• 横型ミキサー『8袋用ワーナーミキサー』※高粘度生地対応 製品画像

    横型ミキサー『8袋用ワーナーミキサー』※高粘度生地対応

    高粘度生地対応なのでビスケット等の生産にオススメ!生地ムラのないミキシ…

    撹拌・混合に好適で生地ムラのないミキシングで、高粘度生地にも対応します。ビスケット等の生産や、クッキー、サブレ、パイ生地、生八ッ橋、マルボー路、シュー皮、ゴマ豆腐などにもオススメです。 【特長】 ■撹拌ブレードは...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジイ機械製作所

  • ケーキ・製菓・パン生地用ミキサー『DTM-30』 製品画像

    ケーキ・製菓・パン生地用ミキサー『DTM-30』

    オート運転機能により4ステップまで自動で運転する30リットルミキサー

    『DTM-30』は、設定した時間と速度で自動運転ができるオート運転機能を 搭載したケーキ・製菓・パン生地用30リットルミキサーです。 1から4の速度選択キーには任意の速度を記憶させることが可能。 また、ミキシングの回転数がデジタル表示されますので、生地生成の 工程管理が具体的に行え、商品の品...

    メーカー・取り扱い企業: エスケーミキサー株式会社

  • パン生地用撹拌機『DTM-60』 製品画像

    パン生地用撹拌機『DTM-60』

    使いやすさ重視!前面のパネルで速度設定、タイマーの設定などが可能です

    『DTM-60』は、回転数を自由に設定でき、商品ごとに適切な回転数を 選定できるパン生地用60リットルミキサーです。 ミキサー前面のパネルにより、ワンタッチで速度設定、タイマーの設定、 生地温・室温の表示可能。どなたにでも安心して扱うことができます。 【特長】 ■ボウル...

    メーカー・取り扱い企業: エスケーミキサー株式会社

  • スパイラルミキサー『SMシリーズ』 製品画像

    スパイラルミキサー『SMシリーズ』

    仕込み時の生地温度上昇が少なく、吸水率アップ!均一な生地造りができます…

    『SMシリーズ』は、少量~大容量までの生地造りが可能な スパイラルミキサーです。 柔らかい生地から、ピザ生地など硬い生地のミキシングが可能。 縦型ミキサーに比べ音が静かで、短い時間で生地が出来上がります。 【特長】 ■生地...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社スズキ産業 本社工場・展示場

  • パン生地用ミキサー『DTM-90』 製品画像

    パン生地用ミキサー『DTM-90』

    オート運転機能により設定した時間と速度で自動運転ができるパン生地用ミキ…

    『DTM-90』は、ボウル⾃動昇降・デジタルタイマーを標準装備し、 使い易さを重視したミキサーです。 設定した時間と速度で自動運転ができるオート運転機能を搭載しています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■ボウル自動昇降・デジタルタイマーを標準装備 ■インチングシステム(寸動ミキシング)標準搭載 ■オート運転機能により設定した時間と速度で自動運転が可...

    メーカー・取り扱い企業: エスケーミキサー株式会社

  • ボウル転倒式ハイスピードミキサー『MTXシリーズ』 製品画像

    ボウル転倒式ハイスピードミキサー『MTXシリーズ』

    クリーミングからソフト・ハードクラッカー生地までこの1台で対応!

    当シリーズは、イージーオペレーション、イージークリーニング、 イージーメンテナンスを目指したビスケットハイスピードミキサーで、 ソフト生地からハード生地まで幅広く対応可能な小型ミキサーです。 ユニークなシャフトレス・ブレードを採用により、 チョコチップ・ナッツ・レーズン等の入った生地混合もむらなく 短時間での仕上がりを可能に...

