【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

超純水装置『Aquanex』

PRセルフサービスデザインによる利便性だけでなく、インテリジェントなユーザ…

超純水装置『Aquanex』のご紹介です。 【主な特長】 Aquanexシステムユーザーインターフェース ・大型のフルカラーディスプレイは水質やタンク残量を遠くからでもはっきりと確認できます ・採水データをUSBメモリからダウンロード可能 Aquanexタッチスマートディスペンサー ・扱いやすいピペットスタイルのディスペンサー ・ユーザーフレンドリーなタッチスクリーンで直感的に操作 ・スタンド...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

唾液連鎖球菌フリーズドライ粉末(乳酸菌)『BLIS M18』

酸性度の中和や歯垢の分解が可能！フリーズドライ化した口腔関連素材をご紹…

『BLIS M18』は、口腔内の唾液に存在する乳酸菌の一種(唾液連鎖球菌)で、 ニュージーランドのブリステクノロジー社がオタゴ大学と共同開発し、 特殊製法により単離培養、フリーズドライ化した口腔関連素材です。 発表された試験の結果によると、当製品の補充によって、コロニー形成が あった被験者の歯垢スコアとストレプトコッカス・ミュータンスが 低減した事が分かりました。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トレードピア

受託加工サービス『ゲル化剤(ゼリー)』

さまざまな食感をデザイン！使いやすさの向上や品目に合わせカスタマイズが…

各種食品の試作設備や評価装置を完備した独自工場で、提案性のある高品質な 製品開発を行う当社は、『ゲル化剤(ゼリー)』の受託加工サービスを 承っています。 取り扱い素材は、増粘多糖類各種(カードラン、キサンタンガム等)。 さまざまな食感をデザインすることで、使いやすさの向上や品目に合わせ カスタマイズが可能です。 食品添加物開発技術で様々なお客様のご要望にお応えいたします。 コ...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

機能性食品素材『茶花抽出エキス』

糖質吸収抑制や脂質吸収抑制など！お茶の花"茶花"の抽出エキスをご紹介

当社で取り扱う、機能性食品素材『茶花抽出エキス』をご紹介いたします。 茶化の抽出エキスから発見されたchakasaponin I～IIIには 血糖値上昇抑制作用、血中中性脂肪上昇抑制作用、脂肪吸収抑制作用、 食欲抑制作用など様々な生態機能のあることが明らかになっています。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【特長】 ■血糖値上昇抑制作用 ■血中中性脂肪上昇抑制...

メーカー・取り扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社

大豆加工食品『大豆クリーム』

大豆と植物性油脂を主原料とした植物性クリーム！

『大豆クリーム』は、O/W型乳化なので水系に速やかに分散する 業務用大豆加工食品です。 主に、和洋菓子やパスタソース、ドリア、グラタン、クリームコロッケ、 ドレッシングなどの用途に適しています。 【特長】 ■主原料に特殊な大豆粉を使用しており、大豆特有の青臭さがほとんどない ■食物繊維含量が豆乳の約7倍 ■植物油脂は、エネルギー代謝を活発にするココナッツオイルを使用 ※...

メーカー・取り扱い企業： 泰喜物産株式会社

粉末油脂『マジカルフォームM』

【無料サンプル進呈中】油脂のコクとなめらかな口あたりを同時に付与！優れ…

『マジカルフォームM』は、優れた起泡性を発揮する粉末油脂です。 ホイップ機能に優れ、短時間で比重0.2～0.3の軽い食感の泡を 作ることができ、泡の保形性も良好です。 食品中で微細な油滴が分散するため、油脂のコクとなめらかな口あたりを 同時に付与できます。 【特長】 ■優れた起泡性 ■油脂のコクと口どけ ■良好な作業性と保存安定性 ■粉末状のため計量などの取り扱いが...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

粉末油脂『マジカルソフトDX』

【無料サンプル進呈中】冷凍や電子レンジ加熱によるダメージを抑制！パン練…

『マジカルソフトDX』は、パン練り込み用の粉末油脂です。 1ミクロンの微細な油脂がパン生地中に分散し、ソフトでしっとり感のある パンに仕上げます。 冷凍や電子レンジ加熱によるダメージを抑制できます。 粉末状のため、良好な作業性と保存性があります。 【特長】 ■パン練り込み用の粉末油脂 ■パンをしっとりとソフトに仕上げる ■冷凍や電子レンジ加熱によるダメージを抑制 ■良...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

