クレープ成形機『HT-15CN』

製品サイズは150φ～230φ(標準 200φ)！コンベヤー上に一枚ず…

『HT-15CN』は、玉子・ミルク・小麦粉・砂糖等のミキシングされた生地を、 丸型あるいは帯状に焼き上げるクレープ成形機です。 ホッパー投入された生地をギヤーポンプによって、生地タンクに送り込みます。 その生地を、転写ドラムが回転しながらすくい上げ、加熱ドラム...

メーカー・取り扱い企業： 大英技研株式会社

丸目機『CCR10』

短い距離で丸目が向上！ トラフガイドの自動調整が3段階で可能な丸目機…

『CCR10』は、丸目生地にコーンの表面が上から覆うような形状で、 生地玉を締め付けずに、包み込む感じで丸目ができる丸目機です。 丸目距離と時間の短縮が、ラウンディングのストレスから生地玉を早く解 放し、生地玉の回...

メーカー・取り扱い企業： パシフィック洋行株式会社 機械部・ベークウェアー部

【導入事例】”炊いたご飯”から団子生地を！ライシー製法へ 変更

一日実演販売の結果が普段の140%増！「ライシー」を導入いただいた事例…

地場で和菓子の製造小売を営んでいらっしゃる方より同業から「ライシー」の 評判を聞いて、当社へご相談いただきました。 粉から団子を作るのでなく米から直接生地を作ることに興味があり 実際に実演販売を一日体験いただき、その結果は普段の140%増。 特に午前中に買いにこられたお客様がおいしいということで、午後も再度 購入していただき、思い切って「ラ...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

【総合カタログプレゼント】食品工場向け製麺・製皮システムのご提案

もちっとした麺からパリッとした餃子の皮まで！あらゆるニーズに対応する製…

届けします。 【掲載製品】 「製麺・製皮システム」総合カタログでは、UT-3 冷温水器や、UT-5-W 一定給水器、UT-15-T 転倒式ミキサー、UT-15-V 真空ミキサー、UT-25 生地熟成コンベアなどの「製麺システム」を多数掲載しております。 ○UT-3 冷温水器 ○UT-5-W 一定給水器 ○UT-15-T 転倒式ミキサー ○UT-15-V 真空ミキサー ○UT-...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社豊製作所

『タルトプレス機』

タルト生地の充填から成形までを自動化！1時間に約900個のタルト生地の…

当社の『タルトプレス機』を紹介します。 「4ステーションタルト充填形成装置」は、1時間に約900個のタルト生地の成形 が可能です。 また、当社製品の他の機械との連携も可能で、タルト生地の成形から、焼成、 カスタードクリームの充填など仕上げ作業まで一つのラインにつなげることが できます。 他に、...

メーカー・取り扱い企業： 愛知電熱株式会社

成型機『フォーミングマシン』

コロッケ、すり身生地等生地を選ばず成型できるドラム式成型機です。

『フォーミングマシン』は、可変式特殊ダブルスクリュー方式の採用に より、生地をねらずに成型でき素材の味も損なわないドラム式成型機です。 金型の交換が簡単で、金型を換えることにより、さまざまな形状の成 型ができます。 ピアノ線カス取り装置も標準装備で成型、整列状...

メーカー・取り扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所

デポジッター『SAD』

高い充填精度を誇るライン式充填機「ユニバーサルデポリー」などをラインア…

『SAD』は、生地特性をいかす4つの充填機構を備えたデポジッターです。 お菓子づくりに合わせて組み合わせ自在なユニット式充填成型機 「システムデポリー」をはじめ、高い充填精度を誇るライン式充填機 「ユニバー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

離水装置『ハイプレス』

お好みの生地の硬さを作れる豆腐離水装置

『ハイプレス』は、自動で豆腐の生地を連続的にプレスし脱水させ、 木綿豆腐等を作るための硬い生地に仕上げ成形する離水装置です。 設置スペースや人員にあわせて機械のタイプをお選びすることも可能です。 プレスする圧力も調節するこ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社間瀬

