• ヒュームフード『NCR-ST』 製品画像

    ヒュームフード『NCR-ST』

    ランニングコストの大幅な削減を可能に!理想的な層流気流を形成します

    『NCR-ST』は、ヒュームフード性能評価テストであるASHRAE-110規格と EN14175-3規格に準拠したヒュームフードです。 高い封じ込め性能を維持したまま運転面速を下げることができ、運転時の 排気風量を抑制。...

    メーカー・取り扱い企業: オリエンタル技研工業株式会社

  • ろ過式避難用フード『Dräger PARATシリーズ』 製品画像

    ろ過式避難用フード『Dräger PARATシリーズ』

    超微細粉塵や粉末、多くの無機酸およびアルカリ、さまざまな液体の有機薬品…

    『Dräger PARATシリーズ』は、緊急状態でも素早く、簡単、安全な 装着が可能なろ過式避難用フードです。 滑り止めグリップが容器についた人間工学に基づいたデザインにより、 簡単で安全な取り扱いが可能。 「Dräger PARAT 3160」は、複数のガスに対するABEK15フィル...

    メーカー・取り扱い企業: ドレーゲルジャパン株式会社 セイフティー事業部

  • フードタイプ食器洗浄機『M-iClean Hシリーズ』 製品画像

    フードタイプ食器洗浄機『M-iClean Hシリーズ』

    適正に調節された作業高!フレキシブルな操作エレメントと直観的で簡単な操…

    『M-iClean Hシリーズ』は、グラス、食器、調理器具用で自動開閉 システム搭載のフードタイプ洗浄機です。 フードは軽いタッチで開閉し、更にガイドの動きはソフトかつ 無音で、力を入れずとも自然に上下移動します。 ディスプレイは視線の高さに合わせ、必要な場所にぴったり配置...

    メーカー・取り扱い企業: MEIKO Clean Solutions Japan株式会社

  • 認証取得支援『JFS-A/B』 製品画像

    認証取得支援『JFS-A/B』

    社会的ニーズに応えるための適合証明(JFS-A/B)・及び適合証明取得…

    当社の認証取得支援『JFS-A/B』についてご紹介します。 JFS規格は、グローバルな食品安全の要件である食品安全マネジメントシステム (FSM)、ハザード制御(HACCP)、適正製造規範GMPで構成。 事業者の食品安全管理体制に応じて段階的にステップアップできる仕組みを 有した日本発の食品安全規格です。 当社では、JFS-A/Bの適合証明プログラムに基づく監査会社として ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社BMLフード・サイエンス

  • スリッター機能付きフードスライサー『ECM-201T型』 製品画像

    スリッター機能付きフードスライサー『ECM-201T型』

    丸刃を組合せ2方向をそれぞれカット!用途が広がる角切りフードスライサー

    『ECM-201T型』は、根菜類の角切りや沢庵の千切りが可能なフードスライサーです。 丸刃を組合せ2方向をそれぞれカット、なぎ刃でスライスした後、丸刃で縦切りします。 見やすいタッチ式液晶画面で簡単に操作することができ、切る材料(硬さや形状)に応じた細かな設定...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エムラ販売

  • クリケットフード 製品画像

    クリケットフード

    持続可能社会の実現のために、ミライの食を提案

    当社は、栄養価が高く環境に配慮した食『クリケット(コオロギ)フード』 をご提案しております。 食べたいものが何でも手に入る飽食の時代に、あえて昆虫を食料に しなくてもいいでしょう?そう笑い飛ばす人も少なくありません。 しかし、世界全体に目を向ければ、...

    メーカー・取り扱い企業: FUTURENAUT株式会社

  • スーパーフード『AlVegiβ15』 製品画像

    スーパーフード『AlVegiβ15』

    55%以上の植物性タンパク質を含有した藻由来黄色クロレラ「クロレラ・プ…

    『AlVegiβ15』は、β-グルカン(15%以上)やビタミン、ミネラル、アミノ酸、 CGF高含有など様々な栄養素を豊富に含んだスーパーフードです。 藻類特有の味や匂いも少ないので、野菜ジュースや青汁、スムージーなど 食品にも利用が容易です。 【特長】 ■藻類由来の植物性タンパク質 ■植物性スーパーフード ■アレルギ...