食品添加物 麺用品質改良製剤『グランガム』

卵白の凝固力とグルテンの結着力の相乗効果により麺に独特のコシと弾力が補…

『グランガム』は、中華麺の弾力強化及び茹で伸びを抑制することを 目的としたハイゲル卵白と、弾性・粘性のバランスに優れたグルテンを ベースに、コシの強化を補う種々の増粘剤を独自の配合でブレンドした 品質改良剤です。 淡黄色粉末製剤で、異味・異臭は全くありません。 卵白と同様にお使いいただけます。 【特長】 ■麺に独特のコシと弾力が補強される ■小麦粉との粉体混合においても本来...

メーカー・取り扱い企業： 日本葉緑素株式会社

ルテオリン 水分散型粉末『LO』

遺伝子組み換え原材料、アレルギー特定原材料、動物由来原材料を一切使用し…

『LO』は、ルテオリン(遊離型)の含有量が12.0％以上と高含有である ルテオリン 水分散型粉末です。 外観は、黄土色～山吹色。 水に分散した時の粒子が細かく、長期間安定した分散性を有します。 食品、飲料等に幅広くご利用いただけます。 【特長】 ■水に分散した時の粒子が細かく、長期間安定した分散性を有する ■ルテオリン(遊離型)の含有量が12.0％以上と高含有 ■遺伝子...

メーカー・取り扱い企業： ペトロユーロアジア株式会社

化粧品・食品用原料『イネ幹細胞エキス』

フィトケミカル増産システムを用いたカルス培養！植物細胞の分化全能性を応…

『イネ幹細胞エキス』は、安定供給が可能な化粧品・食品用原料です。 東南アジアに広く普及する稲からカルスを誘導し、植物性の “幹細胞エキス”を開発しました。 植物細胞の分化全能性を応用できます。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■植物細胞の分化全能性を応用 ■発芽直後の細胞からカルスを誘導 ■臨床試験による美白効果を確認 ■安定供給が可能 ※...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社銀座・トマト

ルテイン 水分散型粉末『LI』

外観・性状は赤オレンジ色！食品、飲料等に幅広くご利用いただける製品です

『LI』は、水に分散した時の粒子が細かく、長期間安定した分散性を有する ルテイン 水分散型粉末です。 外観は、赤オレンジ色。 ルテイン(遊離型)の含有量が18.0％以上と高含有です。 食品、飲料等に幅広くご利用いただけます。 【特長】 ■水に分散した時の粒子が細かい ■長期間安定した分散性を有する ■遺伝子組み換え原材料、アレルギー特定原材料、動物由来原材料を 　一切...

メーカー・取り扱い企業： ペトロユーロアジア株式会社

【提供スターター例】液体スターター　

液体状態の乳酸菌培養液で立ち上がりが比較的早く、スムーズに発酵が行われ…

バイオテックジャパンが提供する『液体スターター』をご紹介します。 【概要】 ■菌数規格：10^7個/mL以上 ■賞味期限：1ヵ月 ■保存方法：冷蔵保存 ■荷姿：800mL/PPボトル ご要望に応じてノンアレルゲン培地や指定培地での培養も可能です。 また有償サンプルとして、より少量でもご提供を行っております。 お気軽にお問い合わせください。 ※詳しくはPDF資料をご覧い...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バイオテックジャパン

健康食品原料『パフィアエキス末4：1』

安全性試験、残留農薬一斉分析実施！5kgより納入可能です

『パフィアエキス末4：1』は、スーマ、ブラジルジンセン（人参）とも 呼ばれるヒユ科の植物「パフィア」を原料とした健康食品原料です。 「パフィア」はブラジルのアマゾン、ペルー、エクアドル、ベネズエラなどの 南米の熱帯・亜熱帯地域に自生しており、滋養に優れた食品として古くより 先住民たちに用いられ、現代までその有用性が伝えられており、 様々な研究が行われています。 【概要】 ■学...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンシントレーディング

受託加工サービス『粉体の顆粒化』

粉体を顆粒にすることで機能性を向上！粉立ち防止・溶解性UPに貢献します

各種食品の試作設備や評価装置を完備した独自工場で、提案性のある高品質な 製品開発を行う当社は、『粉体の顆粒化』の受託加工サービスを承っています。 取り扱い素材は、増粘多糖類、調味料等。粉体を顆粒にすることで機能性を 向上し、粉立ち防止や溶解性UPに貢献します。 食品添加物開発技術で様々なお客様のご要望にお応えいたします。 コンサルティングから製品化まで一貫してサポート可能。 ぜ...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

