食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

【GMORS社】高性能PTFEコーティング技術　※色付け可能

PR各種様々なゴム材でも静止摩擦係数を70％以上抑制！摩擦製の改善により、…

GMORS社の「高性能PTFEコーティング技術」についてご紹介します。 当技術はドライフィルムであり、一般的な液状潤滑油を使わなくても、 シール材表面の摩擦を低減させる効果があります。 厚さ数ミクロンのコーティングが表面特性に変化を与えただけでなく、 スティックスリップ現象の防止にも役立っています。 なお、掲載カタログにて過去事例もご紹介しておりますので、 是非ダウンロードしてご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社誠和商会

抗菌試験（JIS Z 2801）

抗菌試験（JIS Z 2801）

「JISZ2801:2012 抗菌加工製品－抗菌性試験方法・抗菌効果」は、主に平面の試験片に対してよく用いる試験方法です。抗菌加工試験片と無加工試験片で、菌の増殖度合いを比較します。ISO 22196も同様の試験方法です。...・試験実施にあたって必要な情報 お見積りにあたっては、下記のような情報を頂ければスムーズです。 ・検体の種類数 ・無加工試験片に該当する検体の準備の有無 ・要求...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社衛生微生物研究センター 東京研究所

食品衛生法規格（欧州、米国含む）適合樹脂素材一覧

改正食衛法(ポジティブリスト)含む各食品衛生規格に適合した樹脂素材一覧…

ロシュリングは、安全性、トレーサビリティ、製品認証に関する厳しい品質要件と安全性要件を満たすプラスチックを提供します。 改正食品衛生法、FDA、EU 10/2011の規制に準拠した素材です。 その他の規制にも対応しています。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ロシュリングインダストリアルジャパン株式会社

液剤の除菌試験（硬質表面キャリア法）

液剤の除菌試験（硬質表面キャリア法）

液状・ペースト状の検体の除菌・抗菌効果を調べる際に行われる試験方法です。...試験片表面上の菌に対して、検体（消毒剤など）を滴下するなどの処理をし、一定時間経過したときの生菌数を測定する方法です。試験菌懸濁法は菌と検体を直接接触させるのに対し、硬質表面キャリア法は試験片を介して菌と検体を接触させます。検体そのものの純粋な効果を調べる試験菌懸濁法のご依頼が多いですが、試験片を介した効果を特別に確認し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社衛生微生物研究センター 東京研究所

『食品衛生製品』

安全・安心！食品衛生製品のことならお任せください

当社では、モブキャップや帯電帽丸型をはじめとしたキャップや、 手袋・グローブ、マスク、検査衣などの『食品衛生製品』を 取り扱っています。 自社工場にて徹底した衛生管理の元で製造しておりますので、 安心して使用できます。 【取扱製品】 ■キャップ ■手袋・グローブ ■マスク ■エプロ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クライエルジャパン

衛生資材『メッシュマスク』

洗濯することで繰り返し使えるマスク

当製品は、飛沫が飛ばないように防ぐことを目的として 作られたメッシュマスクです。 材質が綿とポリエステルでできており、洗濯すれば再度使用できます。 【製品詳細】 ■品番：0004 ■品名：クリーンマスク メッシュ 耳掛 ■色：白 ■ロット：20枚 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。...※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽に...

メーカー・取り扱い企業： クリーングッズ株式会社

ステンレス容器　有機溶媒・薬品保管容器

楽に運べる！取っ手付き有機溶媒・薬品保管容器

ステンレス製の頑丈でこわれにくい！ 耐震・防災・労働安全衛生に配慮した有機溶媒保存容器です！ ★開口部（注出口、注入口）はパッキン付きのネジフタで密閉でき、 　中身がこぼれたり、揮発 ガスの漏出を防げます。 ★フタはチェーンで本体につなげられており...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社スギヤマゲン

微生物検査

食品を一定条件で保存した場合の菌数の変化を検査いたします。

【以下のようなご要望に対応】 ■原料の取り扱いに問題が無いか確認したい ■製品の安全性を確認したい ■生鮮食品の賞味期限を設定したい ■製品の菌数をコントロールしたい ■食品工場や厨房の衛生環境を改善したい ■従業員の衛生意識を向上させたい ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

【導入事例掲載】空調・冷凍用プレート式熱交換器の総合カタログ

各種施設で活躍する、大小様々なプレート式熱交換器を一挙ご紹介！総合カタ…

ログをプレゼント中です。 ■省エネ効果の高い快適冷房を実現する「空調用　冷房」 ■DHC、コージェネレーションなどのあらゆる熱源に対応する「空調用　暖房」 ■給湯タンクのいらない急速給湯「衛生用　給湯」など多数掲載。 　※カタログは「ダウンロード」から、すぐにご覧頂けます！ ━ ★HVAC&R JAPAN 2014（ヒーバック＆アール ジャパン2014）に出展★ ━ ◎会期：2...