    メーカー・取り扱い企業: 三鈴工機株式会社

  • 広角転倒式パンミキサー『DH型』 製品画像

    広角転倒式パンミキサー『DH型』

    130度までボウルが転倒!生地の排出にかけていた時間が短縮され、生産性…

    『DH型』は、生地の排出が容易に行える広角転倒式の横型パンミキサーです。 軟らかい生地や粘性のある生地、中種生地など様々な生地を簡単かつ スピーディーに排出が可能。 ミキシング機構は従来の「CH型ミキサ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社関西久保長

  • パン・洋菓子用ミキサー『横型パンミキサー』 製品画像

    パン・洋菓子用ミキサー『横型パンミキサー』

    タンクと羽根の最適な形状により最高のパン生地ができるパンミキサー

    『横型パンミキサー』は、パンやパイ、ドーナツなどの生地をつくる パンミキサーです。 ミキサータンク形状、羽根は生地づくりに最適な、当社独自の構造になって おり、軸受け部にはメカニカルシールを採用し、生地漏れを防ぎます。 【特長】 ■生...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジイ機械製作所

  • 横型高速度パンミキサー『CH型』 製品画像

    横型高速度パンミキサー『CH型』

    小麦粉、副資材を均一にミキシング!品質の安定した生地を短時間で作ること…

    『CH型』は、半世紀の歳月をかけて培われた“技術”と“理論”を 注ぎ込み、造り上げた究極のパンミキサーです。 形の異なる2種類のロッドをZ型アジテーターに装着することにより、 少量の生地でも掛かりが良く、材料を均一にミキシングします。 吸水率の高い、品質の安定した生地を短時間で作ることができます。 【特長】 ■従来のミキサーより吸水率をあげることができる ■水切れが...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社関西久保長

  • 製菓製パン・食品加工機械『パンミキサー』 製品画像

    製菓製パン・食品加工機械『パンミキサー』

    製パン工程を支える、品川工業所の製品群をご紹介いたします。

    『パンミキサー』は、少量でも掛かりが良く、粉、副資材の混ざりが均一な生地が製造できます。 食品・菓子や一般理化学分野のさまざまな原材料の撹拌に対応します。 Z型アジテーターで強力かつ均一なミキシングの「CH型高速度ミキサー」と、スピーディーな撹拌・混合能力が特長の「...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社品川工業所

  • シェーキングミキサー『SMi-30』 製品画像

    シェーキングミキサー『SMi-30』

    キメの細かい泡立て!パティシエの思いを叶える。泡立て専用の首振りミキサ…

    『SMi-30』は、パティシエが手作業で伝える菓子への想いを表現できる、 泡立て専用の首振りミキサーです。 手立ての動きを再現し、均一な撹拌、歩留まりの改善など、安定した生地作り に応えます。 空気を細かく取り込むため、キメの細かい生地に仕上げる事が可能です。 また、少量の仕込みにも対応できます。 【特長】 ■空気を細かく取り込むため、キメの細かい生地...

    メーカー・取り扱い企業: 関東混合機工業株式会社 本社(東京)、札幌出張所、仙台出張所、名古屋出張所、大阪出張所、福岡出張所

  • バリミキサー『TEDDY 5L』 製品画像

    バリミキサー『TEDDY 5L』

    100年を超える歴史で愛されているミキサーです!

    部品はステンレス製で衛生的であり、クリーニングが簡単です。 両サイドにスピードコントロールのダイヤルがあります。 一般的な小型ミキサーは安価な単相AC/DCモーターを使用しているため、硬い生地のミキシングで最も使用頻度が高い低速域において、十分にミキシングすることができません。 一方TEDDYは、専用インバーターが組み込まれており、三相モーターを使用しています。その為、低速であっ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社北越

  • 耐摩耗性に優れた設計と生地漏れを防ぐ構造!オリジナルミキサー 製品画像

    耐摩耗性に優れた設計と生地漏れを防ぐ構造!オリジナルミキサー

    「製品・温度・衛生・作業性・安全性」様々なニーズにお応え! ご要望に…

    はCH型パンミキサーに課せられた操業当初からの指名でした。 半世紀の歳月にかけて培われた「技術」と「理論」を注ぎ込み、 作り上げたミキサーがCH型パンミキサーです。 耐摩耗性に優れた設計と生地漏れを防ぐ構造となっています。 メンテナンスにつきましては、グリス不足が起こると音鳴りがします。 その際に食品機械用のグリスで注油するだけで、 その他のメンテナンスは不要です。 【特徴】...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社関西久保長

