ソーセージ | イプロス医薬食品技術

豆腐工場、ハム・ソーセージ工場・製麺工場実績あり！豊富な洗浄剤のライン…

『エクリンシリーズ』は、豆腐工場やハム・ソーセージの加工工場、製麺工場など様々な食品工場にてご使用いただいています。豊富なラインアップの『エクリンシリーズ』より、お客様のお悩み解決に向けたご提案をいたします。各種食品や工程ごとに最...

メーカー・取り扱い企業：理工協産株式会社本社

【産業調査レポート】世界の培養肉市場

世界の培養肉市場2022-2028：ソース別（牛肉、鶏肉、シーフード、…

法・範囲、エグゼクティブサマリー、市場変動・動向・範囲、消費者行動分析、ソース別分析（牛肉、鶏肉、シーフード、アヒル、豚肉）、最終用途別分析（ハンバーガー、ナゲット、ミートボール、ホットドッグ、ソーセージ）、地域別分析、競争分析、企業情報など、以下の構成でお届け致します。...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

熱湯加工・ブランチング装置　「超微圧スチーマー装置」

蒸気の持つ優れた特性で品質向上、省人化、コストダウンを実現

必要とされる加熱温度まで温度を下げて使用する。このように、蒸気圧力を変えることにより蒸気温度が変わるのです。本機は加熱装置として広く普及、コロッケ用ジャガイモ蒸し器、餃子、シュウマイ、ハム、ソーセージ、スイートコーン、カボチャ、冷食関連蒸し装置として納入しています。【機械仕様】処理量、扱い製品、設置スペースにより異なります。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ニッコー本社、札幌営業所、東京営業所

Stephan ミクロカッター『MCシリーズ』

省スペース！ 1分間あたり150万回のカットで、効率よく均一な製品に

『MCシリーズ』は、原料の切断・乳化を効率的に行うミクロカッターです。汎用性が高く、ソーセージ、ねり製品、スープ、ソース、ドレッシング、わさび、みそ、ペーストに加え、介護食や離乳食など様々なアプリケーションに対応が可能。シール部への油の注入以外、メンテナンスフリーです。また、...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

ソルトメーターセット『SSX210』

準固形食品の塩分含有量の測定が可能！液体の測定にも対応するソルトメータ…

『SSX210』は、ソーセージや食肉食品などの準固形食品の中の塩分含有量を測定するのに使用されるソルトメーターセットです。液体などの測定も可能。センサー先端の金メッキ電極によって測定します。【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業：ザイレムジャパン（ワイエスアイ・ナノテック）株式会社

世界の食肉＆家禽加工機器市場調査資料（～2027）

食肉＆家禽加工機器の世界市場（～2027）：切断、骨抜き＆皮むき、内臓…

イト、機器別分析（切断、骨抜き＆皮むき、内臓除去、屠殺＆羽毛除去、マリネ＆タンブリング）、肉種類別分析（牛、鶏、アヒル、豚、ウサギ）、製品別分析（塩漬け肉、乾燥肉、新鮮加工肉、調理済み肉、生発酵ソーセージ）、地域別分析（南北アメリカ、アメリカ、カナダ、ブラジル、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、台湾、ヨーロッパ/中東/アフリカ、イギリス、ドイツ、フランス、ロシア、その他）、競争状況、企業情...

メーカー・取り扱い企業：株式会社マーケットリサーチセンター

世界の卵代替成分市場調査レポート（～2027）

グローバルにおける卵代替成分市場（～2027）：成分別、形態別、原料別…

リー、市場概要、市場インサイト、成分別分析（藻粉、乳製品タンパク質、大豆製品、スターチ）、形態別分析（乾燥/固体、液体）、原料別分析（動物性、植物性）、用途別分析（ベーカリー＆菓子、マヨネーズ＆ソーセージ）、地域別分析（南北アメリカ、アメリカ、カナダ、ブラジル、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、台湾、ヨーロッパ/中東/アフリカ、イギリス、ドイツ、フランス、ロシア、その他）、競争状況、企業情...

