超高感度分析用超純水装置『PURELAB Chorus 1』

PRPFAS分析にも、超高感度TQ ICPMSにも使い分け不要！

今使っている超純水装置ではPFAS分析に使えない！ またPFAS分析用の超純水を購入して使うのはコストがかかるし、面倒だ！ こんな悩みをお持ちの分析者の方はいませんか？ エルガ・ラボウォーターの『PURELAB Chorus 1 Analytical Research』ならPFAS分析にそのまま使えます。 同時にTQ ICPMSでの超微量元素分析にもそのまま使えます！ 【LCMSMSを用いた超...

メーカー・取り扱い企業： ヴェオリア・ジェネッツ株式会社 エルガ・ラボウォーター事業部

リアルな来場店数を把握できます！多機能監視カメラを低コストで導入

PRリアルな来場者数を把握し営業活動に反映可能！ キャンペーン等を行った…

【導入成功事例進呈中！詳細は資料をご覧ください】 『キヅクモ』は、多機能かつ低コストで導入可能なネットワークカメラサービスです。 スマートフォン、タブレットなどお手持ちのデバイスにて現場の状況を リアルタイムに確認でき、追加機能として来店人数カウントが可能となります。 来店人数を把握することで、過去の売上と購買者数、来店者数から売上予測を立てることが可能となり、キャンペーンなどを行った際に成功し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ラネット

微生物学的検査用 分析用メンブレンフィルターウエア

微生物の回収と計測に！シングルユースとリユーザブルのフィルターウエア

水質検査や食品・飲料品の品質分析（QA）／品質管理（QC）における微生物学的検査に使える分析用メンブレンフィルターウエアを提供しています。 Thermo Scientific Nalgene分析用フィルターウエアにはメンブレ...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

【DL可：DSC/TG-DTA】熱分析における事例集1

高分子材料などの材料の実体に触れたい方へ硬化度測定や融解測定などDSC…

熱分析とは、物質の温度を変化させながらその物質のある物理的性質の温度依存を測定する技法です 手法の一例： ●DSC：試料の融解、ガラス転移、熱履歴、結晶化、硬化、キュリー点等の分析や比熱の測定に利...

メーカー・取り扱い企業： セイコーフューチャークリエーション株式会社

【DL可/熱分析】チョコレートのDSC測定4(最適生成条件検証)

チョコレートのテンパリング工程（ココアバターの6種類の結晶形の内V型の…

示差走査熱量測定DSC(Differential Scanning Calorimetry)は、試料の融解、ガラス転移、熱履歴、結晶化、硬化、キュリー点等の分析や比熱の測定に利用できます。また、融解挙動を測定することで、同一試料内での熱履歴の違いを測定することが可能です。 DSCを用い融解挙動を測定することにより、熱履歴と結晶型の関係を把握することが可能...

メーカー・取り扱い企業： セイコーフューチャークリエーション株式会社

【DL可/熱分析】チョコレートのDSC測定1（結晶型の推定）

DSC測定でチョコレートの主成分であるココアバターの融解挙動の把握が可…

示差走査熱量測定DSC(Differential Scanning Calorimetry)は、試料の融解、ガラス転移、熱履歴、結晶化、硬化、キュリー点等の分析や比熱の測定に利用できます。 この事例ではDSCを用いた 「チョコレートのDSC測定1（結晶型の推定）」 で皆様に身近なチョコレートの分析を紹介しています。 チョコレートの食感(口ど...

メーカー・取り扱い企業： セイコーフューチャークリエーション株式会社

世界の発酵槽市場調査レポート、成長分析

発酵槽市場は2036年までに32 億米ドルの収益を生み出すと予測されて…

036年）にわたって5.9％のCAGRで成長すると予想されています。SDKI Inc. のアナリストは、発酵プロセスによって提供される持続可能なオプションにより、発酵槽の市場シェアが大幅な拡大すると分析しました。 これらのソリューションには、バイオベースの材料、再生可能エネルギー、廃棄物の評価が含まれます。 従来の化学プロセスに対する世界的な懸念が高まる中、持続可能な発酵技術の必要性が急増していま...