クランチチョコレート成形機『TCR-400N』

時代にマッチし、バラエティーにとんだ新タイプのチョコレートが成形できま…

経て、チョコレートを成形。 ナッツやクランチだけでなく、各種パフ・ドライフルーツ等も混合でき、 時代にマッチしたチョコレートができます。 【特長】 ■「クランチ供給機」にてクランチ生地を連続定量供給可能 ■「オープンミキサー」にてチョコレートとクランチ生地を均一に連続混合 　し、コンベアにて送られてくるモールドの上に落とす ■「ならし装置」でモールド上のチョコをならして量を...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

製菓製パン・食品加工機械『小餅切機』

大変な分割作業をスピーディーかつ正確に行う小餅切機です。

【ラインナップ・特長】 ○つぶぞろい[RC-1] →つきたてのもち生地をやさしくカット →大型スクリュー採用で餅生地へのダメージを少なく →作業スピードを選べるスクリュー速度調整ハンドル →使い勝手のよい専用台車 →餅切りを便利にする1台 ○つぶぞろいミニ[...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

パイローラー『PMM型』

PXC型をベースにロール巾・ベルト表面積を拡張した多量生産モデルです！

当製品は、積層生地の生産に最適な強力型パイローラーPXC型をベースに ロール巾を550mに広げ生産性を高めたパイローラーです。 1度により多くの生地量をこなし、ハードワークに対応。 強固なシャーシ構造を採用...

メーカー・取り扱い企業： 正城機械株式会社

フォーミングマシン『SM-MDS-300』

厚み調整はハンドルを回すだけで簡単に出来る製品です！

当製品は、コロッケ、すり身生地等生地を選ばず成型できる ドラム式成形機です。可変式特殊ダブルスクリュー方式の採用により、 生地をねらずに成型でき素材の味も損なわれません。 また金型の交換が簡単で、金型をかえることにより...

メーカー・取り扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所

モルダー『SN-1型』

天板よりも小さいミニミニモルダーです！

台上の設置に必要なスペースはわずか37cm×31cm。 重量も約40kgなので1人でも移動が可能です。 ロールユニット部が簡単に展開できるので内部の清掃が楽に行えます。 また、ローラーは生地に優しい樹脂ロールを採用。 生地を投入するホッパー部はフッ素樹脂加工、外装にはステンレスを 多用するなど品質は高級仕様です。 【特長】 ■設置・移動が簡単 ■お手入れが楽 ■ローラー...

メーカー・取り扱い企業： 正城機械株式会社

全自動丸め機『栗林』

手作業と殆ど変わらない麺質が得られる全自動丸め機！

『栗林』は、手作業で力と時間がかかるダンゴを簡単に作ることが出来る 全自動丸め機です。 麺棒での展張の際、縁がギザギザにならず、また丸い麺状の生地も 角型でも対応可能です。 1個の作業時間は30秒～40秒ですので、1時間に90個から120個の 処理能力を有しています。 【特長】 ■縁がギザギザにならない ■手作業と変わらな...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社福井工作所

手動式 ドゥシーター

手動でハンドル操作・冷凍生地の成形にも対応！テスト機・デモ機、少量生産…

当社では『手動式ドゥシーター』を取り扱っております。 小型卓上タイプ・手動式。手動でハンドル操作ができ、冷凍生地の成形にも 対応可能です。 樹脂ローラーを採用し、衛生的でお手入れが簡単。テスト機・デモ機、少量 生産に適しています。 【特長】 ■小型卓上タイプ・手動式 ■ローラー間隔：～28...

メーカー・取り扱い企業： 新光食品機械販売株式会社

ドーシーター『ロンドマット』

高精度・高信頼！大型ベーカリーや工場向けの頑丈なシーター

『ロンドマット』は、大型ベーカリーや工場向けに開発された頑丈なドー シーターです。 生地を痛めないように、取り出しコンベアと供給コンベアの間で速度比が 生地状態に合わせて変化する新しい駆動方式を採用しています。 機械の操作は非常に簡単で、ヨーロッパの厳しい安全基準をクリアしてい...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大久保商会

