【HACCP対策に】食品工場の実績多数！磁動式ビニールカーテン

PR【HACCP対策、十分ですか？】HACCPに沿った衛生管理に好適！冷蔵…

『MAGLEN』は、特殊磁石を組み込んだビニールカーテンを通るだけで、 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担い、 開閉作業での隙間を極力減らす製品です。 異物混入、防虫、隙間対策、温度管理等の目的で食品工場にも採用されており、注目されています。 ＊HACCP対策をされている工場にも広く導入されています。 人やライン上の製品が通過した後は、特殊マグネットがすぐにピタッ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポリマー株式会社

冷凍ショーケース『クローズド型ショーケース 』

広く見やすい開口部！選びやすさ、取りやすさを配慮した冷凍ショーケース

『クローズド型ショーケース 』は、当社が取扱うパナソニック社製の クローズドタイプの冷凍ショーケースです。 シェード部刷り込み幅を132mm確保し、目を引く演出が可能な 「パノラミックシリーズ」や、中身が見やすい曲面ガラス式で 商品を効果的にPRできる「曲面ガラスタイプ」をラ...

メーカー・取り扱い企業： 三洋東海産機システム株式会社

業務用冷凍・冷蔵庫『Kシリーズ』

エコを身近に感じられる業務用冷凍・冷蔵庫「Kシリーズ」

『Kシリーズ』は、2016年度のトップランナー基準をクリアし、省エネ性能を実現した業務用冷凍・冷蔵庫です。 機器が環境に合わせて節電運動する「エコナビ」を搭載。厨房内で働く 人が無理なく自然体で節電するのをサポートします。 【特長】 ■冷却ユニットに新規制御プログラムを搭載...

メーカー・取り扱い企業： 三洋東海産機システム株式会社

【大型冷凍冷蔵倉庫】特定防火設備／防熱扉　レッドヒートバリア

【食品加工工場／冷凍冷蔵倉庫向け】一つの扉で、防熱・防火・安全の3機能…

電動式 ・両引き扉、片引き扉 ・上下式扉（バーチカル） 手動式 ・片開き扉 ※冷凍・冷蔵倉庫の防火区画（面積区画）の点検口に最適！ ＜特定防火設備 認定番号＞ ・両引き扉　EA-0275 ・片引き扉　EA-0196 ・上下式扉　EA-0276 ・片開き扉　EA-03...

メーカー・取り扱い企業： 金剛産業株式会社

最大300mm厚！不燃断熱ボード「UEボード」※冷凍倉庫を簡単に

最大300mmの極厚不燃断熱ボード！ウレタン吹付工事の代替で、冷凍・冷…

不燃断熱ボード「UEボード」は、150～300mm厚を1枚で対応できる不燃断熱ボードです。冷蔵庫・冷凍庫の断熱材として好適！ 通常、下地（躯体）から防湿層＋内装受け材＋ウレタン吹付＋内装仕上げと、多数の工程を経て構成される冷凍倉庫・冷蔵倉庫の防熱工事ですが、UEボードを用いれば1枚でOK！ しか...

メーカー・取り扱い企業： スタイロ加工株式会社 東京営業部

バッテリー駆動移動式冷凍冷蔵庫『COOL MAGIC』

100V電源があれば簡単にどこでも冷却可能！高性能真空断熱材搭載コンテ…

『COOL MAGIC』は、高性能真空断熱材の搭載により、20時間の安定保冷を 実現するバッテリー駆動移動式冷凍冷蔵庫です。 バッテリー駆動・畜冷剤内蔵によりコンセントを抜いた後もコンテナ内の 保冷が可能。 冷凍トラックや大型設備のような電源敷設工事が不要なため、手軽に 導入いただけます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンユー印刷

冷凍ショーケース『SNOWMAN』

催事売場での展開やスポット商材のアイキャッチに好適な冷凍ショーケース！

『SNOWMAN』は、正面・左右の3面にデザインシートを貼付けすることで、 様々な角度から広告宣伝を行える冷凍ショーケースです。 下段が低くなるよう設計されているため、お子様向けの商品などを 陳列することで購買数UPに貢献。 また、庫内に設置されたLED照明が商品を明るく照らし、 陳列商品を...

