食品原材料（粉末）の製品一覧 （7ページ目）

食品原料『カムカムスプレードライパウダー』

近年注目の果実をドライパウダー化！

『カムカムスプレードライパウダー』は、フトモモ科、ミルキアリア属 に属する「カムカム」の果実を使用した製品です。 カムカムは、天然ビタミンCを高含有していることで知られ（オレンジ の30倍、…

メーカー・取扱い企業： 株式会社サンシントレーディング

食品原料『だしパック』

原料手配からパック原料への加工・パック詰めまで自社工場で一貫製造！

丸啓鰹節株式会社では、主に外食チェーン店様向けや、食品工場様向けの 『だしパック』を取り扱っております。 だしパック専用ラインにて、かつお節・さば節・煮干し等の各種節類を 原料として、お客様…

メーカー・取扱い企業： 丸啓鰹節株式会社

ハーブ『ナチュラル　アニスシード』

料理やお茶、お菓子にも使われるハーブ

『ナチュラル　アニスシード』は、セリ科の植物の種子で、昔から珍重 されてきたハーブです。 当製品は種子の状態のまま乾燥され、料理やお茶、お菓子といった幅広い 用途で使用されています。 …

メーカー・取扱い企業： 株式会社生活の木

ダイエット原料『茶種（ちゃたね）エキス』

デンプンと砂糖の吸収を阻害

茶種（ちゃたね）エキスは砂糖の吸収を８０％以上、デンプンの吸収を５０％以上カットする、１つで２つの作用を持つ原料です。 茶の種子から油脂を搾った残渣を、独自の抽出技術によって活性成分を精製したもので…

メーカー・取扱い企業： ハイドロックス株式会社 愛媛営業所

原料『リパミンPS』

スポーツニュートリションに関して有効性が豊富に証明されている大豆由来のPS

『リパミンPS』は、大豆レシチンからつくられたホスファチジルセリン(PS)です。 ホスファチジルセリン(PS)は、脳細胞の成長を促し、活性化させるといわれています。 当製品で行った試験では…

メーカー・取扱い企業： ビーエイチエヌ株式会社 本社

中日本氷糖株式会社　業務用製菓原料カタログ

当社で取り扱っている製菓用原料をご紹介！

『業務用製菓原料カタログ』は、主に氷砂糖、角砂糖、コーヒーハイ シュガー、液糖などの製造・販売を行っている中日本氷糖株式会社の 製品カタログです。 「ロック氷砂糖」をはじめ、「ピュアスイート…

メーカー・取扱い企業： 中日本氷糖株式会社

食品原料『削り節』

削りを軸とした、メーカー様向け、問屋筋様向けなどの専門商品向け製品

丸啓鰹節株式会社では、薄削り、破砕削り、帯削り、糸削り、中厚削り、 厚削りといった各種専門削り商材を中心に、取り扱っております。 職人がそれぞれの加工に最適な節を見極め、また、加工時もその節が…

メーカー・取扱い企業： 丸啓鰹節株式会社

ワイン・シードル醸造用酵母

LALLEMAND/ラルマン社製ワイン醸造用原料

ラルマン社のワイン醸造用原料の商品です。 各地の有名なワイナリーでも大人気の商品です。醗酵力に優れ、使い易く、様々なワインタイプ・多様化するニーズに対応できます。また、マロラクティック発酵用乳酸菌…

メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

機能性原料『ブラウンニンニクエキスTR』

S-アリルシステイン・シクロアリインを規格化！賦形剤不使用の機能性原料

『ブラウンニンニクエキスTR』は、生のニンニクを一定の温度と湿度のもとで 一定期間熟成させることにより作られた機能性原料です。 乳白色の生ニンニクとは違い、ある一定期間熟成したニンニクは、琥珀…

