製品ランキング 食品取扱い店舗用機器・用品
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高速高性能!コンパクトなA4サイズの可食プリンター 『NE-200H』は、食品に直接印刷できる業界最小クラス(A4)の 可食フラットベッドプリンターです。 贈答用、小ロット印刷に最適で、操作も簡単、小さいから場所もとらず、 小規模な店舗様にもスムーズに導入できます。 プリンターもインクも安心、安全の日本製です。 【特長】 ■A4サイズ28秒の高速印刷 ■プリンター部が簡単に取り外しでき、メンテナンスにも対応可能 ■プリンター部は女性でも持てる14kgの軽量設計 ■専用廃液ボックスで手を汚さずに簡単ラクラク交換 ■コンパクト ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社ニューマインド 東京事業所
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衛生的で利便性もアップ。SBKを除く全機種に蓋 自動開閉装置を搭載しています 『炊き繁盛 AR5シリーズ』は、全機種に気泡洗米を搭載しており、 おいしさと効率を追求し、節水・衛生にも配慮した業務用システム炊飯機です。 省スペース設計で、2釜タイプでも上部ユニットが左右にスライドするため 通常占有面積は1m2未満。コストを抑え、高速連続炊飯を可能にします。 また、全自動(自動点火)タイプと手動点火タイプをご用意しており 自動点火タイプにはIH仕様もございます。ニーズに合わせてお選びください。 【特長】 ■おいしさを引き出す構造 ■機能性のニーズが応える ■メンテナンスがしやすい ■拡張性を備えたシステム ■オートスライドで省スペース など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。メーカー・取扱い企業: 株式会社ISEKIトータルライフサービス
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横ピロー包装機の超小型仕様!卓上でご使用いただけます 『ミニヨンラッパー』は、省スペースで包装作業を らくらく行うことができる超小型卓上ピロー包装機です。 卓上にて、家庭用(100V)電源で使用可能。 また、菓子・食品等の密封包装にもご使用いただけます。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■コンパクトサイズ ■横ピロー包装機の超小型。卓上で使用可能 ■菓子・食品等の密封包装にも対応(脱酸剤可) ■衛生面を考慮したステンレスカバー ■包装物を傷めないベルト供給 など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。メーカー・取扱い企業: 東海リザーブ株式会社
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レジより先の作業をコンピュータシステム化します 『KPOS』は、調剤薬局の業務に特化したPOSレジシステムです。 レセコンから受信した調剤負担金を呼び出して会計することで、 会計ミスの減少(打ち忘れ、2度打ち、金額ミスなど)の効果や、 レジ精算時の現金の過不足が減り、精算時間の短縮を図ることが出来ます。 また、お薬手帳など、会計時によくある算定変更がレジで行え、販売時点に 説明が必要な薬品の警告表示及び説明文書の表示・印刷も対応可能です。 ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【導入メリット】 ■調剤レセコンと連携 ■負担金の患者情報を利用した機能 ■調剤薬局に特化した機能 他 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。メーカー・取扱い企業: 株式会社くすりの窓口
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お客様が生産された個々の商品の魅力を引き出す食品容器を豊富にラインアップ! 当カタログは、製菓・製パン及び仕出し弁当等、紙・アルミ箔容器の 製造販売などを行っている株式会社平野紙器の製品カタログです。 接着剤は使用せずに紙の折込技術だけで作ったモンブランカップ 「フラワーポット」をはじめ、開口部分に独自のカール技術を施した 「エスポアール」など当社が提供している食品容器を多数掲載しております。 【掲載内容】 ■スタンダードアイテム ■フラワーポット ■エスポアール ■ケーキカップ など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社平野紙器
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水素の純度・溶存濃度・溶存時間が違う!小ロット100台から承っております 当社では、医療機関が選んだ水素水に着目し、身体に理想的な 「水素水」を使用した水素サーバーのOEM事業を展開しております。 新規事業開拓をご検討の企業様、プライベートブランドや業務用商品を ご検討の企業様など、幅広くご対応いたします。 【取扱品目】 ■業務用水素水サーバー ■携帯用水素水生成器 ■コンパクト水素水サーバー ■その他 ※詳しくはPDF(製品例)をダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。メーカー・取扱い企業: パテントナビ株式会社
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手軽に導入できて、簡単・迅速に診察券を自動発行! 『Pマン』は、さまざまなレセコンや電子カルテと連動する 診察券発行システムです。 ORCA、Windowsパソコンの電子カルテ、レセコンを使って入力した 患者さまの氏名、生年月日等を診察券に印字可能。 またリライトカードにも印字可能です。予約情報や最終来院日、 保険情報など、書き換えできます。 【特長】 ■簡単操作で事務の省力化 ■サーマル方式で鮮明な印字 ■開閉構造で簡単メンテナンス ■カードが薄いので管理・保管が楽 ■磁器カードで自動受付、各種画像ファインリングシステム、FCR等で利用 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。メーカー・取扱い企業: 中島紙工株式会社
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角煮などが簡単に作れる電気圧力鍋! 『電気圧力鍋2.5L SDA-60』は、容量が2.5Lでコンパクトタイプの 電気圧力鍋です。 鍋はフッ素樹脂塗装が施してあり、こびり付きにくくなっています。 圧力・白米・角煮・カレーなどのコースを搭載。 材料を入れて放置して大丈夫です。 【仕様】 ■製品サイズ:約W240×D280×H250mm ■製品重量:約2,960g ■化粧箱サイズ:約W310×D270×H285mm ■化粧箱重量:約3,350g ■外箱サイズ:約W320×D560×H590mm など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 有限会社新津興器
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口どけが良く焼き残るキューブ状チョコレート 『キューブチョコシリーズ 華やぎビター』は、個性豊かなガーナ・ベネズ エラ産の厳選カカオをブレンドした華やかに薫る本格派ビターチョコレート です。 口どけがよく、焼き残るキューブ状。 主に製菓・製パンの材料としてご使用頂け、本製品のほかに、「こく味ホワ イト」や「濃いイチゴ」などもご用意しています。 【特長】 ■くちどけが良い ■焼き残る ■キューブ状 ■ガーナ・ベネズエラ産の厳選カカオをブレンド ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 月島食品工業株式会社
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コンベアーシステムから反転機・ほぐし機まで幅広いラインアップ 当カタログは、給食厨房設備の設計製作施工を行っている 株式会社ライチの製品を掲載したカタログです。 樹脂製ウィングがトレーを運び、長い距離に施工可能な 「スラットコンベアー」や、米ストッカーとしてサイロがわりに使用できる 一台5役の「ライスマシン」など様々な製品をご紹介しております。 【掲載内容】 ■Conveyor System ■器具類洗浄機 ■食器洗浄機 ■残飯処理付洗浄機 ■一台5役のライスマシン など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社ライチ 名古屋本社
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過酷な労働環境の改善のために!良い施設つくりへの思いがこもった厨房となった導入事例 創業96周年(2021年)を迎える谷口屋では、全て人の手で加減を見ながら 油あげ専用の木綿豆腐を揚げています。 旧工場では、夏場の温度が50℃を超える環境で作業せざるを得ない時もあり、 新工場では美味しい揚げと共に作業環境の改善を目標に取り組んでまいりました。 そこで、フードにHaltonの「UVキャプチャーレイ」を導入。その結果、 揚げ作り、そして良い施設つくりへの思いがこもった厨房となりました。 【導入製品】 ■UVキャプチャーレイ ・油分を分解し、フード内の油脂付着を軽減 ・ダクト内火災などのリスクを低減し、フード内清掃を軽減 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社HALTON
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ホテルの宴会厨房を快適に!衛生管理に欠かせない温度管理が可能となった導入事例をご紹介 日本橋という歴史ある立地で、幅広いサービスを展開する中で、 宴会向け料理など大量料理を扱うロイヤルパークホテルのメイン厨房。 そこに、Haltonの「換気天井システム」と「キャプチャージェットフード」 を採用いただきました。 また、「キャプチャージェット」を換気天井システムに配置し、 中央には、M.A.R.V.E.Lの赤外線センサーが排熱を監視。 様々な工夫で排気の捕集効率を向上させます。 【事例概要】 ■強いドラフト(風)を感じること無く、衛生管理に欠かせない温度管理が可能 ■大量調理に欠かせないコンビオーブンには、全方向のかぶりを大きく取り、 捕集漏れを軽減した機器特性に応じた設計のキャプチャージェットフードを採用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社HALTON
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乾燥野菜を基本に商品開発いたします! 当社は、ドライビーツチップスのOEMサービスを行っています。 豊富な栄養素を含んだドライビーツチップスをご提供。 OEMの他に、卸にも対応しています。 業務用のお取引をご希望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■福岡県産のビーツを使用 ■豊富な栄養素 ■無添加で安心 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。メーカー・取扱い企業: ASTRON株式会社
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季節や歳時にピッタリのポップを毎月提供 『食品ポップ市場』は、当社のブランド商品「味わいポップ」が購入できる 生鮮食品専門のポップ販売サイトです。 旬の食材の魅力や食べ方、歳時・季節行事の謂れや食卓シーンなどを、 趣きのある筆文字・イラストでお客様にお伝えすることが可能。 また、「食の豊かさ、楽しみ、喜び」をのせ「旬・歳時・季節行事」を表し、 売り場に活気をもたらせます。 【特長】 ■毎月更新 ■貴社オリジナル版も作成可能 ■ポップ以外の販促ツールにも応用可 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。メーカー・取扱い企業: 東洋印刷株式会社
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丸ごと、そのまま投入できる!遠心分離方式により、オロシカスと搾汁液が別々に排出 当製品は、リンゴ、トマト等の果物、野菜を、 生ジュースにできる大型ジューサー(搾汁機)です。 上部、投入口(φ115)より搾汁物を投入後、内部の 回転式オロシ刃(164刃)にて、擦り下ろします。 遠心分離方式により、オロシカスと搾汁液が別々に排出。 また、卓上型のジューサーもご用意しております。 【特長】 ■丸ごと、そのまま投入できる ■ジュースと搾りカスを分離することが可能 ■クズ果実、落ち果実の処理、ジュース化に好適 ■各種イベントに利用できる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 有限会社南信テック
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フィルターやカートリッジの取り付けは不要!ステンレスなので耐久性もバッチリ 『νG7シリーズ νG-1L』は、通水するだけでパワーを 持った水になる活水器です。 水道管に元づけ仕様のため、フィルターやカートリッジの 取り付けは不要で、定期点検、交換も不要。 4連と6連の「333コア(20,25A)」、6連「549コア(40A)」を ラインアップしております。 【特長】 ■通水するだけでパワーを持った水になる ■水道管に元づけ仕様 ■フィルターやカートリッジの取り付け不要 ■定期点検、交換も不要 ■ステンレスなので耐久性もバッチリ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: ハッピーエイト合同会社
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これ1台で簡単にカカオ豆からBean to Barチョコレートが作れます! 『卓上チョコレートリファイナー』は、1台で焙煎・皮むき後のカカオ豆を すり潰し、コンチングを行うことができる機械です。 カカオ豆を20ミクロン以下に磨砕し、熱感知式安全装置付で安全にお使い いただけます。 この他にも業務用チョコレートリファイナー(16kg/32kg) を取り扱っていますので、用途に応じた製品をお選びください。 【特長】 ■1台でカカオニブから簡単にチョコレートを作ることが可能 ■カカオ豆を20ミクロン以下に磨砕 ■熱感知式安全装置付 ■場所をとらないスマートデザイン ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社立花商店 東京支店
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笑顔あふれるおいしい食事をかんたんに! 『ディッシュクック』は、食材を食器にセットするだけで、 できたて、あつあつのおいしい食事ができあがる新しい食事提供システムです。 コンパクトなIHヒーターと専用の食器・トレイを使って、一人ずつの器の中で 調理を行う画期的な仕組みで、3つの料理を同時に自動調理可能。 また、食材コストや、人件費、ランニングコストの削減など、 様々なコスト圧縮を実現することができます。 【メリット】 ■できたて、あつあつのおいしさ ■シンプルな作業で衛生管理が容易 ■必要な栄養量を個別に調整 ■素材のうま味・栄養素を逃さない ■様々なコストを圧縮可能 ■労働環境の問題点を解決 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。メーカー・取扱い企業: アイディッシュ株式会社
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独自のストライプ塗工方式でシャープな「ラインエッジ」を提供 『磁気ストライプ用紙』は、磁気塗料を駐車券原紙にストライプ塗工した 製品です。 主に、各地の駐車場で駐車券として使用されており、駐車券システムの 種類に合わせ、抗磁力の異なる製品を用意しております。 任意により、ストライプの太さ・間隔・種類などの調整が可能など、 ご希望の寸法に塗工裁断して提供いたします。 【特長】 ■ご希望の寸法に塗工裁断して提供 ■抗磁力の異なる製品を用意 ■シャープなラインエッジを提供 ■ストライプの太さ・間隔・種類などの調整が可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 岩通ケミカルクロス株式会社
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食業界を支える方をサポート!多彩な取扱商品を掲載 当カタログは、主に箸の卸・小売・製造・その他外食関連商品・割箸機械 一式販売を行っている株式会社藤本商會本店の総合カタログ(ダイジェスト 版)です。 割箸をはじめとして、おしぼりやナプキン、エプロンなど様々な製品の ラインアップを幅広く掲載しています。 お店の営業全般に関わる様々な製品を取り扱っておりますので、開店準備 から、営業、衛生、宣伝まで、お困りのものがあれば、多彩な取扱商品の 中から、ご用意できます。お気軽にお問い合わせください。 【掲載内容】 ■割箸 ■杉箸 ■おしぼり ■ナプキン ■エプロン など ※こちらのカタログはダイジェスト版です。 全編必要な片はお問い合わせください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせください。メーカー・取扱い企業: 株式会社藤本商會本店
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ヨーロッパを中心に高く評価されているガミ社のチョコレートマシン! 美しく光沢があり、滑らかな口溶けの良いチョコレートに仕上がる全自動テンパリングマシンです。高感度センサーによる安定した温度コントロールと独自の撹拌ブレードにより、細かく高密度な粒子に結晶化させ、滑らかで安定したチョコレートの状態を長期間キープします。 機能性を兼ね備えたスタイリッシュなデザイン、スリムなボディは省スペースにも最適です。メーカー・取扱い企業: 有限会社大久保商会