メーカー・取り扱い企業： アルファ・ラバル株式会社

【無料配布中】『産地判別の手引き』※産地偽装対策について解説

【無料配布中】農作物や食品の輸入・販売、食品加工の担当者必見。産地偽装…

“産地偽装”に関するニュースが増加するなか、 食の安全に対する社会的な関心がますます高まっています。 現在では、SNSなどで消費者から発信された情報から企業イメージを損なう ケースが増え、食品を扱う上でリスク管理の重要性は高まるばかり。 産地偽装は、生産地を偽って表示する事により不当な利益を得るための行為です。 食品の外観から判別することが難しい事から管理が難しく、問題になってい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

電解水衛生環境システム【ESS-300】

洗浄力の「アルカリ性電解水」。 除菌力の「酸性電解水」。 電解水の二…

電解水の生成に特別な原料は必要ありません。 必要なのは「水」と「塩」と「電気」だけ。 水道水に含まれているカルキや有機塩素化合物、チリ、ゴミ等を軟水器とフィルターを通して徹底的に除去。 この水と塩水を電気分解することにより、 「アルカリ性電解水」と「酸性電解水」が生成されます。...※詳細はカタログをダウンロードして頂くか、お問合せください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アコオ機工

エイチ・エス・ピー　医療施設におけるスーパー次亜水衛生管理

スーパー次亜水は安全性と高い除菌効果を兼ね備えた除菌用水です

幅広い用途でお使い頂けるので、これまでの多くの消毒剤の代替として、コスト削減に成功した病院様もあります。臭い対策や環境対策としてもご利用頂けます。...【特徴】 ○幅広い用途使用可 ○コスト削減に成功 ○臭い対策 〇環境対策 ●その他の機能や詳細については、カタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー

耐火性破壊防止マットレス　FASTASLEEP

破壊される危険性の高い場所での使用に適しているマットレスです。

耐火性破壊防止マットレス　FASTASLEEPは、危険性の高い場所での寝具の防犯、衛生、防火能力を向上します。 防火、破損防止カバーは最大限の安全性を供給。 溶着した縫い目は禁止されている変造や隠とく工作を防ぐだけでなく、有害な液体が染み込むことも防ぎます。 頑強な防水カバーは...

メーカー・取り扱い企業： ガデリウス・インダストリー株式会社

HACCPおよびISO導入／運用コンサルティング

「食の安全・安心」を実現するシステム構築をサポート致します！

森山環境科学研究所では、食のリスクマネジメントをサポートする 『HACCPおよびISO導入／運用コンサルティング』を行っています。 検査を主とした衛生管理だけでなく、社内における従業員教育・衛生指導や 生産管理によって、安全・安心を実現するHACCPシステムの導入を支援します。 当社では、食品製造工場の設計アドバイスから従業員教育まで ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社森山環境科学研究所

資料『カビの基礎知識と新たな根本対策の考え方』

カビの基礎知識から、根深いカビへの効果的な対策まで解説。食品製造現場の…

本資料では、カビ汚染の対策で数多くの実績を持つ当社が蓄積した知見を元に、 カビ処理の基本的な考え方と根本的な対策について紹介しています。 カビの特徴や、食品工場における発生原因といった基礎知識のほか、 「発生したカビの殺菌・除去」「カビが発生しない環境づくり」という 2つのポイントを押さえて開発された処理技術についても解説。 その他、壁、天井、エアコン吹出し口周辺などへの対策事例を掲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ピュアソン 環境衛生化学事業部

【無料進呈中】食品検査がまるわかり、ガイドブックをプレゼント

食品中に潜む様々なリスクを低価格で幅広く検査

食品の総合的な検査を行う弊社は、多様化するリスクに備えるため残留農薬検査、異物・異臭検査、放射能検査等を始めとした幅広い検査サービスを実施しています。 各分野の専門家が最新の検査機器を用い、ご希望に合わせた検査を提供します。 低価格な検査で品質管理のコスト削減にもお役立て頂けます。 どのような検査を行えば良いか等、食品検査に関しての相談も受付致しますのでお問い合わせください。 予算や条件な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