メーカー・取り扱い企業： SDKI Inc.

Whetabel N10の肉様食感をデータで分析！

細く整った繊維感と弾力を併せ持つ小麦由来の組織状タンパク質"Wheta…

グリコ栄養食品は、プラントベースフードのおいしさを向上させる WhetabelⓇ N10（小麦由来の植物性組織化タンパク質）を製造・販売しております。 Whetabel N10はプラントベースフード、特に植物性代替肉で課題となっている 食感（繊維感や弾力）向上や風味改善を可能とするタンパク質です。 肉様食感を再現するのに、特に重要かつ従来の植物性組織化タンパク質（TVP）に足りない...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

【分析事例】溶液中の金属量調査

純水やウエハ洗浄液等、様々な溶液の高感度分析が可能です

ウエハ洗浄工程で使用した洗浄液中の金属量や、装置や建屋に併設された配管内を通る純水中の金属量など、ICP-MSは溶液中の金属量を高感度に分析することができます。また、溶液の種類も純水・酸・アルカリ等、各種対応でき、分析する金属元素の濃度領域はpptオーダーから主成分レベルまで幅広く対応することが可能です。本資料では市販されている各溶液に...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

健康食品ビジネスコンサルティング

機能性食品、サプリメントビジネスをトータルにサポート！国内・海外をカバ…

素材から法規制に関する知識、 更に国内のみならず、北米、欧州、アジアの業界知識を併せ持ち、専門性の 高いサービスを提供させて頂いております。 クライアントの成功の為に、複数の情報を多面的に分析し、アクションに 繋がる為のアウトプットを提供いたしております。 【サービス内容】 ■新素材の探索 ■製品開発 ■フィージビリティ・スタディ ■市場分析 ■競合分析、先行企業ベンチ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社グローバルニュートリショングループ

分析用標準物質/標準試料『食品・生体（臨床）標準物質』

WHO（世界保健機関）等国家認証の標準物質を世界各国よりユーザーへ供給…

当社は、分析用標準物質/標準試料『食品・生体（臨床）標準物質』を 取り扱っています。 科学の進歩と共に、土壌・水質汚染等からの食品成分に与える影響も 大きく変わりつつあります。近年では、狂牛病（BSE...

メーカー・取り扱い企業： 西進商事株式会社

腸活・温活商材のOEM（ドリンク・ペースト・ゼリー・丸剤など）

小ロット低価格でOEMを承ります。原材料・素材・供給形状・容器・パッケ…

ジナルブレンドの作成も可能 ■小ロットからのOEM製品開発可能 ■供給形状もドリンク、ペースト、ゼリー、丸剤、粉末、打錠から選べる ■新製品開発・既存製品の改良、製造技術に関する御相談や、成分分析・機能性評価・官能試験に至るまでトータルにサポート ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

発酵しょうがシロップを使ったPB商品・OEM商品の受託製造

“温活”がキーワードの食品開発に。素材を追加したオリジナルのエキスづく…

、辛みがありながらも飲みやすい味わいが特長です。 素材を追加で配合して、オリジナルの原料エキスを製造することも可能。 “温活”をキーワードにした商品づくりをサポートいたします。 【成分分析例】 機能性関与成分として実績のあるしょうが由来成分2種類が含まれています。 ■「6-ジンゲロール」 　強い殺菌力があり、解熱作用や鎮痛作用、抗炎症作用などが期待されています。 ■「6-ショ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

FFC酵素　OEM・PB受託製造サービス

最高級の素材を豊富な経験に基づいた技術で提供！

とが可能です。 また、産学官連携体制も整っており、自社だけでなく大学や公的研究機関との タイアップによる共同研究も実施しておりますので、新製品開発・ 既存製品の改良、製造技術に関する御相談や、成分分析・機能性評価・ 官能試験に至るまでトータルにサポートいたします。 ※詳細については、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

