美と健康を保つためのエイジングケア植物性乳酸菌OS-1010

PR当社が開発した乳酸菌OS-1010は、ミトコンドリアを増強、活性化する…

長年にわたる大阪ソーダグループのバイオ研究において、ミトコンドリアの増強、活性化効果がある乳酸菌OS-1010を発見し、製品化に成功しました。 乳酸菌OS-1010はエイジングケア素材として機能性食品や化粧品など、さまざまな製品への活用が期待されています。 ご興味のある方は資料DL及びお問合せください。...殺菌粉末...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大阪ソーダ 事業開発本部＆ヘルスケア事業部

うま味を残して塩分カット！『セレミオン』を試してみませんか?

PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報！電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…

ＡＧＣグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 ＜無償貸出機について＞ 小型電気透析装置を２週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

受託サービス『食品安全検査』

残留農薬分析や衛生検査など！食品の総合的な安全性を確認する検査を実施し…

食品中の残留農薬問題をはじめ、原子力発電所事故以来問題となっている 放射性物質による食品汚染など私たちの食の安全を脅かす問題が多発しています。 当社は、高精度な分析機器による「食品中の有害金属の測定」や 「残留農薬分析」など、食品の総合的な安全性を確認する検査を実施。 その他にも、主要栄養成分をはじめ、ビタミン、ミネラルなどの 「栄養成分分析」を行っております。 【検査内容】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社環境研究センター 計測事業部　食品安全検査グループ

食品の海外輸出を受託検査でサポート！製品の表示確認や安全性担保に

グルテンフリー、ヴィーガン、ハラール表示を科学的に裏付け。ヒスタミンや…

農林水産物・食品の輸出額は年々増加し、2021年にはじめて1兆円を突破しました。一方で、今後の日本は、人口減少による国内市場の縮小が懸念されいます。 このような背景から、食品を扱う企業様の中には、海外市場に目を向け...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

【食品業界解決事例】メジャーカップの表面処理で生クリームの液切れ

食品分野にも適したMRSシリコーンコーティング。約1μの薄膜で異物混入…

が、 加工ムラが多く、液切れもよかったり悪かったりと商品として不安定なもの とご相談を頂きました。 ■解決できたコーティング MRS-014 ■採用の経緯 吉田SKTでは、薄膜で食品対応タイプのMRSコーティングの試作品を製作。 特殊な下地処理と組み合わせることで、生クリームに対しても液切れを実現。 純角で注げることで作業性も向上しました。MRSコーティングは約1μｍと薄 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社吉田ＳＫＴ

日農食品販売株式会社　会社案内

創業以来大地の恵みを活かし、植物からの美しさと安心を追求しています。

日農食品販売株式会社は、美しさと共に安全性、機能性を追求した結果、 自然界にある天然素材にたどり着き、 創業以来数々の製品を 送り出してきました。 今後も天然色素を中心とした食品添加物・機能性食...

メーカー・取り扱い企業： 日農食品販売株式会社 本社

大円食品工業株式会社　事業紹介

オリジナルブランド商品の企画・生産をトータルにサポート！

大円食品工業株式会社は、主に清涼飲料水、炭酸飲料、果汁・果実、その他の 製造及び販売を行っている企業です。 ソフトドリンクの商品企画・提案から生産、物流までトータルにサポート。 消費者ニーズをとら...

メーカー・取り扱い企業： 大円食品工業株式会社

こだま食品株式会社 事業紹介

多様化するニーズに対応できるよう、様々な商品開発をご提案致します！

当社は、乾燥野菜の加工品を中心とした食品開発会社として事業を 展開しております。 品質にこだわった原料を調達し、創造的な研究体制に支えられた生産技術と 生活に寄り添った製品開発を軸にして、お客様のゆたかですこやかな 食生活を支...

