食品原材料（粉末）の製品一覧 （6ページ目）

【グルテンフリー】米粉パウダー

ふるわなくてもダマにならない微粉仕上げ！ 調理方法によってさまざまな食感が楽しめます！

当社の米粉パウダーは微粉に仕上げているため、料理やお菓子、パン作りなど幅広く使えます。 小麦粉や片栗粉の代用としても使用でき、調理方法によって様々な食感が楽しめます。 ご用命の際は、お気軽にご…

メーカー・取扱い企業： みたけ食品工業株式会社

原料『スラリー菌』

160以上の細菌を含有！好適な腸内フローラを維持することができます

『スラリー菌』とは、当社独自の大豆発酵由来の菌をブドウ糖につけた原料です。 160種以上の菌が含まれ、複数の菌を一度に取り入れることができ、 腸内細菌のバランスを整えると同時に脂肪滴の分解力を…

メーカー・取扱い企業： ユニライフジャパン株式会社

手打ちうどん用中力粉『さぬきの夢』

内麦粉特有の深い味わいが特長の小麦粉です

『さぬきの夢』は、収量性及び食味評価に優れる「香育1号」を母親に、 耐倒伏性に優れ製粉性や色調が良好な「関東120号」を父親に持つ小麦品種です。 うどん県（香川県）でさぬきうどん専用として開発…

メーカー・取扱い企業： 木下製粉株式会社

原料『みつせ鶏コラーゲン』

「みつせ鶏」の秘めたる健康パワーをご覧ください

『みつせ鶏コラーゲン』は、豚コラーゲンに比べ臭いがないため食べやすく、 続けやすいコラーゲンです。 健康と美容の王様素材コラーゲン、II型コラーゲンをたっぷりと含み、 グルコサミンとの組み合…

メーカー・取扱い企業： 大石化成株式会社

食品向け原料素材『ゴールドシルクパウダー』

繭糸を加水分解等せず、粉末化した食品原料！2種類のタンパク質で構成されています

『ゴールドシルクパウダー』は、カロテノイド(主にルテイン)を含む 「黄繭」を粉末化した原料素材です。 繭糸の約75％はフィブロインという繊維状のタンパク質です。その外側、 約25％はセリシン…

メーカー・取扱い企業： バイオジェニック株式会社

畜肉・魚介類用 品質改良剤『クレフルN』

【無料サンプル進呈中！】肉をやわらかくジューシーに仕上げます！畜肉・魚介類用の品質改良剤

『クレフルN』は、畜肉・魚介類用の品質改良剤です。 タンパク質に作用し、畜肉・魚介類をやわらかくします。 酵素を使用しないため、肉がやわらかくなりすぎるのを防ぎます。 肉のくさみを低減し…

メーカー・取扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

蓮健粉

製菓、製麺、製パンには、栄養豊富なレンコンパウダーをどうぞ

当社では、水分を抜き、パウダー状にすることにより、長期保存が可能な レンコンパウダー『蓮健粉』を取り扱っております。 十数kgの蓮根は手でもてるくらいにまでコンパクト化が可能。さらに、 成分…

メーカー・取扱い企業： 株式会社旭シンユウ

品質改良剤『ランパワーG』

卵白と同様に使用ができる！ゆで伸びを抑制しますので、業務用麺に効果的です

『ランパワーG』は、中華麺の弾力強化及びゆで伸びを抑制することを 目的とした、ハイゲル卵白と粘着性の高い小麦グルテンを用いた 品質改良剤です。 卵白の凝固力とグルテンの結着力の相乗効果により…

メーカー・取扱い企業： 日本葉緑素株式会社

米粉製品　受託加工サービス

製造メーカーならではの様々なニーズへの対応が可能！

当社では、米穀粉、きな粉などの食品原料の受託加工を承っております。 また、OEM、PB商品への対応、クラフト大袋からアルミ・プラ袋の 小分け、5g前後の小袋製品の小分けなどにも対応しております…

メーカー・取扱い企業： 株式会社半鐘屋

業務用茶葉

お茶の安全・安心は、先進の設備と熟練した職人の力です

丸安茶業株式会社は、製茶、茶の卸売り、小売りを行っております。 茶の製造、荒茶の仕入販売について、 品質管理及び品質保証の国際規格であるISO9001の認証を 取得しておりますので、ご要望の…

メーカー・取扱い企業： 丸安茶業株式会社

食品素材『小豆あんパウダー』

製菓・食品メーカー向け！まるごと小豆の微粉末

『小豆あんパウダー』は、徹底した衛生管理の下、当社独自の乾燥・粉砕に より微粉末化を実現した食品です。 食物繊維など素材が持つ栄養価をそのままに、小豆を粉砕。 とけやすいきめ細かな粒子は、和…