メーカー・取扱い企業： 株式会社テルヴィス 本社

食品素材『栗パウダー』

独自のノウハウと技術で微粉末加工した国産栗100%のパウダー！

『栗パウダー』は、秋の味覚である栗をもっと扱いやすく幅広い用途で 使用できる食品素材です。 高品質な国産栗の厳選を行い、国内で一貫加工しています。 国産栗100%使用しておりますので安心して…

メーカー・取扱い企業： 株式会社マエダ・スーパー・テクノ

機能性食品原料『キシロオリゴ糖』

キシラナーゼを作用させて糖化、分離・精製したものです

『キシロオリゴ糖』は、キシロンと呼ばれる食物繊維を酵素分解して 作られるオリゴ糖です。 木糖とも呼ばれるキシロースが2～10個結合したもので、キシロンは 木材や藁、トウモロコシの芯、タケノコ…

メーカー・取扱い企業： IOSジャパン株式会社

業務用液体・粉体調味料

和風たれから洋風たれ、から揚げ粉まで。豊富なNB製品でお客様をサポートします

当社では、業務用液体・粉体調味料を取り扱っております。 和風たれや南蛮たれ・甘酢たれ、洋風たれソース、醤油、鍋つゆなどの さまざまな業務用液体、また、唐揚げ粉、調理用の打ち粉や決着粉、 フリ…

メーカー・取扱い企業： 宝醤油株式会社

製品カタログ　業務用製菓材料

良質な原料にこだわった、安心、安全な製品をラインアップ！

当カタログは、みたけ食品工業株式会社が取り扱っている業務用の 各種製菓材料を掲載した製品カタログです。 和菓子材料や製パン関係だけではなく、お惣菜やファストフード等、 様々な分野でご愛顧いた…

メーカー・取扱い企業： みたけ食品工業株式会社

原料『有機モリンガ粉末』

滋賀県で有機栽培されたモリンガ100%。ミネラル、ビタミン類を豊富に含みます。

モリンガは「奇跡の木」とも呼ばれる、とてもバラ ンスのとれた栄養素を含んでいる樹木です。 カリウムやカルシウムなどのミネラル、ビタミン類やア ミノ酸を豊富に含むため、スーパーフードとしても注目さ…

メーカー・取扱い企業： 株式会社ふる里食効研究所

パウダー『有機アサイー100％パウダー』

アサイーの濃厚な味をお楽しみいただけます

『有機アサイー100％パウダー』は、ブラジル産の有機アサイーベリーのみを 使用したパウダーです。 ブラジルのアマゾン川の流域のみで採れるアサイーの実をフリーズドライ加工し、 粉末状にしました…

メーカー・取扱い企業： 株式会社生活の木

植物性乳酸菌醗酵物YJK-13

弊社オリジナル植物由来乳酸菌JK-13株を用いて、消化吸収性に優れた大豆ペプチドを発酵させた素材

植物性乳酸菌醗酵物YJK-13は弊社オリジナル植物由来乳酸菌JK-13株を用いて、消化吸収性に優れた大豆ペプチドを発酵させた素材になります。 大豆ペプチドの持つ栄養的・機能的価値に加え、乳酸菌が持つ…

メーカー・取扱い企業： ヤヱガキ醗酵技研株式会社

食物繊維・海藻加工品『オルフード PK』

しっとりやわらかい食感に。食品素材のみを配合しているため食品表示のみとなります

『オルフード PK』は、肉や魚の保水性を高め、しっとりやわらかい食感に 仕上げることができる食物繊維・海藻加工品です。 原材料には、エンドウ繊維、海藻粉末、特殊加工酵母を使用。 食品素材のみ…

メーカー・取扱い企業： オルガノフードテック株式会社

酸化型コエンザイムQ10 40％ 水分散型粉末-E 40SPE

水に分散した時の粒子が細かく、長期間安定した分散性を有した粉末です

『40SPE』は、コエンザイムQ10の含有量が40.0％と高含有である 水分散型粉末です。 外観は、黄色～橙黄色。 水に分散した時の粒子が細かく、長期間安定した分散性を有します。 低吸…