メーカー・取り扱い企業：株式会社マーケットリサーチセンター

【産業調査レポート】世界の植物性肉市場予測

世界の植物性肉市場予測2023年-2028年

にCAGR25.64%で成長すると予想しています。本資料は、植物性肉の世界市場を調査・分析し、序論、範囲・調査手法、エグゼクティブサマリー、イントロダクション、製品別分析（ハンバーガーパティ、ソーセージ、ナゲット＆ストリップス、ひき肉、その他）、ソース別分析（大豆、小麦、エンドウ豆、その他）、肉種類別分析（鶏肉、牛肉、豚肉、その他）、流通チャネル別分析（飲食店・ケータリング産業、スーパーマー...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

【産業調査レポート】世界の培養肉市場

世界の培養肉市場：家禽、牛肉、海産物、豚肉、その他

ついて多方面から調査・分析し、序論、市場範囲・定義、エグゼクティブサマリー、イントロダクション、原料別分析（家禽、牛肉、海産物、豚肉、その他）、用途別分析（ナゲット、ハンバーガー、ミートボール、ソーセージ、その他）、エンドユーザー別分析（家庭、食品サービス）、地域別分析（北米、アメリカ、カナダ、アジア太平洋、中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、ヨーロッパ、ドイツ、フランス、イ...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

植物原料肉用近赤外成分測定装置『フードスキャン2』

広範囲面積を高速測定！透過光を用いることでサンプル内部を確実にスキャニ…

『フードスキャン2』は、植物性たんぱく質を主原料とする大豆ミートなどのミンチ製品、パテ、ソーセージ製品を対象とした、近赤外成分測定装置です。製造工場におけるコスト削減と経済性の向上を優れたレベルで実現。独自の測定機構に抜群の安定性を備えた専用検量線を搭載し卓越した測定精度...

メーカー・取り扱い企業：フォス･ジャパン株式会社

［解凍装置］小分け解凍が良い7つの理由を解説　※小冊子進呈

食品ロス・いらない在庫の削減、品質管理向上に！食品製造現場におけるムダ…

り）以上の改善を行うべく、高周波解凍装置を利用されています。【主な加温・解凍事例】・バター、ホイップクリーム、チョコ、カカオマスやテンパリングの溶解、ケーキスポンジ、果汁、牛豚鶏肉、ソーセージ、ハム、惣菜、魚貝類、イカタコの解凍・加熱・乾燥、その他高周波解凍装置導入事例集（鶏肉の解凍・鯖の解凍・しらすの解凍）も掲載！詳しくは、PDF資料をご覧下さい。 ★モバックショ...

メーカー・取り扱い企業：山本ビニター株式会社

増粘剤『タラガム』

優れた耐冷凍性、耐酸性、耐熱性！食品や飼料などに幅広く利用できます

【主な用途と機能性】 ■乳製品チーズ、低脂肪乳、ヨーグルト ◎保水性および保形成の向上、乳脂肪の安定化、食感改良 ■蓄肉ハム、ソーセージ、ハンバーグ、餃子 ◎保水性および保形成の向上、結着の促進、食感改良 ■菓子パン、ケーキ、クッキー、ジャム、各種クリームなど ◎保水性および保形性の向上、安定化、食感改良 ※詳し...

メーカー・取り扱い企業：伊那食品工業株式会社

【産業調査レポート】世界の植物性肉市場

世界の植物性肉市場（～2028年）：種類別（牛肉、鶏肉、魚、キノコ）、…

世界の植物性肉市場を調査・分析し、エグゼクティブサマリー、序論、市場動向分析、ファイブフォース分析、種類別分析（牛肉、鶏肉、魚、キノコ、豚肉）、製品別分析（ハンバーガーパテ、ミートボール、納豆、ソーセージ、ストリップ＆ナゲット）、プロセス別分析（ブレンド、成形、粉砕、ミックス、保管）、エンドユーザー別分析（食品産業、HoReCa、家庭）、地域別分析、主要な企業動向、企業情報など、以下の項目をまと...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

【産業調査レポート】世界の植物性肉市場

世界の植物性肉市場2020年-2028年：原材料別（大豆、エンドウ豆、…

ます。本市場調査資料は、世界の植物性肉市場を調査対象とし、調査手法・範囲、エグゼクティブサマリー、市場変動・動向・範囲、原材料別分析（大豆、エンドウ豆、小麦、その他）、製品別分析（ハンバーガー、ソーセージ、パティ、ナゲット、その他）、種類別分析（鶏、豚、牛、魚、その他）、エンドユーザー別分析（小売、ホレカ）、地域別分析、競争状況、企業情報などを掲載しています。 ...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