メーカー・取り扱い企業： レイテック株式会社

冷凍技術『プロトン凍結』

氷の結晶を小さくより均一に形成！細胞の破壊を防ぎ、ドリップを軽減。弾力…

『プロトン凍結』は、当社製「プロトン凍結機」で凍結(冷凍)されたものを 言い、急速凍結の環境下に均等磁束と電磁波を加えて凍結(冷凍)することで、 食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する冷凍技術です。 食品・食材が凍る時の「氷の粒」を出来るだけ大...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ

『液冷式冷凍』超高速凍結機 ZERO-03

『液冷式冷凍』常識を超える超高速凍結機　（従来の液冷タイプと比較し熱交…

生産性、運用コストなどが安くなりました。 1, 1時間当たりの生産量比較​では、ゼロカラ凍結機は他社同等機種と比べた場合、空冷式との比較では8倍、液冷式との比較では4倍の生産量が違います。 2, 液冷凍結の排熱効率比較​で、ゼロカラ凍結機は、他社液冷式凍結機と比べて約２倍のブライン液からの排熱効率が高い機材になります。従って、連続で商品を凍結した場合のブライン液の温度上昇が約２倍抑えられます。特に...

メーカー・取り扱い企業： 双日マシナリー 株式会社 環境・生活産業システム本部

【導入事例】冷凍コンテナ販売　福井県敦賀市

4.5坪とコンパクトなサイズ！冷凍倉庫と同様の鮮度保持が可能な事例をご…

福井県の飲食店様へ20フィートタイプの冷凍コンテナを 販売設置した事例をご紹介します。 海鮮料理に使用する輸入冷凍蟹やウナギ等を、マイナス30℃で 低温貯蔵されています。 20フィートタイプの冷凍コンテナは、4.5坪とコンパ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社旭メンテックス

冷凍スライサー 『スーパービッグ410 WBG-410』

ニュージェネレーション・フローズンスライサー

■サニタリーエンジニアリング 信頼の技術を受け継ぎ、サニタリー性の向上を追求しました。水洗い可能で清掃の手間を軽減します。 ■スムーズ＆イージーオペレーション スライス速度はボリュームを回すだけのイージーオペレーション。しかも停止位置は一定です。 厚み調整機構を進化させ、刃物駆動にはベルト式を採用。さらにタンク駆動にはインバーターを搭載してスムーズ＆サイレントを実現しました。 ■...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

液体急速凍結機の導入事例24『お店の味と変わらない冷凍カレー』

キッチンにも入る当社最小型機。瞬間冷凍することで「お店の味と変わらない…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【『RF-1』を導入したNICONICO CURRY様の声】 「自宅...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

【導入事例】冷凍コンテナ販売　三重県名張市

高級ブランド品である松坂牛をマイナス25℃の低温で冷凍貯蔵！

三重県の精肉店様へ12フィートタイプの冷凍コンテナを 販売設置した事例をご紹介します。 主に高級ブランド品である松坂牛をマイナス25℃の低温で 冷凍貯蔵する目的でご利用いただいております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社旭メンテックス

冷凍麺解凍機　シー・プロント・グランデ

美味しい麺まで20秒。蒸気解凍でより早く、よりおトクに！

高品質スチームが冷凍パスタを従来機の約半分、最速20秒という驚きの速さで解凍。美味しいゆでたて麺をよりスピーディーにお客様へ提供する、冷凍麺解凍機 【特徴】 ■水蒸気で調理 　水蒸気の大きさは、湯気の約10...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

コールドテーブル冷凍・冷蔵庫『KAシリーズ』

インバーター制御搭載！より進んだ省エネ性能を実現する「KAシリーズ」

『KAシリーズ』は、インバーター制御搭載で優れた省エネ性能を実現する コールドテーブル冷凍・冷蔵庫です。 一定速コンプレッサーと比べて庫内温度変化にあわせて運転周波数を 細かく制御できるインバーターコンプレッサーを搭載。高負荷運転時、 低負荷運転時も含めて使用電力を削減します。...