メーカー・取扱い企業： ペトロユーロアジア株式会社

水素還元焼成サンゴカルシウム

水素還元焼成のパイオニア

水素還元焼成サンゴカルシウムは、水素を用いて還元焼成を行う特殊技術にて サンゴカルシウム自体に抗酸化能を付加した画期的な原料です。 水素を用いることから、水素サプリメントと呼ばれるようになりました…

メーカー・取扱い企業： 株式会社TAANE

アミノ酸系天然調味料　【ポテミック】

北海道産ポテトプロテインを原料としたマルチアミノ酸粉末 （たんぱく加水分解物）

北海道にある馬鈴薯澱粉工場から排出される廃液に含まれるポテトプロテインを有効に活用したマルチアミノ酸粉末。 通常のたんぱく加水分解物とは違い、極限まで無機塩を取り除き、ポテトの風味とバランスの良いア…

メーカー・取扱い企業： 株式会社コスモ

原料『あまおうパウダー』

福岡県産いちごをギュギュッと濃縮！

『あまおうパウダー』は、福岡が誇るプレミアムイチゴ「あまおう」を 原料に使用した粉末原料です。 イチゴの甘みとうま味を絞って濃厚なパウダーに仕上げており、 製菓・製パン・健康食品素材の差別化…

メーカー・取扱い企業： 大石化成株式会社

コラーゲンペプチド『フィッシュコラーゲン』

カナダ産の天然海水魚(タラ科等)を使用したコラーゲンペプチド！

『フィッシュコラーゲン』は、カナダの大自然で育った100%天然海水魚を 使用した安心・安全の無漂白コラーゲンペプチドです。 18種類のアミノ酸を一度に摂取することが可能で、吸収力を最大限に …

メーカー・取扱い企業： 日本酵研株式会社 本社

食品原料『原料節』

輸入鰹節の国内シェアトップクラス！国内鰹節も安定供給いたします

丸啓鰹節株式会社では、かつお節、さば節、そうだ節、むろ節、まぐろ節、 いわし節、にぼしといった各種節類・乾物原料を取り扱っております。 節原料販売～カビ付け・削り・粗粉砕加工と組み合わせてのご…

メーカー・取扱い企業： 丸啓鰹節株式会社

クエン酸/イタコン酸/有機酸とその加工品

各種有機酸やコーティング加工品をラインアップ

クエン酸を・イタコン酸ははじめとした有機酸を様々な形態・入れ目で用意しております。また有機酸の加工品として、誘導体やコーティング品も取り扱ております。

メーカー・取扱い企業： 磐田化学工業株式会社

スーパーフード『発酵黒マカエキス末』

亜鉛が通常マカの20倍に増加！秘められたマカパワーを最大限に引き出し高めたマカの新体感素材

『発酵黒マカエキス末』は、日本の特許技術で国内製造され、秘められたマカパワーを最大限に引き出し高めたマカの中のスーパーマカです。 通常のマカと比較して、抗酸化力は約3倍高められ、アミノ酸類は約6…

メーカー・取扱い企業： 株式会社光健

粉末酢

粉末だからできること

さらさらと流動性の良い、高酸度の粉末酢です。 添加物（酸味料）とは異なる、酢の自然な酸味・旨味・コク味・醸造香を付与可能です。 醸造酢、米酢の粉末をラインアップ。 各種調味料や即席麺、スナッ…

メーカー・取扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

ダイエット素材『アカショウマエキス末』

脂肪の吸収抑制&分解促進でダイエットをサポートします！

『アカショウマエキス末』は、当社オリジナルのダイエット素材です。 アカショウマは、ベルゲニンやアカショウマポリフェノールといった 有効成分が豊富に含まれており、脂肪吸収抑制効果や脂肪分解効果、…