  • 連続発泡ケーキミキサー『CM型』 製品画像

    連続発泡ケーキミキサー『CM型』

    連続生産と均質な生地!手作りの食感を再現する連続発泡ミキサー

    『CM型』は、手作りの食感の再現に特化したケーキミキサーです。 本体中央のディスク型のミキシングヘッドでプレミックス生地に エアーを混入させながらミキシングし、バラツキのない希望の比重の 生地を連続的に製造することが可能。 また、操作は“アナログタイプ”と“タッチパネルタイプ”をお選び いただけ、自動比重...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社関西久保長

  • ボウル転倒式高速ミキサー 製品画像

    ボウル転倒式高速ミキサー

    パンチ力と生地の引き伸ばし性能に優れたY型アジテーターを採用!

    『ボウル転倒式高速ミキサー』は、ミキシングボウルを90°回転させることにより 生地を搬出させるタイプのミキサーです。 アジテーターバーとミキシングボウルとの間隔は、 生地に合わせて3段階に調節可能。 主駆動システムは、2変速の極数変換モーターと2段階減速方式を採用し...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店

  • コンティアニケーキミキサー『FCM-900』 製品画像

    コンティアニケーキミキサー『FCM-900』

    分子化された乳化状生地を連続的に量産できるミキサー!

    『FCM-900』は、「プレッシャーケーキミキサー」や 「バーチカルミキサー」のバッチ方式であらかじめ混合された生地を さらに高度の分子化された乳化状生地とし連続的に量産する コンティアニケーキミキサーです。 マシュマロ、クリーム、アイシングは勿論、バター、チーズ、 マヨネーズ、サラダドレッシングのよ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店

  • CH型高速度パンミキサー ※パン・菓子・豚まんなど多数実績有り! 製品画像

    CH型高速度パンミキサー ※パン・菓子・豚まんなど多数実績有り!

    Z型アジテーターを採用することで、仕上がり生地の温度、水分量、硬さのバ…

    当社は創業当初より“”ミキシングをひたすら追求して参りました。 Z型アジテーターは叩きつけながらミキシングします。 それにより高いレベルの吸水率向上と水切れが良く、 ベタつかない伸びのある生地を短時間で造り上げることが可能となります。 またZ型アジテーターは仕上がり生地の温度、水分量、硬さのバラツキも 解消することが可能です。 環境・製品・温度・衛生・作業性・安全性といったあら...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社関西久保長

  • 加熱撹拌機『蒸練機』 製品画像

    加熱撹拌機『蒸練機』

    これ一台で、蒸しと練りが短時間でできる蒸練機

    『蒸練機』は、1台で、蒸しと練りが短時間でできる蒸練機です。 ボイラーは低圧で十分なため(蒸発量60kg/H)、むらのない生地が 練り上げられます。 団子生地や求肥のほか、ういろうなどの生地に最適です。 【特長】 ■優れた耐久性 ■優れた衛生面 ■生地の取出しが簡単 ■自動運転のできるタイマー制御式あ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジイ機械製作所

  • モダンミキサー『みかげ』 製品画像

    モダンミキサー『みかげ』

    餅、団子、すはまや落雁まで多様な素材を素早く確実にまとめあげます

    『みかげ』は、天然みかげ石を採用したモダンミキサーです。 天然みかげ石は、表面に傷がつきにくく吸水率が非常に低いため金属製の 臼に比べてサニタリー性に優れています。菓子生地作りに適した温度を 保持するので、美しくおいしい生地ができあがります。 また、女性の方でも楽に餅が取り出せて掃除も楽な転倒装置付きモデルも ご用意しております。 【特長】 ■おいし...

    メーカー・取り扱い企業: アサミ株式会社

  • ボウル転倒式高速ミキサー『FH III-5250』 製品画像

    ボウル転倒式高速ミキサー『FH III-5250』

    本体寸法の小型化&清掃性が向上した5袋用ミキサー!