機能性食品原料『田七人参』

機能性食品の原料に！肝機能改善や、血流改善に使用されてきた多年草

『田七人参（デンシチニンジン）』は、中国雲南省東南部～広西省西南部の 限られた山林にまれに自生し、主に雲南省で栽培される多年草です。 古来より強壮薬として重用されたほか、止血作用が強く、 漆(うるし)のように傷口をしっかりふさぐという意味で "山漆"の別名もあります。 当商品は、機能性食品原料としてご提供しています。 【特長】 ■古来より強壮薬として重用 ■止血作用が強...

メーカー・取り扱い企業： 福田龍株式会社 本社

受託加工サービス『結晶物の粉砕』

粉砕機を使用し、結晶物を粉砕！「分級防止」や「溶解性UP」につながりま…

各種食品の試作設備や評価装置を完備した独自工場で、提案性のある高品質な 製品開発を行う当社は、『結晶物の粉砕』の受託加工サービスを承っています。 取り扱い素材は、クエン酸等。粉砕機を使用し、結晶物を粉砕することで、 分級防止や溶解性UPにつながります。 食品添加物開発技術で様々なお客様のご要望にお応えいたします。 コンサルティングから製品化まで一貫してサポート可能。 ぜひ当社ま...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

受託加工サービス『ビタミンプレミックス』

各種ビタミンを正確にミックス！少量からの生産や、細かな配合が可能

各種食品の試作設備や評価装置を完備した独自工場で、提案性のある高品質な 製品開発を行う当社は、『ビタミンプレミックス』の受託加工サービスを 承っています。 取り扱い素材は、各種ビタミン、葉酸等。各種ビタミンを正確にミックス することで、少量からの生産や細かな配合が可能です。 食品添加物開発技術で様々なお客様のご要望にお応えいたします。 コンサルティングから製品化まで一貫してサポ...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

機能性食品原料『松葉(マツバ)』

山野や野原に自生するマツ科の針葉樹！機能性食品原料についてご紹介。

福田龍株式会社の取り扱う機能性食品原料『松葉(マツバ)』について ご紹介します。 当製品は山野や野原に自生するマツ科の針葉樹で、マツタケが根に 寄生することで知られています。 Pinus属諸種植物（Pinaceae)の分泌物から精油を除いて得た樹脂は 「ロジン（コロホニウム）」と呼ばれ、絆創膏の基剤、石鹸、 ワックス、印刷インキなど広い用途で用いられます。 【伝統医学的使...

メーカー・取り扱い企業： 福田龍株式会社 本社

機能性食品原料『ハブ茶』

眼精疲労や血圧降下などに使用される機能性食品原料についてご紹介します。

福田龍株式会社の取り扱う機能性食品原料『ハブ茶』について ご紹介します。 当製品は本来ハブソウ（Cassia torosa）の種子を利用していましたが、 現在では、より栽培しやすく収量の多いエビスグサやCassia toraの 種子が利用されています。 ハブソウの「ハブ」は、かつて葉の汁をハブなどの蛇の咬傷に 用いたことに由来しています。 【伝統医学的使用法】 ■眼精疲...

メーカー・取り扱い企業： 福田龍株式会社 本社

食品・食品添加物用原料『パイナップル由来グルコシルセラミド』

機能性表示食品の開発・販売をしてみませんか？研究レビュー、届出資料はお…

『パイナップル由来グルコシルセラミド』は、「肌の潤い保持」で 機能性表示食品の受理実績のある原料です。 パイナップル由来グルコシルセラミドには、肌の潤い（水分）を 逃がしにくくする機能があることが報告されています。 肌が乾燥しがちな人に適しています。 【機能性関与成分】 ■パイナップル由来グルコシルセラミド　1.2 mg/day ■「ブライトニングパイン 粉末」として 30 ...