メーカー・取扱い企業： ビーエイチエヌ株式会社 本社

ミックス粉『グルテンフリー米粉パンミックス』

冷凍保存もできるグルテンフリーのパン用ミックス粉！

『グルテンフリー米粉パンミックス』は、食物アレルギー物質7品目を 使用せずに、ボリュームがあり、柔らかい米粉パンをつくることができる グルテンフリー用のパン用ミックス粉です。 ミックス粉損傷…

メーカー・取扱い企業： 熊本製粉株式会社

ケイ素『PAWシリカ粉末』

薬品・添加物一切不使用！粉末状のため、既存品とのコラボや製品化が容易！

『PAWシリカ粉末』は、100％植物原料、薬品・添加物一切不使用の ケイ素です。 新素材・新製品開発、既存品の差別化、新規事業開拓などに好適。 また、近年の研究で骨密度、血管の健康への大…

メーカー・取扱い企業： 株式会社ガイア環境技術研究所

機能性素材『マカ』

滋養強壮・活力増強に効果を発揮する機能性素材

『マカ』は、タンパク質を構成する各種アミノ酸のうち必須アミノ酸を 多量に含んだ機能性素材です。 若返り・アンチエイジングの他、男性・女性問わず疲労回復や免疫力 アップ、自律神経の安定などの効…

メーカー・取扱い企業： 株式会社光健

米麴粉末『アスペルパウダーPro』

特にプロテアーゼ活性が高く、必須アミノ酸・BCAAを多く含む！

『アスペルパウダーPro』は、汎用品の麹粉末に比べ 高いパフォーマンスを発揮する米麴粉末です。 サプリメントの他、プロテインと同時摂取する事で タンパク質をアミノ酸に分解。 また、麴菌…

メーカー・取扱い企業： 株式会社コーセーフーズ

酵母エキス Veatyシリーズ

代替肉製品、ベジタリアン･ヴィーガン向けの製品に（マスキング、風味付与）

Veatyシリーズで製品をトータルサポート【マスキング、風味付与】できます。 大豆たんぱくのマスキングには「Soy Masker」、エンドウ豆たんぱくには「Pea Masker」など、素材にあわせ…

メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

大豆加工食品『全脂脱臭大豆粉末』

大豆特有の青臭みを除去した業務用粉末！

『全脂脱臭大豆粉末』は、豆腐（豆乳）加工品や麺類、パン、ケーキなど 様々な食品へ使用可能な大豆加工食品です。 原材料は大豆ですので、食品への使用の際には「大豆粉末」又は 「大豆粉」などの表示…

メーカー・取扱い企業： 泰喜物産株式会社

業務用塩

世界トップレベルの品質管理技術で作られる塩

当社では、業務用塩をご提供しております。 海水のろ過・膜濃縮・煮詰めの3工程で、海水の不純物を分子レベルまで除去。 食用塩の安全を守り、品質を高める日本独自の膜濃縮製塩法で塩を作ります。 …

メーカー・取扱い企業： 鳴門塩業株式会社

抗糖化アンチエイジング食品素材『AGハーブMIX』

新しいアンチエイジング「抗糖化ビューティー」を提案します！

『AGハーブMIX』は、ドグダミ・セイヨウサンザシ・カモミール・ ブドウ葉4種類のハーブから熱水抽出した抗糖化アンチエイジング食品素材 です。 糖化を防ぐことにより、老化は遅くなります。 …

メーカー・取扱い企業： 有限会社からだサポート研究所

乳酸菌生産物質PS-B1

毎日、わたしたちのお腹で"乳酸菌生成物質"がつくられている!?