    、メンテナンス性に優れた ベルト駆動を採用したボウル転倒式高速ミキサーです。 清掃性・メンテナンス性・操作性に優れています。 【特長】 ■ミキシングボウルを90°回転させることにより生地を搬出 ■パンチ力と生地の引き伸ばし性能に優れたY型アジテーターを採用 ■アジテーターとミキシングボウルの間隔は、生地にあわせて3段階に調節可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店

  • ドゥコンディショナー『トクトロール パルテシリーズ』 製品画像

    ドゥコンディショナー『トクトロール パルテシリーズ』

    生地の安定と作業の簡易化を実現!より安定した温度・湿度を保つことができ…

    『トクトロール パルテシリーズ』は、生地・人に配慮した理想の 発酵管理システムです。 パンのでき上がりを第一と考え、モードの分け方を5モードと細かくしました。 各モードごとに温度・湿度・時間を任意に設定でき、生地に合わせた 適...

    メーカー・取り扱い企業: 戸倉商事株式会社 機械事業部 栗東工場

  • スライドドア上下式高速ミキサー 製品画像

    スライドドア上下式高速ミキサー

    ドアを上下にスライドさせて生地を搬出させるタイプのミキサー!

    『スライドドア上下式高速ミキサー』は、スライド式のドアが 上下することで生地を搬出させるタイプのミキサーです。 主駆動システムは、2変速の極数変換モーターを使用。 主駆動モーターに強力な多列チェーンをかけてアジテーターに伝達されます。 また、スライドドア上下シ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店

  • 全自動蒸練機 製品画像

    全自動蒸練機

    55種のレシピを記憶する優れた利便性。安全性と操作性を兼ね備えた全自動…

    当社では、蒸す・練る・冷却・エアレーション、4つの機能を自動的にこなす 独自の高性能蒸練機をご提供いたします。 攪拌羽根の回転をインバータにより自由に変速できるため、 狙い通りの生地に蒸練することが可能。 また、蒸練タンク外側のジャケットで生地を間接加熱し、 砂糖等の投入時に生地温度の低下を防ぐことによって、糖の浸透が促進されます。 【特長】 ■攪攪拌羽根からむ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジ

  • IH温調加熱ミキサー『ホットミックス』 製品画像

    IH温調加熱ミキサー『ホットミックス』

    【安全で効率良く】圧倒的なミキシング効果!湯煎を使わない衛生的なIH温…

    中井機械工業の『ホットミックス』は、IHヒーターで生地に一定の 熱を加えながら調理できるIH温調加熱ミキサーです。 IHヒーターと大小回転方向の異なるホイッパーにより生地を 安全・衛星・均一に混ぜることができます。 タッチパネルで10品...

    メーカー・取り扱い企業: 中井機械工業株式会社

  • ミキサー『HD-90型』 製品画像

    ミキサー『HD-90型』

    生地を傷めずスピード混合!

    『HD-90型』は、クッキー、サブレーなどの焼物生地をすばやく、 かつムラなく完全混合が可能なターボミキサーです。 管体と攪拌翼とのクリアランスが少ないため、混合残りが少なく 製品も綺麗に取り出しが可能。 また、二軸等速交差による攪拌...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社飯田製作所

  • 【粉体工業展大阪出展】フロージェットミキサー連続噴射混合機  製品画像

    【粉体工業展大阪出展】フロージェットミキサー連続噴射混合機

    粉に合わせ【加湿・混練・溶解・乳化】を連続かつ瞬時に行うカスタムメイド…

    リーニングされ、付着トラブルがありません。 ・密閉処理され、粉塵の発生がなく、騒音も抑えられます。 ・無人運転が可能です。 【用途例】 ・小麦粉、米粉、澱粉等の連続加湿/混錬 ・製麺用生地の連続加湿 ・パン生地の連続混錬 ・α化粉体の連続加湿 ・ココア、ペクチンの連続溶解  当社は10月11日よりインテックス大阪で開催される  『粉体工業展大阪2023』に出展いたします...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社粉研パウテックス 東京営業部

  • ボールの自動搬送AGVシステムを用いたミキシングの自動化システム 製品画像

    ボールの自動搬送AGVシステムを用いたミキシングの自動化システム

    洋菓子や調理食品などの手作業工程の自動化に! 作業者による品質のばら…

    【システム】 ■自動ボール洗浄 ・洗浄時間:約3分程度 ・洗浄工程:粗洗浄→本洗浄→すすぎ→冷却→水切り→乾燥 ■自動生地投入 ・安全を確認しボールが自動で上昇して生地を投入 ・スクレイパーにより投入後の掻き取りが自動 ■自動ミキシング ・製品別に登録された工程をミキシング ・粉物は振動フィーダを採用し人手に...