【産業調査レポート】世界の植物肉市場

世界の植物肉市場2022-2030：原料別（大豆、エンドウ豆、小麦）、…

す。本調査レポートは、植物肉の世界市場について調査・分析し、調査手法・範囲、エグゼクティブサマリー、市場変動・動向・範囲、原料別分析（大豆、エンドウ豆、小麦、その他）、製品別分析（ハンバーガー、ソーセージ、パティ、ナゲット・テンダー・カツレツ、その他）、種類別分析（鶏肉、豚肉、牛肉、魚、その他）、エンドユーザー別分析（小売、HORECA）、地域別分析、競争分析、企業情報などの項目を掲載しています...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

【用途事例】バキュームミキサー

計算しつくされた2軸のパドル羽根が交差しながら回転！短時間で満遍なく行…

『バキュームミキサー』は、ポテトサラダ・マカロニサラダ・お漬物・ふりかけ・ハンバーグ・ソーセージ・ウィンナー・ミートボール・医薬品などさまざまな食材のミキシング・マリネーションで驚愕の能力を発揮します。計算しつくされた2軸のパドル羽根が交差しながら回転することで原料の粒子が ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ヒガシモトキカイ

卓上万能スライサースーパーデラックス WSD-250DX/ST

誰にもやさしい親切構造・タフで頼れる信頼設計の卓上万能スライサー …

イサーです。厚み調節が簡単で無駄なくスライス。アルマイト・ステンレス製でいつもピカピカ。分解が可能でラクラクお手入れ。安全・確実・高能率です。【特長】 ○卓上万能スライサー →ハム・ソーセージから野菜類など ○誰にもやさしい親切構造 ○タフで頼れる信頼設計 ○クラッチの入切で手動・自動のスライス可能 ○従来機の機能を維持し、徹底したコスト削減で実現したリーズナブルな価格 ...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社

小型ヒーター式ボイル槽

小型で省スペース！ステンレス採用でお手入れも簡単なボイル槽

■使用例・食品充填後の加熱殺菌、ボイル殺菌（湯煎殺菌）設備として・ハムやソーセージの加工として・生食用食肉の加熱調理機として・ローストビーフなどのボイル設備・炙り機として ■オーダーメイドも承ります！！...

メーカー・取り扱い企業：米田工機株式会社

ロボットハンド『SOFTmatics』＜デモ機あり＞

シュークリームのようなつぶれやすいもの・不定形なものも、人の指のように…

です。【対象例】・チョコレート　　・練り物・パン　　　　　　・いなり寿司・ロールケーキ　　・チーズケーキ・厚揚げ　　　　　・まんじゅう【検討事例】・おにぎり・ソーセージ ・餃子・大福 ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社パワーテクノ

湿式破砕機『サンカッタ』サイクロンセパレータ『VDF』

リサイクル原料、廃棄物の破砕・圧送・撹拌や、固液分離・回収工程を簡素化…

畜糞尿、生ごみ、下水汚泥）化学工業…ナイロン、ビニール、合成ゴム、生ゴム、顔料、凝集剤、ポパール廃水処理…下水、し尿、生活廃水、工場廃棄物食品工業…果実ジュース、チョコレート、アメ、ソーセージ、砂糖、デンプン、酒、魚肉鉱業…岩綿、石膏、オイルコークス、硫化重金属、苛性ソーダその他…赤土、スレートくず、家畜の餌料、堆肥化肥料、パルプ【『VDF』の用途】 ◎工業排水、排...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ニクニ本社、本社営業部、大阪営業所、名古屋営業所、福岡営業所

株式会社ラディクス食品加工機械/クリッパー製品カタログ

食品加工機械及びクリッパーを多数掲載中！

当カタログは、主に食肉加工機器・ネット・ネット周辺機器・各種フィルム、資材・ハム・ソーセージ関連機器を取り扱っている会社の食品加工機とクリッパーの製品を掲載しているカタログです。肉を傷めない回転型ドラムと特殊羽根構造を備えた真空タンブラー『PS/PSCHシリーズ』や、解...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ラディクス