サーボ分割機『USD80/60 Series』

「生地にやさしい分割」を追求したサーボ分割機です。

リンク機構を設けた事により、清掃空間が拡大し、清掃性を向上 しました。 駆動の伝達は簡単なリンク構造で、機械構造も簡素化され、取り扱い メンテナンスも簡単にできます。 【特長】 ■生地にやさしい万能な分割 ■メンテナンスが簡単なリンク構造 ■清掃性の向上 ■オイルを無駄なく使用 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： パシフィック洋行株式会社 機械部・ベークウェアー部

SunMax 食品機械総合カタログ

「型どる」「付ける」「熱する」「運ぶ」食品機械の総合カタログです！

安心の品質と提案力の食品機械メーカー、サン・プラント工業株式会社の 食品機械総合カタログです。 コロッケ、すり身生地等生地を選ばず成形できる「フォーミングマシン」、 パン粉付けの前工程やてんぷら等の「バターリングマシン」や、 唐揚げや竜田揚げ等のたっぷり粉を付ける「フラワリングマシン」などの 様々な食品機械...

メーカー・取り扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所

どら焼機『SDR-KAMシリーズ』(どら焼き機・直焼焼成機)

こだわりの製法を活かす全自動どら焼機！

当シリーズは、コンピュータ制御で全自動のどら焼機です。 間返しのタイミングや焼き時間など、お店独自の焼きかたを忠実に再現します。 生地充填機は引き出し式になっていて、一日の生産終了後の洗浄が容易です。また、焼板は1個のボルトで固定されていて、洗浄時にも取り外しが非常に簡単です。 【特長】 ■コンピュータ制御 ■生地充填機...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

ユニット式充填成型機「システムデポリー」

さらに1クラス上の満足感へ。新世代スペックと高い安全性を搭載。

単体機での使用はもちろん、お菓子づくりに合わせて最適な生産システムが構築できるユニット式の充填成型機です。充填ユニットでは、さまざまなお菓子の生地やクリーム絞りに対応。ヒートプレスやカップ供給、トッピングなど、各種ユニットとの組み合わせによってオリジナルのシステムが構築でき、お菓子づくりをフレキシブルにサポートします。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

全自動分割丸め機

安全性を保ちながらも軽量ボディーが自慢！多種多様な生地に応じたプログラ…

合わせください。 【特長】 ■安全性を保ちながらも軽量ボディーが自慢 ■キャスター付きで簡単移動・フットプレートでしっかり固定可能 ■清潔感あふれる白を基調としたデザイン ■多種多様な生地に応じたプログラム設定が可能 ■コンパクトな設計のため、狭い空間で設置が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 新光食品機械販売株式会社

マサミ 引出し式 タルト成形機　ヒートプレス式 HT-210型

安全性最大考慮！エアーとコンセントさえあればOKのタルト成形機

HT-210型は、生地を乗せたカップを押し込み、プレス成型し引き出せばタルトが完成する引出し式タルト成形機です。 大径から小径まで押型交換で自由自在です。 菊形タルト・丸形タルト・変形タルト（特別注文）に対応します。...

メーカー・取り扱い企業： マサミ産業株式会社

包子（パオズ）成形機『DP-5000』

生産能力は5,000個/時間！皮は多加水のものが使用でき高品質の商品が…

『DP-5000』は麺帯成形、定量充填、成形、搬出までの工程を自動化した 包子成形機です。 皮は多加水のものが使用でき高品質の商品が作られるほか、 イースト等の発酵生地も使用可能。 アタッチメントの交換により、いろいろの形状のものができますので 新商品開発も可能です。 【特長】 ■麺帯成形、定量充填、成形、搬出までの工程を自動化 ■イースト等の発...

メーカー・取り扱い企業： 大英技研株式会社

すり込み成型機『SAD-YSTN』

オーダーメイドのすり込み板でオリジナルの形状が可能！ラング・ド・シャや…

『SAD-YSTN』は、片道・往復の切り替えが可能なすり込み成型機です。 安全カバーで作業者の安全性を確保でき、安全性に配慮。 往復すり込み時に、往路と復路の生地をかき出すスピードが変更でき、 厚みのある製品がより綺麗に仕上がります。 【特長】 ■簡単操作で生地をすり込む ■幅広いすり込み製品に対応 ■安全性に配慮 ■タッチパネルで操作性向上...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

卓上型スラントミキサー【S-10】

ハード系ブレッド、フランスパンをはじめとした低タンパク生地に最適なスラ…

【特長】 ■無段階変速仕様 スピード調整がダイヤル一つで簡単操作。 ■回転速度 最低速度35rpm(低速)から最高速度70rpmまで終始ゆっくりとしたミキシング。 そのため、中力粉や国内産麺用小麦でも良質なグルテンをひきだせます。 ■タイマー付き ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...【その他の特長】 ■安全カバーは視認性を高めたクリア...