メーカー・取り扱い企業： こだま食品株式会社

食品栄養成分検査（表示成分・ビタミン・ミネラル・食品添加物）

様々な「食品栄養成分」食環研で検査可能です。

B1~B12,C,D,E...)、ミネラル（Na,K,Mg,Ca...） 重金属（カドミウム、ヒ素、水銀）脂肪酸 (飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸,トランス脂肪酸..) 有機酸（酢酸,クエン酸...）食品添加物（ソルビン酸,安息香酸...）などなど、 様々な食品成分の検査が、低価格で可能です。 検査項目は、環境水、土壌、資材等にも応用可能なので、品質管理、 クレームの原因究明などに、食品分...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

微生物検査

食品を一定条件で保存した場合の菌数の変化を検査いたします。

日本食品機能分析研究所では、一般生菌数・大腸菌数・黄色ブドウ球菌・ サルモネラ菌などの微生物検査を行っております。 食中毒や変性・腐敗を防止するには、製品の特性に応じた 微生物検査による品質と安全...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

機能性食品のライティング

「食」と「サイエンス」をつなぐ科学ドキュメンテーション、学術情報支援を…

株式会社ウィズウィグでは、「機能性食品のライティング」を 行っております。 消費者庁への届出に必要な機能性表示食品の研究レビュー(SR)、 作用機序の説明、安全性評価、その他の文書作成を受託。 多言語翻訳や、データーベー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウィズウィグ

ミネラル・金属分析

高感度に金属を分析する事が可能！機能性、安全性の食品付加価値を向上

日本食品機能分析研究所では、鉛、カドミウム、ヒ素、スズなど 食品中に混在する重金属を分析いたします。 カリウム、カルシウムなど健康の維持に必要なミネラルとして 注目される一方で、鉛やカドミウムなど...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

こだま食品株式会社 受託加工 事業紹介

乾燥野菜を中心とした受託加工を行います！

当社では、乾燥野菜を中心とした受託加工を行っております。 原料の栽培から最終製品まで、一元管理をおこなっており、お客様の ニーズにお応えできるよう充実した設備を備えております。 乾燥野菜の受託加工は、「環境・安全・健康」にこだわっている当社に 是非お任せ下さい。 【事業内容】 ■乾燥野菜を中心とした受託加工 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてくだ...

メーカー・取り扱い企業： こだま食品株式会社

異物・異臭分析

食品中に混入した異物を分析！物質調査や虫やカビの種類を特定します。

日本食品機能分析研究所では、食品中に混入した異物をFT-IR、 顕微鏡（実体・光学・偏光）などを使用して分析いたします。 「商品に異物が混入してどのようにしたらよいか分からない。」 「何が混入した...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

登録申請サービス『中国食品包装材登録』

化学品名称の鑑定、類名の作成、化学品リスク評価報告業務をサポート！

アジアンエクスプレスでは、化学品名称の鑑定、類名の作成、 化学品リスク評価報告業務を承ります。 【サービス内容】 ■食品包装材行政許可申請 ・中国食品関連製品新品種行政許可申請（GB9685申請） ・GB9685への適合性に関するCNCICのオピニオンレター発行、 　関連の法規調査 ■中国国内試験機関での溶...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アジアンエクスプレス

日中食品貿易ワンストップサービス

日中食品のレギュレーション確認にお困りの方！当社へ気軽にご相談を

当社では、日中食品貿易ワンストップサービスを提供しております。 原材料適合性確認をはじめ、中国語表示作成・日本語表示の作成、 食品試験業務や食品海外生産企業登録代行などのサービスを展開。 また、食品工場...

メーカー・取り扱い企業： CCIC・JAPAN株式会社

分析・測定『食品製造業・飲食業様向け 水質検査』

低価格・高品質！食品衛生法26項目の規格基準に対応した水質検査

『食品製造業・飲食業様向け 水質検査』では、食品衛生法26項目の 規格基準に対応した水質検査を行います。 多くの企業様が、安心・安全な食品を提供するため、年1回以上の 「食品製造用水」の水質検査...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日吉

産地判別検査（野菜・食品原料etc..）

ICP－MSを用いた定性分析で、食品の産地を特定する研究を進めています…

近年の食品事故・事件等で、食品に対する信頼性が揺らぐ中、特に食品の産地について仕入れ先が偽装していたという事件が一定のペースで起きています。 食環境衛生研究所では、最新の機器、ICP－MS（誘導結合プラ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

放射能検査（食品・土壌・水・器材etc..）

国際規格ISO17025 取得。世界に認められた放射能検査が可能です

食品・水・土壌などおける放射能検査を実施しております。 放射性物質の半減期は数十年といわれておりますので、原子力発電所事故後、 少なくとも20年は検査が必要な検査項目となっています。 基本的にはどのような検体であっても検査する事が可能です。 土壌、稲わら、工業製品材料など、汚染の心配があるものがございましたら、 お気軽にご連絡ください。 【特徴】 [使用機器] ○　ゲルマニウ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