食品用ガラクトオリゴ糖の世界市場レポート2023-2029

食品用ガラクトオリゴ糖に関するグローバル市場分析、市場規模、販売量、売…

品用ガラクトオリゴ糖の市場生産能力、生産量、販売量、売上高、価格及び今後の動向を説明します。世界市場の主要メーカーの製品特徴、製品規格、価格、販売収入及び世界市場の主要メーカーの市場シェアを重点的に分析する。過去データは2018年から2022年まで、予測データは2023年から2029年までです。 コロナ禍によって、食品用ガラクトオリゴ糖（Food Grade Galactooligosaccha...

メーカー・取り扱い企業： QY Research株式会社 QY Research

乳酸菌パウダーの世界市場レポート2023-2029

乳酸菌パウダーに関するグローバル市場分析、市場規模、販売量、売上高、価…

した。乳酸菌パウダーの市場生産能力、生産量、販売量、売上高、価格及び今後の動向を説明します。世界市場の主要メーカーの製品特徴、製品規格、価格、販売収入及び世界市場の主要メーカーの市場シェアを重点的に分析する。過去データは2018年から2022年まで、予測データは2023年から2029年までです。 コロナ禍によって、乳酸菌パウダー（Lactobacillus Powder）の世界市場規模は2022...

メーカー・取り扱い企業： QY Research株式会社 QY Research

業務用食品素材『ミルクカルシウム22』

牛乳由来のカルシウムを22％以上含んでいます

【規格】 ■水分 　・規格値：5.0%以下 　・分析値：4.0g／100g ■灰分 　・規格値：55.0%以上 　・分析値：70.8g／100g ■カルシウム 　・規格値：22.0%以上 　・分析値：25.3g／100g ■一般生菌数 ...

メーカー・取り扱い企業： 協同乳業株式会社

【比較】プラントベースフードで使われる各種植物性タンパク質

小麦、大豆、エンドウの違いを徹底比較！初めて検討する方も改良したい方に…

hetabel N10を上市いたしました。 ダウンロード資料には、TVPの由来原料別に見た食感および味・風味における違いや、 小麦由来であるWhetabel N10と他の原料由来TVPを機器分析や官能評価で比較した情報を掲載しております。 ぜひご確認ください。 詳細を聞きたい、サンプルのご要望などがございましたら、弊社HPよりお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

ドリンクタイプNB商品2（OEM商品モデル例）

“温活”がキーワードの食品開発に。素材を追加したオリジナルのエキスづく…

、辛みがありながらも飲みやすい味わいが特長です。 素材を追加で配合して、オリジナルの原料エキスを製造することも可能。 “温活”をキーワードにした商品づくりをサポートいたします。 【成分分析例】 機能性関与成分として実績のあるしょうが由来成分2種類が含まれています。 ■「6-ジンゲロール」 　強い殺菌力があり、解熱作用や鎮痛作用、抗炎症作用などが期待されています。 ■「6-ショ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

【分析事例】リートベルト解析法による粉末結晶材料の構造精密化

粉末X線回折データから結晶構造の精密化が可能です

本資料では、リチウムイオン二次電池の正極活物質として利用されているLi(Ni,Mn,Co)O2の粉末X線回折データに対するリートベルト解析事例を紹介します。シミュレーションによって実測の粉末X線回折データを再現するような結晶構造モデルを求めることで、格子定数・各サイトの占有率・カチオンミキシングの割合などの結晶構造パラメーターを精密に算出することが可能であり、これらを基に材料物性を考察することがで...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

