通常冷却では60～120分かかるところ、真空冷却機を利用することで約8～13分に！【真空冷却に関する技術資料を無料進呈！】 焼成後のパンや焼き菓子の冷却時間に悩まされていませんか？ 当資料では、冷却時間を短縮するウェーバー・クーリング社の真空冷却について 詳しくご紹介しております。 製パンの革新的技術や真空冷却のメリット、We Bakeの特長などを豊富に掲載。 通常の冷却では焼成後冷却用のラックやコンベアに乗せて約60～120分かかるところが 真空冷却機を利用することで冷却時間を約8～13分に大幅削減が可能！ 【掲載内容(一部)】 ■利用企業様の感想 ■真空冷却：製パンの革新的技術 ■真空冷却のメリット ■真空冷却機 We Bakeの特長 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

消防法で定められている危険物！貯蔵管理するための施設などの情報をまとめました 当資料では、危険物と危険物庫について基礎的な情報をまとめております。 危険物とは何かや、種類、具体例のほか、危険物庫の規制区分 などについても掲載。また、少量危険物庫、危険物貯蔵庫 についてもご紹介しております。 各項目ごとに詳しくわかりやすく掲載しておりますので、 是非ご一読ください。 【掲載内容】 ■危険物とは何？ ■どういった種類があるか？ ■具体例は？ ■危険物庫とは？ ■少量危険物庫とは？ ■危険物貯蔵庫とは？ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

異物混入対策を強化したフード・上着一体型白衣 伸びる後ろ身頃 肩・腕が動きやすい！ 縦横に伸びる後頭部ゴムと髪の毛ポケット 閉め忘れが目立つ色付き使用 お尻も隠れる長めの着丈

浄水器、軟水器、水質調整型ろ過器、純水器等を掲載した総合カタログ 『水処理機器 ABIOシリーズ』総合カタログは、原水中に含まれるカルシウムなどのミネラル成分を残しながら、異味異臭の主たる原因である遊離残留塩素を除去し、安全でおいしい水をつくる「浄水器」や、原水中に含まれるカルシウムやマグネシウムなどの硬度成分を除去することでスケールトラブルを抑制する「軟水器」、原水のpHを酸性側に移行させる「水質調整型ろ過器」等を掲載したカタログです。 【掲載製品】 ○浄水器 ○軟水器 ○水質調整型ろ過器 ○純水器 ○除濁器　他 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

卵不足に対応するミヨシ油脂の製品をご紹介します！ 卵不足に対応するには 農林水産省の資料によると、2022年10月に国内で1例目が確定して以来、令和４（2022）年シーズンで家きんにおける鳥インフルエンザ発生状況は26道府県84事例となりました（2023年4月13日時点）。1,771万羽を超える殺処分数は過去最悪の数字です。今シーズンも、11月25日に国内1例目が確認されて以来、約18万羽が殺処分の対象となりました（2023年12月26日時点）。 参考：令和5年度 鳥インフルエンザに関する情報について：農林水産省 (maff.go.jp) 今後も卵不足となる状況が懸念されます。 そこで卵不足に対応するミヨシ油脂の製品をご紹介致します。 ぜひ、ご検討ください。 ■洋菓子 卵による効果を弊社製品で補い、卵の使用量を減らすことが可能です！ ・起泡性乳化油脂【ケークトロン】 ・酵素入り乳化油脂【パールインプラス】 ■パン 卵をパン生地へ練り込むと発揮する効果を『プロファット10』にて置き換えることが可能です！ ・製パン用機能性素材【プロファット10】 ※詳しくはお問い合わせ、または関連リンクから詳細をご覧下さい。

角煮などが簡単に作れる電気圧力鍋！ 『電気圧力鍋2.5L　SDA-60』は、容量が2.5Lでコンパクトタイプの 電気圧力鍋です。 鍋はフッ素樹脂塗装が施してあり、こびり付きにくくなっています。 圧力・白米・角煮・カレーなどのコースを搭載。 材料を入れて放置して大丈夫です。 【仕様】 ■製品サイズ：約W240×D280×H250mm ■製品重量：約2,960g ■化粧箱サイズ：約W310×D270×H285mm ■化粧箱重量：約3,350g ■外箱サイズ：約W320×D560×H590mm　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

特注品 製作可能！シンクをはじめ、作業台や棚などを掲載しています 当カタログは、株式会社ウサミの厨房機器を掲載した製品カタログです。 使い道があれこれ自由自在な「一槽シンク」をはじめ、丈夫で長持ちの 和食の味方「舟型シンク」や水回りの仕事が早くなる「水切台」などを 掲載しております。 【掲載製品】 ■一槽シンク ■一槽水切付シンク ■一槽台付シンク ■二槽水切付シンク ■二槽台付シンク　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

200gからきめ細かい煎り分けが可能！お店の特長が出せて強力な差別化が図れます！ 『ジェットロースト JB-5』は、ジェットチューブテクノロジーが生み出した 新しい高速熱風焙煎機です。 お店独自の味作りは勿論、お客様一人ひとりの好みに合わせてオリジナルな 味と香りを創造。しかも一回のローストがわずか90～180秒です。 また、分かりやすいデジタルパネルの操作で、どなたにでも お使いいただけます。ご要望の際は、お気軽にご相談ください。 【特長】 ■お客様一人ひとりの好みに合わせオリジナルな味と香りを創り出します ■お客様の目の前で、豆が煎られてゆくのをご覧いただけます ■フレッシュローストで、売上アップが見込めます ■洗練されたデザインが評判です ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。

独自のストライプ塗工方式でシャープな「ラインエッジ」を提供 『磁気ストライプ用紙』は、磁気塗料を駐車券原紙にストライプ塗工した 製品です。 主に、各地の駐車場で駐車券として使用されており、駐車券システムの 種類に合わせ、抗磁力の異なる製品を用意しております。 任意により、ストライプの太さ・間隔・種類などの調整が可能など、 ご希望の寸法に塗工裁断して提供いたします。 【特長】 ■ご希望の寸法に塗工裁断して提供 ■抗磁力の異なる製品を用意 ■シャープなラインエッジを提供 ■ストライプの太さ・間隔・種類などの調整が可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

シール部の完全洗浄でヒガシモトキカイのミキサーが新しく冷却機能を装備してラインナップ！ 日本エア・リキード社との提携で液体窒素を利用した撹拌と冷却を効率よくできます。 ナゲット、肉団子、パティ、次工程が成型機の商品の冷却に適しています。 撹拌羽根の回転軸シール部分が簡単に分解可能で毎日分解洗浄が可能です。 水溜まりができないハイジェニックデザインにこだわりました。 全ての部品・制御は国産品を使用しており、トラブルにも迅速に対応できます。 【特長】　 ▶液体窒素を利用した撹拌と冷却が可能 　冷却時間の短縮（最大1/3） 　0℃以下での撹拌が可能（－4℃） ▶シール部分の分解洗浄可能 ▶安心の完全日本製 ▶直観的に操作できるタッチパネルとレバースイッチを併用 ▶羽根の角度やタンク容積との黄金比を追求し、様々な製品に対応 ▶羽根は溶接構造でボルト等無しで異物の心配なし ▶インターロック機構あり ▶水溜まりができないハイジェニックデザイン ※ご興味いただけましたらPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問合せ下さい。　

手軽に導入できて、簡単・迅速に診察券を自動発行！ 『Pマン』は、さまざまなレセコンや電子カルテと連動する 診察券発行システムです。 ORCA、Windowsパソコンの電子カルテ、レセコンを使って入力した 患者さまの氏名、生年月日等を診察券に印字可能。 またリライトカードにも印字可能です。予約情報や最終来院日、 保険情報など、書き換えできます。 【特長】 ■簡単操作で事務の省力化 ■サーマル方式で鮮明な印字 ■開閉構造で簡単メンテナンス ■カードが薄いので管理・保管が楽 ■磁器カードで自動受付、各種画像ファインリングシステム、FCR等で利用 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。

丸ごと、そのまま投入できる！遠心分離方式により、オロシカスと搾汁液が別々に排出 当製品は、リンゴ、トマト等の果物、野菜を、 生ジュースにできる大型ジューサー（搾汁機）です。 上部、投入口(φ115)より搾汁物を投入後、内部の 回転式オロシ刃(164刃)にて、擦り下ろします。 遠心分離方式により、オロシカスと搾汁液が別々に排出。 また、卓上型のジューサーもご用意しております。 【特長】 ■丸ごと、そのまま投入できる ■ジュースと搾りカスを分離することが可能 ■クズ果実、落ち果実の処理、ジュース化に好適 ■各種イベントに利用できる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

その食品包材に耐熱ガラスを使ってみませんか？？ ガラスの透明感が食品の美味しさを引き立てます。 【マーロウ様のご要望は『Made In Japan』から】 マーロウのビーカープリン容器にはHARIO の耐熱ガラスが使用されています。きっかけは安心安全の日本製で、様々なオリジナルプリントのビーカーにも対応できるところ。 高級感のある食品パッケージとしても、使い終わったらメジャーカップとしてもお使いいただける耐熱ガラス容器は、お客様にも大変喜ばれています。 【あえて中身を見せれば、商品そのものがディスプレイになる！】 耐熱ガラスなら、包材ごと加熱してもＯＫ！ 陳列するだけでも、棚をディスプレイしてくれるのが耐熱ガラス製の包材。電子レンジ加熱や熱湯使用も出来る素材なので、御社の商品に新たな付加価値を提供いたします。他社とは違うサービスをHARIO の耐熱ガラスで実現してみませんか？

100年を超える歴史で愛されているミキサーです！ ECO & High Power !! 　●　安心の2年間保証 　●　消費電力を抑えたエコ設計 　●　インバーター制御による23段変速 　●　静音性の高い三相モーター 　●　ステンレス製アタッチメント 　●　逆回転プラネタリー攪拌 　●　本体両サイド操作が可能 近代的なデザインであり、表面にネジがありません。 付属部品はステンレス製で衛生的であり、クリーニングが簡単です。 両サイドにスピードコントロールのダイヤルがあります。 一般的な小型ミキサーは安価な単相AC/DCモーターを使用しているため、硬い生地のミキシングで最も使用頻度が高い低速域において、十分にミキシングすることができません。 一方TEDDYは、専用インバーターが組み込まれており、三相モーターを使用しています。その為、低速であっても高いトルクモーメントを維持することができます。 十分な出力が得られる為、消費電力を抑えることができ、環境にやさしく、ランニングコストを抑えることが可能になります。