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厚さ調整が3mm~8mmまで設定できる空圧駆動式ぼんせん機! 『Air DeliPop Machine』は、従来に比べ小型で軽量、操作性に優れた 空圧駆動式ぽんせん機です。 温度調整は1℃単位で設定が可能。 また、速度調整は無段階に調整することができます。 【特長】 ■温度調整が1℃単位で設定可能 ■速度調整が無段階に調整可能 ■せんべい大きさは直径8cm ■厚さは最小3mm~最大8mmまで設定可能 ■圧縮圧力の調整が可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 日本デリス株式会社
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オープンキッチンでの快適な調理を実現!ライブクッキングブッフェでの導入事例 都ホテル 京都八条 ル・プレジールでの、サービスラインに、 ホテルリニューアルに伴いHaltonのデザインフード 『JES(ジェットエクストラクションシステム)』が採用されました。 ガラスプレートと独自のサイクロン技術によって、高い捕集性能を発揮し、 オープンキッチンでの快適な調理を実現。 当製品はオープンキッチン用の排気システムで、上部ユニットには、 油脂を捕集するFCフィルターが内蔵。裏側のメンテナンス用扉から 取り出して、フィルターのメンテナンスが可能です。 【導入効果】 ■ライブキッチンカウンターでは、調理の様子が見え、 音や香りでも食事を一層楽しませてくれる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社HALTON
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果実本来の風味、おいしさを100%果汁ジュースに!かんたん、お手軽ジューサー 『MFJ-1』は、りんごジュースの製造に適したジューサーです。 独自機構でメンテナンスもラクラク。 処理能力はりんご20kg/回で、果実本来の風味、おいしさを 100%果汁ジュースにできます。 【特長】 ■小ロット生産に ■省力化 ■独自機構でメンテナンスもラクラク ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 池田機械工業株式会社
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フルーツを使ったジェラートに絶対的自信あり 『トリティコ・エグゼクティブ』は、エージングなしで製造可能な アイスクリームマシーンです。 素材の味をそのままジェラートにしていただけます。 1時間あたり4~6回の製造ができ必要な時に必要な分だけ製造可能。 誰でも常に同じ物を作ることが可能です。 【特徴】 ■内部作業だから衛生的しかも安全 ■誰でも簡単に製造が可能 ■圧倒的な冷却スピードで生み出す冷却タンク ■冷却能力+かきとりでタンク内に残らない アイスクリーム製造は勿論、エグゼクティブタイプでは 洋菓子製造プログラムを搭載。夏場の売上アップから 冬場のお菓子作りにフル活用していただけます。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社エヌワイビー
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強固で剥がれない!特殊配合ウレタンとセメント系混合骨材配合の塗り床材 『ステリコートUC』は、熱水・洗浄剤・機械油・薬品に強いため、水の使用が多い 厨房などに最適な床材です。 施工中も臭いがない当製品は、湿潤面にも施工できるので、休みのない食品工場や、 飲食店厨房、病院・施設厨房にも対応できます。また、5℃以下でも硬化するため、 冷凍庫前室などにも施工できます。 凹凸面に使用する厚塗りタイプの「Rタイプ」や薄塗りタイプの「Fタイプ」、 「立ち上がり用」などをラインアップ。さらにR、Fタイプには、銀イオン(Ag+)により 細菌の繁殖がない「ステリコートUC Ag+」もご用意しております。 【特長】 ■耐熱水、耐薬品性、耐油性に優れる ■湿潤面にも施工可能 ■高硬度・高強度で重量物通行に耐えられる ■硬化が早く、低温下でも硬化可能 ■工程が少なく、工期短縮が可能 詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: ニッシン・ジャパン株式会社
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従来のスパイラルコンベアと一線を画したラインナップでお客様ごとのニーズに好適なご提案でお答えします。 当社は、メンテンナス性の向上など数多くのメリットがあるプラスティック・モジュールベルトを数多く採用しております。 工場内の設置環境、生産条件等柔軟に対応が可能です。 新規導入…既存入替… 更に、コンベア部のみ購入し、オリジナル熱機器を搭載してみたい…等々、ご相談ください。 当社は3タイプのベルトがあり、条件に合った物をご提案致します。 ◆ダイレクトドライブ 駆動方式はドラム主駆動ですが、従来の摩擦を利用した駆動とは異なり、ドラムとベルトが直接噛み合って駆動させる方式。 ◆サイドドライブタイプ …従来のドラム駆動ではない、ドラムレスタイプ。より自由なフレキシブルレイアウトが可能です。 ◆ダイレクトドライブスタッカータイプ …駆動方式はドラム主駆動ですが、従来の摩擦を利用した駆動とは異なり、ドラムとベルトが直接噛み合って駆動させる方式。 又、ベルト同士が上下で積み上がる仕様ですので、従来の樹脂レールが不用です!高さが抑えた設計が可能となりました! 多岐に渡るニーズにも、お客様ごとに好適なご提案させて頂きます!メーカー・取扱い企業: 米田工機株式会社
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均一に混合・撹拌し、素材の風味・香りを活かす!幅広い加熱調理で活躍するケトル 『SK-M型自転公転式撹拌機付スチームケトル』は幅広い加熱調理で活躍する ケトルです。 斜めの撹拌機は、立軸撹拌・横軸撹拌それぞれの利点を生かし、上下左右の 撹拌に効果を発揮。 加えて撹拌軸の首振り自転公転方式により、回転死点がないため食品を 焦がさず、傷めず、均一に混合・撹拌し、素材の風味・香りを活かします。 【特長】 ■幅広い加熱調理で活躍 ■立軸撹拌・横軸撹拌それぞれの利点を生かし、上下左右の撹拌に効果を発揮 ■撹拌軸の首振り自転公転方式により、回転死点がないため食品を焦がさず、 傷めず、均一に混合・撹拌し、素材の風味・香りを活かす ■特別仕様:注ぎ口、下抜弁、蓋、温度計、自動計量 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社ヤエス
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ハンドルレスのフラットデザイン登場 衛生的に効率よく急速冷却・急速凍結、食品を安全に保存 食品のおいしさをキープしたまま、安全に急速冷却・急速凍結できるブラストチラー&フリーザー。 さらに使い勝手が良く、庫内洗浄を自動化したモデルをラインナップ。 【特長】 ■ハンドルレスでフラットなデザイン 清掃がしやすく、衛生的で、厨房内の作業動線も広くなります。(FRBC121E/FRBC121EWに採用) ■庫内を衛生的に保つ自動洗浄・自動乾燥機能を搭載 ワンタッチで洗浄から乾燥まで自動で行います。夜間を活用すれば、日常の清掃作業を短縮、軽減できます。(自動洗浄はFRBC121EWのみ) ■直感的に操作できるコントロール 操作しやすい目線の高さに配置した、シンプルな表示のタッチ式パネル。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社フジマック
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安全と作業効率を両立!昼食時間に作業が集中する厨房での導入事例をご紹介 第一三共品川研究開発センターの社員食堂には、Haltonの 『キャプチャージェットフード』が採用されています。 配膳ラインと主厨房に計8ユニットの当製品が設置され、バックヤードの 主厨房では立体式炊飯器や回転釜などの大型厨房機器の排気をしっかり捕集。 今回は、標準では装備されないグリスフィルター下部のキャプチャーバーを オプションで装備しました。キャプチャージェットを要所に配置する システムで、オープンキッチンなどでダイニング側へ排気が漏れるのを防ぎ、 補修漏れを削減します。 【導入製品】 ■キャプチャージェットフード ・作業位置に空調された空気を供給することで作業環境を改善 ・高い捕集効果により排気風量を削減することが可能メーカー・取扱い企業: 株式会社HALTON
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リモコン操作で簡単設定!パソコン不要で楽々導入できるボタン式小型券売機 『Operal(オペラル)VMT-120』は、横幅34cmで、スリム・コンパクトな ボタン式小型券売機です。 専用リモコンにより、簡単に操作と設定ができます。 メニュー設定からラベルの印字まで、リモコンと券売機のプリントで完結します。 また、転倒防止台、キッチンプリンタなどのオプションもご用意しております。 【特長】 ■最大30口座 ■スリム&コンパクト ■LEDバックライト搭載 ■リモコン操作で簡単設定 ■パソコン不要で楽々導入 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社アイタック
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常温水・冷水どちらも利用可能!海水を真水にする技術"RO逆浸透膜システム"の浄水装置 『逆浸透膜浄水装置』は、支援が届くまでの間に利用できる、災害時用 給水装置として開発されました。 災害時は非常用電源を利用し、貯水槽の水や雨水を原水として、安全な 浄水を提供することが可能。常時稼働することにより、当装置の認知度を 高め、災害時にスムーズに利用できることを目指しています。 また、通常時は上水道を原水としていますが、さらに塩素・カルキ臭や 不純物などを可能な限り取り除き、おいしい水を提供しています。 【特長】 ■通常時は水道水を浄水し、常温水・冷水どちらも利用可能 ■災害時は貯水槽の水や雨水などを浄化、安全な水を供給 ■海水を真水にする淡水化プラントに使われている、"RO逆浸透膜"を利用 ■塩素・カルキ臭や不純物などを可能な限り取り除く ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社環境向学
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小ロットOK。急な入出庫もフレキシブルに対応いたします 『白くまストック 冷蔵・冷凍品一時預かり』は、急速冷凍機レンタル& 都心の短期・小ロットに特化した冷蔵冷凍一時保管に冷凍配送を 組み合わせたワンストップのサービスです。 最短1日からのお預かり可能で、もちろん入出庫は即日可能。 また、段ボールなら3辺120cm、番重なら1枚からのお預かりが可能で、 一般的な入出庫料やシステム手数料はありません。 【特長】 ■短期間OK ■小ロットOK ■利用しやすい ■アクセスしやすい ■小さく社会貢献しやすい ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。メーカー・取扱い企業: 株式会社ストレート
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超低温冷凍性能!マイナス60度の超低温リーファーコンテナ用冷凍ユニット 『SUPER FREEZER』は、マイナス60度の超低温状態を維持しながら、 食品・製品・原料などの長距離輸送を可能にします。 マイナス60度に冷却された貨物を超冷凍コンテナに積載。そのままの状態で輸送、保管ができ、コールドチェーンの中で一貫して温度変化のない状態を維持します。 高級マグロ、メカジキ、ウニ、高級アイスクリーム等の付加価値の高い 高価な食材の保管と輸送に適しており、食品や製品の長期間の 高品質貯蔵を可能にし、ユーザーの収益性の向上に貢献致します。 【特長】 ■-70℃/-60℃~ -10℃と、幅広い用途に適合 ■+/- 1℃以内の極めて精密な温度管理を可能にするMPコントローラー ■オプションの発電機セットにより、輸送中や予備用の電力を確保 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社EFインターナショナル
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食品会社様と共同開発! 『一斗楽々2』は、急な腰痛や酷使による腱鞘炎・作業翌日の筋肉痛等 から作業員を守り、安全且つ安心・確実な反転作業を行うことができる 作業員の負担を軽減するため開発した製品です。 食品会社様と共同開発し、一斗缶はもちろん、従来の3種類に加え ダンボール容器の4種類に対応しています。 また、スライド式高さ調整機能・スライド式ベース兼移動用補助輪・ 内容物垂れ及び跳ね防止受け皿などの機能も充実しています。 【特長】 ■食品会社様と共同開発 ■食品会社様と共同開発 ■4種類の容器に対応 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 有限会社大河内
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高機能消毒システムをマイコン制御! 『食器消毒保管機(電気式)』は、合成樹脂製食器、金属製食器、陶器、 ガラス製の食器にすぐれた消毒効果を発揮する保管機です。 マイコン制御回路による温度調節となっており、庫内ファンで熱風を 強制循環させますので、ほぼ均一の温度になります。 また、複数の食器消毒保管を自動移行システムにより1台ずつ運転する ことで、デマンドピークを抑えることが可能となり、電気基本料金を 軽減することが可能となっております。 【特長】 ■マイコン制御回路採用 ■優れた消毒効果 ■便利な自動移行システム ■各種タイプをラインアップ ■高い経済性 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: ニチワ電機株式会社
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2時間効果が持続!院内感染の予防にお役立てください 『ハイエスト』は、アルコール含有量50%で手指が荒れにくい消毒剤です。 ラビング法による手指消毒に適当とされる30~60秒の接触時間においては、 日局消毒用エタノールと同等の殺菌効果があります。 病院・診療所・歯科医院・老健施設・訪問介護など いろいろな施設で幅広くお使いいただけます。 【特長】 ■アルコール含有量50%で手指が荒れにくい ■殺菌効果の持続性に優れる ■日局消毒用エタノールと同等の殺菌効果 ■MRSAにも有効 ※詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 濤和化学株式会社 プラスチック事業部/関東工場
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特注品 製作可能!シンクをはじめ、作業台や棚などを掲載しています 当カタログは、株式会社ウサミの厨房機器を掲載した製品カタログです。 使い道があれこれ自由自在な「一槽シンク」をはじめ、丈夫で長持ちの 和食の味方「舟型シンク」や水回りの仕事が早くなる「水切台」などを 掲載しております。 【掲載製品】 ■一槽シンク ■一槽水切付シンク ■一槽台付シンク ■二槽水切付シンク ■二槽台付シンク など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。メーカー・取扱い企業: 株式会社ウサミ
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柿を吸着させてボタンを押すだけ!皮むきの手間と人件費を減らす、自動皮むき機 『むさし KK-160-1』は、干し柿を作る工程として必要な 皮むきの手間と人件費を減らす、自動皮むき機です。 針を刺さない吸着式なので、柿を吸着させてボタンを押すだけで あとは機械が全て行ってくれます。 皮を薄く均一に剥くことができ、歩留まりが良いです。 また、掃除が簡単で、お手入れに手間がかかりません。 【特長】 ■針を刺さない吸着式 ■柿の回転や皮むき刃の速度調節が可能 ■大・小問わず多くの形状に対応できる ■1時間に900個の処理能力 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 兼八産業株式会社
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安心・安全に配慮したフロアステッカー POINT01 剥がれにくく、キズや汚れがつきにくい。 表面に特殊なコーティングをしてあるので、キズや汚れがつきにくく、光沢も長く維持できます。また剥がれにくいため、つまづきや転倒を防止します。 POINT02 すべりにくく、安全。 乾いているときはもちろん、濡れているときもすべりにくく、安心して歩行できます。 POINT03 熱や薬品にも強い(不燃材料認定合格) 熱や薬品にも強く、変形しにくいラインテープです。 POINT04 抗菌性があり、安心・清潔 擦れても粉じんが出にくく、しかも抗菌加工済みなので、安心して作業が行えます。メーカー・取扱い企業: ミドリ安全株式会社
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キッチンにも入る当社最小型機。瞬間冷凍することで「お店の味と変わらない味を冷凍食品として販売したい」という要望に応えます。 急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【『RF-1』を導入したNICONICO CURRY様の声】 「自宅で簡単にチンするだけで、いつでも手軽に食べられる」 「一人前のパックが薄いので家庭用冷凍庫にストックがしやすい」などお客様より嬉しいお声をたくさん頂いております。 また、店舗では一人前しか食べてもらえないが、冷凍カレーはまとめて買ってもらえるため、徐々に売上にもつながっております。 今後は、店舗で人気の唐揚げをはじめ、他のトッピングなども商品化をする予定です。 導入したリ・ジョイスフリーザーRF-1は、一番小さいサイズで場所を取らないため、 製造個数が増えれば同じ物をもう一台導入し、稼働率をあげたい!と思うくらい気に入っております。 ※テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ※機械の詳細はPDFをダウンロードください。メーカー・取扱い企業: 米田工機株式会社