    メーカー・取り扱い企業: 関東混合機工業株式会社 本社(東京)、札幌出張所、仙台出張所、名古屋出張所、大阪出張所、福岡出張所

  • 製菓製パン・食品加工機械『蒸練機』 製品画像

    製菓製パン・食品加工機械『蒸練機』

    「練る・蒸す・搗く」1台3役!シナガワ蒸練機シリーズです。

    『蒸練機』は、新粉からの生地作成が約10分程度で出来上がりますので、手作業に比べ大幅な作業効率改善ができます。 品川独自の撹拌羽根の形状で、短時間でムラなく熱を通すことや混ぜものもできますので、安定した商品品質を保てます。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社品川工業所

  • スパイラルミキサー 「GENIUS 60/80/120/160」 製品画像

    スパイラルミキサー 「GENIUS 60/80/120/160」

    カントースタンダードのスパイラルミキサー

    ヨーロッパ系のパンのミキシングに最適です。 店舗用の50リットルタイプから工場用の大型タイプまで豊富なラインナップを取り揃えております。 また、少量からのミキシングも可能です。 差別化したパン生地づくりに欠かせない、カントーオリジナルスパイラルミキサーは、少量から大量のミキシングまでサポートする機種を揃えています。 店舗用から、量産用まで、お客様のニーズに必ずお答えします。 【特徴】...

    メーカー・取り扱い企業: 関東混合機工業株式会社 本社(東京)、札幌出張所、仙台出張所、名古屋出張所、大阪出張所、福岡出張所

  • シェーキングミキサー『SMi-50/90AS』 製品画像

    シェーキングミキサー『SMi-50/90AS』

    工場での生産にも、『SMi-50/90AS』のキメの細かい泡立て品質を…

    従来のプラネタリーミキサーで実現できなかった手立ての動きを、自動運転で再現できるシェーキングミキサーです。 空気を細かく取り込むことで、浮き上がりが速く沈みの少ない生地を実現します。 ボール内の均一な撹拌で、歩留まりの向上・安定した生地作りに応えます。 【特長】 ■ホイッパー角度、スピード、ボール位置の微調整まで、自動で再現 ■外装のステンレス化で衛生...

    メーカー・取り扱い企業: 関東混合機工業株式会社 本社(東京)、札幌出張所、仙台出張所、名古屋出張所、大阪出張所、福岡出張所

  • 工場製造用大型ミキサー『SK-251』 製品画像

    工場製造用大型ミキサー『SK-251』

    ボウル自動昇降・デジタルタイマーを標準装備した一袋用万能ミキサー

    『SK-251』は、ボウル自動昇降・デジタルタイマーが標準装備された 工場製造用120リットル大型ミキサーです。 様々な撹拌作業に対応可能なシンプルな4段変速で、パン生地の仕込みから 生クリームのホイップまで威力を発揮します。 また、基本のボウルサイズと併用して、小容量の兼用ボウルが利用可能。 これにより少量の生地の仕込みや使い分けも行えます。 【特...

    メーカー・取り扱い企業: エスケーミキサー株式会社

  • 撹拌機『SK-20』 製品画像

    撹拌機『SK-20』

    ケーキ・成果・少量パン生地・ケミカル用20リットルミキサー

    『SK-20』は、単相100V(家庭用電源)仕様や可動式湯煎装置、 タイマー付仕様へ変更ができる20リットルミキサーです。 兼用10リットルの附属品をご用意してますので、少量生地の仕込みや 使い分けも可能。 また、オプションで温度調節が必要なデリケートなミキシングも手軽に 温度保持ができる湯煎器を付けられます。 【特長】 ■静かでパワフル ■兼用ボウルで...

    メーカー・取り扱い企業: エスケーミキサー株式会社

  • ドーナツ製造機器『バリミキサー』 製品画像

    ドーナツ製造機器『バリミキサー』

    100年を超える歴史で愛されているミキサーです!