メーカー・取り扱い企業： 新光食品機械販売株式会社

リバースシート『KRシリーズ』

ステンレス仕様で衛生的！多用途に使える万能延ばし機！

で着脱が可能。 また、材質も樹脂製となり清掃、メンテナンスが簡単です。 圧延効率に優れた太いローラーを採用し、ローラー間隔が 最大30mmまで開きます。 【特長】 ■機種スペックは生地量1～4kgを対象としたリテール様向け ■旧型機と同じ圧延効率に優れた太いローラーを採用し、ローラー間隔を 　最大30mmまで開くように改良 ■ベッド部にステンレス材を採用し衛生的に。カキ板の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社鎌田機械製作所

焼き菓子製造機『マルチDORA』

ムラなくきれいに焼き菓子を作る！高効率・高品質の焼き菓子製造機！

線シュバンクバーナー（2180kcal／H×2基） ■下火：ユニバーサルバーナー（3500kcal／H×3基） ■温度制御：手動によるバルブ開閉 ■操作パネル：グラフィックタッチパネル ■生地充填方式：φ32-ロピストン方式（水冷） ■充填量：MAX80cc ■ホッパー容量：19L or 38L ■銅板寸法 10t×φ1000×φ500 ■オプション：中花種用シャッタバルブ・鮎用...

メーカー・取り扱い企業： 愛知電熱株式会社

成形機『延機680型』

節約やロールを温める為に使用するワークの節約の為に保温装置付きロールも…

の 形状にする成形機です。 相対した260mmのロールでワークをシート状にし、切型で任意の形状。 型抜きされた部分と屑（余白の部分）は下布上（搬送コンベヤー上）で 分離されます。 生地（型抜きされたシン粉）は乾網上に移乗され、屑は回収されます。 切型を交換する事に依り多種多様な成形が可能となります。 【特長】 ■ワーク（シン粉、ドゥ）を丸、三角、四角、短尺等の形状にする...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社新井機械製作所

絞り袋 ❘ 二等辺三角形 ❘ 株式会社せき製袋

手による仕上げにこだわった“絞り袋”！

プレミアム絞り袋」など様々な製品をご用意しています。 ※価格についてはオープン価格となっておりますので、お問い合わせください。 【主な用途】 ■生クリームなどのクリーム類 ■クッキー生地 ■あんこ ■ソーセージ　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社せき製袋

卓上型パイシーター『450A型』

両サイド粉受け皿標準装備！すっきり収納できて場所をとりません。

『450A型』は、スタンド式と変わらぬ高い性能を誇る卓上型パイシーターです。 ローラー間隔を0mm～40mmまで調整することが可能。生地を傷めません。 また、かき板の取り外しが可能で手入れがしやすく、衛生的です。 さらに一年間の保証付きなので、安心してご利用いただけます。 【特長】 ■ローラー間隔を0mm～40mmま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社スズキ産業 本社工場・展示場

製菓機械　総合カタログ

ワッフル焼成機・リング焼成機などの製菓機械を豊富にラインアップ！

当カタログは、森川フードマシン株式会社が製作する“製菓機械”を 幅広くご紹介した総合カタログです。 生地充填および焼成までを行う半自動タイプのワッフル焼成機や、 店頭実演に適したコンパクトタイプの全自動リング焼き焼成機、 全自動の鯛焼き・大判焼き焼成機などを掲載しております。 ご要望の際は、...

