特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

低温高湿ミスト式解凍庫「解凍マイスター」

解凍後の鮮度・品質を優先したいお客様向け低温高湿ミスト式解凍システムを…

が可能です。　 ■生産レイアウト変更に伴う移設工事も簡単です。 ■その日の解凍量に応じて台車数を連結するので最小限のコストで運転可能です。 ■複数台導入で、少量多品種の解凍に使用するといった使い方も可能です。 ■台車を切り離して各々洗浄できるので目視確認もでき衛生管理が行き届く ■紫外線殺菌灯も標準装備されていますので衛生面も高水準です。　　　　　　　　　　　　　　　　 ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： 極東貿易株式会社