食品研究サービス

調理加工・食品加工技術や食品開発・リサーチなど、お任せください

当協会の研究事業では、様々な食に関する研究や調査を行っています。 衛生的で美しく美味しい食事で、人々の笑顔を創造するために、 安全性と生産性を考慮した調理・食品加工技術を研究し、飲食店舗・ 給食産業・食品工場・セントラルキッチンなど全ての食品事業者に 寄与するべく日々新たな課題に取り組んでいます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 一般社団法人日本フードラボ&トレーニング協会

栄養成分分析

基礎成分・糖・油脂・有機関係などの栄養成分を分析します。

日本食品機能分析研究所では、主要栄養成分、炭水化物・タンパク質・ ミネラルなどの栄養成分の分析を行っております。 栄養成分は、理論値から計算により導くこともできますが、 加工の過程で成分量が変化す...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

賞味期限・消費期限の検査・設定

食品ごとに適した温度設定を行い、過日ごとに検査を実施します。

日本食品機能分析研究所では、賞味期限・消費期限の 検査・設定を行っております。 食品ごとに適した温度設定（流通温度、店頭保存温度等）を行い 過日ごとに検査を行います。 安全係数（1未満）を乗...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

食品添加物　調達サービス

ご要望の食品添加物やサプリメント原料の調達を受け承ります！

当社では、食品添加物について正しい知識を持ち、食の安心・安全を テーマに、日々商品をみなさまの元へお届けしております。 また90％純良酢酸ポリ缶やグルタミン酸ナトリウム、ビタミンCなどを 取扱い強化品と...

メーカー・取り扱い企業： ミヤザキ株式会社

食品用プラスチック容器『ホクトパック』

お豆腐の商品価値をより引き出す“ホクトパック”

『ホクトパック』は、食品衛生試験に適合した 当社独自のアイデアとデザイン性に優れた容器ブランドです。 多種多様なニーズにこたえる豊富な品揃えに加え、 易開封・易離型性にも優れた食品用プラスチックパックです。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社北斗製作所

食品の異物・異臭検査【お気軽にご相談ください】

製造・運搬・販売過程で起こる様々な問題やクレームの原因を特定します。

現在、食品業界ではビニール片、昆虫、金属片など、多くの異物混入が報告されています。 食品業界のみでなく他の様々な業界においても、異物混入はゼロにできず、一定の確率で発生してしまうものです。 異物・異臭...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

【資料】食品臨床試験　受託試験一覧

健康食品の有効性試験など、食品臨床試験の受託試験一覧を掲載

当資料は、新薬リサーチセンターが発行する食品臨床試験の 受託試験一覧を掲載しています。 当社は、トクホ（特定保健用食品）開発申請におけるヘルスクレームや 健康食品の販促資料などに対応した各種食品臨床試験（ヒト臨床試験）を 実施して...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社新薬リサーチセンター

カプセルや散剤に対応！健康食品のOEM・PBの製造・販売サービス

アミノ酸やブルベリー粒やグルコサミンなど多数の原料を取り扱っています。…

和平製薬株式会社は、昭和20年より家庭配置薬の 製造メーカーとして医薬品を提供してきました。 これより当社では、健康食品の製造・販売を行うことになりました。 カプセルや散剤などに対応でき、最小300～大ロットにも要相談にてお応えできます。 長年医薬品製造で培った原材料の配合に関するノウハウと知識を 生かすこ...

メーカー・取り扱い企業： 和平製薬株式会社

食品分野・検査 「残留動物用医薬品検査」

輸入製品等、飼育管理状態が不明な畜水産物のロット確認に有効です。

畜水産物やその加工食品に残留する動物用医薬品成分を検査いたします。 動物用医薬品は「肉及び臓器」「魚介類」「乳」「卵」「はちみつ」などで基準値が制定されており、それ以外の食品はポジティブリスト制度適用で、一律基準 0....

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

【課題解決事例】食品工場の安全確保のためのHACCP

製薬工場のGMPにおけるバリデーションや、食品工場の安全確保のためのH…

当社では、製薬会社の事業場ごとに定められた品質を確認するために、清浄度や温湿度などの各種測定を実施。また、現場のニーズに合わせた測定方法にも対応しています。 また、食品の安全性の向上を図った総合衛生管理製造過程に対応した環境測定から清掃業務まで幅広く対応することも可能です。 【測定概要】 ■バリデーション HEPAフィルターリーク測定 ■HACCP水槽内...