    メーカー・取り扱い企業: サンエフ株式会社 本社

  • 原材料『琉球モリンガ粉末』※栄養素は90種類以上のスーパーフード 製品画像

    原材料『琉球モリンガ粉末』※栄養素は90種類以上のスーパーフード

    近年注目を集めるスーパーフードの中でも、突出した栄養価を有する原材料「…

    繊維などの様々な成分が含まれている原材料です。 パウダー状になっており、本来の栄養価を損なうことなく、 飲み物やお料理に利用して摂取することが可能です。 近年注目を集めているスーパーフードの中でも、突出した栄養価を誇って いる「モリンガ」を使用した当製品を是非一度お試し下さい。 【特長】 ■豊富な成分を含んでいる ■パウダー状 ■突出した栄養価を有している ※詳...

    メーカー・取り扱い企業: 王子食品株式会社

  • 【特集】ペットフード工場 毛深い家族にぴったりの食品 製品画像

    【特集】ペットフード工場 毛深い家族にぴったりの食品

    急成長を遂げるペットフード分野!高品質な製品を産み出す機械とその部品を…

    当資料では、マドリード近郊の工場で猫、犬、子犬用のフードを生産している ゴールデン・ペットフード社について、ご紹介しております。 ペットと私たちの関係の変化をはじめ、同社とビューラーとの関係、 競争の激しい市場で自社製品を差別化する鍵など、同社創業者...

    メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社

  • 【技術情報】各種作業に対するフードの形式 製品画像

    【技術情報】各種作業に対するフードの形式

    囲い式 カバー型やブース式、ドラフトチャンバー型など!作業別のフード形…

    各種作業に対するフードの形式についてご紹介いたします。 サンドブラストや袋詰、篩別(鋳物作業)などといった作業に対し、 適したフード形式があります。 「囲い式 カバー型」をはじめ、「ブース式 ドラフトチャ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社デュコル   

  • 卓上型HEPAフード 製品画像

    卓上型HEPAフード

    汚染空気の外部漏れを防止!

    排気にHEPAフィルターを装備、作業空間を陰圧に保ち汚染空気の外部漏れを防止します。...○屋内、屋外排気兼用タイプ(ダクト、排気ファン工事別途) ○オプションの正面蓋により装置停止時も逆汚染防止 ○積算計標準装備...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社日本医化器械製作所 本社

  • 『明治シェルパウダー』Ca強化素材、国産カルシウム 製品画像

    『明治シェルパウダー』Ca強化素材、国産カルシウム

    あらゆる食品に利用して、骨や歯を強く!さらさらパウダー状の微粉末

    『明治シェルパウダー』は、ホタテ貝を原料にした食品用天然添加物です。 さらさらのパウダー状に精製された白色の粉末は、未焼成のまま600メッシュ パスクリアーの超微粒子化に成功した画期的なものです。 主成分として炭酸カルシウムが含まれています。 【特長】 ■天然のミネラル源ホタテ貝殻を原料に選びました ■さらさらパウダー状の微粉末 ■カルシウム強化剤として、どんな食品にも混...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

  • 食品・商品検査『ノロウイルス検査』 製品画像

    食品・商品検査『ノロウイルス検査』

    国内最大級の一日あたりの処理量でノロウィルスの感染リスク低減をスピーデ…

    当社の『ノロウイルス検査』についてご紹介します。 2017年に厚生労働省は「大量調理施設衛生管理マニュアル」を改正し、 調理従事者などは、10月から3月までの間に月に1回以上、又は必要に応じて ノロウイルスの検査に努めることとしました。 ノロウイルスの感染力は非常に強く、100個以下でも感染するといわれています。 その予防は、手洗いなどの基本的衛生管理がもちろん重要ですが、早期に...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社BMLフード・サイエンス

  • クリーンルーム用ウェア『キムテックA8カバーオール』 製品画像

    クリーンルーム用ウェア『キムテックA8カバーオール』

    超軽量で優れた通気性と防護性を兼ね備えたフード無しのクリーンルーム用シ…

    『キムテック A8 カバーオール』は、快適性を重視しお客様のストレスを 軽減できるようデザインされたフード無しのクリーンルーム用ウェアです。 優れた通気性だけでなく防護性も兼ね備え、幅広いアプリケーションで使用可能です。 袖のめくり上がり防止の親指ループで手首や腕の暴露も防止します。 ...