メーカー・取り扱い企業： 丸善製薬株式会社 食品営業部

食品・食品添加物用原料『イチョウ葉エキス』

「記憶力の維持」で機能性表示食品の受理実績あり！研究レビューも対応可能…

『イチョウ葉エキス』は、機能性表示対応素材の食品・食品添加物用原料です。 本品には、イチョウ葉由来フラボノイド配糖体及びイチョウ葉由来 テルペンラクトンが含まれます。 イチョウ葉由来フラボノイド配糖体及びイチョウ葉由来テルペンラクトンは、 認知機能の一部である記憶力（言葉や図形などを覚え、思い出す能力）を 維持することが報告されています。 【機能性関与成分】 ■イチョウ葉...

メーカー・取り扱い企業： 丸善製薬株式会社 食品営業部

還元型コエンザイムQ10 30％水分散型粉末-E ShiroQE

長期間安定した分散性を有する粉末！還元型コエンザイムQ10の含有量が3…

『ShiroQE』は、低吸湿性のため、ドリンク以外の各種製品にご利用 いただける水分散型粉末です。 外観は、白色～淡黄色。 還元型コエンザイムQ10の含有量が30.0％と高含有です。 水に分散した時の粒子が細かく、長期間安定した分散性を有します。 【特長】 ■低吸湿性のため、ドリンク以外の各種製品に利用可能 ■水に分散した時の粒子が細かい ※詳しくはPDF資料をご覧...

メーカー・取り扱い企業： ペトロユーロアジア株式会社

機能性食品原料『十薬』

伝統医学的使用法として、解毒や血圧降下に使用されてきた"ドクダミ(和名…

『十薬（ジュウヤク）』は、和名のドクダミを指します。 「ジュウヤク(十薬、重薬)」とは、"十の薬効がある"、 "ドクダミを陰干ししておけば重宝する"ことからなど、色々な説があります。 当商品は、機能性食品原料としてご提供しています。 【伝統医学的使用法】 ■利尿 ■便秘 ■解毒 ■血圧降下 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【...

メーカー・取り扱い企業： 福田龍株式会社 本社

食品用原料『ヒハツエキス』

「冷えの軽減」で機能性表示食品の受理実績あり！研究レビューや届出資料も…

『ヒハツエキス』は、機能性表示対応素材の食品用原料です。 本品にはヒハツ由来ピペリン類が含まれます。 ヒハツ由来ピペリン類は、冷えにより低下した血流（末梢血流 ）を 正常に整え、冷えによる末梢の皮膚表面温度の低下を軽減する機能が あることが報告されています。 【機能性関与成分】 ■ヒハツ由来ピペリン類　120μg/day ■「ヒハツエキスパウダー MF 」として　150mg/day ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： 丸善製薬株式会社 食品営業部

認知症予防素材

雪蓮花や高山紅景天、ニクジュヨウの改善作用などについて紹介しています

福田龍株式会社は、医薬品素材(漢方系生薬)、機能性食品素材(原料・エキス)、 有機食品素材、天然色素素材、香辛料素材の輸入、製造、販売業を行っています。 当資料では、『認知症予防素材』として、記憶改善に関する文献報告のある 「雪蓮花」をはじめ、「高山紅景天」や、「ニクジュヨウ」を紹介しています。 素材の検討に是非お役立てください。 【掲載素材】 ■雪蓮花 ■高山紅景天 ...

メーカー・取り扱い企業： 福田龍株式会社 本社

機能性食品原料『メグスリノキ』

本州山形県・宮城県以南、四国、九州に分布する落葉高木。食品原料をご紹介…

福田龍株式会社の取り扱う機能性食品原料『メグスリノキ』について ご紹介します。 当製品は日本特産で、本州山形県・宮城県以南、四国、九州に分布する 落葉高木です。 伝統医学的使用法として「目薬(内服・外用)」や「肝保護」に 用いられています。 【伝統医学的使用法】 ■目薬(内服・外用) ■肝保護 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。.....

メーカー・取り扱い企業： 福田龍株式会社 本社

抗生物質に代わる、母豚・子豚の病気予防【LBSカルチャー】

LBSカルチャーは、新しいタイプの畜産動物用飼料の開発が可能な機能性食…

微生物群を米ぬかで発酵・増殖させた植物性由来の安心・安全な 機能性食品原料『LBSカルチャー』を母豚・子豚に使用したご使用者の声を ご紹介します。 当製品は、ICR系マウスによる急性毒性をはじめ、安全性試験として、復帰突然変異試験（Ames試験）、眼刺激性試験、ヒトパッチテスト、皮膚感作試験を 行った結果、ヒトおよび動物に対する安全性が確認されています。 【ご使用者の声】 ■夏季でもよく食べ，...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リタニアルバイオサイエンス