食品添加物製剤

お客様のニーズに合わせた独自の食品添加物製剤の開発などが可能です！

【製品ラインアップ】 ■食品加工用食品添加物　・リンサンエン・シリーズ　・発色剤　他 ■食肉製品用塩漬剤製剤　・ダイイチMIXハム#10 　・ダイイチMIXソーセージ10 ■食肉加工用品質改良剤　・ローストBPMIX 　・ブドアップMA ■リン酸塩代替品　・PIR-Super ■カゼインナトリウム代替品　・エマルSTH II-N ■酢酸...

メーカー・取り扱い企業：株式会社第一化成

食品用ベルト『ハバジットクリーンドライブ』

洗いやすく傷つきにくい、最先端食品用ベルト

分解体性に優れ、水洗いに強い ■アラミド心線の採用によりベルトの伸びを解消 ■HACCP及び欧米の食品規格に適合 ■頻繁に洗浄が必要なウェット環境の製造ラインに最適・食肉、鶏肉、ハム・ソーセージ、挽肉・シーフード、水産加工食品・お惣菜等の中食分野、冷凍加工食品・チーズ、乳製品...

メーカー・取り扱い企業：ハバジット日本株式会社

湿式破砕機『サンカッタ』【破砕、微細化、圧送を1台で！】

破砕、微細化、圧送が1台で完結するので、プロセスの簡素化&コストダウン…

オガス発電（木材、食品残渣、家畜糞尿、生ごみ、下水汚泥） ■化学工業　・ナイロン、ビニール、合成ゴム、生ゴム、顔料、凝集剤、ポパール ■食品工業　・果実ジュース、チョコレート、アメ、ソーセージ、砂糖、　　デンプン、酒、魚肉 ■鉱業　・岩綿、石膏、オイルコークス、硫化重金属、苛性ソーダ ■廃水処理　・下水、し尿、生活廃水、工場廃棄物 ■再生利用　・プラスチック、ビ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ニクニ本社、本社営業部、大阪営業所、名古屋営業所、福岡営業所

焼豚スライサー『YBS-1　チャ～スラ』

各部の脱着・掃除がラクな親切設計！誰でも手軽に使えるコンパクトフードス…

『YBS-1　チャ～スラ』は、機能性・衛生性を重視したコンパクト設計で場所をとらず、手軽にお使いいただける自動小型スライサーです。小型ながらチャーシュー、ローストビーフ、ハム、ソーセージ、タン等を最後の一片までムダなくスライス可能。刃物カバー、肉載せ台の着脱が容易で、分解清掃の簡便性が最大の特長です。【特長】 ■小型・軽量で場所をとらない ■幅広いスライ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社なんつね本社

小売・外食産業向け　食肉卸サービス

徹底した温度管理・衛生管理の下、多様なお客様のニーズにお応えします

島産豚他国産鶏：鳥取のとり他国産鶏輸入牛、輸入豚：USビーフ、オージービーフ他輸入牛、カナダ産、アメリカ産他輸入豚その他：ラム、マトン、鴨、輸入内臓他加工品：牛肉しぐれ煮、ハム、ソーセージ、ローストビーフ他 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社モリタ屋

湿式破砕機『サンカッタ』

破砕、微細化、圧送を1台で実現。食品廃棄物の再資源化を促進し食品ロスを…

食品以外にも様々な用途にお使いいただけます。【用途例】「化学工業」…ナイロン、ビニール、合成ゴム、生ゴム、顔料、凝集剤、ポパール「食品工業」…果実ジュース、チョコレート、アメ、ソーセージ、砂糖、デンプン、酒、魚肉「鉱業」…岩綿、石膏、オイルコークス、流化重金属、苛性ソーダ「廃水処理」…下水、し尿、生活廃水、工場廃棄物「再生利用」…プラスチック、ビニール、古紙、ボ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ニクニ本社、本社営業部、大阪営業所、名古屋営業所、福岡営業所