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    メーカー・取り扱い企業: キムテック(Kimtech)・ビジネスユニット 旧キンバリークラーク・サイエンティフィックPPE事業部

  • 『厨房フード・排気ダクト清掃』 製品画像

    『厨房フード・排気ダクト清掃』

    安定的な操業の確保に!厨房フード・排気ダクト清掃のご提案

    ト清掃を行ってきました。 多くの火災の原因は、排気ダクトが清掃されていない為、油塵がダクト 表面に付着し、延焼してしまうことが調査の結果わかっています。 当社の清掃はダクトだけでなくフード・フィルター・防火ダンパー・排気 ファンの油塵も除去します。防火ダンパーも清掃を行わないと火災の際に 不作動や作動に時間がかかり、延焼防止が出来なくなってしまいます。 そのため火災防止・...

    メーカー・取り扱い企業: 赤門ウイレックス株式会社

  • 残留農薬検査『作物別農薬分析セット』 製品画像

    残留農薬検査『作物別農薬分析セット』

    「食」の安心・安全を確認し、証明します

    検出率の高い農薬、過去に問題となった農薬を調査し、 代表的な農薬データを組み合わせて新たにセットを組みました。 【特長】 ■作物別なので効率よく農薬を検出 ■加工品の安全性を確認するセットも ■web照会サービスで迅速な報告 ※詳しくはPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...【セット項目】 ■野菜セット   ■果実セット  ■穀類セット  ■豆...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社BMLフード・サイエンス

  • 『明治カシスポリフェノール(AC10)』視覚・血流改善素材 製品画像

    『明治カシスポリフェノール(AC10)』視覚・血流改善素材

    アルコールを一切使わないカシスポリフェノール!栄養成分も天然のまま

    『明治カシスポリフェノール(AC10)』は、カシスに含まれるアントシアニンを濃縮した、甘酸っぱいベリーの風味を持つ粉末です。 一時的な近視化の抑制や末梢血流の改善作用等が報告されています。 健康・美容効果を証明する研究データと美味しさを兼ね備えており、健康食品をはじめ乳製品・菓子・飲料など、さまざまな食品に利用できます。 【特長】 ■水によく溶解します ■酸性域では赤紫色、中...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

  • エンドウ食物繊維『オルプラス POF-C3』 製品画像

    エンドウ食物繊維『オルプラス POF-C3』

    不溶性ならではの保油力!食物繊維強化や、すりおろし食感の付与に貢献しま…

    法)。 また、不溶性ならではの3次元構造で保形性に効果があります。 食肉加工品をはじめ、魚肉加工品や、惣菜、パン、焼き菓子、スナック、 プラントベースミート、ロカボ製品、健康食品、ペットフードなど さまざまな用途にご使用いただけます。 【特長】 ■エンドウの外皮を有効利用した食物繊維 ■85%以上の食物繊維含量 ■平均粒度は約115µm ■約5倍の水を吸収保持 ■不溶...

    メーカー・取り扱い企業: オルガノフードテック株式会社

  • 食品・商品検査『異物検査』 製品画像

    食品・商品検査『異物検査』

    長年培った豊富なノウハウで健康被害の原因となる異物の正体を迅速・正確に…

    当社の『異物検査』についてご紹介します。 食品などに混入する異物は毛髪、虫、ガラス、金属、プラスチックなど 多種多様で、変色や異臭、食味の異常などの原因となります。 カビや細菌類をはじめ、食品に混入した病原菌や有害物質などには健康被害を 引き起こすものもあり、健康被害に至らずとも、商品イメージ・企業ブランドや 社会的信用の低下につながることもあります。 当社では、消費者様か...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社BMLフード・サイエンス