抗生物質に代わる、乳牛の病気予防【LBSカルチャー】

LBSカルチャーは、新しいタイプの畜産動物用飼料の開発が可能な機能性食…

微生物群を米ぬかで発酵・増殖させた植物性由来の安心・安全な 機能性食品原料『LBSカルチャー』を乳牛に使用したご使用者の声を ご紹介します。 当製品は、米ぬかエキスにブドウ糖を加えた培地で培養されます。 米ぬかは滋賀県産の自然農法有機JAS米由来のものを使用しています。 【ご使用者の声】 ■夏季で落ちる食下量が，むしろよく食べるようになった ■子宮の回復が早く，更新率が減少する ■仔牛の下痢...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リタニアルバイオサイエンス

機能性フィールド『レシチン』

高純度の粉末レシチンの工業的精製に成功！様々な用途に使用可能な機能性フ…

『レシチン』は、体内の正常な生理作用を補助する働きをもつ 無限の可能性を秘めた機能性素材として、食品・工業用品・医薬品・ 化粧品など幅広く使用されています。 従来のレシチンは他の乳化剤、界面活性剤と比べて、使用範囲は限定されます。 個別の特性が弱いと言われる問題点を解決すべく、辻製油は技術を駆使して 「分別レシチン」「酵素分解レシチン」「水素添加レシチン」3種類の 高機能改質レシチ...

メーカー・取り扱い企業： 辻製油株式会社 松阪工場

【工業製品用途】機能性フィールド レシチン

高機能改質レシチンの品揃えを充実！工業製品に使用可能な機能性フィールド

「レシチン」は、体内の正常な生理作用を補助する働きをもつ 機能性素材です。 従来のレシチンは他の乳化剤、界面活性剤と比べ、使用範囲が限定されます。 個別の特性が弱いと言われる問題点を解決すべく、当社では技術を駆使して 「分別レシチン」「酵素分解レシチン」「水素添加レシチン」3種類の 高機能改質レシチンの品揃えを充実させました。 当製品は、塗料、潤滑油、磁気ガードなど様々な分野で...

メーカー・取り扱い企業： 辻製油株式会社 松阪工場

【化粧品用途】機能性フィールド レシチン

高機能改質レシチンの品揃えを充実！化粧品に使用可能な機能性フィールド

「レシチン」は、体内の正常な生理作用を補助する働きをもつ 機能性素材です。 従来のレシチンは他の乳化剤、界面活性剤と比べ、使用範囲が限定されます。 個別の特性が弱いと言われる問題点を解決すべく、当社では技術を駆使して 「分別レシチン」「酵素分解レシチン」「水素添加レシチン」3種類の 高機能改質レシチンの品揃えを充実させました。 当製品は、保湿・潤滑剤として皮膚の保護と有効成分の...

メーカー・取り扱い企業： 辻製油株式会社 松阪工場

抗生物質に代わる、乗馬の病気予防【LBSカルチャー】

LBSカルチャーは、新しいタイプの畜産動物用飼料の開発が可能な機能性食…

微生物群を米ぬかで発酵・増殖させた植物性由来の安心・安全な 機能性食品原料『LBSカルチャー』を乗馬に使用したご使用者の声をご紹介します。 当製品は、米ぬかエキスにブドウ糖を加えた培地で培養されます。 米ぬかは滋賀県産の自然農法有機JAS米由来のものを使用しています。 また、LBSカルチャーは飼料安全法に基づき、「米ぬか発酵飼料」として 飼料製造に関する認可を農林水産省から得ています。 【ご...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リタニアルバイオサイエンス

【健康食品用途】機能性フィールド レシチン

高機能改質レシチンの品揃えを充実！健康食品に使用可能な機能性フィールド

「レシチン」は、体内の正常な生理作用を補助する働きをもつ 機能性素材です。 従来のレシチンは他の乳化剤、界面活性剤と比べ、使用範囲が限定されます。 個別の特性が弱いと言われる問題点を解決すべく、当社では技術を駆使して 「分別レシチン」「酵素分解レシチン」「水素添加レシチン」3種類の 高機能改質レシチンの品揃えを充実させました。 当製品は、脂質代謝の向上、動脈硬化症や神経機能の改...