【分析事例】飲料中ジアセチルの定量

GC/MSによりジアセチル量が評価可能

バターのようなにおいを有するジアセチルは、飲料等のオフフレーバー(異臭)として知られており、製品の風味に大きく影響します。特に、酒造業界ではppbオーダーの微量な濃度の違いが製品の香りを左右するため、ジアセチル濃度を感度よく定量することは、品質評価や商品開発において有用となります。 本資料では、通常のGC/MS測定では評価が出来なかった飲料中の微量なジアセチルを、誘導体化処理することで定量可能と...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

【分析事例】食品中の有機体・無機体炭素量測定

固体中の有機体・無機体炭素量を評価することが可能です

全有機体炭素測定計（TOC計）は、試料中の全炭素（TC：Total Carbon） 、無機体炭素（IC：InorganicCarbon）をそれぞれ分けて定量することが可能です。サンプルは水溶液にすることなく固体のまま測定することができます。 本資料では市販の膨張剤、塩に含まれるTOC、TC、IC評価事例を紹介します。...詳しいデータはカタログをご覧ください...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

【分析事例】パンケーキ内部の空隙評価

食品の内部構造をX線CTによって非破壊観察

食品の食感を科学的に評価する上で、内部の空隙は柔らかさを評価するための指標となります。 パンケーキ内部の空隙を評価するため、材料となる卵を通常量使用したパンケーキ[1]と倍量使用したパンケーキ[2]を準備し、X線CTにて内部空隙の観察を行いました。...詳しいデータはカタログをご覧ください...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

【資料DL可・DSC】米・麺類等でんぷんの糊化把握

DSCでは食品加工で重要な要素でんぷんの糊化や老化の様子を把握できます…

として 「米・麺類等でんぷんの糊化把握」 を紹介しています また本技術の応用で老化度も測定可能です。 詳細はPDF資料をご覧ください 弊社はDSCの他、TG-DTA、TMAの各種熱分析も強みとしております https://www.seiko-sfc.co.jp/service/thermal.html ●DSC(示差走査熱量計)： 試料の融解、ガラス転移、熱履歴、結晶化、硬...

メーカー・取り扱い企業： セイコーフューチャークリエーション株式会社

エネルギー分散蛍光X線装置『E-max』 ※ポータブルデザイン

現場で測定可能なポーダブルデザイン！ 食品中・土壌中のカドミウム…

『E-max』は、食品中や土壌中の重金属を高速で分析するようデザインされ、さらに持ち運びも可能なポータブルデザインの分析装置です。 農業検査や環境アセスメントにおいて、短時間でのスクリーニング・定性的な結果を可能にします。 土地の修復や...

メーカー・取り扱い企業： 田中科学機器製作株式会社

食品受託加工【粉砕】

時代のニーズに応える最高水準のものづくり

原料をお預かりし、徹底した品質管理のもと加工させていただきます。お好みの粒度域に調整することが可能です。 また、当社では粉砕工程の他にもさまざまなラインを持っています。洗浄殺菌・乾燥・混合・造粒・分析測定から、協力会社を含め最終製品化までの加工も手配致します。 少量試作から承っております。まずはご相談だけでも！ご連絡お待ちしております。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社はつらつ

食用竹炭パウダー　まるごと竹炭

備長焼竹炭100%の竹炭パウダー「まるごと竹炭」。 リピート率 NO…

ど食品の着色はもちろん、飲み物に混ぜてデトックスの期待など幅広く活用いただけます。粒子の細かなパウダーなのでざらつかず、無味無臭の食品添加物です。 安心してご使用いただくために、第三者機関での分析を実施しています。 分析内容：生菌数、大腸菌群、残留農薬、栄養成分...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本エイム

日本バイオコン株式会社　事業紹介

天然素材を世界から食を通じての貢献

日本バイオコン株式会社は、主に酵素、天然色素、増粘剤などの 食品添加物、健康食品素材、医薬品・化粧品原料、レトルト殺菌機、 各種乾燥機、メガザイム社分析キット・試薬、飼料などを取り扱って いる商社です。 また、レトルト殺菌機、乾燥機（ハイパードライ、減圧乾燥機）の テスト機を当社の機械テストセンターに設置しております。 お客さまから...