お客様が生産された個々の商品の魅力を引き出す食品容器を豊富にラインアップ！ 当カタログは、製菓・製パン及び仕出し弁当等、紙・アルミ箔容器の 製造販売などを行っている株式会社平野紙器の製品カタログです。 接着剤は使用せずに紙の折込技術だけで作ったモンブランカップ 「フラワーポット」をはじめ、開口部分に独自のカール技術を施した 「エスポアール」など当社が提供している食品容器を多数掲載しております。 【掲載内容】 ■スタンダードアイテム ■フラワーポット ■エスポアール ■ケーキカップ　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

プラスティックベルトをサイドドライブ方式で駆動する事でドラムレス構造を可能に！！ 『スパイラルサイドドライブ』は、大量生産型食品冷却に最適です。 従来のドラム主軸式のスパイラルとは異なり、前後ラインと下入れ下出しの レイアウトが可能になります。 又、ベルトと走行ガイドレールは樹脂同士のため、摩耗が少なく駆動負荷も低減します。 更に樹脂ベルトはモジュール単位で交換が可能なので、メンテナンス性に優れております。 【特長】 ■1タワーで下入れ下出しが可能なので、省スペースでレイアウトが可能 ■駆動負荷の省力化 ■モジュール単位での交換が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

果実本来の風味、おいしさを100％果汁ジュースに！かんたん、お手軽ジューサー 『MFJ-1』は、りんごジュースの製造に適したジューサーです。 独自機構でメンテナンスもラクラク。 処理能力はりんご20kg/回で、果実本来の風味、おいしさを 100％果汁ジュースにできます。 【特長】 ■小ロット生産に ■省力化 ■独自機構でメンテナンスもラクラク ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

横ピロー包装機の超小型仕様！卓上でご使用いただけます 『ミニヨンラッパー』は、省スペースで包装作業を らくらく行うことができる超小型卓上ピロー包装機です。 卓上にて、家庭用（100V）電源で使用可能。 また、菓子・食品等の密封包装にもご使用いただけます。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■コンパクトサイズ ■横ピロー包装機の超小型。卓上で使用可能 ■菓子・食品等の密封包装にも対応（脱酸剤可） ■衛生面を考慮したステンレスカバー ■包装物を傷めないベルト供給　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。

超低温冷凍性能！マイナス60度の超低温リーファーコンテナ用冷凍ユニット 『SUPER FREEZER』は、マイナス60度の超低温状態を維持しながら、 食品・製品・原料などの長距離輸送を可能にします。 マイナス60度に冷却された貨物を超冷凍コンテナに積載。そのままの状態で輸送、保管ができ、コールドチェーンの中で一貫して温度変化のない状態を維持します。 高級マグロ、メカジキ、ウニ、高級アイスクリーム等の付加価値の高い 高価な食材の保管と輸送に適しており、食品や製品の長期間の 高品質貯蔵を可能にし、ユーザーの収益性の向上に貢献致します。 【特長】 ■-70℃/-60℃～ -10℃と、幅広い用途に適合 ■+/- 1℃以内の極めて精密な温度管理を可能にするMPコントローラー ■オプションの発電機セットにより、輸送中や予備用の電力を確保 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

２時間効果が持続！院内感染の予防にお役立てください 『ハイエスト』は、アルコール含有量50％で手指が荒れにくい消毒剤です。 ラビング法による手指消毒に適当とされる30～60秒の接触時間においては、 日局消毒用エタノールと同等の殺菌効果があります。 病院・診療所・歯科医院・老健施設・訪問介護など いろいろな施設で幅広くお使いいただけます。 【特長】 ■アルコール含有量50％で手指が荒れにくい ■殺菌効果の持続性に優れる ■日局消毒用エタノールと同等の殺菌効果 ■MRSAにも有効 ※詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。

本体に断熱材に採用し、熱くならず火傷の心配なし！焼き時間と焼き加減を調節し、お芋のおいしさを引き出します。 『YGシリーズ』は、タイマーと温度調節で、焼き芋をお好みの 焼き上がりに仕上げる焼き芋機です。 サーモツマミで焼き加減の調節ができ、電子ブザーで焼き上がりをお知らせします。 本体ボディーに耐熱1300℃厚さ50mmのセラミックファイバーを 断熱材に採用しており、触れてもやけどの心配がありません。 万一庫内温度が異常上昇した場合でも、ヒータを自動的に遮断する 安全装置が作動するので安全です。 【特長】 ■保温部は焼き杉木枠で木目のぬくもり ■セラミックファイバーの断熱材で外周が熱くならない ■タイマーツマミで、焼きあがりを電子ブザーでお知らせ ■サーモツマミで温度調節でき、焼き加減の調節可能 ■オーダーでカラー変更可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問合せください。

50cm大の魚を丸ごと急速冷凍できる卓上型小型液体凍結機。100V電源で使用でき、低消費電力でありながら－49℃まで設定可能。 弊社が開発した卓上型液体急速冷凍機ReCella(リセラ）150Lは、主に厨房で使っていただくための急速冷凍機です。厨房の作業台に載せて家庭用100V電源で使用することができ、消費電力も一般の冷蔵庫と殆んど変わりません。食品を冷凍するためにアルコールを20ℓ使用しますが、焼酎35度なども使用できます。食品投入による温度上昇を抑えるためにアルコールをシャーベット状に凍らせてからお使いただくことをお勧めしています。食材を真空包装していただき、アルコールの中に投じます。１cm位の厚さのステーキ肉であれば約５分から10分で急速冷凍できます。急速冷凍することで氷の結晶による細胞破壊を防ぎ、解答後のドリップによる旨味成分の流出を極力抑えることができます。特に本製品リセラ１５０Lは500×200mmの広い間口を特長としていおり、50cmクラスの魚を丸ごと1本、急速冷凍できます。食品廃棄の削減が避けられている昨今、お刺身など鮮度が重要な食材を長期保存するには有効なツールと言えます。また、料理の作り置きなど、計画的な生産を行えます。和洋食レストラン、旅館、ホテルなど、使える用途や場面は様々です。

多彩なシーンに対応する充実の発券機能！コストパフォーマンスに優れた券売機 『FK-ADIIシリーズ』は、お客様のご要望にお応えし、徹底したローコスト化を 実現した券売機です。 基本設計の見直しにより、従来機より約25cm下げ、投入しやすい高さ116cmを 実現しました。 また、利便性・拡張性を飛躍させるオプション機能をご用意しております。 【特長】 ■一体型紙幣装置を採用（高額紙幣タイプ） ■紙幣投入口の高さが116cm ■多彩なメニュー設定が簡単にできる ■しっかりとした金銭機構 ■データの扱い易さ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

高度な衛生管理を安全・スピーディーに！ 『アクチッド70』は、除菌力と安全性を兼ね備えたハイクロソフト水を 生成するための生成装置です。 ハイクロソフト水は、他の薬剤と比較しても極めて安価であり、 生成装置の初期投資を勘案しても、病院内のコスト低減に著しい効果が 期待出来ます。 また、貯水タンクシステムのご用意も御座いますので、お求めの際は 是非お気軽に当社までご相談下さい。 【特長】 ■高い衛生性 ■コストパフォーマンスに優れる ■安全性が高い ■高除菌力 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

竹串、竹割箸、つま楊枝、木製割箸、その他竹製品を掲載！ 当カタログは、竹串、竹割箸、つま楊枝、木製割箸、その他竹製品の 製造販売、輸入販売を行っている有限会社カトウ物産の製品カタログです。 800g箱詰の竹串をはじめ、竹製ドック棒や中華セイロ、 竹スダレなど、様々な竹製品をラインアップしております。 【掲載内容】 ■竹串 ■竹製品　天然素材容器 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

人にも環境にも優しい天然素材100％おしぼり 『クリーンタオルディスペンサー』は、操作が簡単で必要な時にワンタッチで、 清潔なおしぼりを取出しご使用いただる自動おしぼり機です。 必要な分だけカットするのでロスがなく、経費の削減に繋がります。 また、除菌効果の含んだ液体を含ませることで高い衛生効果を発揮します。 素材は天然パルプを使用し、環境にも配慮し、 使用した後もダスターとして再利用することも可能です。 【特長】 ■経済的・衛生的 ■おしぼり価格の革命 ■再使用が可能 ■いろんな企画やイベントにも好適 ■常温・暖の切替が可能　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

従来のスパイラルコンベアと一線を画したラインナップでお客様ごとのニーズに好適なご提案でお答えします。 当社は、メンテンナス性の向上など数多くのメリットがあるプラスティック・モジュールベルトを数多く採用しております。 工場内の設置環境、生産条件等柔軟に対応が可能です。 新規導入…既存入替… 更に、コンベア部のみ購入し、オリジナル熱機器を搭載してみたい…等々、ご相談ください。 当社は3タイプのベルトがあり、条件に合った物をご提案致します。 ◆ダイレクトドライブ 駆動方式はドラム主駆動ですが、従来の摩擦を利用した駆動とは異なり、ドラムとベルトが直接噛み合って駆動させる方式。 ◆サイドドライブタイプ …従来のドラム駆動ではない、ドラムレスタイプ。より自由なフレキシブルレイアウトが可能です。 ◆ダイレクトドライブスタッカータイプ …駆動方式はドラム主駆動ですが、従来の摩擦を利用した駆動とは異なり、ドラムとベルトが直接噛み合って駆動させる方式。 又、ベルト同士が上下で積み上がる仕様ですので、従来の樹脂レールが不用です！高さが抑えた設計が可能となりました！ 多岐に渡るニーズにも、お客様ごとに好適なご提案させて頂きます！

「水流」＋「泡」の力で食品に優しくきめ細かに洗浄！葉物野菜・根菜類・果物・食肉・水産物等、様々な食品に 大型食品洗浄機『アクアウォッシュマスター』は、食品工場向けに開発した「水流」＋「泡」の力で食品に優しくきめ細かに洗浄ができる食品洗浄機です。 当社独自の洗浄方法「クリアウェーブ水流」により優しく洗い上げが可能で異物除去→殺菌→すすぎという流れをライン化に成功しました。 食品工場でお悩みである ・真空パックの冷凍物を早く解凍したい… ・果物や野菜など外観を傷つけず洗浄をしたい… など現場目線でのお悩みを解決できる製品となっています。 洗浄機は、用途に合わせて6タイプご用意！ 洗浄したい製品によってご案内しますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■特長 ・異物除去→殺菌→すすぎのライン化が可能 ・ホール品・カット品も洗浄 ・清掃性を考慮したシンプル設計 ・循環水・水道水併用の節水設計でしっかり節水 ※イプロスでダウンロードやお問い合わせいただいた方は弊社ショールームで 　製品をもっていただければ、無料で洗浄テストも行わせていただきます！ 　お気軽にお問い合わせください！