メーカー・取り扱い企業： 三洋東海産機システム株式会社

蓄冷式冷凍ユニット移動販売車

冷却にエンジンを使用しない地球環境に配慮した冷凍車

当社では、ソーラー発電と蓄冷式冷凍システムを融合させた 『蓄冷式冷凍ユニット移動販売車』を取り扱っております。 販売中にエンジンを止めていても約8時間は商品温度を冷却保持。 出発時から帰社まで全く切ることのないエンジンも走...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オグチ

急速冷却冷凍装置『3D Freezer 冷凍機一体タイプ』

空冷式のコンプレッサー内蔵！冷却、冷凍のどちらの用途にも目的に応じて使…

『3D Freezer 冷凍機一体タイプ』は、設置場所を選ばない コンパクト設計の急速冷却冷凍装置です。 空冷式のコンプレッサーを内蔵しているため、冷媒配管工事不要。 地球環境にやさしい新冷媒R-404aを採用してい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ティーケーソリューション 本社

冷凍ショーケース『ジョッキクーラー』

商品を素早くムラなく冷却！のみごろ温度で提供するジョッキクーラー

『ジョッキクーラー』は、当社が取扱うパナソニック社製クローズドタイプの 冷凍ショーケースです。 棚は多段調節、傾斜調節が可能で、さびに強いポリエチレンコーティング ワイヤー棚です。冷気をファンで循環させ商品を素早くムラなく冷却。 温度・警報表示が一目でわかるデジタ...

メーカー・取り扱い企業： 三洋東海産機システム株式会社

冷凍ショーケース『クローズドタイプ チェストフリーザー』

使いやすくなって新登場！地球環境に配慮したチェストフリーザー

『クローズドタイプ チェストフリーザー』は、当社が取扱う パナソニック社製の冷凍ショーケースです。 地球環境に配慮したノンフロン冷媒（R600a）、ノンフロン断熱材 （シクロペンタン）を使用しています。 フラットボトムタイプ、ワイドタイプ、低温タイプからお選びいた...

メーカー・取り扱い企業： 三洋東海産機システム株式会社

冷凍ショーケース『デュアル型ショーケース 』

リーチイン型とクローズド型を一体化！商品のフェイスをしっかりアピールし…

『デュアル型ショーケース 』は、当社が取扱うパナソニック社製の クローズドタイプの冷凍ショーケースです。 商品のフェイスをしっかりアピールできるリーチイン型とたっぷり収容 できるクローズド型を一体化。明るくショーアップする上下照明付きで サイドからもアピールが可能です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 三洋東海産機システム株式会社

屋外設置型ポータブル冷凍庫『-25℃冷凍番』

冷凍・冷蔵スペース不足のお悩みを解決！マイナス25℃～マイナス5℃対応

『-25℃冷凍番』は、マイナス25℃まで安定的に冷やすことができる 屋外設置型ポータブル冷凍庫です。 コンパクトなのにとてもパワフルで、頑強かつ堅牢性に優れ、防犯にも貢献します。 さらに、家庭用エアコン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユーエン

冷凍ショーケース『リーチインショーケース 』

陳列商品をショーアップするリーチインショーケース

『リーチインショーケース 』は、当社が取扱うパナソニック社製 クローズドタイプの冷凍ショーケースです。 扉ガラスは特殊ヒーターを採用した三重ガラス仕様。結露を防ぎ、庫内を 明るく照らすスリムライン蛍光灯を使用し、商品が見やすくなっています。 本体奥行は650mmと77...

