ウェビナーのご案内│LC と GC の基礎 ～ 食品分析編

PRクロマトグラフィーの基礎を学びたい方、必見のウェビナーです！

- GC は理解しているけれど LC は苦手 - LC を使ってきたけれど GC は初心者 - LC と GC の原理や違いを知りたい方 「いまさら聞けない」が聞けるウェビナーです。2025 年の第一弾は食品分析にフォーカスします。 開催日│ PART 1 2025年1月23日（木）15:00-16:00 PART 2 2025年1月28日（火）15:00-16:00....

メーカー・取り扱い企業： アジレント・テクノロジー株式会社

【乾燥テスト対応！】オーダーメイドの乾燥機

PRしらす加工場の６０%に納品実績あり！オーダーメイド乾燥機

当社は、しらす工場の約6割に納品実績があり、多種多様な乾燥機を製造しております。 製茶加工における熱風乾燥の機器・装置をはじめとして、水産加工・食品加工のプラントなど、幅広い業種で熱風乾燥機の技術を生かした製品を創り出しています。 例えば、食品加工の分野は、お客様の製造する食品ジャンルは様々。インスタント食品の野菜や薬味、穀物などの乾燥機や、練り製品の加熱冷却装置など、いずれも製品はオーダ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河村バーナー製作所

食品異物分析＜生物系試料＞

毛がヒトか獣なのか判別！シーンにあわせた報告書の作成も可能

当社で取り扱う「食品異物分析　生物系試料」について ご紹介いたします。 試験としては、外観観察(種別同定)＋確認試験(カタラーゼ試験等)にて対応。 カタラーゼ試験はカタラーゼ反応の有無によって、混入時期を推定...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル

放射能検査（食品・土壌・水・器材etc..）

国際規格ISO17025 取得。世界に認められた放射能検査が可能です

食品・水・土壌などおける放射能検査を実施しております。 放射性物質の半減期は数十年といわれておりますので、原子力発電所事故後、 少なくとも20年は検査が必要な検査項目となっています。 基本的にはどのような検体であっても検査する事が可能です。 土壌、稲わら、工業製品材料など、汚染の心配があるものがございましたら、 お気軽にご連絡ください。 【特徴】 [使用機器] ○　ゲルマニウ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

合成着色料代替食品素材『紅麹フーディクル』

合成着色料を使わずに美味しそうな見た目に！

『紅麹フーディクル』は、合成着色料の代替食品素材です。 天然紅麹色素を世界初の技術で ナノサイズにした『紅麹フーディクル』 合成着色料を使わずに美味しそうな見た目を実現しました。 食卓に安全安心をお届けいたします。 【特...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社SENTAN Pharma

産地判別検査（野菜・食品原料etc..）

ICP－MSを用いた定性分析で、食品の産地を特定する研究を進めています…

近年の食品事故・事件等で、食品に対する信頼性が揺らぐ中、特に食品の産地について仕入れ先が偽装していたという事件が一定のペースで起きています。 食環境衛生研究所では、最新の機器、ICP－MS（誘導結合プラ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

食品異物分析＜木質試料＋検証試験＞

混入時期を推定！状況を把握し適切な試験をご提案

当社で取り扱う「食品異物分析　樹脂系試料＋検証試験」について ご紹介いたします。 試験としては、外観観察＋検証試験(混入時期推定)にて対応。社内向け 資料、最終顧客への報告などシーンにあわせた報告書の作成が可...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル

食品研究サービス

調理加工・食品加工技術や食品開発・リサーチなど、お任せください

当協会の研究事業では、様々な食に関する研究や調査を行っています。 衛生的で美しく美味しい食事で、人々の笑顔を創造するために、 安全性と生産性を考慮した調理・食品加工技術を研究し、飲食店舗・ 給食産業・食品工場・セントラルキッチンなど全ての食品事業者に 寄与するべく日々新たな課題に取り組んでいます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 一般社団法人日本フードラボ&トレーニング協会

【温度管理IoT】冷凍・冷蔵倉庫の温度を自動記録、遠隔で確認

通信設備の工事不要。冷蔵設備の温度や食品加工時の水温を自動記録、スマホ…

置場所の温度を5分間隔で計測、自動で記録 ■温度センサーは-30℃までの庫内設置に対応 ■その場にいかなくても、スマホやPCで確認可能 ■温度が指定範囲を超えるとプッシュ通知、迅速に対応できる 【食品以外での利用にも】 社内ネットワーク環境から独立した、無線システム。 電池駆動の温度センサーを測りたい場所に敷設。 食品保管以外に、医薬品や化学品倉庫など、幅広い用途で導入実績があります。...