食品をムラなく10℃以下まで急速冷却。省エネ設計で年間ランニングコストを82％削減でき、設置スペースも従来機の2/3に！ 『エコクール ELシリーズ』は、加熱調理された食品を 真空状態にすることで、食品内部より均一に急速冷却する装置です。 雑菌が繁殖しやすい温度帯（20～50℃）を短時間で通過。 真空配管や熱交換器の中に汚れを溜めない構造のため、衛生的です。 ドライ真空ポンプを採用し、蒸気や冷却運転中の給水が不要。 ランニングコストの大幅な削減に貢献し、従来機と比べて82％も削減可能！ 【特長】 ■蒸気・水いらずでとことん省エネ ■クリーン排気で衛生的 ■洗浄作業もラクラク ■“最適真空制御”でおいしく、きれい ■カラータッチパネルで簡単操作 ※詳しくは資料をご覧下さい。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

グッドデザイン賞に輝くチェーンレスコンベア！ 『チェーンレスコンベア』は、美しい曲線と継ぎ目の無いフラットな デザインのコンベアです。 掃除がしやすく衛生的。フラットでチェーンレスだから現実可能な 静音設計で、お店の雰囲気を全く壊しません｡ レーンのカーブも自由自在に設計出来る為、理想の店舗を実現を叶えます｡ 【特長】 ■衛生的 ■洗練されたフラットなデザイン ■チェーンレスで駆動音のしない静音設計 ■店舗の様々な形に対応 ※詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。

前面シャッターの窓から焼成具合の確認可能！6個のバーナーを個々に調整できます 『HB-01』は、シュバンクバーナーを使用した 手動バームクーヘンオーブンです。 前面シャッターの窓から焼成具合の確認可能。 ピレネ、アップルクーヘンなど様々な形状に対応できます。 【特長】 ■シュバンクバーナー使用、ソフトからハードまで対応 ■前面シャッターの窓から焼成具合の確認可能 ■6個のバーナーを個々に調整、焼きムラ防止 ■ピレネ、アップルクーヘンなど様々な形状に対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

料理に合わせて詳細運転設定！食材の加熱ムラがなくほぼ均一の仕上がりを実現します 『電気リヒートウォーマーキャビネット』は、HACCP概念に対応した 自動再加熱機器です。 加熱調理後の食材を冷却し器に盛り付けた状態でセットするだけで、 冷蔵保存～再加熱～保温を自動で行い、一連の工程を自動記録。 また、白動補正機能で調理のオーバークックを制御。幅広い メニューを美味しく的確に再加熱し、あつあつのまま提供します。 【特長】 ■HACCP概念に対応 ■喫食者の満足度UP ■人手不足を解消 ■おいしさに貢献 ■一連の工程を自動記録 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

コンパクト設計で空間の有効活用を推進！ 当製品は、定型ケース詰め製品の冷凍が可能なNewタイプの 搬送フリーザーです。 設置面積が小さいため、工場のオーバーヘッド空間を有効に活用できます。 庫内のメンテナンスや清掃も安易なシンプル設計。 均一な冷却効果で、安定した生産プロセスを促進します。 【特長】 ■設置面積が小さい ■空間の有効活用が可能 ■シンプル設計 ■均一な冷却効果で、安定した生産プロセスを促進 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

塑性・複合・圧延・調量(太鼓巻)が1台で！安全で衛生的な小型製麺機 『U.T.64型』は、安全で衛生的、大変使いやすい小型製麺機です。 難しい製麺技能は不要で、誰でも簡単に操作できます。 ラーメン・うどん・そば・生パスタ・餃子皮・シュウマイ皮などほとんどの製麺がこの1台でできます。 小ロット(店舗自家製麺・試作・研究室等)での利用に最適。オプションの太鼓巻・抜型で、薄生皮(餃子皮・ワンタン皮)等も製造できます。 【特長】 ■小さくても操作性・安全性・清掃性を重視 ■難しい製麺技能不要の簡単操作 ■別売りの小型ミキサーと組合せ、本格的な製麺が可能 ■ステンレス製の麺掛け台一体型の流し(舟)を標準装備 ■ほとんどの製麺がこの1台でできる 詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

肉を傷めず、カビも無い！いやな臭いも消去！冷凍肉を短時間で熟成！ 『TSG-071』は、ドリップを出さず冷凍肉の解凍・熟成ができる小型の Mi・Fi解凍熟成庫です。 循環ファンを1台搭載した卓上型。 熱電源無しでもいつでも遠赤外線とeマイナスイオンを放射・発生させることが できるよう庫内全壁面には、Mi・Fiセラミック板を採用しました。 熟成・解凍・解凍熟成・調温・解凍調温の総てに適応することが可能で、 短時間で冷凍肉が美味しく柔らかくなります。また、チルド肉も同じ作業で 同様に熟成させることが可能です。 用途に合わせて、幅広いラインアップをご用意しております。 【特長】 ■卓上型 ■庫内全壁面にMi・Fiセラミック板装着 ■遠赤外線・eマイナスイオンが常に放射・発生 ■冷凍肉の短時間熟成が可能 ■熟成・解凍・解凍熟成・調温・解凍調温に適応 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

店頭に置いて自家製粉をアピール！ 『石臼製粉 IU-340型』は、昔ながらの手回しの石臼を電動化した 石臼製粉機です。 本機は、石臼挽きの粉をお店で手軽に製粉できます。 店頭に置いて自家製粉をアピールしていただける様に省スペース型です。 上臼の重さも30kgと非常に扱いやすくなっており、しっとりとした 風味の良い粉が特長です。 【特長】 ■石臼を電動化 ■手軽に製粉 ■自家製粉をアピール ■省スペース型 ■しっとりした風味の良い粉 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

錆びません、除菌します、臭いません、ノロウイルス消毒します。アルカリ、強アルカリ使い分けできます。 『ラップラ2クン』は、浸けるだけでサビをシャットアウトする サビ止め洗浄剤です。 無味無臭で有害物質を含んでおらず、洗浄・軟化剤配合で持続性・洗浄 作用が向上します。 また、スプレーでも、その都度除菌とサビ止め効果を発揮。 水産加工工場や、食品加工工場、海外輸出にも適した製品となっております。 【特長】 ■無味無臭 ■有害物質を含んでいない ■スプレーでも効果を発揮 ■持続性・洗浄作用が向上 ■浸けるだけでサビをシャットアウト ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

これ1台で簡単にカカオ豆からBean to Barチョコレートが作れます！ 『卓上チョコレートリファイナー』は、1台で焙煎・皮むき後のカカオ豆を すり潰し、コンチングを行うことができる機械です。 カカオ豆を20ミクロン以下に磨砕し、熱感知式安全装置付で安全にお使い いただけます。 この他にも業務用チョコレートリファイナー（16kg／32kg） を取り扱っていますので、用途に応じた製品をお選びください。 【特長】 ■1台でカカオニブから簡単にチョコレートを作ることが可能 ■カカオ豆を20ミクロン以下に磨砕 ■熱感知式安全装置付 ■場所をとらないスマートデザイン ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

生鮮魚介類を扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見！-３５℃で２０時間の急速凍結で生魚のアニサキス対策・予防をしていきましょう！ 刺身や寿司を好む日本では、生鮮魚介類に寄生したアニサキスによる食中毒が年間推計7,000件以上も発生しています。 症状は、腹痛・悪心・嘔吐、ひどい場合には吐血する事もあり、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■アニサキスの予防方法 加熱（中心温度が６０℃で１分） 冷凍（中心温度が-２０℃で２４時間以上、もしくは-３５℃で２０時間） 緩慢冷凍すると解凍の品質が落ちてしまいますが、『リ・ジョイスフリーザー』であれば -35℃で急速凍結するため、解凍後も安全に美味しい生魚の提供が可能です。　 【用途】 サバ・サンマ・カツオ・イワシ・アジ・サケ・タラ・イカ等の生食 ※テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ※機械の詳細はPDFをダウンロードください。

お客様それぞれの個性に合わせた、様々な「食」のシーンをトータルに演出 当社は、ホテル、レストラン、結婚式場、その他の飲食業界の皆様に、 業務用食器、調理道具、備品の販売や開発を行っております。 また、お客様のニーズに応えるために、多様なジャンルの商品を、 内外より幅広く取り揃えて提供しています。 食の雰囲気をトータルに演出するため、今までの経験を元に、 豊富な仕入力と商品開発力でお客様をサポートいたします。 【取扱商品】 ■SATURNO ■OPERA ■M.STYLE　SORA　プレート ■シャンパングラスコレクション ■花かざり　など ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。

水の噴流によるろ過で、揚げ油がきれいな状態で長持ちします！ 『WAO』は、水と油のコラボレーションを実現させた従来の揚げ調理の イメージを一変させる、魅力的で高性能なフライヤーです。 油の嫌な臭いや油煙の元となる細かな揚げカスや酸化物も余分な水分同様 下層の水に吸収される為、従来のフライヤーに比べ作業環境が格段に改善され、 クリーンでエコな環境で揚げ調理を実現します。 濾過機が不要になるなど、省力化にも貢献いたします。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■水分や酸化物は下部の水域に落ちていく特性 ■きれいな状態の油でカラッと美味しい揚げあがりを望める ■作業環境の改善に寄与 ■毎日のお手入れが簡単 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

独自のヒートポンプ開発技術を活用し-55℃を実現。小型化とハイパフォーマンスを両立！高性能で高品質の凍結パフォーマンス。 『F55-10』は、-55℃の急速凍結機です。 当社では、豊富なオプションとお客様の規模や用途に応じて 5kg/H～1t/H処理の装置をオーダーメイド対応で製作が可能です。 また、作業環境に適したさまざまなオプション装置(電動リフターや 専用台車など)も好適設計でご提案いたします。 【特長】 ■食品の品質保持 ■食品ロス削減 ■食材のドロップ削減 ■食品添加物削減 ■旬の食材の安全供給 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