メーカー・取り扱い企業： 三洋東海産機システム株式会社

液体式急速冷凍機『フリーズマスター』

－35℃に維持した超低温の液体を使用し急速に冷凍できる急速冷凍機。うま…

急速冷凍でおいしさの感動をそのままに。 フリーズマスターがそれを実現します。 様々な方式の急速冷凍技術がありますが、 当製品で採用している液体式は冷凍速度が速いことと比較的安価に導入できることが特...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カンネツ

【導入事例】冷凍コンテナ販売　三重県伊賀市

幅広い温度帯に対応！時期によって冷蔵食品・冷凍食品の保管が可能

三重県伊賀市の食品加工会社様に40フィート型冷凍コンテナを ご購入いただいた事例をご紹介します。 今回ご購入いただいたコンテナはー25℃～＋20℃と、 幅広い温度帯に対応しており、時期によって冷蔵食品を保管したり、 冷凍食品を保管した...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社旭メンテックス

冷凍ショーケース『ディッピングケース 』

陳列効果も抜群！バルクと市販バット、ジェラードにも対応できるショーケー…

『ディッピングケース 』は、当社が取扱うパナソニック社製の クローズドタイプの冷凍ショーケースです。 フロントガラス、扉部分に熱線反射フィルムを採用。外部からの熱による 庫内への影響を少なくします。 また、流水式のディッシャー洗浄ポットで簡単洗浄が可能。清潔さが常に...

メーカー・取り扱い企業： 三洋東海産機システム株式会社

冷凍・冷蔵コンテナ

内装・外装とも改造は自由自在！ビジネスもプライベートにも幅広く活用でき…

『冷凍・冷蔵コンテナ』は、全天候型で屋外でも使用可能な 耐久性に優れた製品です。 超低騒音型に改造も可能で、フロン‐22を使用しており 環境にも配慮しています。 また、サイドドアの取付や、...

メーカー・取り扱い企業： トランスワールドサービス株式会社

『窒素氷(R)』

生鮮食品の劣化防止と冷蔵を兼ね備えた窒素氷で、新鮮な水産物を産地から食…

『窒素氷(R)』は、食の安心・安全の提供のために開発された酸素を 含まない氷です。 従来の氷と違い鮮度保持が伸び、環境にもやさしい媒体となって おります。生鮮食品の差別化および個別ブランド化もご提供いたします。 【効果】 ■酸化防止 ■鮮度保持 ■安全性 ■コスト削減 ■販路拡大　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...【実用例】...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社昭和冷凍プラント 本社

物流施設の冷蔵・冷凍活用シーン　小型の冷蔵保管庫

これまで設備がない物流施設においても、新規の冷蔵冷凍庫として活用可能！

『COLD STORAGE BOX PORTABLE』の物流での活用シーンについて、 ご紹介いたします。 これまで設備がない物流施設においても冷蔵冷凍ニーズに対応する事が 可能。 当製品は、季節や一時的な冷蔵・冷凍スペースのニーズに応えるため、 様々な業界で活躍しています。 【活用シーン(一例)】 ■イベント会場 ■キャンプ場...

メーカー・取り扱い企業： コールドストレージ・ジャパン株式会社

【導入事例】冷凍ユニット交換　愛知県一宮市

陸上で一般的に使用されている冷蔵機器に交換した事例をご紹介！

愛知県一宮市の加工食品販売会社様が使用されている 冷凍コンテナのユニット交換工事を実施した事例をご紹介します。 既設の海上用冷凍コンテナのユニットが経年劣化により故障したため、 今回、陸上で一般的に使用されている冷蔵機器に交換いたしました。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社旭メンテックス

レンジや冷凍にも対応！　折箱1合サイズ用マルチトレー

環境に配慮した素材を使用！様々な1合サイズの容器に対応したマルチトレー…

『1gou tray』は、水分の多い食品にも安心な折箱1合サイズ用マルチトレーです。 様々な1合サイズの容器に対応。環境に配慮した素材を使用。 また、レンジや冷凍にも対応できます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■様々な1合サイズの容器に対応 ■メニューにあわせて組合せ色々 ■水分の多い食品も安心 ■レンジ、冷凍対応 ■環境...

メーカー・取り扱い企業： オリカ産業株式会社

冷凍ショーケース『催事用ショーケース 』

軽量・コンパクトで作業がしやすい！催事に便利なスポットタイプ

『催事用ショーケース 』は、当社が取扱うパナソニック社製オープン タイプの冷凍ショーケースです。 わずかなスペースで商品を効果的にアピールできる催事に便利なスポット型タイプ。 移動に便利なキャスター付きです。 また、省エネに貢献するフードをオプションでご用意して...

