特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

多目的保冷室『ハニカムブース』

自由に多目的に利用できます！

ペースを有効活用できます。 必要スペースに合わせたサイズで設計・施工しますので、最も効率のよい 使用形態を選択でき、折りたたみ・収納方式に自由度の高いテントの特性 を活かし、状況に応じた使い方が可能です。 【特長】 ■抜群の使い勝手 ■自由度の高い設計 ■高いコストパフォーマンス ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社北信帆布

高鮮度管理機器『ブラストチラー&フリーザー』

庫内の菌を抑制する「ナノイー」搭載！急速冷却・凍結する高鮮度管理機器

イー」を搭載し、予冷時や清掃終了後に庫内に放出。 操作パネルはボタン式を採用して設定や運転状況が一目でわかり、簡単・ スムーズに操作できます。 用途によって粗熱取り、急速冷凍、急速凍結の使い方が可能。3種類の 冷却モードと運転制御モードの組み合わせで、きめ細やかな冷却運転を行います。 【特長】 ■菌を抑制する「ナノイー」搭載 ■ボタン式の操作パネルで、設定・運転も簡単&スム...

メーカー・取り扱い企業： 三洋東海産機システム株式会社