乾燥野菜を基本に商品開発いたします！ 当社は、ドライビーツチップスのOEMサービスを行っています。 豊富な栄養素を含んだドライビーツチップスをご提供。 OEMの他に、卸にも対応しています。 業務用のお取引をご希望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■福岡県産のビーツを使用 ■豊富な栄養素 ■無添加で安心 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

自慢の料理を長期保存、安心販売をお約束します！ 『マジカルクッカー』は、添加物・保存料を使わずに長期保存が可能な 全自動小型高温高圧調理機です。 電動クランプ式フタは、開口部が広めに開くので、品物などの 出し入れを簡単に行うことが可能。 また、コンパクトタイプの温度記録用プリンタが標準装備されている ため、「温度記録を3年間保存する」義務のある商品販売目的での 使用に適しております。 【特長】 ■添加物・防腐剤不使用 ■廃棄ロスの低減 ■温度記録用プリンタ標準装備 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

オールステンレスの金網台車。上蓋を閉めてセキュリティとして ５面金網のオールステンレス台車になります。上蓋を閉め鍵を掛ければ中のものを安全に管理できます。

耐熱、耐冷、耐久性抜群で手入れが簡単な当社のオリジナル商品です！ 当社の『ニュークリーンヘラ』は、使いやすさ・耐久性・価格を追求した 商品となり、種類も６種類ございます。 当社オリジナルのクリーンヘラシリーズは、『ウルトラロングヘラ』や、 用途や雰囲気に合わせて使い分けられる５色の『色付きクリーンヘラ』など も取り揃えています。併せてご検討ください。 【特長】 ■耐熱温度：マイナス20℃～高温200℃まで使用可能 ■素材：シリコン樹脂製　特殊製法で混合一体整形商品 ■種類 サイズ（長さ×巾 m/m） 　・ニュークリーンヘラ大　（390×130mm） 　・L　（210×120mm） 　・S　（200×90mm） 　・小　（260×55mm）　他 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※ネットショップでの取り扱いもございます。

すべて日本製！ステンレスの卓上器物・厨房用品は当社におまかせ 当カタログは、株式会社玉虎堂製作所が取り扱うステンレス器物 MARUTAMA印製品を掲載した総合カタログです。 ウォーターポット・ケットルをはじめ、中華用お玉、 中子蓋付検食容器など幅広く取り揃えております。 【掲載製品】 ■ウォーターポット ■ケットル ■電磁ケットル ■しゃぶしゃぶ鍋・チリ鍋 ■卓上用ミニすき焼き鍋セット　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

わずかなスペースにすっきり収まる超小型！高額紙幣ユニットもキッチンプリンターも搭載可能です 『FK-CX』は、わずかなスペースにすっきり収まる「超」小型タイプの 千円札対応券売機です。 拡張性も高く、高額紙幣ユニットもキッチンプリンターも搭載可能。 領収書の発行や、バーコード券、無料券など、多彩なシーンに対応する 充実の発券機能を装備しております。 【特長】 ■幅わずか39cm ■最大42ボタン（口座） ■カンタン設定変更 ■卓上券売機としても利用可能 ■多彩なシーンに対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

シリコン樹脂の中に特殊金属を混ぜることにより、理想的な粘りと耐久性が生まれました 当製品は、金属探知機に反応する特殊シリコン樹脂を使用したヘラです。 異物混入を防ぎ、適度な弾力性・強度は従来のまま。 食品用金属探知機に反応するので、異物混入リスクを低減できます。 また、バター・油脂類に長期間使用しても、摩耗や変形、変色が起こりにくく 経済的です。 【特長】 ■金属探知機に対応 ■衛生的 ■摂氏230℃からマイナス20℃まで対応 ■酸・アルカリに強い ■耐油性に優れ経済的 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

多彩な品揃えで繁盛店づくりをお手伝いします！ 当カタログは、さまざまな専門分野のノウハウが求められる焼肉店様向けに 開発した無煙焼肉ロースターシリーズ『JOYTEC』を掲載しております。 ダクト式無煙ロースター（ガス式）や電気式ロースターをはじめ、 中和消臭剤方式・脱臭フィルター方式の消臭装置、IH式テーブルコンロなど 低イニシャルコストでスピーディーに店舗リニューアルを実現する製品を バラエティ豊富にご紹介しております。 【掲載内容】 ■ダクト式無煙ロースター ■オプション品 ■炭箱 ■ビルトインコンロ ■卓上コンロ　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

フィルターやカートリッジの取り付けは不要！ステンレスなので耐久性もバッチリ 『νG7シリーズ νG-1L』は、通水するだけでパワーを 持った水になる活水器です。 水道管に元づけ仕様のため、フィルターやカートリッジの 取り付けは不要で、定期点検、交換も不要。 4連と6連の「333コア(20,25A)」、6連「549コア(40A)」を ラインアップしております。 【特長】 ■通水するだけでパワーを持った水になる ■水道管に元づけ仕様 ■フィルターやカートリッジの取り付け不要 ■定期点検、交換も不要 ■ステンレスなので耐久性もバッチリ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ロボットの安定稼働をメーカー・販売店様に代わってサポート マルチベンダー対応・24時間365日障害受付・全国オンサイト修理点検 人手不足解消や作業者の負担軽減、非接触ニーズの高まりを背景に、店舗・オフィス向けの配膳、清掃、案内などのロボット需要が拡大しています。 しかし実際にエンドユーザー様が安定運用を行うには、事前にPoC（実証実験）を繰り返したり、安全な走行のために入念なルート設定が必要だったりと、かなりの手間と時間を要します。また導入後も安全にお使いいただくためには、使い方のフォローや定期点検・メンテナンス作業がかかせません。 サービスロボット市場が今後ますます激化していく中、このような導入前後のサービス品質が、競合他社との差別化ポイントとなってくるでしょう。 そこでＪＢサービスでは、IT分野で長年培ってきた運用・保守のノウハウをもとに、サービスロボット導入におけるさまざなサービスを代行し、エンドユーザー様の満足度向上と、メーカー・販売代理店様の作業負荷低減、売上拡大に貢献いたします。

医薬品をしっかり収納！医薬品会社、運送会社の強い味方になる高性能保冷ボックス 『J-BOX BIO NEXT』は、真空断熱材VIPを使用した高性能保冷ボックスです。 保冷剤を差し替えるだけで「2℃～8℃冷蔵輸送」「-15℃以下冷凍輸送」に 対応し、市販の保冷剤・蓄熱剤も使用可能。 サイズ/LOGO/カラーのオーダーメイド対応しており、その他ニーズも ご相談に応じます。ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■ドライアイスで-60℃～-70℃を最大95時間維持可能 ■保冷剤を差し替えるだけで「2℃～8℃冷蔵輸送」「-15℃以下冷凍輸送」 　対応可能、市販の保冷剤・蓄熱剤も使用可能 ■一体成型構造で安心安全な輸送をサポート ■ワクチン/血液製剤/医薬品/検疫サンプルなど幅広い活用が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

既存のリーファーコンテナや冷蔵庫に取付することにより、鮮度保持機能付冷蔵庫としてリノベーションが可能です！ 電場鮮度保持装置で冷蔵庫内を過冷却状態にし、通常より低温度帯での保存を可能にしました。

積載重量100kg、走行距離20km！現場の生産性向上とコスト削減に貢献します 『THOUZER（サウザー）』は、外食中食サービス産業における 人手不足の一環として、施設の移動運搬を、積載重量100kg、 走行距離20km（9時間充電）のPowerで力強くサポートします。 当製品は、元々工業用で活用されていたロボットを、外食・中食 サービス施設向けにフットワークよくカスタマイズ。 現場の生産性向上とコスト削減に貢献します。 【特長】 ■店舗での移動と運搬を省力化 ■現場の生産性向上とコスト削減に貢献 ■凸凹･坂道･屋外対応、最大120kg積載可能 ■広視野レーザーセンサで衝突回避 ■AC100V（50/60Hz）充電9時間で約20km走行可 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ミスの無い院内の効率化をご提案！ 『医心伝診くん』は、漢字氏名を20文字まで入力でき、名前の長さで レイアウトが自動で変わるメッセージカード兼診察券発券機です。 また、診察の度に書き換え可能なメッセージカードで 患者様とのコミュニケーションアップを図ることができます。 さらに、カードで「メディコム（電子カルテ・レセプトコンピュータ）」に 呼び出しが可能なため、”入力ミス”がありません。 【特長】 ■カードを通すだけで簡単印字 ■様々な検査伝票や薬袋に対応 ■漢字インプリンタとの接続でラベルシールの発行が可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『無料サンプル』を入手可能！ 関連リンクから詳細をご覧になり、直接お申し込みください。 2023年7月25日に、YHResearchは「グローバルノニジュースのトップ会社の市場シェアおよびランキング 2023」の調査資料を発表しました。本レポートでは、ノニジュースの世界市場について、製品別、アプリケーション別、会社別、地域別、国別に分類されます。売上、価格、市場シェア、成長率などに焦点を当て、競合環境、競合他社、市場ランキング、技術動向、新製品開発など、市場内の競争環境を分析します。また、産業チェーンにおいて、川上産業、川中産業、川下産業も含まれております。過去データは2018年から2022年まで、予測データは2023年から2029年までです。 ■レポートの詳細内容・無料サンプルお申込みはこちら https://www.yhresearch.co.jp/reports/292211/noni-juice グローバルノニジュースの市場は2022年の66百万米ドルから2029年には109.4百万米ドルに成長し、2023年から2029年の間にCAGRは7.4%になると予測されている。

小ロットOK。急な入出庫もフレキシブルに対応いたします 『白くまストック　冷蔵・冷凍品一時預かり』は、急速冷凍機レンタル＆ 都心の短期・小ロットに特化した冷蔵冷凍一時保管に冷凍配送を 組み合わせたワンストップのサービスです。 最短1日からのお預かり可能で、もちろん入出庫は即日可能。 また、段ボールなら3辺120cm、番重なら1枚からのお預かりが可能で、 一般的な入出庫料やシステム手数料はありません。 【特長】 ■短期間OK ■小ロットOK ■利用しやすい ■アクセスしやすい ■小さく社会貢献しやすい ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