メーカー・取扱い企業： 株式会社マエダ・スーパー・テクノ

卵白パウダー

鶏卵の卵白をスプレードライし、熱殺菌後粉末化！通常の卵白よりゲル強度が高いタイプ

当製品は、凝固力・結着力に優れた卵白粉末です。 ハム・ソーセージ等畜肉加工品への品質改良、水産練り製品の結着・ 弾力強化、保水性の向上、ラーメン・パスタの弾力強化、味覚改善、 各種ミックス粉…

メーカー・取扱い企業： 日本葉緑素株式会社

スタースーパーフーズ『ココナッツシュガー』

豊富なビタミンB群を含むため、脳や神経を健康に維持！

『ココナッツシュガー』は、ヤシが開花する前のつぼみから蜜を採取し、 ろ過して出来上がったヘルシーな砂糖です。 GI値が低く、インシュリンの分泌を促しにくく、血糖値があがりにくいのが 特長です…

メーカー・取扱い企業： 株式会社星元

酵母エキス

多様な風味を付与する酵母エキス

時間を掛けて醸造されたビール酵母を原料に製造されています。 ◎スタンダードタイプ（Bouillonシリーズ） ◎ミートタイプ（Viandeシリーズ、Asadaシリーズ） ◎うま味強化（Aromo…

メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

原材料『琉球モリンガ粉末』※栄養素は90種類以上のスーパーフード

近年注目を集めるスーパーフードの中でも、突出した栄養価を有する原材料「琉球モリンガ粉末」

原材料『琉球モリンガ粉末』は、アミノ酸をはじめとし、ミネラル、ビタミン、ギャバ、ポリフェノール、食物繊維などの様々な成分が含まれている原材料です。 パウダー状になっており、本来の栄養価を損なうこ…

メーカー・取扱い企業： 王子食品株式会社

原料『鹿屋産黒酢』

伝統製法と独自製法！バイオジェニックこだわりの黒酢原料をご紹介します

『鹿屋産黒酢』は、鹿児島県に古くから伝わる黒酢の伝統製法である 「静置発酵法」を基に、管理の難しい露地ではなく衛生的な屋内醸造法を 組み合わせた、鹿児島県鹿屋産の黒酢原料です。 原料は玄米、…

メーカー・取扱い企業： バイオジェニック株式会社

国産生姜粉末

使用用途の多い生姜 安心安全、安定供給

『日本の味を、世界の台所へ。』 日本の農家さんと直接提携し、高品質の国産生姜を販売しています。 独自の製法で粉末化し、10kgパッケージで提供しています。 当社の生姜粉末は、安心と安全を…

メーカー・取扱い企業： 株式会社プローバル

食品素材『マロンポリフェノール』

安全・安心のうえに、健康にこだわるみなさまにお届けする食品素材！

『マロンポリフェノール』は、栗渋皮から抽出したポリフェノールを 含有する食品素材です。 in vitroでα-アミラーゼ、マルターゼおよびスクラーゼの活性を阻害する 働きを「マロンポリフェノ…

メーカー・取扱い企業： 株式会社中温

卵殻膜粉末『Ovopet』

摂取目安量は一日当たり4～15mg/kg！ペットの関節、腱に有効性を示しています

『Ovopet(オボペット)』は、卵殻から膜を化学処理せずに水だけで 分離・製造された卵殻膜粉末です。 100%天然の卵殻膜に含まれているコラーゲン、エラスチン、ヒアルロン酸、 グルコサミン…

メーカー・取扱い企業： 株式会社トレードピア

原料『MCTパウダー』

一般的な植物油に比べ炭素鎖が短い、中鎖脂肪酸についてご紹介

当社は、マレーシアで生産された『MCTパウダー』を直接輸入しています。 カプリル酸（C8）、カプリン酸（C10）の混合物を エステル化処理して作られています。 無味・無臭でクセが無く、色…

メーカー・取扱い企業： 有限会社グッドライフプランニング

ムシューリックパウダー

有臭ニンニクと比較してニオイが1/14の長野県産のじゃんぼにんにく品を使用。抗疲労、抗酸化、滋養強壮向け！

長野県産の希少性の高いじゃんぼにんにく品を使用！にんにく特有の匂いが少なく、加工に適した粉末原料となります！また、抗酸化のヒト試験データを取得した原料！

メーカー・取扱い企業： 株式会社GEウェルネス 東京事業所

素材『カルサップ』

ピロリ菌に対する抗菌活性が期待できます！

『カルサップ』は、あした葉特有の貴重な黄色いポリフェノール 成分です。 主成分に10種類以上のカルコンを含んでおり、特にキサントアンゲ ロールと4-ヒドロキシデリシンの2種類が非常に多く含ま…