除菌試験（UV照射）

除菌試験（UV照射）

紫外線照射機器を用いて紫外線を照射したときの除菌効果を調べる試験です。...・試験菌種 ご依頼いただくことが多い菌種は下記の通りです。下記に限らず、ご希望に応じて試験実施が可能です。 ●細菌 Staphylococcus aureus（黄色ブドウ球菌＊1）、Escherichia coli（大腸菌＊2）、 Pseudomonas aeruginosa（緑膿菌）、Bacillus sub...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社衛生微生物研究センター 東京研究所

ストーブリロボット『高湿度環境タイプ HEシリーズ』

初期設計から衛生性を考慮した効果的なデザイン！食品グレードオイル採用で…

『高湿度環境タイプ HEシリーズ』は、食品工場など 衛生性が求められる環境向けに開発されたストーブリロボットです。 水環境での耐久性・信頼性が高く、 洗浄剤で丸洗い可能で雑菌が発生しにくいので衛生的。 丸みを帯びた液だまりのないデザインで洗...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社山善

除菌装置・消臭装置『バイバイキング』

空間除菌ではなく、直接除菌ができる！新たな衛生管理で、安心安全の企業へ…

」、 除塵機能（エアーシャワー機能）をプラスした「BBK3」、 2通り（個別ブース、トンネル）組換えが出来る「BBK5」 をラインアップ。 工場や施設内にウイルスや菌を持ち込まないため、衛生管理に繋がります。 【特長】 ■短時間で強力　全身除菌・消臭 ■特許技術で除菌水を素早く噴霧できる（ミストシャワー） ■徹底した安全検証で安心 ■多彩なオプションで使用用途・場所に合わ...

メーカー・取り扱い企業： 藤田グループ

アネスト岩田ホース選定ガイド

弊社のホースの選定にお困りの際はこちらをご覧ください。

当資料は、アネスト岩田のホース選定ガイドです。 色替えや材料替えを早くしたい。水性、溶剤どちらにも使用できて、 強度があるものがよい。食品衛生法に準拠した製品が欲しい。 などのご要望から適切な液剤ホースをご紹介。 また、特性や液剤別適合表を掲載しており、ホースの選定に役立つ一冊と なっております。 【掲載内容】 ■液剤ホ...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社

サンプナイ　HACCP　業界初の完全吸引循環式ハンドブロアー

吹き飛ばさないのが最も衛生的!!

周囲に撒き散らし乾かすという致命的な問題があり、また、そのエアーには、微生物が含まれていると発表されています。特に、食品業界などでは、生産拡大を重視した為に、ユーザーにとって一番の要望である『安心（衛生面）』が軽視され、食中毒などのトラブルが続きました。これも衛生管理軽視が引き起こした事であると確信しております。 今一度、手洗いの重要性を高めた衛生管理を目指していくことが求められています。『サン...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

有限会社パッケージランド 　取扱製品カタログ

進化し続ける包装資材の製品が掲載！

当カタログは、パッケージ、真空袋、衛生資材・介護衛生材料などを 取り扱っている、有限会社パッケージランドの製品カタログです。 素材も多種多様で規格品も豊富な菓子・食品袋をはじめ、食品製造・ 加工に必要不可欠な衛生資材など、多様...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社パッケージランド

パレット洗浄脱水機【衛生レベルアップ、洗浄の省人化！】

2024年問題で物流効率アップに有効なパレット輸送。そのパレットが製品…

段積みされたパレットをフォークリフトで洗浄ラインに投入するだけで、洗浄・脱水・乾燥まで行います。 処理能力は1時間30枚～200枚まで対応可能！手洗い、高圧ジェッター洗浄と比較して衛生的な洗浄と工数削減が期待できます。 5つの工程で洗浄の自動化が可能です。 【段ばらし】→【洗浄・すすぎ】→【脱水】→【乾燥】→【段積み】 お客様のパレット、処理能力、設置スペースに合わせて設計、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クレオ

長靴乾燥機「スカットくん」【 長靴をスカッと乾燥！】

長靴をスカッと乾燥！衛生管理の必需品『長靴乾燥機』

長靴をスカッと乾燥！衛生管理の必需品『長靴乾燥機　スカットくん』 【特長】 ■食肉やハム加工など食品工場の衛生管理、また牛、豚、養鶏場や 農水産物の加工場やレストラン、給食、飲食店の厨房など 様々な場所で使用さ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジーエス環境システム