料理は水で決まります！まろやかでおいしいアルカリイオン水の整水器 『厨房名水アルカリシリーズ』は、360タイプで毎分6リットル、500タイプで 毎分8リットルのアルカリイオン水を生成する業務用アルカリイオン整水器 です。 離れたところに置いても蛇口をひねるだけで簡単吐水し、1台で2ヶ所までの カランを取り付けることが可能です。 また、当社独自の「F.F(フリップフロップ)システム」の採用により、電極 洗浄時に必要な大量の排水をカットします。 【特長】 ■コンパクトなボディで大容量の生成能力 ■使いやすい操作性 ■電極洗浄時の排水をカット ■安全な水を守る衛生管理機能 ■メンテナンス性の向上 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品用コーティング剤の飛散や周囲の汚れを防止。ダクト工事不要で設置でき、洗浄も簡単。食品向けスプレー塗布の作業環境を改善。 チョコレート、離型油、バター、卵、フードカラーなど、 食品用コーティング剤のオーバーミストで、 厨房が霧がかったようになっていませんか？ アネスト岩田では、強力な吸引力でオーバーミストの飛散防止に貢献する 『食液スプレーステーション』を提供しています。 食品向けのスプレー塗布における「床・周辺機器への付着」「視界の悪化」などを防止。 清掃の手間削減や作業環境の改善に貢献します。 循環式のため、ダクト工事なしで設置でき、 部品がコンパクトなため食洗器での洗浄が可能な点も特長です。 【おすすめポイント】 ◎周囲に飛散した掃除の手間を削減 ◎ダクト工事不要で簡単設置が可能 ◎バッフル板などの部品は工具なしで分解でき、食洗器で丸洗いが可能 ◎本体は衛生性の高いステンレス製のため、食品製造に好適 ◎火災の原因にもなる排気ダクトの汚れ対策にも貢献 ※クラスゼロ相当のクリーンエアを供給可能な『オイルフリーコンプレッサ』も提供可能。 　スプレー塗布のエア供給源としてご使用いただくことでオイル混入防止のニーズにお応えします。 　詳しくは、お気軽にお問合せください。

『カラット君』は油の酸化を電子の力で抑制し食用油の消費量を約４０％削減。衣はカラっと、油煙・油臭はカット。まさに揚げ物革命です。 --カラット君 特長-- ・マイナス電位により、食用油の消費量を大幅に削減し低コスト ・水分が効率的に蒸発し、衣がサクっと揚がります ・設定温度を下げられるため、油煙・油臭を大幅に低減できます ・炭化した物体が揚げ物に着きにくくなり、油が黒くなってもきれいに揚がります。 --カラット君 原理-- 食用油の酸化は電子を失うことで進みます。 カラット君の電極プレートから放出される大量の電子によって、食用油の分子から電子が飛び出すのを防ぎ、酸化を防止することで劣化を低減します。 ■宮城大学 食産業学部による評価試験結果（報告書抜粋） ・フライ油の使用量が節約できる ・フライ用調理油の劣化が遅延する ・揚げ時間が短縮する ・油臭の面からも抑制され約60％減少した ■輸入小麦等食品原材料価格高騰緊急対策事業の対象製品になりました ・揚げ油の劣化防止装置の導入は補助金交付対象となります ■宮城県等が支援する「第四回 みやぎ優れMONO」に認定されています ・食用油劣化抑制装置カラット君として2012年に認定

衛生的で利便性もアップ。SBKを除く全機種に蓋 自動開閉装置を搭載しています 『炊き繁盛 AR5シリーズ』は、全機種に気泡洗米を搭載しており、 おいしさと効率を追求し、節水・衛生にも配慮した業務用システム炊飯機です。 省スペース設計で、2釜タイプでも上部ユニットが左右にスライドするため 通常占有面積は1m2未満。コストを抑え、高速連続炊飯を可能にします。 また、全自動（自動点火）タイプと手動点火タイプをご用意しており 自動点火タイプにはIH仕様もございます。ニーズに合わせてお選びください。 【特長】 ■おいしさを引き出す構造 ■機能性のニーズが応える ■メンテナンスがしやすい ■拡張性を備えたシステム ■オートスライドで省スペース　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

高機能消毒システムをマイコン制御！ 『食器消毒保管機（電気式）』は、合成樹脂製食器、金属製食器、陶器、 ガラス製の食器にすぐれた消毒効果を発揮する保管機です。 マイコン制御回路による温度調節となっており、庫内ファンで熱風を 強制循環させますので、ほぼ均一の温度になります。 また、複数の食器消毒保管を自動移行システムにより1台ずつ運転する ことで、デマンドピークを抑えることが可能となり、電気基本料金を 軽減することが可能となっております。 【特長】 ■マイコン制御回路採用 ■優れた消毒効果 ■便利な自動移行システム ■各種タイプをラインアップ ■高い経済性 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食業界を支える方をサポート！多彩な取扱商品を掲載 当カタログは、主に箸の卸・小売・製造・その他外食関連商品・割箸機械 一式販売を行っている株式会社藤本商會本店の総合カタログ(ダイジェスト 版)です。 割箸をはじめとして、おしぼりやナプキン、エプロンなど様々な製品の ラインアップを幅広く掲載しています。 お店の営業全般に関わる様々な製品を取り扱っておりますので、開店準備 から、営業、衛生、宣伝まで、お困りのものがあれば、多彩な取扱商品の 中から、ご用意できます。お気軽にお問い合わせください。 【掲載内容】 ■割箸 ■杉箸 ■おしぼり ■ナプキン ■エプロン　など ※こちらのカタログはダイジェスト版です。 　全編必要な片はお問い合わせください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせください。

当社規格の商品を豊富にラインアップ！ 当カタログは、主におせち重箱・ギフト箱の量産木箱製造販売などを行って いる株式会社美萩工芸の商品カタログです。 おせち用木箱・お弁当用木箱・酒用木箱・陶芸工芸用木箱の当社規格を 多数ラインアップしております。 また、規格品以外にも特注木箱・ギフト用木箱（素麺用・肉用・雑貨類・ お菓子など）の製造も承ります。 【掲載内容】 ■おせち用木箱 ■お弁当用木箱 ■陶芸・工芸用木箱 ■酒用木箱 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

0.1℃単位で温度の調整ができる加熱調理器 『スービットクッカー』は、繊細な温度管理が求められる真空調理に おいて多く使用される加熱調理器です。 本体は着脱式のため鍋やポットにも取り付けることができ、 ケータリングなどの持ち運びもできます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【仕様】 ■型式：KSV-8 ■本体寸法（mm）：124×140×360 ■ウォーターバス寸（mm）：335×600×288 ■電源：1φ100V ■消費電力（kW）：1.2 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

豚肉・鶏肉やワインの貯蔵にも使用可能！5つの特許を取得したドイツ製乾燥熟成庫 『DRYAGER DX1000PS/DX500PS』は、温度管理を0℃から＋25℃まで 0.1℃刻みに設定できる乾燥熟成庫です。 照明には紫外線が含ませていないため、熱の発生が最小限に抑えられ、 肉の温度に影響を与えません。 牛肉に限らず、豚肉・鶏肉・魚・チーズやワインの貯蔵にも使用可能で、 岩塩プレート、ラック、ハンガー等、ニーズに合わせて庫内を自由に 調整できます。 【特長】 ■外気温度が変動しても、庫内の温度を一定に保つ ■湿度調整はHUMICONTROLシステムにより、 　60％～90％まで0.5刻みに設定可能 ■庫内の有害な細菌を防ぐ ■LED照明を採用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

多種多様なデザインで幅広いニーズにお応えする豊富なラインアップ！ 当カタログは、プラスチック成形材料・日用品などを扱っている 株式会社台和の業務用食器を掲載している製品カタログ（ダイジェスト版）です。 華やかさと落ち着きを調和させる和モダンな「aube」や「渦刷毛目」、 どんな食シーンでも新しくスタイリッシュな空間を創り上げる シンプルモダンな「コア」、「シーズ」など様々な食器を掲載しています。 【掲載内容】 ■ビュッフェ ■シンプルモダン ■洋食彩 ■和食彩 ■中華食彩　など ※こちらのPDFはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ホルダーを広げてセットするだけで優れた安定性を発揮するドリップバッグ！ 『クリップ付きミラクロンエックス』は、コーヒー専用不織布フィルター 「コーヒーミラクロン(R)」を使用したカップの中央にセットできるタイプの ドリップバッグです。 コーヒーの液面に浮遊油脂分の出ないクリアーな液色が得られ、 雑味感のない味をお楽しみいただけます。 【特長】 ■簡単セット ■優れた抽出性能 ■安定してカップにかかるホルダー形状 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

キッチンにも入る当社最小型機。瞬間冷凍することで「お店の味と変わらない味を冷凍食品として販売したい」という要望に応えます。 急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【『RF-1』を導入したNICONICO CURRY様の声】 「自宅で簡単にチンするだけで、いつでも手軽に食べられる」 「一人前のパックが薄いので家庭用冷凍庫にストックがしやすい」などお客様より嬉しいお声をたくさん頂いております。 また、店舗では一人前しか食べてもらえないが、冷凍カレーはまとめて買ってもらえるため、徐々に売上にもつながっております。 今後は、店舗で人気の唐揚げをはじめ、他のトッピングなども商品化をする予定です。 導入したリ・ジョイスフリーザーRF-1は、一番小さいサイズで場所を取らないため、 製造個数が増えれば同じ物をもう一台導入し、稼働率をあげたい！と思うくらい気に入っております。 ※テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ※機械の詳細はPDFをダウンロードください。

リモコン操作で簡単設定！パソコン不要で楽々導入できるボタン式小型券売機 『Operal（オペラル）VMT-120』は、横幅34cmで、スリム・コンパクトな ボタン式小型券売機です。 専用リモコンにより、簡単に操作と設定ができます。 メニュー設定からラベルの印字まで、リモコンと券売機のプリントで完結します。 また、転倒防止台、キッチンプリンタなどのオプションもご用意しております。 【特長】 ■最大30口座 ■スリム＆コンパクト ■LEDバックライト搭載 ■リモコン操作で簡単設定 ■パソコン不要で楽々導入 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

サンゴフィルターがおいしい水の長寿アイランド・沖縄の地下水を再現！ 『海人の宝』は、水道水を入れるだけで、 天然サンゴミネラルを含んだ アルカリイオン水が簡単に作れるサンゴミネラルウォーターサーバーです。 経済的で手間いらず、カンタン便利な整水器です。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■サンゴカルシウムが豊富なアルカリミネラル水 ■定額のレンタルなので、費用を気にせず経済的 ■水のボトル配達不要！余分な手間がかかりません ■毎日使うものだから…「健康的でおいしい水」を ■濾材はもちろん、タンクも衛生的 ■冷・温水がいつでも利用でき、簡単で便利（サーバータイプのみ） ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。