メーカー・取り扱い企業： 日本バイオコン株式会社

日新蜂蜜株式会社　研究体制のご紹介

「喜ばれる」製品をめざし研究・分析・調査をすすめています

会社は、主に蜂蜜、ローヤルゼリー並びに食料品の製造・販売 を行っている会社です。 1965年、新製品開発と品質管理工場を目指し、研究所を開設。 以来、蜂蜜やローヤルゼリー、花粉などの研究、分析、調査を進めると ともに、常に時代のニーズに合った新しい製品開発に努力しております。 喜ばれる製品作りを目指し、研究スタッフが各自テーマを持ち、意欲的に 新製品開発を目指しております。 ...

メーカー・取り扱い企業： 日新蜂蜜株式会社

機能性素材「アスコフィランHS」

【感染症予防・免疫賦活】海藻由来多糖体「アスコフィランHS」

下 ■大腸菌群：陰性 【安全性データ】 ■急性経口毒性：ラット2,000mg/kg投与 ■変異原生試験：Ames法 ■有害物質検査（総水銀・カドミウム）：原子吸光 ■残留農薬試験一斉分析（400種）：超臨海抽出-GC/MS ■動物用医薬品等一斉分析（40種）：LC/MS 【主原料について】 アスコフィラン・ノドサムは、北欧などの北大西洋沿岸で自生している海藻で、お茶や食材...

メーカー・取り扱い企業： 林兼産業株式会社 機能食品部

ヒアルロン酸滑沢剤世界市場の発展状況と動向2023-2029

ヒアルロン酸滑沢剤の世界市場：メーカー、地域、タイプ、アプリケーション…

滑沢剤企業プロフィール、会社概要、本社、起源、ヒアルロン酸滑沢剤製品紹介、仕様/モデルなどを含む。 また、ヒアルロン酸滑沢剤市場の主要ドライバー、阻害要因、市場機会、課題、新製品発表、新冠流行影響分析、ロシア・ウクライナ戦争影響分析などの分析も行います。...

メーカー・取り扱い企業： GlobaI Info Research有限会社 Global Info Research

オイル『Argan Oil』

お肌にやさしくなじむ高保湿オーガニックオイル

比重：0.910-0.920 　・重金属：10ppm以下 　・ヒ素：1.0ppm以下 　・脂肪酸組成：オレイン酸43-50%、リノール酸28-36%　他 　　毎ロットで赤外線吸収スペクトクル分析を実施 ■原材料表示例 　・食品：アルガン油 　・化粧品：アルガニアスピノサ核油 ■保存方法：密封容器で冷暗所に保管してください。 ■原産国：モロッコ ■荷姿：1kg入り金属缶 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニュートリション・アクト

紅参エキス原料『レッドジンセンK』

韓国産6年根を100％の紅参エキス原料！ジンセノサイドRg1,Rb1,…

和)で栽培から製造までを管理した 日本向けオリジナル高麗人参エキス。 また、ジンセノサイドRg1,Rb1,Rg3及びコンパウンドK(CK)を 独自規格し、規格成分は精度の高いLC-MS法で分析しています。 【特長】 ■韓国産6年根を100％の紅参エキス原料 ■ジンセノサイドRg1,Rb1,Rg3及びコンパウンドK(CK)を独自規格 ■規格成分は精度の高いLC-MS法で分析 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エル・エス コーポレーション

お茶　OEMサービス

畑から製造・品質管理の一貫生産体制システムを活かした製品開発

【品質管理設備】 ■GC-MS/MS、LC-TOF/MS ■HPLC（高速液体クロマトグラフィー） ■原子吸光光度計 ■ケルダール分析装置 ■ソックスレー抽出器 ■放射能分析 ■コロニーカウンター ■微生物検査室 ※詳細については、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社佐藤園

