油揚げフライヤー『浮かし揚げフライヤー』

温度調節はON/OFF制御！集中排気により、排熱の拡散を防止する油揚げ…

『浮かし揚げフライヤー』は、手作りと同様に浮かしながら反転動作を 繰り返し、生地全体を均等に加熱して仕上げます。 高温槽と低温槽が完全に仕切られており、高い温度差を設けてありますので、 揚げ上がりが鮮やかになります。 揚げ枠を使用していないため、各種サイズの商品を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社岩瀬製作所

食品加工機器『遠赤外線スーパーフライヤー』

遠赤外線効果であげ時間短縮！

食材はオールマイティに対応でき、天ぷら・かき揚げ・唐揚げには生地が くっつかないキャタピラコンベアーで連続投入ができます。 【主な食材】 ■天ぷら製品各種 ■冷凍食品フライ各種 ■とんかつ、唐揚げ製品各種 ■ポテトフライ製品 ■ミンチボールフラ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイギ

ドーナツ用フライヤー＜G型＞

独創的な滞留燃焼方式で熱効率を大幅に向上！多彩なオプションで自在なレ…

を大幅に向上させ、 シビアな温度制御でランニングコストの削減と作業環境を改善する ドーナツ用フライヤーです。 イースト/ケーキドーナツ兼用機で、反転/潜行/前・後半押さえプラス 2反転/生地受けコンベヤーでフレンチクルーラーにも対応。 豊富な機種構成と多彩なオプションで自在なレイアウトが実現できます。 【特長】 ■フレンチクルーラーにも対応 ■ランニングコストの削減 ...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社