    『バリミキサー』は、小型ミキサーにもかかわらず、高粘度の生地にも 耐えられる高耐久性モーターを使用し、長期間の使用に耐えられる能力を 持っているミキサーです。 十分なパワーを持ち、ドーナツ製造に適しており、当社取扱品は 100V、200Vの電子部...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社北越

  • 真空Zニーダー『VM-400ZW』 製品画像

    真空Zニーダー『VM-400ZW』

    ミキシングイノベーションによる差別化!生地へムラ無く高密度にねじれを加…

    当社が取り扱う真空Zニーダーの『VM-400ZW』をご紹介します。 ミキシングイノベーションによる差別化。2つの撹拌軸の異なる 回転数により、低~多加水の生地へムラ無く高密度にねじれを加えます。 また、真空圧は-85~-93kPaとなっております。ご用命の際は、 お気軽にお問い合わせください。 【仕様】 ■形式 VM-400ZW ■容量...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ソディック 食品機械事業部

  • スパイラルミキサー 製品画像

    スパイラルミキサー

    機能性と耐久性を追求した納得のミキサー

    省スペース、低コストで使い勝手も抜群。 フランスパン・ピザ・中華まん生地等の店舗用ミキサーです。...

    メーカー・取り扱い企業: 関東混合機工業株式会社 本社(東京)、札幌出張所、仙台出張所、名古屋出張所、大阪出張所、福岡出張所

  • 【モバックショウ出展】シェーキングミキサーなど3製品をご紹介 製品画像

    【モバックショウ出展】シェーキングミキサーなど3製品をご紹介

    省力化・省人化・効率化に貢献。熟練者の動きを再現するミキサーなど注目製…

    今回は「国際製パン製菓関連産業展(2023モバックショウ)」にて 展示する製品をご紹介いたします。 【注目の出展製品】 ■シェーキングミキサー「SMi-50AS/90AS」 熟練者が生地の状態を確認しながらホイッパーの速度・角度・ボール位置を 微調整する作業を、細部まで登録して自動運転で再現できます。 空気を細かく取り込み、キメの細かい生地に仕上がります。 ■新型パウダー...

    メーカー・取り扱い企業: 関東混合機工業株式会社 本社(東京)、札幌出張所、仙台出張所、名古屋出張所、大阪出張所、福岡出張所

  • 『洗えてたためる発酵器』 製品画像

    『洗えてたためる発酵器』

    家庭用から業務用までご用意!様々な発酵食品作りに使用可能な発酵器

    食品加工機の製造、販売および研究開発を行っている日本ニーダーでは、 家庭で使いやすいミニサイズから業務用までの『洗えてたためる発酵器』 を取扱っています。 パン作りの工程でも重要な生地の発酵。 当製品があれば、温度と湿度を一定に保ち良い発酵状態にすることができます。 またパン生地以外にも、ヨーグルト作りや天然酵母、塩麹・米麹、テンペなど、 ご家庭での様々な発酵食品作りに...

    メーカー・取り扱い企業: 日本ニーダー株式会社

  • 蒸練機『イイダの蒸練機 蒸練々機』 製品画像

    蒸練機『イイダの蒸練機 蒸練々機』

    混練、蒸練、冷却、全ての工程で効果を発揮します!

    本製品は、大量の蒸気と空気を取り込むクランク羽根(特許攪拌羽根)を 採用しています。 このクランク羽根と4ヶ所方式の蒸気噴射口により、生地のボリューム感が 20~30%アップいたしました。(旧来の当社製品比) また、水と粉の混合、蒸練、糖類を加える際などに、容量の大きなタンクで 大量の蒸気と空気を含みながら回転するので、すべ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社飯田製作所

  • 【粉供給装置】PF-43 製品画像

    【粉供給装置】PF-43

    完全自動化した一体型の粉体計量搬送装置

    粉をホッパーに投入するだけで、計量・搬送を完全自動化した一体型の粉体計量搬送装置です。 当社のKDMシリーズミキサーと接続することにより、スポンジ生地製造における粉合せを自動化できます。 また独自の方式により、投入後の生地玉を生じさせません。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