『ジンジャーエキスパウダーS』

生薬である乾姜（カンキョウ）に多く含まれる「ショウガオール」を規格化！

『ジンジャーエキスパウダーS』は、ショウガ特有成分の「ショウガオール」を 規格化した製品です。 乾燥ショウガに比較的多く含有されている「ショウガオール」をHPLC法で 分析し、生ショウガやジンジャーエキスに比べ、その含量は0.26%。 より多くの「ショウガオール」の残存を実現いたしました。 さまざまな効果が期待できる本製品を、ぜひ一度お試し下さい。 【特...

メーカー・取り扱い企業： 池田糖化工業株式会社

【サフランエキス末アフロン】厳選品質

スペイン産のカテゴリIのみを使用！当製品は特別なサフランエキス末です

質”について ご紹介します。 不純物量や有効性分量にてカテゴリ分類されるサフラン(I～III)。 当製品は、その中の高品質カテゴリIのみを使用しています。 また、加工はISOを超える分析法で他のサフラン原料と差別化し、 信頼できる原料メーカーPHARMACTIVE社で製造しています。 【特長】 ■スペイン産の高品質カテゴリIのみを使用 ■DNAテストを実施済 ■遺伝子...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社SBS

細胞を用いたin vitro効果・作用・機能試験

細胞障害性試験やアレルゲン性試験など、細胞を用いた効果・作用・機能試験…

アイテックラボでは、細胞を用いた in vitro　効果・作用・機能試験を 行っております。 「細胞障害性試験」をはじめ、生化学的測定・分析、リアルタイムRT-PCR、 DNAマイクロアレイによる効果・作用のメカニズム解析などを実施。 バイオメディカル（薬理・病理）試験及びゲノミクス・分子解析の事なら 当社にご相談ください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイテックラボ

原材料『琉球モリンガ粉末』【栄養成分データ・技術資料データ】

栄養価の高い琉球モリンガを粉末に「琉球モリンガ粉末」の原料規格書などを…

ネラル、ビタミン、ギャバ、ポリフェノール、 食物繊維などの様々な成分が含まれている原材料『琉球モリンガ粉末』の 栄養成分データ・技術資料データを掲載しています。 「原料規格書」をはじめ、「分析試験結果表」や、「栄養成分比較データ」などを ご紹介しています。 【掲載内容】 ■モリンガとは ■原料規格書 ■100g当り栄養成分比較データ ■モリンガ商品一覧 ■ヘルスライフビ...

メーカー・取り扱い企業： 王子食品株式会社

世界のコーヒー豆の粉市場レポート：成長、動向、予測

コーヒー豆の粉の世界市場規模、売上、価格、収益、動向分析レポート202…

いて、製品別、アプリケーション別、会社別、地域別、国別に分類されます。売上、価格、市場シェア、成長率などに焦点を当て、競合環境、競合他社、市場ランキング、技術動向、新製品開発など、市場内の競争環境を分析します。また、産業チェーンにおいて、川上産業、川中産業、川下産業も含まれております。過去データは2018年から2022年まで、予測データは2023年から2029年までです。 ■レポートの詳細内...

メーカー・取り扱い企業： YH Research株式会社

【食品原料】オーダーメイドプレミックス

お客様のご要望に合わせた処方をご提案！

【特長】 ■ビタミン、ミネラル、脂質、機能性原料等幅広いポートフォリオからお客様のご要望に合わせた処方をご提案 ■品質保証、栄養素分析、各種分析等の充実したサポート ■在庫管理の複雑さや生産管理・時間の削減と、生産能力向上、人的リソース確保に貢献します。 ■世界の主要な地域に15のプレミックス工場があり、 海外製造やレギュレー...