  • 食品・商品検査『腸内細菌検査』 製品画像

    食品・商品検査『腸内細菌検査』

    受付から検査・報告まで国内最大級の処理速度と検査品質でお客様をサポート

    当社の『腸内細菌検査』についてご紹介します。 食品事業者は、食品衛生法など各種関連法令に基づき、製造・加工・調理・ 販売などの従事者を対象とする健康管理や腸内細菌検査の実施など、 作業現場の衛生管理に努める必要があります。 健康保菌者(病原菌を保有しているが菌による症状が出ていない人)が食品の 取り扱いをした際、食中毒事故につながるリスクがあります。 定期的に腸内細菌検査を...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社BMLフード・サイエンス

  • チアシード粉末『オルプラス SC』 製品画像

    チアシード粉末『オルプラス SC』

    優れたアミノ酸組成のタンパク質!水溶性と不溶性の食物繊維を豊富に含みま…

    食物繊維を 豊富に含みます。また、優れた乳化性と粘性により、卵白代替機能を有します。 プラントベースミートや、食肉加工品、魚肉加工品、惣菜、パン、 シリアル、ロカボ製品、健康食品、ペットフード用途などにご使用下さい。 【特長】 ■チアシードをコールドプレスにて脱脂し、粉砕/分離 ■水に容易に分散 ■チアシード由来の抗酸化物質を含む ■優れた乳化性と粘性により、卵白代替機能...

    メーカー・取り扱い企業: オルガノフードテック株式会社

  • 『食用乳清カルシウム粉』Ca強化素材 製品画像

    『食用乳清カルシウム粉』Ca強化素材

    ミルクが原料だから安心!ミネラルたっぷり、バランス良く

    『乳清カルシウム』はミルクのもつ自然・健康のイメージを大切にしたミネラル たっぷりの天然カルシウムです。 牛乳が原料ですから特に乳製品との相性がよく、食品のイメージを大切にします。 さらに、カルシウムのほか、リンやマグネシウムなどの乳清由来のさまざま なミネラルも豊富に含有しています。 【特長】 ■ミルク由来のミネラル、特にカルシウムを26%以上と豊富に含有 ■ミルクが原...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

  • 硬い肉の改良・すり身低減・使用済み油の再生 製品画像

    硬い肉の改良・すり身低減・使用済み油の再生

    お財布にやさしいご提案!当社で取り扱う製剤をご紹介!

    オルガノフードテック株式会社で取り扱う、お財布にやさしい製剤をご紹介いたします。 当社独自の酵素とアルカリ剤を配合した『オルフード SOFT-AP1』は、 pHをアルカリに傾けることで肉の保水力が向上。...

    メーカー・取り扱い企業: オルガノフードテック株式会社

  • 『メイオリゴ』主成分フラクトオリゴ糖、腸内フローラ改善 製品画像

    『メイオリゴ』主成分フラクトオリゴ糖、腸内フローラ改善

    お腹の調子を整えるとともにミネラルの吸収を促進!機能性オリゴ糖

    『メイオリゴ』は、1979年、虫歯にならない新しい甘味料の開発を目的に研 究開始し、誕生した機能性オリゴ糖・フラクトオリゴ糖です。 年齢、食事、体調やストレスなどにより変化しやすい腸内フローラを改善し ます。プレバイオティクスとして、ビフィズス菌や乳酸菌などの善玉菌を優勢 に保つことができます。 さらに、ミネラルの吸収を促進します。 【特長】 ■虫歯の原因になりにくい ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

  • ドラフトチャンバー『ウォークインタイプ DFW型』 製品画像

    ドラフトチャンバー『ウォークインタイプ DFW型』

    内部に大型の実験装置や機器を組込めるウォークインタイプのドラフトチャン…

    『ウォークインタイプ DFW型』は、多田製作所社製のドラフトチャンバーです。 ドラフトチャンバー内部は床面より十分な有効高さを持っていますので、 フード内に大型の装置や機器を組み立てたり、外部で組み立てた装置を フード内に移動させることも容易に行えます。 独自の気流設計により床面に発生するガスもスムーズに排気されます。 オールステンレス...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社多田製作所