不織布ラミネート紙【サンプル提供可】

医療用衛生素材、建材など幅広い分野に。各種フィルムとの貼り合せも可能。

温度、湿度管理した陽圧の加工室にて、各種不織布にラミネート加工しております。 紙おむつになる不織布原反や病院のベットシーツになる医療用衛生素材、 検診用の衛生素材やハウスラップなどの建材、各種包装資材など 幅広い分野に応用加工されています。 不織布を持ち込んでの加工や、各種フィルムとの貼り合せも可能ですので ご相談下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 江南ラミネート株式会社

ハミガキ飛ばなイーネ [電動ハブラシ用衛生用品]

電動ハブラシを使用中に飛び散る飛沫を抑える、全く新しい衛生用品です。 …

◆商品特徴 【ハミガキ飛ばなイーネ】は、電動歯ブラシを使用している時、 歯磨き粉などが飛び散ったりするときの汚れをキャッチします。 使い方は、歯ブラシのグリップを【ハミガキ飛ばなイーネ】の本体へ挿入し、 任意の長さで手に持って歯ブラシを使用するだけです。 【ハミガキ飛ばなイーネ】本体はすぐに汚れが洗い流せるPET素材で出来ており、 繰り返し使用することが可能です。 電動歯ブラシなら大...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シスクル

液剤の除菌試験（試験菌懸濁法）

液剤の除菌試験（試験菌懸濁法）

液状・ペースト状の検体の除菌・抗菌効果を調べる際に最もよく行われる試験方法です。検体が菌と接触したときに、ご指定の時間で菌がどの程度死滅するかを定量的に確認することができます。検体の使用方法によらず、検体の基礎的な除菌効果を調べる際によく用いられます。...　...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社衛生微生物研究センター 東京研究所

【技術ハンドブック】機械安全の基礎知識とディスコン+トラップキー

安全規格から機械安全やリスクマネージメントまでを完全解説。安全対策・安…

スコンスイッチとトラップキー・システムの導入でISO安全規格に準拠した最上級の安全レベルカテゴリー4とパフォーマンスレベルeが複雑な計算無しで導入可能。 ■ こんな課題をお持ちの安全対策・安全衛生の関係者に必見！ ・現場の使用者が必ず「正しい行動」をとってくれるような安全対策はないか？ ・面倒な情報収集や、複雑で難しい計算がいらない、安全で簡単なリスク対策はないか？ そんなお悩みを...

メーカー・取り扱い企業： クラウスアンドナイマー株式会社

ウェットワイパー類の除菌性能試験方法

ウェットワイパー類の除菌性能試験方法

一般社団法人 日本衛生材料工業連合会のウェットワイパー類の除菌性能試験方法です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社衛生微生物研究センター 東京研究所

高速シートシャッター『クイックセーバー（ハサップセレクション）』

すばやくしなやかな動きで、HACCPの導入に大きく貢献！「食」の安心と…

『クイックセーバー（ハサップセレクション）』は、食品を取り扱う際に 求められる衛生管理をサポートする高速シートシャッターです。 開口部を絶えず、すばやく開閉することで異物の流入などを防ぎ、 同時に安定した空調を維持。 さらに、防虫対策、防塵対策、衛生管理面でのいろい...

メーカー・取り扱い企業： 三和シヤッター工業株式会社

『ノロウイルス対策の手引き』

飲食店、食品の輸入・販売、食品加工の担当者必見。リスク管理に関する情報…

ノロウイルスは、感染性胃腸炎、食中毒の原因となるウイルスで、国内では 冬季（11月頃から）に流行が見られ、1、2月にピークを迎えます。 感染力が非常に強く、食品を介してや患者の糞便やおう吐物からの二次感染により、 感染すると考えられています。 ウイルスが体内に入ってから、24～48時間程度で発症するといわれ、激しい嘔吐や 下痢、腹痛、発熱などの症状が見られます。 症状は1～3日程度続く...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