メーカー・取り扱い企業： 三洋東海産機システム株式会社

冷凍鮮魚用整形機　KZ-45

扱い易さで定評ある　鮪・鰹用ロイン整形機のロングセラー

冷凍鮮魚用整形機　KZ-45は、錆びにくく清潔感にあふれたステンレスボディ。水洗いも簡単です。メンテナンスの容易な構造の採用など、扱い易さを追及した経済機です。血合い取り、中骨除去から腹部整形、皮削りまで、幅広く活用できます。加工ラインに合わせた残サイコンベアー取付が可能な 設計となっています。詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・ケー・エンジニアリング

業務用冷凍ストッカー

食品をたっぷり冷凍保管

飲食店、コンビニエンスストア、農家など、さまざまな場所でご使用いただけます。 【特長】 ■大きなものを丸ごとストックできる大容量 ■使いやすいフラットな天板 ■庫内にはカラー鋼鈑を使用 ■温度調整は前面にあるダイヤルでらくらく操作 ■清潔感のある本体ホワイト色 ...【主仕様】 ■タイプ　　チェスト型フリーザー ■冷媒　　　ノンフロン ■温度範囲　－２３℃以下 ■ラインナ...

メーカー・取り扱い企業： ダイキン工業株式会社 低温事業本部　冷設システムグループ

プレハブ冷凍冷蔵庫

新設から改修・更新、あらゆる現場に迅速に対応！！

プレハブ冷凍冷蔵庫 ・冷凍冷蔵庫 ・玄米保管用冷蔵庫 ・冷蔵冷凍倉庫 （抗菌防カビパネル） （間仕切用パネル ） （内装用片面パネル） 等、詳細はお気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アメフレック

電子レンジ用保存袋　ふっくら君

まとめて炊いて小分けして、すっきり冷凍・冷蔵保存！　美味しく節電！

電子レンジ用保存袋　ふっくら君は、まとめて炊いて小分けして、すっきり冷凍・冷蔵保存をすることで、節電しながら主食のご飯を毎日美味しく、お手軽に食べられます。ふっくら君は、食品をあたためるときに出る蒸気を吸収します。内圧がかかるのでふっくらと仕上がります。できたての風味を...

メーカー・取り扱い企業： 睦化学工業株式会社

低温輸送が必要な製品に幅広く対応！『冷凍冷蔵コンテナZEAS』

よりスピーディに、より経済的に。頑丈な冷凍冷蔵コンテナ

『冷凍冷蔵ZEAS』は、頑丈な海外輸送用コンテナを使用しています。 設置がスピーディかつ経済的で、近隣を配慮した静かな運転音が特長。 保管用途に応じて冷凍と冷蔵が選べます。 某薬品・医薬品メ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワコーパレット 東日本営業部

冷凍コンテナ(20フィート)の新入荷情報【8499】

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

商品番号：　 8499 機械名：　　 冷凍コンテナ(20フィート) カテゴリ： 冷凍・冷蔵・空調機器 > 冷凍庫 を入荷しました！ 商品を詳しく知りたい 　あるいは 問い合わせたい方は、 下記にある「関連リンク...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン

【44ページ掲載の充実内容！】厨房機器　総合カタログ

【28種類の商材をご紹介！】食材保存の「冷凍ストッカー上開きタイプ」を…

当カタログは、レマコム株式会社の取扱う厨房機器について掲載した カタログです。 高性能・低価格を実現した食材保存の定番「冷凍ストッカー上開きタイプ」 をはじめ、電気式デッキオーブン「エンペラーシリーズ」や本格的に スライスできる「電動式ミートスライサー」などを掲載しております。 【掲載内容】 ■冷蔵/冷凍機器...