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常に数十種類のスパイスを常備!レトルトカレーやスパイス袋などをラインアップ ハチ食品株式会社で取り扱う、業務用製品をご紹介いたします。 「カレー専門店のカレールー」をはじめ、「黒カレーフレーク」 「ホテル・レストラン用ビーフカレー」などをラインアップ。 ボトル・チューブ製品やスパイス袋、業務用大容量の製品もご用意しています。 当社の数あるスパイスやカレー粉の中から料理を引き立てるものを選び、 より完成度の高い本物の味を追求し続けています。 【ラインアップ(抜粋)】 ■業務用ルウ(ルー)/粉末ソース ・スパイシーマサラカレーフレーク(辛口)1kg ・ハチ カレーフレーク(中辛)1kg ■業務用レトルトカレー/ソース ・得選ビーフカレー(中辛)3kg ・欧風タイプビーフカレー(中辛)3kg ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: ハチ食品株式会社
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当社取り扱いの野菜調理機器、ミートチョッパーを豊富にラインアップ! 当カタログは、株式会社兼光産業が取り扱う業務用調理器具を掲載しております。 専門の技術職人が手作業により一目ずつ丁寧に目立てたおろし金を使用した 「高速おろし機」や、肉以外にもさまざまな食材に対応し、 上皿にはすべて安全ガードがついている「ミートチョッパー」など、 さまざまな製品をご紹介しております。 【掲載製品】 ■野菜調理機器 ■ミートチョッパー ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。メーカー・取扱い企業: 株式会社兼光産業
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時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷凍冷却装置「3Dフリーザー」が冷凍の常識を変えていきます。 3Dフリーザーは、従来の冷凍技術をさらに進化させた新たな冷凍技術を備えています。その鍵となる技術は、ACVCS (Anti Cycle Vibration Cold System)という特許取得済みの高湿度冷気システムです。 このシステムは、冷凍・冷却の機能を兼ね備えているだけではなく、三次元的に風を当てることでムラなく冷却・冷凍することができ、乾燥からも守ることができます。また、温かい食品を、そのまま冷凍することを可能にし、食品の品質を最大限に保つと同時に、さまざまな課題を解決します。 このACVCS (Anti Cycle Vibration Cold System)という特許取得済みの高湿度冷気システムにより、様々なメリットがあります。 まず、エアブラスト式フリーザーには冷却ムラと乾燥という欠点がありましたが、この技術により三次元的に冷却するので冷却ムラは解消され、高湿度冷気により乾燥も防ぐことができます。メーカー・取扱い企業: 株式会社コガサン
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本体のメンテ不要!シアノ系接着剤に最適!コンパクト設計で低価格を実現したチューブポンプです。 材料容器に圧送用のチューブを直接入れて自吸で材料を定量供給する チューブポンプ式ディスペンサです。 ・コンパクト設計で低価格を実現しました。 軽量小型なので、場所を取らず持ち運びも容易です。 ・操作がとても簡単で、微量の間欠定量吐出から連続吐出迄できます。 ・自吸式ポンプですので、容器から直接吸入吐出できます。 ・材料が接するのはチューブだけなので、本体のメンテナンスは不要です。 ※詳しくはカタログをダウンロード、またはお問い合わせください。メーカー・取扱い企業: ユニコントロールズ株式会社
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テンパリングで歩留まり向上! 作業効率アップ! テンパリング装置の決定版! ・お客様のスライスラインやレイアウトに応じて本体寸法や冷凍機能力をご提案します。商品にあわせた棚形状をご提案します。 ・冷凍機組み込み型の為、ルーム内での移動が容易です。 ・包装せずにそのまま浸漬させることも可能です。 ・凍結機としてもご使用いただけます。メーカー・取扱い企業: 米田工機株式会社
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パティシエの必需品の保管冷凍庫です! 当製品は、設置場所を選ばないコンパクト設計を施した、保管冷凍庫です。 温度は、-28℃~+15℃まで対応が可能になっています。 また、ホルダー50mm間隔の設定をすると、56枚のトレイが最大で 収納可能です。 KOMAトレイ20枚とホルダー20本が標準付属品としてついてきます。 更に用途に合わせて、チョコレート専用機の保管冷凍庫「SKHV-2」も ご用意しております。 【特長】 ■コンパクト設計 ■-28℃~+15℃まで温度対応可能 ■最大トレイ収納枚数が56枚 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: コマジャパン株式会社
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嬉しいコンパクトサイズ!お好きな写真やイラストでオリジナルのケーキを作成! 『NE-210S』は、無線LANに対応したA4可食性シートプリンターです。 狭いスペースへの設置も可能で、店舗への導入も容易に行えます。 誕生日や特別な記念日に、オリジナルの写真やイラストを印刷し 世界に1つだけのプリントケーキを作成することができます。 【適用インク】 ■食用可食性インク(合成色素) ※詳しくは、お問い合わせフォーム・お電話にてご連ください。メーカー・取扱い企業: 株式会社ニューマインド 東京事業所
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人にも環境にも優しい天然素材100%おしぼり 『クリーンタオルディスペンサー』は、操作が簡単で必要な時にワンタッチで、 清潔なおしぼりを取出しご使用いただる自動おしぼり機です。 必要な分だけカットするのでロスがなく、経費の削減に繋がります。 また、除菌効果の含んだ液体を含ませることで高い衛生効果を発揮します。 素材は天然パルプを使用し、環境にも配慮し、 使用した後もダスターとして再利用することも可能です。 【特長】 ■経済的・衛生的 ■おしぼり価格の革命 ■再使用が可能 ■いろんな企画やイベントにも好適 ■常温・暖の切替が可能 など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 有限会社キッス 本社
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高性能+省エネ/大容量に対応!ラックをそのまま急速冷却・凍結 『Deep Freezers』は、パワフルな急速凍結により生産性を高め、製品の 乾燥を防ぎ、風味を保持できるトンネル・チャンバー型のラック式 ショックフリーザーです。 急速冷却・凍結能力は、時間当たり70~200kg。 電子膨張弁による制御で、入庫側・出庫側の温度を適切にコントロールし、 高効率・省エネを実現します。 【特長】 ■高性能・高効率・省エネ・高品質 ■メンテナンスや掃除が簡単 ■本体は内外装オールステンレス仕様 ■床は高断熱パネル(100mm) ■製品の乾燥を極限まで抑制し、風味を保持 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。メーカー・取扱い企業: 株式会社エンジェルジャポン
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多彩な品揃えで繁盛店づくりをお手伝いします! 当カタログは、さまざまな専門分野のノウハウが求められる焼肉店様向けに 開発した無煙焼肉ロースターシリーズ『JOYTEC』を掲載しております。 ダクト式無煙ロースター(ガス式)や電気式ロースターをはじめ、 中和消臭剤方式・脱臭フィルター方式の消臭装置、IH式テーブルコンロなど 低イニシャルコストでスピーディーに店舗リニューアルを実現する製品を バラエティ豊富にご紹介しております。 【掲載内容】 ■ダクト式無煙ロースター ■オプション品 ■炭箱 ■ビルトインコンロ ■卓上コンロ など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。メーカー・取扱い企業: 株式会社中部コーポレーション 中部事業所 フード機器事業部
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作業員一人でOK!“破砕だけ”“絞りだけ”の単独使用も可能な果実搾り機 当社が取り扱う、果実搾り機『MKS-1CP/MKSS-1CP』をご紹介します。 「MKS-1CP」は、りんご・梨などに適した標準仕様で、「MKSS-1CP」は、 りんご、ラ・フランス、人参などの根菜類等、多種類を搾汁したい 場合におすすめな特殊仕様。 “破砕だけ”“絞りだけ”の単独使用も可能で、さらに、作業効率をアップする、 りんご洗浄機「MKS-B」もオプションにてご用意しております。 【特長】 ■作業員一人でOK ■小ロット生産に ■省力化 ■多品種加工 ■“破砕だけ”“絞りだけ”の単独使用可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 池田機械工業株式会社
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A4サイズのスマートなホットプレート! 『スマートホットプレート SHP-70F』は、卓上で映えるデザインで インテリアとして置くこともできるホットプレートです。 ふた付きなので蒸し焼き料理も可能。 また、操作はスイッチ一つで簡単に行えます。 【仕様】 ■製品サイズ:約W210×D305×H120mm ■製品重量:約1,010g ■化粧箱サイズ:約W215×D310×H120mm ■化粧箱重量:約1,200g ■外箱サイズ:約W330×D620×H450mm など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 有限会社新津興器
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200gからきめ細かい煎り分けが可能!お店の特長が出せて強力な差別化が図れます! 『ジェットロースト JB-5』は、ジェットチューブテクノロジーが生み出した 新しい高速熱風焙煎機です。 お店独自の味作りは勿論、お客様一人ひとりの好みに合わせてオリジナルな 味と香りを創造。しかも一回のローストがわずか90~180秒です。 また、分かりやすいデジタルパネルの操作で、どなたにでも お使いいただけます。ご要望の際は、お気軽にご相談ください。 【特長】 ■お客様一人ひとりの好みに合わせオリジナルな味と香りを創り出します ■お客様の目の前で、豆が煎られてゆくのをご覧いただけます ■フレッシュローストで、売上アップが見込めます ■洗練されたデザインが評判です ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。メーカー・取扱い企業: 株式会社荒川製作所 東京営業所
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「ボイル槽・ブライン冷却槽」は、生食用食肉の加熱・冷却加工をサポートする製品となります。今なら当社テストルームにてテスト可能です 食品衛生法第11条第1項の規定に基づき、生食用食肉の規格基準が設定されました。 ボイル槽『BM-16』とブライン冷却槽『BC-2』はこの基準に基づく加工に最適な加熱及び冷却装置です。 ボイル槽 湯温を最大98℃まで上昇させて肉の表面を加熱殺菌する事が可能です。 また、アジテーター攪拌機能により、肉を均一に加熱する事が可能です。 ブライン冷却槽 ボイル槽で加熱後の肉を液体に浸漬させて急速冷却します。 液体は冷水や塩カル、アルコールなどを使用する事が可能でアルコールを用いると液温を-35℃まで 下げる事が可能です。 冷却速度をあげる事によって肉内部への熱の浸入を防ぐ事により、歩留が向上します。メーカー・取扱い企業: 米田工機株式会社
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フラットバーLED照明を搭載したガラスエッジアクリル仕様で常温タイプです! 照明には熱や紫外線をほとんど出さないフラットバー型LEDを採用し、 温度や紫外線による変質を防ぎます。 マフィンやクッキーなどの焼き菓子、団子や饅頭などの和菓子、 おにぎりやサンドウィッチなどの軽食その他食材以外でも さまざまなカウンターディスプレイに活躍します。 フラットバー型LEDの消費電力はわずか4.8W。 従来型で採用していた電球型蛍光ランプと比べて約1/8です。 また、寿命は約40,000時間なので交換の手間がほとんどありません。 【特長】 ■フラットバー型LEDを採用 ■視認性の高いデザイン ■寿命は約40,000時間 など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: タイジ株式会社
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0℃以下を8時間以上キープ! 当製品は、手のひらサイズのポータブルマイクロチューブ用クーラー です。 Φ10.7 x 11.8cmのサイズで、1.5mlまたは2.0mlのマイクロチューブ を12本収納可能。そのほか別売で0.5mlチューブ用アダプターもご用 意しております。 使用前に、マイナス20℃以下のフリーザーに一晩入れておくだけで、 サンプルを約8時間(マイナス15℃用)、0℃以下に保持するうえ、 キャップに保冷剤が入っているので、上からもサンプルを冷やします。 【特長】 ■サイズ:Φ10.7 x 11.8cm ■手にひらサイズ ■0℃以下を8時間以上保持 ■氷を使わないのでチューブを濡らさない ■キャップに保冷剤備え付け ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社トーホー
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離型性に優れたスプレー式食品用離型油。はがれにくい焼き菓子などにも抜群の効果を発揮します! 『はがれ名人スーパー』は、型や天板に手軽に塗ることができるスプレータイプの離型油です。当社従来品に比べ離型性が格段にアップしました。離型性にに優れ、パンや焼き菓子の型離れがとてもスムーズです。また、こげつきにくいため型や天板の汚れをおさえる事ができます。べとつく生地の取り扱い時に手や生地に一吹きすることで、手粉の代わりにもなります。 【特長】 ■スプレー式 ■優れた離型性 ■優れた高温安定性 ■薄く均一に塗布可能 ■風味を損なわないつくり ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧下さいメーカー・取扱い企業: 月島食品工業株式会社
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当社規格の商品を豊富にラインアップ! 当カタログは、主におせち重箱・ギフト箱の量産木箱製造販売などを行って いる株式会社美萩工芸の商品カタログです。 おせち用木箱・お弁当用木箱・酒用木箱・陶芸工芸用木箱の当社規格を 多数ラインアップしております。 また、規格品以外にも特注木箱・ギフト用木箱(素麺用・肉用・雑貨類・ お菓子など)の製造も承ります。 【掲載内容】 ■おせち用木箱 ■お弁当用木箱 ■陶芸・工芸用木箱 ■酒用木箱 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社美萩工芸 本社・東京営業所
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提案からパッケージ・納品までワンストップでお届けします! 株式会社金正陶器では、キャンペーン商品、ノベルティ、オリジナル 定番商品などのOEMを承っております。 子供食器、大人向けのスタイリッシュな食器まで様々な形状を ご用意しており、形状を型からつくる際の初期投資の大幅なコストダウンを 可能にすることができます。 また、子供食器のラインナップも多く、ブランドオリジナルの 定番子供食器やノベルティの子供食器にも対応。 箱を含めたギフト商品の提案なども行っていますので、ご要望の際は、 お気軽にお問い合わせください。 【サービス内容】 ■見積もり依頼 打ち合わせ ■見積もり サンプル提出・決定 ■生産 ■検品 ■国内配送・生産 ※詳細についてはお問合せください。メーカー・取扱い企業: 株式会社金正陶器
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昆虫の飛来を防止し、洋服や生鮮食品の退色や鮮度劣化の防止を実現した紫外線の出ないランプ! 「ユービックランプ」は、紫外線を大幅にカットすることにより、昆虫の飛来を防止、洋服や生鮮食品の退色や鮮度劣化の防止を実現しました。また、特殊フィルムやテフロンコーティングにより飛散防止加工も施しております。UVカット加工には有害な溶剤を使用せず、水をベースに した水生エマルジョン樹脂や、耐熱性の高いセラミックを コーティングしておりますので、人体に無害です。 【特長】 ■UVカット膜:防虫効果、変色・褪色防止効果 ■飛散防止膜:破損時のガラス飛散防止効果 ■省エネ効果 ■半導体の工場、食品工場での実績あり ■人と環境に優しい ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧下さいメーカー・取扱い企業: 株式会社エム・ウイン
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新デザインでモデルチェンジ!原料に合わせて回転数制御機能追加 ヒガシモトキカイの『グラインダー』は、”原料を練らずに切る”という 本質を徹底追及し、様々な原料に応じた回転数と螺旋シリンダー、 特殊プレート・ナイフにより好適な製品が得られます。 「新型グラインダー」は、従来機の安全性を保ちながら適正な回転数制御で 大幅な生産能力アップを実現しました。 さらに洗浄性を高めるため従来機では死角になりがちであった強制ロールの 分解が可能となりました。 塩漬原料をインジェクター等から直接投入できる低ホッパー型のシンプルな プレスグラインダーも新しくラインアップ。プレート・ナイフを非接触で 使用することにより安全な製造ラインを実現しました。 【特長】 ■2段型の破砕システムを採用 ■従来機種では手の届かなかった強制ロールの分解が可能 ■アングルミンサー方式で回転速度コントロール ■高い処理能力 ■独自のプレート、ナイフ使用によりバリ削減 ■安心の完全日本製、自社工場生産 ■日常メンテナンスが簡単で性能安定 ■オールステンレス製 ※ご興味いただけましたらPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問合せ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社ヒガシモトキカイ