メーカー・取り扱い企業： ラトックシステム株式会社 RATOC Systems,Inc.

食品異物分析＜おまかせコース＞

「どの調査を選んでいいかわからない」などに！適切な分析をご提案

当社で取り扱う「食品異物分析　おまかせコース」について ご紹介いたします。 当コースでは、発生(発現)状況について丁寧にお話を伺っており、 状況を把握し適切な試験をご提案。 また、社内向け資料、最終顧客...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル

電気式食品用乾燥機　ステンレス製

お客様ご希望の乾燥方法にお応えする乾燥機。

お客様のニーズ（設置スペース・乾燥時間・処理量・熱源・追加機能（加湿・冷却））に合わせたオーダーメイド製品です。全国の食品メーカー様・加工業者様にお使いいただいています。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社木原製作所

加工原料調味料『ウェルネックスYN-1』

減塩下でも物足りなさを改善！味のバランス調整ができる塩味様呈味増強素材

『ウェルネックスYN-1』は、塩味様呈味を発現する減塩用食品素材です。 呈味バランスにすぐれ、汎用の酵母エキスとしても使用可能。 減塩下でも素材の味を引上げ、おいしさを追及できますので、うま味 調味料やだし、エキスなどの調味料を削減することができま...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

食品異物分析＜紙片・段ボール片＞

発生原因を推定！状況を把握し適切な試験をご提案

当社で取り扱う「食品異物分析　紙片・段ボール片」について ご紹介いたします。 試験としては、外観観察を行っており、原料の開封時のルール、 状況、異物の形状から、発生した状況を推定。 また、社内向け資料、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル

食品異物分析＜樹脂系試料＋検証試験＞

混入時期の推定に！サンプルと比較し対象の製品由来であるか確認が可能

当社で取り扱う「食品異物分析　樹脂系試料＋検証試験」について ご紹介いたします。 試験としては、外観観察＋IR(成分同定)＋検証試験(混入時期推定) にて対応。状況を把握し適切な試験をご提案。 混入時期...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル

【食品OEM】甘酒、味噌、ゼリー、ジュースに好適なスパウトパウチ

味噌、ゼリー、ジュース、マヨネーズなどの食品で小ロット(デジタル印刷、…

軟包材パウチにスクリューキャップを取りつけた商品です。 味噌、お酒、ゼリー、ジュース、マヨネーズ、ドレッシング、ポン酢などの食品や、 シャンプーやリンス等の詰替え用、化粧水や洗顔などのパッケージ(包装)に多く使用されています。 また、ヒンジキャップ等の特殊なものやキャップのサイズも選択できます。 小ロット(デジタ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ショクホー

【食品OEM】味噌、お酒、ゼリー、ジュースに好適なスパウトパウチ

味噌、ゼリー、ジュース、マヨネーズなどの食品で小ロット(デジタル印刷、…

軟包材パウチにスクリューキャップを取りつけた商品です。 味噌、お酒、ゼリー、ジュース、マヨネーズ、ドレッシング、ポン酢などの食品や、 シャンプーやリンス等の詰替え用、化粧水や洗顔などのパッケージ(包装)に多く使用されています。 また、ヒンジキャップ等の特殊なものやキャップのサイズも選択できます。 小ロット(デジタ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ショクホー

【品質保持用】加工酢・食品添加物

惣菜や加工食品の製造時に！品質保持を目的とした加工酢・食品添加物を豊富…

木星株式会社は大正11年に大阪市で創業して以来、 一貫して食酢（お酢）を中心とした高品質の食品原材料を取り扱ってきた商社です。 食酢のプロである木星株式会社では、 惣菜や加工食品を製造する際に、気を付けなければいけない衛生状態や歩留まりを改善する製品を取り揃えております。 食...

メーカー・取り扱い企業： 木星株式会社

【事業紹介】コンサルタント

製造ラインにおける問題を解決！5Sの指導など従業員の教育及びトレーニン…

当社では、既存食品工場の診断をはじめ、設計コンサルタント業務や 食品安全・安心プログラム構築へのコンサルタント業務を行っています。 「計画・設計へのコンサルタント」では、当社以外に食品工場の設計を 依頼され...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

食品用卵白素材『卵白リゾチーム／卵白リゾチーム2％液』

各種の細菌に対し溶菌作用有り！生体防御物質のご紹介です。

食品用卵白素材である『卵白リゾチーム／卵白リゾチーム2％液』について ご紹介します。 リゾチームは細菌の細胞壁を構成するムコ多糖類を加水分解する酵素 （タンパク質）であり、各種の細菌に対し溶菌作用を示します。 自然界に広く分布し、卵を始め動物の体液・組織（涙、唾液、鼻汁、 血液等）や植物に至るまで広範囲に存在する生体防御物質です。 【特長】 ■卵白リゾチーム 　・食品添加物公...