メーカー・取り扱い企業： 辻製油株式会社 松阪工場

【食品用途】機能性フィールド レシチン

高機能改質レシチンの品揃えを充実！食品に使用可能な機能性フィールド

「レシチン」は、体内の正常な生理作用を補助する働きをもつ 機能性素材です。 従来のレシチンは他の乳化剤、界面活性剤と比べ、使用範囲が限定されます。 個別の特性が弱いと言われる問題点を解決すべく、当社では技術を駆使して 「分別レシチン」「酵素分解レシチン」「水素添加レシチン」3種類の 高機能改質レシチンの品揃えを充実させました。 当製品は、クリーム類、麺類、練り製品、飲料などに使...

メーカー・取り扱い企業： 辻製油株式会社 松阪工場

【医薬品用途】機能性フィールド レシチン

高機能改質レシチンの品揃えを充実！医薬品に使用可能な機能性フィールド

「レシチン」は、体内の正常な生理作用を補助する働きをもつ 機能性素材です。 従来のレシチンは他の乳化剤、界面活性剤と比べ、使用範囲が限定されます。 個別の特性が弱いと言われる問題点を解決すべく、当社では技術を駆使して 「分別レシチン」「酵素分解レシチン」「水素添加レシチン」3種類の 高機能改質レシチンの品揃えを充実させました。 当製品は、高脂質血症の治療や各種医薬品の補助剤とし...

メーカー・取り扱い企業： 辻製油株式会社 松阪工場

抗生物質に代わる、養殖魚の病気予防【LBSカルチャー】

LBSカルチャーは、新しいタイプの畜産動物用飼料の開発が可能な機能性食…

微生物群を米ぬかで発酵・増殖させた植物性由来の安心・安全な 機能性食品原料『LBSカルチャー』を養殖魚に使用したご使用者の声を ご紹介します。 当製品を創りだす微生物群は、生化学的性状解析とDNA塩基配列分析および BLAST検索により、第三者試験機関によっても同定されています。 また、応用範囲はヒトの他、家畜、ペット、魚、植物と広範囲にわたります。 【ご使用者の声】 ■食欲増進し骨太に育ち...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リタニアルバイオサイエンス

【アスコフィランHS】免疫細胞活性化

免疫細胞活性化！抗肺炎作用や抗ウイルス作用などアスコフィランの効果をご…

「感染症予防」についてアスコフィランを用いて、マウスでの 抗肺炎試験やHIVを用いた細胞実験、ヒトでの免疫賦活試験を行いました。 結果、肺炎などの感染症を予防する可能性が示唆されています。 免疫細胞を活性化することをヒト試験によって確認しています。 【試験・実験概要】 ■抗肺炎作用：マウスでの抗肺炎試験 ■抗ウイルス作用：HIVを用いた細胞実験 ■ヒトでの免疫賦活試験：免...

メーカー・取り扱い企業： 林兼産業株式会社 機能食品部

【製品素材】ローヤルゼリー

生ローヤルゼリーと凍結乾燥粉末をご用意！OEM製品の受託製造をお引き受…

ローヤルゼリーとは、花粉や花蜜を食べた働き蜂が咽頭腺から分泌する乳白色の クリーム状の栄養物質で、女王蜂の幼虫だけに許された餌です。 女王蜂は働き蜂よりも体が大きく、40倍も長生きします。 この驚異的な生命力の源がローヤルゼリーに含まれている栄養素なのです。 ミツバチがローヤルゼリーの元となる花粉蜜源植物は菜の花、蕎麦、茶などがあり、 ローヤルゼリーにはデセン酸やコリンなどの特有...

メーカー・取り扱い企業： 森川健康堂株式会社

【技術資料進呈】健康食品素材『玄米フーディクル』

アディポネクチンが有意に増加！玄米フーディクルに関する技術資料を進呈し…

『玄米フーディクル』は、1日あたり5mgの摂取で、アディポネクチンが 有意に増加する健康食品素材です。 玄米エキスを当社の技術でナノサイズにすることで、栄養成分が 溶けやすくなり体への吸収率が16.1倍アップ。 ヒト試験で有効性・安全性を確認済みです。 OEMでの販売を行っておりますので、是非貴社製品としてお取扱いください。 また、「玄米フーディクルに関する論文」も無料進呈...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社SENTAN Pharma

【エラスチン】血管機能性表示（血管の柔軟性維持）

血管機能性表示取得！カツオ由来エラスチンペプチドは加齢とともに低下する…

カツオエラスチン75mg/day摂取により、下記の機能性表示が受理されております。 ■機能性表示ヘルスクレーム 「カツオ由来エラスチンペプチドには加齢とともに低下する血管のしなやかさ（血管を締め付けた後の血管の拡張度）維持に役立つ機能が報告されています」 カツオ由来エラスチンペプチドには加齢とともに低下する血管の柔軟性（血管を締め付けた後の血管の拡張度）維持に役立つ機能が報告され...