メーカー・取り扱い企業： 日本水処理工業株式会社 本社

【食品工場向け】塗床工事

厨房・食品工場で働くみなさまへ。職場の床環境の安全と清潔はおまかせくだ…

当社では、食品工場向けの『塗床工事』を承っております。 "ひび割れ、剥がれ、汚れが落ちない、水が漏れる、滑る、臭いがする"など 食品関係を扱う床の、お悩み事はございませんか？ 超速硬化タイプの塗床材...

メーカー・取り扱い企業： 西岡化建株式会社

食品　受託加工サービス

ゼリー・飲料・レトルトなどは当社にお任せください！

当社では、食品の受託加工サービスを行っております。 数々の実績と先進の製剤技術により、不可能と思われて来たことを 可能にする、またはそこに近づけてきた実績から、好適な加工メーカー、 原料を選択して商品開...

メーカー・取り扱い企業： エステック株式会社

食品業界で用いられる樹脂材料の総まとめ

食品衛生法に適する樹脂！PC(ポリカーボネート)やポリオレフィンなどを…

当社で取り扱う、食品業界で用いられる樹脂材料についてご紹介いたします。 食品容器などに使用される「PE(ポリエチレン)」をはじめ、電子レンジ 対応容器などに使用される「PP(ポリプロピレン)」、飲料容器などに ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イコール 本社・営業部

清涼飲料水　受託製造サービス

フルオーダーとお手軽なイージーオーダーで、あらゆるニーズにお応えします…

当社では、清涼飲料水の受託製造サービスを行っており、 オリジナルドリンク作りのお手伝いをいたします。 お客様のニーズに出来る限りお応えし、フルオーダーでは約7000本から、 イージーオーダーでは約2000本からの小ロット製造にも対応。 規模やご予算にあった商品が出来るよう、完全オリジナルの商品を作る フルオーダー、既製品をベースとして作るイージーオーダーにて 製造を受け付けてお...

メーカー・取り扱い企業： 寿屋清涼食品株式会社

食品安全ギャップ診断

将来的に手を打つべき改善点が明確に！自社の強み・弱みが客観的に認識可能

『食品安全ギャップ診断』は、HACCP制度化対策に向け、自社現状を明確に できるサービスです。 コンサルタントが1日かけて、工場外周～製造現場調査、文章・記録確認を行い 規格要求事項と御社のギャ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ファクトリー・クリーンシステム

食品生産機械の清掃サービス

お見積りは全国無料！食品生産機械の清掃は当社にお任せください！

ビケンテクノは、食品生産機械の清掃サービスを行っております。 製造機器の分解から組立まで行い、作業マニュアルや緊急連絡網を 作成する事で、当社だけでも作成を可能にし、作業後は工場の 施錠まで責任を持って実施し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ビケンテクノ サニテーション本部

乳製品　保管サービス

入出庫保管業務をお引き受けいたします！

当社は、特に品質管理が厳しい乳製品をはじめ、チルド商品を中心とした 商品管理の実績を積み重ねてきました。 優れたノウハウの蓄積されたスタッフが、倉庫内の保管状況の管理はもちろん、 入庫から出庫に至るまで丁寧に商品の取り扱いを行います。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【その他提供サービス】 ■センター業務 ■配送業務 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品流通システム

CRO事業：食品臨床試験／ヒト試験

豊富な実績と経験！計画に適した医療機関選定と被験者募集・管理で様々な試…

アポプラスステーションの食品CROは、長年の実績と経験で、規模や領域を 問わず、お客様のニーズに合わせた試験計画を提案しています。 「人を対象とする医学系研究に関する倫理指針」の遵守だけでなく、 臨床研究・医薬品開発...

メーカー・取り扱い企業： アポプラスステーション株式会社

【資料】食品臨床試験受託試験一覧

各種試験については、小規模（少人数）の試験から受託を承っております。

当資料は、株式会社新薬リサーチセンターの行う 「食品臨床試験受託試験」の一覧表です。 当社では、販売促進用試験からトクホ（特定保健用食品）申請用までの 用途に合わせた各種試験を受託しています。 各種試験については、小規模（少人数）の試験...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社新薬リサーチセンター

【課題解決事例】食品加工工場の受水槽内が錆で汚れていた事例

食品を洗浄する水の衛生基準をクリアできず生産がストップしていた事例を紹…

食品を洗浄する水の衛生基準をクリアできず生産がストップすることになった事例のご紹介です。 他社にて清掃を行ったが錆がひどくて除去できない。そこで洗浄薬品の選定を行い、衛生基準をクリアするまで清掃を実施。当社は、水質検査登録機関でもあり、水質検査結果が迅速に分かることから、生産ラインの停止期間も最短に抑えることができました。 【概要】 ■課題 ・食品を洗浄する水の衛生基準をクリアできず生産...