卓上ニーダーミキサー『RC-40』

衛生面を最大限に配慮したシンプル設計！加工品から餃子まで可能

『RC-40』は、シンプルな設計でも、良質なミキシング能力を発揮する卓上サイズのニーダーミキサーです。肉の劣化を防ぎ、肉本来の性質を損なわない一枚べらを使用。良質な ソーセージ製造に欠かせない気泡のない完璧な練り上げ能力を発揮します。また、タンク内部の回転機構は、容器内に未処理部分を残さないように念入りに設計。T型パドルにより、ムラなく混ぜあがります。 ...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社

ファーストフード電気調理機器『コンベアートースター』

高性能・コンパクト型！抜群の耐久性を誇る電気調理機器シリーズ

でもお手軽に導入できる　・低価格 [ミスターフランクローリンググリラー] ■HR-30 　・2分割(手前と奧)で温度調節が可能で保温と調理が同時にできる　・ローラーグリル方式でソーセージを返す手間がない ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社サンテックコーポレーション

惣菜　OEMサービス

手作りですので、小ロットでの製造・出荷にも対応できます

品を中心に、様々なレシピの惣菜を提案・ご提供することが可能です。また、丸焼き用の大物処理から、ブロック、スライス、挽肉などの処理まで可能な精肉加工・販売事業も展開しており、ハムやソーセージなどの自社ブランドの加工品も製造しております。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。【当社の特長】 ■食品開発部と品質管理部を併設 ■スーパーやコンビニエンスストア、百貨店の...

メーカー・取り扱い企業：日本畜産株式会社

波型カッターナイフ『エルザッサー』

練り上がりは刃で決まる。しっかりとしたコシのある、より高品質なエマルジ…

『エルザッサー』は、ソーセージ用のカッターナイフです。カッティング作業の生産性が向上。しっかりとしたコシのある、より高品質なエマルジョン生地が得られます。また、切れ味が持続し研磨回数が減らせます。 ...

メーカー・取り扱い企業：リングトレーディング株式会社

美しくカットする包装機インナーカット(インサイドカット）シーラー

多連方式で生産能力が向上！食品鮮度を保つインナーカットシーラー(インサ…

トップシールされたフィルムが容器の外にはみ出さない、見た目にも美しいパッケージに仕上がります。昨今大手コンビニエンスストアで採用されている方式です。生肉、魚、ハム、ソーセージ、チーズ、惣菜、サラダなど、様々な食品の包装が可能。バケットレス方式の為、容器サイズ変更時の型替えが容易で、ガス置換(MAP包装)により食品鮮度を保ちます。【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シンワ機械

FAシステム『各種ハンドリングシステム』

各種集積・包装機や、ケーシング・スタッカなど！お客さまの新商品開発に寄…

問わず、さまざまなご要望に対して高度なハンドリング技術による工場の自動化システムをご提案いたします。ご用命の際はお気軽にご相談ください。【ラインアップ(一部)】 ■魚肉ソーセージ集積・搬送装置 ■冷凍うどん集積・包装機 ■ピロー品集積・包装機 ■ピロー菓子集積・包装機 ■コーンアイス集積・包装機 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下...

メーカー・取り扱い企業：シブヤ精機株式会社西日本営業部

縦形ピロー包装機『FW7700Nシリーズ』

『実』にこだわりあり！FUJIがおくる最新型縦ピロー包装機

縦形ピロー包装機『FW7700Nシリーズ』は、主にスナック菓子や ソーセージなどの包装に使用される包装機です。流動性の商品を縦方向に重力を利用して供給し、ピロータイプの袋を作りながら充填するタイプで、粉体、粒体、固形バラ物の包装に適しています。【...

メーカー・取り扱い企業：株式会社フジキカイ

手回しアンティーク調スライサー『AF 300 VOL』

加工食品を切る！イタリアスウェドリンガウス社製「魅せる」スライサー

ティーク調のハンドルデザイン、深みのあるワインレッドのカラー、インテリアに馴染みながらそれでいて存在感たっぷりの置いてあるだけで絵になるイタリアンスタイルのスライサーです。生ハムだけでなく、ソーセージ、ベーコンなど古くから続くヨーロッパの食文化と、伝統に育まれたスライサーを貴店のメニュー開発にはもちろん、イメージアップにもお役立てください。【特長】 ○インテリア性の高い、洗練された...