メーカー・取り扱い企業： キユーピー株式会社 ファインケミカル

食品機械用潤滑油：アドフール【※カタログ進呈】

【食品機械用潤滑油】 食品機械のコンプレッサオイルには安全で安心でき…

アドフールは、FDA(米国食品医薬品局)規格に合致した原料を使用し、 NSF(国際衛生科学財団)のH1に合格した食品機械用コンプレッサ油です。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治機械製作所

アッセンブリー『小型エアフィルターシリーズ』

ISO 9001認証を取得した品質管理システムのもとで製造！流量特性、…

『小型エアフィルターシリーズ』は、製薬、食品分野の種々の プロセスにおける小～中流量用空気の減菌用アッセンブリーです。 流量に合わせて選定できるよう4タイプのサイズをご用意。 フィルターカートリッジは、国内外で実績がある疎水性の...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポール株式会社　食品事業部

食品異物分析＜製品の変色・腐敗＞

製品が着色しているなどに！カタラーゼ試験・金属呈色試験等にて対応

当社で取り扱う「食品異物分析　製品の変色・腐敗」について ご紹介いたします。 試験としては、外観観察(原因推定)＋確認試験(カタラーゼ試験・ 金属呈色試験等)にて対応。状況を把握し適切な試験をご提案。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル

XRD装置による食品中の糖の分析

最上位精度の全自動多目的X線回折装置

操作性と、完全に自動化された光学系のアライメントルーティンにより、初心者から熟練者まで、誰もがエラーを最小限に抑えながら、最高品質のXRDデータを迅速に収集することができます。 糖の結晶化度は食品の肉眼的特性(食感や口当たりなど)に大きな影響を与えます。X線回折を使用して食品中の糖を特定し、その結晶化度を調べることができます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アントンパール・ジャパン

食品用ホース『クリスタルホース　ＳＦ型』

食品業界から厚い信頼を得ているホースです。

『クリスタルホース　SF型』は、食品衛生法　食品・添加物等の 規格基準(厚生省告示第370号)に適合した食品用ホースです。 油脂及び脂肪性食品にも使用可能。フタル酸ビス（2-エチルヘキシル）は 使用していません。 酒、醤油、清涼飲...

メーカー・取り扱い企業： タイガースポリマー株式会社

食品異物分析＜無機系試料＞

金属片や錆び、メッキ製品などに！異物の形状と成分の把握が可能

当社で取り扱う「食品異物分析　無機系試料」について ご紹介いたします。 試験としては、外観観察＋SEM-EDX(構成成分同定)にて対応。 EDXによる成分の同定は、測定元素のマッピング画像が取得でき、 異物...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル

【環境衛生検査】食品検査

充実した検査設備と長年培った技術と経験を生かし、食品衛生管理をサポート…

当社では、食品微生物自動処理システムなどの先進の検査機器・設備を駆使し、 細菌学的検査、理化学的検査、異物検査、放射能検査など広範囲にわたる 食品検査を行っております。 近年、頻発する食品をめぐる不祥事...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社江東微生物研究所 広報室

【異物混入防止フィルター】粉末食品を扱う現場に

小麦粉・食品用パウダー・シーズニング等の粉末食品の吸い込み対策に！換気…

100メッシュ（0.2ｍｍ）の目の細かさで、異物の原因となる虫やホコリなどをしっかりと防ぐ『異物混入防止フィルター』です。 【こんなことでお困りではありませんか？】 ■小麦粉・食品用パウダー・シーズニング等の粉末食品が、空調機の吸気口や換気扇にこびり付く ■空調機や換気扇を無防備なまま置いておくとお客様から指摘される ■手ごろで高性能なフィルターを探している 【こん...