メーカー・取り扱い企業： 日本水処理工業株式会社 本社

食品素材　受託粉砕加工サービス

粉砕することで素材それぞれの持ち味を生かした添加が可能です

当社では、主に食品素材の粉砕を承っております。 ジェットミル・ピンミル・ボールミル・振動ミルを駆使して、 0.01mm～10mmまでの様々な粒子サイズに加工可能。 500アイテム以上の食品素材を粉砕して...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社鍵庄 魚住工場

食品加工機械　OEM製作

お客様に「役に立つ機械屋」と言っていただける様、日々取り組んでいます。

【製作例(抜粋)】 ■水産設備機器 　・冷凍カッター 　・飼料加工用撹拌機 　・岸壁設置クレーン 　・ベルトコンベア　など ■食品設備機器 　・梅干の種抜き装置「種ぬきポン助」（特許3896363号） 　・食肉加工ミンチ 　・折紙器「折紙八兵衛」（実用新案315119号） 　・ポリ樽運び機（意匠登録出願中） 　・撹拌...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社浜地鐵工所

健康食品の製造・販売サービスを当社で行います

カプセルや散剤などに対応でき、最小300～大ロットの製造も可能です！

和平製薬株式会社は、昭和20年より家庭配置薬の 製造メーカーとして医薬品を提供してきました。 これより当社では、健康食品の製造・販売を行うことになりました。 カプセルや散剤などに対応でき、最小300～大ロットにも 要相談にてお応えできます。 長年医薬品製造で培った原材料の配合に関するノウハウと知識を ...

メーカー・取り扱い企業： 和平製薬株式会社

【技術資料】食品粉砕でお困りの方必見！受託粉砕加工事例付資料進呈

油脂・糖質・色変化など困難な製品への対応できる可能性をもっている粉砕加…

当社の加工技術である『低温粉砕』は、独自開発した「気流式粉砕機」により 品温16℃以下での食品粉砕加工を可能にしています。 それにより、油脂・糖質・色変化など加工の困難な食品への対応できる可能性を もっています。 また、品温を安定させた粉砕を行うことで食品に限らず、食品添加物、...

メーカー・取り扱い企業： マイクロフーズジャパン株式会社

【資料】食品を対象とする臨床試験

試験実績をはじめ、NDRC／食品臨床試験の特長などについて掲載

当資料は、新薬リサーチセンターが発行する食品を対象とした 臨床試験について掲載しています。 試験実績をはじめ、NDRC／動物～ヒトなどについて解説。 当社では臨床試験に必要な安全性情報の入手、関与成分の 作用機序検討も含めての...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社新薬リサーチセンター

【無料進呈中】食品検査がまるわかり、ガイドブックをプレゼント

食品中に潜む様々なリスクを低価格で幅広く検査

食品の総合的な検査を行う弊社は、多様化するリスクに備えるため残留農薬検査、異物・異臭検査、放射能検査等を始めとした幅広い検査サービスを実施しています。 各分野の専門家が最新の検査機器を用い、ご希望に合わせた検査を提供します。 低価格な検査で品質管理のコスト削減にもお役立て頂けます。 どのような検査を行えば良いか等、食品検査に関しての相談も受付致しますのでお問い合わせください。 予算や条件などに合...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

食品紙器内面用(耐水・耐油)水性ニス『ハービル(R)シリーズ』

耐水性・撥水性・耐油性に優れた水性ニス

『ハービル(R)シリーズ』は、食品用紙パッケージの内面用に 当社が研究・開発した水性ニスです。 完全な水性ニスですから、残留溶剤の心配がありません。 もちろん非危険物・非引大性です。 今では、広く一般的に使われるよう...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社第一塗料製造所

【解決事例】食品容器のコーティング寿命の改善

機能性が格段に向上！アウトドア、食品容器メーカー様の課題を解決した事例

アウトドア専門メーカー、食品容器メーカー様のお困りごとを解決した 事例をご紹介いたします。 【困りごと】 ◆アウトドアで使用される食品容器のコーティングがすぐに剥がれてしまう。 ◆そこで耐久性に優れた表面処理を...

メーカー・取り扱い企業： 関西ポリマー株式会社