メーカー・取り扱い企業：株式会社なんつね本社

スモークハウス『TKC-2S-S』

設置工事が非常に簡単！ハム・ソーセージ等の薫製に適したスモークハウス

『TKC-2S-S』は、ハイテク技術を見事に結集し、風・煙・熱をコンピュータ制御できるスモークハウスです。プログラムパターンを任意に選択し、自動運転が行えます。制御盤はマイクロコンピュータを内蔵しており、操作が簡単。また、ダンパーはエアーによる開閉のため、誤動作がありません。【TKC-Sシリーズ特長】 ■制御盤はマイクロコンピュータ内蔵で、操作が簡単 ■ダンパ...

メーカー・取り扱い企業：有限会社東京晃線

絞り袋 ❘ 二等辺三角形 ❘ 株式会社せき製袋

手による仕上げにこだわった“絞り袋”！

な製品をご用意しています。 ※価格についてはオープン価格となっておりますので、お問い合わせください。【主な用途】 ■生クリームなどのクリーム類 ■クッキー生地 ■あんこ ■ソーセージ　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社せき製袋

発電所や変電所の保守、運搬、緊急時などの油漏洩対策をご紹介！

発電所や変電所の保守、運搬、緊急時など、油漏洩に備える製品をまとめてご…

■ピグ油専用エコノミーマット　　水の上に浮き、油のみを回収するマット。 ■ピグエコノミースキミングブーム　　調整池などで使いやすいソーセージのような形の吸収材。 ■ピググリッピーフロアマット　　油、溶剤、水を吸収する通路用マット。汚れが目立ちにくいグレー色。 ■ピグタフチャットグリーン　　油、溶剤、水を吸収する通路用マッ...

メーカー・取り扱い企業：エー・エム・プロダクツ株式会社

チラーユニット『Under3』

高いコストパフォーマンスを発揮する低温チラーユニット！

の冷却 ■清涼飲料、原料水、添加水及び製品の冷却 ■漬物、調味液、製品の冷却、発酵槽の温度管理 ■製パン、パン生地の灌水冷却 ■製菓、原料用灌水冷却、原料浸漬液の冷却 ■畜産物、ハム、ソーセージなどの漬込み冷却 ■薬品、製造工程の冷却、反応熱除去 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：タカギ冷機株式会社

真空包装サービス　三方シール袋『NSシリーズ』

ボイル殺菌・冷凍対応！真空包装はお任せください！

【用途例】 ■農産加工品：カット野菜、きのこ類、豆類、芋類、こんにゃく ■漬物：梅干、しば漬け、らっきょう漬、みそ漬 ■畜産加工品：ハム、ソーセージ、ベーコン、精肉、ホルモン ■水産加工品：切り身、むきえび、いか、貝類 ■練り製品：かまぼこ、はんぺん、ちくわ、さつま揚げ、つみれ ■冷凍食品：コロッケ、ピラフ/炒飯、ハンバーグ、シーフー...

メーカー・取り扱い企業：カウパック株式会社本社事業本部

蓄冷材

ワンウェイの手軽な蓄冷剤から経済的なリサイクルまで用途に合わせてライン…

【用途】 ■ワンウェイ蓄冷剤　・宅配　・生鮮食品の輸送（生肉、ハム、ソーセージ、酒類等）　・洋・和菓子、惣菜、魚介類の販売　・医薬品の保冷配送　・農産物の配送　など ■リサイクル蓄冷剤（プラスチック保冷容器）　・食材、牛乳、乳製品などの繰り返しの配送 ...

メーカー・取り扱い企業：エア・ウォーター炭酸株式会社

着色料ベニコウジ色素『MNS』

紅麹菌が産生する色素を含水アルコールにて抽出、精製して得られた赤色色素

質を多く含む食品への表面塗布でも充分な染着をし、色素の溶出や浸透は少なくカニ蒲鉾など各種食品に使用されています。食品に使用したとき、練りこみなど混和着色の場合はやや紫味の赤(魚肉ソーセージの色)。当製品の色素液に浸漬、又は塗布して着色するときは朱赤(やや暗いカニ蒲鉾の色)を呈します。【特長】 ■朱赤系色素として優れた染着性を有する ■タンパク質を多く含む食品への...

メーカー・取り扱い企業：日農食品販売株式会社本社