴…

メーカー・取扱い企業： 三共精粉株式会社 大阪営業所

ワサガード抗菌バラン

おせち・お弁当・お惣菜の抗菌に

ワサビやカラシの成分で調理済みの食品を守ります。 ワサビやカラシの成分をバランに特殊技術で練り込んでいます。 お寿司やお節などの仕切りを兼ねながら美しく鮮度保持する一石二鳥の優れた製品です。 …

メーカー・取扱い企業： 株式会社虎変堂

光酸発生剤【医薬・バイオ関係の分析機器などに】

光を照射することにより酸を発生する機能をもつ物質です！PFAS非含有製品も取り扱いあり

当社では、光を照射することにより酸を発生する機能をもつ物質である 『光酸発生剤』を取り扱っております。 生成した酸は様々な用途、触媒反応に使用でき、弱酸からオリジナルの超強酸まで発生可能。 長波長L…

メーカー・取扱い企業： サンアプロ株式会社 東京営業所

ホウ酸亜鉛『ZBシリーズ』

ホウ酸亜鉛、三酸化アンチモンをはじめとした無機難燃剤をご提案します！

総合素材原料メーカーである当社では、ホウ酸亜鉛（イタリア）、三酸化 アンチモン（ベルギー）をはじめとした無機系難燃剤を取り扱っております。 今回はホウ酸亜鉛をピックアップしご紹介いたします。 …

メーカー・取扱い企業： キンセイマテック株式会社

汎用酵素『クリナーゼ AP-100PCW』

20～50メッシュサイズの顆粒状！通常の粉末洗剤との混合は容易です

『クリナーゼ AP-100PCW』は、洗剤用に開発されたBacillus subtilis の 産生する耐アルカリ性プロテアーゼを主成分とする顆粒状の汎用酵素です。 当製品の特長は広範囲のpH…

メーカー・取扱い企業： 日本酵研株式会社 本社

食品保存用カルシウム調味料『カルキープL』

安心の食品素材！広範囲の食品にご利用頂けます

『カルキープL』は、健康に良いと人気のある醸造酢に 貝殻を高温で処理したカルシウムを組合せた 食品保存と品質向上のための調味料です。 食品の劣化をもたらす細菌に対して優れた繁殖抑制効果を発揮…

メーカー・取扱い企業： 株式会社カランテ 本社

畜産・水産加工用品質改良剤製剤『ギガバイトM-1』

畜産・水産加工品に「強い(Giga)噛み応え(Bite)」を付与！ハンバーグ・ミートボール・メンチカツ・焼売等に幅広く利用可能！

『ギガバイトM-1』は、弾力強化と加熱時の保水性に優れた畜産・水産加工用品質改良剤製剤です。ハンバーグ・ミートボール・メンチカツ・焼売等に幅広くご利用いただけます。肉比率が低く(加水・粒状大豆たん白が…

メーカー・取扱い企業： 千葉製粉株式会社 本社・工場

バニラビーンズ＜ウガンダ共和国産＞

日本とウガンダを繋ぎ、良質のバニラビーンズを適正な価格でお届けしています！

『バニラビーンズ』は、独特の甘い香りづけのために使用され、コーヒー、 ココア、ワインなどに加えることもあります。 ウガンダのバニラは学名を「バニラ プラニフォリア」といい、世界で有数の バニ…

メーカー・取扱い企業： 株式会社ジェイアンドダブルトレーディング 本社

光酸発生剤『VC-1シリーズ』

さまざまなアニオンとの組み合わせが可能！可視光域の吸収が小さいため透明性に優れています

『VC-1シリーズ』は、カチオン部に最適化した感光部位を導入することで、 高い光分解率と可視光域での透明性を両立した光酸発生剤です。 高圧水銀灯の主な輝線であるi線(波長365nm)に対する吸…

メーカー・取扱い企業： サンアプロ株式会社 東京営業所

業務用小麦フリー丸大豆たまり醤油

豆味噌の里で生まれたうま味のしずく。大豆のおかげで、際立つうま味と栄養！

当社は、業務用小麦フリー丸大豆たまり醤油製造販売を行っております。 丸大豆100％使用、且つ小麦を一切使っていない100％大豆だけの正真正銘の たまり醤油です。柔らかなうま味をストレートに感じ…

メーカー・取扱い企業： 株式会社ジェイ・パントリー

耐熱耐酸耐アルカリ塗料『サーモジンチムニ251』

素地調整は1種ケレン（ISO Sa2）又は2種ケレン（ISO St3）！安定した塗膜を形成

『サーモジンチムニ251』は、エポキシ変性シリコーン樹脂を主成分に、 耐熱耐酸顔料を配合した2液型耐熱耐酸塗料です。 常温から250℃まで耐え腐食性ガスから各種炉内・煙突内部・ダクト内面を …