メーカー・取り扱い企業： 森川フードマシン株式会社

【導入事例】業種転換で和菓子小売に参入

お米本来の風味を活かす「ライシー」を導入！業種転換で和菓子小売に参入し…

ている方が、食糧法改正など米の 流通市場が変わる中、新たな事業の方向性を模索していました。 そこで当社の講習会で「ライシー」を活用した、団子作りを体験。 蒸し炊きしたうるち米をそのまま生地にできる為お米本来の風味を活かし、 とても手軽においしくできたことが導入するキッカケになりました。 その結果、「ライシー」で作った団子は地元のお客様にも好評で、 売上げが120%増加したと...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

製菓・製パン用機械のジャパンシステム『取扱製品カタログ』

自社製の製菓・製パン用機械を多数掲載！ケーキのデコレーションマシンや、…

当カタログは、自社製製菓製パン用機械の製造、販売、メンテナンスを行っている 株式会社ジャパンシステムの取扱製品カタログです。 クッキー生地や液体充填、生クリームやモンブラン絞りなど 80種類以上のバリエーションを持つ万能充填機『AR-52型』をはじめ、 ナッペ作業とデザイン絞りをこの一台で完全自動化する「JSP-19型」等 様々...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンシステム 愛知本社

トンネルオーブン『キャタピラオーブン STO』

多彩なお菓子を簡単操作に焼き上げる「トンネルオーブン」です！

当製品は、広範囲な波長の遠赤外線が生地を内部からじっくりと焼成することが可能な遠赤外線ガス式オーブンです。 ジュトロールモーターによりエアーの供給量を無段階で制御可能。 設定温度に対し最適な大きさの炎がコントロールできます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

キャタピラオーブン STO／バンドオーブン SBOS

美味しいお菓子の焼きに「マスダック」のトンネルオーブン

ラオーブン「STO」は、キャタピラの上に天板を載せて焼成します。 製品の切り換えがしやすく多品種生産に適しており、メンテナンスも容易です。 バンドオーブン「SBOS」は、スチールベルトに直接生地を絞る、または載せて焼成します。自動化に適しています。 また、オプションにて過熱蒸気発生ユニット「ヒートプラス」をご用意。 飽和蒸気を過熱蒸気に変換し、オーブン内へ供給します。ガスによる ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

パイローラ『PXC型』

ロール間隔が最大25mmまでOK!モルダー兼用型にもなります！

当製品は、パン・お菓子の生地を均一に延ばす機械です。 手作業では量が増えるほど重労働な上に、均一に伸ばすのが難しい作業が、 パイローラーなら楽に仕上ることが可能です。 耐久性がとても高く、長時間使用するユーザー様に最...

メーカー・取り扱い企業： 正城機械株式会社

マサミ ターンテーブル式 タルト成形機　KTM-90型

カップと生地を置くだけ！あとは機械が自動的に成形します

KTM-90型は、カップと生地を置くだけで、あとは機械が自動的に成形するターンテーブル式タルト成形機です。 大きさと形状は型の交換で対応できます（円形でφ90mm以内が標準です）。 丸形タルト・菊形タルト・舟形タルト（特別注...

メーカー・取り扱い企業： マサミ産業株式会社

【8330】パイローラー(別名：シーター)の新入荷情報

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

【別名】 パン・菓子生地延圧機、ドーシーター、ドゥシーター、ドウシーター、リバースシーター、パイシーター、シーター、リバースシートなどとも呼ばれる機械となります。 【用途 】 クロワッサン、デニッシュ、ペーストリー、ミ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン

製菓製パン・食品加工機械『餅つき機』

効率と安全を兼ね備えた、シナガワ餅つき機シリーズ！

LX] →安全・衛生面を考え、エリアセンサーなどを搭載 →ハイパワー飛鳥の次世代機 ○石臼モダンミキサー「みかげ」・「ピッコロ」[STMM-T/STMM3-P] →標準装備の転倒装置が、菓子生地づくりの作業性を向上させる ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

スタンド型パイシーター『450BF型』

フットスイッチ、レバースイッチ標準装備！ベルトの切り替えがしやすく操作…

『450BF型』は、使いやすさと高い性能が特長のスタンド型パイシーターです。 ローラー間隔を0mm～40mmまで調整することが可能。生地を傷めません。 また、かき板の取り外しが可能で手入れがしやすく、衛生的です。 さらに一年間の保証付きなので、安心してご利用いただけます。 【特長】 ■ローラー間隔を0mm～40mmま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社スズキ産業 本社工場・展示場