器具洗浄機『ヘルツ』 【洗浄の省人化、衛生レベルアップ！】

コンパクト、洗浄力、使いやすさに優れた洗浄機。 生産機の部品・器具な…

汚れを一掃する優れた洗浄力。 ・包餡機の部品、コンピュータースケールなど複雑な形状の汚れも一掃。 ・約1.5ｍ角のコンパクトタイプ。 ・スライドドアタイプなので洗浄物の投入、取出しがしやすい。 【衛生的な器具洗浄のポイント】 直接食品に触れる器具を衛生的に洗浄するためには、洗浄機に加え、専用洗浄剤と日々の運用が重要です。 ・洗浄剤＝器具の材質、汚れの種類などを考慮し、好適な洗浄剤をご提案します。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クレオ

CKD インライン酸素濃度計　「PNAシリーズ」

インラインで1.0MPaまで計測できる酸素濃度計。システムの異常や保全…

の把握などにも役立ちます。 【特長】 ■インラインで1.0MPaまでの圧力下に対応可能 ■従来必要だったガスパージが不要なため、省エネに貢献 ■保護構造IP65相当のため、水にぬれても安心 ■食品衛生法適合材料使用により、食品製造工程でも安心・安全に使用可能 【用途事例】 ・末端部、防爆エリア内ガス濃度の始業時、常時、保全時の濃度チェック ・充填窒素濃度のチェック ・溶存酸素除去用ガスのチェッ...

メーカー・取り扱い企業： ＣＫＤ株式会社

多彩機能(除菌、除塵、消臭機能)の『バイバイキングフーマー』

【衛生管理】【感染症対策】【食中毒対策】など衛生管理が求められる環境に…

除菌率90％以上と除菌に効果抜群です！ 外部と遮断した空間で除菌できる密閉型なので 食品工場など高衛生管理に向いてる、除菌装置です。 花粉・ホコリ・ウイルスなどに対して、除塵と除菌機能発揮！ 衣服の除菌効果を高めたい方にお勧めです。 これからの時期に重要な食中毒対策、常に注意が必要な防...

メーカー・取り扱い企業： 藤田グループ

業務用エタノール製剤『ユービコール ノロV』

ウイルス・除菌対策に！ブドウ種子抽出物配合のエタノール製剤食品添加物

『ユービコール ノロV』は、産学共同研究により開発された ブドウ種子抽出物配合のエタノール製剤です。 ウイルス対策・衛生管理対策など、しっかり除菌。 サッと簡単に、どこでも噴射できます。 外食・スーパーや食品工場、学校・介護施設などでご活用いただけます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【...

メーカー・取り扱い企業： セッツ株式会社 衛生管理事業

衛生関連業界向けガスケットプレート式熱交換器『H8』

最高レベルのサニタリー基準、穏やかな製品処理、効率的な清掃が可能！

『H8』は、製薬業界、乳製品業界、飲料業界、醸造業界など、 サニタリー基準に妥協が許されない産業界向けに特別に開発された プレミアムシリーズの熱交換器です。 好適な流量分布によって、優れた清掃性と長時間の稼働を実現。 プレートパターンに特長があり、デリケートな製品を穏やかに 処理します。 プレートとガスケットの両方にも革新的な設計上の特長が複数あり、 安全な食品製造が可能にな...

メーカー・取り扱い企業： アルファ・ラバル株式会社

SICアイグラスフェイスシールド『SEF-01V-BU』

新型コロナウイルスに対する防疫強化、対面業務や衛生管理業務等での不安を…

新型コロナウイルスに対する防疫強化、対面業務や衛生管理業務等での不安を解消する為に、SICプライムストアでは高品質で衛生的な「フェイスシールド」を取り揃えました。 【特長】 ■ 超軽量で快適な耳掛け式 　⇒軽量で眼鏡の上からでも装着可...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エス・アイ・シー

鏡板型ステンレス容器　脚付【DT-L】

内容物の排出に最適なステンレス容器！内容物を容器ごと工程間の移動ができ…

ル：1.5～2Sへルール キャスター：SUSウレタン車(内ストッパー2個) 【DT-ST-L】 蓋付：かぶせ蓋 【DT-CTH-L】 蓋付：密閉蓋 パッキン付：シリコンゴム（食品衛生法適合品）【PQA】 キャッチクリップ付 【DT-CTL-L】 蓋付：CTL蓋 パッキン付：シリコンゴム（食品衛生法適合品）【PQL】 レバーバンド付...