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調理済の食品を温度・湿度ともに好適な状態で保温! 『EHPCシリーズ』は、調理済の食品を温度・湿度ともに 好適な状態で保温することができる加湿温蔵庫です。 電子温度制御(デジタル表示)、高性能PC加湿 コントロール、加湿有無の切替スイッチが搭載されています。 【特長】 ■電子温度制御(デジタル表示) ■高性能PC加湿コントロール ■加湿有無の切替スイッチ付 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: エイシン電機株式会社
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電気システムで安全。食材に応じたコンベアスピードや火力調整が簡単に出来る電気自動焼鳥器。人件費節約・コスト重視! 『ETYシリーズ』は、食材に応じたコンベアスピードや 火力調整が簡単に出来る電気自動焼鳥器です。 素人でも、一人で1時間毎に300本以上の焼き上がりが連続的に行え、 全自動なので、均一でおいしい焼き鳥がだれでもできます。 遠赤外線ヒーターと近赤外線ヒーターを独自の研究で組み合わせており、 炭火のような焼き上がりの食感が得られます。 【特長】 ■コンベアスピードや火力調整が簡単 ■全自動仕様で均一でおいしい焼き鳥ができる ■電気システムで安全 ■炭火のような焼き上がりの食感が得られる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: エイシン電機株式会社
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北海道の清水農園様にて、アイスクリームマシン『トリティコ』をご導入いただいた事例をご紹介します! 北海道の清水農園様では、野菜を使用したジェラートショップで、 当社のアイスクリームマシン トリティコをご活用いただいています。 たくさんのトマトを販売している店舗の一角で、 ご自身で栽培したトマトなど、野菜のジェラートを製造、販売しています。 ジェラートのおかげで車を止めるお客さんや、 ジェラートを目当てに来店する方で、土日は特に混雑するようになりました。 【事例】 ■導入先:北海道有珠郡壮瞥町 清水農園 様 ■活用例:農場の野菜を使ったジェラート ■効果:集客アップ 売り上げアップ ■導入製品:アイスクリームマシン トリティコ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社エヌワイビー
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包装資材・清掃用品・飲食消耗品はお任せください! 当カタログでは、包装資材・業務用消耗品などを取り扱っている 伊藤忠リーテイルリンク株式会社の総合カタログです。 包装資材の『レジ袋』をはじめ、ポリ袋の『レジ袋カラー』や、 清掃用品の『ゴミ袋』、食品まわりの『曲がるストロー』など 様々な製品を掲載しております。 ご要望の際はお気軽にご連絡ください。 【掲載内容】 ■包装資材 ■ポリ袋 ■清掃用品 ■食品まわり ■飲食消耗品 など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。メーカー・取扱い企業: 伊藤忠リーテイルリンク株式会社
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真空パックしたこだわりの自家製麺を-35℃まで低温化したアルコールで急速冷凍し、美味しい状態で全国に配送していただいています。 急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 通常麺類は冷凍焼けを生じますが、急速冷凍機で30分以内に急速に凍結させることで、麺へのダメージを最小限に減らし、解凍後も茹でたてのような食感を味わうことが可能です。 【お客様の声】 宮崎県 直ちゃんラーメン様 導入当初は小さな店舗でこの様な設備を使いこなせるか不安でしたが、担当者様のアドバイス、サポートのおかげで活用枠が広がりました。 豚骨スープ、チャーシューは仕込みに時間を要します。 凍結により材料のストックが可能になり通信販売、イベント出店も充実できるようになりました。 今後は宮崎名産のフルーツ、野菜にも活用していこうと思います。 ※テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ※機械の詳細はPDFをダウンロードください。メーカー・取扱い企業: 米田工機株式会社
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廃棄ロスを低減可能!‐30℃の液体で冷凍するから「解凍後も美味しいまま」です 『凍眠ミニ』は、セントラルキッチンを有さない飲食店など向けに デザインされた小型の液体凍結機です。 大型の「凍眠」同様、液体(アルコール)で食品を冷凍。 約50cm四方のコンパクトサイズであり、100V電源でお使いいただけます。 食材の冷凍保管や作り置きなどはもちろん、ECサイトでの販売を始められる 飲食店様にお選びいただいております。 【特長】 ■鮮度保持 ■廃棄ロスの低減 ■仕入れが変わる ■寄生虫対策 ■物販ができるようになる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。メーカー・取扱い企業: 株式会社テクニカン 本社
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大幅な省エネを実現!分かりやすくシンプルな使い勝手で、多彩な調理メニューをサポート 『SCOS-RHC』は、国産電気スチームコンベクションオーブン第1号を製造・ 販売したメーカーの技術と実績で、充実した先進機能を搭載しています。 庫内ヒーターのみで安定的に蒸気を発生・対流させる新方式蒸気発生 システムと独自の排熱回収装置の採用により大幅な省エネを実現。 分かりやすくシンプルな使い勝手で、多彩な調理メニューをサポートします。 【特長】 ■シンプル操作 ■「新調理システム」「HACCP概念」対応 ■大幅な省エネを実現 ■操作性の向上と高機能化を実現 ■幅広い調理に対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: ニチワ電機株式会社
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料理に合わせて詳細運転設定!食材の加熱ムラがなくほぼ均一の仕上がりを実現します 『電気リヒートウォーマーキャビネット』は、HACCP概念に対応した 自動再加熱機器です。 加熱調理後の食材を冷却し器に盛り付けた状態でセットするだけで、 冷蔵保存~再加熱~保温を自動で行い、一連の工程を自動記録。 また、白動補正機能で調理のオーバークックを制御。幅広い メニューを美味しく的確に再加熱し、あつあつのまま提供します。 【特長】 ■HACCP概念に対応 ■喫食者の満足度UP ■人手不足を解消 ■おいしさに貢献 ■一連の工程を自動記録 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: ニチワ電機株式会社
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水の噴流によるろ過で、揚げ油がきれいな状態で長持ちします! 『WAO』は、水と油のコラボレーションを実現させた従来の揚げ調理の イメージを一変させる、魅力的で高性能なフライヤーです。 油の嫌な臭いや油煙の元となる細かな揚げカスや酸化物も余分な水分同様 下層の水に吸収される為、従来のフライヤーに比べ作業環境が格段に改善され、 クリーンでエコな環境で揚げ調理を実現します。 濾過機が不要になるなど、省力化にも貢献いたします。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■水分や酸化物は下部の水域に落ちていく特性 ■きれいな状態の油でカラッと美味しい揚げあがりを望める ■作業環境の改善に寄与 ■毎日のお手入れが簡単 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。メーカー・取扱い企業: 北沢産業株式会社 本社
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植物を原料としたバイオマス素材(ポリ乳酸)から作られた生分解性で自然循環型のティーバッグ 『ティーロードソイロン(R)』は、再生可能な植物を原料とするポリ乳酸繊維の 紗織物から成る完全生分解性のティーバッグフィルターです。 使用後はコンポスト(堆肥)化またはバイオガス化による再資源化が可能。 焼却しても有害ガスの排出がなく、地球温暖化ガスの増大に加担しない カーボンニュートラルな人と環境に配慮した次世代飲用フィルターです。 【特長】 ■日本バイオプラスチック協会(JBPA)よりグリーンプラ並びに バイオマスプラとして認証を取得 ■欧州では、OKコンポスト、DIN CERTCOの認証を取得 ■焼却されてもダイオキシンや酸性雨の原因となる有毒ガス(HCl,NOx,SOx)の 排出がない ■ポリ乳酸性は静菌性と防カビ性を備える ■均一な目開きと通水性に優れ、リーフ用テーバッグフィルターに好適 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 山中産業株式会社
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選べる5色の看板!音声案内がお客様を優しくサポートするボタン式券売機 『KC-BXシリーズ』は、7インチタッチパネルディスプレイを搭載した ボタン式券売機です。 施設案内、新商品の告知など気なる情報を動画で発信することができます。 おすすめメニューを効果的に案内できるフリーレイアウト方式を採用し、 オプションのデカボタン(2×2)、ミドルボタン(1×2)を活用することで、 お店のイチオシ商品を際立たせて販売できます。 【特長】 ■音声案内/美しい動画機能 ■自由なメニューレイアウト ■クラウドサーバーに対応 ■売上集計取得機能 ■商品登録機能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社アイタック
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3秒でフルパワー!風味が歴然と違います 『備長波』は、炭を使わずに炭火と同じ焼き上がりを実現する調理器具です。 藁を燻してのわら焼きも可能。 燃料費も大幅に削減でき、炭の始末も不要です。 焼肉・ステーキや焼き魚、焼きナスなど様々な料理にご使用いただけます。 【特長】 ■小スペース ■3秒でスタンバイ ■燃費大幅削減 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: ウシオ製作所株式会社
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革新的な凍結フードテックで食材の鮮度や料理を再現できる業界最強最速※1のマイナス55度と電波振動を搭載 革新的な凍結フードテックで食材の鮮度や料理を再現できる業界最強最速※1のマイナス55度と電波振動を搭載したドリップレス急速アルコール凍結機「W.O.W Freezer」を発売 株式会社エバートロン(東京都港区北青山1-4-5 VORT青山一丁目902 代表取締役 田中久雄)は、「Dr.Fry」、「Freshtron」に続く第三弾の製品として、独自に開発した水を最適化する周波数(W.O.W:Water Optimizing Wave)による食材内水分の極小化・整列化とアルコールの温度をマイナス55度まで低下可能な冷媒巡回を向上させた特殊凍結技術を搭載したドリップレス凍結ができる「W.O.W Freezer」を開発しました。 これにより、採れたて食材やレストラン料理メニューがそのまま再現でき、これまでの冷凍食品の概念が覆ります。メーカー・取扱い企業: 株式会社エバートロン
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研ぎ澄まされた還元水素水で至福の演出を・・・ 『アクアシェフ AL-432』は、水の機能性を高めるため開発された業務用電解水生成器です。 【特長】 ■使いやすい親切設計 ■長時間連続使用が可能 ■豊富な処理水量 1分間に15リットルの電解処理 ■効率よく経済的 ■性能を持続する自動清浄 ■大型2連カートリッジで浄化能力向上 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。メーカー・取扱い企業: 株式会社エヌデイ
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当社保有の金型・デザインを多くの選択肢の中からお選びいただけます 当社では、メラミンやプラスチック製品のOEM委託製造をお考えの企業様へ、 商品企画から開発、製造、加工、包装に至るまでサポートをいたします。 数多くの大手流通チェーン本部や、レストランフランチャイズ本部等への OEM供給もしており、信頼と実績がございます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【OEMについて】 ■お打ち合わせ (数量・ターゲットプライスの確認新規金型製作or既存金型の利用か、仕様等の確認) ■トラッキングシート作成(台湾&米国本社へメール) ■トラッキングシート回答入手 ■お客様へお見積りと取引条件を提示 ■必要に応じてデザイン変更&サンプル製作の繰り返し ■量産・納品 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。メーカー・取扱い企業: 1956レストラン・サプライ株式会社
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飲料管と温水タンクによる熱交換方式!70℃~55℃で約30杯連続抽出可能 当社で取り扱う『業務用ホットビールサーバー』についてご紹介いたします。 当製品は、冷温兼用となっており、香り豊かなホットビールをご提供可能。 ホット炭酸飲料で課題となる泡量が簡単な操作で調整可能です。 また、「リーフマン・グリュークルーク」などを温かい飲み頃の温度で楽しめ、 泡量調節機構により、ホットでも適量の泡比率を実現しています。 【特長】 ■ホット炭酸飲料で課題となる泡量が簡単な操作で調整可能 ■泡量調節機構により、ホットでも適量の泡比率を実現 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社精和工業所
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高速回転のV 脱水回転速度は業界最速の1250rpm。のり、わかめ等の海藻類から餃子の具など、きめ細かいネットで特殊な用途にも使えます。メーカー・取扱い企業: 株式会社田中機工
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加圧タンクの上部に 幅広いラインナップをもつマンホールカバー 外開きタイプのマンホールカバータイプHLSD-2 は、タンク内にアクセスするためのハッチが必要な加圧タンクや容器に使用。メーカー・取扱い企業: アルファ・ラバル株式会社
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ふっ素樹脂チューブ用 ステンレス継手(SUS316製) ふっ素樹脂(PFA,FEPなど)チューブ用継手のスタンダードです。 SUS316製なので耐食性があり,高温から低温まで広い温度範囲で使用できます。 チューブが破壊するまで継手に異常はありません。 ■□■特長■□■ ■本体と袋ナットのみのシンプルな構造です。 ■ふっ素樹脂チューブ専用に設計されたことにより、安心して使用できる (ウレタンチューブ用もございます) ■チューブが破壊するまで継手に異常がない ■□■ラインナップ■□■ ■ステンレス継手 SN ニップル ■SL エルボ ■STA ティー ■STB サービスティー ■SU ユニオン ■SLU ユニオンエルボ ■STU ユニオンティ ■SPF パネルユニオン ■その他機能や詳細については、カタログダウンロード もしくはお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 信成工業株式会社
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ウレタンチューブ用 ステンレス継手(SUS316製) ウレタンチューブのサイズに適合するステンレス継手です。 SUS316製なので耐食性があり,高温から低温まで広い温度範囲で使用できます。 チューブが破壊するまで継手に異常はありません。 品種はニップル,エルボの2種です。 ■□■特長■□■ ■本体と袋ナットのみのシンプルな構造 ■チューブが破壊するまで継手に異常はない ■□■ラインナップ■□■ ■SN ニップル ■SL エルボ ■その他機能や詳細については、カタログダウンロード もしくはお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 信成工業株式会社
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オイルを掴んで離さない! これまでにない新しい発想のオイル吸着材 高機能油脂吸着材「スーパーオイルグリッパー」の優れた性能 ※吸油性能が自重の35倍(従来製品は自重の8~12倍が平均) ※素材比重が0.034と非常に軽く水中に沈まない ※水面に浮いた油膜(ギラ)を最大限まで処理 ※水を吸わないので水中での使用も可能 ※油が垂れないので、回収がとても容易に行える ※油回収時に中和剤や合成洗剤などを使用しないで回収できる ※素材自体が有毒ガスを出さないメーカー・取扱い企業: 日本フォームサービス株式会社