  • 環境浄化バイオ製剤『ビーエヌクリーン』 製品画像

    環境浄化バイオ製剤『ビーエヌクリーン』

    安全・無害な微生物(BN菌)を配合!排水処理や衛生管理の現場に

    『ビーエヌクリーン』は厨房やトイレなど、私たちの身の回りの環境を改善 することを目的に開発されたバイオ製剤です。 悪臭や油脂を分解する、安全・無害な微生物(BN菌/Bacillus subtilis BN1001) を配合しています。除害施設や厨房のシンクなどに使しますと、排水やグリース トラップの油脂が分解減少され、悪臭の減少や排水管の詰まりを防止します。 【BN菌の特長】 ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

  • フードサプライチェーンから見た食のバリューチェーン戦略  製品画像

    フードサプライチェーンから見た食のバリューチェーン戦略

    ODA経験豊富な著者がビジネスチャンスを掴むコツをやさしく解説

    ◇長年のコンサル・ODA経験から学んだ、食の国際化に対応した包装・流通についてやさしく解説。 ◇フードサプライチェーンからバリューチェーンへの変革戦略、開発途上国におけるビジネスチャンスへのアイデアを提供!...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス

  • 『オリゴとアカシア』べたつかない特殊加工 製品画像

    『オリゴとアカシア』べたつかない特殊加工

    べたつかないのによく溶ける!お腹の調子を整えます

    『オリゴとアカシア』は、オリゴ糖のパイオニア メイオリゴにアカシアファイバー (水溶性食物繊維)を掛け合わせることにより「べたつかない」のに「溶け やすい」特性を実現した機能性食品素材製品です。 健康食品をはじめとした吸湿をきらう食品に使いやすくなりました。 【特長】 ■べたつかない ■相乗的なプレバイオティクス効果(腸内フローラ改善効果) ■冷水にもよく溶ける ※詳し...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

  • 食品・商品検査『微生物検査』 製品画像

    食品・商品検査『微生物検査』

    自主検査法を採用!食の安心と安全を業界トップクラスの検査品質でサポート

    当社の『微生物検査』についてご紹介します。 食品における品質の低下や食中毒の多くは微生物によって引き起こされています。 食品の安全性を確保するためには、その製品が食中毒菌に汚染されていないか、 指標となる菌数に異常が無いか、などの確認はもとより、一定条件下での菌数の 変化を調べるなど、その製品の特性に合せた検査が必要です。 それにより消費者の安全を守り、ひいては食品事業者様の...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社BMLフード・サイエンス

  • 【解決事例】自在フードで吸引効率向上 製品画像

    【解決事例】自在フードで吸引効率向上

    発塵箇所の変化にフード(吸込み口)を適正移動!省力化、作業効率化向上を…

    「発塵箇所が変わる事により吸引効率低下、作業環境改善対応」といった 課題がありました。 そこで、スイングアーム(自在フード)を採用し吸引不良を解消。 その結果、固定フードでは、処理風量を増やさざるを得ない一方で スイングアーム稼動範囲であれば、能力変更等の必要が無く、吸引効率を 維持でき、省力化、作業効率化...

    メーカー・取り扱い企業: アマノ株式会社

  • スーパーフード「菊芋のチカラ」 製品画像

    スーパーフード「菊芋のチカラ」

    スーパーフード「菊芋」を乾燥・粉末化した製品! 加工食品の付加価値の…

    菊芋:欧米でスーパーフード菊芋の健康に対する効果の本格的な研究が進められております。日本でも研究所や医療機関で治験・研究に着手している施設が出てきております。 菊芋とは北アメリカ原産のキク科ヒマワリ属の多年草で17...

    メーカー・取り扱い企業: サニー産業株式会社

  • 『明治ドロマイト』カルシウム・マグネシウム強化素材 製品画像

    『明治ドロマイト』カルシウム・マグネシウム強化素材

    天然でありながら理想的なバランスで含有!新しいタイプのカルシウム素材

    『明治ドロマイト』はドロマイト岩石を食品用に微粉砕等の処理をした食品 用素材です。 カルシウムとマグネシウムを理想的なバランス(2:1)で含有しており、カルシウム だけではなくマグネシウムとのバランスにも考慮しています。 【特長】 ■太古の生物が海底に堆積して生成したドロマイト岩石を微粉砕 ■カルシウムとマグネシウムを理想的なバランス(2:1)で含有 ※詳しくはPDF資料...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

  • ゴンドラ連続式液体凍結装置『SF-1160H』 製品画像

    ゴンドラ連続式液体凍結装置『SF-1160H』

    低ランニングコストと省力化を併せ持つゴンドラ連続式液体凍結装置!