メーカー・取り扱い企業： エイ・ジェイ・テックス株式会社

【テスト洗浄可】用途毎にマルチな洗浄！お手入れ簡単『食品洗浄機』

ノズルの付替えで、用途に応じたマルチな洗浄が可能！洗浄、ほぐし、殺菌等…

ュ・マルチ』は「クリアウェーブ水流」でやさしく確実に洗浄！ 水道水+ 循環水＋エアーをひとつのエジェクタから 同時に低圧噴射することで発生する「クリアウェーブ水流」。 ソフトな水流と微細な泡が食品の細部に入り込み、異物を隅々までかき出し洗浄します。 当社の連続式食品洗浄機のアクアウォッシュ・マスター（TWS-1300/1100）と比べ、 洗浄槽の長さが短くコンパクトです。 ↓ア...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

食品添加物『ラクハート』

食品加工・製造に不可欠な除菌効果！

『ラクハート』は、剥離・離形効果と除菌効果をあわせもつエタノール 製剤です。 食品のこびりつきを防止するので、食品の型崩れ防止、製造ラインの 汚れ付着を防止し、作業後の洗浄も簡単になります。 また、アルコール臭が軽減されほとんど無味無臭なので、食品の味や 香りを損ないま...

メーカー・取り扱い企業： 日本化薬フードテクノ株式会社

コンベアシステムの潤滑メンテナンスの省力化

コンベヤのメンテナンスフリー化と潤滑改善によって保全を事後から予防へ転…

【仕様】 〇食品ライン用玉軸受ユニット　ブルーレンジ ■　標準ラインナップ：　プランマブロック(2ボルト)、ショートベースプランマブロック(2ボルト)、ひしフランジ(2ボルト) 　　ブラケットフランジ(3ボルト)、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シー・エス・シー 本社、大阪支店、福岡出張所

【食品OEM】味噌、お酒、ゼリー、ジュースに好適なスパウトパウチ

味噌、ゼリー、ジュース、マヨネーズなどの食品で小ロット(デジタル印刷、…

軟包材パウチにスクリューキャップを取りつけた商品です。 味噌、お酒、ゼリー、ジュース、マヨネーズ、ドレッシング、ポン酢などの食品や、 シャンプーやリンス等の詰替え用、化粧水や洗顔などのパッケージ(包装)に多く使用されています。 また、ヒンジキャップ等の特殊なものやキャップのサイズも選択できます。 小ロット(デジタル印刷、...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ショクホー

食品管理ラベル(常温)

印字されたサンプルをご提供！感熱・熱転写ラベルをご用意

当社で取り扱うラベルナビ「食品管理ラベル(常温)」を ご紹介いたします。 サンプルサイズは、感熱ラベル[強粘着] W60×H100mm、 熱転写ラベル[強粘着/再剝離] W85×H50mm。 当社のラベルナビでは...

メーカー・取り扱い企業： ブラザー販売株式会社 東京事業所

粉末状小麦たん白(小麦グルテン)

食品の食感改良および食品製造適正向上を可能とする多彩な粉末状小麦たん白…

の特長】 ■スプレードライ製法 ■ドウの物性：粘性、進展性が高いしなやかなドウ物性（酸処理） ■加熱ゲルの物性：しなやかでソフトな物性、伸展性も高い（酸処理） 以下関連リンクはグリコ栄養食品WEBページ「粉末状小麦タンパク」に移動します。...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

食品異物分析＜樹脂系試料＞

ゴム片・繊維・糸などに！社内向け資料などシーンにあわせた報告書の作成が…

当社では、樹脂系試料の食品異物分析を行っております。 試験としては、外観観察＋FTIR(成分同定・発生源の推定)にて対応。 また、状況を把握し適切な試験をご提案。 FT-IRによる分析は通常の錆と、鉄バクテリア...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル

食品管理ラベル(冷蔵/冷凍)

感熱・熱転写ラベルをラインアップ！印字されたサンプルをご提供

当社で取り扱うラベルナビ「食品管理ラベル(冷蔵/冷凍)」を ご紹介いたします。 サンプルサイズは、感熱ラベル W60×H100mm、 熱転写ラベル W85×H50mm。 当社のラベルナビでは、さまざまな用途に合わ...

メーカー・取り扱い企業： ブラザー販売株式会社 東京事業所

栄養成分分析

基礎成分・糖・油脂・有機関係などの栄養成分を分析します。

日本食品機能分析研究所では、主要栄養成分、炭水化物・タンパク質・ ミネラルなどの栄養成分の分析を行っております。 栄養成分は、理論値から計算により導くこともできますが、 加工の過程で成分量が変化す...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

ウェット食品用色彩選別機『UDWシリーズ』

ウェット食品の異物除去に！装置全体が防水構造のため、水洗いが可能です

『UDWシリーズ』は、装置全体が水洗い可能なウェット食品用の色彩選別機です。 フルカラーCCDカメラによる2方向同時検査に加え、近赤外線カメラによる 同色異物の検出と形状認識カメラによる不良品、異物の形状による検出が可能。 製品を手投入して...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社服部製作所