メーカー・取扱い企業： 株式会社日本生物.科学研究所

原料『うめ種炭粉末』

和歌山県産うめ種子を使用。デトックスサプリ等に最適

和歌山県の特産品である南高梅を加工する際に捨てられる種子を炭化させた食品原料です。 生梅の種子を使用しているため、塩分過剰摂取の心配はありません。

メーカー・取扱い企業： 株式会社ふる里食効研究所

原料『GREEN TEA PE(茶カテキン)』

食品添加物(酸化防止剤)としても使用可能！茶カテキンが含まれた原料

『GREEN TEA PE(茶カテキン)』は、緑茶(green tea)を抽出し、 エキス末にした原料です。 規格成分は、ポリフェノール98%以上、カテキン類80%以上、 ガレート型カテキン…

メーカー・取扱い企業： ビーエイチエヌ株式会社 本社

粉末『有機小麦若葉』

有機栽培した若葉を新鮮な状態のまま、まるごと乾燥粉砕しました

『有機小麦若葉』は、有機栽培した若葉を新鮮な状態のまま、まるごと 乾燥粉砕した粉末です。 鮮やかな緑色、えぐみ苦味のないナチュラルなおいしさ、そして不足 しがちな緑黄色野菜の補充に最適です。…

メーカー・取扱い企業： 株式会社ニップン 本社

機能性原料『熟成黒にんにく粉末TR』

生にんにくと比べにおいが少ない！熟成したにんにくを乾燥した機能性原料

『熟成黒にんにく粉末TR』は、生のにんにくを一定の温度のもとで、 一定期間熟成させることにより作られた機能性原料です。 乳白色の生にんにくとは違い十分に熟成したニンニクは真っ黒になります。 …

メーカー・取扱い企業： 株式会社テルヴィス 本社

機能性原料『ボタンボウフウ』

沖縄本島産100%使用した伝統島野菜の機能性原料！

『ボタンボウフウ』は、カロテン類を始め、ビタミンC、カルシウムなど 沖縄の大地の恵みをたっぷりと蓄えた、栄養素豊富な機能性原料です。 マルチな栄養に富んでいることから、内臓器官にも良い効果があ…

メーカー・取扱い企業： マリーンバイオ株式会社

植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

ミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレルゲンを使用していません！

『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々…

メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

食品原料『殺菌』

節類の水分・菌数管理工程を通じた、高い品質保証性を実現！

丸啓鰹節株式会社では、菌数管理した節製品をご提供しております。 当社の殺菌設備では、節や粉末の殺菌を行って製造を行い、その後、当社 品質保証室にてユーザー様の求められる菌数規格に合致するか、チ…

メーカー・取扱い企業： 丸啓鰹節株式会社

健康食品原料『キシロオリゴ糖』

少量で整腸作用を発揮できる健康食品原料です。

『キシロオリゴ糖』は、オリゴ糖類の中で特に効果的にビフィズス菌の 栄養源となり、少量で整腸作用を発揮できる健康食品原料です。 キシランに酵素(キシラナーゼ)を作用させて糖化し、分離・精製 し…

メーカー・取扱い企業： 株式会社アグロケミ

日持向上剤『バイタミンSK』

特殊技術製法により、従来品よりも匂いが少ない！

『バイタミンSK』は、チアミンラウリル硫酸塩を主成分とした 日持ち向上製剤です。 合成保存料（ソルビン酸、安息香酸、BHA等）無添加、または低温で 日持ちし難い食品、合成保存料の使用できない…

メーカー・取扱い企業： 株式会社シンコー・サイエンス・コーポレーション

『メキシコ産樹皮テトウストレ』研究レポート

テトレ有用性測定による研究レポート

当資料は、メキシコ産樹皮テトウストレの有用性測定に関する研究レポート です。 当社のテトレ茶（健康茶）を対象に研究を行ったところ、中性脂肪値や総コレス テロール値が適正値に向かって低下するこ…

メーカー・取扱い企業： エガオ株式会社

食品開発サービス

味の再現だけでなく、地域製造の活性化によりその地域の経済活動に貢献いたします

当社は、ベトナム・韓国食品の開発・販売を行っています。 日本その他のマーケット向けに商品企画を行い、加工まで一貫して現地で 行うことにこだわっています。 飲食店などでご利用いただくことを…

メーカー・取扱い企業： 株式会社アイ・ジー・エム

燕の巣エキス『泰國燕窩』

高品質で安定した純度の高いシアル酸の規格化が可能となりました！

当社が取り扱う、燕の巣エキス『泰國燕窩』をご紹介します。 当製品に使用されるアマツバメ科の巣は、タイの海岸沿いの 洞窟内にて採取されます。 採取時期は年に3回と決まっており、タイ国大手の…