メーカー・取り扱い企業： MONOVATE(旧：日東金属工業)株式会社 八潮工場

異物混入対策『メタルコンテントMCTXRシリーズ』インシュロック

金属検出機とX線検出機での検出が可能なメタルコンテントシリーズ

機対応として、従来品メタルコンテントタイMCTMPタイプと比べ、約3割検出感度がアップしています。金属検出機での検出感度は、従来からの標準品MCTSタイプと同等の性能です。 3：安全性 食品衛生法に適合しており、食品、医薬品製造におけるHACCPシステムの構築に効果的です。RoHS指令に適合し、ハロゲンフリーで環境に配慮した製品です。※メタルコンテント・マウントベース（接着タイプ）は食品衛...

メーカー・取り扱い企業： ヘラマンタイトン株式会社

除菌試験（モップ・ロボット掃除機）

除菌試験（モップ・ロボット掃除機）

モップやロボット掃除機を用いて床などを拭き取ったときの除菌効果を調べる試験です。拭き取り前後の一定面積あたりの生菌数を測定し、評価します。...・試験菌種 ご依頼いただくことが多い菌種は下記の通りです。下記に限らず、ご希望に応じて試験実施が可能です。 ●細菌 Staphylococcus aureus（黄色ブドウ球菌）、Escherichia coli（大腸菌）、Pseudomonas ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社衛生微生物研究センター 東京研究所

ウイルス・細菌の感染リスク軽減！ホトロンの非接触スイッチシリーズ

衛生面に配慮したい食品工場や病院・診療所などの医療機関、介護施設などに…

「ホトロンの非接触スイッチ」はドアノブやスイッチに直接触れずドアを開閉できるので衛生的！ 手をかざすだけの「手かざしセンサー」、足を間口に入れるだけの「フットスイッチ」の2種類からお選びいただけます。 食品工場や医療施設、レストラン厨房出入り口など衛生面に配慮したい場所...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ホトロン

低温高湿ミスト式解凍庫「解凍マイスター」

解凍後の鮮度・品質を優先したいお客様向け低温高湿ミスト式解凍システムを…

で多数の導入実績がございます。 独自設計の解凍ファンユニットおよび制御プログラムにより、庫内の温度ムラを無くし、均一で質の高い解凍を可能にしました。 また、庫内に紫外線殺菌灯を装備し、庫内の衛生環境も大きく向上しております。 解凍量が約100kg～200kgのセントラルキッチン向けの「小型タイプ」もご用意しております。 【特長】 ■ドリップの少ない高品質かつ解凍状態の品温にば...

メーカー・取り扱い企業： 極東貿易株式会社

衛生的で安全な調理器具の乾燥

見落としがちな調理器具の乾燥に関する衛生問題についてコラムでご紹介

食品衛生法の改正に基づき、2021年6月からHACCPの制度化が始まっています。 原則、すべての食品を扱う事業者に対してHACCPに沿った衛生管理が 求められるようになりました。 近年はHAC...

メーカー・取り扱い企業： エレクター株式会社

スーパーポケットレスバルブ【SPV-H-S】

ゼロポケット構造のサニタリーバルブ！液だまりやコンタミの心配が無く、サ…

食品・製薬・化粧品等の衛生管理を要する製造環境で使用される、サニタリー性に優れたバルブです。 　　 ○液だまりやコンタミの心配が無く、洗浄時間も大幅に短縮できるサニタリーバルブです。 ○チューブ本体（接続部）は配管接続...

メーカー・取り扱い企業： MONOVATE(旧：日東金属工業)株式会社 八潮工場

『パラレルスケール』食品製造工場様への導入事例のご紹介！

省スペースでありながら、抜群の堅牢性を発揮します！現場の抱えている課題…

今回ご紹介する事例は、 食品製造工場様に当社の『パラレルスケール』を設置導入した事例です。 工場内の衛生面UP、業務効率UP、場所の有効活用の3点をお喜びいただいております。 【顧客の抱えていた課題】 台はかりで計量しており、乗せ降ろしが負担になっていた。衛生面を保つために洗浄をしっかりしたい...

メーカー・取り扱い企業： 日東イシダ株式会社

カビ、酵母および細菌の分離・同定

カビ、酵母および細菌の分離・同定

食品や各種工業製品に発生したカビや細菌、酵母などの微生物を分離し、その種類を調べる（＝同定）試験です。試験結果をもとに、汚染微生物の生態分布、生理性状、有害性、再発生防止対策などに関する情報を提供します。 同定せず、微生物（カビ・酵母・細菌）か否かのみを調べることも可能です。...　...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社衛生微生物研究センター 東京研究所