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製菓・製パン用機械のことなら、正城機械にお任せください! パン屋さんやお菓子屋さん用の食品機械を製造・販売を行っている、 正城機械株式会社の製品総合カタログです。 全機種安心なステンレスロール採用「パイローラー」から、 ロール部が反転するので掃除が簡単で衛生的&生地にやさしい 樹脂ロール採用「モルダー」など、パン屋さんやお菓子屋さん用の 食品機械を多数掲載しております。 【掲載内容】 ■パイローラー ■モルダー ■パイローラー・モルダー用樹脂ベルト ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 正城機械株式会社
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急速冷凍と製品にストレスを与えない保存冷凍技術が融合した製品をラインアップ! 当カタログは、急速冷凍技術を洋菓子ベーカリー業界に導入した、 オランダを拠点としているメーカーの急速冷凍庫の製品カタログです。 世界特許を持つKOMAの80/20システムは、食品の鮮度・品質を長期間キープ。 「Hシリーズ」をはじめ、コンパクト設計の「ジェットストリーム」、 1台で3役を担う高品質の「ヴァリオサーモ」など幅広く製品の ラインアップを掲載しております。 【掲載内容】 ■Hシリーズ ■ジェットストリーム ■ヴァリオサーモ ■Nシリーズ ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: コマジャパン株式会社
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オランダ生まれのKOMA冷凍庫です! 当シリーズは、KOMAの世界特許「80/20システム」を持つ急速冷凍庫です。 温度・湿度・気流が完璧なバランスでコントロールされた 「KOMA TLRフォーミュラ」を採用。 高効率の急速冷凍と製品にストレスを与えない保存冷凍技術の融合した シリーズです。 食品の鮮度・品質を長期間損なう事なく冷凍保存が可能です。 また、用途によってお選びいただけるよう、豊富なラインアップをご用意しております。 【特長】 ■世界特許の製品シリーズ ■KOMA TLRフォーミュラ採用 ■製品にストレスを与えない ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: コマジャパン株式会社
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冷凍・冷蔵・解凍の機能を持つ冷凍冷蔵庫です! 『ヴァリオサーモ』は1台で3役を担う品質がとても高い冷凍冷蔵庫の シリーズです。 冷凍・冷蔵・解凍の機能を持ちあわせ、洋菓子をはじめ、焼菓子、 アイスクリームなどをそれぞれ最適な温度で保存が出来ます。 温度は-28℃~+15℃まで対応が可能になっていています。 用途によってお選びいただけるよう、ラインアップを揃えております。 また、標準付属品・最大トレイ数は各製品によって異なりますので、 お気軽に当社までご相談下さい。 【特長】 ■1台で3役の冷凍冷蔵庫 ■最適な温度で保存可能 ■-28℃~+15℃まで温度対応が可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: コマジャパン株式会社
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完全受注生産!ユーザーのニーズに幅広く対応します! 『ファイバーロッド』は、ポリオレフィン系やポリエステル系繊維を 原料とし、バインダーレスで成型したロッドです。 空隙率を任意に選択できるため、吸い上げ速度やインクの保持率を 任意に調整することができます。 スライバー加工からロッドの成型まで、一貫して社内プロセスで加工 していますので、小ロットから大ロットまで対応できます。 【特長】 ■繊維同士のみの融着 ■空隙率を任意で選択可能 ■一貫した社内製造 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: アサヒ繊維工業株式会社
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タンク、反転機など!食品・水産加工工場向けのステンレス備品をラインアップ 『食品・水産加工工場ステンレス備品専用カタログ』は、老舗ステンレス 加工メーカーである有限会社大河内の製品カタログです。 作業員に負担のかかる一斗缶などの反転作業を簡単に行える「一斗楽々」 をはじめ、「上下着脱式タンク兼作業台」や「ステンレス製1000Lタンク (水槽)」など、食品・水産加工工場で欠かせない備品などを多数掲載。 また、食品加工会社様と共同開発をした製品もラインアップしています。 【掲載内容】 ■一斗楽々 ■一斗楽々2 ■上下着脱式タンク兼作業台 ■ステンレス製1000Lタンク(水槽) ■移動式タンク(250リットル用) 他 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 有限会社大河内
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医療認証対応堅牢タブレット『CAXA0』 『CAXA0』は、医療認証対応堅牢タブレットです。 詳しくはwebを確認くださいメーカー・取扱い企業: Avalueジャパン株式会社
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店頭に置いて自家製粉をアピール! 『石臼製粉 IU-340型』は、昔ながらの手回しの石臼を電動化した 石臼製粉機です。 本機は、石臼挽きの粉をお店で手軽に製粉できます。 店頭に置いて自家製粉をアピールしていただける様に省スペース型です。 上臼の重さも30kgと非常に扱いやすくなっており、しっとりとした 風味の良い粉が特長です。 【特長】 ■石臼を電動化 ■手軽に製粉 ■自家製粉をアピール ■省スペース型 ■しっとりした風味の良い粉 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社柳原製粉機
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節電対策用のPCMカプセル! 本製品は、固相と液相間の相変化(氷が融けて水に、また水が凍って氷に なることの)過程で生じる、熱の吸収または熱の放出を利用して熱エネル ギーを蓄える物質の「潜熱蓄熱材-PCM」を使用した保冷カプセルです。 大切な食材を守る、お客様へのサービスを維持するなど、いざというとき にお役立て頂けます。 また、節電対策用にも最適です。 繰り返し何度でも使用でき、長期保存も可能です。 【特長】 ■カプセルは庫内にセットしたまま ■移動させる必要がない ■繰り返して何回でも使用できる ■長期保存が可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社ヤノ技研
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常温用なのに冷蔵カスターの様なみずみずしさ 『グレイスカスター』は、当社のカスタードの特長であるなめらかさは そのままに、常温用では難しかったみずみずしい食感と、濃厚な卵風味を 実現した当社最高級のクリームです。 カスタードのコクを引き出す自社開発の発酵乳を使用しており、厳選された 原料を使用することで、最高の卵感を出しました。 製造工程の最適化で実現したなめらかな食感をお楽しみ下さい。 【特長】 ■べた付かずみずみずしい食感 ■濃厚な卵風味 ■自社開発の発酵乳を使用 ■製造工程の最適化 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 月島食品工業株式会社
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常温用なのに冷蔵カスターの様なみずみずしさ 『なめらかメロンビスシリーズ』は、なめらかでつるんとしたかわいらしい 見た目とジューシーな味わいが魅力の製品です。 冷凍庫から本製品を取り出しパン生地の上にのせてホイロします。 本製品がパン生地をきれいに覆いますので、このままオーブンへ入れて 焼成するだけで簡単に仕上がります。 「なめらかメロンビス」をはじめ、「なめらかストロベリービス」や「なめ らかバナナビス」など、豊富なラインアップをご用意しています。 【特長】 ■かわいい見た目 ■ジューシーな味わい ■豊富なラインアップ ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 月島食品工業株式会社
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バター風味と食感で選ぶならラブールガトーシートBR! 『ラブールガトーシートBR』は、フランス・ブルターニュ地方の生乳のみで 作り上げた風味豊かな発酵バターと、ロレーヌ地方産の味わい深い岩塩を 配合したマーガリンです。 加塩タイプにすることで豊かなバターのコクと風味を引き出しました。 また、油脂の結晶コントロール技術により、パンや焼き菓子の食感はまるで バターのように仕上がります。 【特長】 ■フランス・ブルターニュ産発酵バターを使用 ■ロレーヌ地方産の味わい深い岩塩を配合 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 月島食品工業株式会社
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「おいしい」が染み込む!必要な分だけ使える低粘度チョコレート 『染み込むシリーズ』は、素材に溶け込みやすい低粘度のチョコレート です。 10個に仕切られた2kgトレーで分割しやすく、必要な分だけお使いいただけ ます。 カカオの中に優しいミルクが広がる定番の「ミルク」をはじめ、「ホワイト」 や「ブラック」など、ラインアップも豊富にご用意しています。 【特長】 ■素材に染み込みやすい ■低粘度 ■分割されたトレーで分割しやすい ■4種類をラインアップ ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 月島食品工業株式会社
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自慢の料理を長期保存、安心販売をお約束します! 『マジカルクッカー』は、添加物・保存料を使わずに長期保存が可能な 全自動小型高温高圧調理機です。 電動クランプ式フタは、開口部が広めに開くので、品物などの 出し入れを簡単に行うことが可能。 また、コンパクトタイプの温度記録用プリンタが標準装備されている ため、「温度記録を3年間保存する」義務のある商品販売目的での 使用に適しております。 【特長】 ■添加物・防腐剤不使用 ■廃棄ロスの低減 ■温度記録用プリンタ標準装備 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 有限会社太洋興業
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厚さわずか5mmの導光板を使い最軽量最薄。サイズと色温度をご指定いただけるフレームレスのLEDパネル【特注LEDライトシート】 最小100mm×100mmから最大2400mm×1200mmサイズ、3000K(ケルビン),4300K,5000K,6000K,RGBフルカラーの板面色温度をお選びいただくことができます。導光板のドットパターンを不可視化する導光板+拡散板仕様などのオプションを細かく設定することでお客様の使用用途に最適な面発光の光源をご選択していただくことができます。 板面輝度均一度80%以上、最軽量最薄のLEDライトシートの使用用途は建築化照明や陳列什器の什器照明などの建築分野、機械の組み込み光源などの製造分野で活躍しております。メーカー・取扱い企業: 有限会社ルミテクノ
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真の流動バラ化により高品質のIQF凍結を可能にしたフリーザー! 『フロフリーズ』は、完成度の高いIQFバラ凍結ができるフリーザーです。 繊細、且つ付加価値の高い製品等品質を維持するのが難しい場合でも 特許取得のユニークなIQFトンネルが高品質のIQFを実現。 時間当たり1.5~15トン(グリーンピースの場合、-40℃冷風、入口品温15℃、 出口品温-18℃)の処理を可能にします。 また、特別設計の多孔式コンベアベルトにより冷風を均一に垂直噴射し 製品を流動搬送。稼働率を向上させます。 【特長】 ■完成度の高いIQFバラ凍結を実現 ■信頼性が高く稼働率を向上 ■循環エアーフロー ■洗浄性に考慮した構造 ■衛生的なデザイン ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: ジョンビーン・テクノロジー株式会社
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通気性・吸湿性がよく、さらっとした肌触りが特徴の【手ぬぐい生地】です 日本伝統の手ぬぐいは乾きやすい・かさばらない・丈夫で長持ちと使いやすく、また最近は柄も豊富であちこちで見かけるほどブームになっていますね。 通気性・吸湿性がよく、さらっとした肌触りが特徴です。 汗取りに、ケガをしたときにサッと包帯がわりに。洗顔や体を洗う浴用タオルに。 赤ちゃんの肌拭きに。垢すりやメイク落としのふき取りに。 さらし手拭の用途は多岐にわたります。 カットご希望の場合は、サービスでお好きな長さにカットしてお届けします。 和ざらしの手拭は切りっぱなしですので、 雑菌が溜まりにくい上に早く乾くので衛生的です。メーカー・取扱い企業: エムエムアイ株式会社
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プロの心意気にお応えする、高い機能性、美しい形、使い心地を備えた商品をご紹介 当カタログは、株式会社遠藤孝商店の取り扱う、製菓・製パン・厨房器具を 掲載した総合カタログです。 軽量で抜群の離形性を持つ「プレスニューオーブン天板 ウエストサイズ」 などの製菓用品をはじめ、耐久性に優れたピラーといったウェディング品 や、厨房用品など、豊富なラインアップを掲載しております。 【掲載内容】 ■製菓用品 ■ウェディング ■厨房用品 ■清掃用品 ■卓上用品 など ※こちらのPDFはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社遠藤孝商店 本社
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厨房・飲食業界が抱えてきた様々な問題を同時に解決する多機能分子調理器! 『Dr.Fry』は、独自の物理的な水分子コントロール技術で、揚げる・ 焼く・蒸すという異なる調理機能を同時に実現する、多機能分子調理器です。 食材、油、シェフを変えずに物理の力で、食感や味わいが飛躍的に向上。 カリッと揚がり長時間ジューシーさを保ちます。 また、食材が吸う油の吸収量を平均50%削減し、油切れが良く、 低カロリーでヘルシーな揚げ物をお客様に提供できます。 【特長】 ■美味しさ向上 ■カロリーカット ■軽飲食限定物件への出店 ■差別化 ■多機能、高速低温調理 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社エバートロン
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コスト重視・大量生産向き!紙丸紐やPP紐の取っ手が選べる紙袋 『丸紐手提袋』は、紙袋および紙加工品の製造・販売などを行う、 大昭和紙工産業株式会社の製品です。 印刷から製袋まで自動で行え、取っ手が外側に出ています。 取っ手部分は紙丸紐の他に、アクリルスピンドルやPP紐も可能です。 また、通常よりも丈が短く「ずんぐり」とした可愛らしい紙袋もご用意。 お弁当やホールケーキなど形状を保ったまま持ち運べ、丈が短いので商品 も取り出し易くなっています。 【特長】 ■印刷から製袋まで自動で製作 ■取っ手が外側に出ている ■取っ手部分は紙丸紐・アクリルスピンドル・PP紐が選択可能 ■形状を保ったまま入れられる袋もご用意 ■コスト重視・大量生産向き ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 大昭和紙工産業株式会社 東京本社
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便利で機能的なオプションをご用意しています! 株式会社アスカメディカルは、お客様のご要望に応じてオーダーメイド のシステムシンクを製作しています。 通常のシンクとしても浸漬槽としても使用可能な恒温槽油ユニットを はじめ、ダウンキャビネットやWaterGunエアーガンなど、組み込み 可能な、便利なオプションをご用意しています。 ご要望に応じた仕様で製作を承りますので、お気軽にご相談ください。 【オプション】 ■恒温槽機能 ■ダウンキャビネット ■WaterGunエアーガン(コンプレッサー内蔵) ■フレキシブルアーム混合栓 ■超音波レビテーション洗浄装置 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社アスカメディカル
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冷凍・冷蔵のあらゆるニーズにお応えします! ヤマザキ・シー・エー株式会社では、各種オープンケースやショーケース 等の食品店舗関連機器をはじめ、冷凍・冷蔵庫、超低温冷凍庫等の 『冷凍・冷蔵設備』をご提供しております。 スーパーマーケットやコンビニエンスストアのコールドケースから、 食品加工における急速凍結庫、低温保管庫まで、冷凍・冷蔵のあらゆる ニーズに応える商品の提案が可能です。 ご要望の際は、お気軽にお問合せください。 【取扱品目】 ■食品店舗関連機器 ■冷凍・冷蔵庫 ■超低温冷凍庫 ■食品加工急速冷却装置、食品加工急速凍結庫、解凍庫 ■食品加工用トンネルフリーザー装置、スパイラル冷却装置 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: ヤマザキ・シー・エー株式会社 本社・浜松支店