メーカー・取り扱い企業： DSM株式会社 ヒューマンニュートリション本部

[サンプル提供可能]ジャワナガゴショウ粉末

インドネシア原産のジャワナガゴショウ、ヒハツの天然粉末 ピペリン約３…

：12 mg 重金属（鉛として）：6 ppm 　（Pb:<0.040ppm, Cd:<0.005ppm, Hg:<0.005ppm, As:<0.003ppm, インドネシア工業省分析) 残留農薬：276項目、定量下限値以下 有効辛味成分ピペリン：2.9 g 一般生菌数：250/g以下 大腸菌群：陰性 真菌類：100/ｇ以下 メッシュサイズ：100メッシュ 製品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

おいしさの見える化マニュアル

～データサイエンスにもとづく可視化の実践・実際例～

さの違いを可視化するポジショニングマップ 1章　オノマトペ感性数量化システムによる菓子のマッピング 2章　センサーと官能評価データを組み合わせたコーヒー飲料の嗜好予測モデル化 3章　実験と因子分析を組み合わせた「おいしさ」の解析 第4編　研究・開発現場におけるおいしさの見える化 1章　おいしさからの商品化 2章　嗜好性の見える化...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

ナノプラチナパウダー

コロイド膜を持たないナノプラチナ（白金）。白金の持つ抗酸化力、制菌、消…

法） fenton（フェントン）反応により発生させたヒドロキシルラジカル（･OH）をスピントラップ剤であるDMPOを用い安定化、DMPO-OHの生成量を電子スピン共鳴（ESR）装置で測定した。 分析結果：約98％のOHラジカルを消去した、 ...

メーカー・取り扱い企業： ユニライフジャパン株式会社

乳酸菌の分離・同定・培養受託

乳酸菌を獲得、製品開発に利用！ お客様のご希望の原料からオリジナ…

地元農産物由来の乳酸菌で特産品を検討したい ・ストーリー性のある乳酸菌を見つけたい お客様のご希望の原料（自社発酵製品・地域の農産物・その他素材）からお客様オリジナルの乳酸菌を分離し、DNA分析による属種同定し、培養まで受託いたします。 乳酸菌は培養液または乾燥粉末の形態で提供させていただきます。 またオリジナル乳酸菌は当社で保管も承ることができます。以降のご発注の際にはスムーズな培養...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バイオテックジャパン

[サンプル提供可能] 有機ココナッツシュガー

ココヤシの花蜜の天然甘味料ココナッツシュガー 有機JAS、EU、US…

インドネシア国産。 褐色の顆粒状 栄養成分分析（１００g当たり） エネルギー：387　kcal タンパク質：1.25ｇ 脂質：0.05ｇ 炭水化物：95.3ｇ 糖質：82.3ｇ 食塩相当量：0.18ｍｇ 水分：1.16％ 灰分：...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

≪サンプル進呈中≫食品低温・凍結粉砕受託加工【大阪ガスリキッド】

水分・油分を多く含む食品原料の粉砕は大阪ガスリキッドにお任せください！

　：5mm以下　※5mmを超えるものはご相談ください ■費用　　　　：10万円/回 ■工場受入基準：大腸菌群 陰性/0.1g かつ　一般生菌数 10万個以下/g ※テスト粉砕時は弊社での原料菌分析が可能です。 詳しくはホームページもしくはカタログをご覧頂くか、お問合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 大阪ガスリキッド株式会社 低温粉砕センター　食品工場

【サンプル提供可能！】有機ノニ新鮮搾汁『PPグレード』

有機ＪＡＳ認定！栄養成分、機能性成分が豊富な純自然の環境で育った無農薬…

されています。 高血圧、糖尿病、うつ病、鎮痛、抗菌、抗変異原性、DNA傷害抑制、抗酸化、脳卒中延命、血小板凝集抑制、血液流動性改善など様々な作用を確認。 有用成分クマリン誘導体、イリドイド誘導体分析済み。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部