(三洋ライフマテリアル（株）取扱品です。お問合せは03-3518-2192まで） 腸内細菌は、"私たちの日々の食事から得る栄養"を代謝し、腸内で『乳酸菌生成物質』を作り出しています…

メーカー・取扱い企業： 三洋貿易株式会社　ライフサイエンス事業部・ 産業資材事業部

紅参微粉末

紅参を独自に輸入、日本国内で粉末加工、十分な国内在庫あり。安心安全で安定供給が可能。

紅参は生の高麗人参を蒸して乾燥させたもの。蒸すことでジンセノサイドの種類と量が増える為、本場韓国でも健康素材には紅参を使うのが一般的。 弊社では紅参の中でも、ジンセノサイドが多いものだけを厳選し、扱…

メーカー・取扱い企業： 金氏高麗人参株式会社

有機ノニ果実粉末[サンプル提供可能]

ノニの国インドネシア産有機ノニ果実乾燥片を日本で粉末化した高品質の有機JAS商品

ノニの原産国インドネシアのメンクド・ベサール（大きなノニ果実）の成熟果実を乾燥し、日本国内で100メッシュに粉末化した有機JAS認定ノニ果実粉末。 日本唯一の有機JAS認証ノニ果実粉末商品。 …

メーカー・取扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

プロファイン

酒粕を酵母でもう一度発酵させることで遊離アミノ酸を濃縮させた国産発酵素材

プロファインは、酒造りの過程で発生する酒粕を再発酵して出来た酒粕発酵エキスを粉末化することで生まれた発酵素材です。 清酒に比べて遊離アミノ酸を10～20倍程多く含んだ機能性素材です。 プロファイン…

メーカー・取扱い企業： ヤヱガキ醗酵技研株式会社

植物性キトサン KiOnutrime-CsG

植物性キトサン。アレルゲンフリー

麹カビ（Aspergillus Niger）の細胞壁から得られた、高品質のアレルゲンフリーの植物性キトサンです。 ウェイトマネジメントの健康食品向けの製品です。 また、加工助剤、抗菌用途等にご使用…

メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

まめ鉄（英名：SloIron）

カリフォルニア大学発 優しい植物性オーガニック鉄素材

子供や老人が摂取しやすいをコンセプトに、カリフォルニア大学で開発された世界初の大豆由来のフェリチン鉄素材です。 フェリチン鉄は、たんぱくに包まれた貯蔵鉄です。他の鉄素材と異なり、便秘や老化の元凶であ…

メーカー・取扱い企業： 株式会社アンチエイジング・プロ

リボンミキサー　バッチ混合器

シンプル構造で多用途対応の混合器

〈特徴〉 ・有効容量が50L～7,000L迄幅広く製作可能 ・一体溶接構造で水洗い対応型も製作可能 ・シンプルな構造で扱いやすい ・効率使用方法としてミキサー上部にクッションホッパ…

メーカー・取扱い企業： 日東機器ファインテック株式会社

抗花粉症食品商材　『たらようエキス』

「たらようエキス」は花粉症の症状であるかゆみや鼻水の原因であるヒスタミンの遊離を８０％以上抑制します。

「たらようエキス」は花粉症の症状であるかゆみや鼻水の原因であるヒスタミンの遊離を８０％以上抑制します。また、飲用後３０～４０分後には症状が緩和します。

メーカー・取扱い企業： ハイドロックス株式会社 愛媛営業所

金時草乾燥粉末　有用な健康成分を豊富に含む加賀伝統野菜の乾燥粉末

血糖コントロール機能や免疫賦活、血圧上昇抑制機能、強い抗酸化能などの機能を保有！

金時草乾燥粉末は、石川県・加賀野菜の一つ金時草の乾燥粉末です。 金時草は葉の裏側が紫色で、アントシアニン、 GABA、βカロチン、鉄分、Ca等の有用成分を豊富に含んでいます。 ご当地素材の青汁や…

メーカー・取扱い企業： 住江織物株式会社

食品添加物製剤『レモン風味パウダー』

レモンの色・酸味・香りを手軽に付与できるパウダーです！

クエン酸、ビタミンC、香料などをバランスよく配合し、レモンに近い色・味・香りを持った水に溶けやすいパウダーです。 様々なデザートや料理の酸味・風味付けにご使用頂けます。 （無果汁。本品は食品添…

メーカー・取扱い企業： サンアイ化学工業株式会社