メーカー・取り扱い企業： レマコム株式会社

冷凍・冷蔵庫設備

食品乾燥の新しい風！仕上がり重視の製品に最適な反転流式乾燥機

サンエーでは、低温乾燥機を始めとして冷凍冷蔵庫・解凍装置・農産畜産 水産等貯蔵熟成設備・環境浄化機器、LED照明など多数取り扱っております。 当社の『冷凍・冷蔵庫設備』は、プレハブ式や築造式を問わず、お客様の 用途に応じて、温度...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンエー技研

【導入事例】冷凍コンテナレンタル　愛知県北名古屋市

非常に使い勝手が良いと好評！物日などの繁忙期に限り短期間でもスポットで…

名古屋市内の大手食品メーカー様へ40フィートタイプの レンタル用冷凍コンテナを納入設置した事例をご紹介します。 クリスマスシーズンに大量出荷する洋菓子を、一時的に貯蔵するために 毎年ご利用いただいております。 レンタル用冷凍コンテナは、このように、物日...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社旭メンテックス

オプション式アルコール凍結機『SUシリーズ』

電気印加装置「Frek」のオプションにて取り付け可能！初期導入コストの…

シリーズ』を 取り扱っております。 オプション式アルコール凍結機『SUシリーズ』は、電気印加装置「Frek」の オプションにて取り付け可能です。また深型、浅型のラインアップが あるので、冷凍する物によってお選びいただけます。 【特長】 ■電気印加装置「Frek」をオプションにて取り付け可能 ​■初期導入コストの低減 ■深型、浅型のラインアップがあるので、冷凍する物によって選...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社SUN電装

液体式急速冷凍機『フリーズマスター』

食材の時を止めて、できなかった常識を打破する！ 急速冷凍で『美味…

冷凍した食材の劣化は氷結晶が粗大化によって細胞が損傷してしまうことに起因しています。 急速冷凍は、 氷結晶が粗大化しやすい−1℃から−5℃の温度帯を超低温で急速に通過させ、氷結晶を小さくすることによって、食品の損傷や劣化を抑えることができます。 様々な方式の急速冷凍技術がありますが、当製品で採用している液体式は冷凍速度が速いことと比較的安価に導入できることが特徴です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カンネツ

リーファーコンテナ

冷蔵・冷凍・温度管理が可能なコンテナ！定温制御により鮮度と品質を保持

『リーファーコンテナ』は、貨物の温度管理が可能なコンテナで、主に 野菜や果物、魚などの生鮮食品、生花、冷凍食品などの輸送に使用されます。 また、定温輸送が必要な医薬品や精密機械の輸送用にも使用可能です。 冷蔵庫と同じように冷媒ガスと熱交換器(エバポレーター)を利用して庫内に 冷たい空気を送...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ＥＦインターナショナル

カタログ進呈【ドックシェルター】冷凍冷蔵倉庫／配送・物流センター

倉庫や配送センターの入出庫口とトラックとの隙間を減らし、気密性を高め建…

シェルターの設置が要求される食品工場や冷凍冷蔵倉庫、配送センター、物流拠点など。 厳格な温度管理やクリーンな作業環境の確保が求められています。 ◆暖気を侵入させないための陽圧空調を行う『冷凍冷蔵倉庫』や『物流センター』 ◆虫の侵入...

メーカー・取り扱い企業： 金剛産業株式会社

フリーザー

製品の鮮度を保つ！原料を加工するうえで欠かせない急速冷凍機を多数ご紹介…

『フリーザー』は、冷凍することで食品の鮮度を閉じ込め、状態を保ちます。 急速冷凍することで品質を落とさずに食品を冷凍することを可能にした ショックフリーザーやブラストチラー、加熱直後の高温の食材をそのまま粗熱とり...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

株式会社コスモ熱学　3Dフリーザー

省エネルギーに貢献。高温の食材を一気に処理し、食品の安全性を大幅に向上…

株式会社コスモ熱学では、急速凍結・冷却装置である『3Dフリーザー』を 取り扱っております。 3D冷気で包み込み冷却することで、おいしさを損なわないだけではなく とても美しい状態で冷凍することが可能。従来流通している冷凍食品も、 当製品で高品質処理することにより高付加価値を生み出します。 また、加熱直後で高温の食材を予冷なしで一気に冷却・冷凍ができます。 乾燥を抑え、驚...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモ熱学 本社