プール、サウナ、トイレの衛生をさらに強化！沖縄でトップレベルの衛生的な施設を実現 沖縄県沖縄市美里にあるスポーツパレス ジスタス美里様に『νG7』を 導入した事例をご紹介します。 当製品は、水素が発生し、施設内の蛇口から水素水が出てきます。 プール、サウナ、トイレの衛生をさらに強化。 沖縄でトップレベルの衛生的な施設を実現します。 【事例概要】 ■導入先：スポーツパレス ジスタス美里様（沖縄県沖縄市美里） ■導入製品：νG7 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

熱中対策には測る、摂る、冷やすが大事！測定器、塩熱飴、クールファンなどを掲載。 当カタログでは、熱中対策に適した製品をダイジェスト版として 紹介しています。 ハンディタイプで高基準の高精度を実現した「熱中症指数計」をはじめ、 大風量で狙った場所を“極冷却”する「スポットクーラー」や、 「ファン付きユニフォーム（ミドリクールファン）」などを掲載。 愛され続けて16年「塩熱飴シリーズ」は昨年スイカ味も加わりました。 製品の選定にご活用ください。 【掲載内容（抜粋）】 ■熱中症指数計 ■スポットクーラー ■ファン付きユニフォーム（ミドリクールファン） ■ファンベルデ（後付けファン） ■塩熱飴シリーズ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※ダウンロードいただけるPDF資料はダイジェスト版です。 　完全版をご希望の方はお問い合わせ下さい。

国産品　多数の実績 CCFL蛍光灯の両端直結工事専用の照明器具です。日本製でスタイリッシュなデザイン、そしてシンプルで軽量の堅牢ボディです。従来のG１３ソケット＋接続端子台で渡し配線あり、電線コードを差し替えることで簡単に配線できます。ボディはSPPC＋高反射白色粉体塗装仕上げ。国内導入実績も多数あり、電気工事士も満足の品質です。

独自の特許技術を用い、高い精度での温湿度コントロールを実現 『fresco』は、低温度域での湿度の任意設定が可能な低温調湿庫です。 庫内環境を高い精度（庫内温度±0.5℃、庫内湿度±1.0%）で保つことに成功し、 鮮度保持貯蔵に好適な庫内環境の安定維持を実現しました。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■難しかった温湿度の安定維持が可能 ■青果物の理想的な保存環境を実現 ■水分付着（結露）による劣化なし ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。

軽量化、複雑形状、加飾など、金属材料で仕上げたい所で、どうしても使用が難しい所など、印刷技術で対応致します。 立体感(エンボス調)のある印刷と金属調の印刷で、本物の金属と見違えるほどの印刷を生み出します。 ・安価、軽量な透明樹脂素材やアクリル板に印刷が可能 ・量産性があり金型不要で金属に比べ低コスト ・様々なカラーバリエーションで作成が可能 ・立体視＋金属調併用が可能 立体視印刷 　金属エッチングや型押しをしたエンボス加工の製品と同様の凸凹を印刷で表現します。金属よりも軽量で高級感が出せる為、用途の幅が広がります（特許取得済み）。 金属調印刷 　独自の印刷技術により今まで金属でしかできなかったヘアライン、スピン、バイブレーション、梨地処理などを印刷で表現します。金属と比較して安価で作成でき、環境にも配慮した製品です（特許取得済み）。

冷凍による更なる事業展開をお手伝い！「この食材は冷凍できる？」「冷凍の前後工程はどうしたらいい？」などお気軽にご相談ください！ 液体急速凍結機だけに留まらず、凍結前に使用する真空包装機や、凍結後の食材を保存しておくための低温ストッカーなど お客様の事業に合わせた機器やオプションのご提案をいたします。 食品工場からレストラン・カフェなどの店舗まで幅広く実績がございますので、 「こんなことできないかな？」「この食材は冷凍できる？」など、なんでもご相談ください。 ■鮮魚や食肉を急速冷凍するメリット ・新規販売ルートの開拓 ・鮮度をそのままに冷凍できることで、品質向上 ・下ごしらえの効率化 ■惣菜加工品を急速冷凍するメリット ・テイクアウトやお弁当の需要に応える ・新たな事業展開に繋げる ・食材ロスの削減 ※詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。

ウレタンチューブ用　ステンレス継手（ＳＵＳ３１６製） ウレタンチューブのサイズに適合するステンレス継手です。 ＳＵＳ３１６製なので耐食性があり，高温から低温まで広い温度範囲で使用できます。 チューブが破壊するまで継手に異常はありません。　品種はニップル，エルボの２種です。 ■□■特長■□■ ■本体と袋ナットのみのシンプルな構造 ■チューブが破壊するまで継手に異常はない ■□■ラインナップ■□■ ■SN ニップル ■SL エルボ ■その他機能や詳細については、カタログダウンロード　 もしくはお問い合わせ下さい。

完全受注生産！ユーザーのニーズに幅広く対応します！ 『ファイバーロッド』は、ポリオレフィン系やポリエステル系繊維を 原料とし、バインダーレスで成型したロッドです。 空隙率を任意に選択できるため、吸い上げ速度やインクの保持率を 任意に調整することができます。 スライバー加工からロッドの成型まで、一貫して社内プロセスで加工 していますので、小ロットから大ロットまで対応できます。 【特長】 ■繊維同士のみの融着 ■空隙率を任意で選択可能 ■一貫した社内製造 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

口どけが良く焼き残るキューブ状チョコレート 『キューブチョコシリーズ　華やぎビター』は、個性豊かなガーナ・ベネズ エラ産の厳選カカオをブレンドした華やかに薫る本格派ビターチョコレート です。 口どけがよく、焼き残るキューブ状。 主に製菓・製パンの材料としてご使用頂け、本製品のほかに、「こく味ホワ イト」や「濃いイチゴ」などもご用意しています。 【特長】 ■くちどけが良い ■焼き残る ■キューブ状 ■ガーナ・ベネズエラ産の厳選カカオをブレンド ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

常温用なのに冷蔵カスターの様なみずみずしさ 『なめらかメロンビスシリーズ』は、なめらかでつるんとしたかわいらしい 見た目とジューシーな味わいが魅力の製品です。 冷凍庫から本製品を取り出しパン生地の上にのせてホイロします。 本製品がパン生地をきれいに覆いますので、このままオーブンへ入れて 焼成するだけで簡単に仕上がります。 「なめらかメロンビス」をはじめ、「なめらかストロベリービス」や「なめ らかバナナビス」など、豊富なラインアップをご用意しています。 【特長】 ■かわいい見た目 ■ジューシーな味わい ■豊富なラインアップ ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ゴーダチーズと変わらないおいしさ！ 『デリッシュゴーダ』は、使いやすいチーズフィリングです。 クセや雑味がないプロセスチーズの風味を持った製品で、包餡や トッピングしての焼き込みなどにお使いいただけます。 ぜひ1度お試し下さい。 【特長】 ■使いやすい ■クセや雑味がない ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ハイレベルな衛生管理が求められる現場に最適！殺菌力と安全性を兼ね備えた進化した機能水！ 『セリウス』は、食品・飲料・公共施設などあらゆる分野でご使用いただけるセリウスソフト水生成装置です。セリウスソフト水には、次亜塩素酸イオンと比較して80倍(理論値)の殺菌力を持つ次亜塩素酸が多く存在します。また、他の薬剤と比較しても極めて安価であり、生成装置の初期投資を勘案しても、病院内のコスト低減に著しい効果が期待出来ます。 【特長】 ■高殺菌力 ■安心・安全 ■低コスト ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧ください

出来立ての燻製で食卓に夢と香りを 『ヘリアグルメスモーカー』は、誰でも燻製食品を簡単に安定した品質 で作れる燻製調理機です。 加熱調理と、燻煙して風味を増すことが、たった一つの工程で出来、 肉、魚の切り身の燻煙調理に最適です。 また、卓上型のミニスモーカーながら、冷燻・温熱燻に対応しています。 【特長】 ■安定した品質で多品種少量の燻製調理が可能 ■誰でも簡単に作れる ■冷燻・温熱燻に対応 ■肉、魚の切り身の燻煙調理に最適 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※ハム・ソーセージは加工業者のみのお問い合わせでお願いします。

天然素材のパッケージ・竹かごを扱う創業大正12年の折箱屋！ 株式会社スドウは、主にテイクアウト用容器、袋類、割り箸、洗剤、 ラップなど消耗品の販売や、木や竹などの天然素材、およびプラスチック や陶器など各種素材を使った容器の受注生産を行っている容器包装 メーカーです。 その他、厨房関連商品や雑貨、ギフトグッズなども幅広く取り扱って おります。 【事業内容】 ■包装用各種資材の製造及び販売 ■パッケージのデザインから製造までトータルプロデュース ■厨房関連商品の販売 ■雑貨、ギフトグッズの企画、製造 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

小売店やコンビニの冷蔵庫から、超大型低温倉庫・食品工場の内装まで、温度管理を必要とする幅広い分野のニーズにお応えします。 　断熱パネルの生産開始から半世紀あまり。 　日軽パネルシステムは、小型の冷凍冷蔵庫から超大型冷凍冷蔵倉庫、食品工場の内装断熱パネルなど、高い断熱性・気密性を活かした低温空間創りに貢献しています。 　当社はバッチ式のノンフロン断熱パネルを生産しており、環境意識の高いユーザー様から高い評価を頂いています。また、ウレタン断熱パネルに加え、断熱不燃パネル、耐火パネルなどの幅広いラインナップをご用意。製造のみならず、設計・販売・施工までを一貫して行っており、お客様のお求めになる空間をオーダーメイド・ワンストップでご提供することを強みとしています。 ◎詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

学校給食や介護・福祉給食に！衛生面とおいしさの維持にこだわった急速冷却機 サムソンの『エコクール　EL-60VS/100VS』は、加熱調理された食品を 真空状態にすることで、食品内部より均一に急速冷却する装置です。 衛生面にこだわったクリーンフロー設計で、真空配管や熱交換器の中に 汚れを溜めない構造だから、衛生的です。 学校給食や、介護・福祉給食など、おいしい給食を安全に提供したい というニーズにお応えします。 【特長】 ■蒸気・水いらずでとことん省エネ ■クリーン排気でとっても衛生的 ■洗浄作業もらくらく装備 ■最適真空制御でおいしく、きれい ■カラータッチパネルでかんたん操作 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