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○浸漬工程一切不要 ○ランニングコスト大幅削減 ○豆乳の仕上がり良質 1.挽き割り 2.脱皮 3.粉砕 4.煮沸 4工程を1台でまかなえ、しかも生大豆から煮沸までプラント内で完全自動化。 浸け豆不要!排水処理設備の負担軽減。 浸漬工程が不要となり、安定した品質を維持できるようになりました。 同時に、見込み生産ロスや排水処理費、水道代、人件費などのコストを削減。 サイズもコンパクトで、工場内の敷地も有効活用。製造ラインの一部が故障すると浸漬大豆が無駄になるという問題も解消。 急な注文にも即時対応でき、販売機会を逃すこともありません。大豆を水にさらすことがないため、大豆の風味とうまみも逃しません。 ※煮沸釜は弊社の消泡剤無添加対応煮沸釜を使用しており、泡を消すのではなく、泡まで完全に炊き上げ、均一な豆乳を作る事が出来ます。 「無浸漬豆乳プラント エコスター」は、浸漬工程に付随する多くの問題を解決し、美味しく・安全・安定した商品製造を可能にしました。 このことにより、平成25年9月、第5回ものづくり日本大賞において最高賞である『内閣総理大臣賞』を受賞しました。メーカー・取扱い企業: 株式会社ワイエスピー
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使い勝手がよく、使うほどに味わいがあり、洗練されたデザインの漆器を掲載! 当カタログは、外食産業向けの業務用漆器をはじめ、様々な和食器の 製造メーカーである株式会社末広漆器製作所の製品を掲載したカタログです。 「京敷膳・長角両面盆」をはじめとしたお盆類や「箸洗椀・小吸椀」 といったお椀類、「利休飯器・太鼓飯器」などの飯器類を掲載。 確かな技術から生まれたオリジナリティーあふれる漆器をお楽しみ下さい。 【掲載内容】 ■お盆 ■お椀 ■飯器 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社末広漆器製作所 本社
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竹串、竹割箸、つま楊枝、木製割箸、その他竹製品を掲載! 当カタログは、竹串、竹割箸、つま楊枝、木製割箸、その他竹製品の 製造販売、輸入販売を行っている有限会社カトウ物産の製品カタログです。 800g箱詰の竹串をはじめ、竹製ドック棒や中華セイロ、 竹スダレなど、様々な竹製品をラインアップしております。 【掲載内容】 ■竹串 ■竹製品 天然素材容器 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 有限会社カトウ物産
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タマツ製作所オリジナル透明ビニールタイプのカゴ台車カバーになります。 突然の雨や、埃対策にカゴ車内部の荷物を守ります。丈夫な0.3tPVC透明フィルム。ファスナーは丈夫なNO8仕様。メーカー・取扱い企業: 有限会社タマツ製作所
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品質と価格が自慢の、台所用品のざるを中心とした製品をご紹介 当カタログは、ステンレス製金網製品の製造メーカーである 井上金網工業株式会社の製品を掲載した総合カタログです。 サビに強い18-8ステンレス製の「亀型ざる」や「ジャンボざる」をはじめ、 「底付ストレーナー」や「キッチン味噌漉し」など 用途に合わせてお選びいただける様々な製品をご用意しております。 【掲載製品】 ■亀型ざる ■ジャンボざる ■ダイヤざる ■リビングざる ■浅型ざる など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 井上金網工業株式会社
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レドックス触媒反応時間を大幅に短縮!光反応における標準化を目指します 『Photoreactor m1』は、 各種光源、撹拌ドライバおよび温度調整を兼ね備えたシステムです。 時間・光強度・撹拌速度温度などのパラメータを標準化しており、 これらはすべて前面パネルのタッチスクリーンから直感的に入力できます。 酸化還元触媒反応時間を大幅に短縮し、光反応における標準化を目指します。 【特長】 ■光源をモジュール式に設計しており、さまざまな波長での使用が可能 ■360度全ての方向からの光を照射する設計により、試料に均一に光を照射する ■光を遮断するインターロック機構で有害な光線をカット ■光源のモジュール設計により様々な波長が選択可能 ■直感的なタッチスクリーンコントロール ■2001年第2四半期のIntertekETL、CEマーク、およびCBを達成メーカー・取扱い企業: ライフィクスアナリティカル株式会社
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小ロットから大ロットまで。お客様のご要望数量での供給体制を確立しています! 当社は、食料・調味料びんから酒類びん、飲料・ドリンクびん、 薬品びんまで幅広いジャンルのびんを製造・販売しております。 特にドリンク用小びんの製造は、当社の得意分野です。 10~120mLの容量帯では60種類以上のドリンクびんを製造しています。 この分野でのシェアは約3割以上で、国内ガラスびん製造業界では トップクラスを誇っています。 【特長】 ■ニーズに合わせて:軽量びん、丈夫なびん、デザイン性の高いびん など ■小ロットから大ロットまで ■豊富な品揃え ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 日本耐酸壜工業株式会社 本社・本社工場
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ジクロロメタン、エーテル類など低沸点溶媒の還流に適した冷却水循環装置 『ACE-200e』は、循環水を5℃まで冷却できる 小型チラー冷却水循環装置です。 小型ながら180W(at10℃)の冷却能力、最大揚程4m・ 最大流量5.5L/min(50Hz)と十分な能力を持っています。 また、設置面積はB5サイズ(180W×260D)、高さ385mmと ドラフトチャンバー内や実験台の下など設置場所を選びません。 【特長】 ■リフラックス用として最大300mmのジムロート1本への冷水循環が可能 ■水冷式ペルチェ、カラムの冷却などにも使用可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社アイラコーポレーション
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樽を冷やして長時間ウマサをキープ!炭酸ガスの気圧設定も一定でOK! 『冷し樽ぞカバー』は、きめ細かく 長持ちでおいしい泡のビールが 提供できる樽詰め生ビール専用の片面断熱保冷カバーです。 炭酸ガスの圧力を低めに安定化することができ、ビールサーバーの氷と 炭酸ガスの節約に貢献します。 店舗はもちろんの事、パーティ会場やビアガーデンなど 屋外のイベントにも幅広くご利用いただけます。 【特長】 ■外面断熱材+内面保冷材で保冷力抜群 ■軽量で持ち運びも便利 ■繰り返し使用可能 ■きめ細かい泡のビールが作れる ■ビールロスの減少 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社トライ・カンパニー
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観光農園、道の駅、学校などに適した農産加工機器を掲載! 当カタログは、経験と実績を生かしたものづくりで機械製造・部品加工・ 製缶板金・各種溶接組立・調整・修理等を手懸ける有限会社南信テックの 製品を掲載したカタログです。 皮ごとそのまま投入し、果物類を丸ごと生ジュースにできる 「大型ジューサー」をはじめ、油圧により、ジュースの搾りカスから さらにジュースを絞りだせる「油圧プレス機」などを掲載しております。 【掲載製品】 ■大型ジューサー ■卓上型ジューサー ■パルパーフィニッシャー ■油圧プレス機 ■手動式充填機 など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 有限会社南信テック
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ビュッフェ料理を、いつまでも美味しい温度で保温します! 『WSシリーズ』は、ビュッフェ料理をいつまでも 美味しい温度に保つウォーミングシェルフです。 ビルトインコントロール別置きタイプもございます。 【ラインアップ】 ■WS-36 ■WS-48 ■WS-60 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: エイシン電機株式会社
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冷蔵庫や電子レンジにも対応可能!美味しさを持続させる食品容器カバー 『めんカバー』は、ゴミ・ホコリ・害虫などをシャットアウトし、 料理を清潔に保存するための食品容器カバーです。 キッチリしまるので、風味や水分を逃がさず美味しさを持続させます。 また、冷蔵庫や電子レンジにもご使用いただけます。 【特長】 ■ゴミ・ホコリ・害虫などをシャットアウト ■料理を清潔に保存 ■風味や水分を逃がさず美味しさを持続 ■冷蔵庫や電子レンジにも対応 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 一木産業株式会社
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【低コスト】作業効率の良いハイパワー洗浄機!万全のアフターサービスで安心! 『Fクリーン食器洗浄機』は、当社が海外メーカーと提携し、自社開発した製品です。 業務用洗剤・業務用厨房メンテナンス会社だから実現できる万全のアフターサービスもあるので安心です。 圧倒的な低コストでありながら、作業効率の良いハイパワーの洗浄機で快適な厨房空間をご提案致します。 【特長】■低コスト ■ハイパワー ■節水タイプ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社フロムシステムダイレクト
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生鮮魚介類を扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見!-35℃で20時間の急速凍結で生魚のアニサキス対策・予防をしていきましょう! 刺身や寿司を好む日本では、生鮮魚介類に寄生したアニサキスによる食中毒が年間推計7,000件以上も発生しています。 症状は、腹痛・悪心・嘔吐、ひどい場合には吐血する事もあり、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■アニサキスの予防方法 加熱(中心温度が60℃で1分) 冷凍(中心温度が-20℃で24時間以上、もしくは-35℃で20時間) 緩慢冷凍すると解凍の品質が落ちてしまいますが、『リ・ジョイスフリーザー』であれば -35℃で急速凍結するため、解凍後も安全に美味しい生魚の提供が可能です。 【用途】 サバ・サンマ・カツオ・イワシ・アジ・サケ・タラ・イカ等の生食 ※テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ※機械の詳細はPDFをダウンロードください。メーカー・取扱い企業: 米田工機株式会社
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食材の鮮度を引き立たせ、活気ある空間を演出するLEDスポットライト 『食品スーパー向けLED SPOTLIGHT』は、食材の鮮度を引き立たせ、 活気ある空間を演出します。 15W・35Wをラインアップ。 色温度は、精肉用・鮮魚用・3500Kをご用意しています。 【仕様】 ■消費電力:15W/35W ■全光束:1350lm/3550lm ■配光角:24°/ 36° ■色温度:3500K・他色温度(受注対応品:精肉/鮮魚) ■演色性:Ra 90 ■入力電圧:AC100-240V 50-60Hz ■本体サイズ:Φ67 × H155/Φ85 × H170 ■重量:620g/1138g ■本体色:白・黒 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: ニシコム株式会社
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キムチや納豆など、賞味期限の短い発酵食品を冷凍することで賞味期限を延長させませんか? 納豆は納豆菌、キムチは乳酸菌がそれぞれの原材料の発酵を促進することで独特の旨味が生じます。 冷蔵保存の温度域(10℃以下)ですと、発酵が進行しますが、冷凍保存(マイナス15℃以下)ですと発酵が止まるため、 賞味期限を数日から数か月まで大幅に延ばすことが可能になります。 【用途例】 ・一般消費者向けの冷凍納豆や冷凍キムチの開発 ・輸送時の食品状態の改善 など ※テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ※機械の詳細はPDFをダウンロードください。メーカー・取扱い企業: 米田工機株式会社
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組立1分!ネジ不要!省スペースで売り場を有効活用できる樹脂製什器のご紹介です 『プラスラック』は、支柱を差し込むだけの簡単設計で組立楽々な 樹脂製什器です。 省スペースなので売り場を有効活用でき、ホームセンター、ドラッグストア、 スーパーなど量販店のエンド横、アイランド陳列に好適。 標準型の4段ラックをはじめ、円形4段ラック、重量物対応大型タイプ、 置きやすい小型タイプをご用意しております。 【特長】 ■支柱を差し込むだけの簡単設計なので組立楽々 ■トレー側面に名入れも可能(円形はパッド印刷) ■情報ボードやPOP、プライスカードなどの取付けが可能 ■樹脂の色は変える事も可能で、カラーは相談に応じる ■キャスターの取付け、 取外しが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社東海製作所
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色のついてる部分にはノリが付いていないので、 付箋のように使えます。 指紋がつかず開け口も分かりやすく、 パッキング・消費者の使用時ともにとても使いやすく衛生的。 つまみをひっぱるだけで、切らずに簡単にはがせます。 刃が摩耗する事もなく、複数人でお使いいただけます。 袋や箱の留めにや目印などにも。メーカー・取扱い企業: 株式会社精工 本社
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30年以上の歴史を誇るサーチライト「U-BEAM」のLEDタイプ 30年以上の歴史を誇るサーチライト「U-BEAM」のLEDタイプ 3.5°の狭角配光は、浮遊物探索や危険回避に最適です。 水平垂直動作を遠隔操作できる「リモートコントロール型」、 角度の安定性を保つ「角度固定型」の2種類を用意 防犯、監視、災害現場などの用途にも使用可能です。メーカー・取扱い企業: ウシオライティング株式会社
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アルコールでしっかり洗浄!手指を汚れから守る。手にすり込むだけ 水がいらない!ジェルなのにサッパリ ベトつかない速乾性 大容量 アルコールでしっかり洗浄! 手指を汚れから守る 手にすり込むだけ 水がいらない! ジェルなのにサッパリ ベトつかない 速乾性 大容量500ml ハンドジェルは、 ジェルなのにさっぱりベタつかないアルコール洗浄ジェルです。 手にすり込むだけで水いらず、速乾性があり! アルコールでしっかり洗浄し手指を汚れから守ります。メーカー・取扱い企業: 株式会社SOTAC
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その日に水揚げされた新鮮な魚介類を−30℃のアルコールで急速冷凍!獲れたての食感・風味・旨味を楽しんでいただけます。 急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 刺身を通常冷凍するとドリップが生じ、生臭さが生じてしまいますが、リ・ジョイスフリーザーで急速に冷凍することで、獲れたての美味しさを味わうことが可能です。 【お客様の声】 私たち三浦水産は伊東魚市場の真正面に店舗を構え30年余、長年にわたる実績と経験で仕入れた獲れたての金目鯛や伊勢海老などを、ご自宅でもお召し上がりいただける「極冷シリーズ」を展開しています。 マイナス30℃のアルコール凍結により、従来の冷凍方法では解凍後に再現できなかった食感や風味、奥深い旨味もお楽しみいただけるようになりました。 食卓だけでなく、お祝いの席や贈り物としても大変ご好評いただいています。 ※テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ※機械の詳細はPDFをダウンロードください。メーカー・取扱い企業: 米田工機株式会社
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ダイレクトドライブ&スタッカー方式で安定した搬送と省スペース化を兼ね揃えたスパイラル搬送システム! 『スパイラルフリーザー ダイレクトドライブスタッカータイプ』は、食品加工生産ラインや水産加工工場、農産物の冷却・冷凍・対応が出来る大量生産型コンベアーです。 従来の主軸ドラムとは異なり、ドラムに設けたドライブバーでベルトを直接駆動する為、搬送エラーを解消します。 また、ベルトを積み重ねる事により省スペース化が可能です。 【特長】 ■ダイレクトドライブ方式を採用 主軸ドラムに設けたドライバーとベルトが直接噛み合って搬送される為、製品の乱れや搬送トラブルが激減します。 ■スタッカー方式採用 ベルトの上に直接ベルトを乗せるので走行レールとなり、設置スペースが省スペース化されて洗浄性に優れています。 ■モジュール単位での交換が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 米田工機株式会社
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プラスティックベルトをサイドドライブ方式で駆動する事でドラムレス構造を可能に!! 『スパイラルサイドドライブ』は、大量生産型食品冷却に最適です。 従来のドラム主軸式のスパイラルとは異なり、前後ラインと下入れ下出しの レイアウトが可能になります。 又、ベルトと走行ガイドレールは樹脂同士のため、摩耗が少なく駆動負荷も低減します。 更に樹脂ベルトはモジュール単位で交換が可能なので、メンテナンス性に優れております。 【特長】 ■1タワーで下入れ下出しが可能なので、省スペースでレイアウトが可能 ■駆動負荷の省力化 ■モジュール単位での交換が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 米田工機株式会社