    メーカー・取り扱い企業: 関東混合機工業株式会社 本社(東京)、札幌出張所、仙台出張所、名古屋出張所、大阪出張所、福岡出張所

  • 【導入事例(2)】フロージェットミキサー連続噴射混合機 製品画像

    【導入事例(2)】フロージェットミキサー連続噴射混合機

    連続製麺においてのフロージェットミキサーシステム

    百年の歴史を変えた画期的なシステムです。 なぜ、フロージェットミキサーで「手打ち風味」の美味しい麺が出来るのでしょうか? ○小麦粉、液体、空気の三層を回転円盤上のピンで連続的に混合するので  生地が均質になります。 ○吸水ムラがなく、小麦粉中のグルテン組織がより緊密に形成されますので  グルテンを有効に活用します。 ○製麺機等を調節してこの空気を適当に抜きますと、その抜き方の程度に ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社粉研パウテックス 東京営業部

  • 横型ミキサー『ワーナーミキサー1袋用/2袋用/3袋用』 製品画像

    横型ミキサー『ワーナーミキサー1袋用/2袋用/3袋用』

    ミキサーの最高峰をめざして進化するワーナーミキサーラインナップ

    速度はインバータ無段変速による4段速の任意の設定が可能で、また速度の変更、または正転逆転は運転中にでき、すばやく最適な速度で撹拌ができます。 撹拌容器のジャケットに、冷水、温水、または蒸気を入れ、生地の冷却、加熱をしながら撹拌することができ、1台で多品種の製品に対応できます(蒸気加熱タイプは特注)。 【特徴】 ○撹拌ブレードはΣ型、双腕不等速回転 →これにより短時間で撹拌、混合ができる...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジイ機械製作所

  • 自動ミキサー『HDシリーズ』 製品画像

    自動ミキサー『HDシリーズ』

    連続定量供給された粉と液体を瞬時に水和する自動ミキサー!

    『HDシリーズ』は、連続定量供給された粉と液体を瞬時に水和し、 水分ムラのない均一な生地を供給できる自動ミキサーです。 高速攪拌による均一なミキシングにより、 螺旋状の攪拌ピンが加水(加液)を効率的に行います。 コンパクト設計により、既設ラインへの導入も可能です。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社武蔵商会

  • 真空ミキサー 2軸ピンタイプ『U.T.15-V型』 製品画像

    真空ミキサー 2軸ピンタイプ『U.T.15-V型』

    均質なミキシング!こしが強く締まりのある多加水麺ができる真空ミキサー

    a ■電力:7.4kw~14.7kw(真空ポンプ含む) ■加水率:~50%(条件により低下する場合あり) ■オプション:自動給粉対応上蓋、ベルト駆動、一定給水装置        高真空仕様、生地熟成コンベア、オートフィーダー ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社豊製作所

  • スラリーミキサー『VC型』 製品画像

    スラリーミキサー『VC型』

    特殊な羽根の形状でミキシング!合理化と均一化を実現するプレミックスミキ…

    『VC型』は、混合タンクに原料を投入し、粉体と液体を均一に 効率よくミキシングし、プレミックス生地を製造するミキサーです。 当社独自の特殊な羽根の形状でミキシングすることで、 エアーを一定量以上混入させないため、オーバーミキシングの 心配がありません。 また、従来のバッチ式ミキサ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社関西久保長

  •  スパイラルミキサー『KSPシリーズ』 製品画像

    スパイラルミキサー『KSPシリーズ』

    日本のパン作りに適応!効率的なミキシングで多様な製パン需要に対応します…

    質・安全・衛生を徹底追及し、輸入機との比較検証を 重ね、日本のパン作りに適応した国産スパイラルミキサーです。 低速初期の粉の底上がりが早く、原料の混合均一性が高いため、初期段階での 均一な生地作りを行います。フランスパン・ドイツパン・食パンまでカバー する可変速仕様です。 少量から多量仕込みのミキシング時間を縮め、幅広いパン製法に対応できます。 【特長】 ■自社開発のアジ...

    メーカー・取り扱い企業: 関東混合機工業株式会社 本社(東京)、札幌出張所、仙台出張所、名古屋出張所、大阪出張所、福岡出張所

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