発酵食品の中でも老若男女に支持されている麹甘酒。「甘酒糖化タンク」は甘酒製造の糖化工程において重要な温度管理をお助けします！ 新洋技研工業株式会社の「甘酒糖化タンク」は、高品質な麹甘酒を簡単な操作で造ることが出来ます。甘酒糖化工程の温度保持、充填工程前の熱殺菌に適しています。 【特徴】 ■温水タンク内の水温を自動制御 ■糖化工程等の温度保持時は電気ヒーターを使用 ■熱処理工程等の急速な温水の昇温時は蒸気をご支給下さい ■空焚き防止に電気ヒーターには安全装置が、 　温水タンクには自動給水バルブが付属 ※詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問合せ下さい。

合理化をお手伝いするロングラン商品 『エスレンコンテナ』は、ポリオレフィン等衛生協議会の自主規制基準に 適合している衛生的な容器です。 内外装に使われているポリプロピレン樹脂はポリバケツやビールコンテナで 使用されるプラスチックです。耐衝撃性に優れ、繰り返し使えます。 また、接着剤を一切使用しない設計なので、食品関係にも適しており、 コンパクトな寸法と軽量性で女性でも楽に扱うことができます。 【特長】 ■繰り返し使えるリターナブル容器 ■作業性を重視したデザイン ■コンパクトな寸法と ■衛生性&グッドデザイン ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

冷凍・冷蔵のあらゆるニーズにお応えします！ ヤマザキ・シー・エー株式会社では、各種オープンケースやショーケース 等の食品店舗関連機器をはじめ、冷凍・冷蔵庫、超低温冷凍庫等の 『冷凍・冷蔵設備』をご提供しております。 スーパーマーケットやコンビニエンスストアのコールドケースから、 食品加工における急速凍結庫、低温保管庫まで、冷凍・冷蔵のあらゆる ニーズに応える商品の提案が可能です。 ご要望の際は、お気軽にお問合せください。 【取扱品目】 ■食品店舗関連機器 ■冷凍・冷蔵庫 ■超低温冷凍庫 ■食品加工急速冷却装置、食品加工急速凍結庫、解凍庫 ■食品加工用トンネルフリーザー装置、スパイラル冷却装置 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【28種類の商材をご紹介！】食材保存の「冷凍ストッカー上開きタイプ」をはじめとした弊社商材を一挙にご紹介！ 当カタログは、レマコム株式会社の取扱う厨房機器について掲載した カタログです。 高性能・低価格を実現した食材保存の定番「冷凍ストッカー上開きタイプ」 をはじめ、電気式デッキオーブン「エンペラーシリーズ」や本格的に スライスできる「電動式ミートスライサー」などを掲載しております。 【掲載内容】 ■冷蔵/冷凍機器シリーズ ■オーブン・製パン製菓機器・小麦粉・キャビネット・体感ショールーム ■その他機器 ■体感ショールーム ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品工場の生産性が3D冷凍で飛躍的に向上！ダクトレス構造の急速冷却冷凍装置 『3D Freezer バッチタイプ』は、電気代を節約し、高効率な運転を 実現する急速冷却冷凍装置です。 冷凍機への負荷を大幅に軽減します。デフロストの頻度が少なくなるため 作業効率が大幅に改善されます。 冷却、冷凍のどちらへの用途にも目的に応じて使用可能です。食材を 包み込むように冷却・冷凍するため、風速による食材の飛散などが 回避され、庫内も非常に衛生的です。 【特長】 ■好適なエアレーションにて設計 ■電気代を節約　高効率な運転を実現 ■冷却器への着霜を限りなくゼロへ ■予備冷却不要で高温から投入可能 ■ダクトレス構造の庫内 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

観光農園、道の駅、学校などに適した農産加工機器を掲載！ 当カタログは、経験と実績を生かしたものづくりで機械製造・部品加工・ 製缶板金・各種溶接組立・調整・修理等を手懸ける有限会社南信テックの 製品を掲載したカタログです。 皮ごとそのまま投入し、果物類を丸ごと生ジュースにできる 「大型ジューサー」をはじめ、油圧により、ジュースの搾りカスから さらにジュースを絞りだせる「油圧プレス機」などを掲載しております。 【掲載製品】 ■大型ジューサー ■卓上型ジューサー ■パルパーフィニッシャー ■油圧プレス機 ■手動式充填機　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社ブランド「関兼常」の包丁・キッチンツール・爪切りをご紹介します！ 当カタログは、岐阜県関市にて伝統刃物の製造販売を行っている 株式会社北正の製品カタログです。 33層ダマスカス鋼が織りなす美しい刃紋が特長的『KC-100シリーズ』や ハンドル材に耐熱温度150°CのPOMを採用した『KC-200シリーズ』 等の包丁をはじめ、キッチンツール、爪切りなどをご紹介しております。 【掲載内容】 ■包丁 ■キッチンツール ■爪切り＆ETC. ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ヨーロッパを中心に高く評価されているガミ社のチョコレートマシン！ 美しく光沢があり、滑らかな口溶けの良いチョコレートに仕上がる全自動テンパリングマシンです。高感度センサーによる安定した温度コントロールと独自の撹拌ブレードにより、細かく高密度な粒子に結晶化させ、滑らかで安定したチョコレートの状態を長期間キープします。 機能性を兼ね備えたスタイリッシュなデザイン、スリムなボディは省スペースにも最適です。

冷蔵庫や電子レンジにも対応可能！美味しさを持続させる食品容器カバー 『めんカバー』は、ゴミ・ホコリ・害虫などをシャットアウトし、 料理を清潔に保存するための食品容器カバーです。 キッチリしまるので、風味や水分を逃がさず美味しさを持続させます。 また、冷蔵庫や電子レンジにもご使用いただけます。 【特長】 ■ゴミ・ホコリ・害虫などをシャットアウト ■料理を清潔に保存 ■風味や水分を逃がさず美味しさを持続 ■冷蔵庫や電子レンジにも対応 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

スパイラル式のため、省スペースで大量の加工品を効率的に加熱殺菌＆散水冷却！すべての工程を連続式で行うため、省人化も実現。 『スパイラルコンベアドラムレスタイプ』は、包装された食品加工品の加熱・二次殺菌後の散水冷却を効率的に行うことのできる大量生産型装置です。 ドラムレスのため、スペースに応じた柔軟な設計が可能です。 散水放出後の水は回収し循環工程を行っておりますので、無駄のない運用が可能です。 【事例】 ■包装された食品、飲料水等のスチーム加熱・二次殺菌後の散水冷却 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

小型で省スペース！ステンレス採用でお手入れも簡単なボイル槽 小型で省スペースのシンプルなボイル槽をリリースしました。 ◆安心、安全、どなたでも簡単作業 　・槽にお湯を入れて、NO/ OFFスイッチを押すだけでなので、操作が簡単！ 　　湯温が設定温度になればOK！ 　・温度表示もデジタル表示の為、見やすくなっております。 ◆お手入れ簡単 　・本体外装、湯槽はステンレスを採用していますのでお手入れ簡単！ ◆オプション 　・専用SUSカゴ×2個 　・芯温センサー（温度表示のみ） 　　※4～20㎃で出力可 ※詳細はPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。

豊富なサイズ！様々な用途に使用できる深型のステンレス製バットをご紹介します 加藤ステンレス科学が取り扱う、『SK23/SK53シリーズ』について ご紹介します。 当製品は、研究開発部門から生産部門をはじめ、食品・製薬会社や化学会社など 様々な分野で活用されるステンレス製の深型バットです。 サイズも豊富に取り揃えておりますので、用途に合わせてお選びいただけます。 【特長】 ■ステンレス製 ■サイズが豊富 ■様々な分野で使用できる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

増加するフレコンバックに入った原料を簡単に低価格で吸引輸送ラインへ接続できる原料タンクに代わる架台装置です！ 『フレコン吸引架台』は、フレコン内に貯蔵された原料を吸引不良・吸引 づまり・取り残しを無くし様々な原料タンクを作らなくてもフレコンバックを 貯蔵タンクとして使用できるフレコン原料ダイレクト吸引用架台です。 フレコンバック内原料が軽くなるにつれスプリングバランサーで巻き上げられ 原料を全量排出へ導きます。 【特長】 ■価格が安く、他のフレコン内原料吸引装置・排出装置・吸取装置・ 　抜き取り装置に比べてシンプルで購入しやすい価格で使いやすさも良好、 　フレコンバック原料を確実に全量排出させる事ができる ■複数台を準備して輸送経路切替システムを使う事で大容量の貯蔵状態を作り 　原料供給を続ける事ができる ■排出空気輸送が難しい粉砕原料などはオプションの排出促進ユニットを 　付ける事でブリッジ無くラインへ供給させる事ができる ■上から吸引させるシステムと異なり異物混入をさせない ■１台の架台から複数台の場所へ原料輸送させる事ができる ■大口径配管・長距離輸送でも対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

様々なブランド食器・キャラクター食器を掲載しております 当カタログは、陶磁器食器の専門会社である株式会社山加商店が取扱っている ブランド食器やキャラクター食器を掲載した総合カタログです。 LAURA ASHLEYやNINA RICCIなど様々なブランドの製品を掲載しております。 ご要望の際は、お気軽にご相談ください。 【掲載ブランド】 ■LAURA ASHLEY ■NINA RICCI ■HANAE MORI ■MOOMIN ■SNOOPY　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。

暖かい料理やソースをそのままパック！真空包装がスピーディで凍結含浸法にも対応します 『ホットテンプ』は、オリジナルの膨張感知で暖かいまま パックすることが可能な電気真空包装機です。 吹きこぼれやすい粘性のある液体もレバープレートが運転を 制御し、吹きこぼれを防止。 真空調理や加熱調理後の料理やソースのパックにおすすめです。 【特長】 ■効率化 ・時間と手間のかかるパック前の冷却工程が省け作業効率が大幅アップ ■衛生的 ・冷却時の二次汚染リスクもなく、より衛生的な管理が可能に ■高品質 ・冷却すると膜がはる、油脂が固まるなどのパックが難しい食材も 　ロスなく均一にパックすることが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