    『SF-1160H』は、解凍時ののドリップが極めて少ない高品質な冷凍を ハイスピードかつ大量処理で実現する連続式液体冷凍結装置です。 オールSUS仕様となっており、省スペース・低コストで導入可能。 高級鮮魚、刺身、揚げ物、焼き物、果物、農産物のIQFほか、様々な 食材の冷凍が可能です。 【特長】 ■ゴンドラ式のため、既製汎用コンテナが使用可能 ■氷結晶による細胞破壊が減少...

    メーカー・取り扱い企業: エーシー・フードテック株式会社

  • 乾燥ビール酵母(ペットフード用) 製品画像

    乾燥ビール酵母(ペットフード用)

    ペットフード向け 乾燥ビール酵母

    ビール醸造後の酵母を加熱・乾燥し、不活性化したベトナム産の乾燥ビール酵母 です。 アミノ酸、たんぱく質等の栄養素を豊富に含んでいます。 ※人間の食用ではなく、ペットフード用の製品です。 ...

    メーカー・取り扱い企業: セティ株式会社 健康科学部

  • マーガリン テイスト・オーダー・システム 製品画像

    マーガリン テイスト・オーダー・システム

    味付け・容量・包装デザインのオーダーにお応えします!

    マリンフード株式会社は、マーガリン、チーズ、ホットケーキを 主力とする多彩な商品の製造・販売を手掛ける食品メーカーです。 昭和32年の設立から現在まで長い歴史を有し、学校やホテル、 レストラン、喫茶...

    メーカー・取り扱い企業: マリンフード株式会社 本社豊中工場

  • 冷凍・冷蔵庫『JCMR-1280F2-I』 製品画像

    冷凍・冷蔵庫『JCMR-1280F2-I』

    冷凍と冷蔵の切り替えができる冷凍・冷蔵庫!

    『JCMR-1280F2-I』は、左右独立温度制御で冷凍と冷蔵の切り替えが可能 な冷凍・冷蔵庫です。 インバーター制御で年間電気代が大幅にコストダウンします。 また、熟成食材の研究や、用途に応じたオリジナル商品などの共同開発を お手伝いしています。 お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■左右独立温度制御で冷凍と冷蔵の切り替えできる ■年間電気代が大幅にコストダウン ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社フード・クック・ラボ

  • 勤怠自動集計サービス『Timely(タイムリー)』 製品画像

    勤怠自動集計サービス『Timely(タイムリー)』

    勤務集計時間ロス追放の決定版!タイムカード集計時間「ゼロ」を実現

    算式に対応しており、給与システムへのデータ 転送機能を標準装備。 さらに店舗から事務所・工場まで全社システムの構築が可能です。 一般レストランをはじめ、給食センターや食品工場などあらゆるフード サービス業に対応できます。 【特長】 ■カード端末の選択が可能 ■大容量のスペックを実現 ■給与計算システムへのデータ転送機能を標準装備 ■店舗から事務所・工場まで全社システム構...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社アルファクス・フード・システム

  • 冷水供給装置 製品画像

    冷水供給装置

    氷蓄熱方式やブラインチラー型冷水チラー方式など!冷水供給装置のご紹介

    フードテクノエンジニアリングでは『冷水供給装置』を取り扱っております。 夜間に製氷し、氷の融解熱を利用して0℃前後の冷水を取り出す「氷蓄熱方式」を はじめ、+5℃までの冷水供給が可能な「冷水チラー方式」や+20℃の水を一気に +2℃まで冷却する「大温度差チラー方式」など、様々な方式の製品をラインアップ。 当社は、食品工場のプロフェッショナルとして様々な条件(冷水温度・水量・ 稼動時間・...