メーカー・取扱い企業： 東京熱化学工業株式会社

エタノール製剤『フーヅガードAZ66』

除菌・日持ち向上に活躍！クリーンな製造環境を提供するエタノール製剤

『フーヅガードAZ66』は、製造環境、機械、器具の除菌、食品の除菌、 日持ち向上など、幅広い用途に使用出来るエタノール製剤です。 機械・器具、製造環境の除菌には、洗浄や清掃を行った後に当製品を…

メーカー・取扱い企業： フロイント産業株式会社 化成品本部

アクリル系コポリマーエマルジョン『Texicryl13-322』

ドラムまたは1トンのIBCで供給可能なエマルジョン（乳液） ※100グラム評価用無償サンプル提供可

『Texicryl 13-322』は、水・アルコール配合の流動性を調整するように 設計したアルカリで膨潤するエマルジョン（乳液）です。 ドラムまたは1トンのIBCで供給可能。 大型配送の場合…

メーカー・取扱い企業： スコットベーダー・ジャパン株式会社 新横浜オフィス

塩　製品カタログ

瀬戸内の恵みを受けた良質な塩を多数ラインアップ

当カタログは、お客様の多様なニーズにお応えし、食品加工、医薬用など 様々な用途の塩を製造販売しているナイカイ塩業株式会社の製品カタログです。 乾燥塩（ドライタイプ）の精選特級塩微粒や精選特級塩…

メーカー・取扱い企業： ナイカイ塩業株式会社

『明治ドロマイト』カルシウム・マグネシウム強化素材

天然でありながら理想的なバランスで含有！新しいタイプのカルシウム素材

『明治ドロマイト』はドロマイト岩石を食品用に微粉砕等の処理をした食品 用素材です。 カルシウムとマグネシウムを理想的なバランス(2:1)で含有しており、カルシウム だけではなくマグネシウムと…

メーカー・取扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

調味料『ガストリックソースN』

「ガストリック」とは、フランス料理に使われる万能調味料です。 隠し味として使用することで、コクがぐんとアップします。

メイラード反応を利用した調味料で、 還元糖とアミノ酸とが化学的に作用し長時間煮込んだ様な 「旨み付与」や「後味の甘さを切る」作用があります。 【特長】 ■メイラード反応を利用 ■コク、旨…

メーカー・取扱い企業： 仙波糖化工業株式会社 東京支社

合成単品香料『アロマケミカル』

約2000種の香料素材を各種取り揃え、香りのものづくりを支えます

当社では、主に調合香料の素材となる、純粋な化学物質ひとつひとつ （=単品香料）を取り扱っております。 長年培った高い技術力と徹底管理された衛生的な工場設備によって、 高品質な製品を数多く提供…

メーカー・取扱い企業： 株式会社井上香料製造所

低泡性フッ素系界面活性剤「フタージェント M・Fシリーズ」

泡立ちが少ない！液の撹拌や充填時の取り扱いが容易なフッ素系界面活性剤

低泡性フッ素系界面活性剤「フタージェント M・Fシリーズ」は、溶媒中での泡立ちが少ないため、液の撹拌や充填時の取り扱いが容易になります。 塗料の場合、泡起因による塗工不良を低減。フッ素系で、PFOS…

メーカー・取扱い企業： 株式会社ネオス

油溶性 銀/銅 変色防止剤『ニューダインシルバーOil-RD』

銀ペースト液や銀の加工油剤へ添加することで、銀の硫化を抑制！鉄鋼、スズなどの様々な金属に対しても有効です

『ニューダインシルバーOil-RD』は、銅（合金）、銀などの 金属に対して強い変色防止効果がある製品です。 潤滑油 、切削油などの油剤や、鉱油、炭化水素などの溶媒に 添加することができます。…

メーカー・取扱い企業： 大和化成株式会社

消泡剤『オイル型消泡剤』

シリコーンオイル100%！製品の特性に悪影響を与えないオイル型消泡剤

本製品は、シリコーン100%で構成されたノンシリカタイプの消泡剤 です。 消泡剤を添加しても製品の特性に悪影響を与えず、安定性も高いので、 幅広い用途に使用できます。 食品用消泡剤とし…

メーカー・取扱い企業： 信越化学工業株式会社

2液型耐熱耐酸耐アルカリ塗料『サーモジンチムニ301』

5kgセットと18kgセットをご用意！適応素材がSPCC-SD、SS材、SUS等の塗料

『サーモジンチムニ301』は、「チムニ301ベース」と 「チムニ硬化剤」の2液型耐熱耐酸塗料です。 適応温度は常温～300℃で、素地調整は1種ケレン （サンドブラスト ISO Sa2.5以上…

メーカー・取扱い企業： 東京熱化学工業株式会社