メーカー・取り扱い企業： 林兼産業株式会社 機能食品部

チャ抽出物『ポリフェノンCG』

100％茶成分！

『ポリフェノンCG』は、茶カテキンの持つ様々な機能を簡便に利用できる茶抽出物です。 食品添加物として様々な用途でご使用頂けます。 ポリフェノンGと比べて水に溶けやすく、クリアな水色です。 ▼使用用途例 ・魚の退色防止 ・肉や魚の消臭 ・各種酸化防止 ・苦味の付与 色調、香味の異なる製品もございますのでご要望の際はお気軽にご相談ください。 【特長】 ■茶葉より抽出した...

メーカー・取り扱い企業： 三井農林株式会社 営業グループ　ポリフェノン担当

パンの離水による経時変化抑制に最適なもち米のアルファー化でん粉！

製パン用途すべてにご使用いただけます。

『SSアルファーM』は、もち米の澱粉をアルファー化した製品です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出すことが可能。 吸水性が強い透明感のあるロングな糊液で、冷水に溶解するだけで 糊化し、老化（離水、ゲル化）が遅く、粘度が安定しています。 餃子皮をはじめ、中華麺やパン、どら焼き、最中種、キムチなど 様々な用途にお使いいただけます。 【特長】 ■冷水に溶解するだけで糊化 ...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

【資料】ハイドロカルシウムパウダー（HCP） 水素原料の特長

水素の課題と開発理由など、水素ガス含有炭酸カルシウム及びその製造方法に…

当資料では『ハイドロカルシウムパウダー（HCP） 水素原料の特長』に ついて、ご紹介しています。 『ハイドロカルシウムパウダー（HCP）』は、宮古島の自然が生み出す カルシウム（天然水由来）に当社の特許技術によって、水素ガスを 高いレベルで吸着させた良質で食品素材です。 水素とは何か、水素のいい点などや、水素ガス含有炭酸カルシウム及び その製造方法について、わかりやすく解説して...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ENAGEGATE

チャ抽出物『ポリフェノンG』

100％茶成分！

『ポリフェノンG』は、茶カテキンの持つ様々な機能を簡便に利用できる茶抽出物です。 食品添加物として様々な用途でご使用頂けます。 ▼使用用途例 ・魚の退色防止 ・肉や魚の消臭 ・各種酸化防止 ・苦味の付与 色調、香味の異なる製品もございますのでご要望の際はお気軽にご相談ください。 【特長】 ■茶葉より抽出したエキスをスプレードライにて粉末化 ■茶ポリフェノール量、茶カ...

メーカー・取り扱い企業： 三井農林株式会社 営業グループ　ポリフェノン担当

【漢方の知識】生薬の基本作用（２）『五味』

漢方の知識をご紹介！生薬の基本作用「五味」について解説しています

薬物には、辛・甘・酸・苦・鹹という5種類の異なる"味"があります。 これを『五味』といい、薬物の味（味覚）とともに薬物の作用も表しています。 五味それぞれの性質は、五行理論に一致しています。すなわち、 「辛味薬」は散らす(発散)作用、「甘味薬」は緩める(緩和・調和)作用、 「酸味薬」は収める(収斂・固渋)作用、「苦味薬」は堅める作用、 「鹹味薬」は軟らかくする作用を持ちます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 福田龍株式会社 本社

錠剤がおすすめの事例4『パッケージのコストを抑えたい』

錠剤は袋でパッケージすることも可能！ドリンクよりも錠剤がおすすめなケー…

お望みの素材や、想定されている市場や客層によっては、ドリンクよりも 錠剤の方が適している、よりお客様の思いにかなった製品が出来る、 ということがあります。 『パッケージのコストを抑えたい』こんなケースでは、ドリンクよりも 錠剤がおすすめです。 ドリンクと錠剤とでは、パッケージの方法も異なります。ほとんどの ドリンク剤は、1回の服用で1瓶分です。 これに対して、錠剤であれば...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社米田兄弟社