メーカー・取扱い企業： 株式会社トレードピア

パウダー『焦がし醤油パウダー』

糖加工技術の応用で焦がし醤油本来の自然な風味と高い力価を再現したパウダー

『焦がし醤油パウダー』は、本醸造醤油を原料にした自然で本格的な 香ばしさを持ったパウダーです。 香ばしい香味と調味効果を持ち合わせた素材として、惣菜や加工食品は もちろん、レンジやスチームコ…

メーカー・取扱い企業： 昭和化学工業株式会社 本社

業務用ココアパウダー『マイスターカカオパウダーD-21-S』

脂肪分20~22 ％の業務用荷姿の製菓用ココアパウダーです！

【特徴】 ・脂肪分 20 22 ％の製菓用ココアパウダー です。 ・25kg の業務用荷姿で大量生産用の原料として 好適 です。 【用途】 ・ カカオ、チョコレートを使用した製菓、煮込み料…

メーカー・取扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

素材『高麗人参粉末』

お茶や料理などに最適な製品です！

当製品は、高麗人参100％を使用した製品で、当社で仕入れて日本国内で 粉末にしているものです。 高麗人参を100％使用していることで、本来の風味や高麗人参の恵みを体に 直接取り入れることがで…

メーカー・取扱い企業： 泰盛貿易商会

紅茶由来の風味改良剤「呈味エンハンサーBT」

少量添加により味の増強だけでなく、様々な風味改善効果が期待できます。

紅茶由来の風味改良剤です。 三井農林独自の製法により、紅茶の旨み成分を最大限に引き出しました。 お菓子やデザートのミルク感や濃厚感の強化に最適です！ 【特長】 ■少量の添加でミルク感や濃厚…

メーカー・取扱い企業： 三井農林株式会社 営業グループ　ポリフェノン担当

機能性素材『βグルカンリッチ大麦パフ』

様々な健康機能を持つ大麦β-グルカンを8%含有

『βグルカンリッチ大麦パフ』は、β-グルカンを豊富に含む大麦をパフに した製品です。 本製品に8%含まれている大麦β-グルカンには、糖質の吸収を抑える、 血中のコレステロールを低下させる、お…

メーカー・取扱い企業： みたけ食品工業株式会社

粉末油脂『マジカルエース』

【無料サンプル進呈中】お菓子をソフトで軽い食感に仕上げる！和菓子・洋菓子用の粉末油脂

『マジカルエース』は、和菓子・洋菓子用の粉末油脂です。 1ミクロンの微細な油脂が菓子中に分散し、ソフトな食感に仕上げ、 さらに老化を抑制します。 冷解凍耐性を向上させるほか、粉末状のた…

メーカー・取扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

原料輸入サービス

フィールドを世界に求めた開発輸入で商品開発をサポート致します！

当社は、海外サプライヤーへ時として技術指導をも行い、他にない高品質な 原料を共に生み出し、安定的な供給網を長年培ってきました。 世界中の優良生産者による安全で高品質な原料と、国内メーカーとの橋…

メーカー・取扱い企業： 片岡物産株式会社

食品　受託加工サービス

ゼリー・飲料・レトルトなどは当社にお任せください！

当社では、食品の受託加工サービスを行っております。 数々の実績と先進の製剤技術により、不可能と思われて来たことを 可能にする、またはそこに近づけてきた実績から、好適な加工メーカー、 原料を選…

メーカー・取扱い企業： エステック株式会社

健康食品原料『リンゴポリフェノール』

耐光性や耐熱性が良好な原料です！

『リンゴポリフェノール』は、耐光性や耐熱性が良好といったメリット をもつ健康食品原料です。 当商品の性状は、淡褐色粉末で水溶性。ポリフェノール含量は65%以上です。 当商品以外にも、「ブ…

メーカー・取扱い企業： 株式会社アグロケミ

粉末『オクラパウダー』

抗酸化力とダイエット効果があるオクラパウダー

『オクラパウダー』は、無添加でデキストリン不使用の製品です。 青汁やスムージーなどに最適で、水分が加わるとネバネバが復活します。 【特長】 ■ポリフェノール2,200mg/100g ■…

メーカー・取扱い企業： 有限会社エール 本社

機能性原料『パラクチン』

総アンドログラフォライドを50％以上含んだセンシンレンエキス末

『パラクチン』は、特有の香りと苦味を有するセンシンレンエキス末です。 有効成分のアンドログラフォライド、14デオキシアンドログラフォライド、 そしてネオアンドログラフォライドを含んでいます。 …

メーカー・取扱い企業： 株式会社テルヴィス 本社