    メーカー・取り扱い企業: フードテクノエンジニアリング株式会社

  • 『明治フコイダン』胃粘膜保護・修復素材 製品画像

    『明治フコイダン』胃粘膜保護・修復素材

    胃粘膜の保護・修復促進!フコイダンを多量に含有している沖縄産モズク使用…

    『明治フコイダン』は、オキナワモズクは西表島から奄美大島に至る海域の 特産種で粘性に富み、フコイダンを多量に含有した沖縄産モズクを使用した 機能性食品素材製品です。 フコースを基本単位とする高分子多糖で一部にウロン酸が結合した構造を 有しています。 【特長】 ■ヘリコバクター・ピロリ菌の胃上皮細胞の定着阻止効果 ■胃粘膜の保護・修復効果 ■水溶性の茶褐色粉末でわずかに海藻特...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

  • 近赤外成分分析装置(食肉用)『フードスキャン2』※AOAC取得 製品画像

    近赤外成分分析装置(食肉用)『フードスキャン2』※AOAC取得

    栄養成分表示項目を試薬を使わず、わずか15秒で同時測定します。

    フードスキャン2』は、栄養成分表示項目用の専用キャリブレーションを 搭載し、各種食肉および食肉製品をわずか15秒で測定可能な新鋭の 食肉専用近赤外分析装置です。 試薬を用いず食肉をそのままカッ...

    メーカー・取り扱い企業: フォス・ジャパン株式会社

  • 製菓機械 総合カタログ 製品画像

    製菓機械 総合カタログ

    ワッフル焼成機・リング焼成機などの製菓機械を豊富にラインアップ!

    当カタログは、森川フードマシン株式会社が製作する“製菓機械”を 幅広くご紹介した総合カタログです。 生地充填および焼成までを行う半自動タイプのワッフル焼成機や、 店頭実演に適したコンパクトタイプの全自動リング焼...

    メーカー・取り扱い企業: 森川フードマシン株式会社

  • 『新ミネラルブレンドN-7』微量必須ミネラル強化素材 製品画像

    『新ミネラルブレンドN-7』微量必須ミネラル強化素材

    有益な微量ミネラルを含むパン酵母を、精製・ブレンドすることによって製品…

    『新ミネラルブレンドN-7』は、各種微量ミネラルを含むパン酵母を、精製・ ブレンドすることによって製品化したミネラル酵母です。 本製品約1.5gで、6次改定栄養所要量で設定された微量ミネラルをバランス よく摂取できます。成長期のお子様・高齢者向け食品、美容・ダイエット食品 などにご活用ください。 【特長】 ■各種微量ミネラルが豊富 ■約1.5g摂取で基準所要量 ■安全性が高...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

  • 解析『メタボローム解析』 製品画像

    解析『メタボローム解析』

    機能性関与成分の探索してみませんか?

    『メタボローム解析』は、機能性成分の探索や品種、栽培方法、製法などに よる差異の把握が可能です。 ノンターゲットで分析することにより、既知、未知問わず成分を把握する ことができます。 また、品種、栽培条件による、含有成分の違いを明らかにし、有用成分を 効率よく得る条件の選定などへの応用が可能です。 【特長】 ■品種、栽培条件による、含有成分の違いを明らかにする ■有用成...

    メーカー・取り扱い企業: ユーロフィン・フード・テスティング株式会社 本社

  • 【解決事例】簡易可変式フード 製品画像

    【解決事例】簡易可変式フード

    解決ポイントは作業・吸引の見える化!開閉機能付きフードで適正風量を調整…

    ダンパーを使用した場合、開口面を変更させたときの風量調整が難しく、 「フード自体で風量を可変できないか」という課題がありました。 そこで、フードの吸引状況を確認しながら開口部の大きさを調整できる “SKフード”を採用。作業・吸引の見える化をしました。 結果、...

    メーカー・取り扱い企業: アマノ株式会社

  • 【解決事例】重複しない作業工程でフードを切換えて省エネ 製品画像

    【解決事例】重複しない作業工程でフードを切換えて省エネ

    自動ダンパー制御を組み合わせて電力削減省エネ対策した解決事例をご紹介し…

    「作業が重複しないフードを全数吸引しているため電力の無駄を 無くしたい」といった課題がありました。 そこで、フード「開」で連動できる吸込み箇所を決定し、同時吸引数と 必要風量の相関より、ファン性能特性から省エネ...

    メーカー・取り扱い企業: アマノ株式会社

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