コンパクトで設置場所を選ばない電気カーボンヒーターグリラー 『いぶし銀』は、焼き鳥はもちろん、牛、豚、羊などの肉類や、魚介、 野菜までも幅広く対応した電気カーボンヒーターグリラーです。 食材ごとの理想的な火加減は手元のダイヤルのみで設定可能。 扱いやすく、どなたでも職人のような焼き上がりを実現できます。 また、燻すことで食材に風味をプラスすることも可能です。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■炭火と同じ波長の遠赤外線効果 ■熟練職人の並みの焼き技を実現 ■調理開始までわずか5秒 ■豊富なバリエーションのラインアップ ■カーボンヒーターによる省エネ効果・ランニングコストを削減　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

急速冷凍の進化型！超小型で高品質な凍結！ 『小型急速液体凍結機』は、新鮮さをそのままスピード凍結し凍結時の品質劣化を抑え、 凍結しても「生」と変わらない高品質を保つことが出来る凍結機です。 凍結時の細胞破壊を抑えてドリップの流出もストップ。凍結時間は従来の冷蔵庫の 1/6～1/10で完了するため電気代のコスト削減に貢献します。 また、お客様の規模や用途に応じ、5～100kg/h処理の装置をオーダーメイド対応で 制作可能です。また、作業環境に適したさまざまなオプション装置 （電源リフターや専用台車など）最適設計でご提案致します。 お気軽にご相談下さい。 【特長】 ■凍結時間短縮 ■小型軽量 ■低コスト ■凍結時の細胞破壊を抑制 ■オーダーメイド対応 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

水道の元栓に取り付けるだけで家庭の水をまるごとイキイキと元気にします！ 『秀水』は、浄化・脱臭作用などを備えた自社開発のセラミック 「クリーンマグマ」を使用した浄活水器です。 地下湧水と同じ通水方式を採用。 下から上へのろ過方式（オーバーフロー方式）により、 セラミックスの持つ力を最大限に発揮させます。 【特長】 ■地下湧水と同じ通水方式 ■滞留水は常に清潔で安全性が高い ■残留塩素の調整機能付き ■マンション・アパートにも利用可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

100Vで使用できる小型液体急速凍結機を使えば、生のままでは流通が難しい鮮魚も、とれたての味に限りなく近い状態で流通が可能です！ 急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【株式会社海蓮丸様へ導入】 明石海峡でとれたシラスを、生のまま流通させたい。そう問い合わせをいただきました。 まずは当社のテストルームに生シラスをお持ちいただき、凍結テストを行うところから始めました。 実際に液体凍結の威力を感じていただくことができ、さらに舌でも感じていただくことができました。 さらに今回はシラスだけでなく他の魚の冷凍にも対応できるよう、真空調整が細かく行える「TOSEI社製真空包装機（V-392）」と、凍結後の魚を保存しておくための「ダイレイ社製極低温ストッカー（DF-200e）も合わせてご提案しました。 自社製品はもちろんのこと、より良い冷凍、お客様の事業に合わせた機器やオプションをご提案いたします。 ※テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ※機械の詳細はPDFをダウンロードください。

新機能とユニバーサル・デザインにより、多彩なロケーションのご要望にお応えします！ 『BT-eシリーズ』は、各種電子マネーに対応可能な自動券売機です。 消費電力を約50％（当社比）節約でき、近接センサー内蔵で待機時の 電力使用を抑制します。 通信機能（オプション）を付けることにより、LAN接続でパソコンに 売上データを収集できますので、売上管理・商品管理に力を発揮します。 【特長】 ■ポップボタンと通常ボタンの組み合わせ ■しっかり節電 ■システム連携 ■USB＆売上集計 ■各種電子マネーに対応可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

選べる5色の看板！音声案内がお客様を優しくサポートするボタン式券売機 『KC-BXシリーズ』は、7インチタッチパネルディスプレイを搭載した ボタン式券売機です。 施設案内、新商品の告知など気なる情報を動画で発信することができます。 おすすめメニューを効果的に案内できるフリーレイアウト方式を採用し、 オプションのデカボタン（2×2）、ミドルボタン（1×2）を活用することで、 お店のイチオシ商品を際立たせて販売できます。 【特長】 ■音声案内/美しい動画機能 ■自由なメニューレイアウト ■クラウドサーバーに対応 ■売上集計取得機能 ■商品登録機能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

使い易さは、顧客満足の第一歩。タッチパネルを採用した多機能自動券売機 『BT-K500シリーズ』は、タッチパネルの採用により、利用者が容易かつ快適に アクセスできる高い操作性を提供する多機能自動券売機です。 7タイプの充実したバリエーションにより、施設の特性・ターゲットにマッチした 用途を実現。 発券業務の効率化・省力化と利用者へのサービス向上を強力にサポートします。 【特長】 ■タッチパネル付15インチカラーLCDで“使い易さ”を追求 ■設置面から91cmの高さに紙幣挿入口、119cmの高さに硬貨投入口を配置 ■最大64口座まで設定可能 ■施設・店舗にマッチしたオリジナリティ画面を作成可能 ■印刷済券から印刷券まで、多種多様な発券が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

100V電源で稼働・牽引免許なしで誰でも車で牽引できる、短期間の冷蔵・冷凍保管にピッタリ軽トレーラーです。 低コストで実現、動く高性能冷凍倉庫 『COLD STORAGE BOX』はアメリカ全土で100台規模のレンタルサービスを展開している短期的な冷蔵・冷凍ニーズに向けた移動できる低温倉庫Keep It Cold社トレーラーの日本仕様です。 ■軽冷凍トレーラー ■100Vで稼働 ■牽引免許不要 特徴 O冷却度-25℃~5℃（デフロスト機能搭載） Oアプリによる連温湿度●GPS監現 O100V電源で稼働・移動中はバッテリーで対応 Oファンの静音化(66デシベル） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

高効率で親切設計！５つのサイズに自動選別！ 回転ドラムの中を乾燥椎茸が通過する際に、設定された大きさに自動選別をする小型選別機です。（家庭用電源 単相100V対応） ジャミ（小粒）・小葉・中葉・中葉（上）・大葉の５種類のサイズに選別できます。 ワイド設計の投入口で、椎茸の詰まりや破砕を解消しました。 キャスター付きなので、設置・移動も楽々です。

お客様のご要望に合わせた仕様で製作！驚きの凍結スピードで、食材の品質を保ちます 『SPEED★FREEZER』は、食材を圧倒的な速さで凍らせることが可能な装置です。 －30℃まで冷やした冷却液に食材を浸し、驚くほどのスピードで凍らせる ことで、食材の細胞破壊を防止。旨みや栄養の流出を抑え、味・鮮度・食感・ 見た目を保ちます。解凍後のドリップ(うま味成分の流失)も殆どありません。 残った食材なども新鮮なまま凍結保存できるため、フードロス削減に大きく 貢献できる製品となっております。 【特長】 ■高級ブライン液を使用 ■企業努力により、低コスト化を実現 ■当社独自の技術・製法により、効率的に冷却 ■食材の出し入れが簡単で、作業効率が大幅にアップ ■鮭の切り身は、中心温度が－18℃に達するのに15分しかかからない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社取り扱いの野菜調理機器、ミートチョッパーを豊富にラインアップ！ 当カタログは、株式会社兼光産業が取り扱う業務用調理器具を掲載しております。 専門の技術職人が手作業により一目ずつ丁寧に目立てたおろし金を使用した 「高速おろし機」や、肉以外にもさまざまな食材に対応し、 上皿にはすべて安全ガードがついている「ミートチョッパー」など、 さまざまな製品をご紹介しております。 【掲載製品】 ■野菜調理機器 ■ミートチョッパー ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

レジより先の作業をコンピュータシステム化します 『KPOS』は、調剤薬局の業務に特化したPOSレジシステムです。 レセコンから受信した調剤負担金を呼び出して会計することで、 会計ミスの減少（打ち忘れ、2度打ち、金額ミスなど）の効果や、 レジ精算時の現金の過不足が減り、精算時間の短縮を図ることが出来ます。 また、お薬手帳など、会計時によくある算定変更がレジで行え、販売時点に 説明が必要な薬品の警告表示及び説明文書の表示・印刷も対応可能です。 ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【導入メリット】 ■調剤レセコンと連携 ■負担金の患者情報を利用した機能 ■調剤薬局に特化した機能　他 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。

革新的な凍結フードテックで食材の鮮度や料理を再現できる業界最強最速※1のマイナス55度と電波振動を搭載 革新的な凍結フードテックで食材の鮮度や料理を再現できる業界最強最速※1のマイナス55度と電波振動を搭載したドリップレス急速アルコール凍結機「W.O.W Freezer」を発売 株式会社エバートロン（東京都港区北青山1-4-5 VORT青山一丁目902　代表取締役　田中久雄）は、「Dr.Fry」、「Freshtron」に続く第三弾の製品として、独自に開発した水を最適化する周波数（W.O.W：Water Optimizing Wave）による食材内水分の極小化・整列化とアルコールの温度をマイナス55度まで低下可能な冷媒巡回を向上させた特殊凍結技術を搭載したドリップレス凍結ができる「W.O.W Freezer」を開発しました。 これにより、採れたて食材やレストラン料理メニューがそのまま再現でき、これまでの冷凍食品の概念が覆ります。

煎るなら技が光る、自動焙煎機 当社では、渦巻き型のドラムを回転させ、後部のガスバーナーで 製品を煎る、自動焙煎機をご提供しております。 ドラムの投入口は、常に開放ですので水分の蒸発が早く、 色・つやの良い製品に煎りあげることができます。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■煎り時間を自由にタイマー設定できる ■製品の取り出しは逆転スイッチを押すだけで簡単に取り出せる ■ドラムの回転は毎分3～15回転まで無段変速できる ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」が冷凍の常識を変えていきます。 3Dフリーザーは、従来の冷凍技術をさらに進化させた新たな冷凍技術を備えています。その鍵となる技術は、ACVCS (Anti Cycle Vibration Cold System)という特許取得済みの高湿度冷気システムです。 このシステムは、冷却・冷凍の機能を兼ね備えているだけではなく、三次元的に風を当てることでムラなく冷却・冷凍することができ、乾燥からも守ることができます。また、温かい食品を、そのまま冷凍することを可能にし、食品の品質を最大限に保つと同時に、さまざまな課題を解決します。 このACVCS (Anti Cycle Vibration Cold System)という特許取得済みの高湿度冷気システムにより、様々なメリットがあります。 まず、エアブラスト式フリーザーには冷却ムラと乾燥という欠点がありましたが、この技術により三次元的に冷却するので冷却ムラは解消され、高湿度冷気により乾燥も防ぐことができます。