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暖かい料理やソースをそのままパック!真空包装がスピーディで凍結含浸法にも対応します 『ホットテンプ』は、オリジナルの膨張感知で暖かいまま パックすることが可能な電気真空包装機です。 吹きこぼれやすい粘性のある液体もレバープレートが運転を 制御し、吹きこぼれを防止。 真空調理や加熱調理後の料理やソースのパックにおすすめです。 【特長】 ■効率化 ・時間と手間のかかるパック前の冷却工程が省け作業効率が大幅アップ ■衛生的 ・冷却時の二次汚染リスクもなく、より衛生的な管理が可能に ■高品質 ・冷却すると膜がはる、油脂が固まるなどのパックが難しい食材も ロスなく均一にパックすることが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: ニチワ電機株式会社
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調理量に合わせて調理時間を自動的にコントロール!さまざまな新機能を搭載しました 『RYシリーズ』は、希望の仕上がりを設定すると、自動的に 調理を行う電気スチームコンベクションオーブンです。 調理量に合わせて調理時間を自動的にコントロール。 「調理時間自動補正機能」や「メニュープログラム機能」、 「画像表示機能」などさまざまな新機能を搭載しました。 【特長】 ■シェルフ機能 ■自動冷却機能で庫内を急速冷却 ■予約機能で温度落ちを防止 ■風量調整機能で幅広い調理 ■自動洗浄機能で庫内を丸洗い ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: ニチワ電機株式会社
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今まで30分以上かかっていたろ過時間が約10分程度に短縮! 『廃油ナイスくん』は、劣化した食用油から臭いと色と酸価物を取り除き、 AV値も下げられる食用油精製機・ろ過機です。 ポンプ部分とタンク部分がオイル配管で固定接続されており、 非常にコンパクトな「FZ型(一体型)」と、フライヤーの下のスペースを 目一杯タンク容積として利用できる「BZ型(分離型)」をご用意しました。 【特長】 ■環境問題に貢献 ■油と食品の品質管理 ■コストダウンが図れる ■作業環境の改善 ※詳細については、お気軽にお問い合わせください。メーカー・取扱い企業: 株式会社3tion
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混合、粉砕、加熱、乳化、吸引機能搭載!二重ジャケットによって間接的な加熱や冷却が可能 『Milky LAB』は、さまざまなチーズや、ヨーグルト、野菜ソースや フルーツソース、そしてマーマレードなどを製造するための機器です。 製造時も低騒音で、事前に裁断することなしにチーズを全て入れられ、 スパイスやフレーバーを添加することが可能。 低消費電力で、製品温度は最大120℃まで可能となっております。 【特長】 ■混合、粉砕、加熱、乳化、吸引機能搭載 ■AISI 316ステンレススチール製 ■スチーム加熱ジャケットと自動温度調整機能を搭載したバット ■二重ジャケットによって間接的な加熱や冷却が可能 ■製品は、インバーター制御の双方向パドルで処理 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: BS アドバンシス株式会社
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アルミ箔素材独特の美しさを誇るスタンダードなモンブランカップ! 当社では、底径の寸法、材質の厚み、形状など各種成型することができ、 商品のイメージに合った製品をお選びいただける『ケーキカップ』を 提供しています。 美しい金属光沢で商品の高級感を増し、おいしさを演出することができます。 【ラインアップ】 ■モンブラン型 ■ハート型 ■チューリップ型 ■変わり型 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社平野紙器
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高効率・低輻射の強火力を実現する内部炎口バーナー! 『強火道楽 KEG-1』は、火炎温度が従来よりも高く、中央に集中しており 高い熱効率を発揮する業務用内部炎口バーナーです。 火炎が中央に集中していることで炎が外側に広がりにくく、 調理者にあたる幅射熱を低下させることが可能です。 【特長】 ■廻りが熱くならない ■上下2つの汁受け付き ■ステンレス製でサビにくい ■移動が簡単 ■大容量の鍋も楽々調理 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社建厨
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品質にムラがなく、ドリップ減少!素晴らしい解凍状態が得られるHACCP対応解凍庫 『Sassa BF-60CE型』は、「ミスト気流循環」により、ドリップを 抑えた解凍庫です。 蒸気由来の衛生的なミストは、解凍物を包み込むように接して、 ムラのない水膜となります。その際、解凍物に均一に熱量を与え、 品質を落とさず食品を解凍。 解凍温度の履歴を自動で記録し、HACCPに対応します。 【特長】 ■解凍能力:公称 60kg/B ■蒸気由来のミストでスピーディーなコンパクト解凍 ■解凍温度の履歴を自動で記録し、HACCP対応 ■品質にムラがなく、ドリップ減少 ■ドリップ減少に伴う、品質改善利益が向上 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社菱豊フリーズシステムズ
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リニューアルで洗浄力アップ! 油汚れ用強力洗浄剤『新・キャプテンクリーンX 』 洗浄力を強化して、リニューアル!頑固な油汚れをラクラク洗浄!! 『キャプテンクリーンX』は、レンジなどの熱機器、換気扇などにこびり付いてなかなか落とせない硬く焼きついた油汚れを簡単に落とすことができる、油汚れ用強力洗浄剤です。 リニューアルにより、洗浄力と泡持ちがさらにアップ!油汚れに“素早く浸透して分解”します。 新・ガードポリマーにより、防汚効果を強化!材質を選ばず、汚れが強固に付着するのを防ぎます。さらに、汚れ由来のニオイもよせつけません。 また、新規採用の専用スプレーガンは、一度に広範囲に噴霧可能!作業負担を軽減します。 【特長】 ■優れた洗浄力と泡持ち ■セルフガード効果 ■トータルコスト削減 ■洗浄作業の負担軽減 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: ADEKAクリーンエイド株式会社
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ウイルスや病原体、赤血球、皮膚、骨、バイオ製品、電子デバイスなど精密な保存条件を必要とするサンプルに使用することが可能な保冷庫。 より迅速な内容物へのアクセス、識別、取り出しが可能です。 24時間体制のサンプル保護によりいつでもユニットの状態確認が可能です。 超低消費電力で世界最高レベルのエネルギー効率を達成。 急速凍結プロセス超低音動作誤動作アラーム省メーカー・取扱い企業: 株式会社ビットストロング
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コンパクトで設置場所を選ばない電気カーボンヒーターグリラー 『いぶし銀』は、焼き鳥はもちろん、牛、豚、羊などの肉類や、魚介、 野菜までも幅広く対応した電気カーボンヒーターグリラーです。 食材ごとの理想的な火加減は手元のダイヤルのみで設定可能。 扱いやすく、どなたでも職人のような焼き上がりを実現できます。 また、燻すことで食材に風味をプラスすることも可能です。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■炭火と同じ波長の遠赤外線効果 ■熟練職人の並みの焼き技を実現 ■調理開始までわずか5秒 ■豊富なバリエーションのラインアップ ■カーボンヒーターによる省エネ効果・ランニングコストを削減 など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。メーカー・取扱い企業: 北沢産業株式会社 本社
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使いやすさ抜群でさまざまなシーンで大活躍!排熱が出ない・フロンを使わないスポットクーラー 当社では、ブラザーエンタープライズ社製スポットクーラー『Pure Drive』のレンタルを行っております。 取り込んだ外気を、水の気化熱を利用して2段階で冷却。 排熱を出さずに、冷たい風だけを届けます。 排熱による周囲への影響がないため、作業環境の快適性がUPし、 排熱を逃すためのダクトも必要ありません。 【特長】 ■排熱レス ■パワフル冷風 ■省エネ ■フロン不使用 ■ドレンレス ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: サイシュウテクノ株式会社 涼風プラン 節電 エコ 冷風 熱中症 空調対策
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内装ケース付のためドライアイスの再結晶を防ぎ、庫内を保護します! 当社では、専用内装ケース付(特許取得済み)のドライアイス保管庫を 取り扱っています。 TFS-110、170、250タイプは-70℃、-75℃と-80℃の3種類をご用意。 また、ドライアイスが保管庫の内壁面に再結晶した場合は 電子温度調節器により温度の設定が簡単に変えられます。 0.1℃刻みで設定が可能なので適温に設定してください。 【標準装備】 ■カバー付ウレタン製キャスター ・ゴム製とは違いウレタン製なので床を汚さない ■日本製高精度デジタル温度調節器付 ・0.1℃刻みで設定可能 ・小数点1位以下まで正確に表示 ・機能:庫内温度表示・設定温度表示・ON/OFFスイッチ付 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。メーカー・取扱い企業: 株式会社サーモマジック
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冷凍・冷蔵機器をはじめ、電気フライヤーや厨房機器、売店ハウスなどを掲載! 当カタログは、冷凍・冷蔵機器、フードサービス機器の 総合レンタル&プランニングと販売を行う株式会社コスモ企画の カタログ『COSMOPLAN Vol.F』です。 平型オープンケースや、ビールケース、2尺業務用冷凍・冷蔵庫などの 「冷蔵・冷凍シリーズ」をはじめ、電気フライヤーやホットショーケース といった「ホットシリーズ」、調理台やシンクといった「厨房機器」などを ラインアップしております。 【掲載内容】 ■冷蔵シリーズ ■冷凍シリーズ ■ホットシリーズ ■ガスシリーズ ■厨房機器 ■イベントシリーズ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。メーカー・取扱い企業: 株式会社コスモ企画
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レストラン・居酒屋・カフェ等の限られた厨房スペースでも使用可能な小型急速液体凍結機!−35℃で高品質かつ高速凍結を実現。 液体凍結機(リ・ジョイスフリーザー)は−35℃に冷やし込まれたアルコール内に、 真空・脱気包装された食品を浸漬させて凍結させます。 液体は、エアーと比べて熱伝達率が約20倍と言われており、その特性を最大限に生かして、 品質劣化を最小限に抑えた高品質冷凍が可能です。 今回開発した『RF-1』は従来機種よりも更に小型化を実現。 昨今のウイルス感染拡大の影響から、レストラン・居酒屋・カフェ等の 店舗様からも数多くのお問合せを頂いており、限られた厨房スペースでも、 お気軽にお使いいただける物となっております。 【特長】 ■電源AC100V仕様、コンセント差し込みですぐに使用可能 ■キャスター付きで簡単移動 ■小さくても凍結速度はそのまま ■お店の味をそのまま冷凍 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 米田工機株式会社
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独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの-55℃と-75℃の極低温を実現。最高クラスの冷凍品質をお届けします! ー1℃~ー5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上(アニサキス対策等)に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの-55℃と-75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ(低ランニングコス)を実現 ■小型化・省エネ・高性能を同時に実現する高度な設計思想 ■極低温のため、連続投入によるアルコール溶液の温度上昇が少ない <F55シリーズの特長> 独自のヒートポンプ開発技術を活用し-55℃を実現 小型化とハイパフォーマンスを両立 高性能で高品質の凍結パフォーマンス <F75シリーズの特長> 業界最高クラスの-75℃を実現 高性能で最高クラスの凍結パフォーマンス 両シリーズとも、用途やサイズに合わせた凍結槽のカスタマイズや各種オプションに対いたします。お気軽にお問い合わせください。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社IFT
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独自のヒートポンプ開発技術を活用し-55℃を実現。小型化とハイパフォーマンスを両立!高性能で高品質の凍結パフォーマンス。 『F55-10』は、-55℃の急速凍結機です。 当社では、豊富なオプションとお客様の規模や用途に応じて 5kg/H~1t/H処理の装置をオーダーメイド対応で製作が可能です。 また、作業環境に適したさまざまなオプション装置(電動リフターや 専用台車など)も好適設計でご提案いたします。 【特長】 ■食品の品質保持 ■食品ロス削減 ■食材のドロップ削減 ■食品添加物削減 ■旬の食材の安全供給 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社IFT
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料理を引き立てる美しい器たち!"回転寿司関連食器"や"汁椀食器"などを多数掲載! 当カタログは、タカノクリエイト株式会社が取り扱う 『回転寿司』の業務用食器をご紹介しています。 豪華皿や三日月箔などの「塗り物PET樹脂製 寿司皿」をはじめ、 ガリ入れやしょう油皿などの「回転寿司関連食器」を豊富に掲載。 料理を引き立てる美しい器たちをご用意しております。 製品の選定にご活用ください。 【掲載内容】 ■塗り物PET樹脂製 寿司皿 ■塗り物PET樹脂等 寿司皿 ■回転寿司関連食器 ■配び盆 ■汁椀食器 ■箸関連 ■タンブラー・デザートカップ・レンゲ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: タカノクリエイト株式会社 東京営業所
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ジュースの搾汁率がUP!裏ごしによりなめらかで口当たりのよいジュースを作る事ができます パルパーフィニッシャーは、スクリーンによりカスやパルプ質を 除き、きめ細かいペーストを作る事ができます。 また、裏ごしによりなめらかで口当たりのよいジュースを 作る事ができ、ジュースの搾汁率がUP。 かぼちゃ、トマト、もも、アンズなどにおすすめです。 【仕様】 ■電源:3相 200V ■機械サイズ:D550×W1210×H1330 ※用途により異なることがあります ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 有限会社南信テック
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食器は料理の着物!沢山の着物(食器)や、それに付随した商品をご紹介いたします 当社では、ディナーウェアを取り扱っております。 マグネシウム磁器の「SURGE(サージ)」や「VEIL(ベール)」をはじめ、 「KAMAKURA(かまくら)」や「BONE CHINA SERIES(ボーンチャイナシリーズ)」 など多数ラインアップしております。 【ラインアップ】 ■SURGE(サージ) ■VEIL(ベール) ■KAMAKURA(かまくら) ■KYARA(伽羅) ■ETUDE(エチュード) 他 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。メーカー・取扱い企業: ミヤザキ食器株式会社
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クボタ ライスロボシリーズ 全自動炊飯機 さらに美味しく さらに快適 クボタ業務用全自動炊飯機 【ガス炊飯器 貯米120kg・2釜同時炊飯】 計量⇒洗米⇒ザル上げ⇒浸し⇒水加減⇒ガス自動着火⇒ 炊飯⇒むらし⇒炊き上がり までを簡単操作で自動に行います 誰が操作をしても同じ炊き上がりで、ワンランク上の美味しい炊き上がりを実現できます! 主に、回転寿司店、外食店、ホテル宿泊施設、病院福祉施設に多く導入しております 【特長】 ■ダブルマルチ洗米機構により、水の使用量が少なく、洗米時間が短い ■予約機能で炊き上がり時間を設定(3日先まで予約可能) ■自動洗浄機能+抗菌仕様でメンテナンス軽減 ■液晶カラーパネルで簡単操作 ■連続運転可能(炊飯器で炊飯中に上部で洗米・ザル上げを行える) ■お米の種類や用途に合わせて「おいしさ」のプログラム ※詳細は[イプロス都市まちづくりサイト]・[特設サイト]より お問い合わせください。 ※ものづくり・医薬・食品技術サイトをご覧の方は、お手数ですが [特設サイト]よりカタログのダウンロードをお願いします。メーカー・取扱い企業: 株式会社エム・アイ・ケー