【事業紹介】デューデリジェンス

公害防止等環境面の設備など！食品安全に適合しているか等に関する評価を実…

食品工場は、ひとたび食品事故が発生すれば企業の存続に関わる大きなリスクを 抱えており、適切な工場評価が必要とされています。 食品施設計画研究所では、専門知識を生かし、食品製造企業への投資及び 買収に伴い行われる『デューデリジェンス』の1分野として施設や生産機器が 食品安全に適合しているか等に関する評価を行います。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【デューデリジェンス業...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

【食品サンプル模型】食品工場 食品原材料工場 品質管理編

食品サンプル模型の技術を活用してみませんか。焼き菓子や点心などの活用事…

当カタログは、「食品サンプル模型」の作製技術を活かし、 食品工場をはじめ、食品原材料工場での「食品サンプル模型」の 活用の可能性を考え制作いたしました。 事例形式となっており、ご覧いただいている方々の活用の ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社岩崎

食品医療用ゴム加工

食品医療用ゴム加工

安全性と衛生を保証する独自の生産工程で 食品医療機器分野からの信頼にお応えする、食品医療用ゴム加工 【特徴】 ○厳選された特殊な原材料を採用 　自社で設計、製作した信頼される製造ライン ○独自の優れた生産技術と、徹底した品質管理...

メーカー・取り扱い企業： 昭和ゴム株式会社

食品管理ラベル(冷凍/ボイル)

加熱処理に対応！印字されたラベルサンプルをご提供

当社で取り扱うラベルナビ「食品管理ラベル(冷凍/ボイル)」を ご紹介いたします。 サンプルサイズは、熱転写ラベル W85×H50mm。 当社のラベルナビでは、さまざまな用途に合わせて サンプル印字ラベルをご用意し...

メーカー・取り扱い企業： ブラザー販売株式会社 東京事業所

Whetabel N10の肉様食感をデータで分析！

細く整った繊維感と弾力を併せ持つ小麦由来の組織状タンパク質"Wheta…

グリコ栄養食品は、プラントベースフードのおいしさを向上させる WhetabelⓇ N10（小麦由来の植物性組織化タンパク質）を製造・販売しております。 Whetabel N10はプラントベースフード、特に...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

食品業界向けロボット

食品業界向けのロボットに関することなら設計から開発まで当社にお任せくだ…

当社は、食品関係のお客様から自動化の相談をきっかけにロボットハンドの 開発を開始。食品業界でのロボット導入支援を数多く手がけ、生産されるもの にあわせたロボットハンドの選定と製作、およびロボットの稼働能力を...

メーカー・取り扱い企業： サンビット株式会社 久保泉工場

JNCの『ポリリジン』は米国FDAのGRAS認証を取得しています

食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来のポリカチオン。J…

ポリリジンは食品添加物として広く使用されていますが、米国FDAのGRAS認証（注）を受けていますので世界標準の食品保存料として認識されています。2022年8月2日現在、米国FDAのGRAS認証を受けたポリリジンはJ...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

食品添加物

食品添加物のことなら、当社に任せてください

株式会社アセラは、食品にかかわる原材料、食品添加物、包装資材 および、機器の類の販売や、商品開発、分析、商品改良などの コンサルタント業務を行っています。 「食を科学する」をテーマに明日の食文化を創造し、多様化...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アセラ 本社

食品工場向けクランプオン式蒸気用超音波流量計/EMS

蒸気の計測からはじめる食品工場の省エネ対策・エネルギーマネジメント

食品工場では蒸気エネルギーが大量に利用されています。電力は省エネ対策やエネルギーの見える化などの取り組みが進んでいる一方で、蒸気や熱を活用した省エネルギー対策はこれほど進んでいません。 省エネ対策が進まない理由の一つに電力と比較して蒸気は計測が難しく、省エネ効果が把握しにくいことがあげられます。 工場で使用される蒸気は、ボイラで製造された後、配管からの放熱ロスや蒸気漏れ等により損失が生じてい...

メーカー・取り扱い企業： 富士電機株式会社 パワエレ営業本部　産業ソリューション統括部

化粧品原料『アロマウォーター(AAシリーズ)』

天然系化粧品の香り付けにぴったりなナチュラルアロマウォーター！

です。 天然素材の香りがそのまま活きているので、天然系化粧品の香り付けに ぴったりです。 水の代わりに使用することで、『○○水』が表示のトップになり、商品の 差別化ができます。 すべて食品原料グレードですので安心してお使いいただけます。 【特長】 ■水蒸気蒸留法で製造 ■商品の差別化につながる ■食品原料グレード ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロード...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ライフ食品研究所