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抗菌仕様!バイブレーション機能搭載の無線式二次元コードリーダー 『SRD-8210ZB』は、SIAA準拠抗菌仕様の無線式二次元コードリーダーです。 専用ドングルが付属しており、本体のUSBポートに挿し込んでトリガーを一度押すだけで簡単ペアリング。 ペアリング後、専用ドングルをPCのUSBポートに挿してセットアップ完了です。 【特長】 ■オートセンサー機能と、バイブレーション機能を搭載 ■通信範囲から離れてしまっても安心なバッファ機能搭載(メモリ制限あり) ■操作性抜群のフラットボディ ■スマートフォンなどの液晶画面のバーコードも読取可能 詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社エス・アール
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より機能的で安全な店舗ソリューションを実現するタッチパネル式券売機 『MP-Tシリーズ』は、様々な潜在ニーズに応えるタッチパネル式券売機です。 充実した画面作成モードで、店舗に応じた機能的な画面で管理ができます。 スムーズな各種分析で、より実践的な販売戦略が実現します。 また、大型タッチパネルでの高いオペレーション性でスタッフの管理業務が 簡易になり、お客様へのサービスも向上します。 【特長】 ■高い操作性を実現する販売画面 ■クーポン対応機能 ■ランク別画面切り替え機能 ■商品事前選択機能 ■お客様の性別や年齢の推定データを取得、客層推定機能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社アイタック
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多彩なシーンに対応する充実の発券機能!コストパフォーマンスに優れた券売機 『FK-ADIIシリーズ』は、お客様のご要望にお応えし、徹底したローコスト化を 実現した券売機です。 基本設計の見直しにより、従来機より約25cm下げ、投入しやすい高さ116cmを 実現しました。 また、利便性・拡張性を飛躍させるオプション機能をご用意しております。 【特長】 ■一体型紙幣装置を採用(高額紙幣タイプ) ■紙幣投入口の高さが116cm ■多彩なメニュー設定が簡単にできる ■しっかりとした金銭機構 ■データの扱い易さ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社アイタック
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異物混入対策を強化したフード・上着一体型白衣 伸びる後ろ身頃 肩・腕が動きやすい! 縦横に伸びる後頭部ゴムと髪の毛ポケット 閉め忘れが目立つ色付き使用 お尻も隠れる長めの着丈メーカー・取扱い企業: アラマークユニフォームサービスジャパン株式会社
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高効率で親切設計!5つのサイズに自動選別! 回転ドラムの中を乾燥椎茸が通過する際に、設定された大きさに自動選別をする小型選別機です。(家庭用電源 単相100V対応) ジャミ(小粒)・小葉・中葉・中葉(上)・大葉の5種類のサイズに選別できます。 ワイド設計の投入口で、椎茸の詰まりや破砕を解消しました。 キャスター付きなので、設置・移動も楽々です。メーカー・取扱い企業: 株式会社木原製作所
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独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの-55℃と-75℃の極低温を実現。最高級の冷凍品質をお届けします! 超急速凍結機【最大ー75℃対応】 ー1℃~ー5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上(アニサキス対策等)に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの-55℃と-75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ(低ランニングコス)を実現 ■小型化・省エネ・高性能を同時に実現する高度な設計思想 ■極低温のため、連続投入によるアルコール溶液の温度上昇が少ない <F55シリーズの特長> 独自のヒートポンプ開発技術を活用し-55℃を実現 小型化とハイパフォーマンスを両立 高性能で高品質の凍結パフォーマンス <F75シリーズの特長> 業界最高クラスの-75℃を実現 高性能で最高クラスの凍結パフォーマンス 両シリーズとも、用途やサイズに合わせた凍結槽のカスタマイズや各種オプションに対いたします。お気軽にお問い合わせください。メーカー・取扱い企業: 株式会社IFT
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デザインと機能性を備えた多彩なラインアップがお客様を支えます 当カタログは、食品容器の製造・販売を行うアヅミ産業株式会社の 商品カタログ『AZUMI BEST COLLECTION VOL.17』(ダイジェスト版)です。 洗って繰り返し使え環境に配慮した「リターナブル容器群」をはじめ、 多彩なバリエーションで様々なニーズにお応えする「ワンウェイ容器」、 豊富な品揃えで調理を下支えする「副資材・厨房道具」など、 幅広い製品をご紹介しております。 【掲載内容】 ■新商品 ■副食固定仕切 ■副食中仕切 ■主食容器 ■子ども食器 など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 ※こちらのPDFはダイジェスト版です。全編必要な方、詳細についてはお問い合わせください。メーカー・取扱い企業: アヅミ産業株式会社 本社
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世界の冷蔵庫は鮮度保持庫という新たな次元へ フレッシュトロンは従来の鮮度維持に革新をもたらす未来型の新しい鮮度維持庫です。フルーツや肉、魚、野菜などの鮮度維持期間が大幅に延び様々な業界の悩みを解消いたします。メーカー・取扱い企業: 株式会社エバートロン
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病院内売店など特殊な状況に対応したレジアプリケーション 『POSレジシステム』は、病院内売店など特殊な状況に対応できる 便利な機能を搭載したレジアプリケーションです。 商品の入荷・棚卸しなど店舗管理はもちろん、カルテと連携した顧客管理や、 医療費控除対象商品の一覧出力など、医療施設で求められる機能を多数搭載。 決済方法は現金だけでなく、クレジットカードやプリペイドカードなど、 複数の決済方法が実現可能です。 【特長】 ■医療施設向けの機能を搭載 ■売掛、カードなど多彩な決済方法 ■2台構成やハンディターミナルにも対応 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。メーカー・取扱い企業: 株式会社シオン
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計算しつくされた2軸のパドル羽根が交差しながら回転!短時間で満遍なく行き渡ります! 『バキュームミキサー』は、ポテトサラダ・マカロニサラダ・お漬物・ ふりかけ・ハンバーグ・ソーセージ・ウィンナー・ミートボール・医薬品など さまざまな食材のミキシング・マリネーションで驚愕の能力を発揮します。 計算しつくされた2軸のパドル羽根が交差しながら回転することで原料の粒子が 満遍なく流動し、短時間での高分散に成功。 香辛料などの少量の調味料が短時間で満遍なく行き渡ります。 【特長】 ■液体窒素を利用した撹拌と冷却が可能 冷却時間の短縮(最大1/3) 0℃以下での撹拌が可能(-4℃) ■シール部分の分解洗浄可能 ■安心の完全日本製 ■直観的に操作できるタッチパネルとレバースイッチを併用 ■羽根の角度やタンク容積との黄金比を追求し、様々な製品に対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社ヒガシモトキカイ
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抗菌剤・防カビ剤・鮮度保持剤の効果発揮(7日後生育集落数0)。 小袋(3cm×4cm)で取扱いも簡単。5000個/箱から出荷。 天然ワサビに含まれる辛味成分イソチオシアン酸アリルとヤシ殻活性炭を用いた抗菌・防カビ・鮮度保持に効果のある日持ち向上剤です。 分包の包装には耐油性・耐水性に優れた材料を使用。食品と直接接触しても問題ありません。 魚介類・農産品・畜産品(鶏卵を含む)などの生鮮食品、蒲鉾・塩干物などの加工食品から、くつ・鞄などの革製品まで、幅広く雑菌による汚染やカビの発生から守ります。 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 日本製紙パピリア株式会社
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食用油の再生濾過に好適!不織布と比較して、より細かい粒子まで除去が可能 アドバンテック東洋株式会社で取り扱う、『食用油濾紙(フライヤー用濾紙)』を ご紹介いたします。 不織布(レーヨン)と比較して、濾過効率が高く、より細かい粒子まで除去が可能。 180℃の油に浸漬後の強度は不織布と同等で、食用油の再生濾過に適しています。 【特長】 ■食用油の再生 ■セルロース100% ■平判、ロール状の選択が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: アドバンテック東洋株式会社
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独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの-55℃と-75℃の極低温を実現。最高級の冷凍品質をお届けします! 超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 -1℃~-5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上(アニサキス対策等)に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの-55℃と-75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ(低ランニングコスト)を実現 ■小型化・省エネ・高性能を同時に実現する高度な設計思想 ■極低温のため、連続投入によるアルコール溶液の温度上昇が少ない <F55シリーズの特長> 独自のヒートポンプ開発技術を活用し-55℃を実現 小型化とハイパフォーマンスを両立 高性能で高品質の凍結パフォーマンス <F75シリーズの特長> 業界最高クラスの-75℃を実現 高性能で最高クラスの凍結パフォーマンス 両シリーズとも、用途やサイズに合わせた凍結槽のカスタマイズや各種オプションに対いたします。お気軽にお問い合わせください。メーカー・取扱い企業: 株式会社IFT
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時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷凍冷却装置「3Dフリーザー」が冷凍の常識を変えていきます。 3Dフリーザーは、従来の冷凍技術をさらに進化させた新たな冷凍技術を備えています。その鍵となる技術は、ACVCS (Anti Cycle Vibration Cold System)という特許取得済みの高湿度冷気システムです。 このシステムは、冷凍・冷却の機能を兼ね備えているだけではなく、三次元的に風を当てることでムラなく冷却・冷凍することができ、乾燥からも守ることができます。また、温かい食品を、そのまま冷凍することを可能にし、食品の品質を最大限に保つと同時に、さまざまな課題を解決します。 このACVCS (Anti Cycle Vibration Cold System)という特許取得済みの高湿度冷気システムにより、様々なメリットがあります。 まず、エアブラスト式フリーザーには冷却ムラと乾燥という欠点がありましたが、この技術により三次元的に冷却するので冷却ムラは解消され、高湿度冷気により乾燥も防ぐことができます。メーカー・取扱い企業: 株式会社コガサン
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クリスマスアイテムのチラシを作成しました。 売り場展開や店舗の装飾などでご活用いただけます。 大きく分けて2つのデザインパターンを展開していますので、 統一感のある空間演出が可能です! 絵本の挿絵のようなあたたかいイラストで、 かわいらしい空間を演出します。 まるで本物のようなリアルなイラストで、 落ち着いたシックな空間を演出します。 ・ビッグタペストリー ・防炎タペストリー ・タペストリー ・ウェーブペナント ・デコレーションシール(エコノミック) ・のぼり ・スマートのぼり ・横幕 ・テーブルクロスメーカー・取扱い企業: P・O・Pホールディングス株式会社
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消防法で定められている危険物!貯蔵管理するための施設などの情報をまとめました 当資料では、危険物と危険物庫について基礎的な情報をまとめております。 危険物とは何かや、種類、具体例のほか、危険物庫の規制区分 などについても掲載。また、少量危険物庫、危険物貯蔵庫 についてもご紹介しております。 各項目ごとに詳しくわかりやすく掲載しておりますので、 是非ご一読ください。 【掲載内容】 ■危険物とは何? ■どういった種類があるか? ■具体例は? ■危険物庫とは? ■少量危険物庫とは? ■危険物貯蔵庫とは? ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 有限会社アークテック
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定期的に破壊検査による妥当性確認実施 電磁弁部品・バルブ部品に対する高周波による、銀ろう付け加工を携わっております。 ろう材浸透度の確認として定期的に破壊検査行い、妥当性の確認を実施しております。 部品の嵌合、安定した品質の再現性、高い寸法精度(同軸度や直角度)を管理し、最適条件をご提案させて頂きます。メーカー・取扱い企業: 株式会社ミヤギ
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未来の豊かな食卓のために、今できることからはじめています 当カタログは、、スリーライン株式会社が提供する多彩な製品を 取りそろえた提案解決型の食器を掲載しております。 料理モデルセットをはじめ、洗浄と乾燥の繰り返しによる器の劣化を 軽減するバイオマスメラミン、陶器の風合い表現した丸みを帯びた デザインが人気のシリーズ黒釉・白釉などをご紹介。 また、製品のポイントや食器選びの参考にいただける材質特性なども 掲載しており、参考にしやす一冊となっております。 【掲載内容】 ■新商品・モデルセット ■バイオマスメラミン ■シンプルチョイス ■和風の器 ■病院・福祉 など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: スリーライン株式会社
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パプリカや大葉などの野菜の保管に!リーファーコンテナ1台を都内の倉庫に設置した事例 工場敷地内の屋根下に、リーファーコンテナを設置した事例をご紹介します。 用途は、野菜の保存に使用するため購入された中古20’RFコンテナ。 限られた屋内のスペースで使用するため、リアドアを使用できず、 サイドにスライドドアを増設しました。 また、設置場所が屋内のため、屋外でユニック車から吊り上げてコンテナを 降ろし、屋内へフォークリフトで押して移動し設置する方法を取りました。 設置作業は、1時間ほどで完了しました。 【事例概要】 ■コンテナ:古20ftリーファーコンテナ(スライドドア付き) ■貨物:パプリカや大葉などの野菜の保管 ■場所:東京都内の工場敷地内 ■使用温度:5℃~8℃ (冷蔵ユニットは汎用機静音タイプのため温度帯は-5~+15℃) ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社EFインターナショナル
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付属のUSBドングルでBluetooth通信が可能! エフケイシステムのKC-5200BTは、大きめコードもスキャン可能なミドルレンジ対応のワイヤレススキャナー。バーコードだけでなく、QRなどの二次元コードにも対応。Bluetooth接続できるUSB通信ドングルが付属しており、Bluetooth非搭載デバイスでも無線接続が可能になります。 [ 製品の特徴 ] * 見通し最大70mの通信距離 * 毎秒1スキャンで6時間駆動が可能 * 1.5m の落下に耐える優れた衝撃性能 * バイブレーション機能搭載 * 270スキャン/秒の高速スキャニング * 物体検知モード搭載 【貸出機対応可】【国内在庫有り】【1台~お見積可】 ※貸出機・お見積りご希望の方は、お問合せフォームの【ご要望】欄の【その他】にチェックし、記入欄に「貸出機/見積希望」とご記入の上お問合せ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社エフケイシステム 名古屋本社 東京営業所 仙台営業所 大阪営業所 台湾事務所
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美味しいものをおいしいままに!新しい凍結技術が食の未来を明るく照らします 当カタログでは、当社で取り扱っている「プロトン凍結機・解凍機」 についてご紹介しております。 磁石(均等磁束密度)、電磁波と冷風をハイブリッドした凍結技術の 「プロトン凍結」については、図やグラフを用いて解説。 製品紹介では、凍結能力をはじめ、冷凍保管容量や特長などの仕様を掲載 しており、導入検討の際に参考にしやすい内容となっております。 【掲載製品(一部)】 ■PF-H3(H model 3) ■PF-15C ■PF-30 ■PF-60 ■PF-150 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。メーカー・取扱い企業: 株式会社新鮮ネットワーク